ANALISIS VARIAN BIAYA PRODUKSI UNTUK
MENGUKUR TINGKAT EFISIENSI BIAYA PRODUKSI
( Studi Kasus Pada Usaha Kecil Menengah UD. Dua Merpati Junrejo Batu )
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
PIPIT VIDIAWATI
NIM : 201010170311115
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
SURAT KETERANGAN
Yang bertandatangan dibawah ini pemilik perusahaan UD Dua Merpati Junrejo
Batu:
Nama : Heriono
Jabatan : Pimpinan perusahaan
Menerangkan dengan sesungguhnya bahwa mahasiswa Universitas
Muhammadiyah Malang tersebut dibawah ini:
Nama : Pipit Vidiawati
NIM : 201010170311115
Fakults/Jurusan : Ekonomi dan Bisnis/Akuntansi
Telah melaksanakan penelitian pada perusahaan UD Dua Merpati Junrejo-Batu
dengan judul skripsi “Analisis Varian Biaya Produksi untuk Mengukur Tingkat
Efisiensi Biaya Produksi (Studi kasus pada UKM UD Dua Merpati Junrejo Batu)”
mulai dari bulan Oktober 2013.
Demikian surat keterangan ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Dengan mengucapkan syukur Alhamdulillah kepada Allah SWT yang
telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, akhirnya peneliti dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Pengendalian Biaya Produksi untuk
Mengukur Tingkat Efisiensi Biaya Produksi Studi Kasus pada UKM UD Dua
Merpati Junrejo Batu”. Adapun tujuan dari penulisan skripsi ini adalah untuk
memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Universitas
Muhammadiyah Malang.
Dalam penyusunan skripsi ini, penulis menyadari sepenuhnya bahwa
tanpa bantuan dari phak lain, niscaya penyususnan skripsi ini tidak akan terwujud.
Oleh karena itu, tidak lah berlebihan apabila pada kesempatan ini penulis
menyampaikan terimakasih yang sebesar–besarnya serta penghargaan yang tulus
kepada :
1. Allah SWT dengan rahmat dan hidayah-Nya penulis bias menyelesaikan
skripsi ini dengan baik.
2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Ibu Dra. Hj. Siti Zubaidah, MM., Ak. Selaku Ketua Program Studi
Akuntansi
4. Ibu Dra. Endang Dwi W., M.Si., Ak. Dan Bapak Drs. A. Waluya Jati.,
MM, yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis
dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Bapak dan Ibu dosen yang telah membimbing selama penulis menuntut
ilmu di Universitas Muhammadiyah Malang
6. Kedua orang tua ku yang telah memberikan do’a restunya serta dorongan
semangat selama penulis menuntut ilmu. Serta buat “Semangat Hidupku”
yang telah memberikan dukungan, doa, dan semangat sampai penulis
menyelesaikan skripsi hingga akhir.
7. Teman – temanku semuanya, khususnya Liya Putri Ayu S, Nur Widya
Ningsih, dan Gaby Ozzymandias R yang selalu memberikan do’a dan
memotivasiku, serta selalu ada dalam suka dukaku hingga terselesaikannya
skripsi ini.
8. Pemilik UKM UD Dua Merpati Batu, terimakasih yang sebesar-besarnya
telah mengijinkan penulis melakukan penelitian dan pemberian data yang
telah diperlukan
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki
peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar
tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang,
Penulis
PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang
pengetahuan saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang
pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu
Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti atau
diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan
disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................... i
KATA PENGANTAR ................................................................................ ii
LEMBAR ORISINALITAS ........................................................................ iv
DAFTAR ISI .............................................................................................. v
DAFTAR TABEL ...................................................................................... viii
ABSTRAK ................................................................................................ ix
BAB I PENDAHULUAN .................................................................... 1
A. Latar Belakang ................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ........................................................... 3
C. Tujuan Penelitian ............................................................... 3
D. Manfaat Penelitian ............................................................. 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................... 5
A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ........................................... 5
B. Literature Review .............................................................. 6
1. Konsep Biaya .............................................................. 6
2. Pengendalian Biaya Produksi ...................................... 10
3. Anggaran ................................................................... 12
4. Konsep Biaya Standar ................................................. 16
a. Pengertian Biaya Standar...................................... 16
b. Kegunaan Biaya Standar ...................................... 16
c. Penetapan Biaya Standar ...................................... 17
5. Analisis Selisih (Varian) Biaya Standar ....................... 21
a. Perhitungan Selisih Biaya Bahan Baku ................. 22
b. Perhitungan selisih Biaya Tenaga Kerja Langsung 25
c. Perhitungan Selisih Biaya Overhead Pabrik .......... 28
6. Konsep Efisiensi ......................................................... 31
BAB III METODE PENEITIAN ............................................................. 33
A. Lokasi Penelitian ............................................................... 33
B. Jenis Penelitian .................................................................. 33
C. Jenis dan Sumber Data ....................................................... 33
D. Tehnik Pengumpulan Data ................................................. 34
E. Tehnik Analisis Data.......................................................... 34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................. 40
A. Gambaran Umum Perusahaan ............................................ 40
1. Sejarah Singkat Perusahaan ......................................... 40
2. Lokasi Perusahaan ...................................................... 41
3. Struktur Organisasi ..................................................... 41
4. Personalia ................................................................... 42
5. Kegiatan Produksi ....................................................... 44
B. Penyajian Data ................................................................... 48
C. Analisis Data dan Pembahasan ........................................... 55
1. Analisis Selisih Biaya Bahan Baku.............................. 55
2. Analisis Selisih Biaya Tenaga Kerja Langsung............ 56
3. Analisis Selisish Biaya Overhead Pabrik ..................... 64
D. Hasil ................................................................................. 67
BAB V PENUTUP................................................................................ 71
A. Kesimpulan ........................................................................ 71
B. Saran ................................................................................. 72
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
1 Anggaran dan Realisasi Produksi UD Dua Merpati Tahun
2013 49
2 Anggaran Pemakaian Biaya Bahan Baku UD Dua Merpati
Januari – Desember Tahun 2013 50
3 Realisasi Pemakaian Biaya Bahan Baku UD Dua Merpati
Januari – Desember Tahun 2013 52
4 Anggaran Biaya Tenaga Kerja Langsung UD Dua Merpati
Januari – Desember Tahun 2013 53
5 Realisasi Biaya Tenaga Kerja Langsung UD Dua Merpati
Januari – Desember Tahun 2013 54
6 Anggaran dan realisasi biaya overhead pabrik UD Dua
Merpati Januari – Desember 2013 55
7 Penggolongan biaya menurut volume kegiatan UD Dua
Merpati Untuk anggaran biaya overhead pabrik (sebelum
pemisahaan biaya overhead pabrik) Januari- Desember 2013
58
8 Pemisahan biaya overhead pabrik UD Dua Merpati Januari –
Desember 2006 59
9 Anggaran biaya overhead pabrik (setelah pemisahan biaya
semi variable) UD Dua Merpati Januari – Desenber 2013 63
10 Hasil analisis selisih biaya produksi UD Dua Merpati Januari
– Desember 2013 67
DAFTAR PUSTAKA
Adisaputro, Gunawan & Marwan Asri. 2010. Anggaran Perusahaan 1 . Yogyakarta:BPFE-Yogyakarta
Aldrianto. 2009. Analisis Biaya Produksi untuk Mengukur Tingkat Efisiensi Produksi pada PDAM Tulungagung. Skripsi. Akuntansi Universitas Muhammadiyah Malang.
Anthony, Robert N., & Vijay Govindarajan,. 2005. Sistem Pengendalian Manajemen, Terjemahan oleh Kurniawan Tjakrawala, Buku Satu. Jakarta. Penerbit Salemba Empat.
Carter, William, K., & Milton F. Usry. 2005. Akuntansi Biaya. Jakarta: Salemba Empat. Edisi ketigabelas, Buku 2.
Carter, William K. 2009. Akuntansi Biaya Cost Accounting Buku Satu. Penerjemah Krista. Jakarta: Salemba Empat
Dunia, Firdaus. A., & Wasilah Abdullah. 2012. Akuntansi Biaya Edisis 3 . Jakarta:Salemba Empat.
Ekawati. 2008. Analisis selisih sebagai salah satu alat pengendalian biaya produksi pada PT Industri Kemasan Semen Gresik Tuban. Skripsi tidak di publikasikan. Malang Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang.
Hansen , Don R., & Maryanne M. Mowen. 2011. Akuntansi Manajerial, Jakarta. Salemba Empat.
http://jurnal-sdm.blogspot.com/2010/01/penganggaran-definisi-fungsi-manfaat.html. April, 28, 2014
Kholmi & Yuningsih, 2009, Akuntansi Biaya, Edisi Revisi. Malang. UMM Press.
Mulyadi. 2001. Akuntansi Manajemen : Konsep, Manfaat dan Rekayasa, Edisi 3. Jakarta. Salemba Empat.
Sofyan. 2010. Analisis Pengendalian Biaya Produksi untuk Menilai Efisiensi Biaya Produksi pada Perusahaan Kopi Bubuk “Jalak” Malang. Skripsi. Akuntansi. Universitas Muhammadiyah Malang.
Raiborn, Cecily A., & Michael R Kinney. 2011, Akuntansi Biaya Dasar dan Perkembangan, Edisi 7. Jakarta. Salemba Empat.