Prosiding Seminar Regional Pekan Agro Inovasi BPTP Sulteng 2014 i
KATA PENGATAR
Puji Syukur Kita Panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha Kuasa atas
limpahan rahmat dan karunia-Nya kepada kita semua, sehingga seminar Regional dalam rangka
40 tahun Badan Litbang Pertanian dengan Thema “ Peran Sistim Inovasi Daerah (SIDa) dalam
Pengembangan Sumberdaya Lokal Mendukung Pertanian Bioindustri Berkelanjutan dan
Ramah Lingkungan di Sulawesi Tengah pada tanggal 24 Oktober 2014 bertempad di
Auditorium BPTP Sulawesi Tengah dapat dialsanakan dengan baik dan sukses.
Seminar ini dilaksanakan atas kerjasama Balai Besar Pengkajain Teknologi Pertanian
bersama Pemerintah Daerah dalam hal ini Badan penelitian dan Pengembangan Daerah
(BALITBANGDA) Propinsi Sulawesi Tengah. Rumusan yang dihasilkan dalam seminar ini
diharapkan dapat menjadi masukkan bagi para pengambil kebijakan di daerah, ilmuan,
mahasiswa maupun pengguna lainnya dalam mendukung pembangunan pertanian untuk
menunjang pertumbuhan ekonomi dan peningkatan kesejahteraan masyarakat khususnya petani
nelayan.
Kegiatan seminar dapat terlaksana berkat dukungan berbagai pihak. Pada kesempatan ini
kami ingin menyampaikan terima kasih kepada bapak Gubernur Propinsi Sulawesi Tengah,
DPRD Propinsi Sulawesi Tengah, Kepala Badan Litbang Pertanian, Pimpinan Universitas
Tadulako, Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Propinsi Sulawesi Tengah,
Kepala Balai Koservasi Sumberdaya Alam Propinsi Sulawesi Tengah. Kepala Balai Besar
Biogen, yang telah memberikan arahan dan dorongan serta berpartisipasi aktif sebagai
pemakalah utama. Semoga segala amal baik kita mendapat balasan dari Allah SWT, Tuhan yang
Maha Kuasa, sehingga prosiding ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak. Amin….
Bogor, …………. 2014
Kepala Balai Besar,
Dr.Ir. Abdul Basit, MS
NIP. 19610929 198603 1 003
Prosiding Seminar Regional Pekan Agro Inovasi BPTP Sulteng 2014 ii
DAFTAR ISI
Halaman
Kata pengantar ................................................................................................. i
Daftar Isi........................................................................................................... ii
Laporan Panitia ................................................................................................ vi
Sambutan Gubernur Sulawesi Tengah ............................................................. ix
SambutanKepala Badan Litbang Pertanian ...................................................... xiv
Sambutan Balitbangda Sulawesi Tengah ......................................................... xviii
MAKALAH UTAMA
1. Peran Inovasi Teknologi Pertanian Bioindustri melalui Sistem Inovasi
Daerah ....................................................................................................... 1
Gayatri
2. Penguatan Sistem Inovasi Daerah (Sida)Technopark Pusat
Pengembangan Teknologi Pengolahan Pakan Ternak Berbasis Limbah
Agroindustri Bagi Kemandirian Pakan Ternak Di Provinsi Sulawesi
Tengah ........................................................................................................ 12
Hidayat
3. Peran Perguruan Tinggi Dalam Mendukung Inovasi Teknologi
Sumberdaya Lokal ..................................................................................... 23
Gatot Siswo Hutomo
4. Manajemen Sumberdaya Manusia Dalam Akselerasi Diseminasi Inovasi
Teknologi Spesifik Lokasi ......................................................................... 27
Padang Hamid
5. Kebijakan anggaran mendukung pembangunan pertanian di sulawesi
tengah ......................................................................................................... 38
Aminuddin Ponulele
MAKALAH PENUNJANG
1. Jarak Pagar Dan Potensi Lahan Untuk Pengembangannya Di Kutai
Barat .......................................................................................................... 41
Munawwarah T. dan M. Hidayanto
Prosiding Seminar Regional Pekan Agro Inovasi BPTP Sulteng 2014 iii
2. Pemberdayaan Petani Melalui Inovasi Teknologi Pemanfaatan Limbah
Kakao Dan Ternak Sapi Di Kab. Parigi Moutong Sulawesi Tengah ........ 49
Muh Amin dan Soeharsono
3. Persepsi Petani terhadap Harga Pembelian Pemerintah untuk Gabah di
Kabupaten Bantul ...................................................................................... 60
Rahima Kaliky, Susanti Dwi Habsari dan Nur Hidayat
4. Analisis Pewilayahan Komoditas Unggulan Tanaman Pangan Di
Kabupaten Sigi Provinsi Sulawesi Tengah ............................................... 68
Herawati dan Benyamin Ruruk
5. Peluang Usahatani Penangkaran Benih Kedelai Pada Lahan Kering Di
Kabupaten Parigi Moutong Provinsi Sulawesi Tengah ............................ 79
Yakob Langsa
6. Penerapan Teknologi Pola Tanam Dan Analisis Tingkat Pendapatan
Pada Usahatani Tanaman Pangan Lahan Kering Di Kabupaten
Morowali Sulawesi Tengah ...................................................................... 87
Hasmari Noer
7. Pemanfaatan Pangan Lokal untuk Produksi Tortilla Fungsional Berbasis
Labu Kuning ............................................................................................. 97
If’all
8. Pengelolaan Tanaman Terpadu Dua Varietas Unggul Jagung Pada
Lahan Bekas Banjir Di Kabupaten Parigi Moutong ................................. 113
Irwan Suluk Padang, Soeharsono dan Syafruddin
9. Biologi Penggerek Batang Jagung (Ostrinia Furnacalis, Pyralidae:
Lepidoptera) dan Serangannya Pada Tanaman Jagung Provit A1 dan A2 122
Asni Ardjanhar, Masyitah Muharni, dan Benyamin Ruruk
10. Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Pupuk Organik Terhadap
Peningkatan Produksi Kedelai Di Sulawesi Selatan ................................. 127
Idaryanin dan Abd. Fattah
11. Verifikasi Penerapan Kalender Tanam Terpadu Di Sulawesi Tengah .............. 137 I Ketut Suwitra, Syafruddin dan Saidah
12. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Pengetahuan Petani Dalam
Pengelolaan Usahatani Jagung Di Sulawesi Tengah (Kasus Desa Pulu
Kabupaten Sigi) ........................................................................................ 147
Herawati, Benyamin R dan Asnidar
Prosiding Seminar Regional Pekan Agro Inovasi BPTP Sulteng 2014 iv
13. Peranan M-Krpl Terhadap Pendapatan Keluarga Di Desa Lanto Jaya
Kecamatan Poso Pesisir Kabupaten Poso ................................................. 161
Sumarni, A. Dalapati, Caya Khairani
14. Kajian Beberapa Varietas Jagung Hibrida Di Lahan Kering Kab. Sigi
Sulawesi Tengah ....................................................................................... 169
Saidah, Herawati dan Syafruddin
15. Kajian Adaptasi Varietas Unggul Baru Padi Sawah Mendukung
Kemandirian Pangan Di Sulawesi Tengah................................................ 177
Saidah, Herawati dan Syafruddin
16. Peluang Dan Strategi Pengembangan Produk Pangan Berbahan Dasar
Ubi Kayu (Studi Kasus Farmer Managed Extension Activities FMA)
Kabupaten Sigi .......................................................................................... 185
Sumarni, Masyitah Muharni
17. Pembuatan Tepung Kulit Pisang Raja dengan Menggunakan Metode
Pengeringan Oven dan Sinar Matahari ..................................................... 194
Asrawaty
18. Penerapan Sistem Agroforestri Dalam Mendukung Optimalisasi
Pengelolaan Usahatani Berkelanjutan ....................................................... 201
Sri Jumiyati
19. Pembesaran Udang Windu (Penaeus monodon) dengan Penerapan Sistem
Modular dan Biosekuriti di Desa Tindaki Kabupaten Parigi Moutong ............ 212
Mawar
20. Evaluasi Teknis Dan Ekonomis Perikanan Jaring Insang Permukaan
(Surface Gillnet) Di Teluk Kota Palu ...................................................... 231
Ahsan Mardjudo
21. Pengembangan Roti Manis Berbahan Tepung Pangan Lokal ................... 245
Dalapati dan Jonni Firdaus
22. Uji Performansi Pengering Matahari Tipe Efek Rumah Kaca Untuk Biji
Kakao (Theobroma Cacao L.) .................................................................. 255
Jonni Firdaus
23. Identifikasi Spesies Lalat Buah yang Terperangkap Pada Perangkap
Melaleuca bracteata pada Tanaman Cabai di Kebun Bibit Induk (KBI)
Kebun Percobaan Sidondo ........................................................................ 264
Asni Ardjanhar, A. Dalapati, Abdi Negara
Prosiding Seminar Regional Pekan Agro Inovasi BPTP Sulteng 2014 v
24. Potensi Pengembangan Tanaman Kenaf (Hibiscus Cannabinus L.) Di
Kalimantan Timur ..................................................................................... 270
M. Hidayanto dan N. Roupik A.
25. Pengendalian Gulma Dengan Herbisida Pratumbuh Pada Budidaya Padi
Sistem Tabela Di Kabupaten Buol Sulawesi Tengah ............................... 279
I Ketut Suwitra, Ruslan Boy, Hamka dan Mahfudz.
26. Kontribusi Teknologi Atabela, Vub Dan Jajar Legowo Dalam
Mendukung Ip Padi 300 Di Desa Ogoamas Satu Kec. Sojol Utara Kab.
Donggala ................................................................................................... 287
Basrum, Syamsyiah Gafur dan Muh. Amin
27. Dampak Pelaksanaan Program M-KRPL Di Kabupaten Donggala
Provinsi Sulawesi Tengah ......................................................................... 297
Mardiana Dewi, Sumarni dan Asnidar
28. Capaian Kinerja Inventarisasi Plasma NutfahUbi Banggai Di Sulawesi
Tengah ....................................................................................................... 307
Ruslan Boy
29. Produktifitas Beberapa Varietas Unggul Baru Padi Sawah
Di Kabupaten Banggai .............................................................................. 317
Ruslan Boy
30. Eksistensi Inovasi Teknologi Dalam Gerakan Nasional Peningkatan
Produksi Dan Mutu Kakao (Gernas Kakao) Di Kabupaten Sigi .............. 323
Yakob Langsa
31. Analisis Kelayakan Finansial Usahatani Pala Rakyat Di Provinsi Maluku . 334 Ismatul Hidaya dan Muh. Amin
32. Kecenderungan Impor Komoditas Hortikultura dan Kebijakan
Peningkatan Daya Saing di Indonesia ....................................................... 345
Idha Widi Arsanti
DAFTAR HADIR PESERTA SEMINAR PEKAN AGRO INOVASI
BPTP SULAWESI TENGAH 2014
No Nama Instansi
1 Hidayat Balitbangda Provinsi
2 Agus Lamakarate Kadis Pertanian Kab.Sigi
3 Abd.Rauf Toramai Ketua DPD HKTI
4 Syahriar Chalik Staf Ahli
5 Gayatrik Kana Ka.Pustaka Badan Litbang
6 Ali Lasamauna Staf Ahli Bid.Hakpol
7 Subaidi BBP3TP Bogor
8 Abdul rahman S Kaposek Sigi
9 Tugiran BP4K Sigi
10 Suarman Balitbangda Provinsi Sulteng
11 Eko Suprianto BRI Biromaru
12 Sumijan Cahyono BRI Biromaru
13 Imran Ka.BPP Lompio
14 Sitti Jamiatun BP4K Sigi
15 Maisa Universitas muhammdiayah
Palu
16 M.Said Kanwil Kemenkumham
17 Greesjem Kuhu Dinas Peternakan Provinsi
Sulawesi Tengah
18 Kusdiah Mapatoba Dinas Peternakan Provinsi
Sulawesi Tengah
19 Lyli Rembet Bappeda provinsi Sulawesi
Tengah
20 Rahmydar Balitbanda Sulawesi Tengah
21 Gladies Nely Bank Bandiri
22 Suardi Universitas Taddulako
23 Fahruddin BP3K Donggala
24 Solihin SMK Biromaru
25 Syagir, SP Balai Diklat Pertanian
26 Asron SMA Biromaru
27 Zainab Balai Diklat Pertanian
28 Fauzia Dinas Nakertrans Provinsi
Sulteng
29 Ulfawati Derek Dinas Kesehatan Provinsi
Sulteng
30 Abd. Azis Jafar Diskoperindag provinsi
Sulteng
31 Yiska Diskoperindag provinsi
Sulteng
32 Hj. Sitti Darwisa, SP BP3K Dolo
33 Ratcan, SP BP3K Baluase
34 Yusuf Amir, SP BP3K Alindau
35 Lili Pembu Bappeda Provinsi Sulteng
36 Hijrawati Bappeda Provinsi Sulteng
37 Nurhidayat BP3K Dombu
38 Yuminartje Dinas Pertanian Provinsi
Sulteng
39 Sri Ratna BLHD Provinsi Sulteng
40 Sri Kayati BLHD Provinsi Sulteng
41 Jeferson Balitbanda Provinsi
42 Syaiful Bahri Universitas muhammdiayah
Palu
43 Rafin Balai Diklat Pertanian
Sulteng
44 Mulyono Ketua Kelompok Tani
45 Sunardi BP3K karya mukti
46 Hasmari Noer Universitas Alkahairat Palu
47 Marsa Universitas Alkahairat Palu
48 Ramli yusuf Dinas Pertanian Provinsi
Sulteng
49 Suarman Balitbangda Provinsi
50 Ambar, P UGM
52 Supriadi KPDT
53 Rahma Urbia Bappeda Provinsi Sulteng
54 Dr. Ir. Sukisman MMA Balitbangda Provinsi sulteng
55 Aris SP Balai Proteksi TPH Prov.
Sulteng
56 Idris, SP Balitbangda Provinsi Sulteng
57 Muh. Yakin KTNA Dolo
58 Hajar, SP Balai Proteksi TPH Prov.
Sulteng
59 Adlia Balai Proteksi TPH Prov.
Sulteng
60 Usman KTNA Guantarano
61 Mahyuddin KTNA Kota Palu
62 Muhidin BKP Kab. Sigi
62 Taufik BP3K Dolo
63 Aminun B3PK Lindu
64 Grytefina P BP3K Kota palu
65 Muh. Arsyad BP3K Sigi
66 Abd. Malik BP3K Sigi
67 Isa BP3K Sigi
68 Ratlan, SP BP3K Sigi
69 Yusuf Damir, SP BP3K Sindue Tobata
70 Nelman BP3K Kulawi
71 Nurhidayat BP3K Sigi
72 Latif BP3K Sojol
73 Irfain BP3K Siboang
74 Akhfar KTNA Guantarano
75 Hasan BP3K Nufabomba
76 Umra Litbang
77 Herlina SH KTNA Donggala
78 Fiter B BP4K
79 Hamka Biolan, SP Staf Peneliti BPTP Sulteng
80 Irwan Suluk Padang, SP Staf Peneliti BPTP Sulteng
81 Dr.Soeharsono,S.Pt,M.Si Kepala Balai BPTP Sulteng
82 Ir. Saidah, MP BPTP Sulteng
83 Rudi Aksono, Sp BPTP Sulteng
84 Dr. Ir. F.F Munier, M.Sc BPTP Sulteng
85 Dr. Ir. Syafruddin, Mp BPTP Sulteng
86 Dr. Muh. Amin, S.Pi, M.Si BPTP Sulteng
87 Ir. Abdi Negara, MP BPTP Sulteng
88 Ir. Asni Ardjanhar, MP BPTP Sulteng
89 A.Dalapati,Stp,Mp BPTP Sulteng
90 Aslan, Amd BPTP Sulteng
91 Munawarah T BPTP Kalimantan Timur
92 Masyita Muharni BPTP Sulteng
93 Benyamin Ruruk BPTP Sulteng
94 Herawati BPTP Sulteng
95 Asnidar BPTP Sulteng
98 Padang Hamid Universitas Taddulako
99 Iff’ All Universitas Alkhairat Palu
100 Muhammad Abid BPTP Sulteng
101 Abd. Fattah BPTP Sulsel
102 Iketut Suwitra BPTP Sulteng
103 Ruslan Boy BPTP Sulteng
104 Mahfudz Universitas Taddulako
105 Sumarni BPTP Sulteng
106 Asrawati Universitas Alkhairat Palu
107 Dr. Hj. Sri Jumiati, SP, M. Si Universitas Muhammadiyah
Palu
108 Mawar Universitas Alkhairat Palu
109 Akhsan Mardjudo Universitas Alkhairat Palu
110 Mardiana dewi BPTP Sulteng
111 Jonni Firdaus BPTP Sulteng
112 M. Hidayanto BPTP Kalimantan Timur
113 N. Raufik A BPTP Kalimantan Timur
114 Rusdi lape BPTP Sulteng
115 Andi irmadamayanti BPTP Sulteng
116 Basrum BPTP Sulteng
117 Mardiana, SP, MS, i BPTP Sulteng
118 Nurmasita Ismai BPTP Sulteng
119 Syamsiah gafur BPTP Sulteng
120 Yakob bung BPTP Sulteng
121 Yakob langsa BPTP Sulteng
122 Sri kayatin BPTP Sulteng
123 Hasanuddin Nusrah BPTP Sulteng
124 Eny Kusnaeni BPTP Sulteng
125 Helfin Mantong BPTP Sulteng
126 Femmi Maaruf BPTP Sulteng
127 Elis Ampusodung BPTP Sulteng
128 Erwin BPTP Sulteng
129 Edwar baso BPTP Sulteng
130 Djisman KP Sidondo
131 Kekka Sallu BPTP Sulteng
132 Dedi Dahmudi BPTP Sulteng
133 Amruddin BPTP Sulteng
134 Diyah Kusmeri BPTP Sulteng
135 David Dudung KP Sidondo
136 Daud Misi BPTP Sulteng
137 Atna BPTP Sulteng
138 Haris BPTP Sulteng
139 Yahya BPTP Sulteng
140 Astan KP Sidondo
141 Yuliasri BPTP Sulteng
141 Tin Sampeliling BPTP Sulteng
142 Saleh Gunawan Dinas Pertanian Provinsi
Sulawesi Tengah
143 Bunga Mawar Balitbangda
144 Jeferson Litbang Provinsi
145 Anton. R KTNA Labuan
146 Awaluddin UPT Proteksi
147 Ansaruddin Dinas Pertanian Provinsi
Sulawesi Tengah
148 Abd. Azi Jafar Koperindag Provinsi
Sulawesi Tengah
149 Ulul Albab PT. Pertani
150 Zainab Balai diklat sidera
152 Idha Widi Arsanti Puslitbang Hortikultura
153 Rahima Kaliky BPTP Yogyakarta
154 Ismatul Hiday BPTP Maluku