Am Rest nie zwalnia tempa W tym roku AmRest świętuje 25-lecie działalności w Polsce, i, jak pokazują najnowsze wyniki giełdowe, jest na fali wznoszącej
# Polska tt AmRest
Przez ćwierć wieku spółka urosła do rangi lidera rynku gastronomicznego w Europie Środkowo-Wschodniej, ale liczy na więcej. Transakcje M&A na zachodzie Europy - w Hiszpanii, we Francji i w Niemczech dowodzą, że AmRest celuje w czołówkę najlepszych firm z branży restauracyjnej na całym kontynencie.
TEKST: MARIA GRZYBOWSKA, BIURO PRASOWE AMREST
REKORDOWY ROK Marki AmRest systematycznie poszerzają dostępność dla gości, otwierając nowe restauracje i kawiarnie, zarówno w największych metropoliach, jak i mniejszych miastach. Firma w 2017 roku zaliczyła rekordową liczbę otwarć - ponad 200 nowych lokali na świecie, z czego 64 w Polsce.
Starbucks zwiększył zasięg o 12 nowych miejsc, m.in. największą kawiarnię w Polsce, w łódzkiej Manufakturze oraz pierwszy lokal w Bydgoszczy, w CH Zielone Arkady. Marka Pizza Hut z debiutującym pod koniec 2016 roku konceptem Pizza Hut DelEx, otworzyła ponad 20 nowych punktów. Liczba restauracji Burger King powiększyła się
SHOPPING CENTER POLAND2018-03-01
B 0 5 lokali, a sieć KFC w Polsce zyskała 21 nowych restauracji. W ubiegłym roku AmRest z sukcesami realizował również strategię ekspansji na europejskich rynkach. W sumie firma wprowadziła nowe brandy do 6 krajów. Wśród debiutujących marek były La Tagliatella w Portugalii, Pizza Hut Express w Czechach oraz Blue Frog w Polsce i Hiszpanii. AmRest otworzył także swoje pierwsze restauracje KFC w Austrii i Słowenii.
DIGITAL WEDŁUG AMREST
AmRest jako lider branży restauracyjnej stale poszerza także możliwość interakcji z konsumentami 1 inwestuje w nowe technologie - w czerwcu 2017 roku wystartowała usługa bota Pizza Hut w aplikacji Messenger, dzięki której można zamówić świeżą pizzę z dostawą do domu. Równocześnie KFC wprowadziło innowacyjne rozwiązanie, opcję „zamów i odbierz - przeskocz kolejkę" w aplikacji mobilnej KFC. Za pośrednictwem tej usługi możemy złożyć i opłacić zamówienie przez smartfona, a następnie odebrać przygotowany posiłek w wybranej restauracji bez tracenia czasu w kolejce. Echem odbiła się również ubiegłoroczna transakcja przeprowadzona między AmRest, Delivery Hero i Restaurant Partner Polska, na mocy której AmRest zyskał 51 proc. udziałów w RPP i dodał do swojego Portfolio jedną z największych platform zamawiania posiłków online - PizzaPortal.pl.
ROZWÓJ NOWYCH KONCEPTÓW
Przez prawie 25 lat obecności na polskim rynku AmRest towarzyszył obiektom handlowym w procesie rozwoju, a także był świadkiem ewolucji, jaka zaszła w postrzeganiu galerii w ostatnich latach: inwestowanie w strefy leisure, modernizacja food courtów i poszukiwanie innowacyjności. Zwiększająca się świadomość konsumentów, którzy wymagają najwyższej jakości i doskonałej oraz sprawnej obsługi, sprawia, że firmy z branży gastronomicznej muszą nieustannie reagować na zmieniające się trendy. Z tego względu AmRest stale poszukuje nowych rozwiązań i rozwija swoje marki. W połowie 2017 roku w warszawskiej Arkadii otwarto pierwszą restaurację Pizza Hut w no-
Firma w 2017 roku zaliczyła rekordową liczbę otwarć - ponad 200 nowych lokali na świecie, z czego 64 w Polsce
wym koncepcie, z kamiennym piecem i otwartą kuchnią, dzięki której goście mogą obserwować proces przygotowywania pizzy przez profesjonalnego pizzaiolo. Nowa odsłona Pizza Hut jest obecnie wprowadzana do największych galerii handlowych w Polsce - już na wiosnę pojawi się w katowickim CH Libero. Odpowiadając na oczekiwania konsumentów dotyczące szybkiej i niedrogiej obsługi, marka Pizza Hut rozwija także koncept DelEx, czyli restauracje Pizza Hut Express oferujące usługę Delivery. Czas przygotowania zamówienia na miejscu to około 5 minut, a usługa dostaw realizowana jest w około 30 minut. Format DelEx to obecnie 21 lokali w Polsce. Koncept jest rozwijany również na rynku węgierskim. AmRest doskonale wykorzystał także trend poszukiwania nowości na rynku i w październiku 2017 roku wprowadził do Polski markę Blue Frog, oferującą niecodzienne połączenie amerykańskiej kuchni z egzotycznymi, azjatyckimi akcentami. Innowacyjność tego konceptu polega m.in. na zdolności adaptacji do pory dnia: rano restauracja zaprasza na szybkie śniadanie przy dźwiękach kameralnej muzyki, w ciągu dnia oferuje atrakcyjne cenowo lunche, natomiast wieczorem lokal zmienia się w klubowe wnętrze, gdzie można zrelaksować się przy drinku. Debiut Blue Frog został doceniony przez ekspertów, m.in. poprzez nominację do nagrody SCF Retailers' Awards w kategorii F&B Newcomer.
PARTNERSTWO STRATEGICZNE W SIEM ACH A SPOT
Zmiany zachodzące w galeriach handlowych są dobrze widoczne także jeśli chodzi o inicjatywy powstające w ramach ich działalności - nowoczesne centra handlowe to obecnie ośrodki życia społecznego z interesującą ofertą rozrywkową:
koncertami, wystawami, pokazami mody. Coraz częściej widać również chęć zaangażowania się galerii handlowych w życie lokalnych społeczności, czego przykładem jest projekt Siemachy. Krakowskie Stowarzyszenie Siemacha opracowało innowacyjną ideę wspierania młodzieży - placówki wsparcia dziennego dla dzieci i młodzieży działające w galeriach handlowych. AmRest podjął współpracę ze stowarzyszeniem, tym samym realizując strategię społecznej odpowiedzialności firmy. Tak powstał działający przy CH Magnolia Park we Wrocławiu, Siemacha Spot Wrocław. AmRest jako partner strategiczny sfinansował i wyposażył placówkę, a także zobowiązał się do zorganizowania grupy wolontariuszy, którzy w ramach aktywności społecznej organizują wychowankom Siemachy warsztaty kulinarne czy lekcje języka angielskiego. Współpraca AmRest i Stowarzyszenia Siemacha pokazu
je, że również w tak nieoczywistej przestrzeni jak galeria handlowa można stworzyć doskonale prosperujące, przyjazne dzieciom i młodzieży miejsce.
OD 1993 ROKU... 25 lat, 7 marek, ponad 1600 restauracji w 16 krajach i przeszło 30 tys. pracowników - siła AmRest tkwi w wierze, że „wszystko jest możliwe". Śmiała ekspansja na nowe rynki, sukcesy akwizycyjne i nieustanny rozwój wszystkich aspektów działalności przynoszą firmie rekordowe wyniki. W tym kontekście zapowiadane przez Zarząd Spółki na początku 2017 roku „podwojenie biznesu w perspektywie najbliższych lat" jest już na wyciągnięcie ręki. 0
AmRest
SHOPPING CENTER FORUM EXHIBITION a AWARDS
SHOPPING CENTER POLAND2018-03-01