Novi jelovnik restorana Argante oduševit će vas pričom o našoj lijepoj zemlji te dočarati svu raznovrsnost hrvatske kuhinje, jer odabrali smo najbolje iz svih naših regija. Svi naši gosti imaju priliku doživjeti izuzetan gastronomski užitak te zadovoljiti svoj istančani okus.
Uvijek svježe, kvalitetne i jednostavne namirnice tradicionalne hrvatske kuhinje, pripremljene na novi, ukusniji i moderniji način.
Odlična simbioza starih recepata i modernog načina života koja će Vas uvijek vraćati u restoran Argante.
Gurmanska priča u našem jelovniku ne prestaje, dugo se priča o njoj, mirisi, okusi, i vizualni doživljaji koji se nikada ne zaboravljaju.
Couvert 10,00 knposlužuje se i naplaćuje za svaku konzumaciju hrane u restoranu
Hladna predjelaDimljena orada u umaku od naranče i peperoncina 100,00 knfile dimljene orade u pikantnom krem umaku od naranče i peperoncini papričice ML, R2
Marinirani inćuni u limunovom soku 65,00 kns kaparima, posluženi s rikolom i listićima grana padano sira te mirisnim brusketama i cherry rajčicom ML, R2, G
Chevre s chutneyem od dalmatinske smokve 100,00 knkozji sir na brusketama s chutneyem od sušene smokve ukuhane u acetu na podlozi od zelenih salata, s pikantnim maslinama i cherry rajčicom ML, G
Juneći steak tartar “Atila“ 110,00 knkosani svježi juneći file s dijon senfom, crvenim lukom, kaparima, inćunima, kiselim krastavcima, peršinom serviran s maslacem u začinskim travama i prepečenim tostom G, J, R2, S1, ML, GS
Carpaccio „Argante“ 90,00 kntanko rezani svježi juneći file mariniran u ekstra djevičanskom ulju sa svježim začinskim biljem, serviran s kremom od kuhanih jaja J, ML, GS
Sir od jogurta u maslinovom ulju s mediteranskim mirodijama 30,00 knkuglice od domaćeg sira u čašici s maslinovim uljem, svježim začinskim biljem i kockicama chili papričice, servirano s mirisnim brusketama ML, G
JuheKrem juha od krumpira i hrena s dimljenom pastrvom 40,00 kn C, ML, R2
Bisque od riba i rakova s gratiniranim krutonima 50,00 knR1, R2, C, ML, G
Krem juha od poriluka s tučenim slatkim vrhnjem 20,00 kn C, ML
Pileći consomme s julienne povrćem i raviolima 20,00 kn G, C
Topla predjelaRižoto od piletine i pistacija s rusticcone rajčicom 95,00 knrižoto s kockicama piletine i pestom od pistacija, serviran s ploškama sušene rajčice na listićima rikole G, KOV, ML
Pohani Brie u korici od lješnjaka na glaziranom radiču 95,00 knpohani brie sir u korici od lješnjaka, na postelji od glaziranog radiča i crvenog luka sotiranih u crvenom vinu i muscovado šećeru ML, KOV, J, G
Kraljevske kozice u cherry brandyu s limetom 110,00 kn kozice u umaku od cherry brandya, svježe chili papričice i limete R1
Jakobove kapice na kremi od boba 120,00 knjakobove kapice sotirane na maslinovom ulju, servirane na aromatičnoj kremi od boba s bukovačama R1, ML
Tjestenina trilogija 50,00 kngratinirani njoki u pestu, capellini s gamberima i kurkumom, fiocci u šalši od mediteranske rajčice G, KOV, ML, R1
Glavna jela od mesaJuneći file u prošeku sa sufleom od tri vrste sira 180,00 kn juneći file serviran na umaku od prošeka sa zapečenim nabujkom od cheddara, plavog sira i svježeg kravljeg sira G, ML, J
Juneći tournedos u umaku od brusnica 180,00 kn turnedos od junećeg filea u umaku od brusnica s vezicom kuhanog povrća i blanširanim krumpirom u kurkumi J
Janjeći rack na prosu s bademima i borovnicama 200,00 knmarinirani janjeći french rack na postelji od prosa s borovnicama i bademima u umaku od chilia, meda i cimetaKOV, G, C
Teleći medaljoni u crnom pivu s taranom 190,00 knmedaljoni telećeg filea u demi glace umaku s dodatkom crnog piva, posluženi s ribanom tjesteninom sotiranom na maslacu G,C, ML, KOV
Pačji confit u želeu od currya 160,00 knconfitirani pačji batak i zabatak glaziran želeom od currya, poslužen s pečenom kruškom i krumpirom u orasima KOV, ML, C
Sous-vide svinjski file u umaku od limete i konjaka 160,00 knlagano kuhan svinjski file u vrećici, poslužen u umaku od konjaka i limete s garniturom blanširanog povrćaG, C
Janjeći burgeri na Sicilijanskoj šalši 120,00 knburgeri od mljevenog janjećeg buta sa slanim kozjim sirom i mirodijama na aromatičnoj šalši od sušenih rajčica, pikantnih maslina, servirani s gratiniranom palentomML, G
Glavna riblja jela Škarpina file na sotiranom špinatu i slanutku 120,00 knfile škarpine na sotiranom špinatu i slanutku u kremastom umaku od rajčice R2
Brancin file u povrtnom ragoutu 120,00 knfile brancina u ragoutu od tikvica, pikantnih maslina i cherry rajčica, začinjen limun papromR2
Glazirani losos file s pinjolima 160,00 knfile lososa glaziran sirupom, serviran s prokulicama, pinjolima, radičem i grožđicama iz woka R2, G, ML
Vegetarijansko-veganski kutakCvjetača Orly na umaku od rajčica i celera 40,00 knkuhana cvjetača pržena u pivskom tijestu, servirana na umaku od rajčice i celera G, C , J
Punjeni Kraf s pšeničnom krupicom 50,00 knkrumpirovo tijesto punjeno s kremom od vrhnja i griza, posluženo na sotiranim tikvicama u vrhnju i maslacu ML
Popečci od seitana sa sotiranim gljivama 90,00 knG, S1
Argante klasiciDalmatinski pršut s krunom od paškog sira 90,00 knruže dalmatinskog pršuta na kremi od maslina s kaparima i paški sir mariniran s djevičanskim maslinovim uljem i mediteranskim začinima ML
Zapečeni zagorski štrukli 50,00 kn vučeno tijesto punjeno svježim kravljim sirom i zapečeno u vrhnju ML, G
Cezar salata s mirisnim trakicama pilećeg filea 70,00 kn buket zelenih salata u cezar dresingu s inćunima, krutonima, pancetom, mirisnim trakicama piletine i listićima sira ribanca G, J, GS, R2, ML
Tartar steak 180,00 knpRipReMA KOd StOLA svježi goveđi file pasiran u umaku od domaće majoneze, inćuna, kapara, kiselih krastavaca, svježeg peršina, luka, worchester sosa, tabasco sosa i cognaca G, S1, J, GS, ML
Tournedo Rosini 250,00 kn turnedos od junećeg filea pržen u tavi na maslacu, serviran na krutonima uz dodatak tople foie gras, garnirano s listićima tartufa uz Madeira umak ML, G
Izbor salata
Sezonska salata 18,00 kn
Rikola s parmezanom ML 25,00 kn
Matovilac s cherry rajčicama 28,00 kn
Svježi krastavci s jogurt dresingom i koprom ML 20,00 kn
Domaća salata od pečene paprike 28,00 kn
Miješana salata sa slanim sirom ML 28,00 kn
Izbor slastica
Čokoladni cremme brulle s mandarinama 30,00 knML, J
Šarena krema od vanilije i cognaca 50,00 kns keksima i čokoladom ML, J, G
Mousse od vanilije s višnjama u košarici od krokanta 40,00 knML, J, KOV
Semifreddo od crne čokolade 50,00 kns džemom od kruške i tartufa ML
Slatki orzo na vaniliji 35,00 knG, KOV, ML
Posebna ponuda Grill special ponuda samo prema dnevnoj preporuci Šefa kuhinje
Pileći file Lime pepper 80,00 knRumpsteak maturo GS 140,00 kn BBQ spare ribs S1, GS 90,00 knMarinirani pileći batak sa zabatkom C 80,00 kn BBQ beefsteak S1, GS 180,00 kn
Izbor grill priloga ponuda samo prema dnevnoj preporuci Šefa kuhinje
Papreni krumpir u korici 20,00 knZapečeni krumpir punjen s vrhnjem ML 20,00 knPohani prstenovi luka J, G 20,00 knSotirano povrće 20,00 kn
pOJMOVniK OznAKA zA ALeRGene G - Žitarice koje sadrže gluten (pšenica, riža, ječam, zob, spelt i kamut, varijeteti durum pšenice)R1 - Rakovi i proizvodi od rakova J - Jaja i proizvodi od jaja R2 - Riba i proizvodi od ribaK - Kikiriki i proizvodi od kikirikijaS1 - Soja i proizvodi od soje ML - Mlijeko i proizvodi od mlijeka (uključujući i laktozu) KOV - Koštunjičavo-orašasto voće - ne odnosi se na kokosov orah i pinjole (orašasti plodovi bora) C - Celer i proizvodi od celera GS - Gorušica i proizvodi od gorušice - senfS2 - Sjeme sezama i proizvodi od sjemena sezama SO2 - Sumporni dioksid i sulfiti u koncentraciji većoj od 10 mg/kg izraženi kao SO2
Radi dodatnog opreza molimo Vas da prilikom narudžbe naglasite osoblju Vaše prehrambene navike, alergene ili posebnu intoleranciju na neku namirnicu kako biste bezbrižno uživali u svojem jelu.
Dnevna ponuda svježe ribe
Orada 300,00 kn/kg
Brancin 300,00 kn/kg
Arbun 450,00 kn/kg
pagar 450,00 kn/kg
Zubatac 500,00 kn/kg
Škarpina 450,00 kn/kg
Romb 450,00 kn/kg
Kovač 500,00 kn/kg
Jakobove kapice 40,00 kn/kom
Škampi 550,00 kn/kg
Napomena: ponuda svježe ribe ovisi o dnevnom ulovu
Domaće rakije i aperitivi
Travarica 0,03 L 18,00 kn
Šljivovica 0,03 L 18,00 kn
Lozovača 0,03L 18,00kn
Borovnica 0,03 L 20,00 kn
Jabukovača 0,03L 20,00kn
Orahovac 0,03 L 20,00 kn
Rogačica 0,03L 20,00kn
Viljamovka 0,03 L 28,00 kn
Smokovača 0,03L 20,00kn
Biska 0,03 L 18,00 kn
Žutuja 0,03L 18,00kn
Medovača 0,03L 20,00kn
Morlačkakrv-višnja 0,03L 20,00kn
Martini-Rosso,Bianco,Dry 0,07L 25,00kn
Campari 0,03 L 20,00 kn
Cynar 0,03L 20,00kn
Samoborskibermet 0,03L 30,00kn
CognaC & BranDy
Stock 0,03L 18,00kn
Calvados 0,03 L 30,00 kn
HennessyVS 0,03L 30,00kn
HennessyXO 0,03L 150,00kn
RemyMartinVSOP 0,03L 65,00kn
CourvoisierXO 0,03L 150,00kn
DelamaindelaFamilia60yo 0,03L 355,00kn
Žestoka pića i likeri
Underberg 0,02 L 30,00 kn
Gorki pelinkovac 0,03 L 18,00 kn
Amaro 0,03 L 18,00 kn
Belvedere vodka 0,03 L 40,00 kn
Smirnoff 0,03 L 20,00 kn
Akvintavodka 0,03L 25,00kn
AbsolutBluevodka 0,03L 25,00kn
Tequila Sauza Gold 0,03 L 25,00 kn
BeefeaterGin 0,03L 25,00kn
Johnnie Walker Red Label 0,03 L 25,00 kn
Johnnie Walker Black Label 0,03 L 42,00 kn
Ballantine’s 0,03L 20,00kn
Chivas Regal 0 ,03 L 30,00 kn
Jim Beam 0,03 L 25,00 kn
FourRoses-bourbon 0,03L 25,00kn
TullamoreDew 0,03L 25,00kn
JackDaniel’s 0,03L 25,00kn
Glenfiddich12yo 0,03L 40,00kn
Havanaclub3yo 0,03L 25,00kn
Havanaclub7yo 0,03L 30,00kn
CaptainMorganBlack 0,03L 25,00kn
Bacardi 0,03 L 20,00 kn
AntiquePelinkovac 0,03L 20,00kn
Jägermeister 0,03L 20,00kn
SouthernComfort 0,03L 25,00kn
Grand Marnier 0,03 L 35,00 kn
Drambuie 0,03L 35,00kn
Kahlua 0,03 L 25,00 kn
Baileys 0,03L 25,00kn
Limonce 0,03 L 20,00 kn
Amarettodisaronno 0,03L 25,00kn
pivo
Pan 0,35L 20,00kn
Karlovačko 0,33L 20,00kn
KarlovačkoRadler 0,33L 20,00kn
Heineken 0,33 L 27,00 kn
Bavaria 0,25 L 22,00 kn
Ožujsko 0,33L 20,00kn
Becks 0,33 L 22,00 kn
StellaArtois 0,33L 27,00kn
Budweiser 0,33L 27,00kn
Guinness 0,33 L 35,00 kn
Bezalkoholna pića
Prirodnisokovi“Pago” 0,20L 20,00kn
Prirodnisokovi“Juicy” 0,20L 20,00kn
Coca-Cola/Light/Zero 0,25L 18,00kn
Fanta 0,25L 18,00kn
Sprite 0,25L 18,00kn
Schweppestonic,bitterlemon,tangerina 0,25 L 18,00 kn
Cockta 0,25L 18,00kn
Orangina 0,25 L 22,00 kn
Red Bull 0,25 L 30,00 kn
Ledeničaj 0,25L 18,00kn
Cedevita,Juicyvita vrećica19g 14,00 kn
Svježisokodnaranče 0,20L 24,00kn
Svježisokodgrejpa 0,20L 24,00kn
Limunada 0,20 L 15,00 kn
voDa
Jamnica-gaziranavoda 0,25L/1,00L 14,00/25,00kn
Jana-negaziranavoda 0,33L/0,75L 14,00/25,00kn
Studenac-gaziranavoda 0,25L 14,00kn
Studena-negaziranavoda 0,25L 14,00kn
Jamnica okus 0,25 L 14,00 kn
Jana okus 0,25 L 14,00 kn
topli napitCi
Espresso šalica 10,00kn
Macchiato šalica 14,00kn
Cappuccino šalica 14,00kn
Espressosašlagom šalica 14,00kn
Bezkofeinskiespresso 7gvrećica/šalica 12,00kn
Bezkofeinskimacchiato 7gvrećica/šalica 15,00kn
Bezkofeinskicappuccino 7gvrećica/šalica 15,00kn
Bezkof.espressosašlagom 7gvrećica/šalica 15,00kn
Instantkava šalica 16,00kn(vanilija 18,5 g/čokolada 18g/cappucino 14 g/irish 20g/ instant classic 2,5g)
Irskakava šalica 37,00kn
Kakaosašlagom 15gvrećica/šalica 16,00kn
Toplačokoladasašlagom 25gvrećica/šalica 18,00kn
Izborčajeva 1-4gvrećica/šalica 15,00kn
Med 20 g komad 6,00 kn
Sve cijene su izražene u kunama.
U sve cijene je uračunat PDV.
Žalbe i prigovore molimo uputite na email [email protected]
Zabranjeno usluživanje i konzumacija alkoholnih pića te drugih pića i napitaka koje sadrže alkohol
osobama mlađim od 18 godina.
Zabranjena prodaja duhanskih proizvoda osobama mlađim od 18 godina.
U cijenu nije uračunata napojnica, a ovisi o Vašem zadovoljstvu pruženom uslugom.