BEP Métiers de l’Hygiène, de la Propreté et de l’Environnement
Application rentrée 2005
I - Contexte de la rénovation
Positionner le BEP dans une logique de filière des métiers de l’hygiène, de la propreté et de l’environnement
Actualiser les évolutions techniques et commerciales de ces métiers
Intégrer un aspect de polyvalence correspondant à l’élargissement des activités des entreprises de propreté vers le multiservice
Rendre la filière attractive Créer une dynamique de ces métiers
II – Le référentiel de l’Emploi2-1 : La qualification
Le titulaire du BEP MHPE est un professionnel qualifié qui exerce les emplois suivants :
Agent qualifié en désinfection et en
bionettoyage dans les établissements de soin et de cure
Agent qualifié de service dans les entreprises de propreté et dans les services d’entretien des collectivités ou des industries
2-2 : les domaines d’exercice du titulaire d’un BEP MHPE :
Etablissements d’hospitalisation, de cure et de convalescence
Entreprises agroalimentaires Entreprises à contraintes d’empoussièrement
Il intervient aussi dans différentes collectivités ou entreprises appartenant aux secteurs industriel,
commercial, sanitaire, environnemental, et transport de personnes
III - Fonctions exercées par le titulaire du BEP MHPE :
Préparation des chantiers et des interventions
Exécution des tâches Maintenance des matériaux et des matériels Participation à la gestion de la qualité Service et communication
3-1 : Fonction 1 Préparation des chantiers et des
interventions
Prélèvements d’échantillons avant l’intervention Identification des supports, salissures, dégradations
et dysfonctionnements Mesures et évaluation du niveau de propreté ou de
du degré de dégradation ou de dysfonctionnement avant l’intervention
Préparation et contrôle des équipements, des matériels, des produits et du site d’intervention
3-2 : Fonction 2 Exécution
Opérations d’entretien courant: dépoussiérage, lavage/séchage, lustrage, spray méthode
Opérations d’entretien de remise en état ou de rénovation des surfaces de toutes natures : détachage, décapage, protection, détartrage, injection/extraction, shampooing, nettoyage à la haute pression, nettoyage vapeur, nettoyage à la mousse
Opérations de décontamination et de désinfection Opérations de nettoyage dans les zones à risques ou sensibles Opérations de nettoyage et de rangement des équipements,
des matériels, des accessoires et des produits; clôture du chantier
Mise en œuvre des services associés à l’activité en fonction d’un cahier des charges fourni
3-3 : Fonction 3 Maintenance
Mise en œuvre d’opérations de maintenance préventive et corrective de premier et deuxième niveaux des moyens de production
Déclenchement d’un processus d’intervention corrective
3-4 : Fonction 4 Participation à la gestion de la qualité
Enregistrements techniques liés à la mise en œuvre de l’assurance qualité
Contrôles de la qualité des prestations Traitement des prestations non conformes
dans la limite de ses compétences
3-5 : Fonction 5 : Service et communication
Collecte et transmission des informations susceptibles d’améliorer la qualité du service
Relations professionnelles internes et externes à l’entreprise
IV - Les Compétences du référentiel prennent appui sur 5 Capacités :
C1 - S’informer C2 - Analyser C3 - Organiser C4 - Réaliser C5 - Communiquer
4-1 : Les Compétences
C1 – S’informerC11 Rechercher l’information
techniqueC12 Décoder une information
techniqueC13 Sélectionner, classer,
utiliser l’information à des fins professionnelles
C2 – AnalyserC21 Choisir les méthodes et
les moyens de l’ intervention
C22 Mettre en œuvre une méthode d’analyse a priori des risques
C23 Evaluer l’efficacité de l’activité par rapport au travail demandé
C3 – OrganiserC31 Préparer et contrôler les
équipements, gérer le poste de travail
C32 S’adapter à une situation non prévue
4-2 : Les compétences
C4 – RéaliserC41 Mettre en œuvre des opérations
de nettoyage dans les zones à risques ou sensibles
C42 Mettre en œuvre des opérations préparatoires à la stérilisation
C43 Mettre en œuvre des opérations d’entretien courant, de rénovation et de remise en état
C44 Effectuer des services associés à l’activité principale
C45 Assurer la clôture du chantier et réaliser des opérations de maintenance préventive et corrective
C46 Mettre en œuvre des opérations participant au contrôle de la qualité
C47 Mettre en œuvre des mesures de sécurité
C5 – CommuniquerC51 Assurer des relations avec les
partenaires internes ou externes à l’entreprise
C52 Situer sa fonction dans l’entreprise ou la collectivité
V - Les Savoirs associés
S1 : Sciences appliquées S2 : Prévention et traitement des biocontaminations dans les zones à risques
ou sensibles S3 : Connaissance des milieux
professionnels S4 : Technologie
5-1 : Les savoirs associés S1 et S2
S1 : Sciences appliquées S11 - Chimie appliquée S12 - Biochimie S13 - Microbiologie S14 - Ecologie et
préservation de l’environnement
S2 : Prévention et traitement des bio contaminations dans les zones à risques ou sensibles
S21 - Zones à risques ou sensibles
S22 - Enceintes à empoussièrement contrôlé
S23 - Biocontaminations S24 - Prévention et
traitement des bio contaminations
5-2 : Les savoirs associés S3 et S4
S3 : Connaissance des milieux professionnels
S31 – Connaissance des entreprises
S32 – Gestion du travail et de la qualité
S33 – Santé et sécurité
S4 : Technologies liées à la maintenance des locaux et des services associés
S41 - Connaissance des produits
S42 - Connaissance des matériels
S43 – Connaissance des matériaux
S44 : Méthodes
VI - La poursuite d’étude du titulaire du BEP métiers de la propreté, de l’hygiène et de l’environnement
Au niveau IV :
Baccalauréat professionnel hygiène environnement
VII – Règlement d’examen
Epreuves d’examen du domaine professionnel
EP1 : Techniques professionnelles EP2 : Sciences appliquées - Prévention et
traitements des biocontaminations EP3 : Analyse d’une situation professionnelle
7-1 : Epreuve EP1 Techniques professionnelles
. 1ère Partie : Techniques de prévention et traitement
des bio contaminations Epreuve pratique d’une durée de 3 heures maximum
et de coefficient 4 2ème Partie : Techniques de nettoyage Epreuve pratique d’une durée de 4h maximum et de
coefficient 5 3ème Partie : Vie sociale et professionnelle Epreuve écrite d’une durée de 30mn et de coefficient 1
7-2 : Epreuve EP2 Sciences appliquées et prévention et
traitement des bio contaminations
1ère Partie : Sciences appliquées Epreuve écrite d’une durée de 1h30 et de
coefficient 2 2ème Partie : Prévention et traitement des
bio contaminations Epreuve écrite d’une durée de 1h30 et de
coefficient 2
7-3 : Epreuve EP3 Analyse d’une situation
professionnelle
EP3 : Analyse d’une situation professionnelle
Epreuve écrite d’une durée de 1h30 et de coefficient 2
VIII - Les stages en entreprise
Durée 5 semaines
- 2 semaines en première année
- 3 semaines en terminale
L’une de ces deux périodes doit comporter des activités liées à la prévention et au traitement des biocontaminations dans les zones à risques ou sensibles
IX – Répartition des enseignements
S1 – Sciences appliquées Enseignements liés à l’hygiène
- Techniques professionnelles sur la prévention et le traitement des biocontaminations en zones à risques ou sensibles
- S2 : Prévention et traitement des biocontaminations en zones à risques ou sensibles
Enseignements liés à la propreté et à l’environnement
- Techniques professionnelles du nettoyage
- S3 : Connaissance des milieux professionnels
- S4 : Technologie
Conclusion
Le séminaire de la FEPSA courant septembre et octobre 2004
Le repère de la formation La plaquette de présentation Les différents groupes de travail