Brändö 2016
Turismen och fritidsnäringen i BrändöKvalitetslivsmedel och närmat från
Brändö
Förslag till projektplan för näringsutvecklingsprojekt
Resultat av förprojektering i mars-augusti 2013
Presentation för Närings- och utvecklingsnämnden
28.8.2013
• Förprojekteringen utfördes under 22.3.-9.8.2013 av Timo Lahtinen, Broadview Oy
• Val av näringar för utveckling
– turism och fritidsverksamhet
– livsmedel och närmat
• Arbetets gång
– kick-off verkstäder med företagare i Brändö
– utredningar och nulägesanalys, företagarintervjuer, partner- och intresseorgansträffar, webbenchmarking och litteratur- och statistikutredningar
– uppskattning av näringspotential och kontakter med potentiella utvecklings- och affärspartners
– utkast av utvecklingsmålsättningar och -prioriteter
– skissering och uppskattning av utvecklingsidéer och -koncept
– utarbetande av projektplan för näringsutvecklingsprojektet 2013-2016
Förprojektering
Näringsutveckling i BrändöPreliminär tidplan
Projektdel 1
04/2013Förprojektering
start
10/2016ProjektrapporteringVerksamhet i gångMätning och analys
09/2013Inlämnande och
behandling avprojektansökan
08/2013Förprojektering
slutförd
1/2014Projektstart
Projektstruktur:• Förprojektering och projektplanering för stödansökan 3 månader• Projektplan och behandling av stödansökan 2-3 månader • Projekttid 34 månader
• Förberedelser, detaljplanering 3 månader• Projektarbete i två faser, 11/2013-06/2014 och 07/2014-12/2016, slutrapportering, nytt projektbeslut och stödbeslut, och justering av projektplanen• Piloteringar för varje säsong (”projektår”) • Projektavslutning, slutrapportering och analys 1-2 månader
11/2013Stödbeslut
Rekrytering av projekt-resurser, förberedelser
05/2014 -Piloteringar börjar MOU- åtgärder* o. samarbete startar
10/2013-05/2016Projektarbete
Mellanmålsättningar, uppföljning, iteration
1/2014-09/2016Projektarbete
Mellanmålsättningar, uppföljning, iteration
* MOU = marknadsföring och PR, operativa och utbildningsaktiviteter
Projektdel 2
• Övergripande målsättningar för framtiden– att attrahera så många besökare som möjligt inom de utvalda
målgrupperna
– att utveckla Brändö som destination - året om
– att utveckla Brändös kund-, företagar- och partnernätverk
– att stöda samarbetet och förstärka marknadsföring, öka affärsvolymer och utnyttja resurserna effektivt
– att bevara miljön och trivseln för alla i Brändö och att bygga en hållbar näringsverksamhet
Övergripande målsättningar för turismen
Tre fokusområden för utvecklingen• Destinationsutveckling och teman
– Produktifiering av tjänster för utvalda målgrupper
– Stöd och finansiering för näringsutveckling
• En samordnad besöksnäring– Samarbete och engagemang mellan företag, organisationer den
offentliga sektorn i och utanför Brändö
– Utveckling av entreprenörskap, företagande och kompetens
• Innovativ och offensiv marknadsföring med begränsade resurser– Budskap som attraherar med Brändös unika kundlöfte
– Kanaler som når de utvalda målgrupperna
– Användning av nätverk; kommersiella och sociala
Utgångspunkter
Kunder Brändö -vänner➜
• Kundmålgrupper, vilka är de, varifrån kommer de? • Vad motiverar dem - vad söker de?
– ”STOP” - passerande resenärer
– ”Natur och kultur” - WHOPs
– ”Upplevelser för familjer” - aktiva familjer med barn
– ”Omväxling för semesterveckan” - regelbundna och temporära stuggäster
– ”Bekvämt i skärgården” - DINKs
– ”Aktiva sammankomster” - företags- och mötesmarknaden
– andra?
Utgångspunkter
Utveckling av turism- och fritidsnäringen i Brändö
• Företag och tjänsteproducenter som erbjuder logi, restaurang- och café-, gästhamn- och vissa fritidstjänster, utflykter m.m.
• Begränsat utbud av tjänstepaketering och samarbete mellan aktörerna• Försäljning via resebyråkanaler (inkl. båtlinjer och busstrafikanter) och
direkt till konsumenter (till en stor del återvändande kunder)
Kunder
Företag i Brändö
Marknadsförings- och försäljningspartners
Turism och fritidstjänster nu
• Brändö behöver befintliga och nya företag som erbjuder utvecklade turismtjänster och nya, kompletterande tjänster och produkter (inkl. närmat; kafé- och restaurangtjänster)
• Ytterligare behövs ”paketerare” som samlar och produktifierar erbjudandet på ett kundorienterat sätt (befintliga eller nya företag)
• Utveckling av Brändös unika kundlöfte och turismbrand koncept
Kunder
Företag i Brändö
Paketerare,koordinatorer
Nya företag i Brändö
Marknadsförings- och försäljningspartners
Brändö turismkoncept-och brandutveckling
Turism och fritidstjänster steg 1
• Effektiv marknadsföring och försäljning förutsätter både nuvarande och nya kanaler och partners som träffar och attraherar de målgrupper som Brändös erbjudande är avsedd för
• Brändös turismtjänster skall paketeras och kommuniceras genom nytt utbud, nya kanaler och fokuserade kommunikationer
Kunder
Företag i Brändö
Nya företag i Brändö
Marknadsförings- och försäljningspartners
Nya marknadsförings- och försäljningspartners
Paketerare,koordinatorer
Brändö turismkoncept-och brandutveckling
Turism och fritidstjänster steg 2
• I Brändös turismkoncept - det nya ekosystemet - samarbetar företagare, paketerare och kanalerna för att leverera unika upplevelser för gästerna, som vill komma till Brändö året om, gång på gång.
Kunder
Företag i Brändö
Paketerare,koordinatorer
Marknadsförings- och försäljningspartners
Nya företag i Brändö
Nya marknadsförings- och försäljningspartners
Brändö turismkoncept-och brandutveckling
Turism och fritidstjänster i framtiden
Kunder
Företag i Brändö
Paketerare,koordinatorer
Marknadsförings- och försäljningspartners
Nya företag i Brändö
Nya marknadsförings- och försäljningspartners
Åtgärds-program
1
DelprojektTURISM
Övergripandeutvecklings-
program
Åtgärds-program
3
Åtgärds-program
2
Brändö turismkoncept-och brandutveckling
Åtgärdsplan för turism och fritidstjänster
• Näringsutvecklingen består av tre åtgärdsprogram med synkroniserade målsättningar, samt övergripande styr-, utvecklings- och kontaktåtgärder
Aktiviteter för att motivera och stödja nya företagare och aktivera nuvarande företagare•Utveckling av infrastruktur och kommunal serviceutrustning för turismen i Brändö•Kartläggning av tjänstebehov och önskemål inom utvalda målgrupper•Utvecklingsstöd för tjänstekoncept
– Nya och förbättrade/moderniserade tjänster • Säsong utjämnande tjänster och aktiviteter
•Stöd för affärsplanering och etableringsstöd•Företagarcoachning •Utbildningsprogram för företagare och inom servicebranschen•Stöd för samarbete mellan företagare och tjänstenätverk •Stöd genom evenemang och marknadsföring•Övrigt expertstöd för företag
– Stöd i finansieringsfrågor – Stöd i anläggnings-, bygg- o.dyl.... frågor– Stöd i personalfrågor
Turism och fritidstjänster åtgärdsprogram 1
DestinationsutvecklingEtablering av tjänstepaketering och -paketerare• Utveckling av Brändö som destination för utvalda målgrupper • Utveckling av Brändös turismbrand och kommunikationskoncept
• Utveckling av ”Brändö-kontakt” – samarbete för försäljning och kundbetjäning
• Sammankoppling av individuella tjänster (företagare) till attraktiva paketerbjudanden för direktkunder och marknadsföringspartners
• Stöd för nya och nuvarande företagare som vill börja som paketerare och koordinatorer (åtgärder som under Åp 1)
• coachning och stöd för samarbete och kontakter
Turism och fritidstjänster åtgärdsprogram 2
Marknadsföring och kanalbearbetning mot relevanta marknader•Marknadsföringsplan och aktiviteter •Utveckling av ”Brändö-kontakt” – webbmarknadsföring, -försäljning och kundbetjäning•Aktivt kanalarbete mot befintliga kanaler och marknadsföringspartners•Sök av nya samarbetspartners och synergiska företag i turism-, nöjes- och evenemangsbranschen•Samarbete i Brändö-erbjudande/kundgrupp anpassning med partners
Turism och fritidstjänster åtgärdsprogram 3
• Projektledning; idéverksamhet, motivering, styrning och samordning
• Kommersiell kontaktverksamhet, ”dörröppnare” … m.m….• Rådgivning och stöd vid generations- och ägarskifte• Utbildningsutbud
• Kontakt med stödorganisationer/landskapsregeringen och andra• Kontakt med andra finansiärer • Kontakter och samarbete med utbildningsinstitut
(yrkes/yrkeshög/högskolor)• …
Turism och fritidstjänster övergripande åtgärder
Utveckling av livsmedelsnäringen i Brändö
• Hur utvecklas livsmedelsbranschen - utnyttjande av potentialen i Brändö
• Målsättningar för framtiden– att inventera det nuvarande livsmedelssortimentet från Brändö och
aktivera potentialen för förnyelse och variation; nya produkter, ny produktion och högre förädlingsgrad
– att skapa och utnyttja synergier mellan olika livsmedelskategorier; mot nya marknadssegment och trendutveckling; med tanke på säsonger/resursanvändning/ logistik & distribution/marknadsföring & branding
– att utveckla och verkställa ett närmatskoncept lokalt och utanför Brändö
– att utveckla Brändös företagar- och partnernätverk och distributionskanaler; stegvisa produktions- och försäljningskoncept
– att bevara miljön och trivseln för alla i Brändö, att bygga en hållbar näringsverksamhet
Utgångspunkter
• Ett begränsat utbud av livsmedel och dålig tillgång till närmat i Brändö • Låg förädlingsgrad och bristfällig produktifiering av produkter• Få exempel av mervärde bringande samarbete mellan producenter,
producenter och restauranger, och producenter och återförsäljare.
Kunder
KFGGGGFFK FBaBlProducenter
i Brändö
Grossister och försäljningspartners
Livsmedel och närmat nu
• Aktivering av befintliga producenter och uppkomst av nya producenter för större utbud, diversifiering och bättre kapacitetsutnyttjande i Brändö
• Samarbete mellan producenter och återförsäljare, förädlare och ”paketerare”
Kunder
Närmatpaketerare, torget,återförsäljare, restauranger
??? ??Nya producenter i Brändö
Grossister, förädlare och försäljningspartners
Brändö närmatkonceptoch brandutveckling
KFGGGGFFK FBaBlProducenter
i Brändö
Livsmedel och närmat steg 1
• Närmatkoncept med lokalförsäljning och servering av lokala produkter• Nya direkta försäljningskanaler för närmat • Förhöjning av förädlingsgraden, produktifiering av nya livsmedel • Utveckling försäljningskanaler, logistik och distribution • Brandkoncept för ”Brändö -märkta” livsmedel, gemensamma
kommunikationer och marknadsföring
Kunder
Grossister, förädlare och försäljningspartners
Nya förädlare och försäljningspartners
Närmatpaketerare, torget,återförsäljare, restauranger
Brändö närmatkonceptoch brandutveckling
Livsmedel och närmat steg 2
Nya producenter i Brändö
Producenteri Brändö
• I Brändös livsmedelskoncept - det nya ekosystemet - samarbetar producenter, förädlare, paketerare och restaurangerna och kanalerna som ett integrerat nätverk och levererar brandade livsmedel från Brändö - med goda smaker, hög kvalitet, ekologisk produktion och effektiva tjänster.
Kunder
Närmatpaketerare, torget,återförsäljare, restauranger
Grossister, förädlare och försäljningspartners
Nya förädlare och försäljningspartners
Brändö närmatkonceptoch brandutveckling
Livsmedel och närmat i framtiden
Nya producenter i Brändö
Producenteri Brändö
• I Brändös livsmedelskoncept - det nya ekosystemet - samarbetar producenter, förädlare, paketerare och restaurangerna och kanalerna för att leverera närmat från Brändö - med goda smaker, hög kvalitet, ekologisk produktion och effektiva tjänster.
Kunder
Närmatpaketerare, torget, återförsäljare, restauranger
Grossister, förädlare och försäljningspartners
Nya förädlare och försäljningspartners
Åtgärds-program
4
DelprojektLIVSMEDEL
Övergripandeutvecklings-
program
Åtgärds-program
5 Brändö närmatkonceptoch brandutveckling
Nytt ekosystem för livsmedel och närmat
Nya producenter i Brändö
Producenteri Brändö
Aktiviteter för att motivera och stödja nya företagare och aktivera nuvarande företagare• Kartläggning av nuvarande livsmedelsproduktion och potential för nya
produkter och produktion samt produktionsökning• Aktivering och stöd för produktutveckling och produktifiering
– Befintliga och nya produkter
• Stöd för affärsplanering och etableringsstöd• Företagarcoachning• Stöd för resurs- och kunskapsanskaffning
• Tillgång till friodlingsmark, växthus, betesmark, anläggningar och utrustning• Utbildning och kunskapsförmedling av expertorganisationer
• Övrigt stöd vid behov– Stöd i finansieringsfrågor – Stöd i anläggnings-, bygg- o.dyl..... frågor– Stöd i personalfrågor
• Stöd för samarbete mellan företagare och distribution/direktkunde
Livsmedel och närmat åtgärdsprogram 4
Utveckling av Brändös livsmedels- och närmatkoncept• Livsmedelskoncept för olika affärsidéer (skall prioriteras)
– Närmat för restauranger i Brändö (inkl. receptur och logistik)– Närmat för direktförsäljning i Brändö och till direktkunder– Brändös specialiteter; produkter för selektiv vidareförsäljning– Kvalitetslivsmedel från Brändö (volymmarknader)
• Produktifiering av Brändö -livsmedelsprodukter
• Stöd för nya och nuvarande företagare som vill börja som lokalförsäljare och paketerare
• Försäljning till nya direkta kundgrupper (matcirklar, ekobutiker m.m.)
• Utveckling av Brändö livsmedelsbrand och -marknadsföring
• Coachning och stöd för samarbete och kontakter
• Aktivt kanalarbete mot förädlare och marknadsföringspartners
Livsmedel och närmat åtgärdsprogram 5
• Projektledning; idéverksamhet, motivering, styrning och samordning
• Kommersiell kontaktverksamhet, ”dörröppnare” … m.m….• Rådgivning och stöd vid generations- och ägarskifte• Utbildningsutbud
• Kontakt med expertorganisationer• Kontakt med stödorganisationer/landskapsregeringen och andra • Kontakt med andra finansiärer • Kontakter och samarbete med utbildningsinstitut
(yrkes/yrkeshög/högskolor)• …
Livsmedel och närmat övergripande åtgärder
• Skalamålsättning; mikro-lokal-blandad-specialiserad-stor?• Projektomfattning och organisering• Projektmålsättningar och ambitionsnivå• Projekttid och tidplan • Resursramar: projektbudget, egen resursanvändning, operativa resurser
• Projektanknytningar• Åländska utvecklingsprogram• Andra aktörers verksamhet och initiativ
• Kommunens satsningar i näringsvillkor och infrastruktur• Turism: t.ex. vandringsrutter, piknikplatser,”vattenkontakt”,… guide-verksamhet,
infopunkter, webb-platform ... toaletter, Wifi, allmän infrastruktur• Livsmedel: t.ex. kommunal rådgivning och beslutsfattande, lager och logistik (f&p),
investeringsstöd ... allmän infrastruktur
• Allmänna stödåtgärder (inkl./exkl.)• Utbildning för företagare och personal • Rekryteringsstöd och utbildning • Övergripande prioriteringar för projektet
Beslutspunkter och konkretisering(Exempel)
Tjänstelöfte
Kundnytta och -nöjdhet
Servicestrukturoch marknader
Produkter& tjänster
+Kund-
upplevelse
Resurser och infrastruktur
Projektbudget och fördelning över projekttidExterna arvoden
Proj.del/Åtgärd Period Arb.mängd
2013 dgr. 2014 dgr. 1-6/2015 dgr.
7-12/2015 dgr.
2016 dgr. €
Övergripande åtgärder 2013-2016
Projektstyrning 10 1 3 2 1 3 7500
Rapportering, ledn./styrgr. möten 12 1 4 2 1 4 9000
Projektkommunikation och information 6 1 3 0 1 1 4500
Sammanlagt 28 3 10 4 3 8 21000
Turism och fritidsverksamhet 2014-2016
Allmänna projektuppgifter 5 0 2 1 1 1 3750
ÅP 1 ”Inkubator utan väggar” 48 0 19 7 8 14 36000
ÅP 1 Nätverksaktivering 8 0 4 1 1 2 6000
ÅP 2 Destinations- och brandutv. 6 0 6 0 0 0 4500
ÅP 2 Paketerar/samarbetsutv. 6 0 4 1 1 0 4500
ÅP 3 Kanal- och mf-stöd 6 0 3 2 1 0 4500
Sammanlagt 79 0 38 12 12 17 59250
Livsmedel och närmat 2014-2016
Allmänna projektuppgifter 8 0 3 2 1 2 6000
ÅP 4 ”Inkubator utan väggar” 28 0 11 5 4 8 21750
ÅP 5 Nätverksaktivering, produkt-utbud och kanalbearbetning
12 0 6 2 2 2 9000
ÅP 5 Kanal- och mf-stöd 6 0 3 1 1 1 4500
Sammanlagt 54 0 23 10 8 13 40500
Hela näringsutvecklingsprojekt 161 3 71 26 23 38 120750
• Projektperiod november 2013 - december 2016 (inkl. resultatrapportering och redovisning)
• Användning av externa resurser (näringsutvecklingskonsult) totalt 161 arbetsdagar (750 €/dag), 120.750 €
• Rese- och övriga kostnader 25.000 €• Kommunens egna arbetskostnader och resekostnader
tillkommer • Kommunens beredskap för övriga kostnader och investeringar
(infrastruktur, kommunikation, webb, o.dyl.)
Projekthelhet(Förslag till NUN, kommunstyrelsen och -fullmäktiget)
Genomgångstrafik• X tusen passerar Brändö årligen, med bil, mc,
cykel och båt, i synnerhet under sommaren
• Förplanerade besök och stopp i Brändö; måste ha förhandsinformation lätt tillgänglig; Brändö måste ha mera tjänster som ”har öppet”
• Spontana stopp; bra lokal information, aktiva företagare
• Vad kan vi göra för att de MÅSTE stanna? • Vad kan vi göra så att de vet om Brändös
erbjudanden?• Vad kan vi göra för att de stannar spontant? • Vad kan vi göra för att de kommer igen?
Vår kund - passerande
WHOPs - seniorer med tid och pengar• WHOPsen vill använda mycket tid - vettigt, väl
organiserat, individuellt och med sina lika
• Aktiviteter och vila
• Vad behöver Brändö erbjuda?
• Tjänstepaketering
• Temaprogram, evenemang för WHOPs
Vår kund - natur och kultur
Aktiva familjer med barn• Semesterfirare och utflyktsgäster
• Vilka saker lockar?
• Vilka saker ger glädje i Brändö?
• Gemensamma aktiviteter• för barn och barnbarn, för föräldrar och seniorer • för sol och regn • ...
Vår kund - upplevelser för familjer
Fritidsboende ”flyttfåglar” behöver
aktiviteter och kontakt med orten• Fritidsboende; olika generationer, olika
motivationer, olika ”kulturer” (sociala, konservativa, naturnära, isolerade, osv....);
• Deras gäster och sociala nätverk
• Förlängning av ”trivsel”säsongen - husen konverteras mer och mer... distansarbete
• Hur tar vi emot våra flyttfåglar?
• Vilken samhörighet önskar vi?
• Vad erbjuder vi åt dem?
Vår kund - omväxling för fritidsboende
DINKs - Stadsbon söker omväxling • Vad får den unga stadsbon lämna stan?
• Utflyktsmål för egna hobbyn; bil, mc, båt, cykel – paddling, klättring, windsurfing…
• Mat, dricka, evenemang - socialt umgänge!
• Bekvämt, inget strul
• Vad får dem resa så ”långt”?
• Vad är Brändös erbjudande?
Vår kund - bekvämt i skärgården
Ro, gemenskap och inspiration• Företag, övriga organisationer och föreningar...
forskare, studerande…
• Paketering av miljö, välmående, mat och logi med hög kvalitet, omväxling, gruppaktiviteter, upplevelser, effektiv användning av tid...
Vår kund - aktiva sammankomster