Operaciones Unitarias“Transporte”
Constanza Vargas Zamudio
Control De Alimentos
Introducción
El transporte busca la
eficiencia debido a que el traslado no entrega el valor agregado al producto
• Transporte: Operación unitaria destinada al Traslado de objetos, sean estos materias primas, productos intermedios o productos terminados.
• Medio de transporte: Mecanismo destinado a transportar un objeto
• Vías de transporte: Lugar por donde se traslada el medio de transporte
Transporte de Gases
• Los gases se transportan almacenados en botellas o tanques sometidos a presiones entre 3 a 150 atm. los que utilizan elementos diferenciadores como colores o tamaño del recipiente.
Camión para transporte de gas
Cilindro de Gas
Transporte de Líquidos
• Los líquidos se pueden transportar en: tuberías , tambores , botellas , camiones cisternas , barcos, etc. Utilizando también colores para diferenciarlos y medidas de seguridad para ellos.
Transporte de Líquidos
• 1- Transporte por tuberías
• 2- Transporte por vagones cisterna
Transporte de Líquidos
• 3- Transporte por Camiones cisterna
• 4- Transporte por vía marítima (buques cisterna)
Transporte de Sólidos
• El transporte de sólidos es un mecanismo que se utiliza generalmente para el traslado de materias primas o productos manufacturados que utilizan otras industrias .
Transporte de Sólidos
1.- Por partes embaladas o
semi- embaladas.
2.- A granel.
1.- Por partes embaladas o semi- embaladas
a) Camillas, Tableros o Pallets
b) Carretillas: transporte dedicado al más pequeño de los volúmenes, es uno de los recursos más usados y de bajo costo.
b.1) Carretillas manuales de 1 ó 4 ruedas
b.2) Carretillas con gato hidráulico
b.3) Carretilla elevadora automotriz con plataforma
b.4) Carretillas con horquillas
• c) Remolques : acelera el traslado de materiales
2.- A granel
• a) Transportador de tornillo sin fin
• b) Transportador de banda
• c) Transportadores Vibratorios
• d) Transportador de flujo continuo
• e) Transportador de banda cerrada
Aplicación de la operación unitaria
• a) Transporte en la minería
• b) Transporte en la Construcción
• c) Transporte en la industria forestal
• d) Transporte en la industria alimenticia
Impacto Ambiental
-Contaminación acústica
-Contaminación costera por derrame a petróleo
-Contaminación atmosférica
Conclusión
• El transporte es una pieza clave en el desarrollo de un país ya que se basa en el poder transportar por ejemplo, el máximo de mercadería en poco tiempo, a precios bajos y de gran calidad y efectividad.
Fin