Controle Microbiano
• Nível sanitário populacional e tecnológico
– Controlar eficientemente os microrganismos
• Finalidades• Finalidades
– Prevenção ou cura de doenças
– Conservação de matéria orgânica
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Controle Microbiano
• Medidas de controle
– Infra-estrutura rede de coleta de esgotos
– Lavar as mãos antes das refeições
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Métodos de controle microbiano
• Físicos
– Calor, radiação, remoção mecânica e filtração
• Químicos• Químicos
– Uso de antissépticos, desinfetantes, antibióticos,
eterilizantes químicos, etc.
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Terminologia do controle microbiano
• Pré-desinfecção
– Operação com resultados momentâneos que
permitem remover, matar ou inibir os permitem remover, matar ou inibir os
microrganismos indesejáveis.
• Ex. Uso do álcool %
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Terminologia do controle microbiano
• Desinfecção
– Uso de substância química sobre superfície
inanimada, capaz de destruir microrganismos na inanimada, capaz de destruir microrganismos na
sua forma vegetativa.
• Ex. Uso de desinfetantes em piso e paredes
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Terminologia do controle microbiano
• Antissepsia
– Ato de usar substância química em tecidos vivos.
• Álcool iodado 1%
– Efeito residual
– Efeito tóxico, lesivo ou alergênico
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Terminologia do controle microbiano
• Degermação
– Remoção mecânica de microrganismos de
determinadas áreasdeterminadas áreas
• Ex.: Lavagem das mãos com o uso de uma escova
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Terminologia do controle microbiano
• Assepsia
– Conjunto de medidas que visam minimizar a
entrada de microrganismos numa local dito entrada de microrganismos numa local dito
asséptico.
• Laboratório de microbiologia
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Terminologia do controle microbiano
• Saneante
– Substânica com característica semelhante a uma
antisséptico, sendo não irritante e ´com baixa antisséptico, sendo não irritante e ´com baixa
toxidade.
• Ex. Cepacol
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Terminologia do controle microbiano
• Esterilização
– Conjunto de atos que leva a destruição total dos microrganismo, sob um objeto perfeitamente limpo.limpo.
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Esterilização
1. Escolha do processo adequado
2. Limpeza do material2. Limpeza do material
3. Montagem adequada do material
4. Utilização adequada do agente escolhido
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Métodos físico de esterilização
• Esterilização pelo Calor
– Calor seco � estufa e flambagem
• Oxidação de proteínas (estufa)
• Incineração (flambagem)• Incineração (flambagem)
– Calor úmido
• Autoclave
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Métodos físico de esterilização
• Esterilização pelo Calor Seco
– Estufa
• Artigos metálicos (bisturi e tesoura)
• Vidraria• Vidraria
• Sólido termoestáveis
– Tempo de esterilização pelo calor seco
• 180o C/ 30 min.
• 170o C/ 60 min.
• 160o C/ 180 min.
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Métodos físico de esterilização
• Esterilização pelo Calor úmido
– Autoclave
• ↓ Custo
• ↓ Tempo• ↓ Tempo
• Gavitacional e pré-vácuo– Vapor d`água sob alta pressão
– Inativação protéica � coagulação
– Tempo de esterilização pela autoclave
• 121o C/ 15-30 min.
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Métodos físico de esterilização
• Esterilização pelo uso de raios ionizantes
– Raios gama e Raios X
• Ioniza moléculas pela retirada de elétrons
• Indução de dímeros de timina � destruição do ácido • Indução de dímeros de timina � destruição do ácido nucléico
• Raios Gama – cobalto 60
• ↑ Custo
• Escala industrial – Alimentos e fabricação de produtos médico-hospitalares
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Métodos químicos de esterilização
• Esterilizantes químicos
– Òxido de etileno, formaldeído, glutaradeído e
peróxido de hidrogênioperóxido de hidrogênio
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Métodos químicos de esterilização
• Òxido de etileno
– Líquido 51,4o C
– Vapores inflamáveis � freon e dióxido de carbono– Vapores inflamáveis � freon e dióxido de carbono
– Esterilização de materiais sensívei ao calor e
umidade
– Alquilação
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Métodos químicos de esterilização
• Formaldeído
– Formalina (8-10%) � 18 horas
– Alquilação – ácidos nucléicos e proteínas– Alquilação – ácidos nucléicos e proteínas
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Métodos químicos de esterilização
• Glutaradeído
– 2 min – 03 horas
– 10 horas tempo ótimo– 10 horas tempo ótimo
– ↓ eficiente
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Métodos químicos de esterilização
• Peróxido de hidrogênio
– 58%
– Meteriais Termossensíveis e higrossensíveis– Meteriais Termossensíveis e higrossensíveis
– Ciclos de esterilização curtos
– Mecanismo de ação – radicais hidroxilas e
hidroperoxilas
– ↑ Custo - equipamento
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Controle da esterilização
• Métodos Químicos
– Mudança de cor de determinado reagente
– Mudanças físicas de dada substância
– ↓ eficiente
– Ex. Tubo testemunha
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Controle da esterilização
• Métodos Biológicos
– Esporos termorresistentes
– Fitas com esporos – indicadores biológicos:
• Bacillus stearothermophillus (autocalve)
• Bacillus SUBTILIS (estufa)
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