DOSSIER DE PRENSA
www.facebook.com/EstrelladeLevante Estrella de Levante recomienda el consumo responsable. Alc 4,8% Vol. @estrellalevante
CARTAGENA
VA DE TAPAS18 OCTUBRE - 3 NOVIEMBRE
2,50
TAPA +QUINTO
ÍNDICE
CARTAGENA VA DE TAPAS
LOCALES PARTICIPANTES
TAPAS DE LOS PARTICIPANTES
CARTAGENA
VA DE TAPAS18 OCTUBRE - 3 NOVIEMBRE
CARTAGENA
VA DE TAPAS18 OCTUBRE - 3 NOVIEMBRE
Un año más vuelve “Cartagena va de
Tapas”, la ruta de tapas que ya es un im-
prescindible para los amantes de la buena
gastronomía. Una ocasión única para re-
correr las calles de la ciudad a través de
los 26 locales participantes y descubrir
que los grandes sabores pueden caber
en pequeños bocados.
La quinta edición de esta ruta se celebrará
del 18 de octubre al 3 de noviembre, ofre-
ciendo a los visitantes la oportunidad de
degustar las tapas más exquisitas junto
a un quinto de Estrella de Levante por un
precio especial de 2,50€.
Destacan propuestas creativas como el
Bao de Panceta y Hoisin de Frutos Rojos
del Restaurante Eszencia “El Batel”, el Ajo
Blanco de Pistacho con Huevas de Mújol
de La Satisfecha, el Taco Rancherito del
Restaurante Mostacho o la Carrillera Tar-
tana del restaurante la Tartana, así como
muchas otras tapas singulares aptas para
los paladares más exigentes.
Toda la información sobre la ruta “Cartagena
va de tapas” está disponible en la web, app
y redes sociales de Gastronosfera, el blog
referente de gastronomía en la actualidad
(www.gastronosfera.com).
Organiza: Colabora:
VUELVE LA 5ª EDICIÓN DE LA RUTA GASTRONÓMICA “CARTAGENA
VA DE TAPAS” DE LA MANO DE ESTRELLA DE LEVANTE
A LA BARRA
A LA SAZÓN
ABRÁSAME
AYRE
BAR SAN MIGUEL
CASA CASSCIARO
CORREOS BAR - EL MONTADITO
EL CHAMPAÑICO
EL DESCANSO DEL ICUE
EL GALEÓN
EL SOLDADITO DE PLOMO
EL VIEJO ALMACÉN
EL VINAGRILLO
LA TAONA
LA TARANTA
ME TIENES FRITO
MOSTACHO
MOSTACHO
RESTAURANTED’ALMANSA
RESTAURANTE ESZENCIA “EL BATEL”
RESTAURANTE LA TARTANA
RESTAURANTE UNIVERSAL
SÁNDWICH QBANO
TAPERÍA CASA TOMÁS
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LA ANTIGUA MAESTRANZA
LA SATISFECHA
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LOCALES PARTICIPANTES 2019
TAPAS DE LOSPARTICIPANTES
CARTAGENA VA DE TAPAS DEL 18 DE OCTUBRE AL 3 DE NOVIEMBRE
Horario ruta: martes a domingo de 12h a 16h y de 20h a 23h. Domingo tarde cerrado.
A LA BARRAPLAZA JUAN XXIII S/N
PUERRITO ANDALUZPasta brick rellena de queso, puerro y brandy
01
A LA SAZÓNC/ MAYOR, 3
Horario ruta: lunes a domingo de 12h a 00h.
A LA BOCATartar de salazones tostados en frío con crujiente japo
y coronado por una explosión de ámbar
02
MIL HOJAS DE MANZANA AL FOIELáminas de manzana quemada con azúcar
y mermelada de tomate y foie
Horario ruta: lunes a domingo de 10h a 23h.
ABRÁSAMEPLAZA SAN FRANCISCO, 1803
BREWATE SALADOTriángulo de pasta filo horneado con queso de cabra,
miel, berenjena y mostaza Dijon con sésamo
Horario ruta: lunes a domingo de 12h a 16h y de 20h a 00h.
AYREC/ AIRE, 2504
Horario ruta: lunes a domingo de 10h a 23h.
BAR SAN MIGUELC/ SAN MIGUEL05
BOMBONES CRUJIENTESBombones crujientes de berenjena y queso de cabra
con pimientos confitados
CASA CASSCIAROC/ DEL CAÑÓN, 5
Horario ruta: martes a domingo de 12h a 16h y de 20h a 23:30h.06
BLANCO Y BERMELLONCrema de queso de cabra y pimientos de piquillo
con crumble de anchoas, cebolla crujiente y barquillo. Tapa sin gluten y vegetariana sin la anchoa
´
CARTAGENA VA DE TAPAS DEL 18 DE OCTUBRE AL 3 DE NOVIEMBRE
Horario ruta: martes a domingo de 9:30h a 16h y de 19h a cierre.
EL CHAMPAÑICOPLAZA SAN FRANCISCO, 1308
EL PUPITO DEL ALMIRANTECarpaccio de pulpo sobre crema de patata, romescu
y aceite de pimentón
Horario ruta: lunes a domingo de 9h a 16h.
CORREOS BAR - EL MONTADITOC/ DE LA CARIDAD, 1107
KROKS CARAMELIZADOCroquetas con bacón y cebolla caramelizada
EL GALEÓNPLAZA DEL REY, 18
Horario ruta: lunes a domingo de 9h a 23h.10
EL ESTRELLADITOPatatas pochadas con jamón y chorizo acompañadas
con huevo de codorniz
Horario ruta: lunes a domingo de 11h a 17h y de 19h a 23h. Domingo tarde cerrado.
EL DESCANSO DEL ICUEC/ JABONERÍAS, 909
VELERO DE SECRETO IBERICOSecreto ibérico, salsa de mango, curry y patatas
´
Horario ruta: lunes, miércoles, jueves y domingo de 12h a 00h.Viernes, sábado y vísperas de festivos de 12h a 1:30h. Martes cerrado.
EL SOLDADITO DE PLOMOC/ PRÍNCIPE VERGARA, 111
ENCABRICHEQuiché vegetariana de queso de cabra semicurado, tomate,
albahaca y decorado con piñones
´
Horario ruta: lunes a sábado de 7:30h a 17h. Viernes y sábado de 7:30h a 17h y de 19:30h a 00h.
EL VIEJO ALMACÉNC/CAMPOS, 1312
ALTEZA DE CALABACINCalabacín en tempura con queso, bacón
y confitura de naranja
´
CARTAGENA VA DE TAPAS DEL 18 DE OCTUBRE AL 3 DE NOVIEMBRE
LA ANTIGUA MAESTRANZAC/REAL , 50
Horario ruta: martes a domingo de 12h a 16h y 20h a 00h. Domingo tarde cerrado.
14
BOMBETABola de crema de patata rellena de carne.
Alérgenos: gluten y lactosa
Horario ruta: lunes a domingo de 10h a 00h.
LA TAONAC/ MAYOR, 1316
MONTADITO DE LONGANIZA Y QUESO MANCHEGO
Horario ruta: lunes a domingo de 11h a 16h y de 20h a 00h.
EL VINAGRILLOC/ CANALES, 16-1813
ALBONDIGAS DE LA ABUELAAlbóndigas de carne con salsa
´
Horario ruta: lunes a domingo de 12h a 16h y de 20h a 00h.
LA SATISFECHAC/ CARMEN, 7615
AJOBLANCO DE PISTACHO CON HUEVAS DE MUJOLAjoblanco al estilo malagueño, pero con pistacho
y lluvia de huevas de mújol
´
Horario ruta: lunes a domingo de 12h a 16h y de 20h a 23:30h.
LA TARANTAC/ CARMEN, 717
TIMBAL DE SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE FOIE Y BOLETUS
ME TIENES FRITOC/ CARMEN , 78
Horario ruta: lunes a domingo de 11:30h a 16h y 19:30h a 00h. 18
BROCHETAS DE PULPO Y GAMBONBrocheta de pulpo cocido y gamba a la plancha con patata
cocida y salsa de ajo, aceite de oliva y pimentón
´
CARTAGENA VA DE TAPAS DEL 18 DE OCTUBRE AL 3 DE NOVIEMBRE
20 Horario ruta: lunes a domingo de 11h a 17h y de 19h a 21h.
MOSTACHOCALLE LIC. CASCALES, 10
TACO RANCHERITOTaco de carne de ternera desmigada con queso semicurado,
y picadillo de tomate y cebolla
Horario ruta: lunes a domingo de 11h a 17h y de 19h a 21h.
MOSTACHOPLAZA SAN FRANCISCO, 1619
TACO CHILITOTaco de chili con carne, picante al más estilo mejicano,
acompañada de cilantro y salsa feta
Horario ruta: lunes a domingo de 12:30h a 16h y de 20h a 23h.
RESTAURANTE LA TARTANAC/ PUERTA DE MURCIA, 1623
LA CARRILLERITA TARTANACarrillera estofada con Pedro Ximénez y puerro frito
RESTAURANTE D’ALMANSAC/ JABONERÍAS, 53
Horario ruta: lunes a domingo de 12h a 16h y de 20:30h a 23:30h. Domingo tarde cerrado.
21
FLAMENQUIN DE SECRETO IBERICOSecreto Ibérico relleno de queso de cabra y jamón con
cebolla caramelizada y tártara de mostaza verde
´
Horario ruta: martes a sábado de 10:30 a 23h. Domingo de 10:30h a 21h.
RESTAURANTE ESZENCIA “EL BATEL”PASEO ALFONSO XII22
BAO DE PANCETA Y HOISIN DE FRUTOS ROJOSBocadillo al vapor de pan ahumado con
verduras crujientes y hoisin de frutos rojos
BRIOCHE DE LANGOSTINO Y AGUACATEUn pan de mantequilla, relleno de langostino cocido
y mousse de aguacate y mayonesa de soja
Horario ruta: lunes a jueves de 13:30h a 16h y de 20:30h a 23h.
RESTAURANTE UNIVERSALC/ LA PALMA, 324
CARTAGENA VA DE TAPAS DEL 18 DE OCTUBRE AL 3 DE NOVIEMBRE
25 Horario ruta: martes a domingo de 12h a 21h.
SÁNDWICH QBANOC/ DEL CAÑÓN, 1
PAN QBomba de pan de masa madre de la casa,
relleno de pollo, champiñones, bacón y queso semicurado en salsa especial Q, sobre cama de patacones chips
TAPERÍA CASA TOMÁSC/ DEL PARQUE, 2
Horario ruta: lunes a domingo de 12h a 16h y de 20h a 23h.Domingo tarde cerrado.
26
CARRILLERA DE CERDO DUROD ESTOFADA
DESCUBRE LA RUTA CON MÁS SABOR DE CARTAGENA
2,50
TAPA +QUINTO
15 LA SATISFECHA
16 LA TAONA
17 LA TARANTA
18 ME TIENES FRITO
19 MOSTACHO
20 MOSTACHO
21RESTAURANTE D’ALMANSA
22RESTAURANTE ESZENCIA “EL BATEL”
23RESTAURANTE LA TARTANA
24RESTAURANTE UNIVERSAL
25 SÁNDWICH QBANO
26 TAPERÍA CASA TOMÁS
01 A LA BARRA
02 A LA SAZÓN
03 ABRÁSAME
04 AYRE
05 BAR SAN MIGUEL
06 CASA CASSCIARO
07CORREOS BAR - EL MONTADITO
08 EL CHAMPAÑICO
09 EL DESCANSO DEL ICUE
10 EL GALEÓN
11EL SOLDADITO DE PLOMO
12 EL VIEJO ALMACÉN
13 EL VINAGRILLO
14LA ANTIGUA MAESTRANZA
ENCUENTRA TU LOCAL
MARMEDITERRÁNEO
PASEO ALFONSO XII
REAL
MURALLA DEL MAR
AGUSTÍN
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DEG
ON
ES
GR
AL. O
RD
ÓÑ
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CUATRO SANTOS
DUQUE SAN DIE
GO
CON
CEPCIÓ
N
CAMPOS
CABALLERO
LIZANA
SAN ESTEBAN
DEL PARQUE
SAN JUAN
REAL
JABONERÍAS
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Estrella de Levante recomienda el consumo responsable. Alc 4,8% Vol.
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