10.4
3
Sorvete
Copos, Gelo e Talheres
Gondola
GondolaGondolaGondola
Gondola Gondola
GondolaGondola
CofreEletrônico
Souvenirs
Sanitário Feminino
Sanitário Masculino
P.N.E.Unissex
Fraldário
Espelho
Bancada de Apoio
Conveniência
Prato,Talheres eReposição
PassthruAquecido
PassthruAquecido
PassthruRefrigerado
Projeção Coifa - Fritura
Grill
Churrasqueira
Projeção Coifa - Fritura
FornoWG
FornoSota
B.H. Feminino
B.H. Masculino
D.M.L.
Cocção
Preparo / CocçãoProjeção Coifa - Fritura Projeção Coifa - Vapor
Estufaparabatatas
ZummoZ14C
Sanduiche
Módulo Refrigerado H. 3P Módulo Congelado H. 3P Módulo Refrigerado H. 3P
Forno Microondasinstalado em prateleiraa 40 cm da bancada
Maquinade GeloEGC 50
Maquina delavar xícarase copos
Liquidificador
Lanchonete
Café Gourmet
Restaurante 64 lugares
Open Cooler Apoiode Pães
Mesa preparadora
Quente
Quente
Quente
NescauGelado
BunnVP17
Fritadeira Apoio Chapa BanhoMaria
FrigideirasBasculantes
Refrigerador4 portas
Maquinade GeloEGC 50
Recebimento
Circulação / Apoio
PadariaEstufa
ParmigianaPasse AquiExpositor de Produtos
Open Cooler
Pia de Assepsia comacionamento no joelhoFritadeiras
Projeção da Coifa
FornoSalamandra
MesaPreparadora
HigienizaçãoDescompressão
Vestiário Feminino
Vestiário Masculino
Forno Microondasinstalado em prateleiraa 40 cm da bancada
EstoquistaAdministração
Servidor T.I.
01
02
Bebidas
Projeção da viga
espaço fora da área de intervenção
+0.15
+0.15
+0.15
+0.15
+0.15
+0.18
+0.18
+0.18
+0.15
+0.18
+0.15
+0.15
+0.18
+0.18
+0.18
+0.18
0.00
0.00
+0.15
+0.18
+0.030.00
+0.
180.
00
+0.
180.
00
+0.
180.
00
+0.030.00
+0.030.00
+0.030.00
+0.
030.
00
+0.180.00
+0.180.00
+0.180.00
+0.180.00
+0.030.00
+0.030.00
+0.180.00
+0.150.00
+0.180.00
0.00
+0.18
+0.18
+0.18
+0.18
+0.18
+0.18
+0.18
+0.18
+0.18
0.00-0.15
+0.03
0.00
+0.03
0.00
15 23 25
B
E
I
A
C
F
H
J
K
L
M
N
O
G
2.81
1.28
2.60
1.36
2.07
1.00
0.50
1.56
1.70
0.50
1.24
D
1.93
1.32
0.23
Área:18.46 m²
Área:4.27 m²
Área: 8.29 m²
Área: 13.56 m²
Área: 13.47 m²
Área: 15.61 m²
Área: 20.63 m²
Área: 3.83 m²
Área: 66.81 m²
Área: 272.34 m²
Área: 23.05 m²
Área: 3.60 m²
Área: 3.87 m²
Área: 12.61 m²
Área: 4.00 m²
Área: 17.30 m²
Área: 27.65 m²
AcessoPadaria
Hall dosBanheiros
Área: 22.76 m²
Estoque Seco
Conteiner Congelados
Conteiner Refrigerados
Congelados
Refrigerados
Área: 6.51 m²
Área: 40.12 m²
Treinamento
Descartáveis
Área: 11.71 m²
ARQUITETURA
APROV.
Parecer
ASSUNTOREV.
01
02
03
07
08
DATAAUTOR
Autor Data de Início
Início do Projeto Executivo 05/01/2015Gustavo Drent
Alterações no Projeto Executivo conforme reunião do dia 14/01/2015 16/01/2015Guilherme Stach
Alterações na arquitetura interna da edificação, aberturas e vão dos containers conforme arquivo recebido no dia 02/02/2015 03/02/2015Guilherme Stach
Adequação do projeto de arquitetura ao levantamento topográfico recebido no dia 26-02-2015 Guilherme Stach 06/03/2015
Data de Entrega
08/01/2015
19/01/2015
03/02/2015
11/03/2015
DATA
Guilherme Stach 12/03/2015 16/03/2015Alteração do dimensionamento do pé direito do forro. Alteração do tipo de forro, posicionamento do mesmo no salão e novo
posicionamento de luminárias. Revisão do vão do recebimento e abertura (PA/03). Novo posicionamento do container. Revisão do
quadro de revestimentos para adequação dos forros, piso e revestimento de paredes. Alteração da altura do CA/04 e nova abertura
CA/09.
- PROJETO ARQUITETÔNICO E ENTREGUE PARA EXECUÇÃO.- O PROJETO ARQUITETÔNICO DEVE SER SEGUIDO EM SUA CONCEPÇÃO E ELABORAÇÃO EXECUTIVA.- NÍVEIS E COTAS EM METROS. CONFERIR MEDIDAS, VÃOS, ABERTURAS E QUANTITATIVOS EM OBRA ANTES DA EXECUÇÃO.- PARA QUALQUER ALTERAÇÃO NA ARQUITETURA É NECESSÁRIA PRÉVIA AUTORIZAÇÃO DO PROJETISTA RESPONSÁVEL.- AS INFORMAÇÕES CONTIDAS NO PROJETO ARQUITETÔNICO, REFERENTES AOS PROJETOS ESTRUTURAL, HIDRÁULICO,ELÉTRICO E DEMAIS COMPLEMENTARES À ARQUITETURA, SÃO REPRESENTATIVAS.- PARA INFORMAÇÕES E LIBERAÇÃO DE EXECUÇÃO QUANTO AOS ITENS CONTIDOS EM QUALQUER PROJETO COMPLEMENTAR,ENTRAR EM CONTATO DIRETAMENTE COM OS SEUS RESPECTIVOS RESPONSÁVEIS. APROV.
Parecer
ASSUNTOREV.
09
DATAAUTOR
Autor Data de Início
19/03/2015Fernanda Aoki
Data de Entrega
19/03/2015
DATA
Adequação do rodapé no projeto de interiores, conforme solicitado em 18/03/2015.
10 07/04/2015Guilherme Stach 15/04/2015Revisão do acesso a área de recebimento. Revisão do fechamento da tesoura metálica acima dos containeres. Revisão das aberturasem suas especificações de cores, peitoris e soleiras. Revisão do revestimento da fachada deifinida.Revisão do forro na área dosconteineres e detalhamento em corte.
3.14
1.00
1.00
1.30
2.59
1.10
2.60
3.30
2.90
0.44
6.44
1.50
2.40
1.500.861.000.10
0.07
2.90
0.17
3.14
6.011.000.10
7.11
1.96
6.58
3.21
4.06
2.37
2.80
1.33
0.10
0.70
0.41
0.53
1.34
1.34
0.58
0.70
5.09
0.08
1.60
1.00
2.41
5.95
4.92
3.454.53
3.45
0.101.001.530.600.50
4.53
1.25
1.00
3.75
1.141.000.10
2.24
6.00
1.001.20
2.20
6.25
2.10
3.95
1.95
1.00 1.00 0.10
0.051.001.05
2.10
2.86
4.23
1.80
0.35
6.38
6.06 3.01 2.50 2.20 1.82
2.91
9.29
2.54
0.19
2.44
0.20
2.44
0.06
3.91 3.01 2.46 16.90
8.574.000.60
13.171.00
3.41
2.83
5.00 3.76
0.50
3.36
0.20 1.10 1.71
2.26 0.20 2.32 0.20 1.00
13.11
23.14
3.52
0.79
1.60
0.98
3.37
7.96
1.90
0.80 1.00 0.25
1.85
1.00
1.11
7.47
2.37
9.84
6.06
0.10
0.10
3.30
3.10
2.74
1.65
1.50
1.49
1.00
0.10
1.20
2.70
4.35
1.80
1.13
1.80
0.20
0.20
1.80
1.95
2.08
0.20
1.00 1.00 0.10
0.15 0.20
0.15
2.86
0.20 0.20 0.20 0.20
7.110.20
0.24
1.00
0.201.002.52
7.91
0.20
1.00
3.89
7.94
1.58
4.41
3.65
10.17 0.15 6.58
3.73
2.53
1.10 2.63
1.75
0.20
1.00
0.55
3.14
0.20 1.99 1.05 0.75 1.05
3.10
0.30
0.251.40
1.30
3.52
5.00
7.97
30.45
0.70
0.10
0.10
2.81
2.83
0.25
1.000.203.73
1.011.800.740.451.802.110.200.961.800.96
0.33
1.030.601.020.201.062.401.060.200.431.200.620.200.501.200.500.20
0.36
1.00
0.10
2.37
4.53
3.45
2.49
0.17
1.59 1.35 0.35 1.35 0.35 1.35 2.72 1.35 0.35 1.35 0.92 1.35 0.35 1.35 3.34 1.35 1.02 1.76
0.600.20
0.20 0.60
0.710.
50
0.155.20 0.60
1.10
1.00
PA02
PA04
PA04
PA04
PA01
PA01
PA01
PA05
PA03
PM02
PM02
PM02
PM01
PM02
PM02
PM03
PM03
PV01
PM03
PM03
CA071.40
1.200.82
CA021.00
2.401.20
CA 031.
001.
801.
20
CA044.00
0.701.10
xCA09
1.80 1.001.20
xCA05
1.60 1.001.20
PV02
PV02
CA 031.
001.
801.
20
CA 031.
001.
801.
20
BA01
CA071.40
1.200.82
CA081.35
1.400.82
CA081.35
1.400.82
CA081.35
1.400.82
CA081.35
1.400.82
CA081.35
1.400.82
CA081.35
1.400.82
CA081.35
1.400.82
CA081.35
1.400.82
VAO
011.
000.
201.
10
CirculaçãoVestiários
Área: 10.98 m²
+0.7
0
0.00
Revestimento em plaquetacerâmica quadradavermelha 20 x 20 x 3,5 cmref. Olaria Spina
treliça metálica
requadro metálicorevestico com ACM ref.:Alucobond Anodized LookSatin Brown
pilar existente conferirlocação em obrar
0.00 0.00
0.00-0.70
-0.70 -0.70-0.70
-0.55 sobe
rampa
sobe
rampa inclinação: 4,88%
sobe
01
02
03
04
05
01
02
03
04
05
sobe
0.00
0.00
0.00
Jardim-0.10
projeção da cobertura metálicaverificar elevação 01
pilar existente conferirlocação em obrar
treliça metálica
requadro metálico revesticocom ACM ref. AlucobondAnodized Look Satin Brown
fechamento comrevestimento ACM ref.Alucobond AnodizedLook Satin Brown
treliça metálica
requadro metálico revestidocom ACM ref. AlucobondAnodized Look Satin Brown
projeção da cobertura metálicaverificar elevação 01
projeção da cobertura metálicaverificar elevação 01
espaço fora da área
de intervenção
piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston
0.07 0.64 0.20
3.230.60
0.20
10.5
00.
200.
200.
882.
440.
202.
44
1.200.75
0.19
2.44
1.98
10.5
6
0.71 0.30 4.90
1.67
4.61
0.60
5.03
0.30 9.09 1.80 14.50 1.86 7.48
0.10
0.10
2.54
0.560.10
0.30
0.30
0.30
0.30
1.44
0.60 9.19
9.09 1.80 14.50
1.20
0.60
0.200.34 0.73 0.340.20
0.60 8.84
0.60
0.200.34 0.65 0.340.20
0.60 9.42
0.60
0.20 0.62
1.20
1.86 7.48
0.30
0.30
0.30
0.30
1.44
1.20
1.44
1.44
4.30
1.01
4.30
1.03
5.71
0.91
Área: 3.76 m²
Área: 3.69 m²
porta existente
janelaexistente
janelaexistente
espaço fora da área de intervenção espaço fora da área de intervenção espaço fora da área deintervenção
porta existente
EDIFICAÇÃO EXISTENTE
EDIFICAÇÃO EXISTENTE
1.20
piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston
piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston
piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston
piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston
piso em prata fulgemédio cor areia ref.Braston
1.20
poste de iluminaçãoposte de iluminação poste de iluminação poste de iluminação
local para paisagismo
duto de queda AP
N
01 02
0.60
divisória em marcenariaseguir altura doequipamento 14.11
divisória em alvenariah = 1,40m
fechamento com revestimentoACM ref.Alucobond AnodizedLook Satin Brown
-0.15