UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
INFORME DE INVESTIGACIN
TTULO:
PRODUCCIN AGROPECUARIA DE LAS PARROQUIAS RURALES
DEL CANTN RIOBAMBA PROVINCIA DE CHIMBORAZO
FACULTAD:
CIENCIAS POLTICAS Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA:
CONTABILIDAD Y AUDITORA
AUTORES:
ALUMNOS DEL QUINTO AO B
TUTOR:
DR. CARLOS HERRERA ACOSTA MS.C.
AO LECTIVO:
2013 - 2014
i
INDICE DE CONTENIDO
INTRODUCCIN ..................................................................................................................... 1
RESUMEN ................................................................................................................................. 2
MARCO TERICO ................................................................................................................... 3
2.1 FUNDAMENTACIN TERICA ........................................................................... 3
2.1.1 CANTN RIOBAMBA ............................................................................................. 3
2.1.1.1 ANTECEDENTES HISTRICOS.................................................................... 3
2.1.1.2 SITUACIN GEOGRFICA Y ASTRONMICA .......................................... 6
2.1.1.3 POBLACIN ..................................................................................................... 8
POBLACIN DEL CANTON RIOBAMBA .............................................................................. 8
POBLACIN DE LA PARROQUIA CACHA ........................................................................... 8
POBLACIN DE LA PARROQUIA CALPI ............................................................................. 9
POBLACIN DE LA PARROQUIA CUBIJIES .................................................................... 10
POBLACIN DE LA PARROQUIA FLORES ...................................................................... 10
POBLACIN DE LA PARROQUIA LICAN .......................................................................... 11
POBLACIN DE LA PARROQUIA LICTO .......................................................................... 12
POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNGALA .................................................................. 12
POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNIN ......................................................................... 13
POBLACIN DE LA PARROQUIA QUIMIAG ................................................................... 13
POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN JUAN .................................................................. 14
POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN LUIS ................................................................... 15
2.1.1.4 PRODUCCIN AGROPECUARIA DEL CANTN RIOBAMBA ..............16
2.1.1.4.1 PRODUCCIN AGROPECUARIA DE LAS PARROQUIAS
RURALES DEL CANTN RIOBAMBA ..................................................................16
2.1.1.4.1.1 PARROQUIA CACHA .....................................................................16
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ............................................. 16
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ........................................ 18
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ........................................................... 19
A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS? .............................................. 20
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 21
2.1.1.4.1.2 CALPI ................................................................................................22
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ............................................. 22
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ........................................ 23
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ........................................................... 24
ii
INDICE DE CONTENIDO
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ........................................... 25
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 26
2.1.1.4.1.3 CUBIJIES ...........................................................................................27
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ............................................. 27
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ........................................ 29
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ........................................................... 30
A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS? .............................................. 31
2.1.1.4.1.4 FLORES .............................................................................................33
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ............................................. 33
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ........................................ 35
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ........................................................... 36
A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS? .............................................. 37
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 38
2.1.1.4.1.5 LICN ................................................................................................39
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? .............................................. 39
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ............................................................ 42
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ............................................ 43
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 44
2.1.1.4.1.6 LICTO ................................................................................................45
QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCE? .............................................. 45
A QUE DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ........................................ 46
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ............................................................ 47
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ............................................ 49
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 50
2.1.1.4.1.7 PNGALA .........................................................................................51
QUE TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ...................................................... 51
A QU DESTINA LA PRODUCCION AGRCOLA? ........................................................ 52
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ............................................................ 53
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ............................................ 54
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 55
2.1.1.4.1.8 PUNN ...................................................................................................56
QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ................................................ 56
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ............................................. 58
iii
INDICE DE CONTENIDO
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ............................................................ 59
A QU DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ............................................ 60
DONDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 61
2.1.1.4.1.9 QUIMIAG ..........................................................................................62
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ............................................. 62
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ........................................ 64
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ........................................................... 65
A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS? .............................................. 66
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 67
2.1.1.4.1.10 SAN JUAN ..................................................................................68
QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ................................................ 68
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ........................................ 69
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ............................................................ 70
A QU DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ............................................ 71
DONDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 72
2.1.1.4.1.11 SAN LUIS ...................................................................................73
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? ............................................. 73
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? ........................................ 75
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? ........................................................... 76
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? ........................................... 77
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? ......................... 78
METODOLOGA ....................................................................................................................79
CONCLUSIONES ....................................................................................................................80
GENERAL ................................................................................................................................................ 80
PARROQUIA CACHA .......................................................................................................................... 80
PARROQUIA CALPI ............................................................................................................................. 80
PARROQUIA CUBIJIES....................................................................................................................... 80
PARROQUIA FLORES ......................................................................................................................... 80
PARROQUIA LICAN ............................................................................................................................ 81
PARROQUIA LICTO .......................................................................................................................... 81
PARROQUIA PUNGAL .................................................................................................................... 81
PARROQUIA PUNIN ........................................................................................................................... 81
PARROQUIA QUIMIAG ...................................................................................................................... 82
iv
INDICE DE CONTENIDO
PARROQUIA SAN JUAN .................................................................................................................... 82
PARROQUIA SAN LUS ...................................................................................................................... 82
RECOMENDACIONES ..........................................................................................................83
GENERAL ................................................................................................................................................ 83
PARROQUIA CACHA .......................................................................................................................... 83
PARROQUIA CALPI ............................................................................................................................. 83
PARROQUIA CUBIJIES....................................................................................................................... 83
PARROQUIA FLORES ......................................................................................................................... 83
PARROQUIA LICAN ............................................................................................................................ 84
PARROQUIA LICTO ........................................................................................................................... 84
PARROQUIA PUNGAL .................................................................................................................... 84
PARROQUIA PUNN ........................................................................................................................... 84
PARROQUIA QUIMIAG ...................................................................................................................... 84
PARROQUIA SAN JUAN ................................................................................................................... 85
PARROQUIA SAN LUIS..................................................................................................................... 85
BIBLIOGRAFA .....................................................................................................................85
ANEXOS .................................................................................................................................86
INDICE DE TABLAS
i
TABLA 1. POBLACIN CANTN RIOBAMBA................................................................................. 8
TABLA 2. POBLACIN PARROQUIA CACHA .................................................................................. 8
TABLA 3. POBLACIN PARROQUIA CALPI .................................................................................... 9
TABLA 4. POBLACIN PARROQUIA CUBIJIES ........................................................................... 10
TABLA 5. POBLACIN PARROQUIA FLORES ............................................................................. 10
TABLA 6. POBLACIN PARROQUIA LICAN ................................................................................. 11
TABLA 7. POBLACIN PARROQUIA LICTO ................................................................................. 12
TABLA 8. POBLACIN PARROQUIA PUNGAL ......................................................................... 12
TABLA 9. POBLACIN PARROQUIA PUNN ................................................................................ 13
TABLA 10. POBLACIN PARROQUIA QUIMIAG ....................................................................... 13
TABLA 11. POBLACIN PARROQUIA SAN JUAN ...................................................................... 14
TABLA 12. POBLACIN PARROQUIA SAN LUIS ....................................................................... 15
NDICE DE ILUSTRACIONES
i
ILUSTRACIN 1. POBLACIN CANTN RIOBAMBA ................................................................. 8
ILUSTRACIN 2. POBLACIN PARROQUIA CACHA ................................................................... 9
ILUSTRACIN 3. POBLACIN PARROQUIA CALPI ..................................................................... 9
ILUSTRACIN 4. POBLACIN PARROQUIA CUBIJIES ............................................................ 10
ILUSTRACIN 5. POBLACIN PARROQUIA FLORES .............................................................. 11
ILUSTRACIN 6. POBLACIN PARROQUIA LICN ................................................................. 11
ILUSTRACIN 7. POBLACIN PARROQUIA LICTO.................................................................. 12
ILUSTRACIN 8. POBLACIN PARROQUIA PUNGAL ......................................................... 13
ILUSTRACIN 9. POBLACIN PARROQUIA PUNN ................................................................ 13
ILUSTRACIN 10. POBLACIN PARROQUIA QUIMIAG ........................................................ 14
ILUSTRACIN 11. POBLACIN PARROQUIA SAN JUAN ....................................................... 14
ILUSTRACIN 12. POBLACIN PARROQUIA SAN LUIS ........................................................ 15
NDICE DE CUADROS
i
CUADRO 1. PRODUCTOS AGRCOLAS CACHA .............................................................16
CUADRO 2. DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA ....................................................................... 18
CUADRO 3. ESPECIES PECUARIAS .................................................................................................. 19
CUADRO 4. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ...................................................................... 20
CUADRO 5. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ..................................... 21
CUADRO 6. PRODUCTOS AGRCOLAS CALPI ...............................................................22
CUADRO 7. PRODUCCIN AGRCOLA ............................................................................................ 23
CUADRO 8. ESPECIES PECUARIAS .................................................................................................. 24
CUADRO 9. DESTINO ESPECIES PECUARIAS ............................................................................. 25
CUADRO 10. VENTA DE PRODUCOTS AGRICOLAS Y PECUARIOS ................................... 26
CUADRO 11. PRODUCCION AGRCOLA CUBIJIES .......................................................27
CUADRO 12. DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA .................................................................... 29
CUADRO 13. ESPECIES PECUARIAS ............................................................................................... 30
CUADRO 14. DESTINO ESPECIES PECUARIAS .......................................................................... 31
CUADRO 15. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................... 32
CUADRO 16. PRODUCTOS AGRCOLAS FLORES .........................................................33
CUADRO 17. DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA .................................................................... 35
CUADRO 18. ESPECIES PECUARIAS ............................................................................................... 36
CUADRO 19. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ................................................................... 37
CUADRO 20. VENTA DE PRODUCTOS AGRXOLAS Y PECUARIOS ................................... 38
CUADRO 21. PRODUCCIN AGRCOLA LICN ............................................................39
CUADRO 22. DESTINO DE PRODUCIN AGRCOLA ............................................................... 40
CUADRO 23. ESPECIES PECUARIAS ............................................................................................... 42
CUADRO 24. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ................................................................... 43
CUADRO 25. VENTA DE PRODUCOTS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................... 44
CUADRO 26. PRODUCTOS AGRCOLAS LICTO ...........................................................45
CUADRO 27. DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS............................................................. 46
CUADRO 28. ESPECIES PECUARIAS ............................................................................................... 47
CUADRO 29. DESTINO ESPECIES PECUARIAS .......................................................................... 49
CUADRO 30. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................... 50
NDICE DE CUADROS
ii
CUADRO 31. PRODUCCIN AGRCOLA PUNGAL .....................................................51
CUADRO 32. DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA .................................................................... 52
CUADRO 33. ESPECIES PECUARIAS ............................................................................................... 53
CUADRO 34. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ................................................................... 54
CUADRO 35. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................... 55
CUADRO 36. PRODUCTOS AGRCOLAS PUNN ...........................................................56
CUADRO 37. DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS............................................................. 58
CUADRO 38. ESPECIES PECUARIAS ............................................................................................... 59
CUADRO 39. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ................................................................... 60
CUADRO 40. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................... 61
CUADRO 41. PRODUCTOS AGRCOLAS QUIMIAG ......................................................62
CUADRO 42. DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS............................................................. 64
CUADRO 43. ESPECIES PECUARIAS ............................................................................................... 65
CUADRO 44. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ................................................................... 66
CUADRO 45. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................... 67
CUADRO 46. PRODUCTOS AGRCOLAS SAN JUAN .....................................................68
CUADRO 47. DESTINO PRODUCTOS AGRCOLAS .................................................................... 69
CUADRO 48. ESPECIES PECUARIAS ............................................................................................... 70
CUADRO 49. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ................................................................... 71
CUADRO 50. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................... 72
CUADRO 51. PRODUCTOS AGRCOLAS SAN LUIS ......................................................73
CUADRO 52. DESTINO DE LA PRODUCCIN AGRCOLA ...................................................... 75
CUADRO 53. ESPECIES PECUARIAS ............................................................................................... 76
CUADRO 54. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ................................................................... 77
CUADRO 55. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................... 78
NDICE DE GRFICOS
i
GRFICO 1. PRODUCTOS AGRCOLAS CACHA ............................................................17
GRFICO 2. DESTINO PRODUCCIN AGRICOLA ...................................................................... 18
GRFICO 3. ESPECIES PECUARIAS ................................................................................................. 19
GRFICO 4. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS ..................................................................... 20
GRFICO 5. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ..................................... 21
GRFICO 6. PRODUCTOS AGRCOLAS CALPI ..............................................................23
GRFICO 7. PRODUCCIN AGRCOLA ........................................................................................... 24
GRFICO 8. ESPECIES PECUARIAS ................................................................................................. 25
GRFICO 9. DESTINO ESPECIES PECUARIAS ............................................................................ 26
GRFICO 10. VENTA DE PRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS .................................. 27
GRFICO 11. PRODUCCIN AGRCOLA CUBIJIES ......................................................29
GRFICO 12. DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA ................................................................... 30
GRFICO 13. ESPECIES PECUARIAS............................................................................................... 31
GRFICO 14. DESTINO ESPECIES PECUARIAS.......................................................................... 32
GRFICO 15. VENTA DEPRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS ................................... 32
GRFICO 16. PRODUCTOS AGRCOLAS FLORES ........................................................34
GRFICO 17. DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA ................................................................... 35
GRFICO 18. ESPECIES PECUARIAS............................................................................................... 36
GRFICO 19. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS .................................................................. 37
GRFICO 20. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS .................................. 38
GRFICO 21. PRODUCCIN AGRCOLA LICN ...........................................................40
GRFICO 22. DESTINO DE PRODUCIN AGRCOLA ............................................................... 41
GRFICO 23. ESPECIES PECUARIAS............................................................................................... 42
GRFICO 24. DESTINO ESPECIES PECUARIAS.......................................................................... 43
GRFICO 25. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS .................................. 44
GRFICO 26. PRODUCCIN AGRCOLA LICTO ..........................................................46
GRFICO 27. DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS ............................................................ 47
GRFICO 28. ESPECIES PECUARIAS............................................................................................... 48
GRFICO 29. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS .................................................................. 49
GRFICO 30. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS ................................. 50
NDICE DE GRFICOS
ii
GRFICO 31. CUADRO 31PRODUCCIN AGRCOLA PUNGAL .............................52
GRFICO 32. DESTINOPRODUCCIN AGRCOLA .................................................................... 53
GRFICO 33. CUADRO 31ESPECIES PECUARIAS ..................................................................... 54
GRFICO 34. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS .................................................................. 55
GRFICO 35. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS .................................. 56
GRFICO 36. PRODUCTOS AGRCOLAS PUNN ..........................................................57
GRFICO 37. DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS ............................................................ 58
GRFICO 38. ESPECIES PECUARIAS............................................................................................... 59
GRFICO 39. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS .................................................................. 60
GRFICO 40. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS .................................. 61
GRFICO 41. PRODUCTOS AGRCOLAS QUIMIAG .....................................................63
GRFICO 42. DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS ............................................................ 64
GRFICO 43. ESPECIES PECUARIAS............................................................................................... 65
GRFICO 44. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS .................................................................. 66
GRFICO 45. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS .................................. 67
GRFICO 46. PRODUCTOS AGRCOLAS SAN JUAN ....................................................69
GRFICO 47. DESTINO PRODUCTOS AGRCOLAS ................................................................... 70
GRFICO 48. ESPECIES PECUARIAS............................................................................................... 71
GRFICO 49. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS .................................................................. 72
GRFICO 50. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS .................................. 73
GRFICO 51. PRODUCTOS AGRCOLAS SAN LUIS .....................................................74
GRFICO 52. DESTINO DE LA PRODUCCIN AGRCOLA ..................................................... 75
GRFICO 53. ESPECIES PECUARIAS............................................................................................... 76
GRFICO 54. DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS .................................................................. 77
GRFICO 55. VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS .................................. 78
1
INTRODUCCIN
Las parroquias rurales del cantn Riobamba tales como:Licn, Calpi, Quimiag, San
Juan, San Luis, Cubijes, Cacha, Licto, Pungal, Flores, Punn. Dedican su actividad
principal a la agropecuaria. En dichas parroquias se desarrolla en variedad de
extensiones de tierras, en su mayora con suelos deteriorados y sin riego que no
permiten su adecuada utilizacin, reduciendo los niveles de rendimiento de sus
productos agrcolas. A pesar de que se presentan factores adversos en el desarrollo
agropecuario, los agricultores de la zona destinan los rendimientos de su
produccin para el consumo familiar y el excedente a la comercializacin, los
ingresos econmicos generados por la venta de los productos agropecuarios
ayudan a cubrir algunas necesidades bsicas de las familias de las distintas
parroquias.
Para el presente trabajo investigativo se utiliz la tcnica de investigacin de
campo aplicando la gua de encuestas a los habitantes de las11 parroquias rurales
del cantn Riobamba.
La finalidad de la investigacin es conocer la produccin agrcola y pecuaria de las
parroquias rurales del cantn Riobamba, sus productos y especies ms relevantes
y si los mismos son fuente de ingreso econmico de cada una delas familias.
En el informe que se presenta a continuacin, se recogen todos los datos y
caractersticas que han sido obtenidos como resultado de las encuestas
desarrolladas y que permiten marcar los productos y especies ms relevantes de
cada parroquia los mismos que en su gran mayora se ha podido constatar la
produccin agrcola ms relevante en todas la parroquias es el Maz seguido de la
produccin de los tubrculos las papas; de igual manera en el resultado de las
encuestas se determin que las especies pecuarias con mayor produccin son los
bovinos seguido por la especie avcola y cancula.
2
RESUMEN
La primera parte de la investigacin contiene la fundamentacin terica que se
enfoca a los antecedentes histricos, situacin Geogrfica y astronmica y
poblacin del cantn Riobamba; la poblacin se encuentra a nivel del cantn y a
nivel de parroquias.
A continuacin se analiza La produccin Agropecuaria del cantn Riobamba, para
lo cual se realiz el levantamiento de datos en base a encuestas aplicadas a las 11
parroquias rurales del cantn Riobamba, las mismas que fueron tabuladas e
interpretadas mediante grafico de barras con su respectivo anlisis.
Seguidamente se da a conocer la metodologa que se aplica para realizar la
investigacin y el levantamiento de datos.
En la parte final de la investigacin se redacta las conclusiones y recomendaciones
en concordancia a la informacin recolectada en las parroquias rurales del cantn
Riobamba.
La investigacin tiene como anexos los cuestionarios aplicados para la recoleccin
de datos.
3
MARCO TERICO
2.1 FUNDAMENTACIN TERICA
2.1.1 CANTN RIOBAMBA
2.1.1.1 ANTECEDENTES HISTRICOS
Capital de la provincia de Chimborazo.Es muy probable que la antigua Riobamba,
situada antes de la llegada de los espaoles a orillas de la laguna de Colta, haya sido
establecida por los Incas como un tambo en ese estratgico punto del camino
real
En los primeros momentos de la conquista espaola, esta poblacin indgena fue
testigo de dos ceremonias que determinaran la historia de lo que hoy es el
Ecuador, pues en ella se realizaron las fundaciones de Guayaquil y de Quito.
En efecto, Por fuerza de las circunstancias all, el 15 de agosto de 1534, resolvi el
Mariscal Diego de Almagro fundar la ciudad de Santiago, que se poda mudar con el
nombre al sitio que la experiencia indique que es mejor; el 28 del mismo mes
acord en Riobamba fundar otro pueblo, la villa de San Francisco, que se
establecera en el poblado indgena de Quito. As quedaron creados dos de los tres
pueblos que era el mnimo usual en cada provincia, y por ello es que, el mismo
Mariscal, comision al Cap. Francisco Pacheco para que fundara la villa de San
Gregorio de Portoviejo, cumpliendo este encargo el 12 de marzo de 1535, con lo
que se complet el acto legal que dejaba constituida la provincia de Quito.
Estas fundaciones -que slo fueron en documentos y en actas- aunque no
establecieron ninguna poblacin fueron el gnesis de Guayaquil y de Quito; pero
como a los pocos das los conquistadores continuaron su avance hacia el norte, el
asentamiento qued deshabitado y volvi a convertirse en el poblado indgena que
haba sido hasta antes de la llegada de los espaoles.
El 9 de julio de 1575 y cumpliendo rdenes de la Presidencia de la Real Audiencia
de Quito, el Capital Antonio de Rivera y don Ruiz Daz de Zuenmayor procedieron a
la fundacin de la Aldea de San Pedro de Riobamba, que erigida en Corregimiento
alberg bajo su jurisdiccin los poblados de Cajabamba, Calpi, Cebadas, Cubijes,
4
Chambo, Guamote, Guanando, Guano, Ilap, Licn, Licto, Penipe, Pungal, Punn,
Quimiag, San Andrs, San Lus y Yaruques.
En 1589, en homenaje al Virrey don Fernando de Torres y Portugal, Conde del
Villar don Pardo, se le cambi el nombre y se la llam Villa del Villar don Pardo,
pero este nombre fue olvidado rpidamente y se mantuvo el de Riobamba.
Antes que el terremoto de 1645 destruyera la primitiva ciudad, hallbase
asentada sobre tres llanuras contiguas. La primera entre el norte y oriente de
benignsimo clima, llamarnla Liribamba, y fue la capital de los antiguos rgulos de
Puruh; nombrase la de en medio Cajabamba, que tanto quiere decir, llanura
entre dos estrechos, y la tercera, que era la ms espaciosa y de ms fro clima, fue
llamada Riobamba, que quiere decir, llanura por donde se sale o va afuera.
Aos ms tarde, y a pesar de los terremotos que la arruinaron en 1645, en 1698 y
en 1778, la ciudad -luego de ser reconstruida- se haba convertido en una de las
ms importantes de la Presidencia de Quito; pero el sbado 4 de febrero de 1797,
un nuevo y formidable terremoto la destruy totalmente y obligando a sus
sobrevivientes a decidir si la levantaban en el mismo lugar o la trasladaban a uno
nuevo.
Por mayora, sus habitantes se decidieron por la traslacin, suscitndose entonces
una disputa sobre el punto donde sera mejor su reedificacin: unos sealaban la
llanura de Gatazo y otros preferan la de Tapi. Finalmente y reunidos en asamblea
pblica que se instal el 21 de marzo de ese mismo ao en Cajabamba, se acord
nombrar una comisin -integrada por los seores Jos Antonio Lizarzaburu,
Andrs Falcon y Vicente Antonio de Len- para que estudie cual lugar convena
ms.
Ms de un ao duraron los estudios, hasta que finalmente se decidi levantarla en
la meseta de Tapi; pero a pesar de ello los riobambeos continuaron con sus
discusiones, por lo que el Presidente de la Audiencia de Quito, Hctor Lus, Barn
de Carondelet, orden terminantemente la traslacin de la villa y su asentamiento
definitivo en el nuevo emplazamiento, que se cumpli en el ao 1799.
5
La villa creci y prosper rpidamente gracias al trabajo y sacrificio de sus hijos, y
el 11 de noviembre de 1811, la Junta Soberana de Quito, presidida por el obispo
Jos Cuero y Caicedo, le concedi el ttulo de ciudad.
Nueve aos ms tarde justamente el 11 de noviembre de 1820, al conocer que los
patriotas guayaquileos haban logrado una histrica victoria en la Batalla de
Camino Real, y que Portoviejo, Cuenca y dems ciudades haban pegado al
movimiento independentista iniciado en Guayaquil con la Revolucin del 9 de
Octubre, Riobamba se adhiri a la independencia proclamada en Guayaquil y se
empe tambin en la lucha por la libertad.
Ese da tuvieron importantsima actuacin don Melchor de Guzmn -conocido
como Cholo Virrey, Juan Bernardo de Len, Estanislao Zambrano, Diego Donoso,
Ambrosio Dvalos, Ignacio Jos de Lizarzaburu, Francisco Chiriboga, Jacinto
Gonzlez, entre otros; y sobre todo Agustn Velasco Unda, quien dirigindose al
pueblo riobambeo manifest su afn de libertad frente a la casa del corregidor
Martn Chiriboga y Len.
Inmediatamente el Acta de su adhesin fue enviada a Guayaquil, a Len de Febres-
Cordero, para confirmar y respaldar la causa de la libertad.
Desgraciadamente al poco tiempo los patriotas sufrieron un terrible revs en los
campos de Huachi, luego del cual Riobamba volvi a caer en manos de los realistas.
Entonces los riobambeos debieron esperar hasta el 21 de abril de 1822 en que las
fuerzas patriotas derrotaron a los realistas en la Batalla de Riobamba para
finalmente recuperar de manera definitiva su libertad.
Riobamba es cabecera del cantn de su mismo nombre creado de acuerdo con la
Ley de Divisin Territorial de Colombia del 25 de junio de 1824 expedida por el
Gral. Francisco de Paula Santander, el cual est integrado adems por las
parroquias rurales Cacha (Machngara), Calpi, Cubijes, Flores, Lincn, Licto,
Pungal, Punn, Quimiag, San Juan y San Lus.
Por su estratgica situacin geogrfica Riobamba ha jugado papeles muy
importantes en la historia de nuestra patria, y fue justamente en ella donde,
convocada por el General Juan Jos Flores, se reuni el 14 de agosto de 1830 la
6
Primera Constituyente, que dict la primera Carta Fundamental de la Repblica del
Ecuador.
Durante los primeros aos de la Repblica Riobamba permaneci casi aislada del
resto del pas, pero a partir de 1905, con la llegada del Ferrocarril la situacin
cambi radicalmente: Los agricultores de la regin pudieron enviar sus productos
hacia los centros de comercializacin de la costa, al tiempo que familias
guayaquileas aprovechaban las ventajas del nuevo sistema de transporte que, en
un cortsimo viaje de nueve horas, luego de las correspondientes paradas en
Milagro, Bucay, Huigra, Alaus, Guamote y Colta, llegaban finalmente a la capital del
Chimborazo.
A partir de entonces Riobamba empez a crecer y desarrollarse a pasos
agigantados, pues en busca de nuevas oportunidades de inversin llegaron a ellas
capitales de varias partes de pas para instalar a partir de la dcada de los 20,
nuevas empresas que en muy poco tiempo convirtieron a la ciudad en un emporio
generador de trabajo situado en el corazn del pas.
Llamada La Sultana de los Andes, Riobamba est situada en los 01o 38 de latitud
sur, y los 78o 40 de longitud oeste, a 2.754 m sobre el nivel del mar.
2.1.1.2 SITUACIN GEOGRFICA Y ASTRONMICA
La ciudad de Riobamba es la cabecera del cantn del mismo nombre y tambin es
la capital de la provincia de Chimborazo. Tiene una extensin de 3000 Has.
Aproximadamente, segn la unidad de planificacin de la I. Municipalidad. Su
asiento es la gran meseta que desciende desde las faldas del Chimborazo hasta las
riveras de los ros Guano, Chibunga y Chambo; se extiende desde las costas de los
2.700 y 2.800 msnm.
La ciudad de Riobamba est situada geogrficamente en el centro del territorio
continental ecuatoriano, entre las siguientes coordenadas: Latitud: 1 grado, 38
minutos 30 segundos y 1 grado, 41 minutos de latitud sur; 78 grados, 39 minutos y
78 grados, 40 minutos, 36 segundos de longitud oeste, a 2754 m.s.n.m.
7
El clima de la ciudad es templado seco, con ligeras variaciones hacia el frio en las
montaas y las noches, especialmente en los meses de julio, agosto y septiembre.
A pesar de encontrarse rodeada de ros, la meseta de Riobamba est compuesta
por una superficie arenosa y seca lo que no le privilegia como agrcola. Las reas
perifricas de los ros que rodean a Riobamba se caracterizan por la alta
productividad agrcola; hecho que presiona de manera inversa a las tendencias de
expansin de la ciudad.
PARROQUIAS RURALES (11): Cacha, Calpi, Cubijes, Flores, Licn, Licto, Pungal,
Punn, Quimiag, San Juan y San Luis.
ECONOMA
AGRICULTURA:
Maz
Papas
Cebolla
Cebada
Quinua
Habas
Ocas
Mellocos
Alverja
Lenteja
GANADERA:
Vacuno
Porcino
Caballar
Asnal
Aves de corral
Especies Menores: Cuyes y Conejos
8
2.1.1.3 POBLACIN
POBLACION
BASE DE DATOS
ECUADOR: CENSO DE POBLACION Y VIVIENDA 2010
AREA GEGRAFICA
PROVINCIA 06
POBLACIN DEL CANTON RIOBAMBA
Tabla 1 POBLACIN CANTN RIOBAMBA
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 74634 48%
MUJERES 82089 52%
TOTAL 156723 100%
Ilustracin 1 POBLACIN CANTN RIOBAMBA
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
POBLACIN DE LA PARROQUIA CACHA Tabla 2 POBLACIN PARROQUIA CACHA
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 1410 45%
MUJERES 1750 55%
TOTAL 3160 100%
48% 52%
TOTAL POBLACIN RIOBAMBA
HOMBRES MUJERES
9
Ilustracin 2POBLACIN PARROQUIA CACHA
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
POBLACIN DE LA PARROQUIA CALPI
Tabla 3POBLACIN PARROQUIA CALPI
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 3012 47%
MUJERES 3457 53%
TOTAL 6469 100%
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
45%
55%
0%
20%
40%
60%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA CACHA
HOMBRES MUJERES
47%
53%
40%
45%
50%
55%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA CALPI
HOMBRES MUJERES
Ilustracin 3POBLACIN PARROQUIA CALPI
10
POBLACIN DE LA PARROQUIA CUBIJIES
Tabla 4POBLACIN PARROQUIA CUBIJIES
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 1148 46%
MUJERES 1366 54%
TOTAL 2514 100%
Ilustracin 4POBLACIN PARROQUIA CUBIJIES
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
POBLACIN DE LA PARROQUIA FLORES
Tabla 5POBLACIN PARROQUIA FLORES
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 2074 46%
MUJERES 2472 54%
TOTAL 4546 100%
46%
54%
40%
45%
50%
55%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA CUBIJIES
HOMBRES MUJERES
11
Ilustracin 5POBLACIN PARROQUIA FLORES
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
POBLACIN DE LA PARROQUIA LICAN
Tabla 6POBLACIN PARROQUIA LICAN
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 3853 48%
MUJERES 4110 52%
TOTAL 7963 100%
Ilustracin 6POBLACIN PARROQUIA LICN
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
46%
54%
40%
42%
44%
46%
48%
50%
52%
54%
56%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA FLORES
HOMBRES MUJERES
48% 52%
40%
50%
60%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA LICAN
HOMBRES MUJERES
12
POBLACIN DE LA PARROQUIA LICTO
Tabla 7POBLACIN PARROQUIA LICTO
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 3498 45%
MUJERES 4309 55%
TOTAL 7807 100%
Ilustracin 7POBLACIN PARROQUIA LICTO
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNGALA
Tabla 8POBLACIN PARROQUIA PUNGAL
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 2837 48%
MUJERES 3117 52%
TOTAL 5954 100%
45% 55%
0%
20%
40%
60%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA LICTO
HOMBRES MUJERES
13
Ilustracin 8POBLACIN PARROQUIA PUNGAL
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNIN Tabla 9POBLACIN PARROQUIA PUNN
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 2710 45%
MUJERES 3266 55%
TOTAL 5976 100%
Ilustracin 9POBLACIN PARROQUIA PUNN
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
POBLACIN DE LA PARROQUIA QUIMIAG Tabla 10POBLACIN PARROQUIA QUIMIAG
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 2518 48%
MUJERES 2739 52%
TOTAL 5257 100%
48% 52%
40%
50%
60%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNGALA
HOMBRES MUJERES
45% 55%
0%
50%
100%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA PUNIN
HOMBRES MUJERES
14
Ilustracin 10POBLACIN PARROQUIA QUIMIAG
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN JUAN
Tabla 11POBLACIN PARROQUIA SAN JUAN
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 3442 47%
MUJERES 3928 53%
TOTAL 7370 100%
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
48%
52%
46%
48%
50%
52%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA LICAN
HOMBRES MUJERES
47%
53%
40%
45%
50%
55%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN JUAN
HOMBRES MUJERES
Ilustracin 11POBLACIN PARROQUIA SAN JUAN
15
POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN LUIS
Tabla 12POBLACIN PARROQUIA SAN LUIS
SEXO TOTAL PORCENTAJE
HOMBRES 5704 48%
MUJERES 6298 52%
TOTAL 12002 100%
Ilustracin 12POBLACIN PARROQUIA SAN LUIS
FUENTE: INEC
AUTOR: INEC
48%
52%
45%
50%
55%
HOMBRES MUJERES
POBLACIN DE LA PARROQUIA SAN LUIS
HOMBRES MUJERES
16
2.1.1.4 PRODUCCIN AGROPECUARIA DEL CANTN RIOBAMBA
2.1.1.4.1 PRODUCCIN AGROPECUARIA DE LAS PARROQUIAS
RURALES DEL CANTN RIOBAMBA
2.1.1.4.1.1 PARROQUIA CACHA
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
CUADRO 1 PRODUCTOS AGRCOLAS CACHA
CANTIDAD PORCENTAJE
MAZ 31 47,69%
ZANAHORIA - -
PAPAS 19 29,23%
ALFALFA - -
LECHUGA - -
CULANTRO - -
HABAS 6 9,23%
ARVEJA 3 4,62%
TOMATE DE CARNE - -
BABACO - -
PIMIENTO - -
COL - -
RABANO - -
ACELGA - -
FRUTILLA - -
TOMATE DE ARBOL - -
CEBADA 6 9,23%
COLIFLOR - -
17
BRCOLI - -
QUINUA - -
CEBOLLA COLORADA - -
FRJOL - -
CEBOLLA BLANCA - -
NINGUNO - -
TOTAL 65 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 1PRODUCTOS AGRCOLAS CACHA
Fuente: Cuadro 1
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
47,69%
0
29,23%
0 0 0 9,23%
4,62% 0 0 0 0 0 0 0 0
9,23% 0 0 0 0 0 0 0 0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
18
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el producto
ms cultivado en la Parroquia Cacha es el mazteniendo un porcentaje del 47,69%,
mientras el producto que menos se cultiva es la arveja con un porcentaje del
4,62%.
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
CUADRO 2DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA
CANTIDAD PORCENTAJE
CONSUMO 13 40,63%
VENTA
CONSUMO Y VENTA 19 59,37%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 2DESTINO PRODUCCIN AGRICOLA
Fuente: Cuadro 2
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir qu produccin
agrcola en un 40,63% es utilizada para el consumo y el 59,37% en consumo y
venta.
40,63% 59,37%
0%
50%
100%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
19
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
CUADRO 3ESPECIES PECUARIAS
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
BOVINO 28 23,94%
OVINO 22 18,80%
PORCINO 26 22,22%
AVCOLA 22 18,80%
CUNCULA 19 16,24%
NINGUNA -
TOTAL 117 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 3ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Cuadro 3
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
23,94% 18,80% 22,22% 18,80% 16,24%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
20
ANLISIS: En base a las 32 encuestas podemos definir que la mayor cantidad de
especies pecuarias que poseen en esta parroquia es los bovinos con el
23,94%mientras que el menor es la especie cuncula con el 16,24%
A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS? CUADRO 4 DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
CONSUMO 11 34,37%
VENTA
CONSUMO Y VENTA 21 65,63%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 4DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Cuadro 4
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir qu las especies
pecuarias en un 34,37% est destinado para el consumo y el 65,63% para
consumo y venta.
34,37%
65,63%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS?
21
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
CUADRO 5 VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS
CANTIDAD PORCENTAJE
MERCADOS DE LA PARROQUIA
MERCADOS DEL CANTN 21 65,63%
NO VENDE 11 34,37%
TOTAL 32 100%
Fuente: Encuestas realizadas Parroquia
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 5 VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS
Fuente: Cuadro 5
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS:En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir 65,63% venden
los productos agrcolas y pecuarios en el mercado del cantn, mientras que el
34,37% como utilizan sus productos para el consumo no venden en ningn
mercado dando un porcentaje del 34,37%.
65,63%
34,37%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
MERCADOS DE LA PARROQUIA
MERCADOS DEL CANTN
NO VENDE
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
22
2.1.1.4.1.2 CALPI
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA? CUADRO 6PRODUCTOS AGRCOLAS CALPI
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE RELATIVO
MAZ 2 6.25%
ZANAHORIA 0 0.00%
PAPAS 16 50.00%
ALFALFA 5 15.63%
LECHUGA 0 0.00%
CULANTRO 0 0.00%
HABAS 0 0.00%
ARVEJAS 0 0.00%
TOMATE DE CARNE 0 0.00%
BABCO 0 0.00%
PIMIENTO 0 0.00%
COL 4 12.50%
RBANO 0 0.00%
ACELGA 0 0.00%
FRUTILLA 0 0.00%
TOMATE D RBOL 0 0.00%
CEBADA 0 0.00%
COLIFLOR 0 0.00%
BRCOLI 0 0.00%
QUINUA 2 6.25%
CEBOLLA COLORADA 3 9.38%
FRJOL 0 0.00%
CEBOLLA BLANCA 0 0.00%
NINGUNO 0 0.00%
TOTAL 32 100.00%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
23
GRFICO 6PRODUCTOS AGRCOLAS CALPI
Fuente: Cuadro 6
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el producto
ms cultivado en la Parroquia Calpison las papas teniendo un porcentaje del 50%
mientras los productos que menos se cultiva es la quinua y el maz con un 6.25%
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA? CUADRO 7 PRODUCCIN AGRCOLA
DESTINO DE LA
PODUCCIN
CANTIDAD PORCENTAJE
VENTA 18 56.25%
CONSUMO 2 6.25%
CONSUMO Y VENTA 12 37.50%
TOTAL 32 100.00%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60% P
OR
CE
NT
AJE
DE
EN
CU
ES
TA
DO
S
PRODUCTOS
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
24
GRFICO 7 PRODUCCIN AGRCOLA
Fuente: Cuadro 7
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que en la
Parroquia Calpi un porcentaje del 84.38 % destina los productos que cultiva para
la venta mientras el 15.63% lo destina para el consumo y la venta.
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE? CUADRO 8ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
0%
50%
100%
VENTA CONSUMO CONSUMO Y VENTA
PO
RC
ET
AJE
DE
E
NC
UE
STA
DO
S
DESTINO DE LA PRODUCCIN
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
ESPECIE CANTIDAD PORCENTAJE
BOVINO 12 37.50%
OVINO 7 21.88%
PORCINO 5 15.63%
AVCOLA 5 15.63%
CUNCULA 3 9.38%
NINGUNO 0 0.00%
TOTAL 32 100.00%
25
GRFICO 8ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Cuadro 8
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que la especie
que es ms comn en la Parroquia Calpi es la especie bovina teniendo un
porcentaje del 37.50% mientras la especie de menor existencia en la parroquia es
la especie cuncula con un porcentaje del 6.25%
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS?
CUADRO 9 DESTINO ESPECIES PECUARIAS
DESTINO DE LA
PRODUCCIN
FRECUENCIA
ABSOLUTA
PORCENTAJE
RELATIVO
VENTA 12 37.50%
CONSUMO 0 0.00%
CONSUMO Y
VENTA
20 62.50%
TOTAL 32 100.00%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
0% 10% 20% 30% 40%
PO
RC
EN
TA
JE D
E
EN
CU
ES
TA
OS
ESPECIES PECURIAS
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
26
GRFICO 9DESTINO ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Cuadro 9
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que en la
Parroquia Calpi un porcentaje del 37.50% destina los productos que cultiva para
la venta mientras el 62.50% lo destina para el consumo para la venta y consumo.
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
CUADRO 10VENTA DE PRODUCOTS AGRICOLAS Y PECUARIOS
MERCADOS CANTIDAD PORCENTAJE
MERCADO DE LA PAROQUIA 0 0.00%
MERCADOS DEL CANTN 32 100.00%
TOTAL 32 100.00%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
0%
20%
40%
60%
80%
VENTA CONSUMO CONSUMO Y VENTA P
OR
CE
TA
JE D
E
EN
CU
EST
AD
OS
DESTINO DELA PRODUCCIN
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS?
27
GRFICO 10VENTA DE PRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS
Fuente: Cuadro 10
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el 100% de la
produccin la vende en los mercados del Cantn Riobamba.
2.1.1.4.1.3 CUBIJIES
1.- QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
CUADRO 11 PRODUCCION AGRCOLA CUBIJIES
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
MAZ 24 72.73%
ZANAHORIA
PAPAS 9 27.27%
ALFALFA
LECHUGA
CULANTRO
HABAS
0% 20% 40% 60% 80%
100% 120%
MERCADO DE LA PAROQUIA
MERCADOS DEL CANTN
PO
RC
ENTA
JE D
E EN
CU
ESTA
DO
S
MERCADOS
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
28
ARVEJA
TOMATE DE CARNE
BABACO
PIMIENTO
COL
RABANO
ACELGA
FRUTILLA
TOMATE DE ARBOL
CEBADA
COLIFLOR
BRCOLI
QUINUA
CEBOLLA COLORADA
FRJOL
CEBOLLA BLANCA
NINGUNO
TOTAL 33 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
29
GRFICO 11PRODUCCIN AGRCOLA CUBIJIES
Fuente: Cuadro 11
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el producto
ms cultivado en la Parroquia Cubijes es el maz teniendo un porcentaje del 73%,
mientras el producto que menos se cultiva es las papas con un porcentaje del 27%.
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
CUADRO 12 DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
CONSUMO 23 72%
VENTA 9 28%
CONSUMO Y VENTA
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
73%
27%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
MA
Z
ZAN
AH
OR
IA
PA
PA
S
ALF
ALF
A
LEC
HU
GA
CU
LAN
TRO
HA
BA
S
AR
VEJ
A
TOM
ATE
DE
BA
BA
CO
PIM
IEN
TO
CO
L
RA
BA
NO
AC
ELG
A
FRU
TILL
A
TOM
ATE
DE
CEB
AD
A
CO
LIFL
OR
BR
C
OLI
QU
INU
A
CEB
OLL
A
FRJ
OL
CEB
OLL
A
NIN
GU
NO
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
30
GRFICO 12 DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA
Fuente: Cuadro 12
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el 72% de los
productos son destinados para el consumo, y el 28% son destinados para la venta.
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
CUADRO 13 ESPECIES PECUARIAS
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
BOVINO 17 30%
OVINO 12 21%
PORCINO 5 9%
AVCOLA 22 39%
CUNCULA
NINGUNA
TOTAL 56 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
72%
28% 0%
50%
100%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
31
GRFICO 13ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Cuadro 13
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el 30% son
de especies bovinas, el 21% son de especies ovinas, el 9% es de especies porcinas,
y el 39% son de especies avcolas.
A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS?
CUADRO 14DESTINO ESPECIES PECUARIAS
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
CONSUMO 5 16%
VENTA
CONSUMO Y VENTA 27 84%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
30% 21% 9%
39%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
BOVINO OVINO PORCINO AVCOLA CUNCULA NINGUNA
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
32
GRFICO 14DESTINO ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Cuadro 14
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el 16% son
destinadas para el consumo y el 84% son destinados para el consumo y venta.
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
CUADRO 15VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
MERCADOS DE LA PARROQUIA 6 19%
MERCADOS DEL CANTN 28 88%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 15VENTA DEPRODUCTOS AGRICOLAS Y PECUARIOS
Fuente: Cuadro 15
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
16%
84%
0%
50%
100%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS?
19%
88%
0%
50%
100%
MERCADOS DE LA PARROQUIA MERCADOS DEL CANTN
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
33
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el 19% de los
productos agrcolas se venden en el mercado de la parroquia y el 88% se vende en
el mercado del cantn.
2.1.1.4.1.4 FLORES
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
CUADRO 16PRODUCTOS AGRCOLAS FLORES
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
MAZ 30 37%
ZANAHORIA 0 0%
PAPAS 32 40%
ALFALFA 0 0%
LECHUGA 0 0%
CULANTRO 0 0%
HABAS 2 2%
ARVEJA 0 0%
TOMATE DE CARNE 0 0%
BABACO 0 0%
PIMIENTO 0 0%
COL 0 0%
RBANO 0 0%
ACELGA 0 0%
FRUTILLA 0 0%
34
TOMATE DE RBOL 0 0%
CEBADA 11 14%
COLIFLOR 0 0%
BRCOLI 0 0%
QUINUA 0 0%
CEBOLLA COLORADA 0 0%
FRJOL 6 7%
CEBOLLA BLANCA 0 0%
NINGUNO 0 0%
TOTAL 81 100%
Fuente: Investigacin de Campo.
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 16PRODUCTOS AGRCOLAS FLORES
Fuente: Cuadro Nro. 16
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas, podemos definir que el producto
ms cultivado en la Parroquia Flores es la papa teniendo un porcentaje del 40%,
mientras el producto que menos se cultiva es el haba con un porcentaje del 2%.
0%
15%
30%
45%
Po
rce
nta
je
Producto
QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
35
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
CUADRO 17DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA
DESTINO CANTIDAD PORCENTAJE
CONSUMO 0 0%
VENTA 1 3%
CONSUMO Y VENTA 31 97%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo.
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 17 DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA
Fuente: Cuadro Nro. 17
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas en la Parroquia Flores, podemos
determinar que el 97% de los encuestados destinan sus productos tanto al
consumo como para la venta, mientras el 3% restante la destinan slo a la
comercializacin.
0% 35% 70%
105%
Consumo Venta Consumo y Venta Po
rce
nta
je
Destino de la Produccin
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
36
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
CUADRO 18 ESPECIES PECUARIAS
ESPECIE CANTIDAD PORCENTAJE
Bovino 22 34%
Ovino 4 6%
Porcino 20 31%
Avcola 19 29%
Cuncula 0 0%
Ninguna 0 0%
TOTAL 65 100%
Fuente: Investigacin de Campo.
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 18ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Cuadro Nro. 18
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas, podemos definir que la especie
pecuaria que ms poseen los pobladores de la Parroquia Flores es la especie
bovina con un porcentaje del 34%, mientras la especie pecuaria que menos poseen
es la especie ovina con un porcentaje del 6%.
0%
20%
40%
Bovino Ovino Porcino Avcola Cuncula Ninguna
Po
rce
nta
je
Especies Pecuarias
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
37
A QUE DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS?
CUADRO 19DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS
DESTINO CANTIDAD PORCENTAJE
CONSUMO 3 9%
VENTA 0 0%
CONSUMO Y VENTA 29 91%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo.
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 19DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Cuadro Nro. 19
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas en la Parroquia Flores, podemos
determinar que el 91% de los encuestados destinan sus especies tanto al consumo
como para la venta, mientras el 9% restante la destinan slo al consumo familiar.
0%
50%
100%
Consumo Venta Consumo y Venta
Po
rce
nta
je
Destino de las Especies Pecuarias
A QU DESTINA USTED LAS ESPCIES PECUARIAS?
38
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
CUADRO 20VENTA DE PRODUCTOS AGRXOLAS Y PECUARIOS
MERCADOS CANTIDAD PORCENTAJE
MERCADOS DE LA PARROQUIA 0 0%
MERCADOS DEL CANTN 32 100%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo.
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 20VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS
Fuente: Cuadro Nro. 20
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas en la Parroquia Flores, podemos
determinar que el 100% de los encuestados venden sus productos agrcolas en los
mercados del cantn Riobamba, ya que no poseen mercados locales en la
parroquia.
0%
75%
150%
Mercados de la Parroquia Mercados del Cantn Po
rce
nta
je
Mercados
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
39
2.1.1.4.1.5 LICN
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
CUADRO 21PRODUCCIN AGRCOLA LICN
Fuente:
Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
MAIZ 11 34%
ZANAHORIA 1 3%
PAPAS 12 38%
ALFALFA 7 22%
LECHUGA 0%
CULANTRO 0%
HABAS 0%
ARVEJA 0%
TOMATE DE CARNE 0%
BABACO 0%
PIMIENTO 0%
COL 0%
RABANO 0%
ACELGA 0%
FRUTILLA 0%
TOMATE DE ARBOL 0%
CEBADA 0%
COLIFLOR 0%
BROCOLI 0%
QUINUA 0%
CEBOLLA COLORADA 0%
FREJOL 1 3%
CEBOLLA BLANCA 0%
NINGUNA 0%
TOTAL 32 100%
40
GRFICO 21PRODUCCIN AGRCOLA LICN
Fuente: Cuadro 21
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el producto
ms cultivado en la Parroquia de Licnson las papas teniendo un porcentaje del
38%, mientras el producto que menos se cultiva es la Frejol con un porcentaje del
3%.
A QUE DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
CUADRO 22DESTINO DE PRODUCIN AGRCOLA
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
CONSUMO 8 25%
VENTA 15 47%
CONSUMO Y VENTA 9 28%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora
34%
3%
38%
22%
0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 3%
0% 0% 0% 5%
10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%
MA
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PO
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TA
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NC
UE
STA
DO
S
PRODUCTOS
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
41
GRFICO 22DESTINO DE PRODUCIN AGRCOLA
Fuente: Cuadro 22
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el destino de
la produccin agrcola en la Parroquia de Licn ese destina a la venta teniendo un
porcentaje del 47%, mientras que para el consumo tenemos un porcentaje de 25%
y para el consumo y venta tenemos un porcentaje de 28%.
25%
47%
28%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
PO
RC
EN
TA
JE D
E E
NC
UE
STA
DO
S
DESTINO DE LA PRODUCCION
A QUE DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
42
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
CUADRO 23ESPECIES PECUARIAS
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
BOVINO 8 25%
OVINO 5 16%
PORCINO 4 13%
AVICOLA 6 19%
CUNICOLA 7 22%
NINGUNA 2 6%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora
GRFICO 23ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Cuadro 23
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que la especies
mayor porcentaje en la Parroquia de Licn es la especie Bovina teniendo el 25%,
mientras que las jefe de hogar no tiene ningn de los especies teniendo un
porcentaje del 6% , nos dan a conocer muchos de las personas que viven en la
parroquia se dedican al estudio.
25% 16% 13%
19% 22%
6%
0% 10% 20% 30%
PO
CE
NT
AJE
DE
E
NC
UE
STA
DO
S
ESPECIES PECUARIOS
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
43
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS?
CUADRO 24DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
CONSUMO 4 13%
VENTA 17 53%
CONSUMO Y VENTA 11 34%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora
GRFICO 24DESTINO ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Cuadro 24
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: En base a las 32 encuestas realizadas podemos definir que el destino de
las especies pecuarias en la Parroquia de Licn se destina a la venta teniendo un
porcentaje del 53%, mientras que para el consumo tenemos un porcentaje de 13
% y para el consumo y venta tenemos un porcentaje de 34%.
13%
53%
34%
0%
20%
40%
60%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
PO
RC
EN
TA
JE D
E
EN
CU
EST
AD
OS
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS?
44
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
CUADRO 25VENTA DE PRODUCOTS AGRCOLAS Y PECUARIOS
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
MERCADOS DE LAPARROQUIA 3 9%
MERCADOS DEL CONTON 29 91%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora
GRFICO 25 VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS
Fuente: Cuadro 25
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS: segn el grafico que podemos observar y las 32 encuestas realizadas
podemos definir que el destino de las ventas de los productos agrcolas y pecuarios
en la Parroquia de Licn se vende en mercados del Cantn, teniendo un
porcentaje del 91%, mientras que en mercados de la Parroquia con un porcentaje
del 9%.
9%
91%
0%
50%
100%
MERCADOS DE LAPARROQUIA
MERCADOS DEL CONTON
PO
RC
EN
TA
JE D
E
EN
CU
EST
AD
OS
MERCADOS
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
A
45
2.1.1.4.1.6 LICTO
QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCE?
CUADRO 26 PRODUCTOS AGRCOLAS LICTO
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
MAIZ 30 14%
ZANAHORIA 12 6%
PAPAS 15 7%
ALFALFA 14 7%
LECHUGA 11 5%
CULANTRO 2 1%
HABAS 6 3%
ARVEJA 8 4%
TOMATE DE CARNE 2 1%
BABACO 0 0%
PIMIENTO 0 0%
COL 7 3%
RABANO 5 2%
ACELGA 4 2%
FRUTILLA 2 1%
TOMATE DE ARBOL 10 5%
CEBADA 17 8%
COLIFLOR 9 4%
BROCOLI 9 4%
QUINUA 15 7%
CEBOLLA COLORADA 2 1%
FREJOL 27 13%
CEBOLLA BLANCA 2 1%
NINGUNO 0 0%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria
46
GRFICO 26 PRODUCCIN AGRCOLA LICTO
Fuente: Cuadro Nro. 26
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria
ANALISIS:
En la parroquia de Licto los productos con mayor incidencia tenemos el maz con el
31% y su producto de menor incidencia es el culandro, tomate de rbol, frutilla y
los dos tipos de cebolla con el 1%.
A QUE DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
CUADRO 27DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS
FRECUENCIA
ABSOLUTA
FRECUENCIA
PORCENTUAL
CONSUMO 0 0%
VENTA 16 50%
CONSUMO Y VENTA 16 50%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria
14%
6% 7% 7%
5%
1% 3% 4%
1% 0% 0%
3% 2% 2% 1%
5%
8%
4% 4%
7%
1%
13%
1% 0% 0% 2% 4% 6% 8%
10% 12% 14% 16%
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cues
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Qu tipo de productos agrcolas produce?
47
GRFICO 27DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS
Fuente: Cuadro Nro. 27
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria
ANALISIS:
Los encuestados de la parroquia de Licto destinan sus productos para la venta con
un porcentaje del 63%.
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
CUADRO 28ESPECIES PECUARIAS
CANTIDAD PORCENTAJE
BOVINO 15 20%
OVINO 13 17%
PORCINO 10 13%
AVCOLA 23 31%
CUNCULA 14 19%
NINGUNA 0 0%
TOTAL 75 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria
0%
63%
38%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
Po
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je d
e en
cues
tad
os
A que destina usted la produccin agrcola?
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
48
GRFICO 28 ESPECIES PECUARIAS
Fuente: CUADRO Nro.28
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria
ANALISIS:
En la parroquia de Licto las especies con mayor incidencia son las de tipo avcola
con el 31% y las especies de menor incidencia son las de tipo porcina con el 13%.
20% 17%
13%
31%
19%
0% 0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
BOVINO OVINO PORCINO AVCOLA CUNCULA NINGUNA
Po
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nta
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e en
cues
tad
os
Qu tipo de especies pecuarias posee?
BOVINO OVINO PORCINO AVCOLA CUNCULA NINGUNA
49
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS?
CUADRO 29DESTINO ESPECIES PECUARIAS
FRECUENCIA
ABSOLUTA
FRECUENCIA
PORCENTUAL
CONSUMO
0%
VENTA 20 63%
CONSUMO Y VENTA 12 37%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria
GRFICO 29DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS
Fuente: CUADRO Nro. 29
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria
ANALISIS:
Los encuestados de la parroquia de Licto destinan sus especies pecuarias para la
venta con un porcentaje del 63%.
0%
63%
38%
0%
20%
40%
60%
80%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
Po
rce
nta
je d
e en
cues
tad
os
A que destina usted las especies pecuarias?
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
50
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
CUADRO 30 VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS
FRECUENCIA
ABSOLUTA
FRECUENCIA
PORCENTUAL
MERCADO DE LA PARROQUIA 2 6%
MERCADO DEL CANTN 30 94%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria
GRFICO 30VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS
Fuente: CUADRO Nro.30
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditoria
ANALISIS:
Los encuestados de la parroquia de Licto venden sus productos en el mercado del
cantn Riobamba con un porcentaje del 94%.
6%
94%
0%
50%
100%
MERCADO DE LA PARROQUIA MERCADO DEL CANTN
Po
rce
nta
je d
e en
cues
tad
os
Dnde vende sus productos agrcolas y pecuarios?
MERCADO DE LA PARROQUIA MERCADO DEL CANTN
51
2.1.1.4.1.7 PNGALA
QUE TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
CUADRO 31PRODUCCIN AGRCOLA PUNGAL
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
MAIZ 24 75%
ZANAHORIA 13 41%
PAPAS 16 50%
ALFALFA 14 44%
LECHUGA 0%
CULANTRO 2 6%
HABAS 0%
ARVEJA 0%
TOMATE DE CARNE 0%
BABACO 0%
PIMIENTO 0%
COL 0%
RABANO 0%
ACELGA 0%
FRUTILLA 0%
TOMATE DE ARBOL 10 31%
CEBADA 0%
COLIFLOR 0%
BROCOLI 0%
QUINUA 0%
CEBOLLA COLORADA 0%
FREJOL 0%
CEBOLLA BLANCA 0%
NINGUNO 0%
TOTAL 79 100%
52
GRFICO 31CUADRO 31PRODUCCIN AGRCOLA PUNGAL
Fuente: Cuadro 31
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANALISIS:
Segn las encuestas realizadas nos indica que el 75% de la poblacin se dedica al
cultivo de maz esto se debe a que es un producto sumamente consumido y de alto
valor nutritivo, de igual manera se establece que un 6% de la poblacin cultiva
culantro este es de menor produccin esto se debe a que los terrenos son secos.
A QU DESTINA LA PRODUCCION AGRCOLA?
CUADRO 32 DESTINO PRODUCCIN AGRCOLA
CANTIDAD PORCENTAJE CONSUMO 0% VENTA 0% CONSUMO Y VENTA 32 100% TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
0%
20%
40%
60%
80% P
OR
CEN
TAJE
DE
ENC
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PRODUCTOS
QU TIPOS DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
53
GRFICO 32 DESTINOPRODUCCIN AGRCOLA
Fuente: Cuadro 32
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANALISIS:
De acuerdo a la encuesta realizada se determina que el 100% de la poblacin
designa su produccin para el consumo y venta lo que permite que se su
produccin sea aprovechada por los agricultores de este sector.
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
CUADRO 33ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
PO
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CU
ESTA
DO
S
DESTINO DE LA PRODUCCIN
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
CANTIDAD PORCENTAJE
BOVINO 12 15%
OVINO 15 19%
PORCINO 12 15%
AVICOLA 21 26%
CUNCULA 21 26%
NINGUNA 0 0%
TOTAL 81 100%
54
Fuente: Cuadro N 33
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS:
En la Parroquia Pungal la especie pecuaria q mas poseen es la avcola con un
porcentaje del 26% y la que menos poseen es la porcina con un porcentaje del
15%, dichos porcentajes son manifestados debido al costo de cada uno de ellos.
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS? CUADRO 34 DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
FRECUENCIA ABSOLUTA
PORCENTAJE RELATIVO
CONSUMO 0 0%
VENTA 0 0%
CONSUMO Y VENTA 32 100%
TOTAL 32 100%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
BOVINO OVINO PORCINO AVICOLA CUNCULA NINGUNA PO
RC
EN
TA
JE D
E
EN
CU
ES
TA
OS
ESPECIES PECURIAS
QU TIPO DE ESPECIES PECUARIAS POSEE?
GRFICO 33CUADRO 31ESPECIES PECUARIAS
55
0%
50%
100%
150%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
PO
RC
ETA
JE D
E EN
CU
ESTA
DO
S
DESTINO DELA PRODUCCIN
A QUE DESTINA USTED LAS ESPECIES PECUARIAS?
Fuente: Cuadro N 34
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS:
En la Parroquia Pungal las especies pecuarias se destinan para el consumo y para
la venta, debido a que la cosecha es grande y de ella reservan una pequea
cantidad para el consumo y lo dems para la venta.
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS? CUADRO 35VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
FRECUENCIA ABSOLUTA
PORCENTAJE RELATIVO
MERCADOS DE LA PARROQUIA 0 0%
MERCADOS DEL CANTN 32 100%
TOTAL 32 100%
GRFICO 34DESTINO DE ESPECIES PECUARIAS
56
Fuente: Cuadro N 35
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS:
En la Parroquia Pungal los productos agrcolas y pecuarios son vendidos en su
totalidad en los mercados del cantn, debido al mayor precio que se obtiene en los
mismos.
2.1.1.4.1.8 PUNN
QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
CUADRO 36PRODUCTOS AGRCOLAS PUNN
PRODUCTO CANTIDAD PORCENTAJE
MAIZ 18 11%
ZANAHORIA 4 2%
PAPAS 25 15%
ALFALFA 13 8%
LECHUGA 12 7%
CULANTRO 14 8%
HABAS 7 4%
ARVEJA 2 1%
TOMATE DE CARNE 13 8%
BABACO 0 0%
PIMIENTO 0 0%
COL 2 1%
0% 50%
100% 150%
MERCADOS DE LA PARROQUIA
MERCADOS DEL CANTN
PO
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MERCADOS
DNDE VENDE SUS PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS?
GRFICO 35VENTA DE PRODUCTOS AGRCOLAS Y PECUARIOS
57
RABANO 3 2%
ACELGA 3 2%
FRUTILLA 8 5%
TOMATE DE ARBOL 4 2%
CEBADA 10 6%
COLIFLOR 3 2%
BROCOLI 7 4%
QUINUA 0 0%
CEBOLLA COLORADA 7 4%
FREJOL 9 5%
CEBOLLA BLANCA 7 4%
NINGUNA 0 0%
TOTAL 171 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 36PRODUCTOS AGRCOLAS PUNN
Fuente: Cuadro 36
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
11%
2%
15%
8% 7% 8%
4% 1%
8%
0% 0% 1% 2% 2% 5%
2%
6%
2% 4%
0% 4%
5% 4%
0% 0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
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QU TIPO DE PRODUCTOS AGRCOLAS CULTIVA?
58
ANLISIS:
Los encuestados de la parroquia Punn, en un 15% indican cultivar papas siendo
este el cultivo ms representativo y en un porcentaje del 1% se dedican al cultivo
de col y arveja siendo estos los de menor produccin.
A QU DESTINA USTED LA PRODUCCIN AGRCOLA?
CUADRO 37 DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS
CANTIDAD PORCENTAJE
CONSUMO 0 0%
VENTA 17 53%
CONSUMO Y VENTA 15 47%
TOTAL 32 100%
Fuente: Investigacin de Campo
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
GRFICO 37DESTINO DE PRODUCTOS AGRCOLAS
Fuente: Cuadro 37
Autor: Quinto Ao B Contabilidad y Auditora.
ANLISIS:
En la parroquia Punn, la produccin agrcola est destinada especficamente a
la venta, as lo afirman el 53% de encuestados y el 47% lo destinan al consumo y
venta.
0%
53% 47%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
CONSUMO VENTA CONSUMO Y VENTA
PO
RC
EN
TA
JE
EN
CU
ES