1
InstitutoTecnológicodeTlajomulco
POSGRADOENAGROBIOTECNOLOGÍA
Temariopara“ExamenteóricodeAdmisiónaPosgrado”
ProcesodeadmisiónalCicloEscolarFebrero-Junio2017
2
BIOQUÍMICAUNIDAD1 UNIDAD51. LACÉLULA:suorganizaciónbioquímica.
1.1. Estructuracelular.1.2. Paredcelular.1.3. Membranasplasmáticas.1.4. Núcleo.1.5. Retículoendoplasmático.1.6. Ribosomas1.7. Mitocondria.1.8. Cloroplastos.1.9. Lisosomas.1.10. AparatodeGolgi(Dictiosomas).1.11. Microcuerpos.Procesosdetransporte.
5. METABOLISMOANAERÓBICODECARBOHIDRATOS.5.1. Definicióndeglucólisis.5.2. Fermentaciónalcohólica.5.3. Secuenciadereaccionesglucolíticas.5.4. Utilizacióndeotroscarbohidratos.5.5. Biosíntesisdepolisacáridos.5.6. RutasalternasparaelUNIDAD6
6. CICLODEKREBS6.1. Reaccióndepiruvatoaacetil.CoA6.2. Reaccionesdelciclodelácido
tricarboxilicos.CaracterísticasdelcicloATC.UNIDAD2
2. ENZIMAS.2.1. Definiciones:Enzima,sustrato,sitio
activo.2.2. Nomenclaturayclasificación.2.3. Propiedadesdelasenzimas.2.4. Estructurasdelasenzimas.2.5. Vitaminasycoenzimas.2.6. Funcióndelosmetalesencoenzimas.
UNIDAD7
7. FOTOSÍNTESIS.7.1. Elaparatofotosíntesis.7.2. Propiedadesdelaluz.7.3. Absorcióndelaluzporclorofila.7.4. Procesodeconversióndeenergía.7.5. Fosforilaciónnocíclica.7.6. Fosforilacióncíclica.7.7. Rutadelcarbono.7.8. Requerimientoscuánticosdela
fotosíntesis.7.9. VíadelasplantasC4.7.10. Fotorrespiración.
UNIDAD3
3. BIOSÍNTESISDEPROTEÍNAS.3.1. Componentesenlasíntesisde
proteínas.3.2. Elcódigogenético.3.3. RNAmensajero.3.4. Ribosomas.Síntesisdeproteínas. UNIDAD8
8. INGENIERÍABIOQUÍMICA.8.1. Producciónmicrobianademetabolitos
primarios.8.2. Producciónvegetaldemetabolitos
secundarios.8.3. Controlbiológicoybiofertilizantes.8.4. Depuracióndeaguasresiduales
UNIDAD49. BIOSÍNTESISDEÁCIDOSNUCLEICOS.
9.1. Definiciones:Replicación,trascripción,traducción,trascripcióninversa,primer.
9.2. Replicación.4.3. Trascripcióninversa4.4. Mutación.4.5. Mecanismosdereparación.4.6. BiosíntesisdeRNA4.7. Mejoramientodecepas
3
BIBLIOGRAFÍA 1. CONN/STUMPF.1976.OUTLINESOFBIOCHEMISTRY.WILEY&SONS.2.ARMSTRONG&BENNET.1982.BIOQUIMICA.REVERTE,S.A.3.RAWN,J.D.1989.BIOQUIMICA.VOL.IYII.INTERAMERICANAMcGRAWHILL.4.LEHNINGER.1982,BIOQUIMICA.OMEGA,S.A.5.CRUEGER,W.&CRUEGER,A.1989.BIOTECNOLOGÍA;MANUALDEMICROBIOLOGIAINDUSTRIAL.EDITORIALACRIBA,ZARAGOZA.6.DEMIAN,A.&SOLOMON,N.1985.BIOLOGYOFINDUSTRIALMICROORGANISMS.THEBENJAMIN/CUMMINGSPUB.Co.Ins.LONDON.7.PRESCOTT,L.M.,HARLEY,J.P.&KLEIN,D.A.1999.MICROBIOLOGIA.CUARTAEDICION.McGRAWHILLINTERAMERICANA,MADRID
4
QUÍMICAUNIDAD1 ContinuaciónUNIDAD11. GENERALIDADESDEQUÍMICAINORGÁNICA:
calorytemperatura1.1. Energíacalorífica.1.2. ClasesdeMateria
1.2.1. Leydelaconservacióndelamateriaylaenergía.
1.3. Mezclas.1.4. HipótesisdeAvogadro
1.4.1. Generalidades.1.4.2. Volúmenesdecombinacióndelos
gases.1.4.3. SolucióndeAbogador1.4.4. TemperaturayVelocidadmedia.1.4.5. Elmol.1.4.6. Pesosrelativos1.4.7. Elmolylaecuaciónquímica.1.4.8. Elmolyladeterminacióndelas
formulasquímicas.1.4.9. Significadodelasecuaciones
químicas1.4.10. Ecuacionesquímicasajustadasy
maneradeescribirlas.1.4.11. Formasenquelasecuaciones
químicasproporcionanmásinformación.
1.4.12. Cálculosenlosproblemaspeso-peso
1.4.13. Cálculosenlosproblemasvolumen-volumen
1.4.14. Normalidad1.5. Tablaperiódica
1.5.1. Ritmodeloselementosquímicos1.5.2. Metalesalcalinos1.5.3. Periodicidadenlaspropiedades
deloselementos.1.5.4. Basesactualesdelatabla
periódica1.5.5. Laleyperiódica.1.5.6. Valenciaytablaperiódica
1.6. Oxígeno,valencia1.6.1. Basesactualesdelatabla
periódica1.6.2. Laleyperiódica.1.6.3. Valenciaytablaperiódica
1.7. Oxígeno,valenciayescrituradeformulas1.7.1. Generalidadesdeloxígeno1.7.2. Losóxidoscomoformadoresde
ácidosybasesysuneutralización.1.8. OxidoReducción
1.8.1. EcuacionesRedox.1.8.2. Númerosdeoxidación.
UNIDAD22. GENERALIDADES.
2.1. LosHidrocarburosalifáticos2.2. LosalcanosylaIsomería
2.2.1. Nomenclaturaysusderivados2.2.2. Hidrocarburosalicíclicos2.2.3. Reaccionesdelosalcanos2.2.4. Nomenclaturadelosalquenosy
susderivados.2.3. Losalquenosylaisomería2.4. Losalquinosysuisomería2.5. Elbencenoyloshidrocarburos
aromáticos2.5.1. Laestructuradelbenceno2.5.2. Nomenclaturadelosderivadosdel
benceno.2.5.3. Reaccionesdelbenceno
2.6. Gruposfuncionalesyquímicaorgánica2.6.1. Propiedadesdelosalcoholes2.6.2. Quesonlosgruposfuncionales2.6.3. Reaccionesquímicasdelos
alcoholes2.6.4. Alcoholesmásimportantes.2.6.5. Éteres.2.6.6. Aldehídosycetonas2.6.7. Ácidoscarboxílicos(ácidos
orgánicos).2.6.8. PolímerosyPolimerización.
5
BIBLIOGRAFÍA1. DOUGLASB.E,McDANIELDARLH.,ALEXANDERJ.J.1994QUIMICAINORGANICA,REVERTE,
S.A.,ESPAÑA.2. THORNTONMORRISONR,NEILSONBOYDROBERT.1998.QUIMICAORGANICA,PEARSON
6
BIOLOGÍAUNIDAD1 UNIDAD61. GENERALIDADES
1.1. Origendelosseresvivos.1.2. Generaciónespontánea.1.3. TeoríadelaBiogénesis.1.4. Hipótesisalternativasobreelorigende
lavida.
6. HORMONAS.6.1. H.Vegetal.6.2. Auxinas.6.3. Giberelinas.6.4. Citosinas.6.5. H.Animal.6.6. Pituitaria.6.7. Toroides.6.8. Paratiroides.6.9. Adrenalina.6.10. Sexuales.
UNIDAD22. CITOLOGIA.
2.1. Naturalezadelacélula.2.2. Composición.2.3. Estructura.
2.3.1. Organelos.2.3.2. Célulaanimal.2.3.3. Célulavegetal
UNIDAD77. VEGETALES.
7.1. Algas.7.2. Hongos.7.3. Bacterias.7.4. Virus.7.5. Plantassuperiores.7.6. Animales.7.7. Protozoarios.7.8. Nematelmintos.7.9. Artrópodos.7.10. Arácnidos.
Insectos.
UNIDAD38. NUTRICION.
8.1. Definición.8.2. Formasdenutrición.8.3. Autótrofos.8.4. Fotolitotrofos.8.5. Quimiolitotrofos.8.6. Heterótrofos.8.7. Fotoorganotrofos.8.8. Quimioortotrofos
UNIDAD4 UNIDAD84. TRANSPORTE.
4.1. T.vegetal.4.2. Absorción.4.3. Conducción4.4. T.animal.4.5. Ingestión.4.6. Digestión.4.7. Egestión.
8. ECOLOGÍA.8.1. Biota.8.2. Ecosistema.8.3. Sucesiónecológica.8.4. Cadenatrófica.8.5. Simbiosis.8.6. Mutualismo.8.7. Comensalismo.8.8. Parasitismo.
UNIDAD55. GENETICA.
5.1. Losácidosnucleicos.5.2. ADN.5.3. RNA.5.4. Mitosis.5.5. Meiosis.
7
BIBLIOGRAFÍA 1. CAMBELLNA,REECEJB,(2007).BIOLOGÍA.MADRID,ESPAÑA:ED.MÉDICAPANAMERICANA.2. CURTISH,BARNESN.S,SCHNEKA,MASSARINIA.(2008).BIOLOGÍA.2008:MEDICA
PANAMERICANA.3. RAVENP.H.,EVERTR.F.,EICHHORNS.E.(1992).BIOLOGÍADELASPLANTAS.BARCELONA,
ESPAÑA:REVERTÉ.
8
MATEMÁTICASUNIDAD1 UNIDAD31. ÁLGEBRAYFUNCIONES
1.1. EcuacionesLinealesysusaplicaciones1.2. Ecuacionescuadráticasysus
aplicaciones1.3. Inecuacionesysusaplicaciones1.4. FuncionesExponenciales1.5. Logaritmos1.6. Funcioneslogarítmicas1.7. Sistemasdeecuacioneslineales1.8. Resoluciónmatricialdelossistemasde
ecuaciones
3. CALCULOINTEGRAL3.1. ConceptodeIntegral3.2. Integralindefinida3.3. ConstantedeintegraciónIntegral
definida3.4. DerivadasParciales5.6. Integraciónparcialysucesiva
UNIDAD2 UNIDAD43. CALCULODIFERENCIAL
3.1. ConceptodeLímite3.2. Límitedeunafunción3.3. Funcionescontinuasydiscontinua3.4. ConceptodeDerivadadeunafunción3.5. Reglageneralparaladerivación3.6. Interpretacióngeométricadela
derivadaReglasparaderivarfuncionesalgebraicasytrascendentes
3.7. Aplicacionesdeladerivada:máximosymínimos
4. ECUACIONESDIFERENCIALES4.1. Ecuacionesdiferencialesdeprimer
orden.4.2. Ecuacionesdiferencialesdesegundo
orden.6.11. Aplicacionesprácticas
BIBLIOGRAFÍA 1. GRANVILLE,W.A.,CÁLCULODIFERENCIALEINTEGRAL,LIMUSA,1986,MÉXICO2. GROSSMAN,STANLEYI.,ALGEBRALINEAL2A.ED.,GRUPOEDITORIALIBEROAMÉRICA,1988,
MÉXICO3. SPIEGEL,M.R.,CÁLCULOSUPERIOR,MCGRAWHILLSERIESCHAUM,1984,MÉXICO.4. SWOKOWSKI,E.W.,ALGEBRAYTRIGONOMETRÍACONGEOMETRÍAANALÍTICA,GRUPO
EDITORIALIBEROAMÉRICA,1981,MASSACHUSSETS,E.U.A.5. SWOKOWSKI,E.W.,CÁLCULOCONGEOMETRÍAANALÍTICA,WADSWORTHINTERNACIONAL
IBEROAMÉRICA,1982,CALIFORNIA,E.U.A
9
ESTADISTICA
UNIDAD1 UNIDAD41. INTRODUCCIÓN
1.1. Definicióndeestadística1.2. Estadísticadescriptivaeinductiva1.3. Poblaciónymuestra1.4. Variablesdiscretasycontinuas1.5. Variablesdependientese
independientes1.6. Aplicacionesdelaestadística1.7. Glosario
4. REGRESIÓNLINEALYNOLINEAL4.1. Correlaciónyregresión4.2. Regresiónlinealsimple4.3. Regresiónlogarítmica4.4. Regresióncuadrática4.5. Regresiónexponencial
UNIDAD2 UNIDAD52. INTRODUCCIÓNALMUESTREO
2.1. Conceptosbásicosdel2.2. muestreo2.3. Muestreosimple2.4. aleatorio2.5. Muestreopor2.6. conglomerados2.7. Muestreoestratificado2.8. Tamañodelamuestra
5. PRUEBASDEHIPÓTESIS5.1. Planteamientodelahipótesis5.2. ErrortípicoyerrortipoII
UNIDAD3 UNIDAD63. DISTRIBUCIÓNDEFRECUENCIAS
3.1. Tomadedatos3.2. Notaciónsumatoria3.3. Datosnoagrupados3.4. Datosagrupados3.5. Medidasdetendencia3.6. central(media,moda,mediana)3.7. Medidasdedispersión(varianza,
desviaciónestándarycoeficientedevariación)
3.8. Tiposdegráficos(barras,polígonosdefrecuencia,ojivas)
6. PLANTEAMIENTODELOSOBJETIVOSDELAINVESTIGACIÓN6.1. Verbosmáscomunesparael
planteamientodeobjetivos.
BIBLIOGRAFÍA 1. DEVORE,JAYL;PROBABILIDADYESTADÍSTICAPARAINGENIERÍAYCIENCIAS;7AED;
CENGAGELEARNING;MÉXICO2008.2. FREUND,JOHNE.MILLER,IRWINYMILLERMARYLEES;ESTADÍSTICAMATEMÁTICACON
APLICACIONES;PEARSONEDUCACIÓN;6ªED;MÉXICO2000.3. KREYSZIG,ERWIN;INTRODUCCIÓNALAESTADÍSTICAMATEMÁTICA,PRINCIPIOSY
MÉTODOS;LIMUSA;10ªREIMP;MÉXICO1989.4. LARSON,HAROLDJ;INTRODUCCIÓNALATEORÍADEPROBABILIDADESEINFERENCIA
ESTADÍSTICA;LIMUSA-NORIEGA;MÉXICO1995.
10
5. MENDENHALLIII,WILLIAM,SCHEAFFER,RICHARDL.YWACKERLYDENNISD;ESTADÍSTICAMATEMÁTICACONAPLICACIONES;THOMSON;6ªED;MÉXICO2002.
6. MENDENHALL,WILLIAM;INTRODUCCIÓNALAPROBABILIDADYESTADÍSTICA;13ªED;THOMSONCENGAGELEARNING;MÉXICO2008.
7. MONTGOMERY,DOUGLASC;PROBABILIDADYESTADISTICAAPLICADASALAINGENIERÍA;LIMUSA;2ªED;MÉXICO2008.
8. SPIEGEL,MURRAYR;ESTADÍSTICA;MCGRAW-HILL,SERIESCHAUM;4ªED;MADRID2009.9. SPIEGEL,MURRAYR;TEORÍAYPROBLEMASDEPROBABILIDADYESTADÍSTICA;10. MCGRAW-HILL,SERIESCHAUM;3ªED;MÉXICO2010.11. WALPOLE,RONALD;PROBABILIDADYESTADÍSTICAPARAINGENIEROS;PEARSON;6ªED;
MÉXICO1999.
11
FISICOQUÍMICAUNIDAD1 UNIDAD41. CONCEPTOSFUNDAMENTALES
1.1. Definiciónypropiedadesdelossistemas
1.2. Temperatura1.3. Fuerzaymasa1.4. Trabajo,energíaypotencia1.5. Presión1.6. Calor1.7. Capacidadcalorífica1.8. Entalpía1.9. Sistemasdeunidades1.10. Teoríacinéticadelosgases
4. PROPIEDADESDELÍQUIDOSYGASES4.1. Leyesdelosgases4.2. Laconstantedelosgasesideales4.3. Gasesreales
UNIDAD2 UNIDAD52. PRIMERALEYDELATERMODINÁMICA
2.1. Enunciadodelaprimeraley2.2. Energía,potencia,cinética2.3. Elsistemadeflujos2.4. Aplicacionesdelaprimeraleydela
termodinámica
5. REACCIONESQUÍMICAS5.1. Reaccionesespontáneas5.2. Reaccionesexergónicasyendergónicas5.3. Equilibrioquímico.
UNIDAD33. SEGUNDALEYDELATERMODINÁMICA
3.1. Enunciadodelasegundaley3.2. Entropía3.3. Elprincipiodeentropía3.4. Aplicacionesdelasegundaley3.5. Entropíayfunciónde3.6. Gibbs
BIBLIOGRAFÍA 1. ATKINS,P.W.FÍSICOQUÍMICA#AED.ADDISON-WELEYIBEROAMERICANA.,1991,
WILMINGTON,DELAWARE,E.U.A.2. GRANET,I.,TERMODINÁMICA,#AED.PRENTICEMAY,1994,MÉXICO3. MARON,S.H.,PRUTTON,C.F.,FUNDAMENTOSDEFISICOQUÍMICA,LIMUSA,1987,MÉXICO.
12
OPERACIONESUNITARIASUNIDAD1 UNIDAD41. TERMODINÁMICA
1.1. EnergíaInterna…1.2. 1ªLeydelaTermodinámica.1.3. ConceptodeEntalpía.1.4. 2ªLeydelaTermodinámica.1.5. ConceptodeEntropía.1.6. EnergíalibredeGibbs.1.7. EquilibriodeFases.
4. MECANISMOSDETRANSFERENCIADEMASA.4.1. Difusiónmolecular,LeydeFick.4.2. Equilibrioensistemasbinarios:líquido-
vapor,líquido-líquidoygas-líquido(leydeHenry).
4.3. Destilación.4.4. Evaporación.4.5. Absorción.4.6. Humidificación4.7. Extracción.4.8. Cristalización
UNIDAD2 UNIDAD52. ESTEQUIOMETRÍA.
2.1. Conservacióndelamateria.2.2. Relacióndemasayvolumenengases.2.3. Balancedemateria.2.4. Balancedeenergía.
5. OPERACIONESDEPARTÍCULASSÓLIDAS.5.1. Reduccióndetamaño.5.2. Mezcladodesólidos.5.3. Separacionesmecánicas.5.4. Secado.
UNIDAD33. TRANSFERENCIADECALOR.
3.1. Mecanismosdetransferenciadecalor..3.2. LeydeFourier.3.3. Conductividadtérmica.3.4. Coeficientesindividualesyglobalesde
transmisióndecalor.3.5. Casosdediseño.CalorSensibleyCalor
Latente.3.6. GradientedeTemperatura.3.7. Diseñotérmicodeintercambiadoresde
calorBIBLIOGRAFÍA 1. SMITH,J.M.,H.C.VANNESS.INTRODUCTIONTOCHEMICALTHERMODYNAMIC.MCGRAWHILL
BOOKCOMPANY,NEWYORK.ÚLTIMAEDICIÓN.2. FAIRES,V.M.THERMODYNAMICS.THEMACMILLANCOMPANY,NEWYORK.ÚLTIMAEDICIÓN.3. HOUGEN,O.A.,K.M.WATSON,R.A.RAGATZ.PRINCIPIOSDELOSPROCESOSQUÍMICOS.
EDITORIALREVERTÉ,BARCELONA.ÚLTIMAEDICIÓN.4. COULSON,J.M.,J.F.RICHARDSON.CHEMICALENGINEERINGVOL.1,2AND3.PERGAMON
PRESS,OXFORD.ULTIMASEDICIONES.5. MCCABE,W.L.,J.C.SMITHANDP.HARRIOT.UNITOPERATIONSOFCHEMICALENGINEERING.
MCGRAWHILLBOOKCOMPANY,NEWYORK.ÚLTIMAEDICIÓN
13
6. BIRD,R.B.,W.E.STEWARTANDE.NLIGHFOOT.TRANSPORTPHENOMENA.JOHNWILEYANDSONS,NEWYORK.ÚLTIMAEDICIÓN.
7. BENNETTC.O.ANDJ.E.MYERS.MOMENTUM,HEATANDMASSTRANSFER.MCGRAWHILLBOOKCOMPANY.ULTIMAEDICIÓN.
8. KERN,D.Q.PROCESSHEATTRANSFER.MCGRAWHILLBOOKCOMPANY,NEWYORK.ÚLTIMAEDICIÓN.