2.1
La Cadena de AbastecimientoLa Cadena de Abastecimiento
yy
La Administración de la Cadena de La Administración de la Cadena de AbastecimientoAbastecimiento
ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.2
Qué es la Cadena de Abastecimiento (CDA): Qué es la Cadena de Abastecimiento (CDA): Definición generalDefinición general
Es el ciclo de conjunto de medios de Es el ciclo de conjunto de medios de producción, de transporte, de producción, de transporte, de
manipulación y almacenamiento, manipulación y almacenamiento, aplicados para hacer pasar los aplicados para hacer pasar los
productos del estado de materias productos del estado de materias primas almacenadas en manos de los primas almacenadas en manos de los
proveedores, al de productos proveedores, al de productos terminados entregados a los clientesterminados entregados a los clientes
CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.3
Qué es la Cadena de Abastecimiento Qué es la Cadena de Abastecimiento (CDA): Definición de negocios(CDA): Definición de negocios
Red de organizaciones y procesos Red de organizaciones y procesos de negocios de negocios
CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.4
• Red de Organizaciones: proveedores, Red de Organizaciones: proveedores, plantas manufactureras, centros de plantas manufactureras, centros de
distribución, medios de transporte, plazas distribución, medios de transporte, plazas detallistas, personas, informacióndetallistas, personas, información
Procesos de Negocios: adquisición, control Procesos de Negocios: adquisición, control de inventario, distribución y entregasde inventario, distribución y entregas
ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.5
La Cadena de Abastecimiento (CDA)La Cadena de Abastecimiento (CDA)
• Red de organizaciones y procesos de negocios Red de organizaciones y procesos de negocios enlazados para fines de interés comúnenlazados para fines de interés común
- Suministrar materiales Suministrar materiales
- Transformar mat. primas en productos Transformar mat. primas en productos intermedios y terminados intermedios y terminados
- Distribuir estos productos a clientes y Distribuir estos productos a clientes y consumidoresconsumidores
CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.6
La Administración de la CDALa Administración de la CDA
• Coordinación, enlace e integración de Coordinación, enlace e integración de actividades y procesosactividades y procesos
Actividades : compras, elaboración y Actividades : compras, elaboración y desplazamiento de productosdesplazamiento de productos
• Procesos Logísticos: proveedores, Procesos Logísticos: proveedores, fabricantes, distribuidores y clientesfabricantes, distribuidores y clientes
ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.7
Objetivos de la Administración de la Objetivos de la Administración de la CDACDA
• Reducir : tiempo, esfuerzo redundante, Reducir : tiempo, esfuerzo redundante, costos de inventarios, cantidad de costos de inventarios, cantidad de
recursos inmovilizados a lo largo de la recursos inmovilizados a lo largo de la rutaruta
• Alcanzar : cantidades correctas desde la Alcanzar : cantidades correctas desde la fuente u origen hasta su destino, costos fuente u origen hasta su destino, costos
más bajos y tiempo más cortos de la más bajos y tiempo más cortos de la transportacióntransportación
ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.8
Pasos de una CDAPasos de una CDA
• Utilización de insumos o materia primaUtilización de insumos o materia prima• Producción de artículos o serviciosProducción de artículos o servicios
• Producto terminadoProducto terminado• Almacenamiento de los productos y Almacenamiento de los productos y
control de inventariocontrol de inventario• Preparación del pedido solicitado por el Preparación del pedido solicitado por el
clientecliente• Traslado del despacho al CDTraslado del despacho al CD
ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.9
Pasos de una CDAPasos de una CDA
• Recepción del embarque de mercaderías Recepción del embarque de mercaderías en el CD del clienteen el CD del cliente
• Traslado del CD a la sala de ventaTraslado del CD a la sala de venta• Recepción de despacho de mercaderías Recepción de despacho de mercaderías
en la sala de ventaen la sala de venta• Traslado desde la recepción en la sala de Traslado desde la recepción en la sala de
venta a la bodegaventa a la bodega• Traslado desde la bodega a la sala de Traslado desde la bodega a la sala de
ventasventas• Venta del producto al consumidor finalVenta del producto al consumidor final
ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.10
Ejemplo de una Cadena de Abastecimiento (CDA)
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.11
Tendencia en la CDATendencia en la CDA
• Tradicional: PUSHTradicional: PUSH
• Nueva : PUSH + PULLNueva : PUSH + PULL
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.12
Flujo en las CDAFlujo en las CDA
• Flujo de información logística / comercialFlujo de información logística / comercial
Fabricante transportista distribuidor minorista detallista consumidorFabricante transportista distribuidor minorista detallista consumidor
• Flujo de información estratégica / ventas / Flujo de información estratégica / ventas / inventariosinventarios
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.13
Flujo en las CDAFlujo en las CDA
• Flujo de productoFlujo de producto
Fabricante transportista distribuidor minorista detallista consumidorFabricante transportista distribuidor minorista detallista consumidor
• Flujo de dinero o pagoFlujo de dinero o pago
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.14
Contextos de las CDAContextos de las CDA
• Interno: es el flujo de materiales e Interno: es el flujo de materiales e información dentro de mis instalacionesinformación dentro de mis instalaciones
• Corporativo: es el flujo de materiales e Corporativo: es el flujo de materiales e información entre las diferentes áreas de información entre las diferentes áreas de
la empresa, los procesos y mis la empresa, los procesos y mis instalacionesinstalaciones
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.15
Contextos de las CDAContextos de las CDA
• CDA : es el flujo de materiales e CDA : es el flujo de materiales e información entre mi empresa y mis información entre mi empresa y mis socios comerciales hasta llegar al socios comerciales hasta llegar al
consumidor finalconsumidor final
• Global : es el flujo de materiales e Global : es el flujo de materiales e información entre mi empresa y mis información entre mi empresa y mis
socios comerciales globales y los socios comerciales globales y los consumidores globalesconsumidores globales
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.16
Considerandos importantesConsiderandos importantes
• La CDA incluye la Logística InversaLa CDA incluye la Logística Inversa
• Ineficiencias en la CDA pueden constituir Ineficiencias en la CDA pueden constituir un desperdicio de hasta 25% de los costos un desperdicio de hasta 25% de los costos
operativos de las empresasoperativos de las empresas
• Un problema recurrente en la Un problema recurrente en la Administración de la CDA es el “efecto Administración de la CDA es el “efecto
bullwhip” bullwhip”
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.17
Tecnologías de Tecnologías de información al información al servicio de la servicio de la
CDACDA
• EPC (Electronic EPC (Electronic Product Code)Product Code)
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.18
Tecnologías de Tecnologías de información al información al servicio de la servicio de la
CDACDA
• RFID (Radio RFID (Radio Frecuencia)Frecuencia)
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.19
SCM (Supply Chain Management)SCM (Supply Chain Management)
• Coodinan mayoritariamente Coodinan mayoritariamente información del exteriorinformación del exterior
• Fortalecen enlaces con proveedores Fortalecen enlaces con proveedores de cualquier nivel de la cadenade cualquier nivel de la cadena
SISTEMAS PARA LA ADMINISTRACION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO (CDA)
2.20
• Decidir cuándo y qué producir, almacenar y desplazarDecidir cuándo y qué producir, almacenar y desplazar• Comunicar pedidos rápidamenteComunicar pedidos rápidamente• Seguir el estado de los pedidosSeguir el estado de los pedidos• Verificar la disponibilidad del inventarioVerificar la disponibilidad del inventario• Reducir costos de inventarios, transportación y Reducir costos de inventarios, transportación y
almacenajealmacenaje• Dar seguimiento a los embarquesDar seguimiento a los embarques• Planear la producción con base en demanda realPlanear la producción con base en demanda real• Proveer especificaciones de productosProveer especificaciones de productos• Compartir informacion sobre defectos, devolucionesCompartir informacion sobre defectos, devoluciones• Comunicar rápidamente cambios en los diseñosComunicar rápidamente cambios en los diseños
Cómo facilitan los Sistemas de Información la Administración de la CDA
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.21
Tipos de SCM Tipos de SCM
SCM para PlaneaciónSCM para Planeación
SCM para EjecuciónSCM para Ejecución
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.22
• Sistemas SCM para la Planeación:Sistemas SCM para la Planeación: generan generan pronósticos de demanda y desarrollan planes de pronósticos de demanda y desarrollan planes de abastecimiento y manufacturaabastecimiento y manufactura
• Sistemas SCM para la Ejecución: Sistemas SCM para la Ejecución: manejan el manejan el flujo de productos a través de los centros de flujo de productos a través de los centros de distribución y los almacenes para asegurarse de distribución y los almacenes para asegurarse de que se entreguen en los lugares correctos de la que se entreguen en los lugares correctos de la manera más eficientemanera más eficiente
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.23
• Funciones de los Sistemas SCM para la Funciones de los Sistemas SCM para la planeación de la CDAplaneación de la CDA
1.1. Planificación de pedidosPlanificación de pedidos2.2. Planificación avanzada de programación y Planificación avanzada de programación y
manufacturamanufactura3.3. Planeación de la demandaPlaneación de la demanda4.4. Planeación de la distribuciónPlaneación de la distribución5.5. Planeación de la transportaciónPlaneación de la transportación
SISTEMAS PARA ADMINISTRAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
2.24
• Funciones de los Sistemas SCM para la Funciones de los Sistemas SCM para la ejecución de la CDAejecución de la CDA
1.1. Compromisos de entrega de pedidosCompromisos de entrega de pedidos
2.2. Producción finalProducción final
3.3. ReabastecimientoReabastecimiento
4.4. Administración de la distribuciónAdministración de la distribución
5.5. Distribución inversa ( o Logística Inversa )Distribución inversa ( o Logística Inversa )
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2.25
www.armandotauro.com / www.armandotauro.pe
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