LAPORAN KERJA MAGANG
ANALISIS PROSES LOGISTIK DAN SUPPLY CHAIN TERHADAP
PROSES BISNIS PT DYNAPLAST
Nama : Reza Fithra Maulana
NIM : 13130110105
Fakultas : Bisnis
Program Studi : Manajemen
UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA
TANGERANG
2020
i
ANALISA PROSES LOGISTIK DAN SUPPLY CHAIN TERHADAP
PROSES BISNIS PT DYNAPLAST
Oleh:
Nama : Reza Fithra Maulana
NIM : 13130110105
Fakultas : Bisnis
Program Studi : Manajemen
Tangerang, 15 April 2020
Pembimbing Penguji
Dr. Mohammad Annas, S.Tr.Par., M.M., CSCP Trihadi Pudiawan Erhan, S.E., MSE., CPM
Mengetahui,
Ketua Program Studi Manajemen
Dr. Mohammad Annas, S.Tr.Par., M.M., CSCP
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN MAGANG
iii
ABSTRAK
Logistik merupakan hal yang penting dalam sebuah industri manufaktur. Logistik
merupakan bagian penggerak dari supply chain sebuah perusahaan yang bergerak pada
bidang manufaktur. Logistik berperan dalam pergerakan barang dari supplier, inventory,
warehouse, sampai distribusi ke distributor atau pelanggan. Tentu saja aktivitas logistik
ini tidak lepas dari adanya transportasi yang melakukan pengiriman-pengiriman raw
material maupun finish goods. Dalam sebuah rantai pasok perusahaan manufaktur, tentu
ada juga bagian Production Planning and Inventory Control (PPIC) yang berperan
dalam proses produksi dan mengontrol persediaan barang baku dan barang jadi. Jika
dari semua elemen-elemen tersebut tidak terintegrasi dengan baik tentu akan
menyebabkan kerugian bagi perusahaan itu sendiri.
PT Dynaplast merupakan perusahaan manufaktur yang memproduksi plastic rigid
packaging. Tentu PT Dynaplast memiliki bagian dari supply chain, logistik, dan PPIC.
Dalam proses bisnisnya, perusahaan seringkali mengalami masalah dari sisi logistik
maupun PPIC. Perusahaan sering kali kekurangan armada transportasi logistik untuk
melakukan pengiriman, kemudian struktur organisasi yang masi belum sesuai dengan
standar perusahaan mengakibatkan pendelegasian tugas ke tiap divisi menjadi terhambat
dan kerap terjadi miskomunikasi.
Hal ini tentu haru dievaluasi oleh perusahaan untuk menyempurnakan proses
bisnisnya dan menekan biaya-biaya yang tidak perlu. Perusahaan juga harus
mengevaluasi bagian dari supply chain khususnya logistik yang memiliki masalah yang
cukup serius. Kemudian melakukan standarisasi segala aspek yang ada untuk bagian
PPIC.
Kata Kunci: logistik, supply chain, PPIC
iv
ABSTRACT
Logistics is important in a manufacturing industry. Logistics is a driving force in
the supply chain of a company engaged in manufacturing. Logistics plays a role in the
movement of goods from suppliers, inventory, warehouses, to distribution to
distributors or customers. Of course, this logistical activity cannot be separated from the
transportation of raw material and finish goods shipments. In a manufacturing company
supply chain, of course there is also a Production Planning and Inventory Control (PPIC)
section that plays a role in the production process and controls the inventory of raw and
finished goods. If all of these elements are not well integrated it will certainly cause
losses for the company itself.
PT Dynaplast is a manufacturing company that produces plastic rigid packaging.
Of course PT Dynaplast has a part of the supply chain, logistics, and PPIC. In its
business processes, companies often experience problems in terms of logistics and PPIC.
Companies often lack logistical transportation fleets to make deliveries, and then the
organizational structure that is still not in accordance with company standards causes
the delegation of tasks to each division to be hampered and frequent miscommunication
occurs.
This certainly must be evaluated by the company to perfect its business
processes and reduce unnecessary costs. The company also has to evaluate parts of the
supply chain, especially logistics which has quite serious problems. Then standardize all
aspects that exist for the PPIC section.
Keywords: logistic, supply chain, PPIC
v
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah segala puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas
limpahan rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Kerja Magang
yang berjudul “ANALISIS PROSES LOGISTIK DAN SUPPLY CHAIN TERHADAP
PROSES BISNIS PT DYNAPLAST” tepat pada waktunya.
Tujuan dari laporan kerja magang ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah Kerja
Magang pada Universitas Multimedia Nusantara sebagai syarat untuk mendapatkan
gelar sarjana.
Dalam penyusunan Laporan Kerja Magang ini penulis banyak mendapat saran,
dorongan, bimbingan dari berbagai pihak yang merupakan pengalaman yang tidak dapat
diukur secara materi, namun dapat membukakan mata penulis bahwa sesungguhnya
pengalaman dan pengetahuan tersebut adalah guru yang terbaik bagi penulis. Oleh
karena itu dengan segala hormat dan kerendahan hati perkenankanlah penulis
mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Mulyo Sasmito selaku pembimbing lapangan yang telah membimbing
dan memberi arahan kepada Penulis selama praktik kerja magang. 2. Bapak Dr. Mohammad Annas, S.Tr.Par., M.M., CSCP selaku Dosen
Pembimbing Laporan Kerja Magang yang telah banyak membantu penulis
dalam menyusun Laporan Kerja Magang ini. 3. Ibu Deva selaku Kepala bagian divisi Supply Chain di PT Dynaplast yang selalu
memberikan pengetahuan-pengetahuan baru bagi penulis. 4. Pimpinan PT Dynaplast yang telah memberikan kesempatan bagi penulis untuk
kerja magang di PT Dynaplast 5. Rekan-rekan kerja yang ada di PT Dynaplast yang banyak membantu penulis
mengenal dunia kerja yang sesungguhnya. 6. Kedua orang tua yang selalu memberikan dukugan dan doanya, serta menjadi
motivasi bagi penulis. 7. Rekan-rekan seperjuangan yang selalu memberikan dukungan dan kerja
samanya.
vii
DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN MAGANG .............................................. i
LEMBAR TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT ...................................................... ii
ABSTRAK ............................................................................................................ iii
ABSTRACT .......................................................................................................... iv
KATA PENGANTAR ........................................................................................... v
DAFTAR ISI ......................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. ix
BAB I .................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN ................................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2. Maksud Dan Tujuan Kerja Magang ............................................................ 4
1.3. Waktu dan Prosedur Pelaksanaan Kerja Magang ........................................ 5
1.3.1. Waktu Kerja Magang ...................................................................... 5
1.3.2. Prosedur Kerja Magang .................................................................. 6
1.4. Sistematika Penulisan ................................................................................. 7
BAB II ................................................................................................................... 8
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ................................................................ 8
2.1. Deskripsi Perusahaan.................................................................................. 8
2.1.1. Visi Dan Misi Perusahaan ............................................................... 15
2.1.2. Struktur Organisasi ......................................................................... 16
2.2. Landasan Teori ........................................................................................... 17
2.2.1. Manajemen Operasi ........................................................................ 17
2.2.2. Supply Chain .................................................................................. 18
2.2.2.1.Supply Chain Management ........................................................ 19
2.2.3. Logistic ........................................................................................... 21
2.2.3.1.Logistic Management ................................................................ 23
2.2.3.2.Third-Party Logistis (3PL) ........................................................ 24
2.2.4. Strategi Logistik ............................................................................. 24
2.2.5. Warehouse ...................................................................................... 27
2.2.6. Distribution Management ............................................................... 31
viii
2.2.7. Transportation ................................................................................ 37
2.2.8. Transportation Management System ............................................... 38
BAB III .................................................................................................................. 40
Pelaksanaan Kerja Magang .................................................................................... 40
3.1. Kedudukan dan Koordinasi ........................................................................ 40
3.2. Tugas yang Dilakukan ................................................................................ 42
3.3. Uraian Pelaksanaan Kerja Magang ............................................................. 43
3.3.1. Proses Pelaksanaan ......................................................................... 43
3.3.2. Kendala yang Ditemukan ................................................................ 58
3.3.3. Solusi Atas Kendala yang Ditemukan ............................................. 61
BAB IV ................................................................................................................. 64
Simpulan dan Saran ............................................................................................... 64
4.1. Kesimpulan ................................................................................................ 64
4.2. Saran Untuk Perusahaan ............................................................................. 64
Daftar Pustaka........................................................................................................ 66
Lampiran ............................................................................................................... 67
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Produk PT Dynaplast ......................................................................... 8
Gambar 2.2. Logo PT Dynaplast ............................................................................ 10
Gambar 2.3. DP2 ................................................................................................... 11
Gambar 2.4. DP3 ................................................................................................... 11
Gambar 2.5. DP4 ................................................................................................... 12
Gambar 2.6. DP5 ................................................................................................... 12
Gambar 2.7. DP6 ................................................................................................... 13
Gambar 2.8. DP8 .................................................................................................. 13
Gambar 2.9. DP9 ................................................................................................... 14
Gambar 2.10. Logo PT Rapidplast ......................................................................... 14
Gambar 2.11. Logo PT Sanpak Unggul .................................................................. 15
Gambar 2.12. Struktur Organisasi Umum PT Dynaplast ......................................... 16
Gambar 2.13. Struktur Organisasi Pabrik PT Dynaplast ......................................... 17
Gambar 2.14. Supply Chain Flow ........................................................................... 19
Gambar 2.15. Warehouse Work flow ...................................................................... 30
Gambar 3.1. Delivery Plan ..................................................................................... 41
Gambar 3.2. Kartu Absensi Magang....................................................................... 45
Gambar 3.3. Gudang PT Dynaplast ........................................................................ 47
Gambar 3.4. Tugas Job Desc .................................................................................. 48
Gambar 3.5. Contoh IK hal 1 ................................................................................. 49
Gambar 3.6. Contoh IK hal 2 ................................................................................. 50
Gambar 3.7. Contoh PK ......................................................................................... 51
Gambar 3.8. Inventory Performance ...................................................................... 52
Gambar 3.9. Contoh Trial ...................................................................................... 54
Gambar 3.10. Monitoring Gudang .......................................................................... 57
Gambar 3.11. Outbound Barang ............................................................................. 57
x
Gambar 3.12. Struktur sebelum standarisasi ........................................................... 59
Gambar 3.13. Job-desc yang berbeda untuk posisi yang sama ................................ 60
Gambar 3.14. Perbedaan IK dan PK di beberapa pabrik ......................................... 61
Gambar 3.15. Struktur organisasi setelah standarisasi............................................. 62
Gambar 3.16. Job-desc setelah Standarisasi ........................................................... 63