7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
1/54
METABOLISME KARBOHIDRAT
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
2/54
Peristiwa yg dialami bahan makanan setelah dicernadan diserap adalah metabolisme intermediate
Metabolisme Lintasan
Anabolisme
LintasanKatabolisme
LintasanAmfbolik
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
3/54
Hubungan katabolisme danAnabolisme
Metabolisme : Karbohidrat
Lipid
Protein
Pengendalian Metabolisme
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
4/54
Hubungan katabolisme
dan anabolisme
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
5/54
Hubungan metabolismekarbohidrat, Lipid, Protein dan
Asam ukleat
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
6/54
A!P merupakan "os"at berenergi tinggi ygdigunakan dalam tubuh untuk metabolisme
A!P A#P AMP
$!P $#P $MP
%!P %#P %MP&!P P &MP
'enis()enis "os"at berenergi tinggi selain A!P :( *+ bis"os"ogliserat
( -os"oenolpiru.at
( Kreatin "os"at
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
7/54
Peranan A!P :
*+ %ntuk proses sintesis
/+ Kontraksi otot
+ 0ksitasi sara"
1+ !ranspor akti"
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
8/54
!ransduksi energi
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
9/54
M0!A23L45M0 KA623H4#6A!
Metabolisme karbohidrat diatur olehhormon yang menginduksi en7im(en7imkunci
Glc dara
menurun!uasa
Metabolisme
karboidrat
Glc darameningkat
4nsulin
Glukagon
E"ine"rin
A#TH
Glukokortikoid
GH
Tiroid
Ken$ang
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
10/54
Glukosa
dara tinggi
Glukosa
masuk sel
Gula Amino
%os&orilasi
Glukosa '!
Hi"otalamus
GlikolisisSiklusKrebs
Insulin
HM! Sunt
Glikogenesis
Asam uronat
Rantai res"irasi
Galaktosa
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
11/54
!embentukanAT!
Aerob ( ) AT!
Siklus Krebs
*+ AT!
Glikolisis
Anaerob ( , AT!
#atatan -
. mol /ADH ( * mol AT!
. mol %ADH, ( , mol AT!
. mol Asetil koA ( ., mol AT!
Rantai
res"irasi
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
12/54
5umber "os"at berenergitinggi
*+&likolisis
( *, bi"os"ogliserat
( -os"oenolpiru.at 8P0P9
/+ 5iklus Krebs
5uksinil koA
+ 6antai respirasi
1+ Kreatin "os"at
+ Karbamoil -os"at
5enyawa non "os"atberenergi tinggi
*+Asetil koA
/+ 5(adenosil metionin
+ Asil $arier protein
1+ -os"oribosilpiro"os"at
8P6PP9
+ %#P(glukosa
5enyawa "os"at berenergirendah
*+ &lukosa ;P
/+ -ruktosa ;P
+ &liserol P
1+ AMP
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
13/54
0umla energi bebas
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
14/54
Siklus AT!1AD!
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
15/54
Karbohidrat dalam Makanan %sus halus
monosakarida *+ glukosa 8terbanyak9 /+ "ruktosa + galaktosa
absorbsi
#arah
metabolisme karbohidrat
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
16/54
Metabolisme karbohidrat
-ungsi &lukosa
*+ 5umber 0nergi utama bagi sel
/+ 2ahan Pembentuk 7at lain yangdiperlukan tubuh
e< : ( pentosa 86A, #A9
( asam glukoronat (
&likoprotein ( &likosaminoglikan
( Laktosa 8ibu menyusui9
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
17/54
&likolisis 0mbden
Meyerho" Degradasi Glukosa men3adi "iru4at
5aerobik 6 atau laktat 5anaerobik67
Ter3adi "ada semua 3aringan
En8im9en8im terda"at dalam
sitosol 5ekstra mitokondria6
Energi $ang diasilkan - Aerobik - ) AT!
Anaerobik - , AT!
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
18/54
Glikolisis Embden Me$ero&
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
19/54
Kondisi Aerobik
KoASH #O, !iru4at Deidrogenase
!iru4at Asetil KoA
/AD /ADH : H:
Siklus Krebs
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
20/54
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
21/54
!engaru Insulin Td Glikolisis
! b t k ik t b i ti i d l
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
22/54
!embentukan ikatan berenergi tinggi dalam
katabolisme glukoasa
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
23/54
Siklus Krebs 5Siklus Asam Sitrat (SAS6
SAS meru"akan 3alan akirkatabolisme karboidrat; "rotein;li"id karena ketigan$a da"atmembentuk asetil KoA
SAS 3uga meru"akan sumber moluntuk "roses anabolik; se"erti"embentukan asam lemak; asamamino dan glukoneogenesis
Ter3adi di matriks mitrokondria Di eritrosit tidak ter3adi SAS karena
tidak mem"un$ai mitokondria
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
24/54
SIKL
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
25/54
E&isiensi Oksidasi Glukosa
* Mol &lukosa = 3/ $3/ = H/3 = >A!P
Menghasilkan > A!P ? > < @,;kkal
? />>+> kal
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
26/54
HM!9SH
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
27/54
Mengasilkan
.7 0alur oksidati& "roduksi /AD!H
%ungsin$a untuk sintesis9 asam lemak
9 kolesterol
9 Steroid 9 Glutation
,7 0alur /on oksidati& "roduksi
ribosa =! %ungsin$a untuk sintesis
9 /ukleotida; D/A1R/A
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
28/54
K0P0!4&A 243M0#45 *+ 'alur utama untuk penggunaan
glukosa : glikolisis dan HMP(shunt
/+ #efsiensi &luc ;P dehidrogenase penyebab hemolisis 5#M
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
29/54
Glukosa '!
'&os&oglukonat
Ribulosa =!Ribulosa =!
Glukosa '! Glukosa '!
Ribulosa =!
>ilulosa =!>ilulosa =!Ribosa =!
/AD!H
/AD!H
'&os&oglukonat'&os&oglukonat
/AD!H
/AD!H/AD!H
/AD!H
Sedoe"tulosa =!Gliseraldeid *!
transketolase
%ruktosa '!
transaldolase
Eritrosa ?!
%ruktosa '! Gliseraldeid *!
Transketolase
Sintesis
nukleotida
R/A; D/A
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
30/54
HM!9Sunt "ada eritrosit men$ediakan
/AD!H untuk mereduksi glutation
teroksidasi men3adi glutationtereduksi $ang dikatalisis ole
glutation reduktase
/AD!H : H GSSG H,O
Glutation Glutation
reduktase "eroksidase
/AD!: ,GSH H,O,
Lintasan
"entosa
&os&at
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
31/54
!uasa Kadar Glcrenda
Glukagon
E"ine"rin
Hi"otalamus
Glikogenolisis
Glukoneogenesis
Li"olisis
:
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
32/54
GLIKOGE/ESIS DA/
GLIKOGE/OLISIS
Ter3adi am"ir dalam semua 3aringan;
terutama dalam ati dan otot
Glikogen otot - sumber eksosa untukglikolisis dalam otot sendiri
Glikogen ati - mem"ertaankan
kadar glukosa dara
Di"engarui - &aktor ormonal dannutrisi
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
33/54
Glik i
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
34/54
Glikogenesis
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
35/54
Glikogenolisis
Regulasi glikogenesis dan glikogenolisis
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
36/54
Regulasi glikogenesis dan glikogenolisis
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
37/54
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
38/54
GL
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
39/54
Sumber /on9karboidrat
Laktat 5otot6
Gliserol
!ro"ionat 5lemak6
Asam amino glukogenik
5as"artat; tirosin; lisin;
glutamat; idroksi "rolin; serin;
alanin; sistein7 Glisin6
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
40/54
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
41/54
SIKL
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
42/54
'alur asam uronat
( !idak menghasilkan A!P
( Merupakan )alur alternati" oksidasiglukosa
( Menghasilkan %#P( glukoronat, asam
askorbat dan pentosaGlukosa Glukosa '!
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
43/54
-ungsi %#P(glukoronat
*+ Pembentukan proteoglikan
/+ %ntukkon)ugasi steroid, obat tertentudan bilirubin 8proses
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
44/54
0AL
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
45/54
Metabolisme Galaktosa
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
46/54
Glikosaminoglikan dan
gliko"rotein
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
47/54
GL
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
48/54
Homoestatis Kadar &lukosa #arah
#iatur Hipotalamus yang merangsang kelen)arendokrin untuk keluarkan hormon insulin danglukagon
Hormon 4nsulin( #ihasilkan dari sel beta pankreas sebagai
respon hiperglikemia
( #ihambat olen epineprin dan norepineprin
( Meningkatkan transpor glukosa untuk masuksel
( Meningkatkan penggunaan glukosa, untukbentuk A!P, glikogen, lipid
( Meningkatkan absorpsi asam amino protein
Hormon &lukagon
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
49/54
( #ihasilkan di sel alpa pankreas sebagai responhipoglikemia
( 2erlawanan ker)anya dengan hormon insulin
( Mengakti"kan glikogenolisis di hati dan otot
( Mengakti"kan lipolisis di )aringan adiposa
( Mengakti"kan sintesis dan pelepasan glukosa dari hati
Kadar gula darah :
( Homoestatis normal : @ B ** mgCdL
( Post absorbsi : > ( * mgCdL
( Puasa : ( @ mgD
( 5etelah makan KH : */ (* mgCdL
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
50/54
6egulasi Kadar &lukosa #arah
Insulin
cAM! menurun
Glikogenesis; glikolisis;li"ogenesis; meningkat
Glukosa dara menurun
Glukagon; e"ine&rin;nore"ine"rin; GH; A#TH
cAM! meningkat
Glikogenolisis;glukoneogenesis
Glukosa dara meningkat
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
51/54
Ambang Gin3al terada" Glukosa
Batas tertinggi kemam"uan gin3al untukmereabsorbsi seluru glukosa $ang
di&iltrasi ole glomerulus .+ C .)+ mg
Diatas .+ 9.)+ mg men$ebabkan
glukosuria Glukosuria -
9 Hi"erglikemik 5Diabetes Melitus6
9 Renal - "en$akit gin3al dan anitaamil
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
52/54
Toleransi terada"
Glukosa Toleransi renda - Hi"erglikemi
Glukosuria
9 !ada - DM; Kerusakan ati; obesitas;
i"er"ituitarism; Hi"er&ungsi
kortek adrenal
Toleransi tinggi -
9 !ada - Hi"o"ituitarism; i"o&ungsi kortek
adrenal; i"erinsulinism
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
53/54
.7 Sen$aa9sen$aa "embentuk tubu kita
7/17/2019 METABOLISME KARBOHIDRAT
54/54
,7 A"a $ang kamu ketaui tentang en8im; si&at9si&atn$a dan &aktor9&aktor $angmem"engarui kece"atan en8im7
*7 !embentukan AT! diasilkan dari "rosesmana sa3a
0umla AT! untuk "roses glikolisis; siklusKrebs; Rantai res"irasi7
A"a &ungsi siklus Krebs
?7 Glikolisis F Glikogenolisis F Glikogenesis F
Li"olisis
GlukoneogenesisF
=7 Hormon9ormon a"a $ang mengatur kadar gula dara