Mini hamburgeri Meko i ukusno testo, a punjenje jos bolje

Autor: MakiSU

Sastojci

Testo30 grama sveeg kvasca

2,5 dcl mleka

2 jaja

60 grama margarina

500 grama brana

1 kaiica eera

2 kaiice soli

Fil250 grama mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

100 ml keapa

200 grama gauda sira

Priprema

1. Iseckamo luk i proprimo na ulju da postane staklast. Dodati meso i malo vode i dinstati15-ak minuta.

2. Dodati keap i dinstati jo 10-ak minuta.3. Sir isei na pravougaonike 33cm, debljine 0, 5cm4. U toplo mleko dodati kvasac, so i eer i ostaviti da nadoe.5. Umutiti mikserom margarin i jaja. Dodati nadoli kvasac i brano i umesiti glatko testo

koje se ne lepi za ruke.6. Pokriti testo krpom i ostaviti 1h.7. Na pobranjenoj dasci razvaljati testo i vaditi krugove sa oljom.8. Na svaki krug staviti kaiku fila, preko fila staviti komad sira i poklopiti sa drugim

krugom testa. Dobro spojiti ivice.9. Reati hamburgere u podmazan pleh, premazati ih sa umuenim jajetom i posuti

susamom. Pei u zagrejanoj rerni na 200C dok se ne zarumene.

www.coolinarika.com