Minjina Kuhinjica | Pita sa blitvom i prazilukom Copyright admin [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/pita-sa-blitvom-i-prazilukom/
Pita sa blitvom i prazilukom
Prošle nedelje sam spremala ovu pitu i svidela se kako gostujućoj tako i domaćoj ekipi :) Moja preporuka uz ovu pitu je preliv ili dip koji joj savršeno odgovara.
Potrebno je:
- 500 gr tankih kora
- 2 veze blitve- 2 praziluka- 3 jajeta- 300 gr mladog sira- 1 čaša kisele pavlake- 350 ml jogurta- 2 kisela krastavca- 3-4 čena belog luka- malo peršuna- so- 200 ml ulje- 1 kašičica praška za pecivo- 200 ml kisele vode
Blitvu oprati i sitno iseckati na rezance a praziluk na krugove. Propržiti na malo ulja. Skloniti sa ringle, posoliti i dodatipolovinu izmrvljenog sira. Fil za premazivanje kora spremite tako što izmiksate jaja, dodate preostali izgnječeni sir, kiselu vodi, ulje i prašak za pecivo.Možete posoliti ako sir nije slan. Složiti prvu koru i premazati je sa 1-2 kašike fila,na nju staviti drugu goru i ponovo premazati sa filom. Ponavljati postupaksve dok imate kore. Na poslednju koru rasporedite pripremljeni fil sa blitvom, prazilukom i sirom. Kore urolati kao jedan većirolat i iseći trouglove kao na slici. Složiti na pleh obložen folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 40 minuta.
page 1 / 3
Minjina Kuhinjica | Pita sa blitvom i prazilukom Copyright admin [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/pita-sa-blitvom-i-prazilukom/
Dok se pita peče pripremiti preliv. Sjediniti jogurt, kiselu pavlaku, sitno iseckani beli luk, krastavčiće i peršun. Servirati uzpitu i koristiti ga kao preliv ili dip.
page 2 / 3
Minjina Kuhinjica | Pita sa blitvom i prazilukom Copyright admin [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/pita-sa-blitvom-i-prazilukom/
page 3 / 3
Recommended
