Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 15 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Nos préconisations blé tendre
Les variétés que nous recommandons sont adaptées à la région des Pays de la Loire et possèdent des atouts qui nous paraissent intéressants. Rappelons que pour choisir une variété, il faut étudier son comportement sur plusieurs années.
Ainsi les variétés « confirmées » ont
été testées au moins 4 ans et ont un
comportement bien connu.
Les « variétés récentes » ont été
testées deux ans. La connaissance
que nous en avons nous permet de
bien identifier leurs principaux atouts
et points faibles. Elles peuvent être
essayées sur des surfaces limitées.
En ce qui concerne les nouveautés
de l’année 2011, elles ont exprimé
une première tendance de leurs
potentiels mais une confirmation est
nécessaire avant de les cultiver sur
de grandes surfaces.
Les variétés présentées sont
classées en fonction de leur
précocité :
- Variétés tardives à demi-tardives : Ces variétés, tardives à
épiaison et à maturité ont un cycle
végétatif plus long. Elles sont donc
davantage adaptées à des terres
profondes et aux zones climatiques
tempérées du nord des Pays de la
Loire. Elles doivent êtes semées
début à mi-octobre.
- Variétés demi-précoces à précoces : Ces variétés ont un
cycle intermédiaire, à semer courant
octobre.
- Variétés très précoces : Elles
sont adaptées à des terres plus
superficielles et au climat plus chaud
du Sud de la Loire. Leur précocité
leur permet d’esquiver plus
facilement l’échaudage de fin de
cycle. Attention, elles ne doivent pas
être semées avant fin octobre -
début novembre pour limiter les
risques de gel à la montaison.
La liste des variétés choisies dans le tableau suivant n'est pas exhaustive mais ces propositions nous semblent les plus
performantes d’un point de vue technico-économique compte tenu des données dont nous disposons.
Tardives Intermédiaires Très précoces Variétés confirmées depuis plus de 4 ans
BOREGAR
DIALOG
EXPERT
INTERET
PHARE
PREMIO
AREZZO
EUCLIDE
APACHE
ALTIGO
GALACTIC
HYSTAR
PALEDOR
HYSUN
Variétés récentes (testées deux à trois ans)
BAROK
CHEVRON
JB DIEGO
OXEBO
SOLEHIO
NUCLEO
ALTAMIRA
ACCROC
Variétés à suivre (inscrites en 2011)
ALLEZ Y MUSIK, TULIP
KARILLON
PAKITO, SCENARIO
ADHOC
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 16 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Nos préconisations pour la campagne 2010/2011
VariétéDate de semis
(période)Classe Points forts Points faibles
HYSUN (Hybride)
3 BPS
Bon potentiel.
Peu sensible fusariose (note 6).
Résistant mosaïques.
Très sensible à la verse.
Très sensible au piétin verse (note 2)
Très sensible rouille jaune.
PALEDOR 4 BB
Bon PS.
Bonne teneur en protéines.
Sensibilité correcte à la fusariose (4.5).
Potentiel inférieur à la moyenne.
Sensible rouille jaune.
ACCROC 3 BPSRésistant à la verse.
Résistant mosaïques.
Potentiel irrégulier.
Assez sensible à la septoriose.
Sensible à la rouille brune.
ALTAMIRA 4 BP
Très bon PS.
Très bon taux de protéines.
Peu sensible à la septoriose.
Sensible piétin verse (note 2)
Sensible fusariose (note 3)
ALTIGO 3 BP
Bonne productivité.
Bonne tenue à la verse.
Résistant aux mosaïques.
Résistant cécidomyies.
Très sensible au piétin-verse (note 1)
Très sensible à la rouille jaune.
APACHE 3 BPSRésistant aux fusarioses des épis (note 7)
Peu sensible à la verse.
Potentiel en retrait.
Assez sensible aux maladies foliaires.
Sensible au piétin verse (note 2)
AREZZO 3 BPS
Très bon PS.
Bonne teneur en protéines.
Bonne tolérance septoriose.
Potentiel moyen
Assez sensible à la verse.
Très sensible au piétin verse (note 1).
EUCLIDE 3 BPS Bon PS.Sensible à la verse.
Trés sensible au piétin verse (note 1).
GALACTIC 2 BAUPeu sensible à la verse
Résistante au piétin verse (note 7). Sensible fusariose (note 3).
HYSTAR(Hybride)
3 BP
Bon potentiel
Bonne tolérance à la fusariose (note 5)
Résistant aux mosaïques.
Très sensible à la verse.
Très sensible oidium.
Sensible piétin-verse (note 2).
PREMIO 2 BPS
Peu sensible à la verse.
Bonne tolérance à la fusariose (note 5)
Peu sensible aux rouilles.
Potentiel irrégulier.
Assez sensible à l’oïdium.
NUCLEO 2 BPS Très bon potentiel.
Très bonne tolérance à la verse.
Assez sensible septoriose.
Assez sensible à la fusariose (note 3.5).
SOLEHIO 3 BPS
PS élevé.
Bonne teneur en protéines.
Peu sensible septoriose.
Bonne tolérance à la fusariose (note 5)
Potentiel irrégulier.
Forte sensibilité à la verse.
Assez sensible rouille jaune.
Sensible oïdium.
Sensible au piétin verse (note 2).
Dates de semis recommandées :
Pays de la Loire Bretagne1 10 au 20 octobre 20 au 30 octobre
2 15 au 25 octobre 25 octobre au 10 novembre
3 20 au 30 octobre 25 octobre au 10 novembre
4 25 octobre au 10 novembre 1er au 10 novembre
Cycle court :
Variétés très
précoces
(7 à 7.5)
Variétés confirmées
Variétés récentes (présentes deux à trois ans)
Cycle
intermédiaire :
Variétés demi-
précoces à
précoces
(6.5 à 7)
Variétés confirmées
Variétés récentes (présentes deux à trois ans)
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ARVALIS - Institut du végétal ~ 17 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
VariétéDate de semis
(période)Classe Points forts Points faibles
BOREGAR 1 BPS
Très bonne tolérance septoriose.
Tolérant piétin verse (7).
Variété résistante aux cécidomyies orange.
Trés sensible à la verse
Sensible rouille jaune et rouille brune.
Sensible fusariose (note 3.5).
DIALOG 1 BP
PS élevé.
Bonne tolérance à la verse.
Bonne tolérance à la fusariose (note 5).
Sensible rouille brune
Sensible rouille jaune.
EXPERT * 1 BPProductive.
Bonne tolérance à la verse.
Sensible rouille brune
Sensible fusariose (note 3.5).
INTERET 1 BPS
Peu sensible à la verse.
Peu sensible à la septoriose.
Tolérant piétin verse (note 6)
Sensible rouille brune
Sensible fusariose des épis (note 3.5).
PHARE * 1 BPSPeu sensible aux rouilles.
Tolérant piétin verse (note 6)
PS faible.
Sensible fusariose des épis (note 3.5).
BAROK 1 BAU
Productive.
Tolérant septoriose
Peu sensible fusariose (note 6).
Résistant aux cécidomyies orange.
Très sensible à la verse.
Assez sensible rouille jaune.
CHEVRON 1 BP Bon potentiel.Sensible aux maladies.
Sensible rouille jaune.
JB DIEGO * 1
Productive.
Bonne tolérance à la verse.
Résistante rouille jaune.
Sensible septoriose.
Sensible rouille brune.
OXEBO * 1 BPS
Peu sensible à la verse.
Tolérant aux maladies foliaires (septoriose,
rouilles, oïdium)
Peu sensible fusariose (note 6).
Résistante aux cécidomyies orange.
Productivité inférieure à la moyenne.
Dates de semis recommandées :
Pays de la Loire Bretagne1 10 au 20 octobre 20 au 30 octobre
2 15 au 25 octobre 25 octobre au 10 novembre
3 20 au 30 octobre 25 octobre au 10 novembre
4 25 octobre au 10 novembre 1er au 10 novembre
Cycle long :
Variétés 1/2
tardives à tardives
(5.5 à 6)
A cultiver uniquement en Bretagne et au
nord des Pays de la Loire
* Exclusivement en Bretagne
Variétés confirmées
Variétés récentes (présentes deux à trois ans)
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Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Notre avis sur les variétés
La qualité des variétés est indiquée
par des abréviations dont la
signification est la suivante :
- BPS : blé panifiable
supérieur
- BP : blé panifiable
- BB : blé biscuitier
- BAU : blé pour autre usage
- VRM : Variété
Recommandée par la Meunerie
- VO : Variété en Observation
par la Meunerie
- Vr : Variété Repérée par la
Meunerie
- BPMF : Blé Panifiable pour la
Meunerie Française (utilisable dans
les mélanges meuniers)
Les VRM et VO sont
systématiquement BPMF.
Les variétés commentées ci-dessous ont été testées dans les essais Bretagne Sud – Pays de la Loire et/ou Bretagne Nord – Basse Normandie.
Les variétés « confirmées » testées depuis 4 ans et plus
Les variétés très précoces
HYSUN – BPS, BPMFp, Hybride (Saaten Union 2004)
Productivité : Absente du
regroupement Bretagne Pays de la
Loire en 2011, cet hybride présente
bon potentiel qui se maintient au fil
des années.
Qualité : Bon profil qualité
meunière. Son PS est très bon, mais
sa capacité à faire de la protéine
paraît moyenne.
Agronomie : Très sensible à la
verse, il est moyennement sensible
aux maladies des feuilles à
l’exception de la rouille jaune à
laquelle il est très sensible. Hysun
fait partie des variétés les moins
sensibles à la production de
mycotoxines (note 6). Il est résistant
aux mosaïques. Attention aux
situations à risque piétin verse
auxquelles il est très sensible (note
2).
Conclusion : Hybride à bon
potentiel apprécié de la meunerie, il
présente une bonne tolérance aux
maladies à l’exception de la rouille
jaune. Attention à maitriser le risque
verse en ajustant la densité de
semis et la fertilisation azotée.
PALEDOR – BB, BPMF biscuitier (Secobra 2005)
Productivité : Absente du
regroupement 2011, il présente un
potentiel en culture dans la moyenne
tout en montrant une certaine
irrégularité en 2011.
Qualité : Blé biscuitier précoce,
recommandé par la meunerie.
Bonne teneur en protéines et bon
PS.
Agronomie : Moyennement
sensible aux maladies foliaires et
d’une sensibilité à la fusariose
correcte (note 4.5). Attention
toutefois au piétin verse (note 3) et à
la rouille jaune. Ce blé de haute
taille présente une tenue de tige
correcte.
Conclusion : Palédor est adapté
aux terres superficielles avec une
productivité moyenne. Très précoce
à montaison, il convient aux semis
tardifs.
Les variétés demi-précoces à précoces
ALTIGO – BP (Nickerson 2007)
Productivité : Rendements
hétérogènes en 2011, il garde tout
de même une productivité
intéressante.
Qualité : Teneur en protéines
correcte, PS moyen. Irrégulier en
panification, il a été déclassé en BP.
Agronomie : Très sensible au
piétin-verse (note 1 au CTPS), il est
résistant aux mosaïques et aux
cécidomyies. Sa tenue de tige est
bonne. Altigo est sensible à l’oïdium,
et très sensible à la rouille jaune.
Sensibilité moyenne à la fusariose
(note 4). En revanche, il montre un
bon niveau de tolérance à la rouille
brune.
Conclusion : A réserver de
préférence en sols profonds et en
priorité aux zones fortement
touchées par les attaques de
cécidomyies et mosaïque. Eviter en
situations à risques piétin verse
élevé. Attention à la rouille jaune.
APACHE – BPS, VRM, BPMF (Nickerson – 1998)
Productivité : Rendements en
retrait en 2011, sa faible fertilité épi
l’a pénalisé. Il décroche en
productivité pluriannuelle.
Qualité : Sa souplesse en
panification est très appréciée par
les meuniers. Bon PS et une bonne
résistance à la germination sur pied.
Bonne aptitude à faire de la
protéine.
Agronomie : Assez sensible aux
maladies foliaires, il est résistant aux
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 19 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
fusarioses des épis (note 7) ce qui
en fait une variété à privilégier en
situation à risque agronomique
élevé. Sensible au piétin verse (note
2) mais peu sensible à la verse.
Conclusion : Apache reste la
référence pour des semis simplifiés
derrière maïs malgré sa productivité
moyenne.
AREZZO – BPS, VRMP (RAGT 2008)
Productivité : Globalement
décevant en 2011 surtout dans les
terres superficielles. Arezzo reste
avec des rendements satisfaisants
en pluriannuel dans le regroupement
Pays de la Loire, mais décevant en
Bretagne - Basse Normandie.
Qualité : PS excellent (des records
observés cette année !) et bonne
teneur en protéines. Bonne qualité,
BPS recommandé par la meunerie.
Agronomie : Précoce, assez peu
sensible à la septoriose et aux
fusarioses (note 4.5), il est très
sensible au piétin verse (note 1 au
CTPS). Il est assez sensible à la
verse.
Conclusion : Précoce à bon
potentiel, convient davantage aux
terres plus profondes. Eviter les
retours trop fréquents de blé dans la
rotation du fait de sa sensibilité
piétin verse.
EUCLIDE – BPS, BPMF (Florimond Desprez 2007)
Productivité : Absente de notre
regroupement, Euclide conserve des
rendements satisfaisants dans la
région Pays de la Loire, confirmée
par ses bons résultats en Poitou-
Charentes.
Qualité : Bon PS et teneur en
protéines dans la moyenne.
Apprécié pour son volume en
panification, il est reconnu par la
meunerie française.
Agronomie : Précoce, il est
sensible à la verse. Moyennement
sensible aux maladies des feuilles et
à la fusariose (note 4), attention à sa
forte sensibilité au piétin verse (note
de 1 au CTPS).
Conclusion : Blé précoce de
qualité, il faut éviter les situations à
risque verse et piétin verse élevé.
GALACTIC – BAU (Secobra 2008)
Productivité : Absente du
regroupement Bretagne Pays de la
Loire en 2011, Galactic présente
une productivité moyenne assez
constante.
Qualité : Déclassé BAU, son
comportement technologique n’est
pas adapté à la meunerie. Son PS
est moyen et sa teneur en protéines
assez bonne.
Agronomie : Blé barbu ½ précoce,
Il fait partie des variétés les plus
résistantes au piétin verse (note
CTPS de 7). Peu sensible à la
verse, il présente une sensibilité
moyenne face aux maladies
foliaires. Attention à la fusariose
(note 3).
Conclusion : A réserver aux
parcelles où le risque piétin verse
est élevé.
HYSTAR – BP, Hybride (Saaten Union 2008)
Productivité : En tête des essais
depuis 3 ans, l’année 2011 marque
le pas pour cet hybride dans la
région. Cette productivité moyenne
en 2011 est en partie à attribuer au
manque d’épis/m², et une forte
sensibilité à la verse.
Qualité : PS correct et teneur en
protéines faible. BP avec de faibles
caractéristiques de panification.
Agronomie : Très sensible à la
verse. Moyennement sensible à la
septoriose, il est en revanche très
sensible à l’oïdium et au piétin-verse
(note 2 au CTPS). Bonne tolérance
à la fusariose (note 5) et résistant
aux mosaïques.
Conclusion : Malgré la déception
de cette année, Hystar reste une
référence dans la région Bretagne et
Pays de la Loire. Cette variété
présente un intérêt dans les
parcelles à précédent maïs et risque
mosaïque. Bien respecter les
densités de semis préconisées.
PREMIO – BPS, VRMp, BPMF (RAGT 2007)
Productivité : Décevant en 2010, il
retrouve un bon potentiel en 2011 en
Pays de la Loire. Son épiaison plus
tardive peut en partie expliquer son
meilleur comportement de l’année.
En revanche, Premio déçoit
fortement dans le regroupement
Bretagne – Basse Normandie.
Qualité : Teneur en protéines
élevée et PS assez faible. D’un profil
technologique équilibré, il est
recommandé par la meunerie.
Agronomie : Variété ½ précoce peu
sensible à la verse. Moyennement
sensible à la septoriose, et peu
sensible aux rouilles. Premio est en
revanche sensible à la fusariose des
épis (note 3) et à l’oïdium. Sensible
au chlortoluron.
Conclusion : Premio présente un
bon potentiel dans la région Pays de
la Loire. ½ précoce, il convient aux
semis de mi-octobre derrière maïs.
En Bretagne - Basse Normandie,
après 2 campagnes qui lui ont été
défavorables, Premio est désormais
en retrait.
Les variétés demi-tardives à tardives
BERMUDE – BPS, VRMp (Florimond Desprez 2007)
Productivité : Comme l’an dernier,
Bermude affiche des rendements
autour de la moyenne des
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 20 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
regroupements Bretagne - Basse-
Normandie et Normandie Nord-
Picardie. En pluriannuel, elle
s’affiche comme une variété
productive et régulière.
Qualité : BPS, Bermude affiche de
bons PS mais des niveaux de
protéines un peu faibles.
Agronomie : Blé demi-tardif,
Bermude est assez sensible aux
maladies en particulier à la
septoriose, à l’oïdium et à la
fusariose (note 3). En revanche,
Bermude est résistant au piétin
verse (note 6). Suite à l’évolution
des souches de rouille jaune, il s’est
révélé moyennement sensible cette
année. Il est moyennement sensible
à la verse. Blé assez difficile à
battre.
Conclusion : Variété demi-tardive,
Bermude présente un potentiel
régulier et un PS satisfaisant.
Surveiller la septoriose et éviter les
situations à risque fusariose élevé.
BOREGAR – BPS, BPMF p (Syngenta Seeds 2008)
Productivité : Après l’année 2010
qui lui a avait été moins favorable,
Boregar retrouve de bons niveaux
de rendement en 2011. Il se classe
ainsi dans la moyenne du
regroupement Bretagne – Basse-
Normandie sur 2 ans.
Qualité : BPS, avec une bonne
teneur en protéines et un PS correct.
Agronomie : Tardif à montaison,
mais ½ précoce à l’épiaison, il peut
être semé tôt. Blé sensible à la
verse, aux rouilles et à la fusariose
(note 3.5). En revanche, il montre
une bonne tolérance à la septoriose.
Boregar est tolérant au piétin verse
(note 7). Il fait partie des variétés
résistantes aux cécidomyies orange.
Conclusion : Variété qui allie un
potentiel correct à une bonne
tolérance à la septoriose. La
conduite agronomique doit tenir
compte de sa sensibilité à la verse
et à la rouille jaune.
DIALOG – BP (Momont 2008)
Productivité : Absente du
regroupement en 2011, il présentait
un rendement régulièrement proche
de la moyenne générale sur 3 ans.
Qualité : Son PS est élevé et sa
teneur en protéines correcte.
Agronomie : ½ précoce à ½ tardif. Il
bénéficie d’une excellente tenue de
tige. Sensible à la rouille brune, il est
assez tolérant à la septoriose et
présente une assez bonne tolérance
à la fusariose (note 5). Sensible à la
rouille jaune.
Conclusion : Blé 1/2 tardif à 1/2
précoce. Productivité moyenne.
Bonne tolérance à la fusariose mais
attention à la rouille jaune. Convient
aux semis de début octobre.
EXPERT – BP (Syngenta Seeds 2008)
Productivité : Expert demeure
parmi les variétés les plus
productives, se classant en tête du
regroupement pluriannuel sur 4 ans.
Qualité : Son PS est inférieur à la
moyenne et sa capacité à faire de la
protéine dans la moyenne.
Agronomie : Blé demi tardif
présentant une bonne tenue de tige.
Côté maladies, il est moyennement
sensible à la septoriose et au piétin
verse (note 3), mais sensible à la
rouille brune et la fusariose (note
3.5). Expert est devenu assez
sensible à la rouille jaune suite à
l’évolution des souches de
champignons présentes en France.
Conclusion : Blé demi tardif à
potentiel élevé et peu sensible à la
verse. Surveiller la rouille jaune.
INTERET – BPS, BPMF (Syngenta Seeds 2008)
Productivité : Absente du
regroupement en 2011, il présentait
un rendement proche de la moyenne
générale depuis 3 ans sur le
regroupement Bretagne – Basse-
Normandie.
Qualité : PS et teneur en protéines
dans la moyenne. Il est intéressant
en meunerie dans les mélanges.
Agronomie : Variété ½ tardive. Peu
sensible à la septoriose, et au piétin
verse (note de 6), mais sensible à la
rouille brune et à la fusariose des
épis (note de 3). Peu sensible à la
verse.
Conclusion : BPS 1/2 tardif à 1/2
précoce. Productivité moyenne.
Comportement vis-à-vis des
maladies correct. A réserver aux
parcelles où le risque piétin verse
est élevé. Semis début octobre.
PHARE – BPS, VRMp (Florimond Desprez 2008)
Productivité : 2011 a été favorable
à Phare qui affiche de bons
rendements et remonte au niveau de
la moyenne générale dans le
classement pluriannuel.
Qualité : Faible PS, mais niveau de
protéines correct.
Agronomie : Blé demi-tardif à demi-
précoce, il est moyennement
sensible à la septoriose, peu
sensible aux rouilles et au piétin
verse (note 6), mais sensible à la
fusariose (note 3.5). Tenue de tige
correcte. Phare est sensible au
chlortoluron.
Conclusion : Si sa productivité et
son profil agronomique sont
satisfaisants, le point faible de Phare
reste son PS.
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 21 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Les variétés « récentes » testées depuis 2 à 3 ans
Les variétés très précoces
ACCROC – BPS (Serasem 2010)
Productivité : Très bons
rendements en 2010 mais irréguliers
et décevant en 2011 dans le
regroupement Bretagne – Pays de la
Loire. Cette mauvaise productivité
est en partie due à sa précocité avec
des composantes mises en place
pendant la sécheresse.
Qualité : Teneur en protéines et PS
moyens. Reclassé en BPS. Notes
de panification moyenne.
Agronomie : Très précoce,
précocité voisine de Royssac.
Résistant à la verse et aux
mosaïques. Attention aux maladies :
assez sensible à la septoriose et à la
fusariose (note de 4), sensible à la
rouille brune mais tolérant à la rouille
jaune.
Conclusion : Productivité
décevante en 2011. BPS très
précoce. Résistant aux mosaïques.
Adapté au semis plus tardifs fin
octobre / début novembre en Pays
de la Loire.
ALTAMIRA – BP (Nickerson 2009)
Productivité : Altamira affiche un
rendement dans la moyenne du
regroupement Bretagne - Pays de la
Loire depuis 3 ans.
Qualité : Son PS est très bon tout
comme son taux de protéines.
Agronomie : Blé barbu, précoce et
alternatif, il ne doit pas être semé
trop tôt. Sa tenue de tige est
moyenne. Blé barbu, il est sensible
au piétin verse (note de 2 au CTPS)
et à la fusariose (note 3) mais peu
sensible à la septoriose et
moyennement à la rouille brune.
Surveiller l’oïdium et la rouille jaune.
Conclusion : Variété alternative
convenant aux semis tardifs.
Confirme une productivité moyenne
à bonne. Surveiller la rouille jaune.
GALOPAIN – BPS, BPMF (Secobra 2009)
Productivité : Absent du
regroupement Bretagne- Pays de la
Loire en 2011, Galopain obtient des
rendements corrects en culture.
Qualité : Qualité assez bonne.
Teneur en protéines moyenne, PS
faible.
Agronomie : Très précoce, il a une
assez bonne tenue de tige. Galopain
est assez sensible aux maladies du
feuillage et à la fusariose (note 3.5).
Il est sensible au piétin verse (note
2).
Conclusion : BPS très précoce à
réserver à des semis de fin octobre /
début novembre en Pays de la Loire.
RIMBAUD – BPS, BPMFp (Secobra 2010)
Productivité : Bonne productivité,
au-dessus de la moyenne du
regroupement Bretagne – Pays de la
Loire.
Qualité : Bon profil technologique.
Teneur en protéines moyenne et PS
assez faible.
Agronomie : Très précoce de
précocité voisine de Cézanne. Peu
sensible à la verse. Rimbaud est
sensible aux maladies (écarts traité-
non traité aux fongicides élevés)
.Sensible à la septoriose, à la rouille
brune et très sensible à l’oïdium.
Rimbaud est moyennement sensible
à la fusariose (note de 4.5)
Conclusion : BPS à productivité
correcte avec une faible résistance
aux maladies. Semis à partir de la
fin octobre en Pays de la Loire.
Les variétés demi-précoces à précoces
ALIGATOR – BPS, Vop, BPMFp (Unisigma 2010)
Productivité : Productivité correcte
dans la région Pays de la Loire,
proche de la moyenne générale en
2010 et 2011. En revanche, variété
peu productive et dernière du
regroupement en Bretagne - Basse
Normandie.
Qualité : Teneur en protéines et PS
assez faibles. Bonne qualité, mis en
observation par la meunerie.
Agronomie : Précoce (précocité
voisine d’Apache) qui a marqué la
sécheresse par des taches
physiologiques. Très sensible à la
verse mais peu sensible aux
maladies du feuillage et à la
fusariose (note de 5,5).
Conclusion : Bon BPS de
productivité moyenne et profil
maladie intéressant. Conseillé pour
des semis derrière maïs, semis 20-
30 octobre en Pays de la Loire.
Attention à la verse.
AMADOR – BPS, BPMFp (Unisigma 2010)
Productivité : Rendements moyens
et très irréguliers en 2011 dans les 2
regroupements.
Qualité : Profil boulanger assez
équilibré. Teneur en protéines assez
faible, mais PS assez bon.
Agronomie : Précoce de précocité
voisine d’Arezzo. Assez sensible à
la verse. Sensible aux maladies du
feuillage (écarts traité-non traité aux
fongicides élevés), septoriose,
oïdium et rouille brune en particulier.
En revanche, elle est tolérante à la
rouille jaune. Bonne tolérance à la
fusariose (note de 5). Sensible au
chlortoluron.
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 22 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Conclusion : Productivité moyenne,
ce bon BPS est sensible aux
maladies. Semis 20-30 octobre en
Pays de la Loire.
ARAMIS – BP (Nickerson 2009)
Productivité : Aramis obtient de
très bons résultats en 2011 et
confirme un bon potentiel de
rendement depuis 3 ans dans le
regroupement Bretagne – Pays de la
Loire. Rappelons qu’Aramis avait
donné également de bons résultats
en 2009 et 2010 dans le
regroupement Bretagne - Basse
Normandie.
Qualité : PS élevé, mais faible
teneur en protéines.
Agronomie : Variété assez précoce
à l’épiaison présentant une bonne
tolérance à la verse. Par contre elle
est sensible aux maladies foliaires
(écarts traité-non traité aux
fongicides élevés), à la septoriose
en particulier mais aussi aux rouilles
brune et jaune observées en 2011.
Peu sensible à l’oïdium.
Conclusion : Variété productive
mais globalement sensible aux
maladies (nuisibilité élevée sans
protection). Surveiller sa sensibilité à
la rouille jaune.
COMPIL – BPS, BPMFp (Florimond Desprez 2010)
Productivité : Absente du
regroupement cette année, elle
confirme sa productivité décevante
dans la région et aussi dans le
Poitou-Charentes.
Qualité : La teneur en protéines est
correcte et le PS très bon. Qualité
meunière intéressante en mélange.
Agronomie : ½ précoce de
précocité voisine de Premio,
Résistant à la verse, il est assez
tolérant à la septoriose, mais
sensible à la rouille brune.
Moyennement sensible à la
fusariose (note de 4).
Conclusion : Blé peu productif
gardant un intérêt pour sa tolérance
à la septoriose.
GONCOURT – BPS, VOp (Serasem 2009)
Productivité : Goncourt confirme
son bon potentiel après 3 années
d’essai dans le regroupement
Bretagne – Pays de la Loire.
Qualité : De bonne qualité avec une
teneur en protéines correcte, son PS
est en revanche faible. En
observation par la meunerie
française une deuxième année.
Agronomie : Blé précoce. Peu
sensible à la septoriose. Attention à
la forte sensibilité aux rouilles jaune
et brune. Il est également sensible
au piétin verse (note de 2) et assez
sensible à la fusariose (note 3.5).
Assez sensible à la verse.
Conclusion : Confirme sa bonne
productivité. Bonne tolérance à la
septoriose, mais surveiller avec
attention la sensibilité aux rouilles et
à la verse.
ILLICO – BPS – BPMF (Syngenta Seeds 2010)
Productivité : Productivité très
aléatoire. Montrant de très bons
rendements l’an passé et lors de son
inscription. Il est cette année dernier
du regroupement Bretagne - Pays
de la Loire.
Qualité : Bonne teneur en protéines
et très bon PS. BPS reclassé, il est
autorisé en mélange pour la
meunerie.
Agronomie : Précoce (précocité
voisine d’Apache). Sensible à la
verse. Assez sensible à la
septoriose et à la rouille brune, et
très sensible à l’oïdium. Assez
tolérant à la fusariose (note de 6).
Conclusion : Variété très irrégulière
en productivité. Assez sensible aux
maladies foliaires mais tolérant à la
fusariose. Semis 20-30 octobre en
Pays de la Loire.
NUCLEO – BPS, Vop, BPMFp (RAGT 2010)
Productivité : Très bonne
productivité en 2010, il confirme à
nouveau très bien en 2011 dans le
regroupement Bretagne – Pays de la
Loire.
Qualité : BPS à bon profil de
panification mis en observation.
Teneur en protéines correcte, PS
moyen.
Agronomie : ½ précoce de
précocité voisine de Premio. Très
bonne tolérance à la verse. Assez
sensible à la septoriose, et à la
fusariose (note de 3.5).
Conclusion : BPS en observation
très productif avec une très bonne
tolérance à la verse. Il doit être
semé autour du 15-25 octobre en
Pays de la Loire.
PREVERT – BPS, VOp, BPMFp (Secobra 2010)
Productivité : Productivité assez
régulière, confirme des niveaux de
rendement moyens à bons dans le
regroupement Bretagne – Pays de la
Loire.
Qualité : Teneur en protéines et PS
faibles. Profil technologique
intéressant mis en observation par la
meunerie.
Agronomie : ½ précoce de
précocité voisine de Premio et
marqué par des taches
physiologiques. Bonne tolérance à la
verse. Sensible à la septoriose et
assez sensible à la fusariose (note
de 3).
Conclusion : Bon BPS à
productivité correcte mais sensible
aux maladies. A semer courant
octobre.
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 23 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
SOLEHIO – BPS, BPMF (Momont 2009)
Productivité : Après 2 années à
bon potentiel, SOLEHIO déçoit dans
la région Pays de la Loire. Variété à
gros grains, sa fin de cycle n’a pu
compenser son manque de fertilité
épi.
Qualité : Il présente une qualité
meunière satisfaisante. PS élevé,
bonne teneur en protéines.
Agronomie : Bonne tolérance à la
septoriose et à la rouille brune. En
revanche, Solehio a montré une
sensibilité à la rouille jaune dans
quelques essais. Assez sensible à
l’oïdium. Bon comportement face à
la fusariose (note 5). Sensible au
piétin verse (note 2). Forte
sensibilité à la verse.
Conclusion : Malgré une
productivité en 2011 décevante, et
une forte sensibilité à la verse,
Solehio garde son intérêt par sa
bonne résistance à la septoriose et
fusariose.
SORRIAL – BPS, VRMp, BPMFp (Caussade 2009)
Productivité : Absent du
regroupement cette année, Sorrial a
montré des rendements en culture
assez hétérogènes et légèrement
inférieurs à ce qui avait été observé
dans le regroupement Bretagne –
Pays de la Loire en 2009 et 2010.
Qualité : Sa qualité est bonne et il
est repéré par la meunerie. Son PS
est correct, sa teneur en protéines
plutôt bonne.
Agronomie : Résistant à la verse et
au piétin verse (note de 6), il semble
également peu sensible à la
septoriose. Attention en revanche à
la rouille brune et à la fusariose
(note 3).
Conclusion : Blé recommandé par
la meunerie, il présente un profil
agronomique intéressant au
détriment de sa productivité.
SWINGGY – BPS (Agri Obtentions 2009)
Productivité : Swinggy déçoit en
productivité cette année avec des
rendements irréguliers et moyens
dans le regroupement Bretagne –
Pays de la Loire.
Qualité : PS dans la moyenne et
bonne teneur en protéines.
Agronomie : ½ précoce de type
Premio. Peu sensible aux maladies
foliaires (écarts traité-non traité aux
fongicides parmi les plus faibles), et
à la septoriose en particulier.
Swinggy est tolérant au piétin verse
(note CTPS de 6), il est assez
sensible à la fusariose (note 3.5).
Swinggy est très sensible à la verse.
Conclusion : Malgré son profil
maladie très bon, Swinggy n’est pas
commercialisé.
Les variétés demi-tardives à tardives
AZZERTI – BAU (Serasem 2010)
Productivité : A 98 % de la
moyenne générale, Azzerti reste au
niveau de rendement moyen déjà en
registré en 2010.
Qualité : Blé avec un bon PS et une
teneur en protéines correcte.
Agronomie : Blé demi-précoce
remarquable pour sa grande
tolérance aux maladies foliaires, en
dehors de l’oïdium auquel il est
moyennement sensible. En
revanche, Azzerti est la variété la
plus sensible du réseau à la
fusariose des épis (2.5). Un peu
sensible à la verse, Azzerti est
résistant aux cécidomyies orange.
Conclusion : Variété avec de
nombreux atouts sur le plan de la
qualité et de la facilité de conduite
vis-à-vis des maladies, mais qui
déçoit au niveau de ses rendements
pour la deuxième année. A éviter
absolument dans les situations à
risque fusariose.
ARISTOTE – BPS (Nickerson 2010)
Productivité : Pour la seconde
année, Aristote affiche des
rendements inférieurs à la moyenne
du regroupement Bretagne – Basse-
Normandie.
Qualité : Sa qualité est dans la
moyenne (taux de protéines et PS).
Agronomie : Blé assez tardif à
montaison et ½ précoce à épiaison.
Il est moyennement sensible à la
verse, comme à l’ensemble des
maladies, sauf à la rouille jaune à
laquelle il est résistant.
Conclusion : Variété au
comportement moyen sur tous les
critères et aux rendements un peu
décevants.
AS DE COEUR – BPS, Hybride (Nickerson 2010)
Productivité : Variété hybride
affichant des rendements élevés
depuis 2 ans, sans toutefois creuser
l’écart avec les meilleures lignées.
Qualité : As de cœur associe un
bon PS à une teneur en protéines
élevée.
Agronomie : Assez tardif à
montaison et ½ précoce à épiaison,
As de Cœur est le 1er
hybride peu
sensible à la verse. Moyennement
sensible aux maladies foliaires et de
l’épi, mais assez sensible à la rouille
jaune.
Conclusion : Variété hybride peu
sensible à la verse. Elle associe une
bonne qualité à un comportement
agronomique équilibré. Si son
potentiel est élevé, il ne fait toutefois
pas mieux que les meilleures
lignées. Sensibilité rouille jaune à
surveiller de près !
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 24 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
BAROK – BAU (Agri Obtentions 2009)
Productivité : Variété régulière,
faisant partie des plus productives
depuis 3 ans.
Qualité : BAU avec de bons PS et
une bonne capacité à faire de la
protéine (à conditions d’adapter le
niveau de fertilisation à son
potentiel).
Agronomie : Variété tardive à
montaison et ½ précoce à épiaison,
elle peut être semée tôt. Barok est
très sensible à la verse mais
possède de nombreux atouts pour la
région. Il est en effet très tolérant à
la septoriose, parmi les moins
sensibles à la fusariose (du niveau
d’Apache). Barok a montré une
sensibilité à la rouille jaune dans
quelques essais. Son
comportement devra donc être
suivi avec attention en 2012.
Résistant aux cécidomyies orange.
Conclusion : Associant des
rendements élevés, un PS d’un bon
niveau et une grande tolérance aux
maladies, Barok fait partie des
variétés de référence. Sa grande
sensibilité à la verse est son
principal point faible. Surveiller la
rouille jaune.
CHEVRON – BP (Saaten Union 2009)
Productivité : De nouveau dans le
peloton de tête du regroupement
Bretagne Basse-Normandie,
Chevron s’inscrit comme un blé
régulièrement productif.
Qualité : Reclassé BP par ARVALIS
en 2010, Chevron associe de bons
PS à une teneur en protéines
correcte.
Agronomie : Blé demi précoce, il
est peu sensible à la verse. Chevron
est sensible aux maladies (écarts
traité-non traité aux fongicides
élevés). Il montre également une
sensibilité assez forte à la rouille
jaune. Ses niveaux de sensibilité au
piétin verse (note de 4) et à la
fusariose (note de 4) sont corrects.
Conclusion : Blé à bon PS,
régulièrement productif, tolérant à la
verse. Sa sensibilité à la rouille
jaune devra être suivie avec
attention.
KALYSTAR – BPS (Momont 2010)
Productivité : Testé dans les 4
essais de Basse-Normandie,
Kalystar affiche des rendements
supérieurs à la moyenne des
variétés, comme en 2010 dans le
regroupement Bretagne – Basse-
Normandie. Rappelons toutefois
qu’en 2010 il s’était classé parmi les
derniers dans le regroupement
Normandie – Nord Picardie.
Qualité : Son PS est un peu faible,
comme sa capacité à produire des
protéines.
Agronomie : Blé demi précoce à
montaison, mais ½ tardif à épiaison.
Peu sensible à la verse, à la
fusariose et aux rouilles, il est en
revanche sensible à la septoriose.
Conclusion : Variété à la qualité
moyenne, sensible à la septoriose
mais peu sensible aux autres
maladies et qui tient debout. Elle
affiche de bons rendements depuis
2 ans en Basse-Normandie.
JB DIEGO (Sem Partners UE)
Productivité : JB Diego dépasse
ses bonnes performances de l’an
dernier, en se classant parmi les
premières variétés du regroupement
Bretagne – Basse-Normandie.
Qualité : Elle affiche un PS correct
et semble avoir une bonne aptitude
à faire des protéines.
Agronomie : Variété demi tardive à
montaison et tardive à épiaison, elle
est peu sensible à la verse.
Résistante à la rouille jaune, JB
Diego est en revanche sensible aux
maladies (écarts traité-non traité aux
fongicides élevés), à la septoriose et
à la rouille brune en particulier. Elle
est moyennement sensible à la
fusariose (note 4) et à l’oïdium.
Conclusion : Variété européenne
tardive, JB Diego semble associer
productivité et qualité. Peu sensible
à la verse, elle nécessite en
revanche une bonne maîtrise des
maladies.
OXEBO – BPS (Lemaire D. 2010)
Productivité : Après une première
année très décevante en 2010,
Oxebo affiche un rendement au
niveau de la moyenne dans le
regroupement Bretagne – Basse-
Normandie.
Qualité : Son PS est correct et sa
capacité à faire de la protéine
moyenne.
Agronomie : Variété tardive à
épiaison. Peu sensible à la verse et
parmi les plus résistants aux
maladies foliaires comme à la
fusariose (note 6), Oxebo est facile
et économique à conduire. Il est par
ailleurs résistant aux cécidomyies
orange.
Conclusion : Variété qui se
démarque pour son excellent
comportement agronomique. Du
côté de son potentiel, elle améliore
ses résultats très décevants de l’an
dernier, en affichant des rendements
corrects en 2011.
RAZZANO – BPS (RAGT 2010)
Productivité : Assez productif en
2010, il retrouve cette année les très
bons rendements vus à l’inscription,
en se classant parmi les variétés en
tête du regroupement Bretagne –
Basse-Normandie.
Qualité : Son PS est très faible, sa
teneur en protéines est satisfaisante.
Agronomie : Blé le plus tardif de la
série, il présente une sensibilité à la
septoriose dans la moyenne. Assez
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 25 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
résistant aux rouilles et assez peu
sensible au piétin verse (note 5), il
est en revanche très sensible aux
fusarioses (note 3). Sa tenue de tige
est excellente. Sensible au
chlortoluron.
Conclusion : Razzano est un blé
très tardif à haut potentiel. Son PS
très faible constitue néanmoins un
handicap majeur. A éviter par
ailleurs dans les situations à risque
fusariose.
SCOR – BPS, BPMFp (Unisigma 2009)
Productivité : Dans le
regroupement Bretagne – Basse-
Normandie, se classe au niveau de
la moyenne générale sur 3 ans.
Qualité : BPS avec un niveau de PS
un peu faible et une capacité à faire
de la protéine dans la moyenne.
Agronomie : Variété ½ précoce à
montaison et ½ tardive à épiaison,
Scor est moyennement sensible à la
septoriose et peu sensible aux
rouilles. En revanche, cette variété
est assez sensible aux fusarioses
(3.5), au piétin verse (2) et à la
verse. Sensible au chlortoluron.
Conclusion : Hormis son potentiel
d’un bon niveau, Scor ne présente
pas d’atouts remarquables. Sa
qualité est un peu faible et il se
montre sensible à la verse et à
l’accumulation de DON.
TRAPEZ – BP (Nickerson 2009)
Productivité : Trapez se classe
parmi les 3 premières variétés du
regroupement Bretagne Basse-
Normandie.
Qualité : Son PS est un peu faible
(du niveau de Caphorn) et sa teneur
en protéines faible.
Agronomie : Demi-tardif, Trapez
présente une sensibilité à la verse
dans la moyenne. Son gros point
faible réside dans sa sensibilité très
élevée à la septoriose, comme à la
rouille jaune. Sensible au
chlortoluron.
Conclusion : Son haut potentiel est
le principal atout de Trapez, qui
présente le gros handicap d’une très
forte sensibilité à la septoriose et à
la rouille jaune. Si le climat des 2
dernières années a limité les
attaques de septoriose, un
printemps plus humide pourrait être
préjudiciable à cette variété, dont la
culture semble risquée dans les
régions sensibles comme la
Bretagne.
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 26 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Les nouvelles variétés inscrites en 2011
Les variétés très précoces
ADHOC – BP (Momont 2011)
Productivité : Potentiel élevé à
l’inscription, il se positionne dans la
moyenne du regroupement.
Rendements très irréguliers et
décevants dans les sols superficiels.
Qualité : PS moyen mais teneur en
protéines très faible. BP avec une
bonne force boulangère.
Agronomie : Très précoce type
Royssac. Très sensible à la verse
mais nuisibilité maladie moyenne.
Bonne tolérance à la septoriose,
rouille jaune et à l’oïdium. Surveiller
la rouille brune.
Conclusion : Productivité correcte
bon comportement maladie. Semis
fin octobre.
MIROIR – BP (Saaten Union – 2011)
Productivité : Inscrit avec de bons
rendements, il est très décevant
cette année dans les deux
regroupements.
Qualité : Bon PS et très bonne
teneur en protéines. BP avec des
résultats de panification d’un niveau
très moyen.
Agronomie : Barbu très précoce
type Royssac. Très sensible à la
verse. Nuisibilité élevée des
maladies. Moyennement sensible à
la septoriose et la rouille brune, il est
assez sensible piétin verse (note 2).
Surveiller l’oïdium de prés car
beaucoup observé dans nos essais
cette année. Sensible chlortoluron.
Conclusion : BP à faible
productivité avec une nuisibilité
maladie élevée et une forte
sensibilité à la verse.
Les variétés demi-précoces à précoces
ACOUSTIC – BPS (Lemaire Deffontaines 2011)
Productivité : Bonne productivité en
Pays de la Loire et dans la moyenne
en Bretagne dans les nos essais en
2011.
Qualité : PS très faible et teneur en
protéines moyenne.
Agronomie : Précoce type Apache
moins 2 jours. Blé très sain, tolérant
aux principales maladies (septoriose
et rouilles). Sensible oïdium et assez
sensible fusariose (note CTPS 3).
Conclusion : BPS productif avec
une très bonne tolérance aux
maladies. Attention au PS. Semis
15-25 octobre.
AMBELLO – BPS, Vr p (RAGT 2010)
Productivité : Limite à l’inscription,
il est moyen en Pays de la Loire et
mauvais en Bretagne dans nos
essais surtout dans les sols
superficiels.
Qualité : Bon PS et très bonne
teneur en protéines. BPS repéré par
la meunerie avec de bonnes notes
de panification.
Agronomie : ½ précoce type
Mercato. Faible nuisibilité maladie
avec une bonne tolérance pour
toutes les maladies foliaires. Bonne
tolérance fusariose. Sensible
chlortoluron.
Conclusion : BPS repéré par la
meunerie à productivité moyenne.
Bon comportement aux maladies.
Préférer les sols profonds et des
semis mi-octobre.
ARKEOS – BB (Nickerson 2011)
Productivité : Productivité moyenne
régulière dans les deux
regroupements.
Qualité : PS faible et teneur en
protéines moyenne. BB obtenant de
très bons résultats au test biscuitier
avec un rétreint parfait.
Agronomie : Précoce assez tardive
à montaison. Nuisibilité maladie
moyenne, peu sensible septoriose.
Sensible fusariose. Attention à la
verse et au piétin verse (note 2).
Surveiller l’oïdium. Sensible
chlortoluron.
Conclusion : Blé biscuitier de haute
qualité moyennement productif.
Correct en maladie mais sensible
piétin verse et fusariose.
CROISADE – BP (Florimond Desprez 2011)
Productivité : Productivité moyenne
et assez irrégulier dans le
regroupement Bretagne – Pays de la
Loire et décevant en Bretagne –
Basse Normandie. Nécessite de très
bonnes conditions de remplissage
avec sa faible fertilité épi.
Qualité : Bon PS et teneur en
protéines moyenne. Résultats de
panification peu satisfaisants.
Agronomie : Précoce type Apache.
Nuisibilité maladie moyenne. Très
tolérant à la septoriose et la rouille
jaune, il est très sensible à la rouille
brune et à l’oidium. Assez tolérant
fusariose. Sensible à la verse.
Conclusion : BP précoce à
potentiel moyen et nuisibilité maladie
moyenne.
FLAMENKO – BP (Agri Obtentions 2011)
Productivité : Faible productivité à
l’inscription et également dans nos
essais en Pays de la Loire.
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 27 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Qualité : Faible PS et teneur en
protéine moyenne. Bon résultats de
panification mais comportement
boulanger hétérogène.
Agronomie : Précoce barbu type
Apache. Faible nuisibilité maladie.
Faible sensibilité septoriose, rouille
brune mais sensible oïdium. Assez
tolérant piétin verse (note 5).
Conclusion : BP à petit potentiel
avec un bon comportement maladie.
FLUOR – BP (Unisigma 2011)
Productivité : Productivité moyenne
dans les deux regroupements, il
confirme son inscription.
Qualité : Bon PS et teneur en
protéines moyenne. BP à résultats
de panification hétérogènes.
Agronomie : ½ précoce à épiaison
assez tardive avec de longs épis
effilés. Faible nuisibilité maladie
avec une bonne tolérance à la
septoriose. Assez tolérant fusariose.
Très bonne tenue de tige.
Conclusion : BP ½ précoce à bon
comportement maladie.
KARILLON – BPS (Agri Obtentions 2011)
Productivité : Pourtant bien inscrit,
ses rendements sont moyens et
assez hétérogènes. Il obtient de
meilleurs rendements en Bretagne.
Qualité : PS moyen et très faible
teneur en protéines. BPS à
comportement boulanger moyen.
Agronomie : ½ précoce type
Premio. Nuisibilité maladie moyenne
avec une bonne tolérance aux
maladies (septoriose, rouilles,
oïdium). Moyen en fusariose.
Tolérant piétin verse. Très sensible
à la verse.
Conclusion : BPS correct avec des
rendements moyens et un bon
comportement maladie.
MUSIK – BPS (Agri Obtentions 2011)
Productivité : Très bons rendement
dans le regroupement Bretagne -
Pays de la Loire (105 %). Moyen à
l’inscription et dans les
regroupements Bretagne - Basse-
Normandie et Centre en 2011, il
montre une faible productivité en
Poitou Charentes. Bonne fertilité épi
mais avec de petits grains, il a épié
assez tardivement au nord et a pu
bénéficier des bonnes conditions de
remplissage.
Qualité : PS moyen et bonne teneur
en protéines. BPS apportant de la
force boulangère avec de bonnes
notes de panification.
Agronomie : Barbu précoce à
montaison, il épie assez tardivement
après Premio en Pays de la Loire.
Tolérant piétin verse (note 6).
Résistant mosaïque. Il a de plus un
bon comportement maladie avec
une faible sensibilité septoriose.
Sensibilité moyenne en fusariose
avec une note de 4.
Conclusion : BPS de qualité
résistant mosaïque et piétin verse
avec une tolérance maladie
satisfaisante. Bonne productivité en
sol profond mais avec un potentiel
plus limité en terre superficielle.
PAKITO – BPS (RAGT 2011)
Productivité : Productivité élevée,
en tête du regroupement Bretagne-
Pays de la Loire. Bon potentiel à
l’inscription, il confirme partout ses
bons rendements cette année par un
nombre d’épis/m² élevé.
Qualité : Bon PS et teneur en
protéines moyenne. BPS avec un
niveau de panification satisfaisant.
Agronomie : ½ précoce type
Premio. Forte nuisibilité maladie
avec des symptômes marqués
d’oïdium (Très sensible) et de
septoriose (sensible) et rouille brune
(moyennement sensible). Assez
tolérant fusariose. Assez sensible
verse.
Conclusion : BPS demi précoce à
haut potentiel avec une forte
nuisibilité maladie.
SAINT EX – BPS, Vr p (Secobra recherche 2011)
Productivité : Productivité très
moyenne en Bretagne – Pays de la
Loire avec des rendements
irréguliers.
Qualité : Bon PS et bonne teneur en
protéines. Repérée par la meunerie,
il présente généralement un très bon
comportement en panification.
Agronomie : Barbu précoce type
Apache avec une nuisibilité maladie
moyenne. Peu de symptômes
observés cette année mais il est
assez sensible à la septoriose.
Sensible piétin verse (note 3), il est
assez tolérant fusariose.
Conclusion : BPS de qualité
repérée par la meunerie avec un
comportement maladie assez
moyen. Potentiel assez moyen.
SCENARIO – BPS (RAGT 2011)
Productivité : Potentiel moyen à
l’inscription, c’est une bonne
surprise cette année avec de très
bons rendements sur tous les sites
du regroupement Bretagne - Pays
de la Loire.
Qualité : Bon PS et bonne teneur en
protéines. BPS repérée par la
meunerie avec un résultat en
panification stable et de haut niveau.
Agronomie : Précoce de type
Apache. Nuisibilité maladie
moyenne. Assez sensible septoriose
et fusariose. Sensible au stress
climatique avec de nombreuses
taches physiologiques observées.
Tolérant piétin verse (note de 7).
Résistant mosaïque.
Conclusion : BPS repéré par la
meunerie de haute qualité. Bonne
productivité en 2011 à confirmer.
Comportement correct vis à vis des
maladies mais à surveiller. Résistant
piétin verse et mosaïque.
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 28 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
SOKAL – BPS (Caussade Semences 2011)
Productivité : Potentiel moyen
confirmé en Bretagne – Pays de la
Loire. Résultats plus satisfaisants en
Bretagne - Basse Normandie.
Qualité : Bon PS et très faible
teneur en protéines. BPS à profil de
panification moyen.
Agronomie : ½ précoce type
Mercato. Peu sensible septoriose et
oïdium, il a un comportement
satisfaisant vis-à-vis des maladies
foliaires. Très sensible piétin verse
(note 2), il est également tolérant à
la fusariose (note de 6).
Conclusion : Potentiel et nuisibilité
maladie dans la moyenne. Tolérant
fusariose.
SWEET – BPS (Momont 2011)
Productivité : Productivité moyenne
à bonne dans les deux
regroupements avec des
rendements hétérogènes et
inférieurs à son inscription CTPS.
Qualité : PS moyen et faible teneur
en protéines. BPS présentant une
bonne force boulangère et un bon
comportement en panification.
Agronomie : ½ précoce de type
Premio plus 1 jour. Variété à gros
grains. Nuisibilité maladie moyenne,
peu sensible septoriose mais
sensible rouille brune et oïdium. Il a
présenté en 2011 quelques taches
physiologiques. Très sensible à la
verse.
Conclusion : SWEET a un bon
potentiel mais irrégulier. Satisfaisant
au niveau maladie et qualité
meunière. Attention à la verse.
SY ALTEO – BB (Syngenta Seeds 2011)
Productivité : Productivité très
inférieure dans le regroupement
Bretagne – Pays de la Loire
Qualité : PS et teneur en protéines
dans la moyenne. Blé biscuitier
moyen avec une rétraction des
biscuits importante.
Agronomie : Variété précoce
alternative de type Altamira. Faible
nuisibilité maladie avec une bonne
tolérance septoriose notamment.
Surveiller l’oïdium. Assez tolérant
fusariose. Sensible chlortoluron.
Conclusion : Blé à faible potentiel
mais avec une bonne tolerance aux
maladies.
SY MATTIS – BPS, Vr p (Syngenta Seeds 2011)
Productivité : Productivité moyenne
mais irrégulière car il s’est plutôt
bien comporté en sols profonds.
Bonne fertilité épi.
Qualité : Bon PS et teneur en
protéines moyenne. BPS repéré par
la meunerie avec de bons résultats
de panification.
Agronomie : ½ précoce type
Premio mais avec une épiaison
assez tardive. Faible nuisibilité
maladie en 2011. Très forte
sensibilité septoriose. Tolérant piétin
verse (note 6). Assez tolérant
fusariose. Résistant mosaïque.
Conclusion : Blé à potentiel moyen
à bon avec une faible nuisibilité
maladie. Surveiller la septoriose de
près.. Résistant mosaïque et piétin
verse.
TULIP – BP (Saaten Union 2011)
Productivité : Bonne productivité en
2011 dans le regroupement
Bretagne – Pays de la Loire malgré
une faible inscription Nord. Tulip a
une bonne fertilité épi qui l’a
favorisé. Ses résultats sont
hétérogènes car d’un niveau plus
faible au nord dans le regroupement
Bretagne – Basse Normandie (97%)
et au sud Poitou - Charentes -
Vendée (98%).
Qualité : Très bon PS et très bonne
capacité à faire de la protéine.
Agronomie : Précoce type Soissons
de gabarit assez haut. Faible
nuisibilité maladie. Tolérant piétin
verse (note 6) Assez tolérant
fusariose. Très sensible à la verse.
Conclusion : BP à très bon PS et
protéines. Rendements très
satisfaisants en 2011 en Pays de la
Loire mais à confirmer car très
irréguliers. Très bonne tolérance
maladie.
Les variétés demi-tardives à tardives
ALLEZ Y – BPS (Nickerson 2011)
Productivité : Pour cette première
année, Allez Y obtient des
rendements autour de la moyenne
dans le regroupement Bretagne –
Basse-Normandie, conformes aux
résultats du CTPS.
Qualité : Variété de bonne qualité,
tant pour son PS que son niveau de
protéines.
Agronomie : Variété tardive à
montaison et ½ précoce à épiaison
type Barok, elle peut être semée tôt.
Résistant à la rouille jaune avec un
bon comportement face à la
septoriose, et au piétin verse (6).
Attention en revanche à la fusariose
des épis (note = 3). Allez Y se
montre peu sensible à la verse.
Résistant aux cécidomyies orange.
Conclusion : Variété tardive à ½
précoce présentant un rendement
dans la moyenne. Elle se démarque
par sa bonne qualité et un
comportement agronomique
équilibré, avec notamment une très
bonne tenue de tige. Déconseillée
dans les situations à risque
fusariose élevé.
ALIZEO – BPS (RAGT 2011)
Productivité : Variété au potentiel
nettement en retrait du
regroupement Bretagne – Basse-
Normandie, et très inférieur aux
résultats enregistrés au CTPS.
Blé tendre – Nos préconisations
ARVALIS - Institut du végétal ~ 29 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Qualité : PS et teneurs en protéines
élevés.
Agronomie : Blé ½ tardif à
montaison mais ½ précoce à
épiaison type Toisondor. Il est
moyennement sensible à la verse et
à la septoriose. Tolérant à la rouille
jaune. Sensible au chlortoluron.
Conclusion : Si sa qualité est un
point fort, son potentiel limité
associé à un profil agronomique
sans atout majeur font d’Alizeo une
variété sans grand intérêt pour la
région.
BRENTANO (Sem Partners UE)
Productivité : Variété européenne
affichant des rendements
légèrement inférieurs à la moyenne
générale.
Qualité : PS élevé et teneur en
protéines correcte.
Agronomie : Variété demi-tardive à
épiaison, affichant un comportement
à la verse dans la moyenne.
Sensibilité moyenne à la septoriose.
Sensible à la rouille brune et assez
sensible à la rouille jaune.
Conclusion : Variété européenne
peu connue. Elle présente des
rendements moyens pour cette
première année d’essai, mais des
PS élevés. Surveiller la rouille jaune
à laquelle elle est assez sensible.
CARRE – BPS (Unisigma 2011)
Productivité : Productivité inférieure
à la moyenne du regroupement
Bretagne – Basse-Normandie
inférieurs aux résultats obtenus au
sein du réseau CTPS.
Qualité : Variété à PS correct et bon
taux de protéines.
Agronomie : Blé ½ précoce à
montaison et ½ tardif à épiaison. Il
présente un comportement correct
face aux maladies. Résistant à la
rouille jaune. Tenue de tige
satisfaisante. Sensible au
chlortoluron.
Conclusion : Variété pas très
productive, sans gros atout ni
faiblesse.
CONTREFOR – BPS (Unisigma 2011)
Productivité : Comme Racine, ses
rendements sont inférieurs à la
moyenne du regroupement Bretagne
– Basse-Normandie.
Qualité : Variété à PS très élevé et
bon taux de protéines.
Agronomie : Variété demi-précoce
type Dinosor moyennement sensible
à la septoriose, sensible à la rouille
brune et très sensible à l’oïdium. Elle
est, en revanche tolérante à la
rouille jaune. Variété à bonne tenue
de tige.
Conclusion : Contrefor affiche une
bonne qualité mais des rendements
qui semblent assez limités.
FOLKLOR – BPS (Agri Obtentions 2011)
Productivité : Folklor affiche des
rendements inférieurs à la moyenne
pour cette première année d’essai
en Bretagne -Basse Normandie. Ses
résultats sont donc décevants par
rapport à ce qui avait été observé
dans le réseau CTPS.
Qualité : Ses teneurs en protéines
semblent satisfaisantes, mais son
PS est assez faible (inférieur à
Premio).
Agronomie : Précoce à montaison
et demi-précoce à épiaison type
Boisseau, il ne faut pas le semer
trop tôt. Il semble peu sensible à la
verse et au piétin verse (note 4.5),
avec un comportement dans la
moyenne face à la septoriose.
Tolérant à la rouille jaune, Folklor
est en revanche assez sensible à la
rouille brune. Tolérant au
chlortoluron.
Conclusion : Pour cette première
année, Folklor montre un potentiel
assez limité associé à un PS assez
faible. Variété sans gros défauts par
ailleurs.
RACINE – BPS (Secobra 2011)
Productivité : Racine se classe en
retrait de 2 % par rapport à la
moyenne du regroupement Bretagne
– Basse-Normandie, ce qui
correspond aux mauvais résultats
enregistrés en 2010 dans le réseau
CTPS. Les résultats CTPS étaient
beaucoup plus satisfaisants en
2009.
Qualité : Ses PS et taux de
protéines semblent corrects.
Agronomie : Variété tardive à
montaison et demi-tardive à
épiaison, elle peut être semée tôt.
Tolérante à la verse, Racine semble
assez sensible à la septoriose et
sensible aux rouilles. Sensible au
chlortoluron.
Conclusion : Variété au potentiel
plutôt moyen, assez sensible aux
maladies foliaires, en particulier aux
rouilles, mais tolérante à la verse.
ROCHFORT (Lemaire D. UE)
Productivité : Variété européenne
affichant des rendements
légèrement en dessous de la
moyenne.
Qualité : Variété à PS élevé et
teneur en protéines moyenne.
Agronomie : Tardive à épiaison,
Rochfort est sensible aux maladies
(écarts traité-non traité aux
fongicides élevés). Moyennement
sensible à la septoriose. Très
sensible à la rouille brune, mais
tolérante à la rouille jaune. Elle
présente une bonne tenue de tige.
Conclusion : Variété européenne
peu connue. Elle présente des
rendements moyens pour cette
première année d’essai, mais des
PS élevés. Peu sensible à la verse.
Surveiller la rouille brune.
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 30 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Rendements des variétés
Région Pays de la Loire - Est et Sud Bretagne Les résultats de la campagne 2010 - 2011 présentés ci-dessous sont issus de 7 essais suivis en Pays de la
Loire (Corcoué sur Logne – 44, La Chapelle Saint-Sauveur – 44, Château-Gontier – 53, Ruillé le Gravelais –
53, Rouillon – 72) et en sud Bretagne (Sévignac 22, Carentoir – 56).
Les listes variétales comprenaient des variétés présentes depuis 2-3 ans voire plus et des variétés inscrites
en 2011 (18 variétés). 35 variétés et 1 mélange de variétés ont pu être analysés dans le regroupement des 7
sites expérimentaux. Les résultats des variétés présentes sur certains sites uniquement sont exposés par
ailleurs.
LES RESULTATS DE LA RECOLTE 2011
Région Bretagne Pays de la Loire
Avis RENDEMENT REGULARITE du RENDEMENT
Préc. Qualités Rés. VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha
épiaison Arvalis Mos Q/ha % MG.
6.5 (BPS) (S) PAKITO 93.7 106
7 (BPS) R MUSIK 93.0 105
6.5 BPS S NUCLEO 92.6 105
7 BP S ARAMIS 92.4 104
7 (BPS) R SCENARIO 92.0 104
7 (BPS) ACOUSTIC 91.6 103
6.5 BPS S PREMIO 90.6 102
Mélange (1) 90.3 102
7 (BP) (S) TULIP 90.2 102
7 (BP) S CROISADE 89.9 101
6.5 (BPS) S SWEET 89.7 101
7.5 (BP) S ADHOC 89.7 101
7 BPS S AMADOR 89.6 101
7.5 BPS S RIMBAUD 89.4 101
6.5 (BPS) S SOKAL 89.2 101
7 BPS S GONCOURT 89.1 101
6.5 BPS S PREVERT 88.8 100
6.5 BPS S SWINGGY 88.7 100
6.5 (BP) S FLUOR 88.5 100
6.5 (BPS) S KARILLON 88.5 100
7 (BB) S ARKEOS 88.5 100
7 BP R hyb HYSTAR 88.4 100
7 BP R ALTIGO 88.3 100
7 BP S ALTAMIRA 88.3 100
6.5 (BPS) R SY MATTIS 88.2 100
7 BPS S ALIGATOR 88.2 100
7 BPS S AREZZO 87.8 99
7 (BPS) S SAINT EX 87.0 98
6.5 (BPS) S AMBELLO 86.4 98
7.5 BPS R ACCROC 86.3 97
7 BPS S SOLEHIO 86.2 97
7 (BP) S FLAMENKO 86.0 97
7 BPS S APACHE 85.3 96
7 (BB) SY ALTEO 82.6 93
7.5 (BP) S MIROIR 82.4 93
7 BPS S ILLICO 81.5 92
Moy. Générale 0 88.6 Le trait vertical représente la moyenne générale.
ETR 3.9 La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapport
Nombre d'essais 6 à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types.
(1) ARAMIS AREZZO GONCOURT PREMIO
8975 95
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 31 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
RENDEMENT PAR ESSAI EN QUINTAUX. Blé tendre - Région Bretagne Pays de la Loire - Récolte 2011
CommuneCHATEAU-
GONTIER
CORCOUE-SUR-
LOGNE
LA CHAPELLE-
SAINT-
SAUVEUR
ROUILLONRUILLE-LE-
GRAVELAISSEVIGNAC
MOY. T-NT(2)CARENTOIR
Département 53 44 44 72 53 22 Moyenne 56
PartenaireCOOP
D'HERBAUGESAGRIAL CALIANCE
COOP LE
GOUESSANT
pluriannuelle Bretagne sud -
Pays de la Loire
CECAB
Date de semis 25.10.10 22.10.10 20.10.10 15.10.10 04.11.10 22.10.10 q/ha q/ha 26.10.10
Type de solLimon/schiste
tendre
Limon argileux
profondLimon battant hydr
Limon/schiste
tendre
Limon argileux
profond Limon/schiste
tendre
Profondeur du sol
(cm)90 85 60
Avis Nb tours irrigation 1
Précocité Qualités Rés. Dose totale (mm) 27
épiaison Arvalis Mos Précédent Avoine Maïs fourrage Féverole Maïs grain Maïs fourrage Colza haricot
6.5 (BPS) (S) PAKITO 107.6 104.7 68.3 95.8 83.2 102.5 93.7 25.8 99.2
7 (BPS) R MUSIK 100.4 110.6 68.0 92.6 86.1 100.1 93.0 20.3 110.6
6.5 BPS S NUCLEO 101.6 114.7 67.9 97.1 74.8 99.6 92.6 21.47 BP S ARAMIS 97.8 113.8 68.1 96.3 77.6 101.0 92.4 25.0 103.1
7 (BPS) R SCENARIO 101.9 109.2 64.5 93.5 78.2 104.4 92.0 19.47 (BPS) ACOUSTIC 101.3 108.2 62.9 95.1 80.9 101.2 91.6 16.2
6.5 BPS S PREMIO 98.6 111.8 67.4 88.2 79.0 99.0 90.6 17.7 99.8
Mélange (1)97.7 107.5 68.3 87.5 79.5 101.2 90.3
7 (BP) (S) TULIP 99.1 103.9 69.4 89.6 74.5 104.7 90.2 14.3 104.8
7 (BP) S CROISADE 99.4 106.3 57.6 93.2 79.0 103.7 89.9 20.1 111.3
6.5 (BPS) S SWEET 100.5 110.5 58.0 92.8 81.7 94.9 89.7 20.1 101.9
7.5 (BP) S ADHOC 99.1 110.2 60.8 95.2 67.6 105.2 89.7 19.7 102.8
7 BPS S AMADOR 97.2 100.9 64.7 90.9 85.2 98.5 89.6 25.17.5 BPS S RIMBAUD 99.2 109.2 63.3 91.5 80.6 92.6 89.4 24.76.5 (BPS) S SOKAL 97.3 101.9 63.5 94.4 76.9 101.0 89.2 19.8 102.8
7 BPS S GONCOURT 97.9 104.7 62.9 86.1 80.0 103.0 89.1 12.6 112.3
6.5 BPS S PREVERT 95.2 108.1 65.5 90.7 79.1 94.0 88.8 22.76.5 BPS S SWINGGY 98.8 103.7 55.6 92.6 77.6 104.1 88.7 13.56.5 (BP) S FLUOR 95.4 97.2 68.3 91.5 79.1 99.7 88.5 17.76.5 (BPS) S KARILLON 97.6 101.6 60.0 93.2 84.2 94.4 88.5 18.07 (BB) S ARKEOS 97.2 103.0 63.3 91.4 79.6 96.4 88.5 19.47 BP R hyb HYSTAR 103.7 99.4 64.9 95.0 72.6 94.9 88.4 20.6 99.2
7 BP R ALTIGO 95.8 95.5 61.3 94.4 84.2 98.7 88.3 21.6 97.1
7 BP S ALTAMIRA 100.7 103.5 67.3 90.7 70.9 96.5 88.3 18.9 98.4
6.5 (BPS) R SY MATTIS 104.8 100.4 62.1 94.4 74.6 93.1 88.2 17.9 98.5
7 BPS S ALIGATOR 97.2 104.8 64.7 92.8 75.4 93.9 88.2 12.07 BPS S AREZZO 94.7 104.6 60.6 90.4 76.5 100.1 87.8 17.1 100.2
7 (BPS) S SAINT EX 94.5 106.8 68.6 87.0 71.6 93.8 87.0 20.4 104.6
6.5 (BPS) S AMBELLO 97.4 106.0 59.9 94.1 69.0 92.2 86.4 15.9 99.3
7.5 BPS R ACCROC 88.8 102.4 69.1 88.5 74.3 94.8 86.3 20.9 89.1
7 BPS S SOLEHIO 102.2 99.7 61.2 90.1 72.3 91.6 86.2 16.17 (BP) S FLAMENKO 95.6 92.1 63.7 88.5 84.6 91.4 86.0 16.27 BPS S APACHE 94.9 99.9 58.3 90.6 76.9 91.1 85.3 25.1 94.7
7 (BB) SY ALTEO 89.6 99.6 62.4 84.0 69.7 90.1 82.6 15.5 101.9
7.5 (BP) S MIROIR 92.3 96.3 62.9 90.8 66.1 86.3 82.4 22.9 96.3
7 BPS S ILLICO 95.2 93.7 60.8 81.5 71.0 87.1 81.5 18.9Moy. générale (q) 98.0 104.1 63.8 91.4 77.0 97.1 88.6 101.3E.T.R. essais 3.3 4.5 4.5 3.0 4.0 5.0 3.8
7 BPS S AEROBIC 88.1
6 BAU S BAROK 99.1
6.5 BPS S CAPHORN 98.6
6 (BPS) FOLKLOR 92.2
6.5 BPS S MERCATO 110.3
7 BB S PALEDOR 98.5
5.5 BPS S SANKARA 89.9
(1) ARAMIS AREZZO GONCOURT PREMIO
(2) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose et hors effet rouille jaune;
moyenne pluriannuelle Nord France, ajustée au niveau moyen de nuisibilité de la zone de regroupement Bretagne sud - Pays de la Loire (19 qx/ha).
Valoriser la résistance variétale aux maladiesLa dépense fongicide optimale à envisager est fortement influencée par la résistance variétale. Plus unevariété présente un écart traité-non traité élevé, plus elle va justifier d’un niveau de protection élevé etinversement. Par expérience, une variété qui présente un écart traité-non traité d’environ 10 q/ha (avec unehypothèse de prix du blé à 15 €/q) va justifier en moyenne d’une dépense de 39 €/ha (la dépense fongicideidéale s’échelonne de 25 à 49 €/ha selon le prix du blé retenu). Pour une variété 2 fois plus sensible, lamoyenne des dégâts observés est de de 20 q/ha et la dépense idéale s’échelonne de 45 à 81 €/ha. Au finall’économie est d’environ 20 € / ha pour une variété résistante comparée à une variété sensible.Attention néanmoins, cet écart T-NT ne tient pas compte des risques spécifiques, lié au piétin verse, à lafusariose des épis ou à la rouille jaune qui doivent être gérés selon les conditions agro-climatiques de laparcelle. Pour plus de détails, voir la partie Maladies du chapitre "Facteurs de régularité du rendement".
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 32 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
RENDEMENT PAR ESSAI EN %. Blé tendre - Région Bretagne Pays de la Loire - Récolte 2011
CommuneCHATEAU-
GONTIER
CORCOUE-SUR-
LOGNE
LA CHAPELLE-
SAINT-
SAUVEUR
ROUILLONRUILLE-LE-
GRAVELAISSEVIGNAC
MOY. T-NT(2)CARENTOIR
Département 53 44 44 72 53 22 Moyenne 56
PartenaireCOOP
D'HERBAUGESAGRIAL CALIANCE
COOP LE
GOUESSANT
pluriannuelle Bretagne sud -
Pays de la Loire
CECAB
Date de semis 25.10.10 22.10.10 20.10.10 15.10.10 04.11.10 22.10.10 % q/ha 26.10.10
Type de solLimon/schiste
tendre
Limon argileux
profondLimon battant hydr
Limon/schiste
tendre
Limon argileux
profond
Limon/schiste
tendre
Profondeur du sol
(cm)90 85 60
Avis Nb tours irrigation 1
Précocité Qualités Rés. Dose totale (mm) 27 épiaison Arvalis Mos Précédent Avoine Maïs fourrage Féverole Maïs grain Maïs fourrage Colza haricot
6.5 (BPS) (S) PAKITO 110 101 107 105 108 106 106 25.8 98
7 (BPS) R MUSIK 102 106 107 101 112 103 105 20.3 109
6.5 BPS S NUCLEO 104 110 106 106 97 103 105 21.47 BP S ARAMIS 100 109 107 105 101 104 104 25.0 102
7 (BPS) R SCENARIO 104 105 101 102 102 107 104 19.47 (BPS) ACOUSTIC 103 104 99 104 105 104 103 16.2
6.5 BPS S PREMIO 101 107 106 96 103 102 102 17.7 99
Mélange (1)100 103 107 96 103 104 102
7 (BP) (S) TULIP 101 100 109 98 97 108 102 14.3 103
7 (BP) S CROISADE 101 102 90 102 103 107 101 20.1 110
6.5 (BPS) S SWEET 103 106 91 101 106 98 101 20.1 101
7.5 (BP) S ADHOC 101 106 95 104 88 108 101 19.7 101
7 BPS S AMADOR 99 97 101 99 111 101 101 25.17.5 BPS S RIMBAUD 101 105 99 100 105 95 101 24.76.5 (BPS) S SOKAL 99 98 100 103 100 104 101 19.8 101
7 BPS S GONCOURT 100 101 99 94 104 106 101 12.6 111
6.5 BPS S PREVERT 97 104 103 99 103 97 100 22.76.5 BPS S SWINGGY 101 100 87 101 101 107 100 13.56.5 (BP) S FLUOR 97 93 107 100 103 103 100 17.76.5 (BPS) S KARILLON 100 98 94 102 109 97 100 18.07 (BB) S ARKEOS 99 99 99 100 103 99 100 19.47 BP R hyb HYSTAR 106 96 102 104 94 98 100 20.6 98
7 BP R ALTIGO 98 92 96 103 109 102 100 21.6 96
7 BP S ALTAMIRA 103 99 105 99 92 99 100 18.9 97
6.5 (BPS) R SY MATTIS 107 96 97 103 97 96 100 17.9 97
7 BPS S ALIGATOR 99 101 102 102 98 97 100 12.07 BPS S AREZZO 97 100 95 99 99 103 99 17.1 99
7 (BPS) S SAINT EX 96 103 108 95 93 97 98 20.4 103
6.5 (BPS) S AMBELLO 99 102 94 103 90 95 98 15.9 98
7.5 BPS R ACCROC 91 98 108 97 96 98 97 20.9 88
7 BPS S SOLEHIO 104 96 96 99 94 94 97 16.17 (BP) S FLAMENKO 98 89 100 97 110 94 97 16.27 BPS S APACHE 97 96 91 99 100 94 96 25.1 93
7 (BB) SY ALTEO 91 96 98 92 90 93 93 15.5 101
7.5 (BP) S MIROIR 94 93 99 99 86 89 93 22.9 95
7 BPS S ILLICO 97 90 95 89 92 90 92 18.9Moy. générale (q) 98.0 104.1 63.8 91.4 77.0 97.1 88.6 101.3 E.T.R. essais 3.3 4.5 4.5 3.0 4.0 5.0 3.8
7 BPS S AEROBIC 87
6 BAU S BAROK 102
6.5 BPS S CAPHORN 97
6 (BPS) FOLKLOR 91
6.5 BPS S MERCATO 109
7 BB S PALEDOR 97
5.5 BPS S SANKARA 89
(1) ARAMIS AREZZO GONCOURT PREMIO
(2) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose et hors effet rouille jaune;
moyenne pluriannuelle Nord France, ajustée au niveau moyen de nuisibilité de la zone de regroupement Bretagne sud - Pays de la Loire (19 qx/ha).
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 33 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
RENDEMENTS PLURIANNUELS BRETAGNE - PAYS DE LA LOIRE
Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs
années. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le
millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : 11 = 2011)
Variétés présentes 4 ans
HYSTAR (hyb)
ALTIGO (t)
PREMIO (t)
AREZZO (t)
APACHE (t)
90% 95% 100% 105% 110%
11
11
11
11
11
10
10
10
10
10
9
9
9
9
9
8
8
8
8
8
Variétés présentes 3 ans
APACHE (t)
ALTAMIRA
AREZZO (t)
PREMIO (t)
SOLEHIO
SWINGGY
GONCOURT
ALTIGO (t)
ARAMIS
HYSTAR (hyb)
90% 95% 100% 105% 110%
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 34 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Variétés présentes 2 ans
ILLICO
APACHE (t)
ALTAMIRA
ACCROC
AREZZO (t)
ALIGATOR
PREMIO (t)
GONCOURT
AMADOR
PREVERT
RIMBAUD
SOLEHIO
Mélange
ALTIGO (t)
SWINGGY
ARAMIS
NUCLEO
HYSTAR (hyb)
90% 95% 100% 105% 110%
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
Variétés présentes 1 an
MIROIR
SY ALTEO
FLAMENKO
AMBELLO
SAINT EX
SY MATTIS
ARKEOS
KARILLON
FLUOR
SOKAL
ADHOC
SWEET
CROISADE
TULIP
ACOUSTIC
SCENARIO
MUSIK
PAKITO
90% 95% 100% 105% 110%
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
Mélange = ARAMIS AREZZO GONCOURT PREMIO
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 35 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Région Centre Bretagne - Bordure maritime nord Les résultats présentés ci dessous sont issus d’un regroupement de 9 essais réalisés en Bretagne : Coatreven (22),
Lamballe (22), Glomel (22), Plelo (22), Bignan (56) et en Basse-Normandie : Rots (14), Soulangy (14), Carrouges (61),
Vitrai sous l’Aigle (61).
LES RESULTATS DE LA RECOLTE 2011
Région Bretagne Basse Normandie
Avis RENDEMENT REGULARITE du RENDEMENT
Préc. Qualités Rés. VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha
épiaison Arvalis Mos Q/ha % MG.
6 BP S CHEVRON 99.0 106
(5)* BPS S JB DIEGO 98.2 105
6 BPS S hyb AS DE COEUR 98.0 105
6 BAU S BAROK 97.9 105
Mélange (1) 97.7 105
5.5 BP S EXPERT 97.4 104
5 BPS S RAZZANO 96.5 103
6 BPS S BOREGAR 95.9 103
6 BPS S PHARE 95.9 103
6.5 (BPS) S KARILLON 95.6 102
7 BP R hyb HYSTAR 95.6 102
6.5 (BPS) S SOKAL 95.4 102
5.5 BP S TRAPEZ 95.4 102
6.5 (BPS) (S) PAKITO 95.4 102
6.5 (BP) S FLUOR 95.2 102
7 (BPS) R MUSIK 94.7 101
7 BP R ALTIGO 94.0 101
6 (BPS) S ALLEZ Y 94.0 101
6.5 BPS S PREVERT 93.7 100
7 (BB) S ARKEOS 93.6 100
7 ACOUSTIC 93.5 100
7 BPS S APACHE 93.2 100
6.5 (BPS) S SWEET 93.1 100
5 BPS S OXEBO 93.0 100
ROCHFORT* 93.0 100
5.5 BRENTANO 93.0 100
5.5 BPS S SCOR 92.7 99
7 BPS S AMADOR 92.4 99
7 (BP) (S) TULIP 92.4 99
5.5 BPS S BERMUDE 92.2 99
7 (BP) S CROISADE 92.0 99
6 (BPS) FOLKLOR 91.9 98
6 BAU S AZZERTI 91.7 98
6 BPS S ARISTOTE 91.3 98
5.5 (BPS) S RACINE 91.2 98
6 (BPS) (R) CONTREFOR 90.6 97
5.5 (BPS) S CARRE 90.5 97
6.5 BPS S PREMIO 89.7 96
6 (BPS) S ALIZEO 89.2 96
7 BPS S AREZZO 88.6 95
6.5 (BPS) S AMBELLO 88.1 94
7.5 (BP) S MIROIR 86.8 93
7 BPS S ALIGATOR 85.9 92
Moy. Générale 0 93.4 Le trait vertical représente la moyenne générale.
ETR 4.7 La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapport
Nombre d'essais 9 à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types.
(1) BAROK BOREGAR OXEBO TRAPEZ
* : donnée estimée dans un lieu
9380 100
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 36 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
RENDEMENT PAR ESSAI EN QUINTAUX. Blé tendre - Région Bretagne Basse Normandie - Récolte 2011
Commune BIGNAN CARROUGES COATREVEN LAMBALLE (2) PLELO ROTS SOULANGY GLOMEL
VITRAI-SOUS-
LAIGLEMOY. T-NT(3)
Département 56 61 22 22 22 14 14 22 61 Moyenne
PartenaireCOOP
CHAMBRE AGRI
COOP DE
BROONSCOOPAGRI AGRIAL CALIANCE CA61
pluriannuelle Nord
Date de semis 28.10.10 22.10.10 10.12.10 28.10.10 03.11.10 27.10.10 21.10.10 30.10.10 15.10.10 q/ha q/ha
Type de sol
Limon
prof/schiste
tendre
Limon/schiste
tendre
Limon
prof/schiste
tendre
Limon
prof/schiste
tendre
limon profond argilo calcaireArgile
limoneuse
Limon argileux
profond
Précocité
Avis
Qualités Rés. Profondeur du sol
(cm)90 40 90 200 40 90
épiaison Arvalis Mos Précédent Pois potager Maïs fourrage Maïs fourrage Colza Maïs grain betterave colza Avoine d'hiver
6 BP S CHEVRON 124.5 64.9 107.5 102.3 93.3 115.6 73.7 106.4 102.7 99.0 32.4(5)* BPS S JB DIEGO 112.9 70.2 108.5 96.3 93.2 126.1 69.9 111.3 95.6 98.2 33.66 BPS S hyb AS DE COEUR 119.9 68.7 98.3 100.5 95.0 117.5 69.1 109.2 103.8 98.0 26.16 BAU S BAROK 112.4 67.9 104.2 97.7 92.9 115.3 73.7 109.5 107.3 97.9 18.9
Mélange (1)113.8 70.3 108.9 95.6 89.7 116.4 73.2 106.5 105.1 97.7
5.5 BP S EXPERT 119.2 64.5 108.6 91.2 93.6 119.2 70.3 109.6 100.2 97.4 29.15 BPS S RAZZANO 120.9 64.4 99.8 104.3 88.8 118.6 72.7 97.3 101.5 96.5 27.86 BPS S BOREGAR 118.1 64.1 105.0 99.4 82.6 115.1 67.5 107.2 104.6 95.9 22.46 BPS S PHARE 115.6 64.6 103.1 101.2 85.9 114.7 69.1 109.5 99.2 95.9 27.2
6.5 (BPS) S KARILLON 113.4 62.4 112.6 98.8 90.1 108.1 67.3 107.5 100.6 95.6 26.07 BP R hyb HYSTAR 122.0 72.5 110.9 74.3 101.8 101.6 72.3 106.3 98.6 95.6 28.7
6.5 (BPS) S SOKAL 118.0 61.2 113.6 96.7 93.5 111.5 67.9 98.0 98.6 95.4 27.95.5 BP S TRAPEZ 117.2 67.0 106.9 74.9 87.8 119.0 70.2 106.8 109.0 95.4 33.76.5 (BPS) (S) PAKITO 124.2 62.2 110.8 96.1 84.5 115.6 72.8 92.9 99.3 95.4 34.16.5 (BP) S FLUOR 115.3 62.5 110.5 99.6 83.7 118.1 68.0 97.2 102.1 95.2 25.77 (BPS) R MUSIK 114.0 60.9 110.1 96.5 84.6 115.5 71.5 104.2 95.2 94.7 28.47 BP R ALTIGO 115.3 65.7 105.6 97.0 88.4 112.0 71.6 91.5 99.1 94.0 29.76 (BPS) S ALLEZ Y 111.9 63.1 103.9 95.0 94.7 109.6 69.4 97.8 100.4 94.0 27.2
6.5 BPS S PREVERT 117.3 61.4 105.9 97.2 88.4 107.6 73.0 94.0 98.6 93.7 30.97 (BB) S ARKEOS 114.3 63.8 104.6 96.0 85.4 107.6 71.2 101.0 98.0 93.5 27.47 ACOUSTIC 116.0 61.1 108.8 98.4 89.9 106.4 67.7 98.2 95.0 93.5 24.17 BPS S APACHE 118.8 62.7 103.3 97.0 89.9 108.3 67.9 96.8 94.4 93.2 33.4
6.5 (BPS) S SWEET 118.3 57.7 108.8 94.3 87.9 108.4 70.5 100.5 91.8 93.1 28.25 BPS S OXEBO 110.2 64.1 101.8 89.7 84.2 113.2 66.3 105.7 101.6 93.0 19.2
ROCHFORT* 111.6 61.0 103.0 90.3 89.1 112.4 101.0 99.9 (93.0) 32.65.5 BRENTANO 102.9 64.3 104.7 86.9 86.2 109.5 66.9 111.8 103.4 93.0 26.65.5 BPS S SCOR 114.1 61.2 106.4 78.3 80.9 116.6 66.4 107.5 102.7 92.7 27.07 BPS S AMADOR 118.4 57.7 109.0 93.0 86.1 103.1 67.5 98.5 98.6 92.4 33.47 (BP) (S) TULIP 113.4 64.2 106.4 101.9 85.6 102.4 63.5 101.9 92.2 92.4 22.2
5.5 BPS S BERMUDE 116.7 61.3 101.0 95.8 79.8 116.3 67.6 91.4 99.7 92.2 33.77 (BP) S CROISADE 119.6 58.2 100.8 94.4 88.7 107.4 66.8 98.8 93.4 92.0 28.26 (BPS) FOLKLOR 110.6 59.0 104.7 93.2 80.5 113.0 67.2 98.8 100.1 91.9 25.76 BAU S AZZERTI 115.1 59.6 103.3 90.6 78.3 104.5 67.1 111.2 96.0 91.7 15.06 BPS S ARISTOTE 110.8 61.6 106.1 89.5 85.7 105.8 66.3 95.4 100.9 91.3 27.6
5.5 (BPS) S RACINE 113.0 58.5 95.1 91.2 76.5 109.1 73.1 99.0 105.5 91.2 28.16 (BPS) (R) CONTREFOR 115.0 65.4 100.8 82.3 82.8 112.9 66.6 90.8 98.7 90.6 29.3
5.5 (BPS) S CARRE 106.5 63.8 100.9 81.7 76.4 110.7 67.0 101.1 106.7 90.5 24.16.5 BPS S PREMIO 113.9 57.1 106.8 90.5 79.2 105.2 67.7 93.1 93.5 89.7 25.76 (BPS) S ALIZEO 111.2 63.1 105.6 86.8 81.2 107.6 63.7 86.3 97.7 89.2 26.97 BPS S AREZZO 109.2 60.0 104.2 79.1 85.8 104.4 65.1 96.6 93.1 88.6 25.1
6.5 (BPS) S AMBELLO 107.0 60.3 102.1 83.4 82.7 104.8 65.7 93.4 93.5 88.1 23.97.5 (BP) S MIROIR 110.9 55.5 104.6 82.8 83.2 98.7 64.2 88.3 93.3 86.8 31.17 BPS S ALIGATOR 107.6 61.8 99.7 69.2 78.3 98.1 62.7 96.7 99.2 85.9 19.7
Moy. générale (q) 114.7 62.8 105.3 91.9 86.4 110.8 68.6 100.6 99.3 93.4E.T.R. essais 3.5 3.6 3.1 4.6 3.7 2.5 2.3 2.6 4.2
6.5 BPS R ALIXAN 59.1 103.0 69.3 97.6 35.05.5 (BPS) (R) hyb HYBERY 68.1 116.8 71.6 107.6 28.75.5 BPS S KALYSTAR 65.1 112.3 69.2 103.4 30.65.5 BPS S KORELI 58.7 111.3 68.5 107.6 16.6(5)* BAU S PIERROT 67.3 117.2 77.5 103.8 22.85 BPS S SELEKT 65.7 113.6 69.2 105.2 34.4
5.5 BPS R SOGOOD 109.3
7 (BAU) S USKI 68.6
(1) BAROK BOREGAR OXEBO TRAPEZ
(2) Verse importante sur Hystar et Aligator
* : donnée estimée dans un lieu
(3) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose et hors effet rouille jaune;
moyenne pluriannuelle Nord France, ajustée au niveau moyen de nuisibilité de la zone de regroupement.
Valoriser la résistance variétale aux maladiesLa dépense fongicide optimale à envisager est fortement influencée par la résistance variétale. Plus unevariété présente un écart traité-non traité élevé, plus elle va justifier d’un niveau de protection élevé etinversement. Par expérience, une variété qui présente un écart traité-non traité d’environ 10 q/ha (avec unehypothèse de prix du blé à 15 €/q) va justifier en moyenne d’une dépense de 39 €/ha (la dépense fongicideidéale s’échelonne de 25 à 49 €/ha selon le prix du blé retenu). Pour une variété 2 fois plus sensible, lamoyenne des dégâts observés est de de 20 q/ha et la dépense idéale s’échelonne de 45 à 81 €/ha. Au finall’économie est d’environ 20 € / ha pour une variété résistante comparée à une variété sensible.Attention néanmoins, cet écart T-NT ne tient pas compte des risques spécifiques, lié au piétin verse, à lafusariose des épis ou à la rouille jaune qui doivent être gérés selon les conditions agro-climatiques de laparcelle.
Pour plus de détails, voir la partie Maladies du chapitre "Facteurs de régularité du rendement".
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 37 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
RENDEMENT PAR ESSAI EN %. Blé tendre - Région Bretagne Basse Normandie - Récolte 2011
Commune BIGNAN CARROUGES COATREVEN LAMBALLE (2) PLELO ROTS SOULANGY GLOMEL
VITRAI-SOUS-
LAIGLEMOY. T-NT(3)
Département 56 61 22 22 22 14 14 22 61 Moyenne
PartenaireCOOP
CHAMBRE AGRI
COOP DE
BROONSCOOPAGRI AGRIAL CALIANCE CA61
pluriannuelle Nord
Date de semis 28.10.10 22.10.10 10.12.10 28.10.10 03.11.10 27.10.10 21.10.10 30.10.10 15.10.10 % q/ha
Type de sol
Limon
prof/schiste
tendre
Limon/schiste
tendre
Limon
prof/schiste
tendre
Limon
prof/schiste
tendre
limon profond argilo calcaireArgile
limoneuse
Limon argileux
profond
Précocité
Avis
Qualités Rés.
Profondeur du sol
(cm)90 40 90 200 40 90
épiaison Arvalis Mos Précédent Pois potager Maïs fourrage Maïs fourrage Colza Maïs grain betterave colza Avoine d'hiver
6 BP S CHEVRON 109 103 102 111 108 104 107 106 103 106 32.4(5)* S JB DIEGO 98 112 103 105 108 114 102 111 96 105 33.66 BPS S hyb AS DE COEUR 105 109 93 109 110 106 101 109 105 105 26.16 BAU S BAROK 98 108 99 106 108 104 107 109 108 105 18.9
Mélange (1)99 112 103 104 104 105 107 106 106 105
5.5 BP S EXPERT 104 103 103 99 108 108 102 109 101 104 29.15 BPS S RAZZANO 105 103 95 113 103 107 106 97 102 103 27.86 BPS S BOREGAR 103 102 100 108 96 104 98 107 105 103 22.46 BPS S PHARE 101 103 98 110 99 104 101 109 100 103 27.2
6.5 (BPS) S KARILLON 99 99 107 108 104 98 98 107 101 102 26.07 BP R hyb HYSTAR 106 115 105 81 118 92 105 106 99 102 28.7
6.5 (BPS) S SOKAL 103 97 108 105 108 101 99 97 99 102 27.95.5 BP S TRAPEZ 102 107 102 82 102 107 102 106 110 102 33.76.5 (BPS) (S) PAKITO 108 99 105 105 98 104 106 92 100 102 34.16.5 (BP) S FLUOR 101 99 105 108 97 107 99 97 103 102 25.77 (BPS) R MUSIK 99 97 105 105 98 104 104 104 96 101 28.47 BP R ALTIGO 101 105 100 106 102 101 104 91 100 101 29.76 (BPS) S ALLEZ Y 98 100 99 103 110 99 101 97 101 101 27.2
6.5 BPS S PREVERT 102 98 101 106 102 97 106 93 99 100 30.97 (BB) S ARKEOS 100 102 99 104 99 97 104 100 99 100 27.47 ACOUSTIC 101 97 103 107 104 96 99 98 96 100 24.17 BPS S APACHE 104 100 98 106 104 98 99 96 95 100 33.4
6.5 (BPS) S SWEET 103 92 103 103 102 98 103 100 92 100 28.25 BPS S OXEBO 96 102 97 98 97 102 97 105 102 100 19.2
ROCHFORT* 97 97 98 98 103 101 100 101 (100) 32.65.5 BRENTANO 90 102 99 95 100 99 97 111 104 100 26.65.5 BPS S SCOR 100 97 101 85 94 105 97 107 103 99 27.07 BPS S AMADOR 103 92 104 101 100 93 98 98 99 99 33.47 (BP) (S) TULIP 99 102 101 111 99 92 93 101 93 99 22.2
5.5 BPS S BERMUDE 102 98 96 104 92 105 99 91 100 99 33.77 (BP) S CROISADE 104 93 96 103 103 97 97 98 94 99 28.26 (BPS) FOLKLOR 96 94 99 101 93 102 98 98 101 98 25.76 BAU S AZZERTI 100 95 98 99 91 94 98 110 97 98 15.06 BPS S ARISTOTE 97 98 101 97 99 96 97 95 102 98 27.6
5.5 (BPS) S RACINE 99 93 90 99 89 98 107 98 106 98 28.16 (BPS) (R) CONTREFOR 100 104 96 90 96 102 97 90 99 97 29.3
5.5 (BPS) S CARRE 93 102 96 89 88 100 98 100 107 97 24.16.5 BPS S PREMIO 99 91 101 98 92 95 99 93 94 96 25.76 (BPS) S ALIZEO 97 100 100 95 94 97 93 86 98 96 26.97 BPS S AREZZO 95 95 99 86 99 94 95 96 94 95 25.1
6.5 (BPS) S AMBELLO 93 96 97 91 96 95 96 93 94 94 23.97.5 (BP) S MIROIR 97 88 99 90 96 89 94 88 94 93 31.17 BPS S ALIGATOR 94 98 95 75 91 89 91 96 100 92 19.7
Moy. générale (q) 114.7 62.8 105.3 91.9 86.4 110.8 68.6 100.6 99.3 93.4 E.T.R. essais 3.5 3.6 3.1 4.6 3.7 2.5 2.3 2.6 4.2
6.5 BPS R ALIXAN 94 93 101 98 35.05.5 (BPS) (R) hyb HYBERY 108 105 104 108 28.75.5 BPS S KALYSTAR 104 101 101 104 30.65.5 BPS S KORELI 93 100 100 108 16.6(5)* BAU S PIERROT 107 106 113 105 22.85 BPS S SELEKT 105 103 101 106 34.4
5.5 BPS R SOGOOD 95
7 (BAU) S USKI 100
(1) BAROK BOREGAR OXEBO TRAPEZ
(2) Verse importante sur Hystar et Aligator
* : donnée estimée dans un lieu
(3) : perte de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose et hors effet rouille jaune;
moyenne pluriannuelle Nord France, ajustée au niveau moyen de nuisibilité de la zone de regroupement.
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 38 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
RENDEMENTS PLURIANNUELS BRETAGNE BASSE NORMANDIE
Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs
années. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le
millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : 11 = 2011)
Variétés présentes 4 ans
EXPERT (t)
ALTIGO (t)
BOREGAR (t)
PHARE (t)
BERMUDE (t)
PREMIO (t)
APACHE (t)
AREZZO (t)
90% 95% 100% 105% 110%
11
11
11
11
11
11
11
11
10
10
10
10
10
10
10
10
9
9
9
9
9
9
9
9
8
8
8
8
8
8
8
8
Variétés présentes 3 ans
AREZZO (t)
PREMIO (t)
APACHE (t)
BERMUDE (t)
SCOR
BOREGAR (t)
PHARE (t)
ALTIGO (t)
EXPERT (t)
BAROK
TRAPEZ
CHEVRON
HYSTAR (hyb)
90% 95% 100% 105% 110%
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 39 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Mélange : ¼ BAROK + ¼ BOREGAR + ¼ OXEBO + ¼ TRAPEZ
Variétés présentes 2 ans
CHEVRON
HYSTAR (hyb)
EXPERT (t)
BAROK
Mélange
TRAPEZ
JB DIEGO
RAZZANO
PREVERT
PHARE (t)
ALTIGO (t)
APACHE (t)
BOREGAR (t)
BERMUDE (t)
SCOR
AMADOR
ARISTOTE
OXEBO
AZZERTI
PREMIO (t)
AREZZO (t)
ALIGATOR
90% 95% 100% 105% 110%
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
AS DE COEUR (hyb)
Blé tendre – Rendements
ARVALIS - Institut du végétal ~ 40 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Les variétés présentes 1 an
Ce graphique présente les résultats des variétés présentes 1 an sur le réseau d’ARVALIS – Institut du végétal et leurs
résultats obtenus lors de l’inscription zone nord dans les essais proches de la région. Ces résultats ne sont pas
totalement comparables à ceux d’ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils permettent d’illustrer la
régularité des variétés au cours des années antérieures. Le chiffre, le x et le + indiquent respectivement le millésime et
les résultats CTPS des lieux proches en 2009 et 2010. Les variétés BRENTANO et ROCHFORT n’ont pas de valeur
CTPS parce qu’elles sont issues du catalogue européen et n’ont pas été inscrites en France.
La barre des 100% représente toujours la moyenne des variétés présentes 4 ans dans les essais ARVALIS.
MIROIR
AMBELLO
ALIZEO
CARRE
CONTREFOR
RACINE
FOLKLOR
CROISADE
TULIP
BRENTANO
ROCHFORT
SWEET
ACOUSTIC
ARKEOS
ALLEZ Y
MUSIK
FLUOR
PAKITO
SOKAL
KARILLON
90% 95% 100% 105% 110%
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
11
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Blé tendre – Caractéristiques physiologiques
ARVALIS - Institut du végétal ~ 56 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Caractéristiques physiologiques
Rythme de développement des variétés : précocités à montaison et épiaison (Sources : essais conduits par ARVALIS et GEVES)
PR
EC
OC
IT
E
A
EP
IA
IS
ON
Très Tardive
4.5
Ambition Hymack(Lear)
(Oakley)
(Viscount) Vivant
Tardive
5
Razzano Samuraï
Haussmann(JB Diego)
Oxebo Rosario (Timing)
Manager (Pierrot)
Selekt
Assez
Tardive
5.5 (Hybery) Hyscore (Racine) Trapez
Bermude(Brentano)
KoreliPerfector SankaraSponsor
(Carre) Expert (Flaubert) Kalystar Pepidor Scor Sogood
1/2
Précoce
6
(Allez y) Barok
Boregar Charger Renan
(Alizeo) Aristote
As de Coeur Chevalier (Maxwell) Toisondor
Attitude Azzerti Chevron (Contrefor)Dialog Dinosor Instinct Interet Marcelin Phare
AttlassBoisseau (Folklor)
1/2
Précoce
6.5(Ambello) Mercato (Sokal)
Alixan CaphornCompil (Fluor) (Forblanc) (Karillon) Mendel Nucleo Orvantis (Pakito) Plainedor Premio Prévert Rustic Sorrial (Sweet) Swinggy (SY Mattis)
Aldric Bagou
(Biancor) Campero Galactic
Richepain
Précoce
7
(Arkeos)
(Acoustic) Aerobic Apache Aramis Arlequin Athlon (Célestin) (Croisade) Euclide (Flamenko) Illico Isengrain Kalango (Saint Ex) (Scenario)
Adagio Aligator Altigo Amador Arezzo Epidoc (Farinelli) Goncourt Graindor SolehioHystar (Musik) Soissons Tremie (Tulip) Valodor Volontaire
AltamiraAprilio
Aubusson Exelcior Paledor
(SY Alteo)
Très
précoce
7.5
AltriaHysun
Accroc (Adhoc)
Ccb Ingenio (Miroir)
Royssac
Accor Andalou CezanneGalopain Garcia
Pr22r58 Sollario
ArpègeRimbaud
UltraPrécoce
8
(Esperia)Galibier (Nogal) Recital
(Palladio)
P R E C O C I T E A M O N T A I S O N
TrèsTardive
0
Tardive
1
Assez Tardive
2
1/2 Précoce
3
Précoce
4
TrèsPrécoce
5
UltraPrécoce
6Les variétés précoces à montaison doivent être semées tard
Blé tendre – Caractéristiques physiologiques
ARVALIS - Institut du végétal ~ 57 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Echelle de précocité à épiaison
Après une montaison assez tardive
cette année, les stades épiaison
relevés dans les essais variétés au
de la zone intermédiaire (Centre et
Ouest) ont 15 jours d’avance par
rapport à la moyenne pluriannuelle.
En effet, dans les essais de la zone
Centre-Ouest, Apache a épié en
moyenne le 07/05 alors qu’il avait
épié le 22/05 en 2010, 20/05 en
2009 et le 16/05 en 2008.
En moyenne, 15 jours séparent
l’épiaison des variétés les plus
précoces, pour la plupart inscrites en
Italie ou en Espagne (Pr22r58,
Nogal, Ccb Ingenio), des variétés les
plus tardives, originaires des
catalogues d’Europe du nord
(Viscount, Lear, Oakley, Ambition,
Matrix) et des nouveautés 2011,
Rochfort, Carre et Racine.
Parmi les plus précoces inscrites en
2011, on retrouve Adhoc et Miroir,
avec une épiaison précédent celle
d’Apache de 4 jours
Références Jours Nouveautés
-6 NOGAL
ACCROC BOLOGNA
SOLLARIO GARCIA -4 ADHOC MIROIR RIMBAUD
AEROBIC APRILIO GALOPAIN SOLEHIO ADAGIO
ARAMIS FARINELLI HYSTAR SAINT EX SY ALTEO
AUBUSSON -2 ACOUSTIC AMADOR CROISADE TULIP
EUCLIDE ARKEOS FLAMENKO GONCOURT
AREZZO APACHE ALIGATOR ILLICO SCENARIO SWINGGY
0 COMPIL NUCLEO SY MATTIS
PREMIO CAPHORN ALTIGO MUSIK PAKITO SOKAL
AMBELLO SWEET
+2 KARILLON PREVERT
BOREGAR ALIZEO ARISTOTE
GLASGOW +4 BAROK FLUOR FOLKLOR
KORELI BOISSEAU BERMUDE ALLEZ Y CHEVRON CONTREFOR JB ASANO
PHARE +6 AS DE COEURBRENTANO SCOR TRAPEZ
SELEKT EXPERT AMBITION AZZERTI KALYSTAR PIERROT
+8 HYBERY JB DIEGO MASERATI ROCHFORT
SAMURAI CARRE OXEBO RACINE RAZZANO
+10 LEAR
Source :54 essais 2011
Blé tendre – Caractéristiques physiologiques
ARVALIS - Institut du végétal ~ 58 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Poids de mille Grains
Sur la base d’un regroupement
d’essais pluriannuels toute France
dont 34 en 2011, les PMG
moyens des variétés sont
exprimés en écart par rapport à la
moyenne des essais.
Les nouveautés Sweet et Sy
Alteo se distinguent par ses gros
grains, rejoignant les variétés
Altigo, Solehio et Hystar ou
encore la variété alternative
inscrite en 2009 Altamira.
A l’opposé, les nouveautés ½
précoce à précoce (Sokal,
Arkeos, Accoustic et Karillon) ont
des petits PMG tout comme la
nouveauté tardive Rochfort.
Aligator et Amador inscrites en
2010 ont également des PMG
plus petits que les autres variétés.
Références Poids de mille grains Nouveautés
GrosGARCIA ALTIGO SY ALTEO
SAMURAI SOLEHIO ARAMIS SWEET
EXPERT HYSTAR SWINGGY APRILIO (PIRENEO)
Assez grosPREMIO ALLEZ Y NUCLEO ILLICO
SOLLARIO EUCLIDE RIMBAUD CROISADE GALOPAIN
PAKITO (HYBERY) GONCOURT
PR22R58 BERMUDE AMBELLO CONTREFOR AEROBIC ACCROC
MoyenKORELI AREZZO PREVERT (SY MATTIS) FLAMENKO
AUBUSSON BOISSEAU CHEVRON MIROIR ADAGIO
SELEKT APACHE JB DIEGO FOLKLOR ARISTOTE
FLUOR SCENARIO
Assez petitsBOREGAR COMPIL AS DE COEUR SCOR
BRENTANO TRAPEZ CARRE
RAZZANO ADHOC TULIP
SAINT EX BAROK AZZERTI
PHARE NOGAL ALIZEO MUSIK
PetitsOXEBO KARILLON ACOUSTIC
ARKEOS LEAR ROCHFORT
GLASGOW ALIGATOR PIERROT RACINE
AMADOR KALYSTAR SOKAL
Source : essais pluriannuels, 34 en 2011
() : à confirmer
Blé tendre – Caractéristiques physiologiques
ARVALIS - Institut du végétal ~ 59 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Nombre d’épis / m²
Sur la base d’un regroupement
d’essais pluriannuels toute France
dont 24 en 2011, les nombre
d’épis / m² des variétés sont
exprimés en écart par rapport à la
moyenne des essais.
La référence en nombre d’épis /
m² est Apache. De nombreuses
nouveautés inscrites en 2011 se
distinguent par cette composante
élevé et notamment Pakito et
Musik. Variétés récemment
inscrites, Barok a un nombre
d’épis / m² élevé et Aligator assez
élevé.
A l’opposé, la référence Koreli
mais aussi Altamira possèdent le
plus faible nombre d’épis / m².
Les nouveautés 2011 ne se
distinguent pas particulièrement
par cette faible composante mais
les variétés récemment inscrites
Chevron et Nucléo ont
respectivement un faible et assez
faible nombre d’épis/m².
Références nombre d'épis / m² Nouveautés
ElevéBOREGAR PAKITO SWINGGY BAROK
SAINT EX SOKAL FLUOR
APACHE MIROIR MUSIK
Assez élevéPR22R58 ACOUSTIC OXEBO ALIGATOR
AREZZO AMBELLO AMADOR CONTREFOR
CROISADE ALIZEO FLAMENKO
BOISSEAU HYSTAR ARKEOS KALYSTAR SCENARIO
MoyenAUBUSSON ACCROC RAZZANO AZZERTI
ALTIGO ILLICO ALLEZ Y (FARINELLI)
PREMIO SOLEHIO BRENTANO ADAGIO
TULIP SY ALTEO ROCHFORT
GLASGOW NOGAL ADHOC EXPERT
TRAPEZ AS DE COEUR SWEET (SY MATTIS)
Assez faibleEUCLIDE GARCIA NUCLEO GALOPAIN KARILLON
LEAR SCOR (HYBERY)
BERMUDE ARAMIS AEROBIC GONCOURT
PREVERT COMPIL FOLKLOR
APRILIO (RACINE)
FaibleSELEKT SOLLARIO CCB INGENIO ARISTOTE RIMBAUD PIERROT
SAMURAI KORELI PHARE CHEVRON JB DIEGO (CARRE)
ALTAMIRA
Source : essais pluriannuels, 24 en 2011
( ) à confirmer
Blé tendre – Dates et densités de semis
ARVALIS - Institut du végétal ~ 60 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Date de semis
On ne peut pas prévoir les accidents
climatiques en cours de saison, mais
pour éviter de les subir trop il faut
répartir les risques en choisissant
dans son assolement des variétés
de précocité différentes qui pourront
selon le cas échapper au gel d’épis
courant montaison et/ou
l’échaudage en fin de cycle. Une fois
sa variété choisie, il faut déterminer
sa date de semis en fonction de
deux critères propres à la variété :
LA PRÉCOCITÉ AU STADE ÉPI 1 CM
Ce critère nous aide à déterminer la
date de semis la plus précoce qui
permettra à la plante d’arriver au
stade « épi 1 cm » quand le risque
gel d’épis est moins important
(seulement une année sur cinq).
Des dégâts peuvent apparaître à
partir d’une température de -4°C
sous abri.
LA PRÉCOCITÉ À MATURITÉ
Cette caractéristique variétale va
permettre de déterminer la date de
semis à ne pas dépasser pour que
la variété arrive à maturité avant la
période où le nombre de jours avec
des températures maxi dépassant
25°C sous abri devienne trop
important (valeur supérieure à celle
observée une année sur cinq).
En appliquant ces quelques règles,
on peut, pour chaque variété,
déterminer une période optimale de
semis qui évitera de subir le gel
d’épi et l’épisode chaud de fin de
cycle. Les tableaux, établis avec ce
principe proposent pour chaque
variété une plage optimale de semis.
SEMER TÔT MAIS PAS TROP
Dans nos régions on gagne souvent
à semer tôt.
Les avantages d’un semis précoces
sont nombreux ; la plante peut
s’installer avant les périodes
pluvieuses de la fin de l’automne et
boucler son cycle avant les fortes
chaleurs de fin juin souvent
présentes en Pays de la Loire et en
Bretagne sud. Il est cependant
risqué de semer avant le 10 octobre.
Les semis précoces ne doivent
concerner que des variétés tardives
de type Sankara ou Toisondor.
Pour les semis tardifs, les variétés
précoces à montaison et surtout à
maturité éviteront plus facilement
les périodes chaudes et sèches de
fin de cycle.
Les semis précoces favorisent des
levées rapides qui limitent les pertes
en semences.
Par exemple si vous avez trois
variétés à implanter dans la région
d’Angers : Paledor, Apache et Barok
le calendrier d’implantation sera :
- Barok entre le 10 et le 20
octobre,
- Apache entre le 15 et le 30
octobre,
- Paledor entre le 20 et le 30
octobre.
Pour la région de Rennes avec par
exemple Bermude, Premio et
Paledor on aura :
- Bermude du 10 au 30 octobre
- Premio du 20 octobre au 5
novembre,
- Paledor du 1er
au 15
novembre.
Pour les semis très tardifs
(décembre) il faut se tourner vers
des variétés très précoces à
montaison et épiaison mais surtout
alternatives (notamment à partir du
mois de janvier).
Une variété alternative a la faculté
de monter à épi sans avoir subi les
températures froides de l’hiver.
Blé tendre – Dates et densités de semis
ARVALIS - Institut du végétal ~ 61 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Périodes de semis optimales de quelques variétés
pour les régions proches d'Angers
Groupe Type variétal
Octobre 10 20
Novembre 10 20
1 - 6 / 2- 5.5 Dialog Sankara
Toisondor
Boregar
3-7 / 3 – 6.5
Isengrain Apache
Premio Caphorn
Alixan Mercato
Mendel Hysun
Premio Rustic
Euclide Hystar
4 - 7 / 5 - 7
Soissons Trémie
Goncourt Aldric
Altigo Soléhio
Arezzo
4-7.5 Autan Royssac
5-7.5 Aubusson Andalou
Cezanne Paledor
5-7.5 PR22R58
Nogal
pour les régions proches de Rennes
Groupe Type variétal
Octobre 10 20
Novembre 10 20
1-4.5 Mercury Hymack
1 - 6 / 2- 5.5
PR22R28 Charger
Rosario Toisondor
Sponsor Sankara
Bermude Boregar
Expert
3-6 Dinosor Timber
3-7 / 3 – 6.5
Apache
Orvantis Caphorn
Mendel Premio
Rustic Euclide
4 - 7 / 5 - 7 Soissons Trémie
Arezzo
4-7.5 Autan Royssac
5-7.5 Paledor Andalou
PR22R58
Pour les autres variétés, se reporter au tableau de rythme de développement des variétés présenté 4 pages avant.
Blé tendre – Dates et densités de semis
ARVALIS - Institut du végétal ~ 62 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Densités de semis
La densité de semis se détermine en tenant compte avant tout du sol, puis de la date de semis et enfin de la variété.
D’ABORD LE SOL …
La densité de semis optimale peut
varier de façon importante dans
notre région en fonction du type de
sol et ce pour une même variété
semée à la même date.
Dans les limons sains de l’Ouest, les
pertes moyennes entre le semis et la
sortie hiver sont assez faibles et
proches de 15%. La profondeur de
semis optimale est de 2 à 3 cm.
Dans des sols plus hydromorphes
les pertes seront plus importantes, il
faudra donc augmenter la dose.
Dans les sols argilo calcaire, viser
250 plantes/m² semées (voir tableau
page suivante).
PUIS LA DATE DE SEMIS …
Un semis précoce donne à la plante
le temps d’émettre suffisamment de
talles-épis. Il est donc préférable
dans ce cas de semer plus clair pour
éviter la verse. En semis tardif c’est
l’inverse : la plante a moins le temps
de taller et de plus, les pertes à la
levée sont plus nombreuses, il faut
donc semer plus épais.
Pour un semis du 20-25 octobre en
sol de limons, on visera un objectif
de 180 à 200 plantes /m².
ET LA VARIÉTÉ ?
Tous nos essais ont démontré que
la densité optimale est indépendante
de la variété. En effet, chaque
variété possède un parcours
d’élaboration du rendement qui lui
est propre. Ainsi SOISSONS a
besoin de 650 épis/m² pour atteindre
son rendement maximum alors que
TREMIE n’en demande que 500.
Cependant on constate que pour
atteindre ces rendements maxi, le
nombre de plantes / m² nécessaire
est le même pour toutes les variétés.
En revanche, on constate que toutes
les variétés n’ont pas la même
faculté d’adaptation à un excès ou
un défaut de densité.
SEMER CLAIR POUR EVITER LA VERSE
D’une manière générale, les excès
de densité sont néfastes, surtout
pour les semis précoces, car ils
augmentent le risque de verse et
favorisent l’apparition de maladies.
De plus, les semis clairs supportent
mieux les gels printaniers. En effet
un blé semé clair émet plus de talles
à des stades différents. En cas de
gel, seules les plus avancées sont
détruites et les plus jeunes
compensent la perte.
En semis direct, on estime en
général qu’il faut augmenter la dose
de 5 à 10%. En effet l’importance
des résidus végétaux, la profondeur
de semis et la qualité de
l’émiettement du sol ont un impact
direct sur la qualité du contact entre
le sol et la graine, indispensable
pour une bonne levée. Toutefois, en
bonnes conditions, le travail
superficiel sans labour n’exige pas
plus de densité qu’un semis
classique sur labour.
Blé tendre – Dates et densités de semis
ARVALIS - Institut du végétal ~ 63 ~ Choisir et décider 2011
Région Bretagne – Pays de la Loire Variétés et Traitements d'Automne
Objectifs en grains/m2 semés en conditions normales
Pays de la Loire – Bretagne
Sols de limons sains
10-20 octobre 21-31 octobre 1-10 nov. 11-20 nov.
180 220 240 260
36 65 79 86 94
40 72 88 96 104
44 79 97 106 114
48 86 106 115 125
52 94 114 125 135
56 101 123 134 146
PM
G e
n g
Date de semis
Densité de semis en grains/m²
soit en kg/ha en fonction du PMG :
Sols de limons hydromorphes ou sols peu profonds (< 50 cm)
10-20 octobre 21-31 octobre 1-10 nov. 11-20 nov.
260 290 320 350
36 94 104 115 126
40 104 116 128 140
44 114 128 141 154
48 125 139 154 168
52 135 151 166 182
56 146 162 179 196
Date de semis
Densité de semis en grains/m²
PM
G e
n g
soit en kg/ha en fonction du PMG :
Sols argileux ou argilo-calcaires (Pays de la Loire)
10-20 octobre 21-31 octobre 1-10 nov. 11-20 nov.
250 300 330 380
36 90 108 119 137
40 100 120 132 152
44 110 132 145 167
48 120 144 158 182
52 130 156 172 198
56 140 168 185 213
Date de semisDensité de semis en
grains/m²
PM
G e
n g
soit en kg/ha en fonction du PMG :
Si sols pierreux
Si sols battants ou terre trop fine
Si semis direct
Si semis en conditions difficiles
Augmenter la densité de + 1% par jour de retard à partir du 10 novembre
Augmenter la densité de +10%