O comércio e a Logística
O objetivo final da cadeia produtiva é o consumidor
Origens do comércio moderno
Fase do ESCAMBO
Fase COLONIAL
Funcionamento dos armazéns gerais (general store):• Comercialização à dinheiro.• Oferta de diversos tipos de mercadorias.• Não havia variedade de marcas.• O comerciante encomendava o que acreditava que
ia vender e a mercadoria ficava na prateleira até a venda.• O fornecedor não aceitava devolução.• Não havia promoções para liquidar o estoque
Suporte logístico da fase COLONIAL
Caixeiro viajante visitava os postos de
venda
Comerciante fazia o pedido
Caixeiro viajante organizava os pedidos e
retornava à base
Caixeiro viajante transmitia a
encomenda aos fornecedores
Fornecedores encaixotavam e despachavam a mercadoria pela estrada de ferro
Os custos eram elevados porque:• Existia estoque de produtos encalhados• O intervalo de tempo entre as visitas dos caixeiros era
grande• O ciclo do pedido era longo• O tempo de distribuição das mercadorias era elevado
Os custos eram absorvidos pelos consumidores pela ausência de
competidores e pioneirismo.
Comercialização por CATÁLOGO
A centralização do estoque possibilitava:
• Maior rapidez na distribuição dos produtos ao consumidor final.• Maior variedade de tipos, marcas, cores e
tamanhos.• Eliminação de intermediários (caixeiros, logistas)• Possibilidade de redução de preços e a
consequente absorção de maior fatia de mercado
Especialização do varejo
A concentração dos negócios foi facilitada por:
• Crescimento dos centros urbanos em torno de um centro comercial• Introdução do bonde e ônibus no transporte
urbano e suburbano
Lojas de departamentos
A comercialização de um número elevado de produtos permitiu:• Reestruturação do serviço de entrega ao cliente.• Melhor qualificação de pessoal.• Construção de depósitos especializados.• Emprego de veículos mais adequados.• Melhoria do nível de serviço ao consumidor.• Economia de escala.• O grande volume de vendas permitia melhores
condições de compras, prazos de pagamentos e campanhas publicitárias.
O surgimento do SUPERMERCADO
Estabelecimentos típicos de varejo até 1940/1950
• Hábitos domésticos tradicionais (fiado, caderneta)• Uso restrito das geladeiras nas residências• Compra diária de mantimentos• Baixo acesso ao automóvel
O surgimento do SUPERMERCADO foi possível com:
•A motorização da população•Uso crescente da geladeira
Os menores preços atraíram mais clientes, o que causou:
• Melhores condições de suprimento ao comerciante.• Maior poder de negociação junto aos fornecedores.• Redução da margem de lucro para ter ganhos com
o giro de venda.• Necessidade de menos pessoal, menos gasto com
mão de obra.
A competição levou as lojas a:
• Melhorar seu aspecto• Ter maior variedade de produtos• Contratar pessoal mais qualificado
Shopping Centers e Lojas de Descontos
Varejo sem loja e Vending Machines
Tipos de comércio
• Varejo com loja e varejo sem loja• Supermercados, hipermercados e minimercados• Lojas de conveniência
A logística e as necessidades do consumidor• Informação• Produto• Posse no momento desejado• Gratificação pessoal/familiar no consumo• Relação de confiança e parceria com varejista• Continuidade na relação consumidor/varejista no
pós-venda
Custos que incorrem na transação comercial:• Financeiros• Temporais• Emocionais/psicológicos• Esforço de transportar, montar e testar o produto• Entregar e cobrar frete?• Ter frota própria ou terceirizar?• Qual a frequência de entregas?
Evolução do perfil da oferta e demanda• 2ª Guerra Mundial
• EUA mobiliza a população para a produção bélica (rápida e em larga escala)
• Produtos padronizados• Volume de produção elevado• Treinamento intensivo de mão de obra (mulheres e homens
não alistados)
• “Acabada a guerra, e vitoriosos, os americanos tinham à mão um parque produtivo ímpar, devidamente testado e azeitado, pronto a produzir artigos não-bélicos”
Comércio e manufatura na cadeia de distribuição
Tendências de evolução do comércio
O futuro do varejo está vinculado à
logística
• NOVAES, Antônio Galvão. Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.