Sobre o Outback
“Nosso posicionamento é a experiência Outback, ou seja, visitar o Outback não é simplesmente ir a um restaurante, é participar de uma experiência completa em um ambiente com ótima atmosfera, um atendimento dedicado e atencioso, além dos nossos tradicionais pratos.”
Foco no relacionamento:
Salim Maroun, presidente da rede Outback no Brasil
Treinamento intensivo dos funcionários
“No rules” - o cliente altera os pratos
Sobre o Outback Park
Outback é uma marca-símbolo da Austrália.
Objetivo:
Levar a marca a oferecer mais que saborear a culinária australiana:
permitir ao cliente conhecer, experimentar e se aventurar pela cultura e natureza da Austrália.
Promessa do produto
Sobre o Outback ParkAtrações
Criação de nova ala somente para animais australianos:
Lagarto DragãoLagarto Dragão
CanguruCanguru
DingoDingo
EchidnaEchidna
CoalaCoala
CrocodiloCrocodilo
OrnitorrincoOrnitorrinco
EmaEma
OvelhaOvelha
CameloCamelo
Sobre o Outback ParkAtrações
BumerangueBumerangue
Circuito de ArvorismoCircuito de Arvorismo
Atividades guiadas ao ar livre
Circuito de ParkourCircuito de ParkourEscaladaEscalada
AnfiteatroAnfiteatro
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Início do tour – Casa principal
Acompanha a identidade visual dos restaurantes
Construção em harmonia com o espaço natural ao redor
Espaço com duplo uso: restaurante e ponto de início de visitas guiadas
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Casa principal – primeiro contato
Recepcionista direciona o cliente ao seu ponto de interesse:
Restaurante
Visita guiada
Passeio ao Park
Qual seja a escolha do cliente, irá atravessar o interior da casa principal,iniciando a imersão na experiência Outback Park.
Decoração com cores e grafismos e obras de arte característicos
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Casa principal – branding sensorial
Aromas dos alimentos
Música ambiente australiana
The Cat EmpireThe WaifsOh MercyEskimo JoeJohn Butler TrioThe Vines
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Casa principal – branding sensorial
O playlist será composto por bandas de pop rock atuais australianas, como:
Casa principal – estímulo ao consumo
Visitas guiadas – a cada 30 minutos
Sala de espera proporciona oportunidade para o cliente ser mais estimulado a consumir
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Casa principal – reforço da marca como experiência autêntica
Visitas guiadas
Fortalecem, consequentemente, a noção de autenticidade da marca.
Utilizam itens da própria decoração interna para contar a história da Austráliae demonstrar os costumes e a fauna.
Possibilitam maior interação do cliente com um representante da marca,gerando maior empatia e envolvimento.
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Portal para o Mini-Zoo – “No Rules”
O cliente decide como iniciará e pagará por seu tour.
Caso não deseje ser acompanhado por um guia e grupo,o ingresso custará R$10, com direito a visitar todo o RioZoo.
A visita guiada custará R$15 por pessoa, valor que poderá ser abatidocaso o visitante deseje realizar uma refeição.
Cada R$20 consumidos no restaurante equivalem a um ingresso de adulto + 1 ingresso infantil para a visita guiada.
Visitas guiadas
Entradas avulsas
Troca de notinhas
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Mini-Zoo – Explorando o outro lado do mundo
Placas informativas
Continuação do branding sensorial da marca – manutenção da identidade visual
Expostos em displays próximos às jaulas dos animais correspondentes.
Cards colecionáveis
Mini-Zoo – Explorando o outro lado do mundo
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Branding emocional – estímulo para criação de vínculo extra-parque
Distribuídos em todos os restaurantes Outback
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Mini-Zoo – Fim da visita guiada
Branding sensorial (5 sentidos) e emocional
Experiência interativa
Fazendinha de ovelhasFazendinha de ovelhas
Passeio em camelosPasseio em camelos
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Mini-Zoo – Fim da visita guiada
Termômetro do humor
Avaliação da experiência em dois tamanhos:Adulto e infantil, para que a bandeira
fique ligeiramente mais alta que a pessoa, que irá içá-la de acordo com a sua
percepção da experiência em:WOW – OK – BAD
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Gift Shop e Snack Bar
Ponto de relaxamento e absorção da experiência.
Estímulo ao consumo: venda de lanches e customização de produtos.
Sobre o Outback ParkFuncionamento
Espaços de atividades alternativas
Pista de Parkour livre para praticantes (custo do ingresso)
Tickets à venda na gift shop para prática de arvorismo, escalada e bumerangue.
Artistas plásticos podem ser convidados a expor suas obras na área do anfiteatro.
Pocket shows realizados no anfiteatro.
Tours em inglês realizados em parceria com cursos de idiomas.
Sobre o Outback ParkCidadania
Realização de cursos grátis de Educação Ambiental
Tours grátis para escolas municipais
Benefícios oferecidos vão além de alimentação e passeioações além dos objetivos comerciais.
Espaços de atividades alternativas
Sobre o Outback ParkCidadania
Experiência sensorial completa
Benefícios explícitos para os clientes:
Possibilidade de customização dos brindes no Gift Shop
Obtenção de conhecimento sobre fauna e história de outro país
Liberdade de escolha de métodos de pagamento
Facilidade de entrada, estacionamento e acesso ao Park
Carrinho de golf ao fim do passeio para retornar ao restaurante.
Sobre o Outback ParkSustentabilidade
Uso de materiais verdes.
Construções:
Janelas maiores e ventilação natural gerando uso mínimo de energia.
Sistemas de reciclagem dos resíduos e reaproveitamento da água.
Ciclo da vida:
Como a principal matéria-prima do Outback é de origem animal, uma maneira de retornar ao ciclo é a própria parceria com
a Fundação RioZoo (http://www0.rio.rj.gov.br/riozoo/). Parte da renda do Outback Park será revertida
para o programa “Bem Estar Animal”,bem como para o programa “Adoção é o Bicho”
Sobre o Outback ParkEstratégias conceituais
Produto pioneiro, autêntico e original
Primeiro steakhouse a ter um parque temático.
Traz experiências sensoriais genuinamente australianas – visual, aromas e sabores.
Único a expor a arte aborígene australiana
Primeira cadeia de restaurantes a oferecer cursos de educação ambiental.
Único lugar com instrutores para prática de bumerangue no RJ.
Primeira empresa do setor a ter ações voltadas para o bem estar animal.
Única pista específica para prática de parkour no RJ.
Primeira empresa do setor a ter parceria com o Zoológico do RJ.
Único parque a oferecer cards temáticos colecionáveis.
Primeiro restaurante a usar um ator de Hollywood como garoto-propaganda.
Sobre o Outback ParkEstratégias conceituais
Análise dos 4Cs:
Objetiva-se um nicho dentro do público alvo já atingido pelo Outback(adultos de 29-40 anos e famílias de classes BC) e popularização na classe C.
Os valores encontram-se abaixo de alguns concorrentes diretosna mesma faixa de outros parques com as mesmas características.
Cliente
Custo
MainstreamCultAlternativoKitsch
Hopi HariZooSafari
Outback ParkBeto Carrero World
Comparação com outros parques:
Sobre o Outback ParkEstratégias conceituais
Análise dos 4Cs:
ConveniênciaBaixo preçoEndereço centralEstacionamento no localProximidade de metrô e diversas linhas de ônibus“No rules”
Comunicação
Foco no relacionamento pessoal – garçons tem papel fundamental.Veiculação em suplemento Veja Rio – Revista Vejae suplemento Rio Show do jornal O Globo.Colocação de Outdoors nas principais vias.Veiculação de spot de rádio e comercial de TV com o garoto-propaganda.Realização de estratégias de guerrilha para lançamento do Park.Lançamento de aplicativo para Android e iPhone.
Sobre o Outback ParkComunicação
Escolha do garoto-propaganda:
Mundialmente conhecido
Australiano genuíno.
Compartilha das características da marca, aumentando o apelo emocional da comunicação:
Simpático, charmoso e aventureiro
Hugh JackmanHugh Jackman
Fase 1 – Desvendando o mapa
Estratégia de Marketing
Guerrilha, flyers nos restaurantes e hotsite
5 jaulas enormes com sistema de som (ruídos de animais) e agitaçãocolocadas em pontos de grande circulação no fim de semana anterior à abertura.
Junto às jaulas, uma faixa:
“Já viu um ornitorrinco de perto? Pegue aqui um pedaço do mapa para chegar até ele.”
Cada jaula terá um animal diferente indicado na faixa: Ornitorrinco, canguru, coala, lagarto dragão e crocodilo.
Fase 1 – Desvendando o mapa
Estratégia de Marketing
Guerrilha, flyers nos restaurantes e hotsite
Jovem com trajes de funcionário do Outback distribuirá os panfletos com as informações
e não responderá perguntas, contribuindo para o mistério.
Os mesmos flyers, sem a referência à jaula,serão distribuídos nos restaurantes.
Caberá aos garçons estimular os clientesa participar do jogo.
Guerrilha, flyers nos restaurantes e hotsite
Coordenadas digitadas, enter apertado...
Fase 1 – Desvendando o mapa
Estratégia de Marketing
Guerrilha, flyers nos restaurantes e hotsite
Cada jaula terá coordenadas diferentes, então a mensagem será de acordo com o animal.
Fase 1 – Desvendando o mapa
Estratégia de Marketing
A página do Outback Parktrará publicada
a latitude do próprioOutback Park.
Fase 1 – Desvendando o mapa
Estratégia de Marketing
Guerrilha, flyers nos restaurantes e hotsite
Cada jaula terá coordenadas diferentes, então a mensagem será de acordo com o animal.
Fase 1 – Desvendando o mapa
Estratégia de Marketing
Mais informações: [email protected] ou 2599-9999
Mídia convencional
Fase 2 – Seguindo as coordenadas
Estratégia de Marketing
Será produzido um comercial de TV de 30”com o ator Hugh Jackman,
para veiculação nos principais canais de TV abertae alguns canais por assinatura, com o perfil de público
semelhante ao do Outback Park.
Também haverá produção de spot de rádio de 30”para veiculação nas rádios SulAmerica Paradiso, MPB FM e JB FM.
Flyers nos restaurantes
Fase 2 – Seguindo as coordenadas
Estratégia de Marketing
Os cards colecionáveis serão distribuídos nos restaurantespara todos os clientes, sendo indispensável a interaçãoentre o garçom e o cliente para estimular a curiosidade.
Fase 2 – Seguindo as coordenadas
Estratégia de Marketing
Mídia impressa
Pequenas variações serão feitas para
publicação do anúnciona revista Veja Rioe no suplemento
Rio Showdo jornal O Globo.
Fase 2 – Seguindo as coordenadas
Estratégia de Marketing
Aplicativo para Android e iPhone
Será desenvolvido um aplicativo de informações e visitação com realidade aumentada.
Os sensores de movimento do celular possibilitarão ao usuário,com seus movimentos, reproduzir um passeio virtual.
Também através do aplicativo, o usuário poderá obter informações do funcionamento do Park
e sobre os animais do Zoo.
Repensa o processo de compra
Novo conceito
Experiência com a marca
Treinamento intensivo dos funcionários, atendimento intimista e informal
“No rules” - o cliente altera os pratos e altera o modo de compra do ingresso
Uso livre do Park, desassociado de guias ou visita ao restaurante.
Espaço livre e agradável, genuinamente australiano, trazido pela marca Outback
Estimula os 5 sentidos:
Novo conceito
Experiência com a marca
Paladar, através do restaurante e do quiosque.
Tato, no toque dos bichos, pista de parkour, lançamento de bumerangue.
Visão, na arte e design expostos no restaurante e no próprio park e seus animais.
Audição, através da música ambiente e das apresentações de artistas no anfiteatro.
Olfato, pelo aroma dos pratos, dos animais e da vegetação.
Três lojas em uma:
Novo conceito
Experiência com a marca
Restaurante
Zoológico
Parque para atividades ao ar livre
Atividades alternativas usando a marca:
Novo conceito
Experiência com a marca
Grafiteiros serão convidados para decorar a pista de parkour apropriando-se da marca Outback Park e agregando motivos aborígenes
à linguagem artística do grafitti.
Os bumerangues utilizados durante as aulas de lançamentoserão modelos na vida real da marca do Outback Park,
para que clientes e praticantes estejam constantemente em contato de forma lúdica e alternativa com a logo.
Experiência real x virtual:
Novo conceito
Experiência com a marca
Toda a estratégia de marketing foi desenvolvida parauma maior integração entre real e virtual,
no âmbito da experiência com a marca.
As ações se mesclam, em situações reais que devem ser continuadas no mundo virtual, fornecendo ao cliente uma experiência completa.
O aplicativo em realidade aumentada é o ápice desta experiência integrada,já que oferece a possibilidade de uma navegação real no ambiente virtual.