PANDUAN PRAKTIKUM
SISTEM PRODUKSI
Disusun Guna Menunjang Praktikum Sistem Produksi
(Untuk Praktikan)
Oleh:Asisten Laboratorium Praktikum Sistem Produksi ATA 2013/2014
Nama Praktikan :NPM :Kelas :Kelompok :
PENDAHULUAN
Sistem produksi merupakan kumpulan dari sub sistem-sub sistem yang saling
berinteraksi dengan tujuan mentransformasikan input menjadi ouput produksi.
Input produksi biasanya berupa bahan baku, mesin, tenaga kerja, modal, dan
informasi, sedangkan output produksi berupa produk yang dihasilkan berikut
hasil sampingannya seperti limbah, informasi dan sebagainya (Nasution, 2008).
Tujuan Praktikum Sistem Produksi
Praktikum Sistem Produksi dilakukan untuk menunjang dan memperdalam teori
yang diberikan pada saat perkuliahan, merealisasikan ke dalam informasi yang
sebenarnya dalam bentuk simulasi.
Tujuan khusus Praktikum Sistem Produksi ini adalah sebagai berikut:
1. Praktikan mampu merealisasikan gambaran tentang bagaimana aktivitas
kerja suatu industri yang strategi process positioning-nya mengikuti pola flow
shop.
2. Praktikan mampu memahami dan mengerti arti pentingnya suatu
perencanaan dan pengendalian produksi dalam manufaktur, sehingga bisa
mengatisipasi kemungkinan-kemungkinan yang akan terjadi.
Sistem Penilaian
ASPEK PENILAIAN BOBOT (%)
PELAKSANAKAN
Laporan Pendahuluan (LP) 5 Diberikan sebelum praktikum dimulai
Tugas Pendahuluan (TP) 20 Diberikan pada saat praktikum dimulai
Laporan Sementara (LS) 10 Diberikan pada saat praktikum dimulai
Laporan Akhir Mingguan 15 Satu minggu setelah praktikum
Laporan Akhir/Bendel 10 Sesuai tanggal yang telah ditentukan
Ujian 25 Sesuai tanggal yang telah ditentukan
Produk 10 Sesuai tanggal yang telah ditentukan
Kedisiplinan 5
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 2
STRUKTUR ORGANISASI LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 3
STRUKTUR ORGANISASI PRAKTIKUM SISTEM PRODUKSI
Contact Person:
Muhammad Yusri : 081212924577
Galang Fernando : 088808102906
Sulistina : 085890990985
Muhammad Fajar : 085780196469
YB Bigar : 087878125833
Lambang : 081212272895
Amalina : 089652361337
Adinda : 087888774181
Khaerul Irfan : 08568723249
Fachrudin : 08561493300
Theo P : 085780124351
Nurafiyah : 081290070765
Asep Solihin : 085797330793
*Peminjaman Buku SISTEM PRODUKSI hubungi Sulistina
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 4
PESERTA PRAKTIKUM
Yang menjadi perserta Praktikum Sistem Produksi ATA 2013/2014 adalah
mahasiswa/i angkatan 2011 yang aktif dan terdaftar di Kartu Rencana Studi (KRS)
ATA 2013/2014 dan mahasiswa/i pendalaman.
TATA TERTIB PRAKTIKUM
Adapun tata tertib perlaksanaan Praktikum Sistem Produksi ATA 2013/2014
adalah sebagai berikut:
1. Praktikan dapat mengikuti praktikum apabila telah memenuhi kewajiban
sebagai berikut:
a. Terdaftar di KRS pada mata kuliah bersangkutan.
b. Telah mendaftar sebagai praktikan Sistem Produksi.
c. Membawa Kartu Tanda Praktikum yang telah diberi Foto 2x3.
d. Membawa Map yang telah ditentukan.
e. Membawa LP (Laporan Pendahuluan) dan LA (Laporan Akhir) jika tidak
membawa maka tidak diperbolehkan mengikuti praktikum.
f. Membawa Panduan Praktikum dan menuliskan kritik serta saran setiap
kali menyelesaikan praktikum tiap modulnya jika tidak maka nilai Test
Pendahuluan dikurangi 5 point.
2. Praktikan diharuskan berpakaian rapih dan sopan:
a. Pria : Kemeja bahan formal dan celana bahan berwarna hitam serta
menggunakan sepatu tertutup.
b. Wanita: Kemeja bahan formal dan rok bahan berwarna hitam menutupi
dengkul serta menggunakan sepatu tertutup.
3. Praktikan harus hadir 15 menit sebelum praktikum dimulai jika telat,
mendapatkan sanksi pengurangan 5 point pada Laporan Pendahuluan.
4. Praktikan harus masuk sesuai shift yang telah ditentukan kecuali berhalangan
hadir dikarenakan sakit yang memerlukan perawatan intensif, keluarga
meninggal, dan terkena musibah.
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 5
5. Bagi Praktikan yang ingin pindah shift karena poin ke-4 segera melapor
maksimal 1 hari sebelum praktikum shift yang bersangkutan dimulai.
6. Keterlambatan praktikum tidak diizinkan mengikuti Tes Pendahuluan.
7. Toleransi keterlambatan adalah 10 menit, apabila lebih dari waktu toleransi
maka praktikan tidak dapat mengikuti praktikum saat itu.
8. Laporan Akhir dikumpulkan 5 menit sebelum praktikum dimulai apabila tidak,
maka seluruh anggota kelompok tidak boleh masuk sebelum LA dikumpulkan
sampai batas waktu keterlambatan.
9. Praktikan diharuskan memasuki ruangan laboratorium dengan tertib dan
sopan.
10. Praktikan meletakkan tas, jaket, dan peralatan lainnya ditempat yang telah
disediakan.
11. Praktikan diharapkan mematikan alat komunikasi berupa handphone dan lain
sebagainya pada saat praktikum berlangsung.
12. Praktikan diharuskan sudah menguasai modul yang akan dilaksanakan saat
itu dan wajib mengikuti Test Pendahuluan sebelum tutorial berlangsung dan
tidak ada toleransi penambahan waktu bagi yang terlambat hadir.
13. Praktikan yang mendapatkan nilai Test Pendahuluan di bawah 40, maka
praktikan tersebut tidak mendapatkan nilai Laporan Sementara.
14. Nilai akan diakumulasikan tiap dua modul praktikum yang sudah
dilaksanakan (update score) dan nilai tersebut akan dipublikasikan.
15. Pada saat praktikum praktikan dilarang:
a. Meninggalkan ruangan praktikum tanpa seizin asisten.
b. Pindah shift dari shift yang telah ditentukan kecuali yang telah dijelaskan
pada poin ke-4.
c. Makan, minum dan merokok.
d. Berbicara, bersikap dan berprilaku yang bersifat mengganggu jalannya
praktikum.
e. Bermain-main dengan alat-alat laboratorium.
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 6
f. Membawa dan atau menggunakan benda yang dilarang oleh hukum
seperti obat-obatan terlarang, senjata tajam dan lain sebagainya.
16. Apabila praktikan merusak atau menghilangkan alat-alat praktikum milik
laboratorium maka praktikan harus menggantikan alat praktikum yang rusak
atau hilang tersebut dengan alat yang sama sebelum praktikum selanjutnya
berlangsung.
17. Bagi praktikan yang telah 2 kali tidak mengikuti praktikum tanpa keterangan,
maka praktikan tidak diperkenankan mengikuti ujian dan dinyatakan gagal
praktikum.
18. Bagi praktikan yang tidak mengikuti ujian, maka praktikan tersebut
dinyatakan gagal praktikum kecuali berhalangan hadir karena sakit keras
(butuh perawatan intensif/Rawat Inap), keluarga meninggal dan terkena
musibah.
19. Bagi praktikan yang berhalangan hadir praktikum karena sakit keras (butuh
perawatan intensif/Rawat Inap), keluarga meninggal terkena musibah dapat
menunjukkan surat keterangan dokter dan orang tua paling lambat saat
pelaksanaan praktikum selanjutnya. Melampaui batas waktu tersebut maka
asisten tidak dapat menerima surat keterangan tersebut.
20. Bagi praktikan yang berhalangan hadir ujian karena sakit keras (butuh
perawatan intensif/Rawat Inap), keluarga meninggal terkena musibah dapat
menunjukkan surat keterangan dokter dan orang tua paling lambat 3 hari
setelah ujian dilaksanakan. Melampaui batas waktu tersebut maka asisten
tidak dapat menerima surat keterangan tersebut.
21. Praktikan yang tidak mengikuti praktikum maka tidak mendapatkan nilai TP,
LP, LS dan LA kecuali karena hal yang disebutkan pada poin ke-19, maka
praktikan bersangkutan hanya mendapatkan nilai LA saja karena tidak ada
praktikum susulan/pengulangan.
22. Praktikan dapat diberikan peringatan, dikeluarkan atau digagalkan jika
melanggar tata tertib pada poin-poin yang telah disebutkan di atas.
23. Tata tertib ini dibuat untuk dilaksanakan dengan penuh kesadaran.
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 7
WAKTU PELAKSANAAN PRAKTIKUMModul Tanggal Waktu
Briefing dan persiapan praktikum Sistem
Produksi
Depok3ID01 : 04 Maret 2014 10.00-11.303ID02 : 04 Maret 2014 08.00-09.30Kalimalang3ID03 : 06 Maret 2014 13.30-15.003ID04 : 06 Maret 2014 15.00-16.303ID05 : 06 Maret 2014 16.30-18.003ID06 : 06 Maret 2014 18.30-20.00
Pembuatan Produk
Depok3ID01 : 15 dan 22 Maret 2014 Sesuai shift3ID02 : 11 dan 18 Maret 2014 Sesuai shiftKalimalang3ID03 : 10 dan 17 Maret 2014 Sesuai shift3ID04 : 15 dan 22 Maret 2014 Sesuai shift3ID05 : 10 dan 17 Maret 2014 Sesuai shift3ID06 : 15 dan 22 Maret 2014 Sesuai shift
Modul 1:OPC, APC, BOM dan
Struktur Produk
Depok3ID01 : 29 Maret 2014
Sesuai shift
3ID02 : 25 Maret 2014 Sesuai shiftKalimalang3ID03 : 24 Maret 2014
Sesuai shift
3ID04 : 29 Maret 2014 Sesuai shift3ID05 : 24 Maret 2014 Sesuai shift3ID06 : 29 Maret 2014 Sesuai shift
Modul 2:Peramalan
Depok3ID01 : 12 April 2014
Sesuai shift
3ID02 : 08 April 2014 Sesuai shiftKalimalang3ID03 : 07 April 2014
Sesuai shift
3ID04 : 12 April 2014 Sesuai shift3ID05 : 07 April 2014 Sesuai shift3ID06 : 12 April 2014 Sesuai shift
Modul 3:JIP
Depok3ID01 : 19 April 2014
Sesuai shift
3ID02 : 15 April 2014 Sesuai shiftKalimalang3ID03 : 14 April 2014
Sesuai shift
3ID04 : 19 April 2014 Sesuai shift3ID05 : 14 April 2014 Sesuai shift3ID06 : 19 April 2014 Sesuai shift
Modul 4:MRP
Depok3ID01 : 26 April 2014
Sesuai shift
3ID02 : 22 April 2014 Sesuai shiftKalimalang3ID03 : 21 April 2014
Sesuai shift
3ID04 : 26 April 2014 Sesuai shift3ID05 : 21 April 2014 Sesuai shift3ID06 : 26 April 2014 Sesuai shift
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 8
Modul Tanggal Waktu
Modul 5:Line Balancing
Depok3ID01 : 03 Mei 2014
Sesuai shift
3ID02 : 29 April 2014 Sesuai shiftKalimalang3ID03 : 28 April 2014
Sesuai shift
3ID04 : 03 Mei 2014 Sesuai shift3ID05 : 28 April 2014 Sesuai shift3ID06 : 03 Mei 2014 Sesuai shift
Briefing Bendel MenyusulAsistensi Bendel 12 – 26 Mei 2014
Pengumpulan Bendel 10 Juni 2014
Ujian
Depok3ID01 : 21 dan 28 Juni 2014 Sesuai shift3ID02 : 17 dan 24 Juni 2014 Sesuai shiftKalimalang3ID03 : 16 dan 23 Juni 2014 Sesuai shift3ID04 : 21 dan 28 Juni 2014 Sesuai shift3ID05 : 16 dan 23 Juni 2014 Sesuai shift3ID06 : 21 dan 28 Juni 2014 Sesuai shift
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 9
PEMBUATAN PRODUK
Pembuatan produk akan dilaksanakan sesuai jadwal yang telah ditentukan pada
tabel di atas.
Desain produk HARUS didiskusikan dengan asisten pembimbing masing-masing
kelompok dan desain yang telah disetujui asisten masing-masing dikirimkan ke
email [email protected] dengan subject (nama
kelompok)_(kelas)_(depok/kalimalang) dan format file berupa JPEG. Waktu
pembuatan produk adalah 2 minggu, satu minggu untuk desain dan satu minggu
untuk perakitan produk.
Syarat Pembuatan Produk1. Banyaknya komponen utama adalah 6 sampai 7 komponen
2. Produk berukuran maksimal 100 x 50 cm
3. Produk harus mempunyai nilai jual tinggi, inovatif dan kreatif
4. Bahan terbuat dari kayu yang mempunyai tebal 1 cm
5. Inovasi, nama produk tidak boleh sama dengan kelompok lainnya
6. Desain harus di acc oleh Penanggung Jawab Praktikum Sistem Produksi
1.
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 10
REFRENSI PRAKTIKUM
Baroto, Teguh. (2002), Perencanaan dan Pengendalian Produksi, Ghalia
Indonesia, Jakarta.
Bedworth, David D & James E. Bailey (1987), Integrated Production Control
System Management, Analysis, Design, John Wiley and Sams, Singapore.
Gaspersz, Vincent (2002), Production Planning and Inventory Control
Berdasarkan Pendekatan Sistem Terintegrasi MRP II and JIT Menuju
Manufakturing, PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Sutalaksana, dkk. 2006. Teknik Perancangan Sistem Kerja. ITB. Bandung.
Hartini, Sri 2011, Teknik Mencapai Produksi Optimal, Edisi Pertama, CV Lubuk
Agung, Bandung.
Heizer, Jay. & Barry. Render. (2006). Manajemen Operasi, Edisi tujuh, Jakarta :
Salemba Empat.
Kusuma, Hendra (1999), Manajemen Produksi, Perencanaan dan Pengendalian
Produksi, Andi, Yogyakarta.
Nasution, Arman Hakim (2003), Perencanaan dan Pengendalian Produksi, Prima
Ginting, Surabaya.
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 11
TATA TULIS LAPORAN
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 12
PRAKTIKUM SISTEM PRODUKSI
(NAMA MODUL) KETIK MANUAL
Berwarna
LAPORAN PENDAHULUAN
PRAKTIKUM SISTEM PRODUKSI
( NAMA MODUL)
Disusun Oleh :
Nama :
NPM :
Hari/Tanggal :
Shift :
Nilai :
Paraf Asisten :
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS GUNADARMA
DEPOK
2014
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 13
FORMAT PENULISAN LAPORAN PENDAHULUAN PRAKTIKUM SISTEM PRODUKSI ATA 2013/2014
KETIK MANUAL
KETIK MANUAL
KETIK MANUAL
LOGOBERWARNA
LAPORAN AKHIR
PRAKTIKUM SISTEM PRODUKSI(NAMA MODUL)
DISUSUN OLEH :
Kelompok :
Nama/NPM :
1. 4.
2. 5.
3. 6.
Shift/Tanggal :
Asisten Pembimbing :
Nilai :
Paraf Asisten :
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS GUNADARMA
DEPOK
2014
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 14
TNR,16,SPASI 1,5
BOLD
TNR,16,SPASI 1,5BOLD
TNR,14,SPASI 1,5BOLD
TNR,12,SPASI 1,5NO BOLD
TNR,12,SPASI 1,5BOLD
TNR,14,SPASI 1,5 BOLD
LOGOBERWARNA
FORMAT COVER LAPORAN AKHIRPRAKTIKUM SISTEM PRODUKSI ATA 2013/2014
PENULISAN LAPORAN AKHIR BERBENTUK JURNAL DENGAN KETENTUAN SEBAGAI BERIKUT:
JUDUL JURNAL
Nama Anggota 1, Anggota 2, Dst
Mahasiswa Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri,
Universitas Gunadarma
(Alamat Lengkap Universitas Gunadarma)
Alamat email anggota 1, anggota 2 , Dst
ABSTRAKBerisi gambaran umum penulisan jurnal laporan akhir
Kata Kunci : (min 3 kata)
PENDAHULUANBerisi latar belakang, perumusan masalah, dan tujuan penulisan yang
ditulis dalam bentuk paragraf.
TINJAUAN PUSTAKABerisi teori-teori yang digunakan dalam penulisan jurnal laporan akhir.
METODELOGI PENULISANBerisi langkah-langkah penulisan jurnal laporan akhir.
HASIL DAN PEMBAHASANBerisi hasil perhitungan dan analisa hasil perhitungan.
KESIMPULAN DAN SARANBerisi jawaban dari tujuan penulisan serta saran yang ditujukan untuk
perbaikan penulisan selanjutnya
DAFTAR PUSTAKA
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 15
TNR,12,SPASI 1,0,ITALIC, NO BOLD
SISTEMATIKA PENULISAN LAPORAN AKHIRPRAKTIKUM SISTEM PRODUKSI ATA 2013/2014
TNR,14,SPASI 1,0,BOLD
TNR,12,SPASI 1,0, NO BOLD
TNR,14,SPASI 1,0,BOLD
ISITNR 12, SPASI 1,0,
NO BOLD
SUB BAHASANTNR,14,BOLD
Laporan Pendahuluan
1. Menggunakan kertas A4 dengan format margin sebagai berikut :
Top : 4cm Bottom : 3cm
Left : 4cm Right : 3cm
2. Laporan Pendahuluan menggunakan bingkai sesuai margin mulai dari cover
hingga isi.
3. Penulisan jawaban LP urut sesuai nomor soal, dengan ketentuan soal-jawab
dan sertakan sumber pada akhir jawaban.
4. Tidak diperbolehkan menggunakan sumber dari blogspot. Wordpress.
Scribd. Wartawarga. Dsb yang berbentuk webblog.
5. Lampirkan seluruh sumber yang digunakan. Untuk sumber yang berasal dari
web, sertakan alamat URL sumber.
Laporan Akhir
Menggunakan kertas A4 dengan format margin sebagai berikut :
Top : 4cm Bottom : 3cm
Left : 4cm Right : 3cm
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 16
Catatan Penulisan Laporan
LEMBAR KRITIK DAN SARAN
MODUL KRITIK DAN SARAN
OPC, APC, STRUKTUR
PRODUK, DAN BOM
PERAMALAN
JIP
MRP
LINE BALANCING
LABORATORIUM TEKNIK INDUSTRI LANJUT 17