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Patos
Se clasifican principalmente en dos tipos:
de carne: donde las razas ms importantes son
Pekn, Alesburry, Muscovy y Rouen.
Los ponedores son: Campbell y el Buff Orpington.
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PatosCampbells
Pequeos y excelentes
ponedoras,con 275 a 340
huevos/ ao.
Los colores son kaki,
negro, blanco. Es
resistente, activo yexcelente forrajero.
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PatosMallards:Anas platyrhynchos
El pato salvaje Mallard es el
antecesor de los patos
domesticos excepto elMoscovita
La produccin de huevos en
series (1 2 huevos da hastacompletar 8 15 para empollar)
la incubacin dura 28 das
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Muscovy :Cairina moschata
Son de una especie
suramericana. La coloracindel tipo salvaje es negra y
blanca. Con ladomesticacin se producen
ms colores incluyendo elchocolate y azul.
Los machos son grande con
pesos de 6kg.La hembra ms pequea con
pesos de 3.5kg.
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Patos
Pekin
Fueron desarrollados
como raza para carne yhuevos.
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PatosRouen
Machos: 6.5kg
Hembras:5.5kg
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Las ventajas : se reconoce en estas aves lacapacidad de vivir en condicionesambientales desfavorables, resistir
enfermedades y parsitos y producir unacarne excelente.
Desde hace siglos europeos y asiticos sabenque el pato es uno de los animalesdomsticos ms tiles y verstiles.
Los Patos
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Aves rusticas: no requieren de alojamientosespeciales.
Transforman forraje en carne y huevos
Resistentes a enfermedades.
Periodo de vida promedio 8 aos
Razas carne: alcanzan en 8 semanas 3.kg
Razas productoras huevo: 260 360 huevos/ao
Peso promedio huevo: 72gr
Generalidades
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Etapas productivas
Cra: hasta 5 7 semanas.
Peso al nacimiento: 54
60grAlojamiento en casetas en piso: 6 aves/m2
Comederos: 5cm/ave. Tolva / 60 70 aves
Bebederos: 2.5cm/ave. Automatico/ 100
150avesTemperatura inical: 27oC
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Instalaciones: requiere para dormir un sitio bien
seco y ventilado, con cama de viruta
Los animales criados para el mercado deben tenerpoco espacio y no tener agua donde nadar, as sudesarrollo es ms rpido y engordan con facilidad
Calefaccin: 3 sem. (30C hasta los 24C)rea: 20 aves /m2 las dos primeras semanas.
Cria
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Levante
7- 16 semanas
Densidad : 3 4 aves/m2
Engorde intensivo (confinamiento): 47- 52 das: 3.5kgpeso
Alimento cra y levante:
Alimento para pollos complemento de forrajes.Consumo promedio 8 9kg/ave
Conversion: 2.6 2.7 :1
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Levante
Para estimular el desarrollo de grasa, los patos
deben hacer ejercicio limitado, con un continuo
aporte de energa elevada. La rapidez del
crecimiento de las aves est ligada directamente
con la cantidad (240 g/da) y calidad del alimento
que se les suministre.
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PatosRendimiento canal 73%
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PatosPostura
Madurez sexual: 17 20 semanas
Duracin postura: 1 ao.
Mortalidad: 3%
Requerimiento luz: 17 horas/ da
Alimento: para gallinas ponedoras + forraje
Consumo da: 150-200gr/ave.
Sistema explotacin: semiconfinamiento: casetascon corrales de pastoreo
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Reproductores
Relacin:1 macho y 4 hembras.
rea:1 reproductor/ 0,5m de superficie,mas
1,5m de parque y comederos.Corral: rea 1m2 / 4 aves
Nidos: 3 hembras.
El huevo pesa:70gr
La incubacin : 28 das.
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ReproductorasAlimentacin:
una dieta restringida o limitada controla la
ingestin de nutrientes para impedir una
ganancia excesiva de grasa corporal. La grasa
excedente del cuerpo en las hembras interfiere
con la funcin del tracto reproductivo
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Postura
Se requiere alimentar a los patos con una dietade crecimiento hasta las 22 semanas.
la dieta de crecimiento con 15.5% PC.2.930Kcal/Kg de EM.
1% de calcio
A partir de la 22 sem: comenzar con la dieta dereproductores durante la fase de puesta
17% Pc y 3% Calcio.
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