Influenta factorilor de mediu asupra
sanatatii,prin efectul acestora asupra mentinerii
pH-ului fiziologic in organism.
Calitatea alimentelor.Elevi: Stefan Alexandra Pavel Maria Poiana Andrei Constantinescu Irina
Alimentatia defectuoasa,
insuficienta hidratare a organismului, calitatea proasta a alimentelor si lipsa acuta de miscare, toate acestea conjugate
se transforma în inamicul numarul unu
al sanatatii omului.
Calitatea produselor alimentare poate fi afectată şi influenţată de
factori interni cum ar fi compoziţia chimică a produsului.
Hrana consistenta care consta din carne si grasimi, produce demineralizare si scaderea ph-
ului sanguin cu mult sub 7,3 deci un mediu acid.
Calitatea și siguranța alimentelor se bazează pe eforturile tuturor celor implicați în lanțul complex care include pe cel al producției agricole, procesarea, transportul și consumul.
Procesarea alimentelor
Sângele cu pH-ul de doar 6.9, care este doar foarte putin
acid, poate duce la coma si moarte. Organismul va
încerca sa se apere de acidifierea
propriului pH folosind rezervele de minerale
alcaline.
Mediul acid al pH-ului va duce la urmatoarele cauze: va scadea abilitatea organismului de absorbtie a mineralelor si a altor nutrienti, energia produsa în celule va fi foarte slaba ceea ce va conduce la scaderea abilitatatii de a repara celulele, celule care vor fi predispuse la mutatii tumorale, vulnerabilitatea
la boli va creste.
Efecte ale alimentatie nesanatoase:
Bibliografie:•http://www.viatatasanatoasa.com/sanatatea-omului.html•http://www.cnaic.ro/projects/verde/Site_Romana/mediulsisanatatea.html
•www.wikipedia.com•www.ph-health.com
•www.google.com•http://www.cerasus.ro