Présentationdu Groupe
Mars 20102
Nestlé: Good Food, Good Life
La société leader mondial dans la nutrition,
la santé et le bien-être
Mars 20103
Nestlé en un coup d'oeil : chiffres-clés
• ventes de CHF 108 milliards en 2009
• EBIT de CHF 15,7 milliards
• plus de 280'000 employés
• 449 usines
• présence dans 83 pays
Mars 20104
Nestlé et ses concurrents en 2009Ventes Alimentation et Boissons
Mars 20105
Nestlé est la plus grande société d'alimentation et de boissons au monde mais ne représente que 1,7% du marché
Nestlé ~ 1,7%
Les 20 plus grandes sociétés d'alimentation repésentent moins de 9% du marché mondial
Mars 20106
L'histoire de Nestlé – comment tout a débuté
1867 1866
1929
1938
1947
1960s
1970s
1980s
1990s
2000s
Henri Nestlé
1866
Mars 20107
Le modèle Nestlé – créer de la valeur par une croissance profitable
• croissance organique à long terme entre 5% et
6% par année
• amélioration de la marge EBIT
• augmentation de la rentabilité du capital investi
Mars 20108
Direction générale de Nestlé S.A. Neuf nationalités différentes
Mars 20109
Ventes par régionPourcentage du total des ventes Alimentation et Boissons en 2009
Amériques
44,3%
Asie, Océanie et Afrique
19,9%
Europe
35,8%
Mars 201010
Ventes en 2009 par groupe de produits
Confiserie
Nestlé
Nutrition
(en million CHF)
0
5000
10000
15000
20000
25000
Plats
préparés
et
produits
pour
cuisiner
Boissons
en poudre
et liquides
Aliments pour
animaux de
compagnie
Produits
laitiers et
Glaces
Nestlé
Waters
Mars 201011
Quatre avantages compétitifs
• Produits et marques
• Capacités R&D sans égales dans l'industrie
• Présence géographique
• Personnes, culture, valeurs
Mars 201012
Produits et marques Nestlé : instantanément reconnaissables
• 10'000 produits différents
• Environ 1 milliard de produits vendus chaque jour
• Un produit pour chaque moment de la journée, du
matin au soir et de la naissance à l'âge avancé
Mars 201013
Goûts et besoins locaux/production locale
Nestlé adapte ses produits aux goûts et aux besoins locaux
Plus de 200 différents mélanges de Nescafé pour répondre
aux attentes des consommateurs
Malaisie Japon RussiePologne Afrique, Grèce,
Russie, Israël
SuisseEurope
Mars 201014
Marques "milliardaires" : marques pesant plus de CHF 1 milliard de ventes
Elles représentent 70% des ventes Alimentation et Boissons
Organic Growth
10.1 to 20%
7.6 to 10%
5.1 to 7.5%
3.1 to 5%
0.0 to 3%
Below 0%
Over 20%
Mars 201015
Recherche et Développement
• 28 centres de recherche à travers le monde
• 5'000 collaborateurs directement impliqués dans la R&D de
l'alimentation et des boissons
• CHF 2 milliards d'investissement global dans la R&D en 2009
• produits issus de la recherche scientifique pour répondre aux
besoins des consommateurs
Recherche & Développement chez NestléEchelle globale & importance locale
Mars 201016
280 Groupes
d'application
27Centres de
technologie de produits (PTC) &
Centres R&D
1Centre
de Recherche
Marchés
R&D du GroupeScience
et technologies
globales
Produits
locaux
Investissements R&DCHF milliard
1.50
0.81
0.90
1.04
1.16
1.21
1.21
1.43
2005
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
1.802006
2007 1.90
2008 1.98
Mars 201017
28 centres R&D
280 groupes d’application
5’000 personnes
Mars 201018
Collaboration avec les universités et organismes de recherche
Mars 201019
Présence géographique
• Les produits Nestlé sont disponibles dans tous les pays du monde
• Histoire et tradition de longue date dans de nombreux pays
• Collaborateurs locaux avec une profonde connaissance et
compréhension des marchés locaux
• Améliore la qualité de vie en offrant la nutrition à tous les
consommateurs partout dans le monde
Mars 201020
Personnes, culture, valeurs, attitude
Mars 201021
Les domaines stratégiques de croissance– où allons-nous ?
• Nutrition
• Restauration hors-foyer
• Marchés émergents – PPPs
• Haut de gamme et de luxe
Mars 201022
Nestlé Nutrition : leader mondial dans la nutrition
• Ventes de CHF 9,9 mia en 2009
• Alimentation spécifique pour des besoins spécifiques
• Quatre domaines-clés :
- Nutrition infantile- Nutrition de santé- Nutrition de performance- Gestion personnalisée du poids
Mars 201023
Nutrition, santé et bien-être
• S'applique à tous les produits de la gamme –innovation/rénovation – 20% des produits sont rénovés chaque année, rénovation complète tous les cinq ans
• 60/40+
• Nutritional Compass
• Branded Active Benefits (BABs)
Mars 201024
Exemple de 60/40+ : amélioration à la fois du goût et de la valeur nutritionnelle
Nouilles aux céréales complètes – Inde
Sain et au goût
agréable
• taux élévé en fibre
• protéines
• légumes
adjonction de céréales complètes
adjonction de légumes
réduction du sel
réduction des acides gras trans
Mars 201025
Nutritional Compass : informe et aide les
consommateurs à faire des choix alimentaires
Mars 201026
Branded Active Benefits (BABs) : faire d'une bonne marque Nestlé une marque encore meilleure
• Accroît le profil nutritionnel des produits Nestlé
• Issu de la recherche scientifique, testé cliniquement
• Ventes de CHF 5 mia en 2008
• Taux de croissance de 20% en 2008
Mars 201027
Vitalité /
Protection
Santé des
intestins
Santé du
coeur
Fortification
des os
Libérateur
d'énergie
Energie durable
Croissance &
Développement
Se sentir bien
& ça se voit
Vivacité durable Libérateur
d'énergie
favorisant la
croissance
Contrôle du
cholestérol
Aide à fixer le
calcium dans
vos os
Confort
digestif
Préserve une
bonne santé
Immunité &
Protection
R R R R R
R R R R R
R R R R R
Mars 201028
Restauration hors-foyer : Nestlé Professional
• Dans le monde industrialisé, 50% ou plus des dépenses
alimentaires se font hors du domicile
• Les consommateurs veulent la commodité, le goût et la
valeur nutritionnelle
• La tendance est à l'accroissement de la consommation
hors-foyer
Mars 201029
Nestlé Professional
• Leader global des solutions de boissons chaudes et froides
et d'alimentation de marque
• Solutions de repas faits sur mesure pour les opérateurs de
l'alimentation
• Potentiel du marché de CHF 400 mia ces prochaines années
Mars 201030
Marchés émergents : Popularly Positioned Products (PPPs)
• Répondre aux besoins nutritionnels des pays en voie de
développement
- prix bas
- valeur nutritionnelle élevée
- formats plus petits et à prix plus abordables
• Modèle d'affaires différent, différents types de publicité,
micro-distributeurs
• En 2010, 90% de la population
mondiale vivra dans les pays
en développement –
une population croissante avec
de plus en plus de pouvoir d'achat
Mars 201031
Produits haut de gamme et de luxe
• Plus que juste des produits – une expérience à part entière
• Nestlé Nespresso
• Chocolat haut de gamme : Centre d'Excellence du Chocolat
• Glaces de luxe
• Aliments pour animaux de compagnie
• Eaux embouteillées
Mars 201032
Création de valeur partagée
• Nestlé veille à ce que le plus grand nombre
de personnes en contact avec nos activités
économiques en bénéficient
• "Nestlé ne recherche pas un profit à court
terme au détriment d'un développement
durable" – Principes de conduite des
affaires du groupe Nestlé
Mars 201033
Nestlé est bien notée dans le domaine du développement durable et de la responsabilité sociale
Mars 201034
Création de valeur partagée : les personnes
• Plus de la moitié des usines sont dans les pays en
développement
• Environ 3,4 mio de personnes, de manière directe ou indirecte,
gagnent leur vie grâce à Nestlé
• Les agriculteurs utilisent nos conseils et notre assistance
technique pour améliorer leur culture et accroître leur revenu
• Les opportunités d'emploi au niveau mondial offrent un meilleur
standard de vie et de développement personnel
Mars 201035
Création de valeur partagée : l'environnement
Durant les dix dernières années, Nestlé a accru
son volume de production de 76% et a en
même temps :
• réduit sa consommation d'énergie de 3%
• réduit ses émissions de gaz à effet de serre
de 16%
• réduit son extraction d'eau de 28%
• réduit le volume des matériaux d'emballage
de 325'000 tonnes
Mars 201036
Etre la référence en matière de :
• nutrition, santé et bien-être
• performance financière durable
• confiance pour tous nos partenaires
Nos objectifs