KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen : P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Konsep Dasar ilmu GiziVI PERTEMUAN KE : I (1)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami konsep dasar ilmu gizi
mencakup pengertian, tujuan dan kegunaan serta memahami peran zat gizi dalam berbagai jenis uisa
VIII TIK : Mahasiswa/i mampu menjelaskan ilmu gizi Mahasiswa /i mampu menjelaskan tujuan mempelajari
ilmu gizi Mahasiswa mampu menjelaskan kegunaan ilmu gizi Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip dasar ilmu gizi Mahasiswa/i mampu membedakan peran zat gizi pada
berbagai usiaIX ASPEK KOMPETENSI
Knowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan ilmu gizi2. Mahasiswa /i mampu menjelaskan tujuan mempelajari
ilmu gizi3. Mahasiswa mampu menjelaskan kegunaan ilmu gizi4. Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip dasar ilmu gizi
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
5. Mahasiswa/i mampu membedakan peran zat gizi pada berbagai usia
Practise : Mahasiswa/I mampu melakukan membedakan berbagai jenis makanan yang mengandung zat gizi yang berbeda-beda
X WAKTU (MENIT) : 160 MenitXI METODE : Ceramah tanya jawabXII MEDIA : Lcd, hand outXIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)XIV SUMBER RUJUKAN : 1. Ahmad Djaelani (1999), Ilmu Gizi, Dian rakyat,
Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan poko- pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan pengertian ilmu gizi Menjelaskan tujuan mempelajari ilmu gizi Menjelaskan kegunaan ilmu gizi Menjelaskan prinsip dasar ilmu gizi Membedakan peran zat gizi pada berbagai usia
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes Hanna D.L. Damanik, MKMNIP.196305301994031001 NIP.19520320197410001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen : P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Peran perawat sebagai tenaga kesehatan dalam penerapan pola diit pada pasien
VI PERTEMUAN KE : II (2)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami peran perawat sebagai
tenaga kesehatan dalam penerapan pola diit pada pasienVIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu mengidentifikasi kebutuhan gizi
pasien dengan berbagai gangguan tubuh2. Mahasiswa/i mampu memberikan pendidikan kesehatan
tentang nutrisi dan diet
IX ASPEK KOMPETENSIKnowledge : 1. Mahasiswa/i mampu mengidentifikasi kebutuhan gizi
pasien dengan berbagai gangguan tubuh2. Mahasiswa/i mampu memberikan pendidikan kesehatan
tentang nutrisi dan dietPractise : 1. Mahasiswa/I mampu berkolaborasi dengan tim kesehatan
lainnya dalam menentukan menu diit pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh
2. Mahasiswa/i mampu menjadi motivator bagi pasien dalam menjalankan diit
X WAKTU (MENIT) : 160 Menit
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
XI METODE : Ceramah tanya jawabXII MEDIA : Lcd, hand outXIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)XIV SUMBER RUJUKAN : 1. Ahmad Djaelani (1999), Ilmu Gizi, Dian rakyat, Jakarta
2. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet, PT Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan poko- pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan kebutuhan pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh
Menjelaskan peran perawat dalam penerapan diit pada berbagai gannguan sistem tubuh yakni dapat berkolaborasi dengan tenaga kesehatan lainnya dan dapat menjadi motivator bagi pasien dala pelaksanaan diit
Menjelaskan cara memberikan pendidikan kesehatan dalam penerapan diit pada pasien.
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes Sukawati, SKM, M.ScNIP.196305301994031001
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen : P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Kebutuhan zat gizi pada pasien berbagai gangguan sistem tubuh
VI PERTEMUAN KE : III (3)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami dan mengidentifikasi
kebutuhan zat gizi pada pasien berbagai gangguan sistem tubuh
VIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan Pengertian kebutuhan zat gizi
2. Mahasiswa/i mampu membedakan tingkat status gizi3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan cara penilaian status
gizi4. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan zat gizi
pada pasien dengan berbagai gangguan system tubuhIX ASPEK KOMPETENSI
Knowledge : 1. Mahasiswa/i mampu membedakan tingkat status gizi2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan cara penilaian status
gizi3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan zat gizi
pada pasien dengan berbagai gangguan system tubuhPractise : 1. Mahasiswa/i mampu mengidentifikasi
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
keadaan/status gizi pasien2. Mahasiswa/i mampu menilai sttus gizi pasien3. Mahasiswa/i mampu mengidentifikasi kebutuhan
zat gizi sesuai dengan penilaian status gizi pasien
X WAKTU (MENIT) : 160 MenitXI METODE : Ceramah tanya jawab, diskusiXII MEDIA : Lcd, hand outIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)
XIV SUMBER RUJUKAN : Dewa Nyoman Supariasa, dkk (2001) Penilaian Status Gizi, Bogor
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan poko- pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan Pengertian kebutuhan zat gizi Menjelskan tingkat status gizi Menjelaskan cara penilaian status gizi Menjelaskan kebutuhan zat gizi pada pasien dengan
berbagai gangguan system tubuh Berdiskusi dengan mahasiswa melalui kajian kasus
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes Nikson Sitorus, M.EpidNIP.196305301994031001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
I IDENTITAS MATA KULIAH :
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen : P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Jenis-jenis diet dan hubungannya dengan berbagai penyakitVI PERTEMUAN KE : IV(4)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami konsep diit dan
membedakan jenis-jenis diit serta hubungannya dengan berbagi penyakit
VIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan pengertian diit2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan prinsip diit4. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada kpasien tinggi
kalori tinggi protein (TKTP)IX ASPEK KOMPETENSI
Knowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan pengertian diit2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan prinsip diit4. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada pasien tinggi
kalori tinggi protein (TKTP)Practise : 1. Mahasiswa/I mampu menyusun menu diit pada
pasien tinggi kalori tinggi protein (TKTP)
X WAKTU (MENIT) : 160 MenitXI METODE : Ceramah tanya jawabXII MEDIA : Lcd, hand outXIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)XIV SUMBER RUJUKAN : 1. Ahmad Djaelani (1999), Ilmu Gizi, Dian rakyat, Jakarta
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
2. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet, PT Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan poko- pokok materi ajar
5
INTI Mahasiswa/i mampu menjelaskan pengertian diit Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit Mahasiswa/i mampu menjelaskan prinsip diit Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada pasien
tinggi kalori tinggi protein (TKTP)
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes NILAI UTAMI N, SKM, M.KesNIP.196305301994031001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
I IDENTITAS MATA KULIAH :
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen : P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Jenis-jenis diet dan hubungannya dengan berbagai penyakitVI PERTEMUAN KE : V(5)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami konsep diit dan
membedakan jenis-jenis diit serta hubungannya dengan berbagi penyakit
VIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan pasien dengan kondisi rendah kalori rendah dan gizi
2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit pada pasien dengan kondisi rendah kalori dan gizi
3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan keadaan pasien dengan penyakit gangguan pencernaan
4. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada pasien dengan penyakit gangguan pencernaan
IX ASPEK KOMPETENSIKnowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan pasien dengan kondisi
rendah kalori rendah dan gizi2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit pada pasien
dengan kondisi rendah kalori dan gizi3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan keadaan pasien dengan
penyakit gangguan pencernaan4. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada kpasien
dengan penyakit gangguan pencernaanPractise : 1. Mahasiswa/I mampu menyusun menu diit pada
pasien dengan kondisi rendah kalori dan gizi
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
2. Mahasiswa/I mampu menyusun menu diit pada pasien dengan penyakit gangguan pencernaan
X WAKTU (MENIT) : 160 MenitXI METODE : Ceramah tanya jawab, studi kasusXII MEDIA : Lcd, hand out, XIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)XIV SUMBER RUJUKAN : 1. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet, PT
Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan pokok - pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan pasien dengan kondisi rendah kalori rendah dan gizi
Menjelaskan tujuan diit pada pasien dengan kondisi rendah kalori dan gizi
Menjelaskan keadaan pasien dengan penyakit gangguan pencernaan
Menjelaskan diit pada pasien dengan penyakit gangguan pencernaan
Memberikan kasus untuk dibahas secara mendalam
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes Sukawati, SKM, M.scNIP.196305301994031001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen : P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Jenis-jenis diet dan hubungannya dengan berbagai penyakitVI PERTEMUAN KE : VI (6)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami konsep diit dan
membedakan jenis-jenis diit serta hubungannya dengan berbagi penyakit
VIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kondisi pasien dengan penyakit diabetes mellitus
2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit pada pasien dengan dengan penyakit diabetes mellitus
3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan keadaan pasien dengan penyakit jantung dan pembuluh darah
4. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada pasien dengan penyakit jantung dan pembuluh darah
IX ASPEK KOMPETENSIKnowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kondisi pasien dengan
penyakit diabetes mellitus2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit pada pasien
dengan dengan penyakit diabetes mellitus3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan keadaan pasien dengan
penyakit jantung dan pembuluh darah4. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada pasien dengan
penyakit jantung dan pembuluh darahPractise : 1. Mahasiswa/I mampu menyusun menu diit pada
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
pasien dengan penyakit diabetes mellitus2. Mahasiswa/I mampu menyusun menu diit pada
pasien dengan penyakit jantung dan pembuluh darahX WAKTU (MENIT) : 160 MenitXI METODE : Ceramah tanya jawab, studi kasusXII MEDIA : Lcd, hand out, XIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)XIV SUMBER RUJUKAN : 1. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet,
PT Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan pokok - pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan kondisi pasien dengan penyakit diabetes mellitus
Menjelaskan tujuan diit pada pasien dengan dengan penyakit diabetes mellitus
Menjelaskan keadaan pasien dengan penyakit jantung dan pembuluh darah
Menjelaskan diit pada pasien dengan penyakit jantung dan pembuluh darah
Studi kasus
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup Pemberian tugas kelompok
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes Nikson Sitorus, M.EpidNIP.196305301994031001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen :
P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Jenis-jenis diet dan hubungannya dengan berbagai penyakitVI PERTEMUAN KE : VII (7)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami konsep diit dan membedakan
jenis-jenis diit serta hubungannya dengan berbagi penyakitVIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kondisi pasien dengan
penyakit ginjal dan saluran kemih2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit pada pasien
dengan penyakit ginjal dan saluran kemih3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit rendah purin
IX ASPEK KOMPETENSIKnowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kondisi pasien dengan
penyakit ginjal dan saluran kemih2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit pada pasien
dengan penyakit ginjal dan saluran kemih3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit rendah purin
Practise : 1. Mahasiswa/I mampu menyusun menu diit pada pasien dengan penyakit ginjal dan saluran kemih
2. Mahasiswa/I mampu menyusun menu diit rendah purinX WAKTU (MENIT) : 160 MenitXI METODE : Ceramah tanya jawab, studi kasusXII MEDIA : Lcd, hand out, XIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)XIV SUMBER RUJUKAN : 1. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet, PT
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan pokok - pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan kondisi pasien dengan penyakit ginjal dan saluran kemih
Menjelaskan tujuan diit pada pasien dengan penyakit ginjal dan saluran kemih
Menjelaskan diit rendah purin Studi kasus
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes Nikson Sitorus, M.epidNIP.196305301994031001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen : P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Jenis-jenis diet dan hubungannya dengan berbagai penyakitVI PERTEMUAN KE : VIII (8)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami konsep diit dan
membedakan jenis-jenis diit serta hubungannya dengan berbagi penyakit(Kebutuhan Nutrisi Bagi Penyembuhan Luka)
VIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kondisi pasien sebelum menjalani operasi dengan sesudah menjalani operasi
2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit pada pasien pre dan post operasi
3. Mahasiswa/i mampu membedakan pola diit pada pasien pre dan post operasi
IX ASPEK KOMPETENSIKnowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kondisi pasien sebelum
menjalani operasi dengan sesudah menjalani operasi2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan tujuan diit pada pasien
pre dan post operasi3. Mahasiswa/i mampu membedakan pola diit pada pasien
pre dan post operasiPractise : 1. Mahasiswa/I mampu menyusun menu diit pada
pasien pre dan post operasiX WAKTU (MENIT) : 160 Menit
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
XI METODE : Ceramah tanya jawab, studi kasusXII MEDIA : Lcd, hand out, XIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)XIV SUMBER RUJUKAN : 2. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet,
PT Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan pokok - pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan kondisi pasien sebelum menjalani operasi dengan sesudah menjalani operasi
Menjelaskan tujuan diit pada pasien pre dan post operasi
Menjelaskan pola diit pada pasien pre dan post operasi
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup Pemberian tugas kelompok
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes NILAI UTAMI N, SKM, M.KesNIP.196305301994031001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen :
P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Peran zat gizi dan perhitungan kebutuhan gizi pada berbagai tingkat usia
VI PERTEMUAN KE : IX (9)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami Peran zat gizi dan perhitungan
kebutuhan gizi pada berbagai tingkat usiaVIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan pada
bayi2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan pada
usia toddler3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan usia
pra sekolahIX ASPEK KOMPETENSI
Knowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan pada bayi
2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan pada usia toddler
3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan usia pra sekolah
Practise : 1. Mahasiswa/i mampu membedakan jenis diit pada bayi, usia toddler dan usia pra sekolah
2. Mahasiswa/I mampu menyusun menu diit/makanan pada bayi, usia toddler dan usia pra sekolah
X WAKTU (MENIT) : 160 Menit
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
XI METODE : Ceramah tanya jawab, studi kasusXII MEDIA : Lcd, hand out, XIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)
SUMBER RUJUKAN : 1. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet, PT Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan pokok - pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan kebutuhan Makanan pada bayi Menjelaskan kebutuhan Makanan pada usia toddler Menjelaskan kebutuhan Makanan pada usia pra
sekolah Diskusi kelompok
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup Pemberian tugas kelompok
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes NILAI UTAMI N, SKM, M.KesNIP.196305301994031001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen :
P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Peran zat gizi dan perhitungan kebutuhan gizi pada berbagai tingkat usia
VI PERTEMUAN KE : X (10)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami Peran zat gizi dan perhitungan
kebutuhan gizi pada berbagai tingkat usiaVIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan pada
anak sekolah2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan pada
anak remaja3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan usia
dewasaIX ASPEK KOMPETENSI
Knowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan pada anak sekolah
2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan pada anak remaja
3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan Makanan usia dewasa
Practise : 3. Mahasiswa/i mampu membedakan jenis diit pada anak sekolah, remaja dan dewasa
4. Mahasiswa/I mampu menyusun menu diit/makanan pada anak sekolah, nak remaja dan pada usia dewasa
X WAKTU (MENIT) : 160 Menit
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
XI METODE : Ceramah tanya jawab, studi kasusXII MEDIA : Lcd, hand out, XIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)
SUMBER RUJUKAN : 2. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet, PT Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan pokok - pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan kebutuhan Makanan pada anak sekolah Menjelaskan kebutuhan Makanan pada anak dewasa Menjelaskan kebutuhan Makanan pada usia dewasa Diskusi kelompok
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup Pemberian tugas kelompok
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes Nikson Sitorus, M.EpidNIP.196305301994031001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen :
P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Diit pada ibu hamilVI PERTEMUAN KE : XI (11)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami Peran zat gizi dan manfaat diit
pada ibu hamil VIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan zat gizi ibu
hamil2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada ibu hamil normal3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada ibu hamil dengan
hiperemesis gravidarumIX ASPEK KOMPETENSI
Knowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan zat gizi ibu hamil
2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada ibu hamil normal3. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada ibu hamil dengan
hiperemesis gravidarumPractise : 1. Mahasiswa/i mampu menyusun menu diit pada ibu hamil
normal2. Mahasiswa/i mampu menyusun menu diit pada ibu hamil
dengan hiperemesis gravidarumX WAKTU (MENIT) : 160 MenitXI METODE : Ceramah tanya jawab, studi kasusXII MEDIA : Lcd, hand out, XIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
SUMBER RUJUKAN : 3. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet, PT Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan pokok - pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan kebutuhan zat gizi ibu hamil Menjelaskan diit pada ibu hamil normal Menjelaskan diit pada ibu hamil dengan hiperemesis
gravidarum Studi Kasus
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes Hanna Damanik, MKMNIP.196305301994031001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen :
P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Diit pada ibu hamilVI PERTEMUAN KE : XII (12)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami Peran zat gizi dan manfaat diit
pada ibu hamil VIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada ibu hamil dengan
pre eklamsi/eklamsi2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada ibu hamil anemia
IX ASPEK KOMPETENSIKnowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada ibu hamil dengan
pre eklamsi/eklamsi2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan diit pada ibu hamil anemia
Practise : 1. Mahasiswa/i mampu menyusun menu diit pada ibu hamil dengan pre eklamsi/eklamsi
2. Mahasiswa/i mampu menyusun menu diit pada ibu hamil dengan anemia
X WAKTU (MENIT) : 160 MenitXI METODE : Ceramah tanya jawab, studi kasusXII MEDIA : Lcd, hand out, XIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)IV SUMBER RUJUKAN : 1. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet, PT
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan pokok - pokok materi ajar
5
INTI Menjelaskan diit pada ibu hamil dengan pre eklamsi/eklamsi
Menjelaskan diit pada ibu hamil dengan anemia Diskusi Kelompok
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes Hanna Damanik, MKMNIP.196305301994031001
RENCANA PROGRAM PENGAJARAN
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
I IDENTITAS MATA KULIAH :1. Nama Mata Kuliah : ILMU GIZI2. Kode : Wat 2043. Beban/jumlah SKS : 2 SKS (T)4. Penempatan : Semester I5. Prasyarat : -6. Jumlah minggu/
pertemuan: 16 kali/Pertemuan
7. Nama Tim Dosen :
P.Jawab : HANNA DAMANIK, MKM (HN)Anggota Tim : 1.NILAI UTAMI N, SKM, M.Kes (NU) 2.NIKSON SITORUS, SKM,M.Epid (NS) 3.SUKAWATI, SKM, M.Sc (SS)
II TUJUAN MATA KULIAH : Setelah menyelesaikan mata ajar ini mahasiswa mampu :Memahami konsep dasar ilmu gizi, peran zat gizi pada berbagai tingkat usia, kebutuhan zat gizi pada pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh, dan dapat mengaplikasikan konsep dasar ilmu gizi dan ilmu diit dalam asuhan keperawatan.
III STANDAR KOMPETENSI : Mahasiswa memiliki pengetahuan, kemampuan menerangkan tentang makanan serta zat gizi kaitannya dengan kesehatan tubuh, penyakit-penyakit gizi dan dapat menyusun menu diit gizi seimbang terhadap pasien dengan berbagai gangguan sistem tubuh.
V MATERI POKOK : Peran Zat gizi dan Perhitungan Kebutuhan gizi pada lansiaVI PERTEMUAN KE : XIII (13)VII KOMPETENSI DASAR (TIU) : Mahasiswa/I mampu memahami Peran zat gizi dan kebutuhan
zat gizi pada lansia VIII TIK : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan peran zat gizi pada lansia
2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan zat gizi pada lansia
IX ASPEK KOMPETENSIKnowledge : 1. Mahasiswa/i mampu menjelaskan peran zat gizi pada lansia
2. Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan zat gizi pada lansia
Practise : 1. Mahasiswa/i mampu menyusun menu diit lansia
X WAKTU (MENIT) : 160 MenitXI METODE : Ceramah tanya jawab, studi kasusXII MEDIA : Lcd, hand out, XIII EVALUASI : Formatip tes ,(Obs dan lisan)IV SUMBER RUJUKAN : 2. Bagian Gizi RSCM & Persagi (1994), Penuntun Diet, PT
Gramedia, Jakarta
XV LANGKAH PEMBELAJARAN :
KEMENTERIAN KESEHATAN RIPOLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG
LANGKAH KEGIATAN WAKTU (MENIT)
PENDAHULUAN Memberi salam Menjelaskan TIU dan TIK Menyebutkan pokok - pokok materi ajar
5
INTI Mahasiswa/i mampu menjelaskan peran zat gizi pada lansia
Mahasiswa/i mampu menjelaskan kebutuhan zat gizi pada lansia
Diskusi kempok
90
PENUTUP Menyimpulkan materi perkuliahan Tanya jawab (formatip tes) dan mengucap salam
penutup
15
MengetahuiKetua Jurusan Dosen Pengajar,
Ridwan,Spd,SKM,M.Kes Sukawati, SKM, M.ScNIP.196305301994031001