Source: Cordinación General de Ganadería - SAGARPA
* Includes live hog, smoked products, skins and offals.
Mexican Pork Market
-
100
200
300
400
500
600
19
95
19
96
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
*
Th
ou
sa
nd
to
ns
-
200
400
600
800
1,000
Imports Exports Production*
Annual Pork Growth Production in Mexico (%)
-4
-3
-2
-1
0
1
2
3
4
1998
-199
9
1999
-200
0
2000
-200
1
2001
-200
2
2002
-200
3
Mil
ion
hea
ds
Source: CONFEPORC
28
30
30
3253
55
94
105
118
138
173
202
176
208
197
235
222
268
284
334
83
90
0
50
100
150
200
250
300
350
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Abr25`05
TOTAL PORK IMPORTS
Otros
EEUU
Thousand Tons
Incluye las fracciones 02031101, 02031201, 02031999, 02032101, 02032201, 02032999.
Fuente: CONFEPORC con datos de la SHCP. Se considera las importaciones definitivas y temporales (documentos A1, C1 y A2); Excluye animales vivos, desp. y prep. Datos de Abril con información del SIAP.
1000%
Mexican Ham Imports
0
50
100
150
200
250
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
Th
ou
san
d t
on
s
Source: CONFEPORC with information of SHCP
8 819
2044
48
52
61
85
102
96
116
121
146
144
171
194
225
56
60
0
50
100
150
200
250
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Abr25`05
HAM IMPORTS
Otros
EEUU
Thousand Tons
Incluye las fracciones 02031201, 02032201
Fuente: CONFEPORC con datos de la SHCP. Se considera las importaciones definitivas y temporales (documentos A1, C1 y A2). Datos de Abril con información del SIAP
2,671%
USA HAM vs USA LIVE HOG (RATIO)
1.00
1.20
1.40
1.60
1.80
2.00
2.20
2.40
WK
1
WK
3
WK
5
WK
7
WK
9
WK
11
WK
13
WK
16
WK
18
WK
20
WK
22
WK
24
WK
26
WK
28
WK
30
WK
32
WK
34
WK
36
WK
38
WK
40
WK
42
WK
44
WK
46
WK
48
WK
50
WK
52
2004 2005
Mex Ham vs Live Hog Sonora Ratio
1.00
1.60
2.20
2.80
WK
1
WK
3
WK
5
WK
7
WK
9
WK
11
WK
13
WK
16
WK
18
WK
20
WK
22
WK
24
WK
26
WK
28
WK
30
WK
32
WK
34
WK
36
WK
38
WK
40
WK
42
WK
44
WK
46
WK
48
WK
50
WK
52
2004 2005
Good Ratio in US Hams in the last part of the yearEqual Good Ratios in Mexican Hams
Live Hog USA vs breakeven (RATIO)
0.80
0.90
1.00
1.10
1.20
1.30
1.40
1.50 W
K 1
WK
3
WK
5
WK
7
WK
9
WK
11
WK
13
WK
16
WK
18
WK
20
WK
22
WK
24
WK
26
WK
28
WK
30
WK
32
WK
34
WK
36
WK
38
WK
40
WK
42
WK
44
WK
46
WK
48
WK
50
WK
52
2004 2005
0.80
0.90
1.00
1.10
1.20
1.30
1.40
1.50
WK
1
WK
3
WK
5
WK
7
WK
9
WK
11
WK
13
WK
16
WK
18
WK
20
WK
22
WK
24
WK
26
WK
28
WK
30
WK
32
WK
34
WK
36
WK
38
WK
40
WK
42
WK
44
WK
46
WK
48
WK
50
WK
52
2004 2005
live hog sonora vs breakeven point
Price IOWA Live Hog
$0.30$0.35
$0.40$0.45$0.50$0.55
$0.60$0.65
WK
1
WK
3
WK
5
WK
7
WK
9
WK
11
WK
13
WK
16
WK
18
WK
20
WK
22
WK
24
WK
26
WK
28
WK
30
WK
32
WK
34
WK
36
WK
38
WK
40
WK
42
WK
44
WK
46
WK
48
WK
50
WK
52
2004 2005
High Prices in USA equal High Prices in Mexico
$0.30
$0.35
$0.40
$0.45
$0.50
$0.55
$0.60
$0.65W
K 1
WK
3
WK
5
WK
7
WK
9
WK
11
WK
13
WK
16
WK
18
WK
20
WK
22
WK
24
WK
26
WK
28
WK
30
WK
32
WK
34
WK
36
WK
38
WK
40
WK
42
WK
44
WK
46
WK
48
WK
50
WK
52
PRICE IOWA LIVE HOG 2004 PRICE IOWA LIVE HOG 2005
REAL PRICE SONORA (DLLS/LB) 2004 REAL PRICE SONORA (DLLS/LB) 2005
Price IOWA Live Hog vs Real Price Sonora (dlls/lb)