Delhi Darbar The Indian Sub-Continent offers a range of
Culinary Delights which are as varied and ancient as the
Land and it's Civilization and has evolved as it absorbed
influences from Mughals, Persians, Zoroastrians and
Portuguese.
Delhi Darbar is the journey of an ancient caravan frozen
in time: Spectacular Pace, Innovative Vision, Tantalilizing
Aromas of inhouse masala-mix for Body & Soul and the
Secrets of Indian Culinary Art unraveled by Master
Chefs: Experience the Bliss of Dining- Out with the best
of an Ala Carte Selection at the first and Only of its
kind International Chain of Indian Hotels & Restaurants
to have your fill of Authentic Indo-Fusion Cuisine here
out in South Delhi.
Delhi Darbar is a FMC Company that inspires
Creditability and Sustainability since 1995 in CIS
Countries, Central Asia, China and Middle East. We have
inherited many milestones in the toughest Geo-Political
countries like Tajikistan, Afghanistan and China and
that's our Strenght and Success.
‘'Taste What's New At A Place Where Catering Gets Innovative''
Welcome Hours:
Working Days:
Location:
Contacts:
E-mail:
URL:
Delhi Darbar Gastronomy Pvt. Ltd.(International Chain of Hotels & Restaurant)
12.00 Hrs. – 23.00Hrs.
7 Days a Week.
Rudaki 55/1, Dom Pechat
(+992) 917340488, 907587609, 919234479
www.delhidarbar.in
1995 - 2017
For Catering/Booking/Home delivery/Take- away contact
Dushanbe – Brunch
Mrs. Konunova Marziya
Горячий & Кислый (овощной /куриный)Hot & Sour (veg/chicken)
Томатный супTomato soup
Овощной супVegetable soup
Грибной суп со сметанойMushroom cream soup
Кремовый суп со шпинатомCream soup with Spinach
Куриный супChicken soup
Суп дняSoup of the day
14 som
14 som
15 som
14 som
15 som
15 som
20 som
SOUP / СУПЫ
APPETIZERS / ЗАКУСКИ
Пападам (Простой / Пряной)Хрустящий Вафли из Нутовой Муки
Pappadum: Plain/masala
Соленые овощи / мангоPickles: Mango/Mix
ЧАТНИ / CHUTNEY:
Кариандр/Помидор/Тамаринд/Mята/острый Перец
Coriander/Tomato/Tamarind/Mint/Green Chilly
ПАКОДА / PAKODA:
ЧипсыPotato chips
Картофель-фриFrench Fries
Овощи во фритюреMix Veg Pakoda
Курица во фритюреChicken pakoda
5som
10som
3.5som
10som
10som
18som
25som
BON APPETITE!
18som
18som
18som
30som
60som
ПАКОДА / PAKODA:
Cauliflower pakodaЦветная капуста пакода
Aubergine pakodaБаклажан пакода
Patoto onion PakodaКартофель /Лук Пакода
Paneer PakodaПанир Пакода
Fish pakodaРыба Пакода
SPECIAL SAMOSA / САМОСА
Vegetable Shahi SamosaШахи Самоса с картошкой
Chicken samosaКуриный
Mutton samosaБаранина
Chaat SamosaЧат самоса с йогуртом
SALAD / CАЛАТ
Indian Shahi SaladИндийский шахи салат
Vegetable BucketОвощной букет
Vegetable VitaminsОвощные витамины
Caesar salad with chicken/shrimpsСалат Цезарь с цыпленком / креветками
Grease SaladГреческий салат
Exotics saladСалат Экзотика
8som
12som
12som
15som
30som
30som
30som
30som
30som
30som
BON APPETITE!
30som
30som
40som
30som
35som
HollandaiseХолландиес
Chicken salad grilleСалат с куриный грилом
Non veg salad, mixСалат ассорти мясной
OlivieОливье
Salad with tuna and tomatoРыбный салат с помидором
LAZZAT-E- TANDOOR / ДЕЛИКАТЕСЫОТ ИНДИЙСКОГО ТАНДЫРА
Tandoori ChickenКурица в Тандыре
Makmali KebabМакмалы- куриный кебаб
Malai TikkaМалай - курица в йогурте
Chicken/Paneer TikkaШашлыки Куринный/Панир
Lamb boty kebabШашлыки из баранины
Veg. seekh KebabСих Кебаб овощной
Shano bano kebabШано Бано кебаб, куриный
Fish tikka/Fish AchariРыбный Шашлык /Рыба Пряная
Kebab platterКебаб смесь
48som
48som
45som
45som
48som
45som
45som
50som
60som
BON APPETITE!
50som
35som
40som
40som
TAWA DELICACY / ДЕЛИКАТЕС ТОВЫ
Bhuna GoshtБаранина в соусе
Vegetable TawaОвощной
Chicken Tak-a-TakКуриный Так-а-Так
Mushroom Tak-a-TakГрибы жареные
Plain/Bundi /Cucumber/Mix(Простой/Нутовой капли/Огурцов/Смеcь овощи)
Yoghurt plain - 5Йогурт Простой
LASSI: Sweet/Salty - 10Напиток- Ласси (Сладкий /Саленный)
RAITA (BEATEN YOGHURT) / РАЙТА (ЙОГУРТ)
DAHI: YOGHURT PREPARATION / НАПИТКИИЗ ЙОГУРТА
(A compete & balanced diet with Basmati rice, naan, Lentil, salad, Raita, pickle, pappadums, dips, sweet & seasonal vegetables/ Chicken/ Lamb curries)(Конкурирование & сбалансированная диетас рисом Басмати, нан, гороховый суп, cалат, йогурт,овощной или мясной соус, cладости)
THALI (Veg. / Non – veg.) / ФИРМЕННАЯБЛЮДА- ТХАЛИ (Комбинированный обед)
Chicken thaliКуриный
Lamb thaliБаранина
Veg. thaliОвощной
Fish thaliРыба
15som
10som
12som
50som
50som
45som
60som
BON APPETITE!
45som
45som
45som
45som
45som
CURRIES / КУРИЦА В СОУСЕ
Chilly chickenЖареный острое курица
Kadhai ChickenКурица в томатном соусе с шамбалой
Chicken chettinadКуриный соус с кокосом
Chicken vindalooКуриный Виндалу
Chicken Fillet with MushroomКуринный Филе с Грибами
Chicken Garlic & GingerКуриный соус с чесноком & Имбирь
Chicken Tikka MasalaКурица – Тикка Масала
Chicken Steek On tawaКурица в таве
Butter ChickenКурица в сливочном масле
Chicken Delhi DarbarКурица Дели Дарбар
LAMB DELICACY / БАРАНИНАВ СОУСЕ
Lamb Kashmiri (Rogan Josh)Баранина Кашмири
Lamb in SpinachБаранина в Шпинате
Lamb Delhi DarbarСоус Фирменный из баранины Дели Дарбар
Keema MatarФарш с зелеными горошками
45som
45som
45som
45som
45som
45som
40som
45som
45som
BON APPETITE!
55som
60som
60som
60som
FISH DELICACY / РЫБА В СОУСЕBegum BaharРыба в Томатном Соусе
Fish CurryРыба в соусе
Mint fishРыба в мятном соусе
Shrimp GOA curryКриветный соус ГОА
Fish Delhi DarbarРыбный Соус Фирменный Дели Дарбар
VEGETARIAN DELIGTH / ОВОЩНЫЕБЛЮДАPaneer Lababdar/Potato/SpinachПанир Лабабдар с Картошкой/Шпинатом
Cauliflower-Garlic & GingerЦветная Капуста с чесноком & имбирем
Mushroom & PeasГрибы с Горохом
Mix Veg DryСмешенные Овощи
Mix Veg CurryОвощи жаренные
Okra MasalaИндийский Овощи- Окра
Beingan BartaБенган бартан
Paneer chillyПанир/чили
Paneer butter masalaПанир с сливочном масле
Shahi Paneer Шахи панир
Paneer SpinachПанир с шпинатом
60som
35som
30som
30som
30som
30som
35som
30som
35som
35som
35som
35som
Enjoy Your All Time Favourite - Friday Buffet Now – @ 10 $Only.
BON APPETITE!
30som
35som
30som
35som
Potato peasКартофель с горохом
Mutter paneerПанир с горохом
Potato cauliflowerКартофель/цветная капуста
Special Shabnam curryШабнам соус
DAL / ГОРОХОВЫЙ СУП - ДАЛDal MakhniДал Махани
Dal mixСмешанный дал
Channa masalaЧанна дал
Dal FriedДал фрайд
Dal HaryaliДал Харяли
INDIAN RICE / ИНДИЙСКИЙ РИСBasmati riceБасмати
Steamed ricedОтварной
Fried / Flavored: (Lemon/coconut/veg/egg/cumin)
Жареные / Ароматизированные:(Овощи/Яйца/Зирой/Лимон/Кокос)
Pulao:(Pease/ cheese/ mushroom/veg.)
Индийский Плов(с Горохом/Сыром/Грибами/ овощи)
Biryani:(Chicken biryani/Lamb biryani/Vegetable Biryani)
Индийский Бирьяни(Курицей/Бараниной/Овощной)
25som
20som
25som
20som
12som
12som
20/18som
20som
20som
35som
Note- Sale & Service Tax @ 10% will be charged extra
BON APPETITE!
3som
8som
8som
ROTI: INDIAN NAAN / ИНДИЙСКИE ЛЕПЕШКИ
Naan Plain: 1ps. Нан 1шт:
Butter / Cheese / Garlic: 2ps. - 6som(Простой/Маслом/Сыром/Чесноком)
Paratha 2ps.Alloo paratha / Cauliflower / OnionLacha Paratha / Pudina Paratha / Kashmiri NaanСлоенные Блины:(Простой/Лачча /Мятой /Картошкой/ Лук/ Кашмири Нан)
Poori: Plain/ Masala - 6somПури: Простой/ Пряный
Gulabjamun / RasgullaГулабджамун/ Расгулай
Halwa: Gajar / SujiХалва
KULFI: INDIAN ICECREAM / ИНДИЙСКОЕМОРОЖЕННОЕ
Vanilla / Chocolate / Fruits / Mix(Ванилный / Шакаладный / Фруктовый)
THANDA GARAM: INDIAN DRINKS/ ИНДИЙСКИЕ НАПИТКИ
Black Tea / Черный чай
Green Tea / Зеленый чай
Lemon Tea / С лимоном
Indian masala Tea
Coffee Black / Кофе черный
Coffee Milk / Кофе молочный)
Nimboo Pani (Lime soda)Индийский Напиток (Лимонад)
MITHAS: INDIAN SWEETS (2 PCS) / ИНДИЙСКИЕСЛАДОСТИ (2ШТ)
10som
8som
15som
20som
15som
10som
10som
15som
20som
25som
25som
15som
A special discount for Student and Regular customer 10%
BON APPETITE!
BAR / БАРALCOHOLIC DRINKS / АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Straight Up!
Regular Scotch:Red LabelBlack labelChivas Regal
Liqueur:BaileysMalibu
Vodka Russian:Absolute BlueSmirnoff BlueFinlandiaStandard PlatinumStandard Gold Imperial Gold
Vodka Tajik:GzhelkaZelyonaya MarkaShohona Tajik Standart 1999
Shampange (Bottle only)
Cognak:Hennessy V.S3 ZvyozdochkiBeli Ais
Wine (red/ white):Cabernet 50Merlot 50
Georgia Wine (red):KhvanchkaraKizmarauliSaperavi Okhasheni
450som600som600som
280som230som
160som152som
80som
500som140som
165som165som
160som160som160som160som
28som35som35som
18som18som
24som
10som
35som25som
50som50som50som50som
BON APPETITE!
BAR / БАР
MARTINI:BiancaRossoExtra DryRosato
BEER (btl.)Holston Bochka BaltikaSim SimMillerKuler Beer (cans)HeinekenAmstel Beck's
BEVERAGES:
Soft Drinks (Can):Fanta SpriteR/C colaPepsiDiet coca cola7 upMirinda
Soft Drinks (Pet Btl):Coca ColaR/C colaMirindaSprite
Juice:Orange, Apple, Pineapple, Multifruit,Cherry, Grapes, Tomato
Water (1.5 Lt)Water (o.5 Lt)
BON APPETITE!
160som140som140som120som
18som16som15som15som20som20som23som23som23som18som
8som8som8som8som8som8som8som
12som12som12som12som
25som
10som5som