Download pdf - Vacationist Feb 14 - Work hard ,Play harder. FB:vacationistmagazine

VacationistWork hard, Play harder

Volume 1 / Issue 6 / 9 February 2014นตยสารทองเทยวรายเดอนสำาหรบผทตองการพกผอน

ma

ga

zin

e

Free Copy

เทยวทง ทองฟารม ตามตะวน

-- Albert Einstein

ธรรมชาตซบซอนเทาทมนจำาเปน…ไมมากกวานน

Nature is as complex as it needs to be…. and no more.

Promotion Code : KLCR2014รบสวนลด 30% สำหรบหองสวท คาทลยา เชยงราย เมอจองผานเวบไซต

สอบถามรายละเอยด โทร. 0 5360 3000 หรอ email: [email protected]

The Biggest All Suites Resort In CHIANG RAI

388 / 1 หม 4 บานแมสลองใน ต.ปาซาง อ.แมจน จ.เชยงราย 57110

E. [email protected] , [email protected] I F. 0 5360 3001

www.katiliya.com I Tel : 0 5360 3000

Hotel Location: N20 12 34, E99 47 37

ดวยมนตเสนหแหงขนเขา และสายหมอกยามเชา คาทลยา จงเนรมตรสอรทหร

โอบกอดดวยขนเขา ดวยแนวคด “Where Luxury Meets Nature”

Katiliya Mountian Resort & Spa ใหทานไดผอนคลายกบหองสวท เอกลกษณ

เฉพาะ ตกแตงแบบลานนา ทามกลางธรรมชาตเพมความสะดวกสบายดวยขนาดพนท

ใชสอยเรมตนท 90 ตารางเมตร ระเบยงสวนตวใหไดชนชมความงามธรรมชาต พรอม

สงอำนวยความสะดวกครบครน เปดบรการสปา สระวายนำกลางสวน จากซซนำอน

ดนเนอรพรอมชมพระอาทตยตกลาลบหลงเขา

หากหวใจเรยกรองความสข ความผอนคลายเชนน คาทลยา พรอมใหบรการ

อยาลมกด like & Share แฟนเพจ Vacationist พรอมตดตามขอมล - กจกรรมดๆ ไดทกวน

ความสขของคนเรามหลากหลายรปแบบ อยางฉน การทไดนงท�างานอยในหองแอรเยนๆ มคอมพวเตอรตงอพเดตขาวสาร นนกเปนความสขอยางหนง บอยครงทออกมาท�างานแตเชา และกลบเมอ

พระอาทตยลบขอบฟา กลางวนแทบไมไดลงไปทานขาว สมผสอากาศภายนอก เปนรปแบบชวตของคนท�างานในออฟฟศเมองกรงขนานแท แตแลววนหนงคนทสดกลนแอรอยางฉน ตองออกมาพบกบบรรยากาศทองทงนา ปาเขา และแสงแดด ความคดแวบแรก คอ ไมเขาใจเลยวาการโดนแดดเผา มนจะสขตรงไหน (มแตจะสกเกรยมซะมากกวา) และกไมเขาใจเลยวา อะไรคอเหตผล ทท�าใหใบหนาของคณลงเกษตรกรยงเปอนรอยยมได ทงทตองรดน�าอยกลางแดดเปรยงอยางนน อะไรคอเหตผล ทท�าใหคณปายนหวเราะดใจอยกลางทงนา โดยไมกลวเปยก ไมกลวฝน ทงทมนกเปนแคเพยงน�าทตกลงมาจากฟา และอะไรคอเหตผล ทเดกนอยวงไปมาระหวางไรชา ทงทดแลว สนามเดกเลนน ไมเหนนารนรมยเลยสกนด และฉนกไดมา พบกบค�าตอบคราวมาในทรปน

ในมมของนกทองเทยว ถาออกมาเทยวแลวพบกบแดดจา คงรสกรอนและอดอด เชนเดยวกน ถาออกมาเทยวแลวเจอฝน เราคงหงดหงดใจไมใชนอย แตเพยงประโยคไมกประโยคของเพอนผน�าทรปทบอกวาใหลองเปดใจ แลวเปดตามองดอกมม เรากจะพบวา การทจะสข หรอจะทกข มนอยทใจเราเอง ทกเรอง ถาเราสามารถคดบวกได หรอเอาใจเขามาใสใจเราได เรากจะเจอกบเหตผลของความสขนน ขณะทคณเหนวาแดดมนรอน แตมนคอแดดก�าลงดของชาวไร ชาวนา ชาวสวน ทสงเสรมใหพชผลเตบโตงดงาม เมดฝนทก�าลงโปรยปราย อาจเปนฝนแรก หลงจากทนาแลงไปนาน ส�าหรบพวกเขาเหลานน แสงตะวน และน�าฝน คอของขวญจากฟาทมคา แมกระทงเดกทคณเหนวงไปมานน จรงๆ แลวพวกเขาก�าลงม ความสขกบสงทเปนธรรมชาต

เมอไดรถงเหตผลของรอยยมของเกษตรกร ไดฟงวถชวตการท�าเกษตรกรรม ไดเปดหเปดตาจากสงเดมๆ สมผสทองนาผนกวาง ชมแปลงผก เกบผลไมสดๆ ทาน ไดสดกลนไอดนคลอเคลาไปกบเสยงนกรอง ความสขมากมายของการอยกบธรรมชาตมนดจรงๆ ลองตดตามอานเรองราวความสขอกรปแบบหนงได

สามารถพบเจอ รบ และหยบนตยสารของเราฟรไดจาก • การทองเทยวแหงประเทศไทยสวนภมภาค เชน เชยงใหม, เชยงราย, แมฮองสอน, ตาก, กระบ, ภเกต, พทยา, ระยอง, ตราด, เพชรบร, ประจวบครขนธ, อบลราชธาน, เลย, อดรธาน, ขอนแกน, นครพนม ฯลฯ • โรงแรมสไตลบตคโฮเทล หรอ กรน โฮเทล เชน เกาไมลานนา รสอรท, บานหละปน ฯลฯ • รานกาแฟและเบเกอรทวกรงเทพฯ ปรมณฑล และตางจงหวด (เชยงใหม หวหน พทยา ภเกต ฯลฯ) เชน Cataholic Café / Mr.Jones’ Orphanage Milk Bar (Seenspace) / Around the Corner / Lampada Café /Vieng Joom On (Sukhumvit 24) / Library Café / Gallery กาแฟดรป / Souffle House / Jibtai Café / Little by Little / Café de Flore / Loaf Bakery & Café / Cake Cottage / กาแฟ มะเมยะ / บานสวนกาแฟ @ เชยงใหม / บะเกา / Ponganes Espresso / มอนแกวกาแฟเชยงใหม / Coffee WishLamDeeKa Organic Café / Marché coffee Dowe / Penguin Ghetto / Way Coffee / Bar Storia del Caffé / Ceresia Coffee Roasters / Elysian Tea / One Ounce for Onion / Sweet Pista / After You Dessert Café / Audrey Café & Bistro / Cafe Hundred Children / Cherubin / Double t coffee / Ice Magic / Let Them Eat Cake / Parden Parfait / Sometimes / Teaspoon /Vincenzo Café / CooCurry Café & Gallery Riya Shoppe / Bitter Sweet / Willy’s Chocolate Dessert ฯลฯ • รานกาแฟชนน�า เชน Starbucks / Au Bon Pain / True Coffee / Doi Tung Coffee / Tom n Toms • และวนท 9 ของทกเดอน ทสถานรถไฟฟาและรถใตดน เชน : สถานรถไฟฟา BTS (ศาลาแดง, ชองนนทร, ชดลม, เพลนจต, อโศก ฯลฯ) / สถานรถไฟฟาใตดน MRT (สทธสาร, พระรามเกา, เพชรบร, ลมพน ฯลฯ)

กองบรรณาธการนตยสาร

บรษท ลตเตล สเปซ จ�ากดอาคารเอกเชน ทาวเวอร ชน 42 เลขท 388 ถนนสขมวท คลองเตย กรงเทพมหานคร 10110โทรศพท : 0 2302 1419 แฟกซ : 0 2116 6442www.little-space.com

At The Beginning

ท�างานหนก แลวตองพกมากกวา Work Hard, Play Harderตดตามความเคลอนไหวของนตยสารไดทางwww.facebook.com/VacationistMagazine

ทมงานนตยสาร

ผจดพมพ : อรรถสทธ เรองศกดประชา • บรรณาธการบรหาร : เดช เดชวนชยนมต • กองบรรณาธการ : พณณตา สนตะจตต, ปฐม เปยมพงษา, ปยะชาญ ศรวรรณา, สมรถ เยยมชลค�า • นกเขยนรบเชญ : กาญจนา หงษทอง • ฝายศลป : เกรยงไกร เรองโรจนกล • ชางภาพ : พชตชย สหงห, กานตศมน มงคลสวสด • พสจนอกษร : กงกาญจน อดมทศนย • โฆษณาและประชาสมพนธ : จตลดา เรองศกดประชา, สจตรา เกยรตไกร, อรวรรณ โปรงฟา • บญชและการเงน : วรภรณ แตงออน

ในเลม ทง We’re Outing เทยวทง ทองฟารม ตามตะวน, Passion on Trip บอกเลาเรองราวของชานมเวลด ชายผรกขนเขา และสายหมอก ทเดนทางมาแลว มากกวา 70 ทรป ในระยะเวลาสามป และ A Thousand Miles ตามไปดเสนหของทงนาในตางแดนทงเวยดนาม และบาหล เราอยากใหคณไดสมผสกบธรรมชาต สายลม แสงแดด และไปเทยวทง ทองฟารม ตามตะวนกบพวกเรากนคะ |

ตดตอโฆษณา : โทร. 0 2116 6442 หรอ 08 9560 5467 อเมล : [email protected]

ฟารมเอย ฟารมสข

Photo by Ji JirawatCover Photo by Patiparn Pomtongkom

06STEP

FORWARDStory & Photo by Nanova Innovation

แหวนคแสนฉลาด

เพอนๆ ทก�ำลงจะแตงงำน ฟงทำงน จำก สมำรทโฟน สแวนตำกเกล และตำมมำดวยนำฬกำอจฉรยะ ลำสดกแหวนแสนฉลาด (Smart Ring) ปองกนน�ำแมในสระน�ำ สอสำรกบสมำรโฟนดวยบลทธ แจงเตอนกำรโทรทงเขำ-ออก รวมถงขอควำม, อเมล และโซเชยลมเดยตำงๆ เปนชตเตอรกได เปนรโมทกด ปองกนกำรลม หรอท�ำโทรศพทหำย ถำโทรศพทหำงจำกแหวนเกน 30 ฟต จะมเสยงเตอนดงขน ดคลปแหวนแอลอดนไดท www.youtu.be/bXQlpY0LXgg นำจะเปนแหวนแตงงำนทครกทงคถกใจ (smartyring.com)

รมกลบทศนคอ รมกลบทศ แกปญหำลมแรง ทชอ UnBRELLA รปทรงอำจจะดแปลกๆ เนองจำกเรำอำจเคยชนกบภำพรมแบบเดมๆ แตถำทกคนไดลองใช นำจะลมรมทเรำใชอยไปเลย นเปนผลงำนรมของบรษท ในญปน H-Concept ซงผลตและขำยจรงในรำคำประมำณ 2,700 บำท (h-concept.jp)

พชตระกลมะรม ใชบ�าบดน�าเสยดวยควำมรวมมอของ 3 สถำบน คอ Uppsala University (สวเดน), Institut Laue-Langevin (ฝรงเศส) และ the NIST Center for Neutron Research (สหรฐอเมรกำ) ไดค นพบถงความมหศจรรยของพชในตระกลเดยวกบมะรม (Moringa Oleifera) เมลดในฝกคลำยไมกลองน นอกจำกใชเปนอำหำร, ยำ และใชในอตสำหกรรมแลว ยงใชบ�ำบดน�ำเสยไดอยำงมประสทธภำพ อกดวย นนเปนเพรำะมโปรตนพเศษเคลอบอย อดทนตอสภำพอำกำศท แหงแล ง ปลกในดนทรำยกได มประโยชนมำกขนำดน อยำปลอยใหพชของพวกเรำชำวเอเชย ไปอยในมอของชำตตะวนตกนะครบ (uu.se)

จากมลหอยทากกลายเปนเชอกดไซเนอรชาวดตซนามวา Lieske Schreuder ไดปอนกระดำษสใหหอยทำก ในฟำรมของเธอทำน เนองจำกหอยไมสำมำรถยอยสำรสได ท�ำใหอจจำระท

ออกมำนนมสสนสวยงำม และเหนยวพอทจะขนรป และอดออกมำเปน เชอกได แมจะใชหอย 9 ตวภำยในเวลำถง 5 วนกวำจะไดของเสยหนก 6 กรม หรอตองใชเวลำถงชวโมง กวำจะไดเชอกยำว 1 เมตร มนกพสจนไดวำมลสตวสำมำรถเปลยนเปนสงทมคณคำได ตดตำมโครงกำรวจยและพฒนำนวตกรรมกำรบ�ำบด กำรจดเกบและผลพลอยได

ทเปนประโยชนจำกสงปฏกลไดท www.facebook.com/natsinnovation (lieskeschreuder.nl)

รองเทาบทพบไดรองเทำบทเปนสงจ�ำเปนส�ำหรบผทเดนปำจรงไหมครบ ถำจะใสขนเครอง เพอนๆ ลองนกถงตอนทตองถอดและใสรองเทำเพอผำนเครองเอกซเรยดสครบ ยงถำเอำใสในกระเปำคงกนเนอทเกอบครง นเปนทมำของกำรก�ำเนดรองเทาลยปามวนได รน Boulder Boot ของ LEMs ทท�ำจำกผำไนลอน และหนงกนน�ำ ในอตรำสวน 60:40 ตำมล�ำดบ พนยำง กรภำยในดวยผำไรรอยตอ ไมจ�ำเปนตองใสถงเทำ น�ำหนกเพยง 280 กรม (lemsshoes.com)

รสอรทสไตลบตก ดวยรปแบบตกและหองพกลกษณะปนเปอย บนท�ำเลทยอดเยยมในอ�ำเภอแมรม ซงหำงจำกตวเมองเชยงใหมโดยใชเวลำเดนทำงดวยรถยนตเพยง 25 นำท ทำมกลำงธรรมชำตเขยวขจ น�ำตกทสวยงำมและธำรน�ำธรรมชำตผำนกลำงรสอรท ท�ำใหทกหองพกรสกสงบ ผอนคลำยและกลมกลนไปกบธรรมชำตอยำงแทจรง และพรอมกบสงอ�ำนวยควำมสะดวกครบครนไมวำจะเปน สระวำยน�ำ, บรกำรรถรบสง, หองประชม, อนเทอรเนตไรสำย (Wi-Fi) ฟรในพนทสำธำรณะ, คอฟฟชอปทมเครองดมสดชนบรกำร และไมไกลจำกโรงแรมนก คณยงสำมำรถเดนทำงไปยงแหลงทองเทยวเชงอนรกษ ไมวำจะเปน สวนเสอ แสดงจระเข, รถวบำก ATV, ศนยฝก ยงปน, ศนยฝกลง, แสดงง, ฟำรมชำง, สวนกลวยไม, หมบำนชำวเขำเผำตำงๆ และอกมำกมำย มำสมผสวนหยดสดพเศษ ทซงธรรมชำตอยใกลแคเออม กบทน ... แอท นาธา เชยงใหม ชคจงเกล รสอรท

แอท นาธา เชยงใหม ชคจงเกล รสอรท ธรรมชาตใกลแคเออม

Best Time & Best Experience with atNata Chiangmai Chic Jungle

At NATA 32/3 Moo 5 T. Maeram A.Maerim Chiangmai 50180, Thailand Tel:+66 (0) 53 044121, Fax: +66 (0) 53 044197 Mobile : +66 (0)81 6031717 Email: [email protected]

08almanacStory by Vacationist Magazine

VacationistF e b r u a r y 2 0 1 4

ฤกษด วนด : วนท 13, 14, 16, 17 และ 27 กมภาพนธ 2557

วนส�าคญประจ�าเดอนกมภาพนธ : 2 วนนกประดษฐในประเทศไทย, 25 วนวทยกระจายเสยงแหงชาต

ขอมลจาก อ.ธนกร สนเกษม นายกสมาคมโหรแหงประเทศไทยฯ ชมรายละเอยดเพมเตมท www.youtube.com/watch?v=LiLX9VnmLjA&list=PL3XlBdS2pdlFT6TJSjM4YYqNKxuyGMcYt

HOT EVENTS & EXHIBITIONS! WHAT HAPPENS?

ปฏทนกจกรรมทนาสนใจประจ�าเดอนกมภาพนธ อพเดทเรองราวใหมๆ ไปกบเรา

22 Feb. 1997

วงเดอะบทเทลส เรมบนทกเสยงอลบมแรก Please Please Me

หลงจากเรมเขยนโคดในเวบไซตใหมระยะเวลากวาหนงเดอน มารก ซกเคอรเบรก ไดเปดตวเวบไซต เดอะเฟซบค ในยอารแอลวนน

gogoamerica.com

vi.wikipedia.org

probell.com

2 Feb. 1993

พระบาทสมเดจพระเจาอยหวทรงไดรบสทธบตรการประดษฐกงหนชยพฒนา ใชบ�าบดน�าเสยโดยเพมปรมาณออกซเจนลงในน�า

kokoyadi.com

4 Feb. 2004

11 Feb. 1963

นกวทยาศาสตรแหงสถาบนรอสลนในสกอตแลนดประกาศความส�าเรจในการโคลนแกะชอ ดอลล นบเปนสตวเลยงลกดวยน�านมตวแรกท เกดขนจากการโคลนจากเซลล เตมวย

งานนมสการพระบรมธาตนาดน

9 วน 9 คน ณ บรเวณพทธมณฑลอสาน อ�าเภอนาดน จงหวดมหาสารคาม กบกจกรรมท�าบญตกบาตร และเวยนเทยน ในวนมาฆบชา มหรสพสมโภชนทงกลางวน-กลางคน และกจกรรมทางวฒนธรรม ประเพณอนๆ อกมากมาย สอบถามขอมลเพมเตมโทร. 0 4379 7129

AVRIL LAVIGNE Live in Bangkok 2014

รวมมนสไปกบคอนเสรตของ สาวพงครอคสดเทห เอวรล ลาวน (Avril Lavigne) ณ อมแพค อารนา เมองทองธาน เจาของ เพลงฮตอยาง คอมพลเคทเทด, แอม วท ย, จนถงผลงานลาสด รอค เอน โรล (Rock N Roll) และ เลท ม โก (Let Me Go)

งานเทศกาลดอกเสยว บานบนภชฟา

ชมการแสดงชาวไทยภเขา ชมดอกเสยว (ชงโค) บานสะพรง และเพลนชมทะเลหมอก สอบถามรายละเอยด อ.เทง โทร. 0 5379 5345 อบต.ตบเตา โทร. 0 5318 9111 และททท. ส�านกงานเชยงราย โทร. 0 5374 4674-5

ศลปะความทรงจ�าในสงทอรวมสมย

ชมนทรรศการเมมโมนกอส (mnémonikos) ณ หอศลปบาน จม ทอมปสน โดยนทรรศการน ไดรบเกยรตจากภณฑารกษ ชาวญปน โยชโกะ วาดะ ผเชยวชาญดานสงทอ และผเขยนหนงสอเกยวกบ “ชโบร” ทกลายเปนต�านานและต�าราส�าหรบผสนใจดานสงทอทวโลก รวบรวมผลงานของศลปน 29 คน จากประเทศตางๆ ในภมภาคเอเชยตะวนออกเฉยงใตและ ทวโลก น�ามาจดแสดง

8 - 16 Feb.

13 - 15 Feb

11 Feb.

Today to 22 Feb.

งานไทยเทยวไทย ครงท 30 ณ ศนยสรกต มหกรรมแสดงสนคาดานการทองเทยว ตอนรบหนารอนทยงใหญทสดในประเทศ จใจกวา 1,250 บธ จดโดย บรษท พ.เค.เอกซบชน แมนเนจเมนท จ�ากด www.pkexhibition.com สอบถามโทร. 0 2683 3065

เทศกาลรถถบเชยงใหม 2557

มาในธมฮก ถบ (Love Bike) จดทสโมสรยมคานาเชยงใหม ตงแตเวลา 10.00 น. - 21.00 น. พบกบ 4 กจกรรมหลก นทรรศการ, การเสวนา, รานคาจ�าหนายจกรยานและสนคาทเกยวของ และกจกรรมบนเทง อาท ดนตร คอนเสรต ภาพยนตร สอบถามโทร. 0 5344 1208

27 Feb. to 2 Mar.

14 - 16 Feb.

เพราะเปนคนนครปฐมคะ เลยขอยกใหจงหวดน เปนจงหวดแหงความประทบใจ ขอดของนครปฐม คอ มสถานททองเทยวมากมาย ทส�าคญอยตดกรงเทพฯ ไปเทยวแบบเชาไปเยนกลบกสะดวก ขบรถ ไมเหนอย ทๆ แนะน�า คอ ไหวพระทวดไรขง แวะชม ชอปทตลาดน�าดอนหวาย ของกน ของสด เยอะแยะเตมไปหมด หรอจะลองเรอชมบรรยากาศทศนยภาพสองฝงแมน�านครชยศรทตลาดน�ากดไมนอยคะ อยาลมไปไหวองคพระปฐมเจดย อยหางจากพระปฐมเจดย ไปไมไกลกพระราชวงสนามจนทร สมผสความรมรน ชมอดตกาลอนงดงามในสมยพระบาทสมเดจพระมงกฎเกลาฯ เจาอยหว ขณะยงทรงด�ารงพระยศเปนสมเดจพระบรมโอรสาธราชสยามมกฎราชกมาร และทรงโปรดเกลาใหด�าเนนการกอสรางพระราชวงแหงน และทเทยวอกเยอะแยะมากมาย ถาอยากคางคน ทนกมโฮมสเตยใหชมวถชวตของคนนครปฐม พดแลวกอยากกลบไปเยยมบานเสยแลวคะ

นจวด บณยาฤทธ

รวมสนกลนรบของทระลกจากเราไดเพยงสงรปภาพ และเขยนบอกเลา เรองราว Great Vacation : สถานท พกรอนอนนาประทบใจ ของทาน พรอมเหตผลประกอบ ความยาวไมเกนครงหนากระดาษ A4 ระบชอ-สกล อาชพ และทอยของทานมาท [email protected] เรองราวของสองทานผโชคดทไดรบ การตพมพในนตยสารฉบบหนาจะไดรบของรางวลนารกๆ จากเมองไทยไปคะ

คนนครปฐม รกนครปฐม

09Great

Vacation


ครอบครวเรา ชอบไปพกผอนทพทยาคะ และแวะพกท 9 ไรรสอรท พทยา ทนตกแตงเรยบงาย และบรรยากาศสงบ เคยมาสมมนาครงหนง หลงจากนน ตดใจในการบรการทเปนกนเอง กเลยพาลกๆ และสามมาพกบาง หลงจากพก กจกรรมสวนใหญของพวกเรา กคอ หาทกนอาหารทะเลสดๆ อรอยๆ หาทเลนน�าใสๆ มชายหาด น�าตนๆ ไมลกได ยงดคะ เราชอบไปตอทหาดทรายแกวบาง แวะเทยวบางเสร หรอสตหบบาง ไปทไรกตดใจคะ ไมเบอเลย

ยงไงกชอบไปพทยาคะ

อทยวรรณ อดมศร

010IN OUR

BAGGAGEStory by

Vacationist Magazine

VacationistF e b r u a r y 2 0 1 4 กลนหอมไมไดมประโยชน แคท�ำใหรสกสดชนเทำนน แตยงท�ำใหจตใจสงบ ชวยสรำงบรรยำกำศ ลดควำมเครยด และสรำงควำม

สข ลองนกดสคะ หำกชวตของคณมแตควำมหอมรอบกำย คณจะรสกผอนคลำยมำกแคไหน มำลองท�ำใหบรรยำกำศรอบกำยของคณมแตควำมหอมกนดกวำคะ

The Scent of Heaven

เทยนหอมบรสทธ สตรพเศษ สกดจากถวเหลอง นอกจากกลนหอมของ ดอกไมไทยแลว น�าตาเทยนอนๆ ยงสามารถน�ามาทามอและเทา เพอบ�ารงไดดวย ทดลองผลตภณฑปรมมาลยไดทเคานเตอรเซนทรล ชดลม

Pranali Aromatic Stone หนปนอโรมา และน�ามนหอมระเหย กลนตะไคร ส�าหรบใชในรถ ไดรบรางวล Good Design Award 2011 และ Demark 2011 สมผสความหอมไดท ปราณล ชอป สาขาสยามพารากอน

Sa Diffuser ท�าจากกระดาษสา ดไซนดอกไมท�าจากเยอตนโสน ชมสนคาไดท AYODHYA สาขาเกสร พลาซาและเซนทรล ชดลม

เทยนหอมกหลำบ จาก Vanda Siam จดเพอใหแสงสวาง และหอมกลน กหลาบออนๆ สอบถาม โทร. 0 2565 9059-61

ตะเกยงน�ำมนหอมท�าจากหนแทจากธรรมชาต ของ The Angel Stone รน Wind Breaker No.1 สอบถามท บรษท คซาร อนเตอรเนชนแนลจ�ากด โทร. 0 2702 6222-3

ธปกลนชำโคลจากประเทศญปน (Bamboo Charcoal Incense) สงซอออนไลนไดท www.sakuraave.com

February 2014 | Vacationist 11

โคโลจญกลน Black Vetyver Café ส�าหรบผชาย กลนหอมทอดมไปดวย แรงบนดาลใจ และกระตนความรสก

สดชน ดวยกลนกาแฟควสดใหม ผสมดวยหญาแฝก และก�ายาน สมผสผลตภณฑ โจ มาโลน ไดทเคานเตอรเซนทรล ชดลม

สครบส�ำหรบผวหนำ สตรออนโยน เมดสครบเนอละเอยดจากธรรมชาตอยาง Oatmeal และ Apricot seed ชวยกระตนการผลดเซลลผว พรอมบ�ารงดวยสารสกดจาก Marsh Mallow และ Centella สมผส Rice collection: Facial Care ไดท THANN สาขาสยามดสคฟเวอร

ผลตภณฑโฮมสปำของ Bath & Bloom เจลอาบน�าท�าความสะอาดไดอยางล�าลก สตรออนโยนตอผว มสวนผสมของวานหางจระเข และกหลาบ ชมสนคาไดทเมกะ บางนา และ เซนทรลเวลด

เทยนหอมผลไมมเปลอก ไอเดยเกๆ จาก Nimited เปลอกท�าจากแปงเปน มตรกบสงแวดลอม 100 เปอรเซนต กลนหอม สะอาด สรางความผอนคลาย ดรายละเอยด เพมเตม www.nimited.com

กระถำงก�ำยำน (Incense Burner) ของ ALEXANDER LAMONT ชมสนคำไดท อเลกซำนเดอร ลำมอนต สำขำเกสร พลำซำ

สบกอนมะรม จาก Soap Villa ผลตภณฑจากธรรมชาต มกลนหอมสดชน พรอมบ�ารงผวพรรณใหชมชนและนมนวล พรอมก�าจดสารอนมลอสระ ยบยงการเกดสว ขอมลเพมเตม www.soapvilla.com

ผลตภณฑเครองหอมคณภาพ Good Scents สรางบรรยากาศแหงความสขภายในบาน และรอบตวคณในทกโอกาส จะวนท�างาน หรอวนพกผอนแสนสบาย กลนหอมนนคดสรรมาอยางพถพถนจาก ทกมมโลก คดคนเปนสตรเฉพาะ เรยบงาย และหอมจนถงหยดสดทาย ท�าใหบรรยากาศรอบตวคณหอมจนคนอน แปลกใจ สอบถามรายละเอยด โทร. 0 2641 5161

เทยนหอมเปนมตรตอสงแวดลอม จาก KARMAKAMET ไขท�าจากถวเหลอง ไสเทยนท�าจากฝาย สามารถยอยสลายไดเอง ใหกลนหอมยาวนานถง 60 ชวโมง สมผสอาณาจกรอโรมาไดท คารมาคาเมต เซนทรลเวลด

ตดตอกองบรรณาธการ หรอ ฝากขาวประชาสมพนธไดท [email protected]

นทานอาเซยนคณพจณ คงคาลย ผชวยผจดการใหญ ธนาคารกรงเทพ จ�ากด (มหาชน) มอบ

หนงสอเปนทระลกใหกบดาราสาวหนาหวาน น�าผง-ณฐรกา ธรรมปรดานนท ในโอกาสทสวมบทบาทครสาวผท มเททงหวใจ เพอใหลกศษยรกการเรยนและ เปนผใหญทดในอนาคต ในละครเพลงสดอลงการ เรอง “กอนดอกไมจะบาน The Musical” ซงเปนสวนหนงในโครงการมอบหนงสอชด “นทานอาเซยน แสนสนกสองภาษา (Bilingual ASEAN Series) ผนวก กจกรรมบรณาการ” ท บรษท ส�านกพมพประพนธสาสน จ�ากด รวมกบ ธนาคารกรงเทพ จ�ากด (มหาชน) จดขน ณ หองประชม ชน 30 ธนาคารกรงเทพ จ�ากด (มหาชน) ส�านกงานใหญ เมอวนกอน

กจกรรม AIS Business Family Rally ขอบคณลกคาองคกร

เอไอเอส 3G 2100 โดยสวนงานการตลาดและงานขาย กลมลกคาองคกร จดกจกรรม “AIS Business Family Rally” แรลลรถยนต กรงเทพฯ – ชะอ�า เพอกระชบความสมพนธและขอบคณกลมลกคาองคกรทวประเทศ ทใหความไววางใจใชบรการของเอไอเอส เปนอยางด มาโดยตลอด โดย เอไอเอส เชอมนวาจะสามารถสงมอบบรการและโซลชนทด มคณภาพ เพอเพมศกยภาพในการด�าเนนธรกจใหกบลกคาองคกรตลอดไป

แอลเอ ไบซเคล ฉลองเปด CC Shop สดอลงการแอลเอ ไบซเคล ทมงบ 40 ลาน ฉลองเปด ซซ ชอป (CC Shop: Culture

Cycliste Shop) สาขาทใหญทสดอยางเปนทางการ กบพนทกวา 1,000 ตารางเมตร ตอบโจทยไลฟสไตลนกปนยานชานเมอง พรอมจดทรปไนทไรด (Night Ride) ส�าหรบนกปนบนถนนอทยาน (ถ.อกษะ) ทนบเปนถนนทสวยทสด ในประเทศไทยอยางยงใหญเปนครงแรก รวมถงเปนผน�าในการเปดเสนทางใหมใหกบคนรกการปน กบทรปนกปนทางไกล ระหวางถนนอทยาน– หวหน

มอบเงนแชมป “ไทยแลนดแดนซนาว”คณปรางณ ไชยพเดช ผชวยผอ�านวยการฝายการตลาด – การสอสาร บรษท เสรมสข

จ�ากด (มหาชน) มอบเงนรางวลมลคา 1 ลานบาท ใหแก สเตฟาโนส คคาส หนนอยเทาไฟ อจฉรยะ แชมปคนแรก จากเวท “ไทยแลนดแดนซนาว เตน...สดขว พรเซนท บาย เอส” รายการแขงขนเตนฟอรมยกษสญชาตเนเธอรแลนด ซง เอส จบมอกรปเอม เนรมตรายการแขงเตนยงใหญทสดในประเทศขนเปนครงแรก โดยม ม.ร.เควน คลารค ซอโอ กรปเอม ประเทศไทย, คณณฐกฤต วรรณภญโญ ผอ�านวยการฝายผลต บรษท ครเอทส มเดย จ�ากด รวมดวย บรบรณ จนทรเรอง, เอกชย เออสงคมเศรษฐ, สมพล ปยะพงศสร, ครส หอวง และรฐภม โตคงทรพย รวมแสดงความยนด ณ เซนทรลพลาซา แจงวฒนะ เมอเรวๆ น

Columbia Trail Masters 2014 ครงท 6 มนส.. ยกก�าลงจบการแขงขนดวยความประทบใจ กบงาน Columbia Trail Masters 2014 ครงท 6 ณ

อางเกบน�าเขาไมแกว จ.ชลบร ซงถอวาเปนสนามซกเนเจอร คอรทของโคลมเบย ส�าหรบการแขงขนรายการน ทางผลตภณฑโคลมเบย บรษท สตารแฟชน (2551) จ�ากด รวมมอกบ บรษท สงห คอรปเรชน จ�ากด, โรงแรม ไอบส พทยา, ผลตภณฑ บานานาโบท, ผลตภณฑ ไทเกอรบาลม และบรษท แอคทฟ แมเนจเมนท เอเชย จ�ากด ในครงนมจ�านวนผเขารวมแขงขนมากถง 1,300 กวาคน ตลอดระยะทางของการวงเตมไปดวยเสนทางธรรมชาต ตนไม เนนเขา และล�าธาร อากาศยามเชาทเยนสบาย

ผานการทดสอบดวยฐานอปสรรคตางๆ ทผเขาแขงขนตางพดเปนเสยงเดยวกนวา เสนทางหฤโหดกวาครงทผานๆ มา แตมนสสะใจ เรมตงแตระยะ 3 Km. แฟมลรนแขงขนกนไดทงครอบครว รวมไปถงระยะทางฮาลฟมาราธอน 10 Km., 25 Km. และระยะวดใจ 50 Km. กลางปน คณยงมโอกาสอกครงกบสนามตอไปทยงคงความมนสสะใจ ตามแบบฉบบของ Columbia Trail Masters

อวดเสนหนาฬกาคณภาพมโด (MIDO) นาฬกาคณภาพเทยงตรง

จากประเทศสวตเซอรแลนด แนะน�านาฬกา “มโด คอมมานเดอร โครโนกราฟ” (Mido Commander Chronograph) นาฬกาโครโนกราฟลคสปอรต ทอวดเสนหจกรกลบน วงทดเวลาสแอนทราไซทสามวง และคงเอกลกษณความแขงแกรงของเรอนเวลาตามแบบฉบบของคอลเลคชนคอมมานเดอร หาเลอกซอไดแลว ณ หางสรรพสนคาชนน�าทวไปและตวแทนจ�าหนายมโด สอบถามเพมเตมไดท มโด โทร. 0 2610 0200

ตะลยแดนปลาดบแบบสดเหวยง บรษท ไทยเบฟเวอเรจ มารเกตตง จ�ากด ในนาม

“เบลนด 285 ซกเนเจอร” พาสองดเจคหสดมนสอยาง ดเจเพชรจา และดเจภม บกไป Fun มนส ถงโตเกยว” ในทรปพเศษ Blend Destination Travel เยอนกรงอาทตยอทยแบบเอกซคลซฟ ในแบบทนกทองเทยวทวไปอาจไมเคยสมผส เปดประสบการณความมนสครงใหม โดยผสนใจสามารถตามรอย Blend Destination สมผสความมนส ทเปน Signature ของดนแดนปลาดบแบบถงแกนของโตเกยว ทไมมใครกลาจด มากอน ในรปแบบทวรเตมอม 5 วน 3 คน ในราคาเพยง 62,000 บาทเทานน เปดประเดมทรปแรกในวนท 16 – 20 มกราคมทผานมา และทรปถดไป วนท 21 - 25 กมภาพนธ 2557 สมผสความสนกสดมนสอยาง Signature แบบ “ชวตดดไดใน แบบคณ” ทคณไมควรพลาด ไดท www.facebook.com/blenddestination ส�ารองทรปท Big World โทร. 0 2213 2502-3

หฟงดไซนใหมลาสด บรษท อารทบ เทคโนโลย จ�ากด สงหฟง บทส นว สตดโอ (Beats New Studio™) ดไซนใหมลาสด ดวยรปลกษณเดยว

กบรถสปอรตหร ทมเสนโคงแบบปราดเปรยว วสดแบบเรยบและมนเงา และถกออกแบบใหซอนสกรไว เพอความสวยหรยงขน ผลตจากวสดอปกรณทแขงแรง ทนทานตอการโคงงอ สวมใสสบาย ใชงานงาย และ เทคโนโลยการตดเสยงรบกวนอจฉรยะแบบดโอโหมด ทเมอฟงเพลง โปรแกรมจะหาจดสมดลยของการตดเสยง และการบรรเลงเสยงเพลง เพอใหผใชงานไดฟงเพลงประหนงฟงอยในหองอดเสยง พกพาสะดวกดวยกลองหนง Premium น�าหนกเบาเพยง 263 กรม ใชงานได ยาวนานสงสดได ถง 20 ชม. สามารถตดตามรายละเอยดเพมเตมผานทาง www.facebook.com/beatsthailand หรอคอลเซนเตอรทโทร. 0 2615 4188

อมอรอยกบตมซ�า หองอาหารจนหมงชง เคป ดารา รสอรท ขอเชญทกทานอมอรอยแบบ

สดคมกบคาราวาน “ตมซ�า...ค�าโต” รอน รอน สดใหมจากเตาทกวน ซงเชฟเนนคณภาพและความอรอยรสชาตไมเหมอนใคร โดยมใหเลอกหลายรายการ อาท ขนมจบ ฮะเกา กงนงมะนาว ลกชนกงบลอคโคล กวยเตยวหลอดผกโขม สาหรายไสกง และอกหลากหลายเมนเพยง 550 บาทสทธ เตมอมทกมอ กลางวน ตงแตเวลา 11:00 – 14:00 น. นอกจากนยงมอาหารจนสไตลกวางตงรสเลศ ความอรอยระดบฮองเตอกหลากหลายเมน ไวคอยบรการทานใน ราคาพเศษ เปดบรการทกวน มอกลางวนตงแตเวลา 11:00 น. – 14:00 น. และมอค�าตงแตเวลา 18:00 – 22:00 น. ส�ารองทนงกรณาโทร. 0 3893 3888 หรอเวบไซต www.capedarapattaya.com

โครงการคารบอน ออฟเซต ฮลตน เวลดไวด ไดประกาศการขยายตว โครงการคารบอนออฟเซต

(Carbon Offset) ส�าหรบการจดงานเลยงและการจดสมมนาในโรงแรมและรสอรทในเครอภาคพนเอเชยตะวนออกเฉยงใต โดยในครงนไดเพมโครงการทไดรบผลประโยชนเพอความยงยนอก 3 แหงใหมในป 2557 โครงการ โรงไฟฟาชวมวลมงเจรญไบโอแมสในประเทศไทย โครงการโรงไฟฟาพลงน�ามสในประเทศอนโดนเซยและโครงการโรงไฟฟาพลงน�าขนาดเลกซององในประเทศเวยดนามคอ 3 โครงการทจะถกเพมเขาไปสมทบกบโครงการฟนฟปาในเขตรอนทมฝนตกชกของหมเกาะบอรเนยว ประเทศมาเลเซยในฐานะโครงการทไดรบผลประโยชน เพอความยงยนดงกลาว

014

F e b r u a r y 2 0 1 4Vacationist

we’reoutingStory by Editorial Staff

เทยวทง ทองฟารม ตามตะวน


วนท 14 กมภาพนธ ถกก�าหนดใหเปน

วนวาเลนไทน เดอนกมภาพนธกถก

บญญตใหเปนเดอนแหงความรก

ไปโดยปรยาย ราคาดอกไมโดยเฉพาะ

ดอกกหลาบสงลว ปลวตดลมบน ถอวา

เปนชวงเวลาแหงการแสดงความรกกน

อยางเตมท เฉกเชนเดยวกนกบผม

ชายหนมซงเตบโตมากบทองทง รวงขาว

และฟอนฟาง สงหนงทผมรกไดมากกวา

สงอนใด นนคอ สายลม ทงขาว และ

ดวงตะวน นนเอง

การเกดเปนลกชาวนา ท�าใหผมคนชนกบทงขาว และทองนา คราใดทไดออก เดนทางแลวผานไปพบเจอทองทงรมทาง ไมวาจะเปนทงหญา หรอทงขาว ภาพ

ในอดตของพอและแมทก�าลงหวานกลา ด�านา เกยวขาว ภาพเหลานนมกจะผดขนมา เสมอครบ เชนเดยวกบวนน แมวาภาพทงขาวตรงหนาผม ไมใช ขาวเหนยว หรอ ขาวเจา ทกนอยทกเมอเชอวน แตมนเปนทงขาวบารเลย สเหลองทอง และภาพคณลง ทเดนอยในทองทงขาวนน กซอนทบกบภาพพอของผมในอดตอยางนาประหลาด

วนนผมอยทอ�าเภอสะเมง อ�าเภอเลกๆ ซงอยในหบเขาสง ททมชอเสยงในเรองสตรอวเบอรร วากนวาเปนแหลงปลกทใหญทสดของประเทศไทย แตจดหมายหลกของผม กลบไมไดอยทนน จดหมายของผมคอการไปชมเสนหของทงขาวบารเลยทโอบลอมไปดวยขนเขา และแสงแดด ทศนยวจยขาวสะเมง ส�านกวจยและพฒนาขาว กรมการขาว จงหวดเชยงใหม ซงหางายมากครบ อยตดกบถนนใหญเลย

บางสวน บนพนท 308 ไรของทน จะหวานเมลดพนธขาวบารเลย ในชวงฤดหนาว ของทกป หรอประมาณเดอนพฤศจกายน กอนทจะออกรวงสเหลองสวยเตมทงอยกลางดอย ในชวงกลางเดอนกมภาพนธ ถงเดอนมนาคม กอนถงฤดการเกบเกยวขาวในชวงเดอนมนาคม หนงป ถงมใหดแคหนงครง ถาพลาดแลว กคงตองรออกนาน นอกจากขาวบารเลยแลวทน ยงเนนปลกขาวสาลเพอการวจยอกดวยครบ

หากคณไดมาอยบนพนทสงกวาระดบน�าทะเลถง 735 – 830 เมตร คงไมมอะไรดไปกวา การเดนเลน ดมด�าบรรยากาศ ฟงเสยงลมหายใจจากธรรมชาต ทกสง ทกอยางรอบตว เคลอนไหวตามวถทางของชวตประจ�าวน แตสงเดมๆ ของคนทน มนกลบกลายเปนสงทนาสนใจในสายตาของผมาเยอนอยางผมและเพอนรวมทรป ทกสงทไดพบ ลวนมเสนหนาคนหา นาดงดดใจ หลายครง การทองเทยวของผม จงไมใชการหยดอย แคดธรรมชาต แตเปนการเฝาด เฝาฟง ความเปนไปรอบตวในตางถนตางหาก แมการมาครงน จะไมไดเหนรวงขาวเหลองเตมทง แตการไดเหน สเหลองสลบเขยวบาง กสวยมใชนอยครบ ซงหากเปรยบเทยบกบทเทยวอยางไร สตรอวเบอรร สะเมง ทนจดไดวามนกทองเทยวนอยกวามาก จ�านวนทนอยนดน ชางเหมาะกบผทชนชอบความสงบอยางผมเสยจรง

หลงกวาดตามองปราด ส�ารวจจ�านวนผคนไปแลว ผมกเรมมามองแปลงขาวผนโต ตรงหนาอยางจรงจง กคงเหมอนกบใครหลายๆ คน ทเขามาทน เกดอากปอาการเดยวกน นอยหนอยกเผยยมกวางๆ มองอยางไมวางตา มากหนอยกวงถลาเขาหาทงขาว กระดกระดา สวนผมเดนเนบนาบ ชนชม ถายรปววไปเรอยเปอยตามประสาคนชอบทองเทยวถายรป อยางทบอกละครบ ทงขาว มทงขาวทก�าลงสก เปนรวงสทอง เอบอม และขาวทก�าลงตงทอง เขยวก�าลงสวย ทรปน ผมเลยคดวาคม ทไดเหนขาวบารเลยทงสองรปแบบ ไมวาจะเขยวสด หรอเหลอง ผมกรกมนทงค

เพราะมนตเสนหของทงนาทงสองส ท�าใหผมตระหนกถงความเหนอยยากล�าบากของผปลกขาว หรอชาวนา เพอนรวมทรปของผมมแอบบนวาแดดรอน ขณะยนถายรปกลางทองทง ผมไดแตยม นยงไมเทยงเลย ตากแดดไมถงวน มนไมรอนหรอก หากเทยบกบชาวนาททกวน และทงป ตองตรากตร�า กมหนากมตา ปกด�า ตนขาว หลงสฟา หนาสดน กวาจะไดตนขาวทชชอ ออกรวงสวยงามอยางทเหน คดด วาเขาตองทนแดดรอนสกแคไหน ผมหนไปบอกเขา แดดแคนเลกนอยนา ลองสด ลมหายใจเขาลกๆ แลวจะพบวาอากาศของทนก�าลงสบาย เพอนผมพยกหนายมๆ เหนดวยกบขอความเมอสกคร

we’re outing Agro-tourism

16 Vacationist | February 2014

ทองฟาปลอดโปรง มลมหนาวพดโชยมาเปนระลอก แดดรอนเลยกลายเปนแดดอนๆ ขนมาทนท และจงหวะสายลมนเอง ท�าใหผมไดกลนขาว กลนไอดน และไดเหนตนขาวพลวไหวเรงระบ�า ประกอบเสยงผวปากจากธรรมชาตดวย

งงละสครบ เสยงผวปากจากธรรมชาตคออะไร? เมอกอนผมกงง จนพอกบแมบอกใหลองฟง เวลาทเมลดขาวเกาะตวกนแนน แลวเสยดสกนอยางบางเบาตามแรงลม พอและแม เรยกอาการเหลานนวา การผวปากครบ เสยงธรรมชาตแบบนนแหละ ทผมไดยนแลวรสกมความสขทสด

ไฮไลทของวนน ผมขอยกใหตนขาวทสวยงามราวกบดอกไม นอกจากนน ทอดมองไมได และชอบขโมยซนชาวบานชาวชองอยบอยๆ กคงเปนเจาแมลง ทบนวอนไปมา กอนหยดนงอยท ตนขาว เรยกรองความสนใจ หากมองเผนๆ มนอาจเปนเพยงสงมชวต ทชวยเพมชวตชวาใหกบทงขาว แตจรงๆ แลว ประโยชนของมนคอ คอยชวยขจดแมลงชนดอนๆ ทเปนศตรกบตนขาวนนเอง หลงละเลยดบรรยากาศจนหน�าใจ รบโอโซนบรสทธอดเขาจนเตมปอด ผมจ�าตองโบกมอลาจากทน ผมรกทงขาว ผมยอมรบ ไมใชเพราะขาวเลยงทองผมใหอม ไมใชแคพอแมผมเปนชาวนา แตตนขาว รวงขาว มนสอนอะไรผมหลายๆ อยาง กบประโยคทพอพร�าสอนอยเสมอวา จงท�าตวใหเหมอนตนขาว ทมรวงขาวโนมต�าลงสพนดน นนหมายถง ใหผมรจกออนนอมถอมตน ค�าสอนพวกนน ยงคงเปนสงทผมยดถอตลอดมาครบ

หางจากศนยวจยขาวสะเมงไปเพยง 5 กโลเมตร คอ ไรนภ-ภผา ไรสตรอวเบอรรอนโดงดงของสะเมง เปนแหลงทองเทยวเชงเกษตร ซงอยบนเนอท 6 ไร จดเปนจดหมายหลกของเพอนรวมทรปผม นอกจากเปดใหผคนเขามาถายรปและเกบสตรอวเบอรรสดๆ ปลอดสารพษทานแลว ทนยงมไรสม และบานพกไวรองรบนกทองเทยวอกดวย ทงกระตอบ เตนท และบงกะโล ซงผมคดวาคนนกคงจะคางซะทน เราเลยเลอกบานพกบงกะโลไม ราคาหนงพนบาท แบบสองหองนอนเอาไวครบ

ส�าหรบใครทจะมาถายรป หรอเกบสตรอวเบอรร ทนเปดกนตงแตแปดโมงเชาจนถง หาโมงเยน โดยคดคาเขาชมเพยงยสบบาท สวนใครจะเกบกนตองออกมาชงดานนอก ราคาคด

ดอกบลซลเวย


ตนขาว รวงขาว มนสอนอะไรผมหลายๆอยาง กบประโยคทพอพร�าสอนอยเสมอวา จงท�าตว ใหเหมอนตนขาว ทมรวงขาวโนมต�าลงสพนดน นนหมายถง ใหผมรจกออนนอมถอมตน



เปนกโลกรม ถกแพงกแลวแตฤดกาล ขนาด และสายพนธครบ วนาทน ขณะทเพอนรวมทรปของผมกรกนไปทแปลง ผมขออนญาตนงเอนหลงชมหนงกลางแปลง (สตรอวเบอรร) เฝาดผคนผานสมผสจากการมองเหนแทน จบกาแฟหอมกรนไป ชมบรรยากาศรอบขางไป ภายใตหลงคาของรานกาแฟบานไมเกๆ

เมอดวงตะวนเรมลาจากฟา หลายคนทไมไดพกทน กทยอยกนกลบ สวนผมเรมมองหามมทเปนทนงวไอพ ณ มมทสวยทสดของไร และเปนมมทเหนแสงสดทายชดเจนทสด ทองฟาโพลเพลทกขณะ พระอาทตยดวงกลมๆ สแดงคอยๆ ผลบเขาหองนอน

ภาพสดทายของวนน เปนแสงทงดงามมากครบ ผมเหนแสงทองยามเยนทอประกายทขอบฟา ทงโรแมนตก ทงสวย จบหวใจ

เชาวนใหม ผมออกเดนทางหลงพระอาทตยเรมฉายแสงเพยงเลกนอย หากชนทางเสนทางจากสะเมง ไปถง บานแมกรณ อ�าเภอเมอง เชยงราย (เสนทางเดยวกบ วดรองขน) ระยะทางประมาณสองรอยกวากโลเมตร ใชเวลาประมาณสชวโมง แตถาไมชนทาง กตองบวกเพมเวลากนดนะครบ

ส�าหรบ ไรบญรอด หรอชอใหมวา สงห ปารค เชยงราย นน ถอเปนแหลงทองเทยวนเวศนเชงเกษตรทถอเปนแลนมารกอกแหงของเชยงราย อยบนพนท 8,000 ไร สงจากระดบน�าทะเลเฉลยประมาณ 450 เมตร เปดด�าเนนการมาตงแตป พ.ศ. 2526 เพอปลกขาวบารเลย และน�ามาใชเปนวตถดบในการผลตเบยร ทดแทนการน�าเขา จากตางประเทศ โดยทดลองน�าสายพนธจากตางประเทศมาคนควาวจย เพอพฒนาสายพนธทมความเหมาะสมกบเมองไทย แตเนองจากสภาพอากาศ ท�าใหตนทนการ เพาะปลกสงกวาการสงซอจากตางประเทศ ปจจบนจงเพาะปลกเพอรกษาสายพนธขาวไวเทานน และหนมาคนควาวจยพชเศรษฐกจชนดอนๆ ทมความเหมาะสม และปลกพชในพนทรวมดวย เชน ชาอหลงสายพนธ จนซวน (Jin Xuan), ยางพารา, พทราพนธซอหม, มะเฟองยกษ, มลเบอรร, สตรอวเบอรร, ราสเบอรร, เมลอน และผกสลด โดยเรมเปดเปนฟารมทวร ใหผคนเขามาทองเทยวเยยมชมในป 2554

ผมมาถงทไร กเหนรถพาทวร จอดรอนกทองเทยวอยกอนแลว ซงการเทยวชมภายใน สงห ปารค เชยงราย สามารถท�าได 2 วธ คอ เลอกนงรถบรการของทางไร* โดยมเจาหนาทคอยอธบายรายละเอยด ใครทชอบออกก�าลง หรออยากเปนสวนตวขนมาหนอย กเลอกปนจกรยาน และเพราะไมรบเรง ทงยงมเวลาวางทงวน ผมลองนง รถบรการกอน แลวคอยแวะไปลงจดทหา ซงเปนศนยเชาจกรยาน ทชอ Barn House Bicycle Shop

จดชมววชวนฝนภายในพนทของสงห ปารค เชยงราย

February 2014 | VacationistFebruary 2014 | Vacationist 19

กบจดแรกทเนนสงห ผมสะดดตากบรปป นสงหสทอง ขนาดใหญ ทยนเดนเปนหนาดาน อยบนลานหญาสเขยวสด จดแลนมารกนเอง ทผมเหนใครๆ กถายรปแลวอพขนเฟสบค ซงตรงเนนสงหน ยงม รานชา กาแฟ และสวนรานคา ไวบรการ นกทองเทยวดวยครบ สวนจดถดมา คณจะไดชมหงสแหวกวายในทะเลสาบ ไมไกลกนนก เปนสวนพทราพนธซอหม ขนาดกวารอยไร ซงรแตวา แทบจะไมเหลอผลใหเกบแลว เพราะหมดฤดการเกบเกยว ถาหากอยากเหนผลพทรากใหมาราวๆ ชวงเดอนพฤษภาคม – กนยายนครบ นอกจากน ผมไดยดเสนยดสายกบการเดนเลนบรเวณจดชมววแปลงสตรอวเบอรร พนธพระราชทาน 80 และพนธพระราชทาน 329 ใกลกนมแปลงพชผกสวนครว สวนมะเขอเทศพนธเชอร และแปลงสาธตปลกผกนานาชนด เปนเกษตรปลอดสารทงนนเลยครบ

จดตอมา เปนนางเอกของทน นนคอ สวนของเนนดอกไมงาม เปนเหมอนดนแดนสวรรค แตเปนสวรรคบนดนนะครบ สวย สดใส ลอตาลอใจใหผมอยากมอง ไมวาจะเปนดอกบลซลเวย ทตงชชออวดดอกสมวงหยอกเยาเจาผเสอ หรอดอกคอสมอส สหวานทบานเตมทง มนออนนมจนนาทงตวลงไปนอน

ขางๆ กนนน เปนพระเอกของงานครบ นนคอ ไรชาอหลง ใบเขยวชอมทปลกตามแนวลดหลนเปนขนบนได ชาสายพนธไตหวนน มดทกลนหอม และรสชาตนมนวล โดยไรชากนพนทถง 600 ไร ซงถอวาทนเปนแหลงปลกชาทใหญทสดในเชยงรายอกดวย

จากไรชา รถพาลดเลาะไปตามถนน จนกระทงผานถนน สายดอกไม บรเวณน นาประทบใจมาก ผมไดเหนตนเหลองเชยงราย** ขนาบสองขางของตวผม ตองบอกวาเหลองกนเปนทวแถวถงจะถก จากล�าตน กงกาน กมาเปนดอกเลยครบ มดอกหนาเปนกระจก ใบโดนผลดจนหมด สวยงาม แตลกๆ กสะทอน

ทงปอเทอง



ใหเหนวา ตนนจะปลกไดดตองขาดน�า เพราะถาน�าอดมสมบรณ ตนเหลองเชยงรายจะออกดอกนอย และจะมใบมากกวาดอก

หลงผานตนเหลองเชยงราย ผานจดทงหญา ชมชวตสตวอยางยราฟ และมาลาย ผมกถงจดเชาจกรยานเสอภเขา โดยการเชาจกรยานเตมวน ทนเขาคดราคา 350 บาท แตถาคณน�าจกรยานมาเอง เขาจะคดคาบรการใชพนทเพยง 50 บาทตอวนเทานน

การปนจกรยานครงน ผมมแผนทน�าทางการปน ความพเศษ คอผมจะไดสนกกบการปนบนเสนทางความยาว 8 กโลเมตร พรอมสมผสบรรยากาศแหงขนเขา เหนล�าน�าธรรมชาต ยลโฉมทงปอเทอง สเหลองอราม ไดปนไปชมสวนยางพารา ซงมเนอทกวา 2,700 ไร ผานทงนา ไปสดนแดนชวนฝนอยาง จดชมวว 360 องศา หรอ พาโนรามก วว พอยท เพอเสพความงามของววทวทศนเทอกเขา และไรชาบนเนนนอยใหญรอบทศทาง ถาโชคดหนอย มาพอเหมาะพอเจาะ กจะไดสบตากบทะเลหมอกดวยครบ

ไรบญรอด หรอชอใหมวา สงห ปารค เชยงราย นน ถอเปนแหลงทองเทยว

นเวศนเชงเกษตรทถอเปนแลนมารก อกแหงของเชยงราย อยบนพนท 8,000 ไร

สงจากระดบน�าทะเลเฉลยประมาณ 450 เมตร

เปดด�าเนนการมาตงแตป พ.ศ. 2526

สวนยางพารา


ขณะทหลายคนเลอกซอสนคาพชผลทางการเกษตร และผลตภณฑแปรรป เชน ชาบรรจซอง ชาพรอมดม น�าผลไม แยม ฯลฯ ในรานจ�าหนายผลตภณฑกลบไปฝากครอบครว อกหลายคน กก�าลงนงทานขาวกนสองตอสอง รอชมววพระอาทตยตกดน บนฉากหลงแสนสวยงาม ทรานอาหารภภรมย สวนตวผมนน ก�าลงปนเจาสองลอน กลบไปคนยงตวอาคารทเชามา พลางคดยอนสงทเคยคยกบพอ “ความสขของเกษตรกรเกดขนตอนไหน?” พอตอบวา “ตอนเกบเกยวผลผลต” ผมไมรวาจรงหรอเปลา เพราะผมรแควา บนเสนทางของการหวาน เพาะปลก และเฝาบ�ารง นอกจากผลผลตทท�าใหเกษตรกรยมไดแลว คนปลายทางทไดบรโภคผลผลตเหลานน กอมหน�า เปนปตสข และพลอยยมไดไปดวยครบ |

*เกบคาบรการนกทองเทยวคนละ 50 บาท เดกนอยอายต�ากวา 4 ป ฟร**ฤดกาลออกดอก คอ ชวงเดอนกมภาพนธถงเดอนมนาคม

ขอบคณภาพสวยๆ จากสงห ปารค เชยงราย และชางภาพพเศษ

Photo by นาวาน อมบญสตดโอ Tel. 09 1072 6431, 08 1724 3112, www.facebook.com/imboonstudio

Photo by Ji Jirawat Tel. 08 5038 2503 www.facebook.com/jirawat.ji

• ศนยวจยขาวสะเมง เรมกอตงในป พ.ศ. 2521 ตามพระราชประสงคของพระบาทสมเดจพระเจาอยหวฯ (โครงการในพระราชประสงคท 7) เพอใหเกดประโยชนตอชาวไทยภเขาเผาตางๆ และชาวไทยทอาศยอยบนพนทสงทประกอบอาชพการเกษตร กรมปาไมไดยกพนทปาสงวนใหจดตงเปนสถานทดลอง มหาวทยาลยเกษตรศาสตร และกรมวชาการเกษตรไดด�าเนนการ ในดานวจยขาว ปรบปรงพนธขาวไร และธญพชเมองหนาว ตอมาเมอม กรมการขาว ในป พ.ศ. 2549 กไดกลายเปนศนยวจยขาวสะเมง ซงศนยวจยขาวสะเมง มหนาทท�าการศกษา วจย และพฒนาพนธขาว ดแลเทคโนโลยการผลต อารกขา เกบเกยว และแปรรปขาว ผลตเมลดพนธขาว ตรวจสอบ และรบรองระบบการผลตขาว อกทงใหบรการดานวชาการดวย ตดตอสอบถาม 0 5337 8093-5

• สงห ปารค เชยงราย ท�าเกษตรฯ อยางสมดลและยงยน ควบคไปกบการอยรวมกบธรรมชาต และชมชน โดยเกษตรฯของทนจะท�าแบบผสมผสานใชอนทรยและเคม โดยใชปยอนทรยใชบ�ารงดน และใชน�าสมควนไม ซงเปนสารสกดจากการเผาถานผสมน�าพนเพอปองกนศตรพช ส�าหรบแหลงน�าภายในสงห ปารค เชยงราย เชน ทะเลสาบขนาดใหญกวา 150 ไร จะมการปนน�าใหกบชาวบานเพอปลกขาวในหนาแลง ทงยงสงเสรมใหเกษตรกรขางเคยง ทสนใจไดรบความรดานการเพาะปลกทถกตอง สรางงาน สรางรายไดใหกบประชาชนทอยโดยรอบของพนทใหไมตองโยกยายถนฐาน หรอเดนทางไปท�างานในพนทอน ท�าใหประชาชนมสภาพความเปนอยทดขน สนใจกจกรรมฟารมทวร และรานจ�าหนายผลตภณฑ เปดทกวน เวลา 09.00 - 18.00 น. ตดตอสอบถาม 0 5317 2870, 09 1576 0374 สนใจปนจกรยาน Barn House Bicycle Shop เปดทกวน เวลา 07.00 - 18.00 น. ตดตอสอบถาม 09 1890 7394

ตนเหลองเชยงรายทงดอกคอสมอส



รานอาหารแนะน�าส�าหรบในเสนทางเชยงราย – เชยงใหม เรามรานอาหาร และรานเบเกอร 4 ราน 4 สไตล มาแนะน�าใหไปลมลองกนคะ

Ryokan Café

ทอย : 134 หมบานสนปเลย ต�าบลบวสล อ�าเภอแมลาว จงหวดเชยงราย เรยวกง คาเฟ ตงอยทามกลางบรรยากาศทองทงนา ในรปแบบสถาปตยกรรมแบบญปนพนบาน รานนอยในเสนทางทองเทยววดรองขน โดยเมนเดดๆ คงหนไมพน เครองดมเดนๆ อยาง ชาเขยวมจฉะ, สตรอวเบอรร ลาเต เยน หรอของหวานอยาง เคกชาเขยว, พายอบ สดใหม, บราวนสตรเรยวกง, ไอศกรมโฮมเมด เชน ฮอคไกโด มลค และ อาหารฟวชนในสไตลญปน-ลานนา อาท น�าเงยวเรยวกง, ขาวผดเรยวกง ซงเปนขาวผดน�าพรกหนม ทานกบไสอวเจาอรอยของเชยงราย ฯลฯ เปดทกวน เวลา 09:00 - 18:30 น. สอบถามโทร. 08 1868 3010 หรอ http://www.facebook.com/RyokanCafe

Baa Baa BlaCk Café

ทอย : ในโรงแรมแมรมลากน ถนนแมรม-สะเมง (เกา) ต�าบลรมใต อ�าเภอแมรม จงหวดเชยงใหม คาเฟน อยในรานอาหารอนดบตนๆ ทในเวบ Tripadvisor แนะน�าใหไปลอง คาเฟในสวนสวย แวดลอมดวยธรรมชาต และสระบวนามอง เขาวากนวาอาหารทนอรอยมาก เบเกอรกสด บรรยากาศกด พอไดมาสมผส กไมผดหวงจรงๆ โดยดานในราน ตกแตงในสไตลโมเดรน สวนบรรยากาศนอก มมมเขยวๆ มากมายไวใหแขกไดนงจบอาหารไปพรอมๆ กบกนบรรยากาศ ทนใหบรการทงอาหารยโรป เบเกอร และเครองดม เปดบรการทกวน เวลา 10.00 – 21.00 น. สอบถามโทร. 081 8507307

Cuisine de GaRden RestauRant

ทอย : 99 หม 11 ถนนคนคลองชลประทาน ต�าบลหนองควาย อ�าเภอหางดง จงหวดเชยงใหม เปดประสบการณการทานอาหารในรปแบบโมเดรน ซงไดรบแรงบนดาลใจมาจากธรรมชาต ใหคณไดทานอาหารอรอยจากหลากหลายเมน ทามกลางบรรยากาศดๆ ส�าหรบผทชนชอบความแปลกใหมของอาหาร คณตองชอบการน�าเสนอของเขา เพราะครเอทไอเดยสดๆ ทกเมนมแนวคด นาทาน และดเกไมเหมอนใคร เมนแนะน�า เชน The Nest ไขออนเซนทานกบไกฉกและหมกรอบ, กงอบเนยกระเทยมชส, สลดรมควน, หอยเชลลยางเนยซอสซลซา, ซปกงและสาหรายฟองนมและทรฟเฟล ฯลฯ เปดทกวนองคาร – วนอาทตย เวลา 18.00 - 22.00 น. หยดวนจนทร สอบถามโทร. 0 5344 1599


PhuPiRom RestauRant

ทอย : 1211 แมกรณ เทศบาลนครเชยงราย จงหวดเชยงราย รานอาหารแหงนตงอยภายในไรบญรอด เชยงราย คณจะไดสมผสกบอากาศทเยนสบาย พรอมกบการทานอาหารทามกลางบรรยากาศทสวยงาม อยาพลาดเมนเดดอยาง ผดไทกงสด กบน�าซอสสตรพเศษ ผดรวมกบสวนผสมสดใหม และกงตวโต หรอแซบๆ กบย�ารสชาตไทยๆ อยางพลากง, ย�ายอดชาทอดกรอบ ทานเคยงคกบ ไกยางภภรมย และขาหมเยอรมน หรอจะเลอกทานสเตกฟเลต มยอง กบสลดผกสด กเขากนด อยาลมลองชาอหลงมลเบอรรโรเซล ทมสวนผสมของใบชา ผลมลเบอรร และกระเจยบแดง รสชาตกลมกลอม ทนเปดทกวน เวลา 11.00 - 22.00 น. เพอความสะดวก กรณาโทรส�ารองทนง รานอาหารภภรมย โทร. 09 1576 0371

Vacationist

024Good niGht

& sweetdream

story by editorial staff

F e b r u a r y 2 0 1 4

ไดยนเสยงเลาลอมานานวา โรงแรม เลอ เมอรเดยน เชยงราย รสอรท เปนโรงแรมขนาดใหญ สวยหร ตงอยรมฝงล�าน�ากกอนเงยบสงบ ทส�าคญอยไมไกลจาก

ตวเมองเชยงราย และสนามบนมากนก กาวแรกทเขามาทน ฉนถงกบเผยยมกวาง เพราะสมค�าเลาลอจรงๆ ทงรมรน สวยงาม และดโออา ทงหมดผานฝมอการออกแบบโดยบรษทสถาปนกชอดงอยาง Wimberly Allison Tong and Goo

ส�าหรบหองพก ตกแตงแบบเรยบงาย แตเนนความสะดวกสบายใหเขากบดไซน รวมสมย และเพราะอยในเมองเหนอ เลอ เมอรเดยน เชยงราย รสอรท จงไดน�าศลปวฒนธรรมดงเดมแบบลานนาเขามาตกแตง ผสมผสานไวในพนทอยางลงตว บนโทนหลกสขาว และสธรรมชาตของไม

โดยหองพก มไวบรการมากถง 159 หอง อยภายในตวอาคาร ทง 5 หลง แบงหองพกออกเปน 6 ประเภท ไดแก หองเดอลกซ การเดน วว ใกลชดธรรมชาตอนแสนสงบ และสวนสวยเขยวชอม มองเหนตนจามจรเกาแกอายกวา 100 ป จากระเบยงสวนตว, หองเดอลกซ รเวอร วว กอดหมอน นงชมธรรมชาตจากระเบยงภายในหองพก เผยใหเหนทศนยภาพอนงดงามของแมน�ากก ทมทวเขาสง และทะเลสาบเปนฉากหลง, หองแกรนด สวท สมผสความหรหรา และเปนสวนตว โดยหองพกตงอยบรเวณมม ชนบนสด ของอาคาร ดมด�า และเปดมมมองแหงความงดงามของทศนยภาพววแมน�าททอดตวไกลสดสายตาจากระเบยงสง, หองแกรนด เดอลกซ รวมทสดแหงความงาม ความสบาย และความสะดวก ไวเพยงหองเดยว รวมถง หองเดอลกซ รเวอร วว โอเวอรไซส และหอง เดอลกซ การเดน วว โอเวอรไซส

นอกจากน ยงสามารถเพลดเพลนไปกบหลากหลายกจกรรมยามวาง ทงภายในตวรสอรท และบรเวณใกลเคยง ไมวาจะเปนเดนเลนรบอากาศอนบรสทธ ภายในพนทกวางถง 26 ไร, อานหนงสอทหองสมดบรเวณ Lobby Wing, ลองเรอชมแมน�ากก, บ�าบดกายและจตใจ คลายความเมอยลา ณ ภาวาตสปา ทจะพาคณหลกหนความวนวายสโลกแหงความสงบ, แหวกวายในสระวายน�ากลางแจง เพมความสดชนใหกบรางกาย, ยดเสน ยดสายแบบสบายๆ ทหองฟตเนส, ชมอาหารนานาชาต และบฟเฟตรสเยยม ทหองอาหาร เลเทสต เรซพ บรการอาหารเชาจนถงอาหารเยนตลอดวน รวมทงอาหารตามเมนสดพเศษ (a la carte) จบเครองดมเยนๆ รสละมน พรอมอาหารวางสไตลอตาเลยน แสนอรอยรมสระวายน�า ณ ชลล บาร หรอละเมยดละไมไปกบอาหารอตาเลยนแบบดงเดมทหองอาหารฟาโวลา และหากคณเปนนกผจญภย แนะน�าใหเดนทางขนดอย เพอชมวถชวตของชาวเขาเผาตางๆ, นงชางชมความความอดมสมบรณของปาเขา หรอจะลองแพผจญบนสายน�าหลาก เปนตน ใครทชนชอบทพกแบบมระดบ มดไซน เละตองการความเปนสวนตว นาจะถกอกถกใจทน ไดไมยาก สามารถส�ารองหองพกไดทโทร. 0 5360 3333 หรออานขอมลเพมเตมทเวบไซต www.lemeridienchiangrai.com |

พกผอนรมแมน�ำกก กบควำมสงบอนนำรนรมยLe Meridien Chiang Rai Resort

Photo by Le Meridian Chiang Rai


Photo by Holiday Inn Chiangmai

ส�าหรบใครหลายๆ คน ทคนเคยกบโรงแรมในเครอ ฮอลเดย อนน อยแลว กคงจะนกภาพความสะดวกสบายทจะไดรบจากการเขาพกในโรงแรมได แตใครยงไมเคย

คราวน เราจะพาคณไปท�าความรจกกบ ฮอลเดย อนน ทเชยงใหม กนคะ โรงแรม ฮอลเดย อนน เชยงใหม นน ตงอยบนรมฝงแมน�าปง ใชเวลาขบรถเพยงสบนาท

จากสนามบนนานาชาต เชยงใหม บนท�าเลทงายตอการเดนทางสยานธรกจ และแหลง ชอปปงของเมอง อกทงเปนโรงแรมเครอนานาชาตแหงเดยวทตดรมแมน�าอกดวย

และดวยหองพก 526 หอง ทกหองของทนไดถกออกแบบใหสามารถมองเหนววทวทศนทสวยงามของแมน�าปง, ววเมองเชยงใหม และดอยสเทพไดอยางชดเจน โดยหองพกของ ฮอลเดย อนน เชยงใหม มขนาดกวางขวาง ตงแต 45 - 85 ตารางเมตร และมใหเลอก

Holiday Inn Chiangmaiสมผสควำมเปนมตร ผอนคลำย และพกผอนกบววสวยรมล�ำน�ำปง

มากถง 7 ประเภท ไดแก หองพกแบบ Superior, หองพกแบบ Superior River View ววแมน�า, หองพก Deluxe Corner, หองพกแบบ Executive Room, หองพกแบบ Executive Corner และหองพก Executive Suite หองพกทกหองถกตกแตงในสไตลไทยลานนารวมสมย ทส�าคญยงมอปกรณและสงอ�านวยความสะดวกแบบครบครน การจดวางภายในหองพกเปนไปอยางลงตว และทชนบนสด ชน 25 หอง Executive Lounge ททคณสามารถมองเหนววทวทศนทงดงามของดอยสเทพ แมน�าปง และตวเมองเชยงใหม เปดใหบรการพรอมสทธประโยชนส�าหรบแขกทพกชนผบรหาร (Executive floor) ทมสทธประโยชน หลายอยางเชน เครองดม บรการตลอดทงวน, บรการซกรด ฟร 2 ชน ตอวน และ Wi-Fi ฟร ทงหมดกเพอตอบสนองการพกผอนทดทสดนนเอง

ถดจากหองพกทแสนสบายแลว เรองอาหารการกนกส�าคญ ท ฮอลเดย อนน เชยงใหม มหองอาหารและบารไวบรการเรมท River Terrace หองอาหารนานาชาต ทบรการตลอด ทงวน พรอมพนท outdoor ส�าหรบผทอยากทานอาหารรบลม ชมบรรยากาศ, China Palace ลมรสอาหารจนกวางตงจานเดดอยาง เปดปกกง, โฮมเมดตมซ�า และบฟเฟตชาบชาบ หรอจะเลอกจบชายามบาย และชมวงดนตรแสดงสด ทลอบบบาร รวมถงนงละเลยดของหวาน ทานขนมอบโฮมเมด ชมเคกแครอทขนชอ หรอลองกาแฟสดสดหอมกรน ทรานเบเกอร หากอยากท�ากจกรรมอนๆ ทน เขามบรการทง สระวายน�ากลางแจง, ฟตเนสซาวนา หรอหากปวดเมอยตามเนอตามตว เดนตรงไปนวดแผนไทย นวดน�ามน หรอนวดเทาไดเลยคะ

เมอใดกตาม ทคณมโอกาสมาเยอนเมองเชยงใหมแลว ยงตดสนใจไมไดกบตวเลอกของทพก อยากใหลองแวะมาทนดคะ เราเชอวา การมาพกผอนภายใตการบรการของโรงแรมแหงน จะท�าใหคณพบกบความสขจนคณจะตดใจจนตองแวะกลบมาใหมในครงหนากไดคะ ส�ารองทพกโทร. 0 5327 5300 หรอเยยมชมเวบไซตท www.holidayinn.com/chiangmai |

good night & sweet dream ChianG mai - ChianG rai


รสอรทสไตลบตกแหงน จดไดวาเปนรสอรทยอดนยมแหงหนงของถนนนมมาน เหมนทร ใจกลางยานเศรษฐกจของเมองเชยงใหม เพราะหนงเดนทางสะดวก สองอย

ใกลกบแหลงกน แหลงเทยว และรานจ�าหนายสนคาตางๆ มากมาย ทนจงมผคนแวะเวยนผลดเปลยนมาใชบรการอยเสมอๆ

โดยรสอรทนน ถกตกแตงไวอยางหรหรา สวยงาม เปนเอกลกษณ ตามแบบฉบบของศลปะไทยลานนา โดยเลอกใชวสดธรรมชาตทไมซ�ากน ส�าหรบตวเรอนอาคารนน สรางเปนไมเสยสวนใหญ ท�าใหดสงา คลาสสก ภายใน และภายนอกเนนตกแตงดวยโทนดน สน�าตาล และโทนสเขยว ปาไม พรอมผนวกแนวความคดเรองการออกแบบเชงนเวศ ทงการประหยดพลงงาน และการใชของพนถน เขามาประยกตใชรวมกน ดานบรรยากาศ ทนกเงยบสงบ แวดลอมไปดวยความรมรนของตนไมใบหญา จงเหมาะอยางยง ส�าหรบ ผทชนชอบธรรมชาต และตองการการพกผอนอยางแทจรง

เรมตงแตเราเดนเขามาท ยนตรศร รสอรท ประตไมอลงการบานใหญ เปดตอนรบ แขกทกทานใหเขามาสมผสกบสวนสวยบนพนทสเขยวทเตมไปดวยพชพรรณไมใหญนอยนานาชนด ท�าใหดสดชน สบายตา ส�าหรบหองพกกมไวรองรบหลากหลายแบบ ตอบโจทยผคนในทกไลฟสไตล ไมวาคณจะมาในแบบครก กลมเพอน ครอบครว หรอมาท�างาน ทนกมหองพกใหเลอกสรรอยางมากมาย ทงหองพกประเภท Superior, หองพก Deluxe,

หอง Suite และหองพกแบบ Executive พรอมหองประชมสวนตว และใครทอยากปลดปลอยความตงเครยด ความเมอยลา สามารถเลอก

แหวกวายในสระน�าแสนสงบ, นอนอานหนงสอ หรออาบแดดทศาลาสวย, ผอนคลายไปกบการนวดบ�าบด ทงทรตเมนทหนา, ขดผว, พอกตว, นวดไทย, นวดประคบสมนไพรไทย, นวดอโรมา และน�ามน อยาลมลมลองเมน แสนอรอยไปกบเหลาบรรดาอาหารไทย อาหารจน และอาหารนานาชาต ปลอดสารพษ สนใจเขาพก สามารถส�ารองหองพกไดท โทร. 0 5321 4214, 0 5321 4368 หรออานขอมลเพมเตมในเวบไซต www.yantarasiri boutiquehotel.com แลวคณจะตดใจกบหองพก และบรรยากาศของ ทนคะ |

Yantarasri Resort รสอรทบตกยอดนยมของถนนนมมำนฯ

Photo by Vacationist Magazine

028Day

TripperStory & Photo by

Phromwiharn Bumroongthin

VacationistFebruary 2014

สมผสธรรมชาตและเรยนรวถชวตชมชน ไปกบ

“หากเวลาเพยงหนงวน แลกกบ

ประสบการณอนแสนพเศษ ดวยการผจญภย

เหนเวหาเหนอยอดไม ทามกลางผนปาฝน

เขตรอน อายกวา 1,500 ป ซงครงหนงเปน

มมมองทสงวนไวแตเฉพาะกลมนกส�ารวจ

ทางธรรมชาตเทานน... (คณคดวามนเปน

เรองทนาสนใจแคไหน?)”

นนคอขอความเชอเชญทเราไดรบ จากการอานใบปลวโฆษณาของ “ไฟลท ออฟ เดอะ กบบอน เชยงใหม” ซงเปนเรองทงายมากในการตดสนใจเดนทางไปยงเชยงใหมเพอสมผสประสบการณในครงน

จากตวเมองเชยงใหม เราแคนงรถตปรบอากาศ VIP ซงทางไฟลท ออฟ เดอะ กบบอนไดเตรยมไวส�าหรบลกคาทกคน โดยใชเวลาเพยงแค 1 ชวโมง ไปยงปลายทาง นนคอ “หมบานแมก�าปอง” หมบานในเขตปาชมชนตวอยาง ซงไดรบรางวลยอดเยยมประเภท “วฒนธรรมและวถชวตดเดน” จากสมาคมสงเสรมการทองเทยวภมภาคเอเชยแปซฟก (พาตา) โดยทนนนเปนแหลงปลกชาและกาแฟทสมบรณแบบแหงหนงของประเทศ

สมผสแรกทไดรบเมอถงหมบานแมก�าปอง นนคออากาศอนแสนสดชนและเยนสบาย โดยมอณหภมทต�ากวาตวเมองเชยงใหมราว 8-9 องศาเซลเซยสเลยทเดยว

และแลวชวงเวลาแหงความตนเตนและสนกสนานกเรมตนขน หลงจากทผรวมผจญภยทงหมดไดลงทะเบยนและแตงกายพรอมชดอปกรณโหนสลงทมความปลอดภยระดบโลก

บนความสงกวา 30 เมตรเหนอยอดไมใหญ ณ สถานแรกจนถงสถานสดทาย รวมทงหมด 39 สถาน ตลอดระยะเวลากวา 3 ชวโมง ตางเตมไปดวยความตนเตนและเราใจจากสารพดรปแบบกจกรรมการโหนสลงทกลาวไดวา มระยะทางทยาวทสด สงทสด และเรวทสดในโลก พรอมกบการไดรบความรในเชงนเวศนจากเจาหนาทในเรองปาไมและสตวปาตลอดเสนทางอนสดเหวยง นนคอภาพความทรงจ�าและความร สกทท�าใหทกคนซงรวมผจญภยตาง เอยปากชมวา เปนกจกรรมทสนกและคมคาครงหนงในชวตเลยทเดยว

หลงจากทกจกรรมการโหนสลงไดสนสดลง ความประทบใจยงไมไดหมดลง แคนน เพราะในมอกลางวน ผรวมเดนทางยงไดรบความอมเอมจากอาหารไทย รวมถงการจบกาแฟและชาทมเสนหอนเปนผลผลตของชมชน เคลาคลอไปกบเสยงดนตรพนเมองทเลนโดยกลมนกดนตรแหงหมบานแมก�าปอง และเดนทาง

“ไฟลท ออฟ เดอะ กบบอน เชยงใหม”

February 2014 | Vacationist 29 February 2014 | Vacationist 29

ท�ำเลทตง : หมบานแมก�าปอง อ.แมออน จ.เชยงใหมระยะเวลำกำรผจญภย : ทงวน (ประมาณ 7 ชวโมง) รบจากโรงแรมใน ตวเมองเชยงใหม มทงหมด 3 เวลา ไดแกรอบเชำ: 06:30 น. – 07:30 น.รอบสำย: 08:00 น. – 09.00 น. 09:00 น. – 10:00 น.รอบบำย: 12:30 น. – 13:30 น.

โปรแกรมนรวม • รถตปรบอากาศวไอพรบ-สง • กจกรรมโหนสลงประมาณ 3 ชวโมง • อาหาร 1 มอ (กลางวนหรอเยน)• กจกรรมเดนปาชมความสวยงามของน�าตกแมก�าปอง ประมาณ 1 ชวโมง• รวมประกนอบตเหต

ขอจ�ำกดในกำรรวมกจกรรม: นกทองเทยวตองสงไม ต�ากวา 100 เซนตเมตร และน�าหนกไมเกน 130 กโลกรม ตวอยำงรำยละเอยดโปรแกรม 08:00 น. – รบลกคาจากทพกในตวเมองเชยงใหม09:00 น. – ถงสถานทท�ากจกรรม รบเครองดมตอนรบ เพอใหผอนคลายจากการเดนทาง กอนทพนกงานกลาวตอนรบและแนะน�ากจกรรม09:15 น. – เตรยมความพรอมกอนการผจญภย (ใสชดอปกรณและค�าแนะน�าดานความปลอดภย)09:35 น. – เรมกจกรรมโหนสลง (ทงหมด 39 สถาน)12:45 น. – เสรจสนกจกรรม และรบประทานอาหาร13:45 น. – กจกรรมเดนปาเชงอนรกษธรรมชาต เทยวชม ความสวยงามของน�าตกแมก�าปอง 14:45 น. – เสรจสนกจกรรม เตรยมตวเดนทางกลบ15:45 น. – เดนทางถงทพกโดยสวสดภาพ (เวลาขนอยกบ สภาพการจราจร)

กำรเตรยมตวส�ำหรบกจกรรมแนะน�าใหผเขารวมกจกรรมสวมใสเสอผารดกม รองเทากฬาหรอรองเทารดสน ไมแนะน�าใหสวมรองเทาแตะ ลกคาสามารถน�ากลองถายรปไปได ไมแนะน�าใหพกเครอง ประดบ หรอสงของมคาของทานไปขณะท�ากจกรรม

ตดตอสอบถำมและส�ำรองทนงไดท 0 5301 0660-3, 08 9970 5511 โทรสำร 0 5301 0659 เวลา 06:00 - 23:00 น. เปดบรการทกวน ไมเวนวนหยด ขอมลเพมเตม www.flightofthegibbon.com

ตอไปยงตนก�าเนดของล�าธารทหลอเลยงผนปาและชมชน นนคอ “น�าตกแมก�าปอง” ทอยไมไกลจาก ออฟฟศ ไฟลท ออฟ เดอะ กบบอน มากนก โดยน�าตกแมก�าปองนนประกอบไปดวยธารน�าตกขนาดกลางรวมทงหมด 7 ชนทคอยๆ ไตระดบขนไป ทามกลางบรรยากาศของแมกไมนานาพนธสลบกบเสยงไพเราะกงวานจากนกพนถนทชวนใหใครหลายคนหยดนงพกเพอรบฟงเสยงธรรมชาตอยางตงใจ และเตมเตมพลงใหกบชวตไดสดชนอกครง...

เวลากวาคอนวนก�าลงจะหมดลง ไปพรอมๆ กบกจกรรมของ “ไฟลท ออฟ เดอะ กบบอน” (ทหลายคนยงตดใจ) ซงถาหากมโอกาสในครงตอไป ไดมการประเมนตวเองเอาไวลวงหนาวา คงไมใชแค 1 วนเปนแน เมอไดเหลอบไปเหนโปรแกรมทนาสนใจอนๆ นอกเหนอจากวนน ไมวาจะเปน การพกแบบโฮมสเตย ปนเขา กจกรรมลองแกง รวมไปถงการปนจกรยานเสอภเขา จนหลายคนตองตงค�าถามกบตวเองวา “เราจะกลบมาทน อกเมอไหรดหนอ?” หรอบางคนกถงขนาดแอบคดไปไกลวา “อยากใหถงวนหยดยาวๆ คราวหนา เรวๆ จง!”

แลวเจอกนใหมคราวหนานะ “ไฟลท ออฟ เดอะ กบบอน” เราจะกลบมาหาคณอกแนนอน! |

2013 WINNER

Flight of the Gibbon

2013 Thailand Tourism Award Recipient for Rock the Gibbon™ Chiang Mai Multi-Day Adventure

030passionon trip

Story by Editorial Staff


ทมาของการมาเปนนกรววในพนทป คณนนท หรอนายนนท วงศขนเขา เลาใหฟงวา เขาเรมเดนทางในเสนทางของขนเขาเมอ 3 ปกอน โดยตองการทจะหาขอมล

การทองเทยวในเวบไซต Pantip.com หลงจากนน เพอนๆ กชวนใหลองรววการ ทองเทยวในเวบด พอไดรวว กรสกสนก กลายเปนวา ทกครงทกลบมาจากการเดนทาง ถามเวลากจะมาแบงปนขอมล หรอแชรประสบการณใหกบคนอนๆ ไดอาน

Chanomworldตองขอบคณ ชานมเวลด (Chanomworld)

เพราะ รววของเขาเปนแรงบนดาลใจใหใคร

หลายๆ คน อยากออกเดนทาง เสนหของชานมฯ

คงอยทภาพธรรมชาต ซงถายทอดออกมาอยาง

สวยงาม สบายตา ดแลวเสมอนไดไปทองเทยว

ดวยตวเองจรงๆ ฉบบน เราจะพาคณไปส�ารวจ

ตวตน กบนกรววทองเทยวภาพสวยอกทาน ผท

ชอบทองภ เทยวดอย และรกสายหมอกคนนกนคะ

ชาย ผรกขนเขา และสายหมอก

“ผมเรมตนการรววในพนทป โดยใชชอลอกอนวา ชานมชงเอง เปนชอทเพอน ตงให จ�าไดวาตอนนนสมครสมาชก pantip.com แลวนกชออะไรไมออก กเลยคดถงชานม เพราะชานม เปนเครองดม ทเวลาไปเทยว แวะปม พกรถ ซอขนม ผมกชอบ สงชานมปนมาทาน แตชอชานม กดจะสนไปนด เลยเพมเตมมาเปนชานมชงเองครบ”

หลงจากเขยนรววในพนทป ชายหนมคดอยากตงเพจใน facebook เพราะอยาก


มพนท ส�าหรบเกบภาพการเดนทาง ดวยกลววาภาพทเกบไวในคอมพ หรอในรวว จะหายไป พอตงเพจ จงเรมคดชอทใกลเคยงกบชอเกา จนไดชอวา ชานมเวลด มา ซงหมายถง โลกของชานม หรอโลกของคณนนท นนเอง “ส�าหรบเพจน กท�ามาไดประมาณ 1 ปครงแลวครบ ตอนน กเรมมเพอนๆ เขามาตดตาม โดยมาจากรววทกระจายออกไปตามสอตางๆ บางทกเปนเวบการทองเทยวทมาขอแชรรวว หรอภาพจากในเพจดวย กเลยท�าใหเปนทรจกมากขนครบ”

เพราะหลงรกภเขา และทะลหมอก สไตลการรววแบบชานมฯ จงเนนภาพววของสองสงนเปนหลก “ใชครบ เอกลกษณของผมอยทววภเขาสเขยวๆ กบทะเลหมอก สขาว มนเปนบรรยากาศในแบบทผมรก รสกด ผมตนเตนทกครงทไดเฝารอ รอคอย และไดพบกบมน กเลยอยากถายทอดใหไดเหนสงทผมชอบกนครบ”

ตวตนในอกมม ถาไมทองเทยว เขยนรวว ท�างานอะไรคะ? “ผมท�าธรกจสวนตวทบานครบ เปดรานขายยา เปนเภสชกรรานยาอยทนครปฐม กท�างานเหมอนคนทวไป มรานเปนของตวเอง ท�างานทกวน ไมมวนหยด ท�าตงแต 07.00 – 21.00 น. พอม เวลาวาง เลยตองหาเวลาเดนทางบอยๆ ครบ”

กอนหนาน คณนนทบอกเราวา เขาไมเคยชอบทองเทยวเลย เพราะชวตมอะไร ทตองท�าเยอะแยะ จนบางครงกลมค�าวาทองเทยว หรอการหาเวลาไปพกผอน “ท�า แตงาน กบงานครบ จนวนหนงพบความรสกดๆ ทเขามาในชวต ท�าใหผมรสกวา ชวตเรามคามากขน จากมมมองของใครสกคน ผมเลยเรมท�าบางอยางทไมเคยท�า นนคอ เรมเดนทางขนเขาครงแรก ทวงน�าเขยว หลงจากนน กมททสองตามมา จนกระทง ตอนน 3 ปผานมา ผมผานการเดนทางขนเขา ลยเขาทวประเทศไทย เกอบ 70 ทรป มนสนกมากๆ บางทคนชอบถามวา ท�าไมถงชอบเทยว... คงเพราะแรงบนดาลใจ มงครบ แรงบนดาลใจทเกดตอนทผมก�าลงแยๆ และกรสกดขน ถาถามกนอกวา แรงบนดาลใจของผมคออะไร ผมวามนคอโอกาสรปแบบหนงทผานเขามาไดเรอยๆ อยทวาเราจะเลอก หรอไมเลอก ถาเราไดเลอกหรอตอนรบมน สดทายวนหนงเรามองยอนกลบไป ผมถงไดเขาใจวาท�าไมเราถงชอบเทยว

อยางทบอกวาสไตลการเทยวของผม เปนแนวขนเขา ลยดอย แตจะใหเดนหลายสบกโลเมตร นกไมไหวครบ ผมชอบไปแบบทเทยวสวยๆ ไมนอนเตนทนะครบ ดเหมอนเปนคนลยๆ แตผมกชอบแนวสบายมากกวา แบบรถเขาถงจดชมววเลย ถาตองเดน

กไมเกน 5 กโลเมตร สวนทพก กขอใหเปนบานพกครบ จะยงไงกไดขอใหเปนบาน นอนไดหมด แตทชอบคอบานหลงเดยว มระเบยงบาน ยงเปนบานพก มระเบยงบาน แลวมองเหนววสวยๆ ตนเชามามองเหนทะเลหมอก ผมจะไมมวนพลาดมนเลย ทส�าคญจดชมววตองเปนภเขาอลงการ ดงนนผมเลยชอบไปเทยวอทยานแหงชาต และสถานทนนๆ จะตองมจดชมววทะเลหมอก และตองไปชวงฤดฝนดวยครบ เพราะฤดนภเขา และทะเลหมอกสวยงามมากๆ ”

เนนเทยวคนเดยว หรอเปลา “ดเหมอนหรอครบ (หวเราะ) เปลาครบ สวนใหญผมไปแบบเปนกลม ทไปดวยกนประจ�ากประมาณ 2-4 คนครบ แตกเคยลยเดยว เทยวคนเดยวสองครงเองครบ ในบรรดา 70 ทรป มสองทรปทลยเดยว เพราะอยากลองด อยากรวาไปคนเดยวแลวจะเปนอยางไร กสนกดครบ ไดอะไรเยอะเลย เปนทรปทขบรถ ไปคางทภทบเบก กบอกทรปไปภชฟา เปนความทรงจ�าทดมากครบ”

passion on trip Chanomworld


มนเปนสถานททพเศษมากๆ อากาศทหนาว ยงท�าใหดโรแมนตก ผมจ�าไดเลยวาตอนทนงรถโฟรวลขนไปแลวกาวเทาลงจากรถ พอมองเหนววทนน ผมถงกบรองวาวออกมา แบบท�าไม มนสวยอยางน มทสวยๆ แบบนดวยหรอ คอมนสวยมากครบ แมเชา วนตอมาจะไมเหนทะเลหมอก มนกยงเปนทหนงทเดยวในใจผม ไมเคยเปลยนไปเลย

นอกจากน ผมกยงชอบทรปทเขาคอ กบภทบเบก สาเหตทชอบ คอมนไมไดไกลจากบานมากนก ระยะทาง 450 กโลเมตร ใชเวลาขบรถราว 5 ชวโมง มนเปนสถานทในความทรงจ�าของผมนะครบ หลายๆ อยาง อยทนน ทส�าคญทแหงน ผมจะไดเจอทะเลหมอกทสวยงามมาก มจดชมววใหไดเหนทะเลหมอกเยอะดวย เปนสบๆ จดเลยครบ เลยชนชอบทน และไปบอยเปนพเศษ นอกจากน ผมกยงชอบภชฟา สองปทผานมา ผมขบรถไปถง 3 รอบ มนใหความรสกทพเศษมาก ทเราจะอยบนทสงๆ อากาศเยนสบาย แวดลอมไปดวยภเขาทยงใหญ กบทะเลหมอกทสวยทสดของประเทศไทย เมอมองจากยอดภชฟา”

มองวาการเดนทาง การทองเทยวใหอะไรแกคณบาง “การเดนทางใหหลายๆ อยางในชวต ตอนแรกมนอาจเปนแคการ พกผอน พอสกพกมนกกลายเปนอะไรสกอยางทเราชอบ แลวเปลยนมาเปนสงทเราหลงรก และกลายมาเปนสวนหนงของชวต บอกไมถกเหมอนกนวา มนใหอะไรผมบาง แตถามนกลายมาเปนสวนหนงของชวตไปแลว ผมกคดวามนมคณคากบเรามากๆ บางทเรานกไมออกเหมอนกนวามนส�าคญอยางไร จนมนผานมาสกพก เราถงไดเขาใจวาการทองเทยวคอสวนหนงของชวต ทใหทงความสข ความทรงจ�าทดๆ มากมาย และสดทายมนจะเปนเรองเลาทตดตวเราไปนานเลยครบ”

เวลาไปเทยวสงทชานมฯ ขาดไมไดเลย “กลองถายรป สองตวครบ พรอมอปกรณทเกยวกบการท�างาน แลวกยาท จ�าเปน เชน ยาแกหวด ยาแกเจบคอ พาราเซตามอล พลาสเตอร ตดกระเปาไว บางทไปไกลๆ หารานขายยายาก ตดไว หยบใชสะดวก และสดทายทขาดไมไดเลย คอ การพกเงนสดครบ ลม ไมไดเลย ส�าคญมากดวย (หวเราะ)”

เปาหมายการเดนทางในอนาคต “ไมมครบ ผมไมเคยมแผนการทองเทยวในอนาคต ไมมแผนวาจะไปไหน หรอตองเดนทางไปไหนตอ มนเปนความรสกของการอยากไปพกผอน อยากไปเจอบรรยากาศสวยๆ ในแบบทผมชอบ สวนจะเปนทไหนกขนอยกบโอกาส และความรสกตอนนนอยางเดยวครบ ไมเคยมแผนอะไรยาวๆ วาจะตองไปไหน หรอยงไง และคงเพราะความรสกแบบน ทท�าใหผมชอบการเดนทาง การเดนทางทไมมแบบแผน

แลวความถในการทองเทยวละคะ ตอนนแบงเวลาเทยว กบท�างานอยางไร “ผมท�างานวนละ 15-16 ชวโมงตอวน ไมมวนหยดครบ คอท�างานแบบเตมท มากๆ ดงนน กจะมชวงเวลาทพกไดมากกวาคนอน หนอย ผมกจะแพลนไววาท�างาน 21 - 28 วน ไปเทยวขนดอย 2 คน หรอบางทกหนงคน แลวแตสะดวก บางโอกาสกไปท 3-4 วน”

ทรปแหงความประทบใจ “ทรปดอยแมตะมาน ทจงหวดเชยงใหมครบ เปนทรปทวางแผนกนคอนขางนานมาก จองบานพกกยาก ทอยากไป เพราะวามนอนซนมากๆ ครบ มบานพกทมระเบยงบานสวนตว บนเนนเขา ทสามารถมองเหนดอยหลวงเชยงดาว

ผมจ�าไดเลยวาตอนทนงรถโฟรวลขนไปแลวกาวเทาลงจากรถ พอมองเหนววทนน ผมถงกบรองวาวออกมา

แบบท�าไม มนสวยอยางน มทสวยๆ แบบนดวยหรอ คอ

มนสวยมากครบ แมเชาวนตอมาจะไมเหนทะเลหมอก มนกยง

เปนทหนงทเดยวในใจผม ไมเคยเปลยนไปเลย


ไมมกฎเกณฑ ไมมอะไรทแนนอน ความรสกตอนน ผมยงสนกกบการทองเทยวในประเทศไทย ภเขาเขตรอน คอตวตนของผม ตนไมสเขยวๆ กบฤดฝน และทะเลหมอกสขาว ยงเหลออก หลายทเลยครบ ทยงไมไดเหน บางทไปแลว กยงไมไดเหนในบรรยากาศทอยากเหน ตองกลบไปแกมอ สวนการเดนทางไปเทยวภเขาในตางประเทศเปนเรองของอนาคตครบ คดวาคง อกนาน เพราะตอนนผมยงสนกกบภเขาในประเทศตวเอง แมจะเดนทางมาตลอด 3 ป กยงไมเตมทเลยครบ”

สดทายแลวคะ ฝากผลงาน “ผมมกบอกเพอนๆ ทตดตามผลงานเสมอวา คนเรามชวงเวลาในการไดท�าสงทตวเองรก ไมเหมอนกน ผมเชอเสมอวา ตราบใด ทเรายงมความรสกดๆ ตอสงนน รก อยากท�ามน เรากจะมงไปใหถง ผมเรยกมนวา ถนนแหงแรงบนดาลใจ ซงครงหนง ผมไมร หรอกวามนคอ อะไร แนนอน ผมไมเคยรจก พอวนหนงผมไดเรมรจก มนคอยๆ เขามาท�างานกบชวต ผมไดเหนอะไรหลายๆ อยาง พรอมกบการเรยนรสงทไมเคยรจก เชอไหม? มนคอชวตอกดานของผมเลยท�าใหผมรสกดมากๆ มความสข และผกพน และไมวาจะตอนนน ตอนน หรอวนพรงน ผมกยงเชอมาตลอดวา มนจะยงคงมผลตอไปเรอยๆ ส�าหรบเพอนทชอบการเดนทาง ขนดอย ขนเขา และหลงรกทะเลหมอกสขาว ลองแวะมาเดนในถนนแหงแรงบนดาลใจกบการแบงปนเรองราวการเดนทางของผมได ทงใน Pantip.com หอง blueplanet และใน https://www.facebook.com/chanomworld บางทมนอาจจะเปนถนนแหงแรงบนดาลใจทใคร หรอคณก�าลงรออยกไดครบ” |

เผยเคลดลบการทองเทยว เตมทกบทกอยาง วางแผนใหทกอยางเตมรอย โฟกสทกอยางทอยากเหน แลวกลยมน นคอสงทผมท�ามาตลอด อาจจะดเหมอนไมใชเคลดลบ แตทท�าใหผมสนก และมความสขในการทองเทยวไดกเพราะมนครบ

phot

o by

Cha

nom

wor

ld

แซลมอนทารทารในรปลกษณใหม เมนประยกต ทจบเอาแซลมอนสด มาเสรฟในโคนไอศกรมหนาตานารก รสชาตถกปากคนไทยแนนอนคะ ลองท�าทานเลนทบาน หรอจะท�าเสรฟในงานปารต กเปนไอเดยทไมเลว ถาอยากชมรสชาตตนฉบบจรงๆ อยาลมแวะมาลองท เดอะ บค ชอป คาเฟ นะคะ

สวนผสม • เนอปลาแซลมอนสดสบเปนชนเลก 100 กรม • มะเขอเทศสดหนเตา 30 กรม• น�ามะนาว 1 ชอนชา • เกลอ 1/2 ชอนชา • พรกไทย 1/2 ชอนชา

สวนผสมน�าจมซฟด • พรกขหนเขยวและแดง 45 กรม • กระเทยมสด 45 กรม• รากผกช 20 กรม • น�าตาลปบ 20 กรม • น�าปลา 20 กรม • มะนาวสด 30 กรม• ผงเจลาตน 5 กรม • โคนไอศกรมขนาดเลก 4 โคน

034EATATE

EATENStory by Editorial Staff

Photo by Vacationist Magazine

Let’s go cook : Fresh Salmon Tartar

เรมตนดวยการท�าน�าจมซฟด โดยแบงท�าเปนน�าจมซฟดสเขยว และสแดง ตามสสนของพรกขหน แยกพรกออกเปนสองส โดยน�าสวนผสมอยาง รากผกช กระเทยม พรก น�าปลา มะนาว น�าตาลปบ มาปนใหเขากน กรองเอาเฉพาะน�า แลวใสผงเจลาตนผสมน�า คนเลกนอยใหเขากน น�าเจลาตนไปผสมกบน�าจมซฟดแลวเกบใสในตเยน ทงใหเยนจนแขงตวเปนวน น�ามาตดเปนชนเลกๆ จากนน น�าเนอปลาแซลมอน มะเขอเทศ น�ามะนาว เกลอ พรกไทย มาผสมคลกเคลาใหเขากน แลวตกใสกรวยไอศกรม ตามดวยเยลลซฟด ตกแตงไวดานบนสด เปนอนเสรจ น�าเสรฟไดเลย

วธท�า


เดอะ บค ชอป คาเฟ ตงอยท ชน G ของ Ashton Condo ซอยสขมวท 38 ภายในตกแตงภายใตคอนเซปตหองสมดลกลบ ทโดนเกลยวคลนซดอยใตทองทะเล แนนอนเมอเขามาทน คณจะไดพบ

กบบรรยากาศสนกๆ เสมอนอยในดนแดนตองมนต มเกลยวคลนขนาดใหญ มชนวาง และหนงสอหลดลอยอยเหนอศรษะรอบๆ ตว

ส�าหรบเมนอาหารนน มบรการทงอาหารเรยกน�ายอย สลด อาหารเชา ผสมผสานกนไป หลากหลายแนว ทงอาหารไทย, อตาเลยน, ฝรงเศส ไปจนถงอเมรกน ฟด อยางเบอรเกอร โดยจานแนะน�า ตองลอง Fresh Salmon Tartar เนอปลาแซลมอนคณภาพดสบละเอยด คลกเคลากบ ซอสซฟดผสมเยลล เสรฟในโคนไอศกรมขนาดมน, Northern Thai Style Sausage Spaghetti สปาเกตตไสอว อรอยแบบไทยๆ และหอมเครองเทศ, The Bookshop Sandwich คลบแซนวช ชนโต อดแนนไปดวยไกแอฟรกน ไขดาว พรอมสไปซ มายองเนส ซอสทมรชาตเผดนดๆ แกเลยน, Egg Benedict อาหารเชาไขเบเนดกท, Mixed Deep Fried Seafood จดเตมดวย กง ปลาหมก ปลาชบแปงทอด ทานคกบซอสสตรพเศษ หรอสเปเชยล เมนทออกใหมทกเดอนอยาง ขาวผดป, ปนมผดผงกะหร, กะเพราขาแกะ ฯลฯ

นอกจากอาหารแลว ทนยงขนชอเรองคอกเทลทคดคนโดยคณ Joseph Boroski นกผสมคอกเทลชอดงระดบโลก ทน�าสมนไพรไทย และผลไมไทย มารงสรรคเปนคอกเทลสตรเดด 12 ตว ตงชอเกๆ จาก

อมความสข สนกกบบรรยากาศ

นวนยายชอดง หรอนกเขยนระดบแนวหนา อาท Romance Novel หอม นมๆ กบน�าเชอมมะล สตรอวเบอรรและรม, Bookmark ทมสวนผสมของตะไคร น�าแตงโม วอดกา มะนาวและน�าผง ส�าหรบ ผทไมชอบแอลกอฮอลล ตองลองกาแฟ หรอจะเลอกจบมอกเทล อยาง Virgin Mixberry Mojito หอมสะระแหนแสนสดชน เปนตน มาอมความสข และสนกกบบรรยากาศไดทกวน ตงแต 11.00 - 24.00 น. ส�ารองทนงโทร. 0 2187 4949 |

035TWILIGHT

Story by Mai-Mind


เลกงานตอนเยนแลวไมรจะไปนงชลลทไหนด คอลมน Twilight ขอแนะน�ารานอาหารทนาสนใจประจ�าเดอนนใหไปลองกนคะ นถอเปนอกหนงความส�าเรจทตอเนอง จากสาขาแรกท ศนยแสดงสนคาและ

การประชม อมแพค เมองทองธาน และสาขาทสอง โครงการเอเชยทค เดอะ รเวอร ฟรอนท (โกดง10) และสาขา 3 สลม ในตก Thaniya Plaza ลาสด ราน ฟลาน โอเบรยนส ไอรช ผบ เปดตวอกหนงสาขาททองหลอ ใจกลางยานกนดมเทยวสดหรรษา

แนนอนวา มาท ฟลาน โอเบรยนส ไอรช ผบ คณจะไดสมผสกบบรรยากาศการตกแตงแบบผบใน สไตลไอรชสมชอ ซงจะมบารคอยใหบรการอยดานในของราน พรอมทนงตรงเคานเตอรบารไวบรการคณ สะดดตาไปกบพนกระเบองสด�าและขาว ลายตารางหมากรกเกๆ เฟอรนเจอร โตะ และเกาอไม ทเนนตกแตงในโทนสด�า คลาสสก ซงหลกๆ แลวตวรานนน เขาแบงออกเปน 2 โซนส�าคญ โซนแรกจะเปนสวนดานในของราน คอยใหบรการอาหารและเครองดม สวนดานนอกราน ตกแตงดวยหญาเทยม ไวส�าหรบนงรบลมท�าใหบรรยากาศเสมอนเรานงกนดมอยในเมองไอรชขนานแท

ทางดานอาหาร เตมอมไปกบหลากหลายเมนรสชาตเยยมกวา 100 เมน พบกบซกเนเจอรดช อยาง บฟ แอนด กนเนส พาย สตวเนอตนดวยเบยรด�า เสรฟในถวยแปงพาย อบจนหอมกรนดวยเครองเทศชนด หรอจะเปน ฟช แอนด ชฟ ปลาดอลลชนโต ชปแปงทอด ทมสวนผสมของเบยร ชวยท�าใหเนอปลามความสด กรอบนอกนมใน เสรฟพรอมซอสทาทาร และมนฝรงทอด, ไอรช ลก ซป หรอซปตนกระเทยมรสกลมกลอม, ฟลาน โอเบรยนส สเปเชยล เบอรเกอร ใหคณอรอยค�าโตกบเบอรเกอรเนอชนด เบคอนชนโต เสรฟพรอมสบปะรด ชส มะเขอเทศ และผดสดกรอบอรอย, นวซแลนด แลมพ ชอพ สเตกขาแกะทปรงจนไดท และปราศจากกลนกวนใจ ตบทายดวยของหวานอยาง ไอรช เบรด พดดง หรอพดดงสตรตนต�ารบ ดวยสวนผสมของขนมปง และลกเกด ทอบจนหอม โรยหนาดวยผงชนนามอน เสรฟพรอมครมคสตารด ฯลฯ นอกจากเมนอาหารรสเลศแลว ยงมเครองดมฉบบไอรช อยางเบยร Guinness & Kilkenny หรอสาวๆ ทานใดทชอบดมคอกเทล หรอมอกเทล กมใหเลอกหลายสตรเลยคะทน

ส�าหรบ รานอาหาร ฟลาน โอเบรยนส ไอรช ผบ สาขาทองหลอ ตงอยท ตกเอท ทองหลอ สามารถรองรบลกคาไดถง 70 ทาน เปดใหบรการทกวน ตงแต 10:00 – 01:00 น. สอบถามรายละเอยดเพมเตม หรอโทรศพทส�ารองทนงกอนทเบอร 0 2392 2897-8 แลวคณจะตดใจอาหาร และบรรยากาศของทน แนนอนคะ |

Flann O’Brien’s Irish Pub Thonglorสมผสบรรยากาศกนดมแบบไอรชขนานแท

Photo by Flann O’Brien’s Irish Pub

036

Story & Photo by Kanjana Hongthong


A ThousAnd

Miles

ส�ำหรบฉนนะเหรอ นำขำวขนบนได เหมอนงำนศลปะชนหนงทมศลปนหลำยคนชวย

กนละเลงผลงำนชนนขน จนงดงำมหมดจด และไมวำมนจะเปนงำนศลปะทไปโผลทมมไหนของโลก กชมตำนำมองทงนน

แตพดกพดเถอะ ถำเอยถงนำขำวขนบนได หลบตำแลวนกถงแตเอเชยเทำนน เพรำะเรำชำวเอเชยบรโภคขำวเปนอำหำรหลก กำรสญจรหลำยประเทศในแถบเอเชยของฉน จงสบตำกบนำขำวขนบนไดมำไมใชนอย แตทๆ จดวำเปนนำขำวขนบนไดผนงำมคงตองยกใหซำปำ (Sapa) และบำหล (Bali)

Hmong&Rice in Sapa

รถยงวงไตเขาสงขนเทาไหร ตองอ อมโคงเขำอนคดเคยวมำก เทำไหร ภำพของนำขำวขนบนไดในแถบเวยดนำมทำงตอนเหนอกยง คมชดขน และยงชดเจนมำกขนเมอ นกทองเทยวทกคนพำตวเองไปมองแถวรอบๆ ซำปำ เทอกเขำสงแบบน สงทขำดแคลนทสดคอพนทรำบ นนท�ำใหชำวมงทอยรอบๆ ซำปำจงตองพำกนปรบพนทตำมไหลเขำใหเปนนำขำว เพอเนรมตอขำวอน�ำของพวกเขำ

เทำทฉนถำมไถคนแถวซำปำมำ เขำวำนำขนบนไดของพวกมงตำมหมบำนตำงๆ นน ท�ำกนมำหลำยชวอำยคนแลว และลกหลำนชำวมงทกวนนยงคงยดมนในเจตนำรมณของบรรพบรษของพวกเขำ คอตงหนำตงตำปลกนำขำวขนบนได และฝำกปำกทองไวกบนำบนทสง

ทกวนน นำขำวขนบนไดกลำยเปนเสนหเฉพำะตวของซำปำ ทใครไปใครมำเปนตองถำมหำ กคงเหมอนฉนในวนน ทอยำกพำสองตำไปมองนำขำวขนบนไดแถวชำนเมองซำปำ เดกหนมทเรอนพกบอกวำ ไมใชเรองยำกเยนนกหรอก เพรำะไมวำจะเรไปมมไหนของชำนเมอง กเหนนำขำวขนบนไดไดทงนน

เขำกำงลำยแทงเมองซำปำ แลวชเปำมำให 3-4 หมบำนทคดวำไดดทงนำขำวขนบนได และวถชวตของ ชำวมงเผำตำงๆ ทอยรอบๆ ซำปำ มทงหมบำนกตกต (Cat Cat) หมบำนซนชย (Sin Chai) หมบำนทำวำน (Ta Wan) และหมบำนทำฟง (Ta Phing) จำกนนบรรยำยสรรพคณของแตละหมบำนใหฟงอยำงละเอยด

Charming Rice Terrace at

เพราะนาขาวขนบนได ไมไดเปนแคนาขน

บนได ไมไดเปนแคฉากสวยๆ เอาไวให

มนษยไปยนโพสทาหนาทงขาวสเขยวชอม

แตนคออขาวอน�าของผคน เปนภมปญญา

ของมนษย เปนวฒนธรรมทสบทอดกนมา

หลายชวอายคน และเปนอะไรตอมอะไรอก

มากมายทหลายคนนกไมถงเชยวละ


& Baliไมลมแมกระทงพกด ระยะทำงจำกซำปำ และระยะเวลำกำรเดนเทำเขำหมบำน ไปจนถงควำมยำกงำยในกำรยำง

ประมวลผลดแลว จงมำลงเอยทหมบำนซนชย หมบำนมงทไมไกล จนเกนไปและนำจะมอะไรทนอกเหนอจำกนำขำวขนบนไดใหสอดสองอกไมใชนอย ทจรงตลอดสองขำงทำงจำกตวเมองซำปำ กมนำขำวขนบนไดใหด เปนระยะ เรยกวำออเดรฟกนไปตลอดทำง สวนทหมบำนซนชยเองกมนำขำวขนบนไดใหนกเดนทำงไดมำลนชตเตอรเหมอนกน

แตทนำดกวำนำขำวขนบนไดคอผคน เพรำะบงเอญเปนวนขนปใหม ชำวมงแหงหมบำนซนชยจงพำกนหอบลกเดกเลกแดงออกมำเฉลมฉลอง

a thousand miles sApA & BAli


Green memory in Bali

ถดจากพกามแหงเมองหมอง กเหนจะเปนบำหลนแหละท สนทสนมกบฉนเปนอยำงด เพรำะแบบน ฉนจงเทยวไปเทยวมำบำหล รำวกบวำใกลเทำกบภเกต

นอกจำกวดวำอำรำมนบหมนแหงทเปนเสนหมดใจใหนกเดนทำงแหแหนมำหำบำหลกนตลอดทงปแลว ฉนวำยงมบรรยำกำศโรแมนตกชวนใหครกไปดมน�ำผงพระจนทรกน มสวนสวยสไตลบำหลใหนงมอง และมนำขำวขนบนไดผนงำมๆ เอำไวนกทองเทยวไดชนชมกน

ทจรงนำขำวขนบนไดในบำหลมอย 5 แหงทสวยงำมคอจำตลวห (Jatiluwih) ปปวน (Pupuan) อนโตสำร (Antosari) บซงบว (Busungbiu) กำรำงกำเซม (Karangasem) และเตกลลำลง (Tegallalang) แตนำขำวขนบนไดทฉนแวะไปบอยทสดเมอบำหล คอเตกลลำลง

เตกลลำลงเปนหมบำนทอยใกลกบอบด ระหวำงทำงไปหำทงนำขนบนไดจะเรยงรำยไปดวยรำนรวงทจ�ำหนำยผลตภณฑไมแกะสลกนำนำชนด ไมวำจะเปนรปปลำ นก ตนไม และอกนบไมถวน ซงโดดเดน ไปดวยกำรแตงแตมสสนไดอยำงฉดฉำดบำดตำ

แตเมอไปถงนำขำวขนบนได คณจะถกสะกดดวยควำมงดงำมของผนนำเขยวชอม ทดแลวชมใจสบำยตำอยำงประหลำด จนกลำยเปน

อยำงคกครน และแนนอนวำ งำนแบบน พวกเขำพำกนแตงตวมำกนแบบจดเตม จงเปน โชคดของฉนทไดเหนอำภรณของชำวมงเผำนอยำงจใจ

เครองเงนชดใหญ ตำงห สรอยคอ ก�ำไลขอมอ ถกระดมมำประดบประดำ และทนำดคอพวกอำภรณทพวกเขำทกถอขนเอง ผำโพกหว อรยำบถของแมลกออนทหยอนลกไวในหอผำดำนหลง รวรอยบนดวงหนำของหญงชรำประจ�ำหมบำน ควนไฟจำกเตำหงตมทอยกลำงลำนหมบำน และแกมสแดงระเรอของเดกนอยเพรำะโดนควำมหนำวตบต ทกอยำงนำดไมนอยไปกวำนำขำวขนบนไดเลย

แกมสแดงระเรอของเดกนอยเพราะ

โดนความหนาวตบต ทกอยาง

นาดไมนอยไปกวานาขาวขนบนไดเลย

February 2014 | VacationistFebruary 2014 | Vacationist 39

ขอมลเพมเตม

สำยกำรบนกำตำรแอรเวยสมเทยวบนไปกลบฮำนอยทกวน สอบถำมไดท 0 2259 2701-3 หรอคลก www.qatarairways.com จำกฮำนอยมรถไฟไปซำปำทกวนๆ ละหลำยขบวน, สำยกำรบนแอรเอเชยมเทยวบนตรงไปกลบบำหลทกวน คลกไปดท www.airasia.com

ทพกในซำปำ และบำหลคลกไปส�ำรวจไดทอโกดำ www.agoda.com ส�ำหรบทซำปำแนะน�ำโรงแรม H’Mong Sapa Hotel โรงแรมทมระเบยงใหนงชมววทวทศนอนสวยงำม หองพกตกแตงอยำงนำพก มทวรไปเทยวตำมจดตำงๆ ของซำปำ มมอเตอรไซดใหเชำ และบรกำรฟร wifi คลกไปด ท http://hmongsapahotel.com/ สวนบำหลแนะน�ำโรงแรม Kamandalu Resorts and Spa

คนไทยไปเทยวเวยดนำมและอนโดนเซยไมตองท�ำวซำ

เงนเวยดนำมสกลดอง 1 ดอลลำรสหรฐแลกไดประมำณ 21,000 ดอง สวนอนโดนเซยใชเงนสกลรเปยห 1 ดอลลำรแลกได 12,000 รเปยห

เชคสภำพอำกำศในซำปำและบำหลกอนเดนทำงไดท www.weather.com

ควำมทรงจ�ำสเขยวๆ ทอยในใจเสมอ เมอ 10 ปกอน แถวนำขำวขนบนไดแหงเตกลลำลงยงไมคอยถกปรงแตงมำกนก แตเดยวนนอกจำกจะมแผงขำยของทระลกตงดกนกทองเทยวเตมไปหมด ยงมคำเฟรมนำขำวเอำไวใหนงชลลกนลมชมนำกนดวย เทยวลำสด ฉนจงสงกำแฟบำหลมำนงละเลยดจบอยำงสบำยใจเฉบ

ทจรงนำขำวอกมมหนงของบำหลทเคยโฉบไปดเมอหลำยปกอนคอทหมบำนจำตลวห นคอนำขำวขนบนไดผนใหญทปลกขำวดและอยบนระนำบทเหนววทวทศนไดกวำงขวำงกวำเตกลลำลง

จะวำไป นำขำวนนคอสวนหนงของวถชวตของชำวบำหล ไมตำงจำกชำวมงในซำปำทผกพนกบนำขำวขนบนได หลำยครงทผำนไปตำมอำรท แกลเลอรทอยแถวอบด จงเหนภำพเขยนฝมอศลปนยคใหมสะบดพกนเปนภำพนำขำวขนบนไดอยำงงดงำม มทงทงขำวสเหลอง ทงขำวสเขยวสะพรง แตไมวำจะสอะไรกนำหวกลบบำนไปเสยหมด

ทกวนน แมสำยลมแหงโลกำภวตนจะถำโถมใสบำหลอยำงรนแรง แตชำวบำหลกยงคงนงโสรงใสเสอลกไม มอจงลกหลำนบนหวเทนถำดอำหำรผลไมเดนไปท�ำบญทวดกนไมเวนแตละวน และพวกเขำยงใชชวตแบบดงเดม ท�ำนำ เลยงสตว ปลกพชอยกนกนงำยๆ รำวกบวำ เกำะนอยเหนอกำลเวลำเสมอ

ทงนำขำวขนบนไดในซำปำและบำหล จงเปนงำนศลปะชนมำสเตอรพซทนกถงทไรกอมเอมและนงอมยมคนเดยวได และเปนเหมอนยำบ�ำรงอำรมณชนดทเดยว |

นาขาวขนบนไดในบาหลมอย 5 แหงทสวยงาม

คอจาตลวห (Jatiluwih) ปปวน (Pupuan)

อนโตสาร (Antosari) บซงบว (Busungbiu)

การางกาเซม (Karangasem) และเตกลลาลง

(Tegallalang)

040T i p s

o n TR i psStory by Namona


เตรยมแผนทหรอ GPS ใหพรอมคงไมสนกแนถาทรปสวทหวานของเรากลบเปนทรปตะลอนทวรหลง เตรยมแผนทเสนทางใหพรอม

เสยแตเนนๆ กอนเดนทางดกวาคะ ไมงนดนเนอรกลางแสงเทยนสดโรแมนตก จะตองกลบกลายเปน ไมไดกนอะไรเลยแถมยงทะเลาะกนอยขางถนนแทนนะคะ

เตรยมยาสามญประจ�าบานพกยาสามญประจ�าบาน เชน ยาดม, ยาแกปวด (พารา), ยาแกแพ, ยาทาแกปวดเมอยกลามเนอ

พลาสเตอรปดแผล เปนตน และยาส�าหรบคนทมโรคประจ�าตวคะ กนไวดกวาแกนะคะ คงไมมอะไร แยไปกวาชวงเวลาทเราเจบปวย ปวดหว ตวรอนระหวางเทยวหรอกคะ ตอนนนคณคงจะไมมอารมณ ถายรป กนอาหารอรอย หรอแมกระทงมาสวทกบครก ไมมอารมณจะท�าอะไรในโลกทงนนแหละ วาไหมละคะ

เตรยมเสอผา / เครองนงหมใหเหมาะสมเราเขาใจวาเวลาเราไปเทยวกบคนพเศษมนกตองมจดเตมบาง ชดเรดๆ รองเทาสวยๆ เกๆ อนนเรา

ไมเถยงคะ แตอยางนอยมเสอ Jacket สกตวไวสวม เผออากาศเยนๆ ดไหมคะ หรอวาเราจะเดนทางไปโรแมนตกดวยกน ยงไงถารองเทามนดนกดอยแบบน ดงนนจดรองเทาใสสบายๆ สกหนงคไปดวยเลยคะ แวนตา หมวก นอกจากจะชวยปองกนแสงแดดแลว ยงท�าใหถายรปออกมาดดดวย กางเกงยนสกเปนไอเทมทงาย ใชสะดวกและใสแลวดดไมแพกนหรอกนะคะ

เตรยมขนมเสบยง ขนมขบเคยวเราไมไดแนะน�าใหคณไปซเปอรมารเกตแลวเหมาขนเสบยงมาตนไวเยอะๆ ขนาดนนหรอกนะคะ

เพยงแคมขนมขบเคยวตดตวไปบาง เพราะขนมพวกนชวยคณไดยามทองหวคะ อกอยางเปนกลยทธ ลดความเครยดระหวางทางทนงรถไปไดคะ อยาลมเลอกขนมทคณและคนพเศษชอบทานนะคะ

เดอนกมภาพนธเดอนแหงความรกน ครกหลายๆ ค คงจะมสถานททจะควงกนไปสวทหวานแหววกนบางแลว บางคอาจจะชอบไปรานอาหารหรหรา บางค อาจจะอยากไปสถานทเงยบๆ โรแมนตกกนแคสองตอสอง ดงนนวนนเรามเคลดลบ ส�าหรบครกทก�าลงเตรยมตวจะไปเทยวสวทตางจงหวดกนมาฝากคะ

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

เตรยมตวรบวาเลนไทน จงมอไปเทยวกบครก แบบฉบบไมกรอย

เตรยมกลองถายรป มอถอ ไปเทยวทงท ถาไมมภาพถาย

เกบความประทบใจของกนและ กนไว คงจะนาเสยดายมใชนอย แถมสมยนใครๆ ไปทไหนกตอง check-in ถายรปปบ อพ facebook เลยทเดยว แบบนจะลมกลองถายรปและมอถอไดยงไง

ไปเทยวกนอยางชาๆอยายดทกอยางทอยากไปลงในแผนการเทยวอยางแนนเอยด

คงไมสนกแน ถาเราตองเรงรบไปนนนนน ชะโงกทวรอยแบบนน เลอกทจะไปเทยวแบบชาๆ ชลลๆ ใชเวลาทอยดวยกนสองตอสอง พดคย ซมซบบรรยากาศรอบขางดกวานะคะ

พดจาถนอมน�าใจ พยายามหาค�าพดทท�าใหคณและครกของคณรสกดขน เพราะ

ในบางทอาจจะเจอสถานการณคาดไมถง ท�าใหอารมณหงดหงด ฉนเฉยว เชน รถยางแตก น�ามนหมด หลงทาง เปนตน แทนทประโยค “เพราะคณคนเดยวเลยทท�าใหพวกเราตองมาล�าบากแบบน” หรอ “กฉนบอกแลว” เปลยนเปน “ไมเปนไร ใจเยนๆ นะ อยางนอยเรากไดมาเสนทางใหมทไมเคยผานมา”กอน “ฮาฮาฮา” เลอกทจะใหก�าลงใจกน ชวยกนหาวธแกมากกวาจะโทษอกฝายจะดกวาคะ

ท�าใจใหสบายแนนอนวาการไปเทยวดวยกนสองคนหลายๆ วน อาจจะมเรอง

ทขดห ขดตา ขดใจกนบาง เราอาจจะตองเปดใจยอมรบเพราะมนเปนเรองปกต จะใหมาสวทกนตลอดเวลาคงไมใช บางทเคาอยากจะดทวตอ แตเราอยากจะนอนแลว ทปดตาชวยคณได ถาทะเลาะกน อยากอยเงยบๆ คนเดยวสกพก เครองเลนเพลงทชอบและหฟงชวยคณไดอกเหมอนกน สบายๆ อยาไปคดมากคะ ถาเตรยมตวกนพรอมขนาดนไดแลวละก ลยเลยคะ รบรองทรปไมลม เทยวไมกรอย วาเลนไทนนไดสวทหวานสมใจแนนอนคะ |

www.gotourturkey.com

www.healthytravelblog.com


Survival EngliSh

อนนผมเขาใจเลย คงจะเปนเรองล�าบากใจไมใชนอย ถาคณรสกตวเองวา คณพดภาษาองกฤษไมคลองนก แตตองเดนทางไปยงประเทศทใชภาษา

องกฤษในการสอสาร หรอแมวาประเทศปลายทางของคณนนไมไดใชภาษาองกฤษเปนภาษาแมกตาม แตในปจจบนน ภาษาองกฤษกถอวาเปนภาษากลางทใช แพรหลายในสงคม ผมเองกเปนเคยเปนเชนนน ออกเดนทางครงแรกดวยทกษะภาษาองกฤษ ระดบประถมตน แมปจจบนจะขยบมาเปนมธยมปลายแลว แตกไมถงกบวาคลอง แตใหทองไวครบวาถาเราไมเรมตนกบมน เรากจะไมไดเหนโลกใน

ผมเคยไดยนใครๆ หลายตอหลายคน มกจะพดประโยคทวา ไมอยากเดนทางไปตางประเทศเอง เพราะกลว เนองจากพด ภาษาองกฤษไมคลอง

alissasherry.com

everydayfeminism.com

ของทตองส�ำแดง – DeclareNext Issue

มมมองใหม ดงนนผมขอน�าเสนอ Survival English หรอภาษาองกฤษเพอการเอา ตวรอด มาชวยคณเปดประตเดนทางสโลกกวาง ดวยความมนใจยงขน เกบกระเปาแลวตามผมมาครบ

จากสนามบนในประเทศไทย ขนเครอง คงไมมอะไรนากงวลนะ คณจะรสกกงวลกอตอนทเทาเหยยบบนพนแผนดนทไมใชแผนดนไทย และรวาทนนไมมใครเขาใจสงทคณพด ดานแรกทคณตองเจอแนนอน คอ ดานตรวจคนเขาเมอง - Immigration ทๆ ใครบางคน ผานเขาไปแทบจะไมโดนถามอะไรเลย สวนบางคน (เชนผม) มกจะโดนถามค�าถามรวตลอด (อนนตองโทษหนวดเฟมๆ ของผมกอนเลย)

ค�าถามหลกๆ ทมกจะโดนถามเมอเรายน พำสปอรต – passport ให คอ มำท�ำไม หรอมำเพอวตถประสงคอะไร - What’s the purpose of your visit? หรอ What are you going to do here? หรอ What are you planning to do here? หรอส�าหรบคณทเดนทางมาทองเทยวแนนอนอยแลวตองตอบวา ทองเทยว - travel หรอมำพกรอน - on vacation หรอถาใครเดนทำงมำธรกจกตอบ on business trip ไดครบ

ค�าถามถดไป อยนำนเทำไร - How long do you plan to stay (here)? หรอ How long are you planning to stay here? หรอ How long are you going to stay here? โดยมากมกจะมค�าวา How long และ stay คณควรจะตอบใหสอดคลองกบตวกลบของคณนะครบ ไมใชในตวกลบบอกอก 7 วน – seven days เดนทางกลบ ดนตอบเขาวา 2 อำทตย – For two weeks. อนน กไมไหวนะครบ

ตอไปเขากจะเรมอยากรตอละ วาทคณบอกวาจะอย 5 วน – five days, 3 อำทตย – three weeks, 2 เดอน – two months นน คณจะพกหรออยอำศยทไหน - Where are you staying? หรอ Where are you going to stay? หรอ Where are you planning to stay here? สงเกตจะมไดยนค�าวา stay เหมอนกนนะครบ แตอนหนงขนตนวา How long อกอน Where ตอบสนๆ กไดครบวาเปนชอโรงแรมหรอทพกทคณจอง เชน ... The Peninsula Hotels หากคณพกทโรงแรมเพนนนซลา สวนผมทใชบอยคอค�าวา Youth Hostels บานพกเยาวชน ราคายอมเยานนเอง

หลกๆ จะมเพยง 3 ค�าถามนเทานน ททางดานตรวจคนเขาเมองจะถามคณ เวนแต คณจะเจอระดบปราบเซยนขนอกนด เชน มำคนเดยวรเปลำ - Are you travelling alone? ใช – yes หรอ มำกบนองสำวกใหตอบ – with my sister (ชไมชมอประกอบไปทางนองสาว) มำกบพอแม – with my parent. (ชมอคไปทางพอกบแม)

คณท�ำงำนเกยวกบอะไรครบ - What’s your line of work? กจงทองอาชพของคณไว อยางผมเปนนกเขยน - writer อะไรอยในกระเปำคณบำง (หำกคณลำกกระเปำขนเครองมำดวย) What things are in your’s luggage? กตอบไปตามตรงวามอะไร อปกรณแตงหนำ – cosmetic หนงสออำนเลน – book เปนตน หรอแมกระทงมอะไรจะส�ำแดงมย (ในกรณทเกยวกบเรองของภำษ) Do you have anything to declare? ซงเดยวผมมาวาอกท ส�าหรบค�าถามเรองของการส�าแดงสงของนะครบ

เมอคณตอบค�าถามหลกพวกนผาน คณกสามารถเดนทางเอาตวรอด ผานดานน ไปไดแลว และแลว คณจะไดยนค�าวายนดตอนรบส.. (แอฟรกา) ... Welcome to ... (Africa)… ขอใหเทยวอยางมความสขใน (ออสเตรเลย) Have a nice stay in (Australia). จากเจาหนาท หรอไมกขอใหเปนทรปทดนะครบ - Have a good trip.

สวนฉบบนผมขอ Say Good bye กอน เจอกนฉบบหนามาพดถงเรองของทตองส�ำแดง – Declare ทตดไวนะครบ |


ASTROLOGY ราศธน - Sagittarius (16 ธ.ค. – 15 ม.ค.)การงาน คณตองพยายามอยางสดก�าลงถงจะมโอกาสส�าเรจ ลาภทไดมามกจะถกแบงไปใหคนอนบาง แตคณกยงไดอยด ใครทเปนเจาของกจการ ลกนองบรวารคณชวยเหลอจรง แตอาจจะดอไมฟงความคดใคร ระวงจะทะเลาะกนการเงน ถอวามเงนเขามาเรอยๆ แตอาจจะไมไดตามทคณตองการ ชองทางใหมๆ ในการทจะไดเงนมาลวนมปญหาและอปสรรค อยาใชเงนสรยสราย เกบเงนไวกอนจะดกวาความรก ในเกณฑทยงดอย ใครทมคอยแลว ถอวามความสขด สวนใครทยงไมมคนน เนอคสวนมากมกจะตกลงเปนแฟนกนเมอเดอนทแลวไปแลว หากรกใครชอบใครกลองตดสนใจคบกนดเพราะความรกของคณอยในเกณฑด

ราศมงกร - Capricorn (16 ม.ค. – 12 ก.พ.)การงาน เจองานทยากและทาทาย ใครคดจะเปลยนงาน อยากจะไดงานใหม ระวงมปากเสยงกนในเรองงานดวย แตวาผใหญยงสงเสรมอย ใครทเปนเจาของกจการและท�างานรวมกบพนองหรอญาต ระวงการทะเลาะกนไวมากๆการเงน มเงนทองใชไมขาดสาย คดจะแสวงหาโชคลาภกนบวาเปนโอกาสทด โชคลาภจากเดกหรอผทอายออนกวา จากสงใหมๆ ททานไดเรยนร และโชคลาภทผใหญอปถมภความรก มความสขสดชนด ไมมอะไรนากงวล ใครยงไมม คนรก ชวงนเปนชวงทคณเนอหอมมเสนห หากรกใคร ชอบใครมโอกาสทจะสมหวงสง ลองเปดใจ

ราศกมภ - Aquarius (13 ก.พ. – 13 ม.ค.)การงาน จะเจอแตงานหนๆ และยาก ตองเหนอยและตองฟนฝากบอปสรรค อาจจะกรณคนอนไมท�าแลวจงสงมา ทคณ ใครทท�างานประจ�าชวงนไมควรท�าอะไรผดพลาดเพราะเจานายคอยจบผดอย เรองงานควรอดทนไปกอนการเงน จะมเรองใหตองใชจายตลอดเวลาอยเรอยๆ หามาไดจะเกบไมอย หาเงนมาแทบตายแตกลอยผานหนาตา ไปเฉยๆ โดยทตวเองนนไมคอยไดเกบเอาไว แนะน�าชวงนอดทนไปกอน เดยวภายภาคหนาจะดเองความรก ใครทมคอย ยงไมราบรน เพราะความหวาดระแวง ซงกนและกน ท�าใหคณตองเบอชวตค ส�าหรบใครทมค ชวงนคณยงไมมโชคทางความรก แนะน�าวาใหลองดใจไปกอนอยาเพงรบตกลงปลงใจกน

ราศมน - Pisces (14 ม.ค. – 12 เม.ย.)การงาน ถอวากาวหนาในชวงน เพอนฝงหรอเพอนรวมงานมกชวยเหลอคณเปนอยางด ใครทเปนเจาของธรกจ บางทอาจจะปวดหวเรองบรวารบาง ลกนองท�างานไมไดอยางใจฉะนนคณตองลงไปตรวจสอบบาง แลวงานจะไปดวยดการเงน คณมเงนใชไมขาดมอ แตเกบไวไมคอยได มเรองใหตองจายเงนอยเรอยๆ เงนทไดมาเหมอนเปนเงนรอน เกบเอาไวทตวยาก หากคณตองการทจะซอทรพยสนอยแลว คณอาจจะน�าเงนไปซอทรพยสนเกบไวกไดความรก ชวงนไปทไหนจะมแตคนอนมาชอบ ชวงนเพศตรงขามจะใหโชคใหคณ สวนใครทมคอยแลว ความรกถอวายงอยในเกณฑทด สวนใครทยงไมมค คณจะมโชคทางความรกอยางแนนอน ชอบใครจะสมหวงในชวงน

ราศเมษ - Aries (13 เม.ย. – 13 พ.ค.)การงาน งานมความเจรญกาวหนาด ถงแมจะหนกและเหนอยแตกสามารถฟนฝา ซงคณกท�าไดด ใครทเปนเจาของกจการ จะมลกคาตางชาตเขามา หรอไมกเปนคนทอยถนไกล ลกคาจะใหโชคใหคณการเงน ถอวาอยในเกณฑทดมาก มเงนเขามาไมขาด หากใครตองการโชคลาภ ควรเขาหาคนในครอบครวหรอญาตพนอง เพราะเขาเหลานนมดวงอปถมภชวยเหลอคณอย ความรก ใครทมคอยแลว ระวงจะมปากเสยง อาจจะเปนเพราะวามเรองรกซอนเกดขน หากใครทยงไมมคครอง ระวงเจอคนทมเจาของแลว เขามาในชวตคณ อยายงจะดกวา เพราะเดยวจะมเรองทะเลาะกนเกดขน

ราศพฤษภ - Taurus (14 พ.ค. – 13 ม.ย.)การงาน เดอนนถอวาด แมภาพรวมในปนงานจะตดขดกตาม แตมความกาวหนา มคนคอยชวยเหลอและอปถมภ ใครทเปนเจาของธรกจ บรวารจะใหโชคใหคณ ชวยสงเสรมเปนอยางดการเงน การเงนดมเงนไมขาด มคนชวยเหลอและอปถมภ เปนชวงทเหมาะแกการเกบออมเพราะกระแสเงนไดไหลเขามาแลว อะไรไมจ�าเปนกไมควรใช จะไดมเงนเกบไวใชในอนาคตความรก ใครทมคอยแลว ความรกถอวาไปไดด แตมบางทชอบทะเลาะกนเปนประจ�า สวนใครทยงไมมค คนทคณเจอจะเปนคนดอไมงอคน เปนคนแขงใจเดดขาด ถาคณเปนฝายยอมเขาความรกคณถงจะไปกนได

ราศเมถน - Gemini (14 ม.ย. – 14 ก.ค.)การงาน จะมแตอปสรรคและปญหา ระวงมปญหากบ เรองลกคาและบรวาร บางคนมโอกาสทจะไดโยกยายงานต�าแหนงหรอโยกยายทท�างานดวย โครงการบางอยางทคณตงใจไวจะมเหตใหตองหยดชะงกการเงน หามาไดจะเกบไมอย มแตเรองเสยเงนเสยทอง อาจจะเปนเพราะบตรหลานหรอบรวารไดกอเหต ฉะนนคณตองรดกมเรองการเงนใหมากๆ หากใครคดจะเสยงโชคในตอนน แนะน�าวาหยดไวกอนดกวาความรก ส�าหรบคนทมคอยแลว ความรกถอวาไมหวานแหววเทาทควร สวนใครทยงไมมคครอง ชวงนถอวาคณยงไมมโชคทางความรกเทาไรนก เรองรกควรพกไวกอน ทงเวลาไปสกพกเดยวโอกาสดๆ จะเขามาเอง

ราศกรกฎ - Cancer (15 ก.ค. – 16 ส.ค.)การงาน จะเจอแตปญหาและอปสรรค งานด�าเนนไป อยางชามาก เปนชวงฝาฟนกบปญหา ระวงจะมปญหากบคนทอยใกลชดกบคณ หากใครทมหนสวน จะมปญหา ปากเสยงกน แตกยงไปกนได วาสนาในเรองงานจดวายงเหนอยอยครบการเงน เงนหามาไดจะเกบไวไมคอยอย มแตเรองใหเสยเงนตลอดเวลา บางทคณอาจจะหมดไปเรองบานเรองรถหรอหมดกบคนในครอบครวของคณกเปนได ทางทดคณควรเตรยมเงนเอาไว และตองประหยดไวใหมากๆความรก ใครทมคอยแลว จะมปากเสยงมเรองตองถกเถยงกนอยบอยๆ หากใครทยงไมมคครอง คณจะมเสนหตอเพศตรงขาม จะเจอคนดอ หวแขง ไมงอใคร คณคงตองเจอศกหนกแลว

ราศสงห - Leo (17 ส.ค. – 16 ก.ย.)การงาน จะตดขด ระวงจะมปญหากบเพอนรวมงาน หากใครทเปนเจาของธรกจในเรองงานอาจจะตองเสยเงนไปกบการลงทนในการปรบปรงกจการ ชวงนคณอาจจะตองเหนอยหนอย ลกคาเขามานอยการเงน จะตดๆ ขดๆ และมแตเรองใหตองจาย ลาภปากอาหารการกนถอวามนอย หากตองเกยวของเรองเงนๆ ทองๆ กบเพอนฝงควรเลยงอยาใหหยบยม เพราะจะมแตเรองเขามาความรก ใครทยงไมมคจะเจอแตคนทนสยนกเลง หากคบอาจจะตองเหนอยใจ ส�าหรบใครทมคอยแลว ชวงนแฟนคณ จะอารมณรอน ควรเปนฝายยอมเขาและลดทฐในตวเองลงและความรกจะไปดวยกนได

ราศกนย - Virgo (17 ก.ย. – 16 ต.ค.)การงาน ถอวาไปไดเรอยๆ ใครทท�างานประจ�า จะไดเจองานใหมๆ เขามาใหคณไดลอง สวนใครทเปนเจาของธรกจคณอาจจะมโครงการใหมเขามาการเงน ถอวามใชเรอยๆ แตคณมกเสยเงนเยอะมากๆ ในเรองสวนตวของคณ เพอนฝงหรอพนองระวงจะเขามาพงพาเรองการเงนของคณ คณตองระวงไวดๆ ชวงนกเทยวใหนอยลงหนอยความรก ไปไดเรอยๆ มความสขด สวนใครทยงไมมคนน เปนโอกาสดทคณจะไดลองคบใครสกคนหนง หากรกใครชอบใครชวงนเปนโอกาสดทคณจะลองเขาไปจบใครสก คนหนง

ราศตลย - Libra (17 ต.ค. – 15 พ.ย.)การงาน เปนชวงทคณจะพบกบปญหาและอปสรรค หรอมปญหากบหนสวน เพอนรวมงาน ทางทดไมควรท�างานรวมกบใครในตอนน ใครทมกจการเปนของตนเองตองท�าใจเยนๆ และหยดดสถานการณไปกอนการเงน ถอวามเขามาเรอยๆ แตกวาจะไดมาตองเหนอยหนอย เปนชวงทตองฟนฝากบชวต เงนทไดมานนสวนใหญเปนเงนรอน หามาไดมกจะเกบไวไมอย ตองหมนท�าบญชรายรบรายจายดๆความรก จะมแตปญหาเขามา ใครทมคอยแลวคณจะม ปากเสยงกบคครองของคณ ชวงนคครองจะหงดหงดงาย คณควรเปนฝายอดทนเอาไวกอน สวนใครทยงไมมคครองชวงนคณถอวายงไมมโชคทางความรก

ราศพจก - Scorpio (16 พ.ย. – 15 ธ.ค.)การงาน จะพบความไมแนนอนและไมมอะไรนาตนเตน มากนก ระวงจะมปญหากบคนรอบขาง ผใหญเรมสงเสรมบางแตกไมมากนก หากใครทมกจการเปนของตนเอง แนะน�าวาอยาเพงท�าอะไรเสยงๆ ในตอนนการเงน จะมใชเรอยๆ ไมนาเปนหวง จะไดเงนแตละทคณตองเดนทางถงจะไดเงน ระวงจะมปญหากบเพอนฝงคนรอบขางเรองผลประโยชน อยาเพงท�างานรวมกบใครเลยเดยวจะทะเลาะกนเปลาๆความรก ถอวาไปไดด ไมมอะไรนาเปนหวงมากนน ระวงชวตคจะมปญหาเพราะคนอน เชน ไมเพอนเรากเพอนแฟน จะเปนเหตท�าใหคณทงสองตองบาดหมางใจกน หากใครทยงไมมค คณมโอกาสทจะไดเจอค ครองเปนคนมเสนหหนาตาดครบ