Andrs
Lobo-Guerrero
Variedades Flores y Follajes
T&E FLOWERS Mercadeo Floral
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T&E FLOWERS Mercadeo Floral Andrs Lobo-Guerrero Primera Edicin: noviembre de 2009 Edicin realizada por NLGS DESIGN Calle 17 N 5-30 Telfono: +57-6-3144803 www.teflowers.com Pereira COLOMBIA
ISBN: 978-958-44-5961-9 Copyright: Ninguna parte o todo el contenido de estos materiales y sus correspondientes textos, podrn ser reproducidos o trasmitidos a travs de ningn medio, ya sea impreso, mecnico o electrnico, sin expreso consentimiento por escrito del autor y propietario de los derechos comerciales de estos contenidos. Responsabilidad e informacin legal: La informacin contenida en estas presentaciones y sus correspondientes textos, representa el punto de vista del autor en el momento de su edicin. Debido a las condiciones cambiantes del mercado y del entorno, no podemos garantizarle que las estrategias y tcticas aqu desarrolladas vayan a funcionar para usted, ya que depender de su propia dedicacin, trabajo y entusiasmo, pero deseamos que estas enseanzas puedan ayudarle a desarrollar un negocio fuerte y rentable en el mundo floral. Todas las tcnicas, estrategias e ideas expresadas en el presente documento estn bajo el amparo de los derechos de Copyright, conforme a las leyes internacionales sobre derechos de la propiedad intelectual.
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VARIEDADES
FLORES Y
FOLLAJES
Por: ANDRS LOBO-GUERRERO
I. EL AUTOR ............................................................... 6
II. FLORES Y FOLLAJES ............................................... 7
A. VARIEDADES DE FLORES ................................................. 8
ALSTROEMERIA .................................................................... 8
ANMONAS .......................................................................... 8
ANTURIO ............................................................................... 9
CAMPANAS DE IRLANDA (MOLUCELAS) ............................... 9
CARTUCHOS O CALLAS ........................................................ 10
CHRYSANTHEMUS .............................................................. 10
CLAVEL STANDARD Y MINI .................................................. 11
DAHLIA ................................................................................ 11
FREESIA ............................................................................... 12
GARDENIA ........................................................................... 12
GERBERA ............................................................................. 13
GIRASOL .............................................................................. 13
GYPSOPHILA ....................................................................... 14
HELICONIA .......................................................................... 14
HYDRANGEA - HORTENSIA .................................................. 15
LIRIO JAPONS .................................................................... 15
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LISIANTHUS ......................................................................... 16
MARGARITA ........................................................................ 16
NARCISO ............................................................................. 17
ORQUDEA .......................................................................... 17
POMPN ............................................................................. 18
ROSA ................................................................................... 18
TULIPN .............................................................................. 19
B. VARIEDADES DE FOLLAJES Y DE COMPLEMENTOS ............... 20
ANTURIO ............................................................................. 22
ASTER - MONTECASINO ...................................................... 22
CANCIN DE LA INDIA ......................................................... 22
CAREY VERDE ...................................................................... 22
CORDELINES ........................................................................ 23
DIEFFENBACHIA .................................................................. 23
DRACAENA MASSANGEANA ............................................... 23
DRACAENA WARNEQUI ...................................................... 23
EUCALYPTUS ....................................................................... 24
HELECHO CUERO................................................................. 24
HELECHO PEINE HELECHO DE RO .................................... 24
HIEDRA ................................................................................ 24
HOLLY - NAVIDEO ............................................................. 25
LIGUSTRUM ........................................................................ 25
LILY GRASS - LIRIOPE ........................................................... 25
MARGINATA ....................................................................... 25
PALMA ARECA ..................................................................... 26
PALMA CANOA .................................................................... 26
PALMA IRACA ...................................................................... 26
PANDANUS ......................................................................... 26
PHILODENDRO .................................................................... 27
PINO .................................................................................... 27
PITOSPORUM ...................................................................... 27
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PODOCARPUS ..................................................................... 27
SALAL .................................................................................. 28
SANSERVIERA ..................................................................... 28
SOLIDAGO - SOLIDASTER .................................................... 28
TREE FERN ........................................................................... 28
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I. EL AUTOR
Andrs Lobo-Guerrero es colombiano y espaol y naci en 1972.
Su trayectoria profesional lo ha llevado a vivir en Bogot, Quito,
Madrid y Pereira, ciudad en la cual se encuentra radicado desde
el ao 2002. Habiendo estudiado Finanzas y Relaciones
Internacionales se ha especializado en el diseo y puesta en
marcha de nuevos negocios.
Este empresario con ms de ocho aos en el mundo de las flores,
realiza exportaciones semanales a travs de la empresa T&E
Flowers y llega a pases tan diversos como Alemania, Francia,
Espaa, el Reino Unido, Eslovaquia, Canad y los Estados Unidos.
As mismo, est al frente de la empresa Flores A Domicilio desde
donde presta servicios de asesora en e-marketing y mercadeo
floral especializado para las floristeras de los pases de habla
hispana. Todo esto lo convierte en una autoridad en la materia
objeto de este libro.
Es catedrtico universitario de las materias de Mercados
Internacionales, tica Profesional, Creacin de Empresas y
Gerencia de Negocios Internacionales en la Universidad Catlica
Popular del Risaralda.
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II. Flores y Follajes
La diversidad de flores, follajes es inmensa y este libro no
alcanzara para cubrirlas todas. Sera muy ingenuo y poco
productivo dado que, dependiendo de donde usted viva, tendr
acceso a unas u otras variedades. No obstante, se han
seleccionado algunas de las que sern ms importantes para
usted en su da y respecto a las cuales surgirn la mayor cantidad
de dudas.
Si est interesado en conocer ms acerca de las distintas
variedades de flores que hay disponibles, visite la pgina web de
Sierra Flower1 en donde encontrar ms de 2,500 variedades de
flores agrupadas en 15 categoras. All podr ver imgenes de las
variedades y tendr acceso a algunos detalles interesantes de
cada una, as como a caractersticas tcnicas. Quizs el nico
inconveniente es que la pgina se encuentra en ingls.
1 Para conocer ms de las variedades que se muestran en la pgina web de Sierra
Flower, visite www.sierraflowerfinder.com
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A. Variedades de Flores
ALSTROEMERIA
Conocido como "Lirio del Per" tiene un tallo de 50 a 80 cms con unos seis brotes por tallo. Cada
flor se parece a un lirio miniatura con numerosas pecas en el rea
de la garganta.
Colores Rojo, rosa, melocotn, salmn, amarillo, blanco y morado
Usos En arreglos florales, como filler o flor de relleno, como flor principal de floreros
Cuidados Especiales
Ninguno
Almacenamiento En el mostrador durante el da y en el cuarto fro en las noches. Cortar los tallos cada 3 4 das.
Vida de Florero Hasta 14 das
ANMONAS
Tpica flor de primavera, con seis a diez ptalos que irradian desde
un botn central con forma de ojo.
Colores Blanco
Usos En arreglos de jarrn o florero
Cuidados Especiales
Despus del corte se debe hacer una rpida inmersin en agua fra, no tibia
Almacenamiento Mantngase lo ms fresco posible a temperatura ambiente.
Vida de Florero De 3 a 5 das
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ANTURIO
Flor tropical y extica en forma de corazn con un estambre
amarillo que sobresale notoriamente.
Colores Rojo, blanco, rosa y verde y combinaciones de estos
Usos En arreglos florales tropicales de larga duracin y que pretendan ser exticos
Cuidados Especiales
Ninguno
Almacenamiento Evite temperaturas por debajo de los 10C pues reduce considerablemente su vida til
Vida de Florero Hasta 21 das
CAMPANAS DE IRLANDA (MOLUCELAS)
Excelente flor que ayuda a dar vistosidad y volumen al arreglo. En forma de campanas unidas
una a la otra
Colores Verde
Usos En arreglos florales ideal para ser utilizada como filler
Cuidados Especiales
Despus del corte se debe hacer una rpida inmersin en agua para que hidrate
Almacenamiento Mantngase a temperatura ambiente.
Vida de Florero De 5 a 8 das
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CARTUCHOS O CALLAS
Flor en forma de cartucho, cucurucho o embudo. Se las
encuentra en colores naturales o mltiples teidos Esto marcar
una gran diferencia en el precio.
Colores Blanco, rojo, rosa, verde, amarillo, lila, y verde.
Usos En arreglos florales que necesiten imprimir elegancia. Ideal para matrimonios o bodas
Cuidados Especiales Ninguno
Almacenamiento Evite temperaturas por debajo de los 10C pues reduce considerablemente su vida til
Vida de Florero Hasta 21 das
CHRYSANTHEMUS
Enorme familia de flores que incluye a las Margaritas, las Fuji o Telaraas, el Pompn grande
entre otras.
Colores Blanco, amarillo, morado, rosa, bronce, naranja, canela
Usos En arreglos florales como relleno en ramos de flores cortadas y arreglos florero
Cuidados Especiales Ninguno
Almacenamiento A la vista del pblico durante el da y en el refrigerador durante la noche.
Vida de Florero Hasta 14 das
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CLAVEL STANDARD Y MINI
Mltiples ptalos reunidos en un nico cliz con forma de
campana. Claveles estndar disponen de una flor por tallo. El
clavel mini puede tener hasta cinco o diez flores por tallo.
Colores
Todos, excepto azul, verde y negro (aunque pueden ser teidas de cualquiera de estos). A veces, a rayas o con el borde de uno o ms colores.
Usos En arreglos florales, como flor de corte o como flor de florero en ramo.
Cuidados Especiales Al mini clavel se le deben retirar las flores ms pequeas para que dure ms
Almacenamiento Exhibir en la tienda durante el da y en la noche dejarlas en el refrigerador. Cortar los tallos una vez a la semana.
Vida de Florero De una a dos semanas
DAHLIA
Considerada la flor nacional de Mxico, existen ms de 2.000 variedades aceptadas de este
tipo de flor
Colores Todos los colores
Usos En arreglos florales como relleno en ramos de flores cortadas y arreglos florero. Flor de jardn
Cuidados Especiales Ninguno
Almacenamiento A la vista del pblico durante el da y en el refrigerador durante la noche.
Vida de Florero Hasta 14 das
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FREESIA
Cinco o seis ptalos en forma de trompeta que se irradian a partir de un solo tallo. Abre la primera
flor ms bajo, seguido de pequeas flores en la punta del
tallo. Fragante, con un fuerte aroma.
Colores Amarillo, blanco, ocre, xido, y morado
Usos En arreglos de jarrn como flor cortada y en arreglos florales como complemento
Cuidados Especiales Ninguno
Almacenamiento Guardar en la nevera aunque su fragancia es mayor con un clima clido.
Vida de Florero Hasta 7 das
GARDENIA
De cinco a seis ptalos con una fragancia muy penetrante
Colores Blanco
Usos Principalmente para ramos de novia o bouquets
Cuidados Especiales Antes de utilizar, humedecer las manos y la flor con el fin de no estropearla. Es una flor muy delicada.
Almacenamiento Conservar en la nevera idealmente en las cajas en las que ha sido despachada hasta que se vayan a utilizar.
Vida de Florero De uno a dos das
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GERBERA
Numerosos ptalos redondeados que rodean un "ojo" de
pequeos ptalos de color contrastante o similar.
Colores Blanco, melocotn, rojo, amarillo, rosa, naranja y bicolores.
Usos En arreglos de jarrn, como flor cortada y en arreglos florales como flor principal
Cuidados Especiales
Es esencial hidratarlas en agua tibia. Algunas floristeras tambin utilizan pajitas o pitillos de plstico para sostener los tallos, pues se inclinan fcilmente.
Almacenamiento Guardar en el refrigerador durante la noche y exhibirlas en la florera en el da
Vida de Florero De 7 a 10 das
GIRASOL
Numerosos ptalos alargados que rodean un "ojo" de pequeos
ptalos de color contrastante y oscuro.
Colores Amarillo, marrn, naranja
Usos Arreglos florales como flor principal
Cuidados Especiales Al elaborar los arreglos, se deben alambrar las flores para evitar que se inclinen.
Almacenamiento Conservar a temperatura ambiente. Nunca en nevera o refrigerador.
Vida de Florero Unos 7 das
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GYPSOPHILA
Flores blancas pequeas con un dimetro de unos 3mm a 10mm con mltiples inflorescencias en
cada tallo.
Colores Blanco
Usos Uno de los principales fillers o complementos para arreglos florales y bouquets
Cuidados Especiales Ninguno
Almacenamiento Guardar en el refrigerador durante la noche y exponerlas durante el da en la floristera
Vida de Florero De 7 a 10 das
HELICONIA
Flor tropical por excelencia. Con ms de 250 variedades
comerciales puede ser una flor erecta o pendular (colgante) Puede llegar a tener hasta 6
brcteas abiertas
Colores Rojo, amarillo, naranja, verde, crema, y combinaciones de colores contrastantes
Usos Arreglos florales tropicales y exticos como flor principal
Cuidados Especiales Por ningn motivo introducir en cuarto fro o nevera. Mantener por encima de los 10C.
Almacenamiento Conservar a temperatura ambiente. Nunca en nevera o refrigerador.
Vida de Florero Unos 21 das
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HYDRANGEA - HORTENSIA
Flores esfricas de gran tamao. Pueden tener hasta 30 cms de
dimetro. Ideales para inmortalizar.
Colores Blanco y azul
Usos Ideal para arreglos grandes con gran volumen. Se utiliza como flor principal
Cuidados Especiales Ninguno
Almacenamiento Mantener en permanente hidratacin.
Vida de Florero De 7 a 14 das
LIRIO JAPONS
Flor con 6 ptalos que puede alcanzar los 15 cms de dimetro.
Con una fragancia muy penetrante.
Colores Blanco, rosa, naranja, amarillo, y bronce.
Usos En arreglos florales para dar masa y fragancia. En ramos de novia o ramilletes como smbolo de elegancia.
Cuidados Especiales
Debido a que los estambres llevan un polen que pueden causar manchas, eliminar todos los estambres visibles. Es una flor muy delicada que debe ser manipulada con las manos hmedas
Almacenamiento Conservar a temperatura ambiente en el da y en la nevera durante las noches. Cortar el tallo cada 3 4 das.
Vida de Florero Alrededor de 14 das.
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LISIANTHUS
Unos cuatro ptalos anchos se acomodan para crear una especie
de campana sobre un tallo muy delgado.
Colores Rosa, blanco, morado y bicolores
Usos En arreglos florales de jarrn o como flor cortada en florero
Cuidados Especiales Aadir una pequea cantidad de azcar en el agua como alimento
Almacenamiento Mantener a temperatura ambiente. No introducir en la nevera o refrigerador.
Vida de Florero Hasta 14 das
MARGARITA
De la misma familia de los Crisantemos, esta flor es una de las ms conocidas y apreciadas
por todos
Colores Blanco, amarillo, morado, rosa, bronce, naranja, canela
Usos En arreglos florales como relleno en ramos de flores cortadas y arreglos florero
Cuidados Especiales Ninguno
Almacenamiento A la vista del pblico durante el da y en el refrigerador durante la noche.
Vida de Florero Hasta 14 das
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NARCISO
Un grupo de seis ptalos irradian desde una especie de trompeta de color similar o contrastante
Colores Combinaciones de amarillo y blanco
Usos En arreglos florales de jarrn o como flor cortada en florero
Cuidados Especiales Despus del corte se debe hacer una rpida inmersin en agua fra, no tibia
Almacenamiento Mantngase lo ms fresco posible a temperatura ambiente
Vida de Florero De 3 a 5 das
ORQUDEA
La flor nacional de Colombia. Las orqudeas vienen de varios tipos, pero todos tienen cinco ptalos
exterior que rodean una garganta interior en forma de
estrella.
Colores Blanco, rosa, violeta, verde, amarillo, marrn, xido, burdeos, y bicolor.
Usos Utilizada en arreglos florales que pretendan ser exclusivos y muy elegantes.
Cuidados Especiales Las flores individuales se deben colocar dentro de acuapics llenos de agua para mantener siempre hidratada a la flor.
Almacenamiento
Debe mantenerse en el refrigerador hasta su venta. Luego pueden permanecer a temperatura ambiente. Cortar el tallo cada 4 5 das
Vida de Florero Hasta 21 das con los cuidados del caso
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POMPN
Flor en forma de semiesfera con mltiples pequeos ptalos que
se irradian desde el centro.
Colores Blanco, amarillo, morado, rosa, bronce, naranja, canela
Usos En arreglos florales como flor principal y arreglos florero
Cuidados Especiales Ninguno
Almacenamiento A la vista del pblico durante el da y en el refrigerador durante la noche.
Vida de Florero Hasta 14 das
ROSA
La flor de las flores. Mltiples ptalos que se irradian desde un
mismo cliz.
Colores Todos los colores de forma natural excepto el azul y el negro.
Usos
Utilizada en arreglos florales de todo tipo y en arreglos de jarrn. Sus ptalos se utilizan de forma suelta para esparcir por el suelo principalmente en bodas.
Cuidados Especiales
Las espinas deben ser recortadas y los ptalos exteriores eliminados. Deben cortarse inmediatamente antes de la colocacin en el agua.
Almacenamiento Conservar en refrigerador o nevera
Vida de Florero De 4 a 7 das. Si se cambia el agua diariamente pueden durar hasta 14 das.
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TULIPN
Flor que por lo general tiene entre seis y ocho ptalos
agrupadas en forma de copa alrededor de un pistilo central y
estambres.
Colores Todos los colores excepto el azul.
Usos En arreglos florales como flor principal y arreglos florero
Cuidados Especiales Ninguno
Almacenamiento A la vista del pblico durante el da
Vida de Florero Hasta 8 das
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B. Variedades De Follajes y De Complementos
Los follajes, verdes o fillers hacen referencia a todos aquellos
elementos que no son flores pero que se utilizan para mejorar la
apariencia de los arreglos florales, de los bouquets y de los
floreros. En esencia, se utilizan para darle un fondo al arreglo y
para lograr un mejor despliegue de las flores sacando a relucir su
belleza natural.
En cuanto a los complementos, estos hacen referencia a aquellos
elementos (flores o follajes) que por su tamao y su funcin
sirven para darle los toques finales a los arreglos florales. Se
suelen utilizar para rellenar aquellos espacios que visualmente se
ven vacos.
Los follajes a utilizar en un arreglo se escogen con base en su
tamao, en su forma en el movimiento que le darn al mismo. De
hecho, se puede y se suele utilizar ms de una variedad de follaje
con el fin de darle ms dramatismo y vistosidad a las creaciones
florales.
Al igual que en el apartado anterior, en el cual se mencionaba
que no tena sentido mencionar todas y cada una de las
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variedades disponibles, en esta seccin se mencionarn tan solo
algunos de los verdes que usted utilizar con mayor frecuencia2.
Tenga en cuenta que los follajes son en su gran mayora de color
verde y que su duracin es de al menos dos semanas. As mismo,
su cuidado es mnimo.
2 Puede encontrar ms informacin tcnica de los follajes en
http://www.teflowers.com/web_html/follajes_esp.htm
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ANTURIO
Hoja que tiene forma de corazn, color verde y es muy duradera.
Muy til para utilizar en arreglos tropicales
ASTER - MONTECASINO
Flor pequea con ptalos blancos y centro amarillo que funciona
perfectamente como complemento de los arreglos
CANCIN DE LA INDIA
Follaje ideal para dar vida y movimiento a los arreglos. Muy
llenador y duradero
CAREY VERDE
Follaje de gran tamao ideal para follajear arreglos florales grandes. Viene todo verde o tambin con
el borde color rojo
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CORDELINES
Precioso follaje compuesto de hojas con tonalidades rojas y
verdes. En algunas ocasiones la hoja verde se encuentra con un borde color rojo que resalta el
color de las flores que acompaa
DIEFFENBACHIA
Perfecto para los arreglos florales por su combinacin de verde con
vetas blancas.
DRACAENA MASSANGEANA
Follaje de larga duracin. Es perfecto para adornar arreglos
por su combinacin de verde con amarillo. Por su textura, se puede
doblar en mltiples formas lo cual lo convierte en muy verstil
DRACAENA WARNEQUI
Perfecto para follajear arreglos pequeos por su combinacin de
verde con blanco. Se le puede retirar parte de la vena y se deja
manejar muy bien
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EUCALYPTUS
Follaje ideal para acompaar arreglos florales y bouquets con flores tradicionales como rosas,
claveles o pompones. Muy resistente y de larga duracin! Se
ofrece en muchas variedades
HELECHO CUERO
Clsico entre los clsicos. Follaje ideal para cubrir las bases de
oasis. Excelente para generarle un fondo adecuado a cualquier tipo
de arreglo floral
HELECHO PEINE HELECHO DE RO
Hoja larga que llega a mediar hasta un metro y que es ideal
para darle movimiento a arreglos grandes
HIEDRA
Follaje clsico que sirve para darle movimiento a los arreglos. Muy utilizado en ramos de novia que
llevan forma de cascada
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HOLLY - NAVIDEO
No se puede hablar de este follaje sin evocar la poca navidea. Otro clsico
LIGUSTRUM
Follaje perfecto para cumplir labores de relleno. Tallos largos y
de gran duracin
LILY GRASS - LIRIOPE
Espectacular follaje de muy alta duracin y gran longitud. Ideal
para ser utilizado en arreglos que utilicen flores tradicionales. Sus atractivas vetas blancas le dan
ese toque de clase que se espera de los arreglos ms elegantes. Perfecto para dar movimiento.
MARGINATA
Se utiliza en forma de TIP (varias hojas que salen de un mismo
tallo) Espectacular duracin y gran tamao. Ideal para arreglos
grandes e imponentes
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PALMA ARECA
Otro follaje clsico para dar fondo y volumen a los arreglos.
PALMA CANOA
Hoja cncava ideal para dar volumen a los arreglos florales. Muy larga (llega a medir ms de
un metro) y duradera.
PALMA IRACA
Hoja ideal para crear formas creativas en sus arreglos. Se
puede cortar con tijeras creando la forma deseada.
PANDANUS
Hoja muy duradera y de gran longitud. Ideal para arreglos altos y para crear arreglos con curvas.
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PHILODENDRO
Su peculiar forma es ideal para hacer arreglos creativos. Perfecto
para darle un fondo vistoso a cualquier arreglo.
PINO
Otro clsico entre los clsicos. Aunque se utiliza de forma preferente en la poca de invierno, su utilizacin es
frecuente durante todo el ao.
PITOSPORUM
Magnficas hojas para follajear o ayudar a cubrir cualquier arreglo. De muy fcil utilizacin y de larga
duracin. Tiene un agradable aroma que le da a los arreglos un
valor agregado.
PODOCARPUS
Follaje muy llenador por sus mltiples hojas que salen hacia todos los lados. Muy duradero.
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SALAL
Perfecto para acompaar arreglos con flores tradicionales.
Ideal para llenar espacios.
SANSERVIERA
Para creaciones modernos este es el follaje ideal. Magnfico para
utilizar en arreglos altos.
SOLIDAGO - SOLIDASTER
La flor de las flores. Mltiples ptalos que se irradian desde un
mismo cliz.
TREE FERN
Flor pequea con ptalos blancos y centro amarillo que funciona
perfectamente como complemento de los arreglos