Sviluppo e Competitività nel Territorio del Sisma – Verso il Cluster del LambruscoVerso il Cluster del Lambrusco – 27 maggio 2013
Comune di BomportoVia per Modena, 741030 Bomporto (Mo)
Dr. Alberto BorghiSindaco Comune di Bomporto (MO)
Verso il “CLUSTER” Verso il “CLUSTER” regionale del Lambruscoregionale del Lambrusco
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Comune di BomportoVia per Modena, 741030 Bomporto (Mo)
Cluster del Lambrusco: le parole chiaveCluster del Lambrusco: le parole chiave
istituzioniterroir
formazione
innovazioneconoscenza
networking
““I chicchi d’uva crescono in cluster, ecco perche’ viene naturale pensare cheI chicchi d’uva crescono in cluster, ecco perche’ viene naturale pensare cheil settore del vino debba lavorare in cluster”il settore del vino debba lavorare in cluster”
Cluster del Lambrusco: obiettiviCluster del Lambrusco: obiettivi
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Comune di BomportoVia per Modena, 741030 Bomporto (Mo)
i. Aumentare la produttivita’ delle impreseii. Aumentare la capacita’ di innovazione delle impreseiii. Aumentare la capacita’ di businessiv. Dare risposta alle problematiche del settore in una
visione a medio e lungo terminev. Generare nuovi investimenti e creare occupazione
Attraverso la creazione di servizi che mantengono vitali le interconnessioni fra le diverse tipologie di imprese che
possono interagire all’interno del cluster.
come
come
Cluster del Lambrusco: i contenuti possibili…Cluster del Lambrusco: i contenuti possibili…
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1. Innovazione sul vitigno:ricerca sui cloni
durata del e resistenza del vitigno
2. il concetto di “terroir” come valore aggiunto
3. certificazione ambientale del vigneto
4. ricerca sui prodotti per trattamenti
5. meccanizzazione: progettazione dimacchine secondo le esigenze delproduttore, garanzia del prodotto
dalla raccolta al conferimento
6. accordi interprofessionali
1. dal concetto di “cantina” a“industrie di trasformazione”
2. codice di comportamento dei produttori
3. logistica centralizzata:garanzia di conservazione,
minori costi di spedizione, etc.
4. creazione di una legislazioneregionale adeguata
5. finanziamenti ad hoc
6. formazione: viticoltori,enologi, produttori, marketing
Cluster del Lambrusco: “Cluster del Lambrusco: “is running”is running”
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…non partiamo da zero, i consorzi di tutela operanti sui territori delle province di Modena, Reggio Emilia e Mantova tanto hanno fatto e stanno facendo…
ora occorre fare SISTEMASISTEMA
Dicembre 2010il Comune di Bomporto
vince a Venezia ilpremio come miglior
Piano Regolatoredelle Citta’ del Vino
20-29 maggio 2012il sisma nell’Emilia…visita a Bomporto
dell’on. Enrico Lettail sindaco con i
produttori localipropone l’ideadel CLUSTER
gennaio 2013a Bomporto si presentail concetto di CLUSTER a
regione ER, Provincia,UniMoRe
consorzio di Modena,associazioni di
categoria
febbraio 2013Il Commissario e
Presidente della regioneVasco Errani
a Bomporto lanciaidea del Cluster del
Lambrusco
aprile 2013Bomporto illustra ai
presidenti dei consorzidi tutela di Modena e
Reggio Emiliai contenutidel cluster
maggio 2013Bomporto incontra
i presidenti deiconsorzi di tutela di
Modena e Reggio Emilia,grandi produttori di
Modena eReggio Emilia
maggio 2013 Bolognaillustrazione del
Cluster del Lambruscoal Forum: “Sviluppo e
Competitivita’ nel Territorio del SIsma”
… giugno/luglio 2013?tavolo operativoregione ER, consorzi tutelagrandi produttori
… giugno/luglio 2013?tavolo operativoregione ER, consorzi tutelagrandi produttori
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Esempio di “Wine Cluster”Esempio di “Wine Cluster”