Vins a Copes
Blancs
Més sobre Candela aquí!
· Cremita 3.50€
DO Rueda· José Pariente 5.00€
DO Rueda· Cap de Ruc 5.00€
DO Terra Alta
· Alvarito 3.50€
DO Tierra Cast. León· Pago los Capellanes Roble 5.00€
DO Ribera Duero· Ramón Bilbao Crianza 5.00€
DO Rioja· Raventós Penedès l’Anec Mut 4.80€
DO Penedès
Negres
· Agustí Torelló Xic Vermell 3.50€
DO Penedès· La Vieille Ferme 5.00€
DO Francia· Izadi Rosado Larrosa 5.00€
DO Rioja
Rosats
· Terrer de la Creu Brut Nature 5.00€
DO Cava· Agustí Torelló Mata Brut Reserva 7.00€
DO Cava
Cava
· Laurent-Perrier Cuvée Brut 10.00€
DO Champagne
Champagne
Cocktails
Ginebra
Tequila
· Fancy Frog 14.00€
Caipirinha de Hendrick’s amb cogombre· Basil Gin Smash 14.00€
El clàssic Gin Fizz amb alfàbrega· Alabama Fizz 14.00€
Gin Fizz amb menta
· Tequílate 14.00€
Tequila amb alvocat· Moniato Sunrise 14.00€
Tequila Sunrise amb moniato
Ron· Ron Candela 14.00€
Suc de taronja, pastanaga i citronela· Requiebro 14.00€
Ron, carbassa, aranja i citronela
Vodka· Belbo Amor 14.00€
Remolatxa, poma, gingebre i citronela
Amaro· Greenoni 14.00€
La versió “Candela” del Negroni
Fino· Maria la Fina 14.00€
Suc de tomàquet amb xili chipotle escalivat
· Olives “partías” amanides a casa 2,60€
· Gildas Belbo 2,80€
· Seitons en vinagre 1.80€
· Anxoves 00 de L’Escala en oli 2.90€
· Formatge curat de cabra “payoya” 9.80€
· Pernil 100% ibèric d’aglà tallat a mà 50gr. 12.00€ 80gr. 23.00€
· Ostres Nº3 d’Arcachon 4.50€ u
· Tàrtar de tonyina d’almadrava, rovell d’ou curat i pa fregit 19.00€
· “Papas aliñás” a l’estil de Tarifa amb melva 5.60€
· “Ensaladilla gaditana” amb gambes 5.80€
· Gamba vermella salada 8.20€
· “Pintxo” de truita 4.40€
· Búrgul amb verdures cruixents, vinagreta de magrana, menta i fruits secs 8.80€
· Brocolets, espàrrecs verds, créixens, formatge de cabra i vinagreta cítrica 12.80€
· Tomàquets de temporada, ceba tendra, pa torrat, julivert, olives i tàperes 11.80€
· Llenties caviar, aroma cítric, remolatxa, herbes fresques i envinagrats 8.60€
· Carbassa escalivada, gingebre, ratlladura de llimona, pa fregit i coriandre 8.80€
Hort Belbo
· Croquetes de carn d’olla 2.20€ u
· No només braves, sobrassada picant de Calàbria i allioli 5.20€
· Coliflors fregides amb salsa harissa 8.40€
· Calamarsons amb allioli de la seva tinta 8.60€
· Caçó en adob “bienmesabe” 8.80€
· Llagostins cruixents amb maionesa d’alfàbrega 11.80€
· Xurros de bacallà amb salsa romesco 14.40€
Tapes Fregits
· Albergínia escalivada, salsa de iogurt i sèsam, cogombre envinagrat i menta 8.40€
· Burrata, moniato escalivat, pinyons i alfàbrega 12.80€
· Musclos del Delta amb oli d’escalivada 8.80€
· Cigrons “Pedrosillano” amb espinacs i llagostins 8.40€
· Mandonguilles de porc ibèric, vi “oloroso” i fruits secs 12.60€
Pur Mediterrani
· Paella Valenciana 16.80€
· Del senyoret 18.40€
· Arròs negre 18.40€
· Fideuà 12.60€
· Arròs a banda 9.80€
· Melós de bolets i costella 14.80€
· Melós de verdures de temporada 12.60€
* Allioli addicional 0.50€
· Amb calamarsons a l’andalusa 12.60€
· Amb llagostins amb all 12.80€
· Amb pernil ibèric d’aglà 12.50€
· De patata i botifarra de perol de Cansaladeria Singla 7.80€
· De patata i ceba caramel·litzada 5.80€
· De patata i bacallà amb all 8.20€
Ous de Calaf
Ferrats
Truita
“Espetos”
· Burger de vedella, formatge havarti i tomàquet sec de Campania 12.60€
· Picantó a la graella 14.60€
Costella de vaca rubia galega la brasa al pes 64.00€/kg
· Filet de vedella a la brasa amb salsa de vi de Toro 24.40€
· Escalivada de l’horta a la llenya 8.00€
· Enciam a la brasa amb escabetx de verdures 7.80€
· Porros, romesco i “cecina de León” 9.80€
· Escopinyes gallegues, all, llimona i julivert 16.80€
· Navalles del Delta amb allada 16.80€
Brasa
Carn
Horta
Mar
* Acompanyament extra de patata al caliu o patates fregides 2.50€
· Sardines de mitja platja de l’Ametlla 9.80€
· Calamar de platja 12.80€
· Llagostins de St. Carles de la Ràpita 17.40€
· Llobarro de costa 16.00€
· Orada de costa 14.00€
(mín. 2 persones)Arrossos
Tenim a la vostra disposició la llista completa d’al·lèrgens.
Negres· Alvarito 16.00€
DO Tier. Cast. León· Raventós Penedès l’Anec Mut 21.00€
DO Penedès· Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot 26.50€
DO Penedès· Pardas Negre Franc 2015 27.00€
DO Penedès· Ramón Bilbao Crianza 24.00€
DO Rioja· Sierra Cantabria Murmuron 20.50€
DO Rioja· Gran Reserva 904 70.00€
DO Rioja· Roda Reserva 67.00€
DO Rioja· “La Montesa” de Alvaro Palacios 28.00€
DO Rioja· Marqués de Murrieta Reserva 32.00€
DO Rioja· Luis Cañas Crianza 26.00€
DO Rioja· 200 Monges 50.00€
DO Rioja· Marboré 32.00€
DO Somontano· Borsao 3 Picos 28.50€
DO Campo de Borja· Pago de los Capellanes Roble 26.00€
DO Ribera del Duero· Pago de los Capellanes Crianza 40.00€
DO Ribera del Duero· PSI de Dominio de Pingus 56.00€
DO Ribera del Duero· Pago de Carraovejas 46.00€
DO Ribera del Duero· Pruno F. Villacreces 26.00€
DO Ribera del Duero· Pintia de Vega Sicilia 58.00€
DO Toro
· Juan Gil 12 meses Etiq. Plata 25.00€
DO Jumilla· “Les Terrasses” de Alvaro Palacios 45.50€
DO Priorat· “Camins” de Alvaro Palacios 32.00€
DO Priorat· Acústic 27.50€
DO Montsant· “Gotes del Montsant” de Alfred Arribas 29.00€
DO Montsant
· Agustí Torelló Xic Vermell 19.00€
DO Penedès· La Rosa 23.00€
DO Penedès· La Vieille Ferme 20.00€
DO Francia· Izadi Rosado Larrosa 20.00€
DO Rioja· Cara Nord Trepat Rosat 22.00€
DO Conca de Barberà· Studio by Miraval Rosé 28.00€
DO IGP Mediterranée· “Las Fincas” de Chivite y Arzak 22.00€
3 Riberas
Rosats
· Laurent Perrier Cuvée Brut 48.00€
DO Champagne· Delamotte Brut 48.00€
DO Champagne· Moët&Chandon Brut Imperial 52.00€
DO Champagne· Veuve Clicquot 63.00€
DO Champagne· Ruinart Blanc de Blancs 90.00€
DO Champagne· Pommery Rosé 70.00€
DO Champagne· Coutier Rosé Ambonnay Grand Cru 70.00€
DO Champagne
Champagne
· Terrer De La Creu Brut Nature 19.00€
DO Cava· Castell del Remei La Cuvée Brut Nat. 21.00€
DO Cava· Agustí Torelló Mata Brut Reserva 22.50€
DO Cava· Llopart Integral Brut Nature 2017 24.50€
DO Cava· Bertha 24.00€
DO Cava· Recaredo Terrers Brut Nature 2017 34.00€
DO Cava· Torelló Brut Nature 2014 26.50€
DO Cava· Gramona Imperial 32.00€
DO Corpinnat· Agustí Torelló Roca Brut Rosat 26.00€
DO Clàssic Penedès
CavaBlancs· Cremita 16.00€
DO Rueda· José Pariente 26.00€
DO Rueda· Belondrade y Lurton 48.00€
DO Rueda· Castell Remei Gotim Blanc 21.00€
DO Costers· Cap de Ruc 23.00€
DO Terra Alta· Cast. Monjardín ferm. en barrica 25.50€
DO Navarra· Gregal d’Espiells 24.00€
DO Penedès· Gramona Gessamí 26.50€
DO Penedès· Llopart Clos dels Fòssils 25.00€
DO Penedès· Paco y Lola nº12 22.00€
DO Rías Baixas· Martín Códax 22.50€
DO Rías Baixas· Guitián 26.00€
DO Valdeorras· Navazos-Niepoort 36.00€
DO Andalucía· Bruberry Blanc 23.50€
DO Montsant· Tocat de l’Ala Blanc 21.50€
DO Empordà· Bott-Geyl Riesling Les Éléments 32.00€
DO Alsace· Vega Sicilia Oremus Mándolas 34.00€
DO Tokaj-He�alia (Hungría)· Billaud-Simon Chablis 2018 34.00€
DO AOC Chablis Borgonya
Carta de Vins