啟動人體對抗疾病之本能 1/2

啟動人體對抗疾病之本能健康促進與慢性疾病預防慈濟大學慈濟大學慈濟大學慈濟大學黃森芳黃森芳黃森芳黃森芳副教授副教授副教授副教授社會推廣教育中心我們每天可能面臨的健康威脅！

免洗筷有多毒免洗筷有多毒免洗筷有多毒免洗筷有多毒六和國中生報你知六和國中生報你知六和國中生報你知六和國中生報你知

• 〔記者羅正明／平鎮報導〕日常用品中，什麼東西最毒？平鎮市六和高中國中部學生用免洗筷泡過的水拿來飼養黑殼蝦，結果2小時蝦子抽搐、1天內死亡、5天後爛掉。更新日期:2010/04/27 04:11

免洗筷有多毒免洗筷有多毒免洗筷有多毒免洗筷有多毒六和國中生報你知六和國中生報你知六和國中生報你知六和國中生報你知

•燙過免洗筷還是很毒，學生們再用熱水燙過免洗筷，丟掉燙過的水後再重新浸泡，拿來養5隻黑殼蝦，結果是第2天死去。•半透明塑膠袋，裝湯後溶解出來的是雙酚A、可塑劑，實驗第3天5隻蝦就全死光。

•http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100427/78/24m3o.html

吃塑袋熱食吃塑袋熱食吃塑袋熱食吃塑袋熱食讓男性更娘？讓男性更娘？讓男性更娘？讓男性更娘？

• 塑膠袋裝熱食、塑膠瓶、農藥等環境污染可能是男性性慾低下、不孕症幫兇，也可能導致男性啤酒肚越來越大，或讓男性飽受血栓威脅。• 英國里茲都會大學歐洲男性健康學系教授伊恩‧斑克斯

(IanBanks)表示，塑膠製品、農藥等都可能帶有環境雌激素，男性體內雌激素過多，可能造成性慾減弱、腹部脂肪增多，且增加罹患血栓機率，此外，男性也會變得更「娘」、更女性化。更新日期:2009/08/20 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090820/128/1pfep.html

塑膠瓶裝果汁塑膠瓶裝果汁塑膠瓶裝果汁塑膠瓶裝果汁可能溶出銻致命可能溶出銻致命可能溶出銻致命可能溶出銻致命

• 丹麥哥本哈根大學研究顯示，國外許多廠牌的瓶裝果汁含有過量的化學物質銻，這種物質可能致癌，若大量進入體內，甚至會對生命造成威脅。• 哥本哈根大學研究人員發現，瓶裝果汁中含銻量是歐盟自來水銻安全標準量的2.5倍，有些品牌甚至達10倍。研究人員相信這種化學物質應該來自裝果汁的塑膠瓶。過去研究曾發現，瓶裝礦泉水裡面也有這種物質，專家推斷也應是來自塑膠容器。

•http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100304/128/21efb.html

•更新日期:2010/03/04 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

「黃、綠色吸管易含鉛」「黃、綠色吸管易含鉛」「黃、綠色吸管易含鉛」「黃、綠色吸管易含鉛」

12.5%不合格不合格不合格不合格• 常用吸管喝飲料的消費者要注意了，消基會抽查市面上80種吸管，赫然發現有10種含有過量重金屬鉛，其中不乏連鎖早餐店跟飲料店。• 習慣使用有色吸管喝飲料的消費者，要特別注意了，消基會針對黃色、綠色以及橘色吸管下去抽樣，80件當中有10件含有過量的重金屬鉛，其中不乏連鎖早餐店，像是呷尚寶、弘爺漢堡，還有拉亞漢堡都被點名。更新日期:2010/02/02 10:37 張靖玲

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100202/8/1zv4i.html

抽檢合板甲醛超標抽檢合板甲醛超標抽檢合板甲醛超標抽檢合板甲醛超標吸多恐致癌吸多恐致癌吸多恐致癌吸多恐致癌

• 您知道家中裝潢用的合板，有可能釋出甲醛危害身體健康嗎，消基會11日召開記者會，抽驗12件市售合板，有1件合板的甲醛釋出量，超出國家標準值的7倍，消基會表示，如果身體吸食過多甲醛，就可能導致癌症。更新日期:2010/10/11 17:01 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101011/11/2eqco.html

油性水泥漆油性水泥漆油性水泥漆油性水泥漆VOC超標超標超標超標恐致癌恐致癌恐致癌恐致癌

• 越來越多人喜歡自己買油漆來幫家裡的重新變裝，不過消基會抽查國內市售的25件油漆商品，卻發現知名廠商虹牌生產的油性水泥漆，以及百麗油性水泥漆的揮發性有機化合物，含量超過標準，吸入過多恐怕會有致癌的危險。• 在家親手擦油漆，對有些人來說樂趣無窮，不過卻也潛藏危機，消基會抽查市售25件油漆商品，其中2件的VOC，也就是揮發性有機化合物含量超過每公升450克的國家標準。更新日期:2010/05/05 10:01

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100505/11/253j4.html

少燒紙錢、少傷害環境少燒紙錢、少傷害環境少燒紙錢、少傷害環境少燒紙錢、少傷害環境

為子孫積德為子孫積德為子孫積德為子孫積德

•民眾到寺廟拜拜，第一件事就是準備香和紙錢，在香煙裊裊中，期盼神明能聽到他的祈願，進而消災解厄，但焚香、燒紙錢，卻會產生二氧化碳、氮氧化合物、硫氧化物，不但影響空氣品質，燃燒不完全還會產生丙酮、甲醛、甲苯、二甲苯、氯苯等對人體呼吸道、中樞神經有害的物質，甚至有致癌的危險。更新日期:2010/10/10 04:11

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101010/78/2entb.html

記者張菁雅／專題報導

日攝取日攝取日攝取日攝取70克紅肉克紅肉克紅肉克紅肉當心腸癌上身當心腸癌上身當心腸癌上身當心腸癌上身

• 喜歡吃肉嗎？英國研究發現，如果一天吃超過七十克的紅肉，容易罹患腸癌，因為紅肉裡，含比較多的的高飽和脂肪酸，每天吃超過七十克的紅肉，會破壞消化細胞，罹癌的機率就會變高，而七十克肉是多少呢？大概只有三片培根肉。更新日期:2011/02/21 14:46

「有機磷」影響神經發育「有機磷」影響神經發育「有機磷」影響神經發育「有機磷」影響神經發育

98%學童尿液殘留學童尿液殘留學童尿液殘留學童尿液殘留• 「有機磷」農藥可能導致兒童注意力缺陷過動症，主持研究的教授陳美蓮提醒，台北地區有98%的國小學童尿液都被驗出「有機磷」殘留，家長應加強蔬果的清洗、減少兒童外食、室內也要少用殺蟲劑。• 陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮昨(3)日發表，「有機磷農藥暴露與兒童注意力缺陷過動症之相關性研究」顯示，受測的台北地區195名國小與幼稚園學童中，包含

53名過動症兒童，經統計分析比較，他們的有機磷農藥暴露量普遍較高。http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101004/17/2e9xm.html

更新日期:2010/10/04 12:05 生活中心／綜合報導

葉菜檢測葉菜檢測葉菜檢測葉菜檢測5555件硝酸鹽過量件硝酸鹽過量件硝酸鹽過量件硝酸鹽過量

• 〔自由時報記者鍾麗華、林嘉琪／台北報導〕葉菜類過量使用氮肥，將導致硝酸鹽殘留，主婦聯盟昨公布市售葉菜檢測結果，濃度從20000ppm到1500ppm不等。主婦聯盟指出，攝取過量恐會致癌，嬰幼兒吃的蔬菜泥如有過量硝酸鹽，會引起呼吸困難、窒息，呼籲政府應儘速訂定標準。更新日期:2010/10/27 04:11

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101027/78/2fqb0.html

隔夜菜下肚隔夜菜下肚隔夜菜下肚隔夜菜下肚罹患胃癌率增罹患胃癌率增罹患胃癌率增罹患胃癌率增2成成成成

•有醫師說，因為綠色葉菜類中含有農菜殘留的硝酸鹽，如果配上隔夜的海鮮一起加熱，可能會產生致癌的亞硝胺，罹患胃癌的風險增加兩成。•不只這樣，沒加熱完全也容易出問題，最好的方法就是洗菜要洗乾淨，盡量避免農藥的殘留，煮菜也不要過量，當天煮的最好當天就吃掉。更新日期:2010/10/18 15:46

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101018/69/2f679.html

衛生署衛生署衛生署衛生署

喝熱飲應打開塑膠杯蓋喝熱飲應打開塑膠杯蓋喝熱飲應打開塑膠杯蓋喝熱飲應打開塑膠杯蓋•〔自由時報記者王昶閔／台北報導〕台灣婦產科醫學會日前呼籲，民眾不要再用塑膠容器裝熱飲、熱食，喝熱咖啡應先取下塑膠杯蓋，以免將有害雙酚A、可塑劑等環境荷爾蒙吃下肚。•衛生署指出，塑膠杯蓋應不會溶出雙酚A，但強調塑膠容器的確不宜拿來盛裝熱食、熱飲與高油脂食物，以免有害的塑膠單體與可塑劑溶出。更新日期:2011/02/14 04:11 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110214/78/2mdau.html

熱澡洗太久熱澡洗太久熱澡洗太久熱澡洗太久恐吸入致癌物恐吸入致癌物恐吸入致癌物恐吸入致癌物

• 中國時報【張翠芬／台北報導】天氣好冷，洗熱呼呼的熱水澡，全身暖烘烘；但專家提醒，熱水澡千萬別洗太久，洗十分鐘熱水澡比洗五分鐘，會多吸入四至五倍的三鹵甲烷致癌物，要減少吸入致癌物，洗澡時最好打開抽風機通風。更新日期:2011/01/24 03:01

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110124/4/2lbsu.html

感熱紙有毒感熱紙有毒感熱紙有毒感熱紙有毒!

6成含致癌雙酚成含致癌雙酚成含致癌雙酚成含致癌雙酚A

• 經常去提款機領錢，或是到便利商店繳錢，小心你拿到的收據，都可能有毒！• 消基會抽查銀行或大賣場用的感熱紙，發現28件當中，就有18件驗出雙酚A的成分，比例高達64%，當你用手拿了感熱紙收據，再拿東西吃，這種環境荷爾蒙的毒素，也會跟著吃下肚，長期累積下來，甚至會致癌。更新日期:2011/01/05 22:37

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110105/69/2kbfi.html

汽機車與工廠排放廢氣傷害組織威脅健康

�汽機車與工廠排放：• SOx（硫氧化物）• NOx（氮氧化物）• TSP（總懸浮微粒）• VOCs（揮發性有機化合物）

機車族注意機車族注意機車族注意機車族注意廢氣廢氣廢氣廢氣恐影響生育能力恐影響生育能力恐影響生育能力恐影響生育能力

• 〔自由時報記者王昶閔／台北報導〕機車族注意！動物研究顯示，機車所排放的大量廢氣，可能會破壞男性睪丸功能、減少精蟲量，並使女方受孕後的流產率提高，提醒機車族戴活性碳口罩以過濾廢氣，同時每天吃一顆綜合維他命，以捍衛自己的生育能力。更新日期:2011/02/13 04:11

97年全民健保支出約為中央政府當年總支出之46.40%

• 97年全民健保支出788,515,000,000元• 97年中央政府總支出1,699,478,897,000元

22

醫學教父William OslerWilliam OslerWilliam OslerWilliam Osler的名言

• One of the first duties of

the physician is to educate the masses not to take

medicine.

• 醫生的首要責任之ㄧ，就是教育民眾不要吃藥。Sir William Osler.

Born July 12, 1849, Bond Head, Ontario.

Died December 29, 1919, Oxford, England..

Murphy, T. A., & Murphy, D. (1987). The Wellness

for Life Workbook. San Diego: Fitness Publications

史無前例史無前例史無前例史無前例人造細菌問世人造細菌問世人造細菌問世人造細菌問世

• （法新社華盛頓20日電）美國研究人員研發出第1個由合成基因組控制、可自行複製的細菌細胞，這項突破引發在試管再造生命的相關新議題。• 研究主持人范特爾（Craig Venter）公布持續15年的研究，他說：「這是第1個人造的合成細胞。」• 「我們稱之為合成，因為這個細胞完全由合成染色體發育而成，從電腦裡的訊息開始、以4瓶化學物質在化學合成器上製造出來。」• （譯者：中央社林仟懿）

更新日期:2010/05/21 09:35林仟懿http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100521/19/261x3.html

基因體研究先驅

Craig Venter

• ……..每個人都會說我的某個特徵是來自自己的爸爸或媽媽。但實際上，人類基因對人一生整個生命的結果影響有限…..

Preetha Anand, Ajaikumar B. Kunnumakara, Chitra Sundaram, Kuzhuvelil B. Harikumar, Sheeja T.

Tharakan, Oiki S. Lai, Bokyung Sung, and Bharat B. (2008). Aggarwal Cancer is a Preventable Disease

that Requires Major Lifestyle Changes Pharmaceutical Research, Vol. 25, No. 9, 2097-2116.


Tharakan, Oiki S. Lai, Bokyung Sung, and Bharat B. (2008). Aggarwal Cancer is a Preventable Disease that

Requires Major Lifestyle Changes Pharmaceutical Research, Vol. 25, No. 9, 2097-2116.

lifestyle

生活型態環境90～95％基因

10～5％癌症的影響因素罹癌人數罹癌人數罹癌人數罹癌人數結直腸癌勝肝癌結直腸癌勝肝癌結直腸癌勝肝癌結直腸癌勝肝癌更新日期:2009/03/14 10:01

�癌症一直是十大死因之一，衛生署公布癌症一直是十大死因之一，衛生署公布癌症一直是十大死因之一，衛生署公布癌症一直是十大死因之一，衛生署公布最新的統計數字，每最新的統計數字，每最新的統計數字，每最新的統計數字，每7分分分分10秒，就有一人秒，就有一人秒，就有一人秒，就有一人得癌症，而國人罹患結直腸癌的人數，得癌症，而國人罹患結直腸癌的人數，得癌症，而國人罹患結直腸癌的人數，得癌症，而國人罹患結直腸癌的人數，已經超過肝癌，突破萬人，已經超過肝癌，突破萬人，已經超過肝癌，突破萬人，已經超過肝癌，突破萬人，這顯示國人這顯示國人這顯示國人這顯示國人愛吃肉、不愛吃蔬菜、少運動的習慣愛吃肉、不愛吃蔬菜、少運動的習慣愛吃肉、不愛吃蔬菜、少運動的習慣愛吃肉、不愛吃蔬菜、少運動的習慣，，，，大大增加罹癌風險。大大增加罹癌風險。大大增加罹癌風險。大大增加罹癌風險。http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090313/11/1fzzn.html

具具具具4不良習慣不良習慣不良習慣不良習慣平均早十二年死亡平均早十二年死亡平均早十二年死亡平均早十二年死亡• 挪威奧斯陸大學研究人員界定4種不良生活方式為：吸菸成癮、男性每天攝入酒精超過168克、女性超過112克、每周運動少於2小時、每天吃水果和蔬菜不到3次。• 研究人員1984年開始對近5000名成年人進行為期

20年跟蹤調查，結果發現，與沒有不良生活習慣的人相比，同時有4種不良生活習慣的人平均早12年死亡，死於心血管疾病或癌症風險高出2倍，死於其他疾病風險高出3倍。http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/20100428/128/24nvl.html

每天多吃各種顏色的蔬果





Tharakan, Oiki S. Lai, Bokyung Sung, and Bharat B. Aggarwal. (2008). Cancer is a Preventable

Disease that Requires Major Lifestyle Changes. Pharmaceutical Research, Vol. 25, No. 9, 2097-2116.

醫學研究：日吃醫學研究：日吃醫學研究：日吃醫學研究：日吃5蔬果蔬果蔬果蔬果降低罹癌效果有限降低罹癌效果有限降低罹癌效果有限降低罹癌效果有限更新日期更新日期更新日期更新日期:2010/04/07 19:31

• （中央社記者黃貞貞倫敦7日專電）根據一項對50萬名歐洲民眾進行的醫學研究，每天吃5蔬果對降低罹患癌症效果有限，預估只能減少2.5%的罹癌機率，這個結果和之前其它研究宣稱的50%降癌效果，有很大差距。

• 紐約西奈山醫學院（Mount Sinai School of Medicine）的研究小組，對歐洲10個國家進行調查，他們將受訪者的生活型態，諸如吸菸、運動等都考慮在內，發現蔬果的進食量與減少罹患癌症的關連性微弱。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100407/5/23gu4.html

瑞典研究瑞典研究瑞典研究瑞典研究生活習慣是長壽秘方生活習慣是長壽秘方生活習慣是長壽秘方生活習慣是長壽秘方

• 【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】家中有人長命百歲，是不是就能保證下一代也能一樣活得比別人久？• 根據瑞典一所大學研究，家族遺傳可能不是最重要，反而是一般民眾的生活方式，包括是否抽菸以及保持運動習慣，活到90歲的機率，就能比忽略身體健康的人大為增加。更新日期:2011/02/09 15:02 莊瑞萌

台灣台灣台灣台灣2020202020202020健康國民白皮書健康國民白皮書健康國民白皮書健康國民白皮書健康生活型態(Healthy Lifestyle)

1.促進民眾增加身體活動促進民眾增加身體活動促進民眾增加身體活動促進民眾增加身體活動2. 健康飲食3. 傷害預防與安全促進4. 安全性行為5. 壓力與因應6. 成癮物質使用

坐式生活型態→全球人類健康嚴重的問題Sedentary Lifestyle → A global public health problem

世界衛生組織(2003)

Blair SN, Kohl III HW, Paffenbarger Jr RS, Clark DG, Cooper KH, Gibbons LW, (1989). Physical fitness and all-cause mortality, aprospective study of healthy men and women. JAMA, 262(17),

2395-2401.

Blair SN, Kohl III HW, Paffenbarger Jr RS, Clark DG, Cooper KH, Gibbons LW, (1989). Physical fitness and all-cause mortality, aprospective study of healthy men and women. JAMA, 262(17),

2395-2401.

身體活動與癌症研究結果(1）癌症種類研究數量研究結果結腸癌 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ↓ ↓ ↓直腸癌 ▲ ▲ ▲ ▲ → → →乳癌 ▲ ▲ ▲ ▲ ↓ ↓ ↓攝護腺癌 ▲ ▲ ▲ ↓ ↓肺癌 ▲ ▲ ↓ ↓胰臟癌 ▲ ↓ →胃癌 ▲ →卵巢癌 ▲ ↓腎臟癌 ▲ ↓身體活動與癌症研究結果（2）癌症種類研究數量降低罹患風險劑量效果結腸癌 43/51 40∼50% 25/29乳癌 32/44 30∼40% 20/23攝護腺癌 17/30 10∼30% 9/13子宮內膜癌 9/13 30∼40% 5/6肺癌 8/11 30∼40% 4/5睪丸癌 3/9 10∼30% 3/3卵巢癌 3/7 20∼30% 2/2Friedenreich, C. M. & Orenstein, M. R. (2002). Physical acitivity and cancer prevention:

etiology evidence and biological mechanism. Journal of Nutrition, 132, 3456S-3464S.

運動降低罹患癌症的可能機制

• 運動促進免疫功能• 運動降低胰島素分泌與促進胰島素敏感度• 運動促進細胞抗氧化能力• 運動降低膽汁分泌並促進膽汁代謝• 運動促進腸道蠕動速度• 運動降低體脂肪與瘦身蛋白• 運動降低血液中發炎物質• 運動促進有缺陷的細胞凋亡• ……………………….

(McArdle, Katch & Katch, 2001)

(graph from Hoeger & Hoeger, 2001)

48

中

風摘自BLS for Healthcare Providers-AHA

49

中風徵兆

手腳單側無力手腳單側無力手腳單側無力手腳單側無力摘自BLS for Healthcare Providers-AHA

(graph from Hoeger & Hoeger, 2001)

血管內皮受傷血管內皮受傷血管內皮受傷血管內皮受傷血管內皮受傷的原因血管內皮受傷的原因血管內皮受傷的原因血管內皮受傷的原因

• 急性病毒或細菌感染• 慢性發炎• 吸菸或二手菸• 高血壓• 高血糖• 同半胱胺酸• 氧化傷害• 壓力荷爾蒙• …………………….

Laufs, U., Werner, N., Link, A., Endres, M., Wassmann, S., Jurgen, K., Miche, E., Bohm, M., &

Nickenig, G. (2004). Physical training increases endothelial progenitor cells, inhibits neointima

formation, and enhances angiogenesis. Circulation, 109, 220-226.

運動預防心血管疾病之可能機制

• 運動降低血液中三酸甘油脂、壞膽固醇• 運動降低血液中發炎物質• 運動降低血液中同半胱氨酸• 運動降低血壓（收縮壓與舒張壓）• 運動降低血栓形成• 運動強化心臟肌肉細胞的抗氧化能力• 運動促進血管幹細胞修護內皮細胞的能力• …………………………………

幹細胞幹細胞幹細胞幹細胞

• 人與動物體身上的幹細胞，具有發展為身人與動物體身上的幹細胞，具有發展為身人與動物體身上的幹細胞，具有發展為身人與動物體身上的幹細胞，具有發展為身體多種不同細胞之潛能。體多種不同細胞之潛能。體多種不同細胞之潛能。體多種不同細胞之潛能。• 幹細胞扮演著身體的修護系統，理論上，幹細胞扮演著身體的修護系統，理論上，幹細胞扮演著身體的修護系統，理論上，幹細胞扮演著身體的修護系統，理論上，只要人或動物仍然活著，幹細胞可以無限只要人或動物仍然活著，幹細胞可以無限只要人或動物仍然活著，幹細胞可以無限只要人或動物仍然活著，幹細胞可以無限的分裂，並修補需要修補之細胞組織。的分裂，並修補需要修補之細胞組織。的分裂，並修補需要修補之細胞組織。的分裂，並修補需要修補之細胞組織。• 幹細胞大部分存在於人與動物體身上人與動物體身上人與動物體身上人與動物體身上多細胞的組織器官裡。

National Institutes of Health, U.S. Department of Health and Human Services, (2008).Stem

Cell Basics. In Stem Cell Information [World Wide Web site]. Bethesda, MD. cited Sunday,

August 24, 2008.

http://stemcells.nih.gov/info/basics/defaultpage

成體幹細胞adult stem cells

• 在成熟組織器官中，幹細胞(stem cells)或母細胞(progenitor cell) ，負責身體修護系統之功能，同時也維持組織器官如血液、皮膚、腸道等再生之正常運作，稱為成體幹細胞。• 成體幹細胞在大人小孩身上都以可找到。• 成體幹細胞也可以複製自己與分化為其他細胞。

Carmen Urbich & Stefanie Dimmeler (2004) Endothelial Progenitor Cells Characterization

and Role in Vascular Biology(Circulation Research. 2004;95:343-353.) Downloaded from

circres.ahajournals.org by on October 26, 2005

運動運動運動運動exercise

Emery et al.(2005)的研究

• 研究對象： 28位平均61±5.5歲健康長者。• 研究方法：在每位研究對象非慣用手臂背後，製造一個3.5mm的傷口，然後每天拍照，直到傷口完全不見。• 運動組研究對象：13人，每天運動75分鐘（包括熱身期腳踏車、快走、激勵訓練等）• 控制組研究對象：15人，每天進行常態生活。

Emery, C. F., Kiecolt-Glaser, J. K., Glaser, R., Malarkey, W. B. & Frid, D. J. (2005). Exercise

accelerates wound healing among healthy older adults: A preliminary investigation. Journal of

Gerontology: Medical Science, 60a(11), 1432-1436.

Emery, C. F., Kiecolt-Glaser, J. K., Glaser, R., Malarkey, W. B. & Frid, D. J. (2005).

Exercise accelerates wound healing among healthy older adults: A preliminary

investigation. Journal of Gerontology: Medical Science, 60a(11), 1432-1436.

安靜靜坐後的腦部影像走路20分鐘後的腦部影像運動增加腦部血流量

ANP

BDNF

(graph from McArdle, Katch & Katch, 2001, Exercise Physiology: Energy, Nutrtion, and Human Performance, 5th ed., p375, Baltimore, Maryland: Lippincott Williams & Wilkins. )

骨骼肌是儲存醣類的倉庫

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骨骼肌稀少→高血糖！

• 飯後身體醣類約85%會被骨骼肌細胞吸收(Defronzo et al., 1981)。

• 人體總肌肉量20至90歲約減少50%（Tzankoff & Norris, 1978）。• 人體30歲後大腿肌肉橫斷面積會減小、肌肉纖維密度減小、肌肉中脂肪增加，這種改變現象女性特別明顯（Imamura, 1983）。增加骨骼肌降低糖化血色素糖化血色素骨骼肌

阻力運動訓練＋走路運動(●) 走路運動 (○) 負重活動保留骨骼肌

�負重運動的益處• 增加骨骼肌總量• 增加肌肉強度• 降低血糖（糖化血色素）• 增加骨質密度• 增加胰島素敏感度• 增加脂肪代謝速率• 減緩關節磨損關節• ……….

Kohut et al., (2009)

� 六周大老鼠隨機分配下類各組，每組8–12隻：1. 不運動 (NON-EX),

2. 運動一次 (A-EX),

3. 運動3.5 月 (C-EX).

� 運動一次的老鼠，運動後15分鐘由鼻孔給予流感病毒感染。� 不運動與運動3.5 月均於安靜狀態下給予流感病毒感染。

Marian L. Kohut, Young-Je Sim, Shan Yu, Kyoungjin J. Yoon, and Christie M. Loiacono.(2009). Chronic

Exercise Reduces Illness Severity, Decreases Viral Load, and Results in Greater Anti-Inflammatory Effects

than Acute Exercise during Influenza Infection. Journal of Infectious Diseases., 200 (9), 1434-1442.

體重減輕情形

體重減輕情形進食量

進食量支氣管肺泡液內流感病毒量

感染後2天

• interleukin 6 (IL-6),

• interleukin 12p40 (IL-12p40),

• keratinocyte-derived chemokine(KC)

• monocyte chemoattractantprotein 1 (MCP-1)

• Granulocyte colony-stimulating

factor (G-CSF)

• RANTES (regulated on

activation, normal T cell expressed and secreted)

感染後5天

• interleukin 6 (IL-6),

• interleukin 12p40 (IL-12p40),

• keratinocyte-derived chemokine(KC)

• monocyte chemoattractant protein 1 (MCP-1)

• Granulocyte colony-stimulating

factor (G-CSF)

• RANTES (regulated on activation,

normal T cell expressed and secreted)

肺臟傷害分數研究結論研究結論研究結論研究結論

• 長時間運動訓練降低流行感冒感病毒感染之症狀、病毒量、發炎細胞激素、化學激素濃度等。• 一次運動後同時也有同樣效益，但侷限於感染初期。

83

Chen 等人（2007）的研究•研究目的：評估運動訓練對敗血反應（septic response）之影響。•研究方法：24隻10週大雄性老鼠（Wistar Kyoto）隨機分派運動組或控制組與運動組。Chen, H. I., Hsieh, S. Y., Yang, F. L., Hsu, Y. H., & Lin, C. C. (2007). Exercise training attenuates septic responses in conscious rats. Medicine & Science in Sports &b exercise, 39(3), 435-442.

Chen 等人（2007）的研究•運動組老鼠連續運動訓練4週，每週每天運動訓練量如下：•1st：12m/min×15min •2nd：15m/min×30min •3rd：18m/min×45min•4th：21m/min×60min•之後以10mg/kg的lipopolysaccharide(LPS)血管注射20分鐘引發endotoxemia，之後觀察72小時。

Chen, H. I., Hsieh, S. Y., Yang, F. L., Hsu, Y. H., & Lin, C. C. (2007). Exercise training attenuates

septic responses in conscious rats. Medicine & Science in Sports &b exercise, 39(3), 435-442.

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器官受傷分數

• 器官傷害評分如下：�發炎程度 0～4分：沒有發炎、輕微發炎、中度發炎、嚴重發炎。�組織壞死0～4分：沒有壞死、輕微壞死、中度壞死、嚴重壞死。�每一個器官給 0～8，器官發炎與壞死平均總分作為敗血症後之器官傷害指標。

Chen, H. I., Hsieh, S. Y., Yang, F. L., Hsu, Y. H., & Lin, C. C. (2007). Exercise training attenuates

septic responses in conscious rats. Medicine & Science in Sports &b exercise, 39(3), 435-442.

心臟心臟心臟心臟肝臟肝臟肝臟肝臟肺臟肺臟肺臟肺臟運動組運動組運動組運動組控制組控制組控制組控制組88

研究結論

• 運動訓練可有效緩和嚴重發炎時之敗血症反應，並保護器官減緩敗血症狀時之嚴重傷害。

Staff (1984). New fitness data verifies: employees who exercise are also

more productive. Athletic Business, 8(12), 24-30.

運動會引起基因表現改變(Graph from Mader,1995)

DNADNADNADNA不能改變，甲基化卻可逆不能改變，甲基化卻可逆不能改變，甲基化卻可逆不能改變，甲基化卻可逆運動與飲食可以修正壞基因運動與飲食可以修正壞基因運動與飲食可以修正壞基因運動與飲食可以修正壞基因林嘉旗/台北報導，同卵雙胞胎也能同運不同命，自由時報，2009/1/21/A11版。

【【【【聯合報╱記者李承宇／即時報導聯合報╱記者李承宇／即時報導聯合報╱記者李承宇／即時報導聯合報╱記者李承宇／即時報導】】】】2009.01.20 06:51 pm2009.01.20 06:51 pm2009.01.20 06:51 pm2009.01.20 06:51 pm•以前科學家總認為，只有來自祖先的先天遺傳，才會一代一代傳下去，中途幾乎不會改變，但中央大學系統生物資訊研究所助理教授王孫崇參與的跨國研究卻發現，任何後天的健康因子(行為)，也都會透過DNA序列甲基化的模式，傳給下一代。•換句話說，如果沒有好好照顧好自己的健康，不好的基因就會傳給下一代，危害後代子子孫孫。此一突破既有觀念的研究成果，日前發表於國際頂尖科學期刊「自然遺傳學」（Nature Genetics’s）網站，勢將把遺傳學帶到另一個全新領域。http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/4699922.shtml, 980127

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運動引起基因表現改變促進身體健康運動引起基因表現改變促進身體健康運動引起基因表現改變促進身體健康運動引起基因表現改變促進身體健康(Graph from McArdle, Katch & Katch, 2001)(Graph from McArdle, Katch & Katch, 2001)(Graph from McArdle, Katch & Katch, 2001)(Graph from McArdle, Katch & Katch, 2001)基因基因基因基因運動運動運動運動增進健康情形增進健康情形增進健康情形增進健康情形

各種環境因素各種環境因素各種環境因素各種環境因素生理現象生理現象生理現象生理現象基因基因基因基因

Hoeger, WWK & Hoeger, SA, 1999, Principles & Labs for Fitness & Wellness 6th, p296, Belmont, CA: Wadsworth Thomson Learning.

規律運動規律運動規律運動規律運動不運動者不運動者不運動者不運動者開始運動開始運動開始運動開始運動死死死死亡亡亡亡身身身身體體體體工工工工作作作作活活活活動動動動能能能能力力力力（（（（年齡年齡年齡年齡））））

我們需要做什麼運動？

(Graph from Hoeger & Hoeger, 1997)

心肺血管適能身體組成肌力與肌耐力

肌肉關節柔軟度

oeger, WWK & Hoeger, SA, 2001, Principles & Labs for Fitness & Wellness 6th, p41, Belmont, CA: Wadsworth Thomson Learning. Hoeger, WWK & Hoeger, SA, 2001, Principles & Labs for Fitness &

Wellness 6th, p29, Belmont, CA: Wadsworth Thomson Learning.



每週三至五次有氧運動每週2至3次肌力訓練


每週進行4-7次肌肉關節柔軟度之活動金字塔型之終生運動習慣

平常多從事走路、爬樓梯、做家事等日常活動每週3-5天中強度有氧性運動及適度運動性休閒活動(球類)等4-7天/週柔軟操及伸展運動坐式活動促進心肺功能、預防心血管疾病與代謝性疾病 2-3天/週肌力訓練維持關節活動範圍維持肌力、增進骨質密度、良好代謝功能維持基本日常身體活動能力增進身體敏捷、反應、協調、平衡能力等

Goldberg & Elliot (1994) :『 ---我們確認我們確認我們確認我們確認如果運動的效果可以被裝於瓶內如果運動的效果可以被裝於瓶內如果運動的效果可以被裝於瓶內如果運動的效果可以被裝於瓶內，，，，那它那它那它那它將是最被廣泛使用之藥用處方將是最被廣泛使用之藥用處方將是最被廣泛使用之藥用處方將是最被廣泛使用之藥用處方。』Preface of ” Exercise for Prevention & Treatment of Illness” (1994) Linn

Goldberg, MD; Diane L. Elliot, MD Professors of Medicine, Human

Performance Laboratory, Division of General Internal Medicine, Oregon

Health Sciences University, Portland Oregon.

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啟動人體對抗疾病之本能 1/2