كربوهيدرات الجيدة والسيئة في التغذية المعلومات األساسية عن الكربوهيدرات:أوال

Dr. Yousef Elshrek

يوسف الشريكد

:النشوية التاليةهناك ثالث أنواع من المواد السكريات• النشويات• األلياف •

الكربوهيدرات عبارة عن ذرات كربون مرتبطة بالماء

كربون من تتكون بأنها الكيمائية الصيغة تخبر•

1:2:1 بنسبة وأكسيجين وهيدروجين

الكربوهيدرات وظائف العضالت حركة في تستخدم التي للطاقة جيد مصدر•

الحية الكائنات لجميع البيوكيميائية والتفاعالت الخلية لجدار البنائي التركيب في تدخل• مثل بالطاقة الغنية مركبات تركيب في تدخل•

الفوسفيت الثالثي األدينوسين

جلوكوز سكر مثل البسيط السكر يتكون المثال سبيل على•

من 6 و الهيدروجين من 12و الكربون من ذرات 6 من

-:التالية التركيبية الكيمائية الصيغة ولهة األكسيجين

• C6(H2O)6

D-glucose

جلوكوز سكر من وحدات مجموعة من النشا جزئ يتكون

(1) كربون بين جليكوسيدية بربطة بعضها مع مرتبطة

إلي الجلوكوز سكر وحدات عدد تصل وقد ، (4) والكربون

الواحدة السلسلة في ميئات

البسيط السكريات•

(Monoses) مونوسيس أيضا وتسمى•

تحليلها يمكن ال أحادي سكر من البسيط السكر يتكون•

وحدة من يتكون الجزئ أن أي منها أبسط مركبات إلى

. واحدة بناء

وتسمى الدهيدية سكريات إلى األحادية السكريات تنقسم• (ketoses .والكيتوزات (aldoses) األلدوزات

الجزئ في الموجودة والوظيفية للمجموعة تبعا•

سكريات الثنائية

Disaccharides تتحلل مائيا إلى وحدتين من السكريات األحادية ومن أمثلتها

( مختزل)والكتوز ( غير مختزل)السكروز

الكتوز

الثنائية للسكريات أمثلة•

يتكون الشعير سكر المالتوز•

جلوكوز سكر وحدتين من

ربطة بينهما والرابطة

الكربون ذرة بين جليكوسيدية

الماء من جزء فقد مع 4و 1

من يعتبر )الكتوز سكر•

الذي (المختزلة السكريات

سكريات جزئين من يتكون

الجلوكوز وهما أحادية والجاالكتوز

Triscacchrides

Maltotriose مالتوتريوز

Raffinose رافينوز

Tetroses

D-Erythrose D-Threose

Pentose

D-Xylose

D-Ribose

الخماسية سكريات في يدخل الذي الرايبوز سكر أهمها من

الذي واألرابينوز النووي الحامض تركيب

الذي والالبوز البكتيريا عن للكشف يستعمل Lysoflavin الاليزوفالفين تركيب في يدخل

القلبية العضالت من المعزول

يدخل الشكل الحلقي للريبوز في •

تكوين حامض RNA) )ريبونيوليك

Ribose Deoxyribose

يدخل الشكل الحلقي للريبوز في

تكوين حامض ناقص

2األكسجين من الكربون رقم

الذي يكون ديوكسي ريبونيوليك

(DNA)المعروف باسم

Hexoses

ذرات 6الصيغة الكيمائية للسكر الذي يحتوي على

التالية( هيكسوس)كربون C6H12O6.

لألنسجة الطاقة مصادر أهم من السداسي جلوكوز دي سكر يعتبر•

الحمراءوالجلد الدم وكريات للمخ كوقود الرئيس ومصدر

جلوكوز سكر إلى واألمعاء الكبد في فركتوز دي سكر يتحول•

الميتابوليزمية عمليات في الجسم منه يستفيد حيث

عمليات في الكبد في جلوكوز سكر إلى جلوكوز دي سكر يتحول•

سكر لتصنيع اللبنية الغدد في بناؤه يتم حيث ، الميتابوليزمية

الالكتوز الحليب

D-Allose D-Altrose D-Glucose D-Mannose

D-Idose D-Galactose D-Talose

Heptoses

يشبه تركيب سيدوهيبتالوس •

تركيب سكر الفراكتوز إال أنه

يحتوي على ذرة واحدة من

.الكربون زائدة عنه

• Sedoheptulose has the same structure as fructose, but it has one extra carbon.

Sedoheptulose

Octasacchrides

للسكريات كمكونات أساسا الطبيعة في األحادية السكريات توجد• على األحادية السكريات توجد أو التسكر،ووجود عديدة أو المحدودة .ضئيلة بنسبة الطبيعية في حالتها

ويصل النبات في يوجد حيث إنتشارا أكثر الجلوكوز سكر يعتبر• . % 1.0 - % 0.8بين ما بنسبة لإلنسان دم في وجوده

-:االحادية للسكريات العامة الصفات• التالية صفاتها أهم من•

مثل القطبية غير المحاليل في تذوب ال و الماء في الذوبان سريعة1. .الكحول في ذوبانها ويقل األثير

نفاذة شبه األغشية عبر النفاذية خاصية لها2.

مجموعات على تحتوي ألنها مختزلة االحادية السكريات جميع3. االلدوزات في الدهيدية أو الكربونيلية مجموعة مثل خرة مختزلة

الكيتوزات في كيتونية أو

تفاعالتها متعادلة4.

تتواجد في تركيب غير متفرغ5.

حلوة الطعم6.

.أغليبتها نشطة ضوئيا7.

كربوهيدرات محدودة التسكر

Oligosaccharides

محدود معناه Oligo إصطالح•

السكر وحدات من محدود عدد على المجموعة هذه تتكون• وحدات 10 – 2 من االحادية

متجانسة غير أو متجانسة الوحدات هذه تكون قد•

أو االحماض طريق عن المائي بالتحليل تحللها يمكن• .لها المكونة أحادية وحدات إلى المتخصصة االنزيمات

(المعقدة) الكربوهيدرات عديدة السكريات

المعقدة الكربوهيدرات•

أكثر إلى تصل وحداتها عدد•

السكر وحدات من 10 من

متجانسة تكون قد ) االحادي

(الوحدات متجانسة غير أو

المواد من النشا يعتبر•

الذي المعقدة السكريات

من كبير عدد من يتكون

قد الجلوكوز، سكر وحدات

أو مستقيمة سلسلته تكون

متفرعة

مستقيمة

متفرعة

الصيغة الكيمائية األساسية للنشا هي•

يعتبر النشا من الوحدات العديدو للسكريات األحادي الجلوكوز •

4وكربون 1المرتبطة مع بعضها عن طريق كربون

-:مثال •

(C6H10O5)n.

amylose.

األحاديةالبصري للسكريات النشاط Optical activity of monosaccharides

متناظرة غير أكثر أو كربون ذرة على مركب على إحتواء عند•((Asymmetric بصريا فعاال يكون فالمركب Optical activity كما االمينية واالحماض االحادية السكريات في الحال هو

• Chemistry Of or relating to a carbon atom having four different atoms or structural groups attached to it, resulting in an unbalanced spatial arrangement of atoms in a molecule, so that the molecule cannot be superimposed on its mirror image

على Polarimeter المستقطبة الضوء من حزمة تمر فعندما وعليه• يدور إما المستقطب األشعاع فإن ، المحلول

D ) أو( + له ويرمز الدوران أيمن المركب فيكون يمينا1.

هو كما L ) أو( - له ويرمز الدوران أيسر المركب فيكون يسارا2. التالي الشكل في موضح

التركيب الحلقي للسكريات األحادية .الحلقية الصورة في السكريات توجد•

(Cyclic hemiacetal) الحلقي اسيتال اسم عليها يطلق•

اسم عليه اطلق أسفل إلى الهيدروكسيل مجموعة كانت إذا• .ألفا المتناظر

اسم عليه اطلق أعلى إلى الهيدروكسيل مجموعة كانت إذا •

.بيتا المتناظر

Glycosides Formation الجاليكوسيدات تكوين• مع األحادية السكريات إتحاد من الجاليكوسيدات المركبات تتكون•

كعامل معدني حامض وجود في أخر لمركب الهيدروكسيل مجموعة في الميثايل الكحول مع حلوكوز أتفا محلول يتفاعل -: مثل مساعد كعامل ، الهيدروجين كلوريد % 0.5 وجود عند الغليان درجة – وبيتا ...... جلوكوسايد Dميثايل – ألفا من مزيجا لينتج مساعد جلوكوسايد D ميثايل

أميلوز ألفا•

جليكوسيدية برابطة ترتبطتين الجلوكوز سكر وحدتين من يتركب• (1-4 ) ألفا

وزنه يصل حيث ، مستقيمة سلسلة الجلوكوز وحدات فيه تكون• مليون حوالي الجزئي

جلوكوز إلى أميليز ألفا إنزيم بواسطة يتحلل الماء في دوبان سريع• ومالتوز

التغذوي التقسيم•

قسمين إلى الغذائية الناحية من الكربوهيدرات تنقسم •

:Insoluble Carbohydrate الذائبة غير الكربوهيدرات -1•

Crude Fiber الخام باأللياف أيضا وتعرف•

هضمها، يمكن وال عديدة سكريات من تتكون التي المركبات وهي•

اللجنين، الهيميسيلولوز، السيلولوز، على الخام األلياف وتشتمل .البذور وقشور (السيقان) النباتية الجدر في توجد والتي والبكتين

هو كما الغذائية، الوجهة من مهمةلإلنسان الخام األلياف تعتبر وال •

القدرة له ليس اإلنسان ألن وذلك المجترة، الحيوانات مع الحال

.األلياف هذه هضم على

في نسبتها تزداد أن يمكن حيث للغذاء مالئة كمادة تعمل•

بالشبع الشعور لتعطي الغذاء

تقليل المراد الحيوان غذاء في األلياف زيادة يمكن كما •

الجسم دهن تقليل أجل من غذائه في الطاقة

كميات بامتصاص تقوم حيث ملينة صفات لها الخام األلياف•

على يعمل بدوره وهذا هضمها عدم نتيجة الماء من كبيرة

.األمعاء في الطعام فضالت حركة سهولة

الكربوهيدرات الذائبة

Soluble Carbohydrate على الذائبة الكربوهيدرات وتشتمل•

(الجلوكوز من العديد ) النشا 1.

األحادية السكريات من العديد على تحتوي ) الدكسترينات 2.

،( للنشاء الجزئي التحلل عند وتنتج

األحادية السكريات من العديد على يحتوي ) الجليكوجين 3.

( والعضالت الكبد في فقط الحيوانية الخاليا في ويوجد

.(الثنائية السكريات) المختلفة السكريات وكذلك 4.

هضم لعملية النهائي الناتج فإن العموم وعلى•

.األحادية السكريات هي الكربوهيدرات

الجسم في الكربوهيدرات دورة• األلياف من معظمه يتكون مهضوم غير جزيء إلى الكربوهيدرات تنقسم•

البراز مع يخرج الخام،

الجزء من ويستفاد أحادية، سكريات شكل على يهضم اآلخر والجزء • …التالية المسارات طريق عن المهضوم

.مباشر بشكل الجسم يحتاجها التي الطاقة إنتاج -1•

في متوفرة تكون وال الجسم يحتاجها أساسية غير أمينية أحماض تكوين -2• .الكيتوني الحامض إلى أمين مجموعة إضافة طريق عن وذلك الغذاء

عند الطاقة إلنتاج تستخدم والتي والعضالت، الكبد جليكوجين تكوين -4• الكبد جليكوجين أن مالحظة مع الغذاء توفر عدم حالة في إليها الحاجة في لتستخدمه وذلك به المختلفة الجسم خاليا ليزود جلوكوز إلى يتحول في الطاقة إنتاج في إال يستخدم فال العضالت جليكوجين أما الطاقة، إنتاج

.العضالت

الطاقة إلنتاج بدوره يستخدم والذي الجسم، دهن تكوين -5•

:Metabolism( األيض)تشمل كلمة التمثيل الغذائي

الهضم -1

االمتصاص -2

االستعمال أو االستخدام -3

Anabolism = synthesisالبناء أو التصنيع أ-

Catabolism = Breakdownالهدم ب-

اإلخراج -4

Glucose Metabolismأيض الجلوكوز : أوالا

الكربون أكسيد ثاني من للجلوكوز الحيوي البناء أن المعروف من • والتي الضوئي البناء عملية طريق عن الخضراء النباتات في يتم والماء من مول لكل كالورى كيلو 670 بحوالي تقدر الطاقة من كمية تتطلب

.الجلوكوز

الكربوهيدرات أصناف من يحتاجه ما النبات يصنع الجلوكوز ومن• لنموه الالزمة األخرى الحيوية الجزيئات من العديد وكذلك األخرى، جزيئاته فمن النبات، على غذائها في الحيوانات وتعتمد وتكاثره، .جزيئات من يخصها ما تصنع كما لنموها، الالزمة الطاقة تستخلص

الجلوكوز بناء على أيضا القدرة له الجسم بأن نجد وكذلك• مثل كربوهيدراتية غير بسيطة أولية مواد من ولكن

.pyruvate البيروفات الراقية الحيوانات في للجلوكوز الحيوي البناء يعتبر •

تعتمد والمخ الحمراء الدم كريات من كال ألن وذلك ضروري تبنى كما للوقود، كمصدر الجلوكوز على كبيرة بدرجة التي بسيطة أولية مواد من األخرى الكربوهيدراتية المواد يتم الذي الجاليكوجين ومنها الجلوكوز، إلى أوال تتحول الغدد في يبنى الذي والالكتوز والعضالت، الكبد في تخزينه .الثديية

العمليات من البروبيونات من الجلوكوز تكوين يعتبر كما• فالبروبيونات األبقار، مثل المجترة الحيوانات في النشطة تمتص األولي المعدة في التخمر لعملية الرئيسي الناتج وهي

جلوكوز إلى تحويلها يتم حيث المجترة الحيوانات بواسطة .األخرى الكربوهيدراتية والمواد

لكي العامة الدورة إلى الكبد من تمر األحادية السكريات بعض

:التالية بالوظائف لتقوم األنسجة خاليا إلى تصل

أكسدة كاملة إلنتاج الطاقة والماء وثاني أكسيد 1.

الكربون

الجلوكوز والجاالكتوز يكونان الالكتوز في الغدد 2.

الثديية المفرزة للحليب

الجلوكوز يتحول إلى دهون ويخزن تحت الجلد3.

المسارات التالية تبين تحول الجلوكوز في الكبد والعكس

يتحول الفركتوز إلى جلوكوز في الكبد والعكس -1

Fructokinase

+ ATPFructose-1-phosphate

Mutase

Fructose-6-phosphate

Glucose-6-phosphate

Fructose

phosphatase

Glucokinase

+ ATP

Glucose

Isomerase

يتحول الجاالكتوز إلى جلوكوز في الكبد والعكس -2

Galactose Galactose1-Phosphate

UDP-Glucose

Glucose-1- P

UDP-GlalactoseUDP-Glucose

Epimerase

Glucose1-PhosphateMutase

Glucose-6- P

phosphatase

Glucose

UTP

PP

Galactokinase

+ ATP

استحداث الجلوكوز من مصادر غير كربوهيدراتية

Gluconeogenesis

الدهنية باألحماض تكتفي أن الجسم أنسجة لمعظم يمكن • بكميات الجلوكوز توفر عدم حال في للطاقة كمصدر .مناسبة

الدم وخاليا الدماغ خاليا القاعدة هذه عن وتشذ• كمصدر الجلوكوز على الخاليا هذه تعتمد إذ الحمراء، .بوظائفها لقيامها للطاقة أساسي

كافي، بتركيز الدم في الجلوكوز توافر يتطلب وهذا• في المخزون الجاليكوجين بتحويل عادة هذا ويتحقق .الدم إلى وإطالقه جلوكوز إلى الكبد

لوقت إال تكفي ال الكبد يخزنها التي الجاليكوجين كمية لكن• قصير

خاليا على فإن الفترة هذه خالل طعاما اإلنسان يتناول لم فإذا • الكربوهيدراتية غير أخرى مصادر من الجلوكوز تصنع أن الكبد المهمة هذه وتعتبر الحمراء، الدم وخاليا الدماغ خاليا به لتزود .الكبد مسؤوليات من

التمارين وهي .أخرى حالة في الجلوكوز الكبد يصنع وأيضا • في نسبي نقص من تعاني العضالت وأن الشديدة، العضلية .الحالة هذه في اليها الوارد األكسجين

المسار في الجلوكوز تحلل تفاعالت تسير أن ذلك عن وينتج • .الالكتات بتكون ينتهي الذي الالهوائي

الجلوكوز منها ليصنع الكبد إلى الدم في الالكتات وتنتقل • .ثانية الدم إلى ويطلقه

الصيام الحالتين كلتا في الجلوكوز إنتاج يتم كما•

التفاعالت من سلسلة في الشديدة العضلية والتمارين

عدا أخرى مصادر من الجلوكوز استحداث بمسار تعرف

.الكربوهيدرات

وتنتهي بالبيروفات المسار هذا تفاعالت وتبدأ•

.بالجلوكوز

الجلوكوز تحلل مسار عكس هو هذا أن ظاهريا يبدو وقد•

المسارين لكن بالبيروفات وينتهي بالجلوكوز يبدأ الذي

.التفاعالت معظم في اشتركا وإن مختلفان

:التالي الشكل في كما•

مصادر استحداث الجلوكوز غير الكربوهيدراتية

الدهون-1

Adipocyteالذي يتم تحلله من األنسجة الدهنية Glycerolالجليسيرول lipolysis

المجهود أو الصيام نتيجة العضالت في تنتج التي Lactate الالكتات -2

أن األكسجين وجود عند يلبث ما الذي الدم إلى يذهب ثم الشديد العضلي

مجرى إلى ثم ومن كربوهيدراتية غير مصادر من جلوكوز إلى يتحول

لحين جليكوجين صورة على يخزن أو مباشرة العضالت إلى ثم الدموي

تمثيل أو كوري دورة العملية هذه وتسمى أخرى مرة إليه الحاجة

.الالكتات

إلى األمين مجموعة بنقل وتتكون acids Amino األمينية األحماض-3

السكر تحلل عملية من الناتج البيروفات من أو البيروفات

Glycolysis األالنين دورة من أو األمينية األحماض تحلل أومن.

: تنظيم كمية اإلنزيمات في عمليتي التحلل واستحداث للجلوكوز

( الجلوكاجون ، الكورتيزول)هرمون : عند الصوم أ- gluconeogenicتحث إنزيمات استحداث الجلوكوز - glycolyticيثبط إنزيمات تحلل الجلوكوز - يساعد على تصنيع الجلوكوز في الكبد -

هرمون األنسولين :عند التغذية ب- glycolyticيحث إنزيمات تحلل الجلوكوز - gluconeogenicتثبط إنزيمات استحداث الجلوكوز -

استخدام الجلوكوز في الكبد -

: Glycogen Metabolismأيض الجاليكوجين : ثانيا

المركبات وهذه .دهون هيئة على الجسم في الغذاء فائض يخزن•

من كميات خزن لكن الطاقة، لخزن غيرها من مالئمة أكثر

يعطي إذ أيضا ، ضروري أمر جاليكوجين هيئة على الجلوكوز

الفترات في الخاليا حاجة جلوكوز إلى هذا الجاليكوجين تحلل

الجلوكوز ورود يتوقف حيث الغذائية الوجبات بين تفصل التي

.األمعاء من

على المحافظة على الجاليكوجين خزن يساعد ثانية جهة ومن•

تلي التي الفترة في الطبيعية الحدود ضمن الدم جلوكوز تركيز

.األمعاء من الجلوكوز ورود معدل يزداد حيث مباشرة الطعام

تحويل في والسرعة العالية الكفاءة إلى يعود ذلك في والفضل .جاليكوجين إلى الجلوكوز

.والعضالت الكبد في رئيسية بصورة الجاليكوجين يخزن•

نفسها العضالت قبل من فيستهلك العضالت في يخزن ما أما•

.العضلي للتقلص الالزمة الكيميائية الطاقة إلنتاج

هذا وينطلق جلوكوز إلى يتحلل فإنه الكبد في يخزن ما وأما•

.إليه الخاليا حاجة ليسد الدم إلى

أن إذ السكر، مولد هو جاليكوجين لكلمة الحرفي والمعنى• .الجاليكوجين لهدم الوحيد الناتج هو الجلوكوز

: Glycogen synthesisتصنيع الجليكوجين

الطعام وجبات بعد الفترة في الجاليكوجين تركيب ينشط•

نتيجة باالزدياد الدم جلوكوز تركيز يأخذ حيث مباشرة،

من األنسولين إفراز فيزداد األمعاء، من وروده

الخاليا إلى الجلوكوز دخول على هذا ويساعد البنكرياس،

.منه الجاليكوجين صنع وتنشيط-(1—>4) Linkages

-(1—>6) Linkage

-(1—>4) Linkages

: يساعد على نمو جزيء الجليكوجين إنزيمان إلحدى الحرة النهاية إلى الجلوكوز جزيء إضافة يحفز األول االنزيم•

المتكون واالرتباط الجليكوجين جزيء في الكثيرة الفرعية السالسل

اإلنزيم ويسمى (α -1,4) جاليكوسيدي ارتباط هو الحالة هذه في

على األنسولين ويعمل Glycogen synthetase سيثتيز جليكوجين

.اإلنزيم هذا تنشيط

تشعيب أي الفرعية السالسل تكوين على فيعمل الثاني اإلنزيم وأما • ، Branching enzyme التشعيب بإنزيم ويعرف الجاليكوجين،

عدة من مؤلفة) السالسل إحدى من قطعة بنقل تتلخص عمله وطريقة

مع (α -1,6) جاليكوسيدي بارتباط وربطها ،(الجلوكوز من جزيئات

أو األصلية، السلسلة في الجلوكوز جزيئات ألحد السادسة الكربون ذرة

جزيء ينمو اإلنزيمين هذين وبفعل .مجاورة فرعية سلسلة في .تفرعا ويزداد الجاليكوجين

تصنيع الجاليكوجين

للطاقة، الماصة العمليات من الجاليكوجين تصنيع عملية•

إلى إضافتها قبل الجلوكوز جزيئات تنشيط من البد ولذا

الجليكوجين

الجليكوجين إلى الجلوكوز من جزيء إضافة أن ويالحظ •

ATP من جزيء 2 يستهلك

.الجليكوجين جزيء في الجلوكوز جزيئات لعدد n وترمز•

:ويتم ذلك من خالل التفاعالت التالية

ATP جزيء من فوسفات مجموعة الجلوكوز إلى تنقل1. – جلوكوز فيتكون جلوكوكينيز أو هكسوكينيز إنزيم بمساعدة

.فوسفات -6

ADP+ فوسفات -6 –جلوكوز ← ــــــــATP + جلوكوز

جزيء من األول الكربون إلى المجموعة هذه تنتقل ثم2. .فوسفات -1 – جلوكوز فينتج نفسه الجلوكوز

فوسفات -1 –جلوكوز ← ــــــــــ فوسفات -6 –جلوكوز

UTP الفوسفات ثالثي يوريدين النيوكليوتيد مع األخير المركب يتفاعل3.

الشكل وهو (UDP-G) الجلوكوز فوسفات ثنائي يوريدين مركب فينتج

.للجلوكوز المنشط

يوريدين ثنائي فوسفات الجلوكوز ← ــــــــUTP + فوسفات -1 –جلوكوز

(UDP-G)

الفرعية السالسل إحدى نهاية إلى هذا المنشط الجلوكوز ينتقل ذلك بعد .4

الفوسفات ثنائي يوريدين النيوكليوتيد تاركا الجاليكوجين جزيء فيUDP

•(UDP-G) +جليكوجينn) جليكوجين← ــــــــــــــــ(n+1) +UDP

ولكي يتم نقل جزيء جلوكوز آخر ال بد من إعادة تكوين اليوريدين . إلى ATPويتم ذلك بانتقال مجموعة فوسفات من UTPثالثي الفوسفات

UDP

•UDP + ATPــــــــ ←UTP +ADP

الفر بين جليكوجين الكبد والعضالت

جليكوجين العضالتجليكوجين الكبد

يتركز الجليكوجين في الكبد أكثر من -1

العضالت

يتركيز الجليكوجين في العضالت أقل -1

منه في الكبد

يشت من كربوهيدرات الوجبة، -2

من البروتين% 58من الدهون، % 10

يشت من جلوكوز الدم -2

يمكنه أن يعطي الجلوكوز مباشرة -

بسبب وجود إنزيم الفوسفاتيز الذي

فوسفات إلى جلوكوز-6-يحول الجلوكوز

يعطي حمض الالكتيك في البداية -

والذي يمر إلى الكبد ثم يتحول إلى

جليكوجين في الكبد

تستخدم الطاقة الناتجة منه بواسطة -4

كل أنسجة الجسم

الطاقة الناتجة منه تستخدم بواسطة -4

العضالت فقط