Λίπη Το λίπος είναι ένα από τα συστατικά των τροφίμων που συχνά μπορεί να ακούμε πως πρέπει να το αποφεύγουμε και είναι σταθερά σε θερμοκρασία δωματίου.ΈλαιαΤα έλαια είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου.

Είναι απαραίτητα στη διατροφή μας γιατί συμβάλλον σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού και μας δίνουν ενέργεια.

Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ

Η μεγάλη κατανάλωση λιπών και ελαίων επιβαρύνει την υγεία μας. Η συσσώρευση λίπους στα αγγεία αποτελεί την αρχή των προβλημάτων υγείας λόγω αυξημένης χοληστερίνης

Προβλήματα υγείας υπέρταση-> τα εγκεφαλικά επεισόδια αρτηριοσκλήρυνση -> καρδιακά

επεισόδια

Είναι βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και θεωρείται προϊόν υγιεινής διατροφής λόγο της περιεκτικότητας του σε μονοακόρεστα λιπαρά.

Είναι το υγρό που προέρχεται από την ψυχρή ή θερμή συμπίεση του καρπού της ελιάς.

Οι μαθητές: Ανδρής Νικόλαος Βέργη Κωνσταντίνα Καραγιώργος Γεώργιος

Επιβλέπουσα καθηγήτριαΚουτελίδα Αντωνία