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I chicchi dei cereali sono
chiamati cariossidi
IL CHICCO O CARIOSSIDE
DESCRIVIAMO IL CHICCO
• Il chicco di mais è a forma di triangolo, un po’ piatto.
• È duro, liscio, di color giallo che sfuma nell’arancione.
• Sulla punta c’è il GERME di color bianco che è protetto dal tutolo.
GERME
• Ogni chicco è un FRUTTO.
SMONTIAMO IL CHICCO
Il chicco comprende tre parti:• 1. l’ involucro, cioè la parte esterna• 2. una parte interna che si trova subito dopo
l’involucro e macinata diventa farina gialla• 3. l’embrione che è il germe da cui si sviluppa il
germoglio
SI SEMINA…
Materiale occorrente:1. Chicchi di granoturco con germe2. Chicchi di granoturco a cui è stato tolto il
germe3. Una vaschettina4. Un po’ di cotone5. Acqua
PREPARAZIONE• Mettere il cotone nella vaschetta• Sul cotone sistemare i semi con e senza germe• Versare dell’acqua sul cotone, in modo che i semi siano
sempre umidi
OSSERVIAMO
Dopo una settimana…
- SEMI SENZA GERME:
non si è verificato nessun cambiamento nei semi a cui abbiamo tolto il germe.
- SEMI CON GERME:
i semi sono germinati.
È spuntata la radichetta e poi il germoglio.
ABBIAMO CAPITO CHE:
1. Il chicco è un SEME, perché da esso è spuntato una nuova piantina
2. Il germe serve per far crescere una nuova pianta.
FASI DELLA CRESCITA
DAL CHICCO ALLA PANNOCCHIA
DAL CHICCO ALLA PANNOCCHIA