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‘ 김치’ 세계화 홍보방안공감의희망이조

박나영 박정민 이성모 최진희 황혜림

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Germany

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contents

상황분석

타겟설정

컨셉도출

홍보방안

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상황분석‘ 김치 (kimchi)’ 가 일본의 ‘기무치’를 제치고 국제상품명칭으로 인정받게 됐다 . 27 일 특허청에 따르면 전문가회의에서 김치의 영문표기인 ‘ kimchi’ 를 신상품으로 결정 , 2007 년부터 적용하기로 했다 . 세계지식재산권기구는 김치와 기무치의 논란과 관련 , 지난해 실무회의를 개최한 데 이어 이번 NICE 분류 전문가회의를 열어 ‘ kimchi’ 를 니스분류에 포함시키기로 했다 . NICE 분류는 NICE 협약 회원국이 아닌 나라들도 준용해 사용하는 사실상의 국제상품분류라는 점에서 ‘ kimchi’ 가 이제 명실공히 세계적 브랜드로 부상할 수 있는 계기가 됐고 김치수출에도 크게 도움이 될 것으로 기대되고 있다 .

- 출처 : 서울경제 (05.10.27) 박희윤 기자

김치가 이미 우리 나라의 상품임을 세계에서 공식적으로 인정받음

상황분석

미국 건강잡지 ‘ Health’ 가 세계 5 대 건강식품으로 선정된 것이 김치이다 . 숙성된 김치는‘ 조류인플루엔자’나 ‘사스’에 뚜렷한 효과가 있다는 연구결과를 우리는 이미 접해서 알고 있다 . 또한 최근 신종플루에 대한 예방식품으로도 가치가 있는지 많은연구원들이 관심을 갖고 여러 가지 연구를 하고 있다

- 매일경제 (2010.01.25)

세계 5 대 건강식품으로 선정 될 정도로 유명한 음식이다 .

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상황분석“ 한식 세계화의 대표주자인 김치의 세계화가 되었다 .” ‘2009 한국 김치페스티벌’이 19~21일 김치 최대 수출국인 일본 도쿄 ( 東京 ) 롯본기힐즈 아레나에서 열려 현지인의 큰 호응을 얻었다 . 농림수산식품부와 한일교류축제실행위원회 주최로 열린 이번 행사에는 한국측에서는 권철현 주일한국대사 , 유인촌 한국문화체육관광부 장관 , 이상득한일의원연맹 회장 등이 참석했다 . 한국의 전통음식 중 하나인 김치를 주제로 한 ‘ 김치 페스티벌’에는 한국의 김치 명인인 김순자 세계김치협회장이 펼치는 황제김치와 백년김치 시연을 선보여 일본인들의 찬사를 한 몸에 받았다 . 이번 행사에는 100 여가지에 달하는 다양한 김치들이 김치 사계관에서 전시됐다 . 특히 행사 참가자들이 직접 김치를 만들어볼 수 있는 체험관이 운영돼 하토야마 유키오 일본 총리부인 등이 참관했다 .

- 문화일보 (2009.09.21) 이정세기자

한식 세계화의 대표주자인 김치는 이미 세계화가 되어있다 .

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상황분석1 차 김치전쟁일본은 1988 년 서울 올림픽 대회를 계기로 김치의 인기가 높아지자 국제 식품 규격 위원회에 기무치라는 이름을 등록하고 김치의 종구국이라고 주장하였다 . 그러나 김치와 기무치의 대결은 김치의 판전승으로 끝났고 , 2001 년부터 일본은 기무치를 수출할 때에도 ' 김치 ' 라고 표기하게 되었다 .2 차 김치전쟁그 후 일본은 김치의 국제 식품 규격에 일본의 기무치인 ' 아사즈케 ' 가 포함되어야 한다는 주장을 펼쳤다 . 이에 우리나라는 젓갈을 넣지 않고 발효시키지 않은 아사즈케를 김치로 인정해서는 안된다고 주장하고 , ' 김치는 소금에 절인 배추를 주원료로 하여 양념류를 혼합한 후 저온에서 젖산 생성을 통해 발효시킨 제품으로 한다 ' 는 규격안을 완성하여 제시하였다 . 이 규격안이 2001 년 7월 식품 분야의 국제 표준인 국제 식품 규격 위원회에서 국제 식품 규격으로 인정을 받음으로써 한국의 김치는 세계적인 먹거리의 이름으로 확정되었다 .

세계적으로 김치의 표기는 ‘기무치’가 아닌 ‘김치’로 설정되었다 .

우리 김치의 효능과정통성은

충분히 인정받았다

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하지만

상황분석

이름 : 곽리원나이 : 20살직업 : 재수생

미국에서 2 년간 유학을 다녀온 평범한 학생이다 . 미국 유학 당시 김치가 너무 먹고 싶었던 그녀는 홈스테이 하는 집의 주인 아주머니께 말씀 드려 김치를 사왔다 . 그러나 식구들은 한국인이 일본음식을 그리워 한다는 것에 놀랍다는 반응을 보였다 . 그녀는 미국인들이 김치를 일본의 전통음식으로 알고 있었다는 충격적인 사실을 경험하고 왔다 .

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상황분석

이름 : 권태수나이 : 51살직업 : 교수님

미국에서 교수로 일하고 있는 그는 어느 날 자신의 제자를 저녁식사에 초대하였다 . 저녁식사 시간 , 수많은 반찬들 중 외국인 제자는 김치를 먹고 이런 말을 남기었다 . ‘뜨아 ! 정말 맛있네요 . 이게 도대체 무슨 음식인가요 ?’ 라고 . 권태수씨는 김치가 세계화 된 음식이라고 생각했는데 , 모르는 사람이 있다는 사실에 김치를 더 알려야 겠다고 느꼇다 .

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실상 , 외국인의 인식은그렇지 않았다 .

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일본의 전통음식 ! Or

그게 모야 ?

외국인들의 인식

김치 =

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타겟설정

주 타겟김치와 기무치는 알지만 , 김치가 일본의 전통

음식인 줄로 알고 있는 외국인 .

서브타겟김치와 기무치 자체를 아예 모르는 외국인 .

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김치가 한국의 것이라고 인식하도록 그들의

마음을 조종하자 .

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우리의 컨셉

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그들의 마음을 [ 조종하자 ]

그래서 우리의 전략은 !

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그들의 인식을 변화시키는마인드 컨트롤

Mind Control

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BTL 홍보

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마인드 컨트롤 홍보 방안- 해외 대학생 서포터즈 모집

직접 김치 담그기를체험하고 시식하는기회 제공

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마인드 컨트롤 홍보 방안 홍보 방안 스케줄링

서포터즈 합격자 발표

해외 서포터즈 모집

해외 서포터즈 활동

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마인드 컨트롤 홍보 방안

기대 효과- 외국인 대학생이 지원하는 계기를 만들어 줌으로써 ,김치에 대해 관심을 가지고 직접 찾아보는 기회를 만들어 그들의 마인드를 컨트롤 함 . - 같은 외국인이 하는 서포터즈 활동이 마인드를 컨트롤 하는데 있어서 더욱 효과적임 .

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마인드 컨트롤 홍보 방안- 유명 영화 ‘슈렉’ 속 PPL

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마인드 컨트롤 홍보 방안

홍보 방안 스케줄링- 영화 개봉 후 상영 기간 종료 까지 노출

기대 효과- 전 세계에 상영되는 영화인 만큼 수많은 사람들에게김치를 인식시켜 줄 수 있음 .

-‘슈렉’의 친근한 이미지를 김치에 적용시켜 마인드컨트롤을 할 수 있음 .

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마인드 컨트롤 홍보 방안- 길거리 연극

기모노를 입은 일본인과 한복을 입은 한국인이 유동인구가 많은 거리에서 김치를 들고 짧은 연극을 한다

대본 시안J : 안녕 ! 나는 일본의 기무치라고해 . 너의 이름은 모니 ?K: 응 안녕 ? 나는 한국의 김치라고해 . ^^J: ( 무릎을 꿇고 ) 아니 이럴수가 ! 니가 말로만 듣던 한국의 김치야 ?K: 응 내가 그 한국김치야 너는 날 어떻게 아는거야 ?J: 너의 고유의 모습을 보자마자 나는 알아차려 버렸어 , 한국의 김치라는 것을K: 내가 그만큼 유명하단 말야 ?J: 응 !!!*.* 왜냐면 원조는 다르거든 (엄지손가락을 들면서 ) 넌 바로 winner 야

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마인드 컨트롤 홍보 방안홍보 방안 스케줄링

- 각 나라의 도심을 중심으로 3 개월 동안 월 ~ 금 주 5일 11 시 ~2 시 ( 점심시간 ) 과 5 시 ~8 시 (시간 ) 에 공연 ,토요일과 일요일에는 3 시 ~9 시 공연기대 효과

-외국인들이 평소 많이 즐기는 길거리 공연을 본 딴형식으로 시선을 끌어 , 일본의 기무치가 원조가 아니라 한국의 김치가 원조라는 마인드를 심어준다 .

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마인드 컨트롤 홍보 방안

- 세계인이 즐기는 게임에 등장시킴

The Sims 는 1억장의 누적 판매량을 자랑한다 .60 개 국가에서 22 개의 다른 언어로 번역되어 , 최단 시간 내에 전 세계적으로 열풍을 불러일으켰다 .

- 출처 : EA KOREA 공식 블로그

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마인드 컨트롤 홍보 방안홍보 방안 스케줄링- 7월 이후로 심즈에 김치찌개 메뉴를 Korea Soup 로 넣음 .

기대 효과- 심즈에 김치찌개를 Korea Food 로 등록시켜 일본 기무치를 이용한 음식이 아닌 원래 한국의 음식임을 인지하도록 마인드 컨트롤함 .

- 게임이라는 쉽고 재밌는 매체를 통해 사람들의 인식을 자연스럽게 마인드 컨트롤함 .

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홍보물 유포

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마인드 컨트롤 홍보 방안- 패러디 UCC 유포

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마인드 컨트롤 홍보 방안

매체 스케줄링

- 유투브 , 페이스 북 , 구글 등 세계인들이 많이 사용하는 인터넷 사이트에 동영상을 업로드 하여 유포시킨다 .

-8월 3째 주 월요일 , 지정된 사이트에 동시에 업로드 한다 .

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마인드 컨트롤 홍보 방안

기대 효과-퍼가기 , 스크랩 등의 인터넷 기능을 통해 재 배포가 가능하여 수 많은 사람들에게 노출시킬 수 있으므로 비용대비 큰 효과를 가질 수 있도록 마인드 컨트롤 함 .

- 기무치와 김치를 직접적으로 비교함으로써 확실하게 우리 김치임을 마인드 컨트롤 할 수 있음

- 기존의 광고를 패러디 함으로써 주목도를 높이고 흥미를 끌기 쉬움 .

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홍보 캠페인

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마인드 컨트롤 홍보 방안

- 김치의 효능에 대한 캠페인

김치를 홍보하는 브랜드 Mind Kontrol(mind control) 를 만들어 김치의 대표적인 효능인 항암 효과를

적극적으로 활용 , 세계의 각 병원에 암을 앓고 있는 환자들에게 한국 고유의 음식인 김치를

무료로 제공해 준다 .

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마인드 컨트롤 홍보 방안홍보 방안 스케줄링

-2010 년 7월부터 12월 까지 매주 월요일 방문 , 김치 제공

기대 효과-항암 효과가 있는 한국의 고유 음식인 김치를 암환자에게 공급함으로써 환자들이 한국의 김치의 효능을 인식하도록 마인드 컨트롤 하고더 나아가 언론홍보의 기회를 마련할 수 있도록 마인드 컨트롤 함

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Q&A무엇이 궁금하신가요 ?

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Thank you for your attention♥

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