EL AGUA

Presentado por el:

Blgo.: EDWIN LUIS UCEDA BAZÁN

CHICLAYO1

BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS:

MATERIA VIVA

Primarios

Bioelementos

Secundarios

Orgánicas

Biomoléculas

Inorgánicas

Agua

Oligoelementos

Sales Minerales

Disueltas

Precipitadas

Asociadas

Carbohidratos

Lípidos

Proteínas

Ácidos Nucleicos

Hormonas

Enzimas

Vitaminas

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BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS:

CONCEPTO: Componente más abundante de célula. Constituye la mayor parte (70 a 90%) de la masa de los organismos vivos. Es una molécula polar (tiene un extremo positivo y negativo).Tiene una cohesión elevada.

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PROPIEDADES FÍSICAS:

Calor específico elevado. El calor específico es la cantidad de energía (calórica) necesaria para incrementar la temperatura de un gramo de una sustancia en 1 ºC. El calor específico del agua es 1 caloría.

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PROPIEDADES FÍSICAS:

Elevado calor de vaporización. El calor de vaporización es la cantidad de calor requerido para convertir el agua líquida en vapor. El calor de vaporización del agua es 540 calorías por gramo. Este proceso, modera los efectos de las temperaturas elevadas.

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PROPIEDADES FÍSICAS:

Elevado calor de fusión. El calor de fusión es la energía que debe liberarse del agua líquida para que esta se transforme en hielo. Por eso el agua tarda más en convertirse en hielo que otros líquidos. Modera los efectos de las bajas temperaturas.

Constituida por: 2 átomos de H 1 de O6

PROPIEDADES FÍSICAS:

Es una molécula polar: Que se une con otras moléculas de agua mediante enlaces de Hidrógeno.Sin estos enlaces, el agua haría ebullición a -80ºC y se congelaría a -100ºC, con lo cual sería imposible la vida.Gracias a los enlaces de H. El agua entra en ebullición a 100ºC y se congela a 0ºC.

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PROPIEDADES FÍSICAS:

El agua protege a los seres vivos contra los cambios rápidos de temperatura y les ayuda a mantener su temperatura interna normal.

Disolvente Universal

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PROPIEDADES FÍSICAS:

Moléculas Hidrófilas: Son aquellas moléculas que pueden atraer al agua.

Moléculas Hidrófobas: Son aquellas moléculas no ionizadas o no polares, que no pueden atraer al agua.

Las Moléculas del agua son adhesivas: Porque se adhiere a las superficies gracias a su naturaleza polar. 9

PROPIEDADES FÍSICAS:

El agua tiene alta tensión superficial: La tensión superficial se mide al determinar cuán difíciles es penetrar la superficie de un líquido. Esto sucede gracias a los enlaces de H.

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PROPIEDADES FÍSICAS:

El agua congelada es menos densa que el agua líquida: A diferencia de otras sustancias el agua al solidificarse se expande; porque en el hielo sus moléculas forman una red y sus enlaces de H se separan más en vez de contraerse.

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IMPORTANCIA BIOLÓGICA:

- Principal disolvente de sustancias orgánicas.- Regula la temperatura corporal (Termorregulador).- Principal disolvente de sustancias orgánicas - Vehículo de transporte de moléculas.-Participa en muchas reacciones biológicas: metabolismo (fotosíntesis, respiración).- Lubricante de diversas regiones del cuerpo.-Mantiene la forma y tamaño de células, tejidos y órganos (turgencia).

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PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS

Resiste el cambio de estado. (de líquido a hielo o vapor de agua).

Resiste los cambios de temperatura.Solvente universalEs cohesiva y adhesiva.Posee tensión superficial alta.

AGUA

Propiedades Razón química Efecto

Resiste el cambio de estado. (de líquido a hielo o vapor de agua).

Resiste los cambios de temperatura.

Solvente universal

Es cohesiva y adhesiva.

Posee tensión superficial alta.

El hielo es menos denso que el agua.

Enlaces de hidrógeno.

Enlaces de hidrógeno.

Polaridad.

Enlaces de hidrógeno y polaridad

Enlaces de hidrógeno.

Cambio de los enlaces de hidrógeno.

Modera la temperatura terrestre.

Ayuda a mantener constante la temperatura corporal.

Facilita las reacciones químicas.Sirve como medio de transporte.

Se dificulta penetrar su superficie.

El hielo flota en el agua.13