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GQA – Departamento de Química AnalíticaGQA – Departamento de Química Analítica
Aluno: Marcelo BrillantinoAluno: Marcelo Brillantino
Orientador: Marco TeixeiraOrientador: Marco Teixeira
Importância FisiológicaImportância Fisiológica
K+
Na+
A escolha do tema de estudoA escolha do tema de estudo Aproximar a disciplina do cotidianoAproximar a disciplina do cotidiano
Despertar interesse nos alunos de forma Despertar interesse nos alunos de forma
geralgeral
Método modernoMétodo moderno
Simples execução Simples execução
?
InspiraçãoInspiração
Analise comparativa dos Analise comparativa dos produtosprodutos
Coca-cola original (1) X Coca-cola zero (2)Coca-cola original (1) X Coca-cola zero (2)
Isotônico Taeq (3) X Água de coco Kero (4)Isotônico Taeq (3) X Água de coco Kero (4)
Procedimento Procedimento AmostraAmostra mg de Namg de Na++ em 200 mL em 200 mL Diluição (NaDiluição (Na++)) mg de Kmg de K++ em 200 mL em 200 mL Diluição (KDiluição (K++) )
Coca-cola Coca-cola comumcomum 1313 1:41:4 ------------ --------------
Coca-cola Coca-cola zerozero 3535 1:51:5 ------------ --------------
Isotônico Isotônico TAEQTAEQ 8383 1:101:10 4444 1:101:10
Água de Água de coco Kerococo Kero 4040 1:101:10 300300 1:1001:100
Curva de calibração NaCurva de calibração Na++
Concentração NaConcentração Na++ (mg/L)(mg/L)
EmissãoEmissãoEm 589,0 nmEm 589,0 nm
1010 0,240,24
2020 0,36210,3621
4040 0,50650,5065
5050 0,57710,5771
Curva do sódio Curva do sódio 0,0082[Na] + 0, 17580,0082[Na] + 0, 1758
R² =R² = 0,98680,9868
Na+ y = 0,0082x + 0,1758
R2 = 0,9868
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0 10 20 30 40 50 60
ConcentraçãoE
mis
sã
o
K+
Linear (K+)
Curva de calibração KCurva de calibração K++
Concentração KConcentração K++ (mg/L)(mg/L)
EmissãoEmissãoEm 766,5Em 766,5
1010 0,25840,2584
2020 0,37250,3725
4040 0,51920,5192
5050 0,58020,5802
Curva do PotássioCurva do Potássio 0,0079[Na] + 0,019550,0079[Na] + 0,01955
R² =R² = 0,98760,9876
K+ y = 0,0079x + 0,1955
R2 = 0,9876
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0 10 20 30 40 50 60
Concentração
Em
iss
ão
K+
Linear (K+)
ResultadosResultadosAmostraAmostra Na+Na+ K+K+
Coca-cola comumCoca-cola comum 0,37740,3774 ------------------
coca-cola zerococa-cola zero 0,44370,4437 ------------------
sotonico taeqsotonico taeq 0,57810,5781 0,36910,3691
Água de coco KeroÁgua de coco Kero 0,30720,3072 0,34980,3498
E= Ax+BE= Ax+B AA 0,00820,0082 BB 0,17580,1758
AmostraAmostra [Na+] mg/L[Na+] mg/LDiluidoDiluido
DiluiçãoDiluição mg de Na+ mg de Na+ em 200 mLem 200 mL
Rótulo Rótulo em 200 mL em 200 mL
Coca-cola Coca-cola comumcomum 24,5924,59 44 19,719,7 10¹ mg10¹ mg
coca-cola coca-cola zerozero 32,6732,67 55 32,732,7 28¹ mg28¹ mg
Isotônico Isotônico taeqtaeq 49,0649,06 1010 98,198,1 98² mg98² mg
Água de Água de coco Kerococo Kero 16,0216,02 1010 32,032,0 40³ mg40³ mg
¹ www.cocacolabrasil.com.br/² www.taeq.com.br/³ www.facebook.com/KeroCoco/app_243128905782832
NaNa++
E= Ax+BE= Ax+B AA 0,00790,0079 BB 0,19550,1955
AmostraAmostra [K+] mg/L[K+] mg/Ldiluidodiluido
DiluiçãoDiluição mg de Na+mg de Na+em 200 mLem 200 mL
RótuloRótuloem 200 mLem 200 mL
Isotonico taeqIsotonico taeq 21,9721,97 1010 43,943,9 44² mg44² mg
Água de Kero Água de Kero coco coco 19,1519,15 100100 383,0383,0 303³ mg303³ mg
KK++