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DESARROLLO RURAL
AGOSTO 2010 149
BOLETÍN INFORMATIVO DEL SERVICIO TÉCNICO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL
TFNO. 922 239 178 - FAX. 922 239 785
ÁREA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y AGUAS
SUMARIO
1 MUNDO RURAL
Día de las tradiciones en Chirche
2 BREVES
Rincones del Atlántico
2 DESARROLLO RURAL
Inauguración de la Casa del Apicultor y la sedede la Asociación de Artesanos en Chirche
3 AGRICULTURA Y GANADERÍA
Los suelos agrícolas de Vilaflor
3 TE INTERESA
4 BREVES
Curso de fiscalidad y contabilidad en la empresa agrariaLa despensa de Tenerife en Los Gigantes
4 CURSOS
5 MUNDO RURAL
Mercadillo del Agricultor de El PalmarAtrévete a emprender
6 ACTUALIDAD
MUNDO RURAL
Este año se conmemoró la décima edición del Día de las Tradiciones
en Chirche, en el que casas y patios volvieron a abrirse para que los
vecinos y visitantes pudieran recrear un viaje en el tiempo. Se podía
observar desde la maestra dando clases a los niños en el colegio,
bajo la atenta mirada de las fotos del Generalísimo General Franco,
frente a un grupo de mujeres preparando las truchas de almendra
en el patio de una casa, entremezcladas con otras que realizaban
cestos con juncos, cosiendo o realizando calados. Un cabrero en
plena labor de confección del rico queso de cabra y junto a él,
un artesano limpiando una piel de baifo para preparar un zurrón.
Desplazándonos por los callejones empedrados, observábamos
cómo una mujer rociaba el patio con agua para evitar que se
levantara polvo, animando a otras vecinas que venían del monte
cargadas con leña, pinochas y escobones para dar de comer a las
cabras. Los que se acercaron hasta el salón social, bajo la plaza de
Chirche, pudieron disfrutar este año de una exposición sobre la
vendimia. Allí, además de las largas varas de parra entrelazadas,
podían encontrarse aperos y herramientas usados en las labores
del cultivo de las vides, el pisado de la uva y el almacenaje del
vino.
La venta, que se habilitó este año por segunda vez en la Casa
de Los Duranza, fue nuevamente uno de los puntos de encuentro
que más éxito tuvo, este año ambientada con un viejo aparato
de radio del que se oían programas, anuncios de los años 50,
canciones de la época y hasta discursos de Franco. En la venta
se agotó el vino y la cerveza fresca. Triunfaron los montaditos de
sardinas con cebolla y tomate, así como las aceitunas y las ciruelas
rojas del lugar, despachados con diligencia pero sin agobios, por la
pareja de entrañables venteros. Tampoco quedó ni uno de los cien
panes de leche ni de los cien de leña que se amasaron y hornearon
en el Horno de don Maximino la noche anterior; lo mismo ocurrió
con los centenares de truchas, que reunieron a una docena de
vecinas de Chirche el miércoles previo en la Casa de Beatriz para su
preparación, para lo que emplearon unos 15 kilos de almendras.
Día de las Tradiciones en Chirche
nº
SUSCRIPCIÓN BOLETÍN DIGITAL
2 DESARROLLO RURAL AGOSTO 2010
DESARROLLO RURAL
Inauguración de la Casa del Apicultor y la sede de la Asociación de Artesanos en Chirche
El núcleo rural de Chirche ha recuperado para su patrimonio arquitectónico
una casa que albergará a partir de ahora la sede de la Asociación de Artesanos
Isora, que se encuentra en fase de legalización y un aula de la naturaleza. El
colectivo de artesanos será el encargado de dinamizar este proyecto y en
él podrán exponerse y venderse productos artesanales, impartirse cursos de
formación sobre artesanía, entre otras actividades. El Aula de la Naturaleza se
encuentra en el terreno anexo a la vivienda, donde existe una era en perfecto
estado de conservación, algunos goros y diversas especies vegetales, como
almendros, higueras, tuneras y otros frutales.
Entre los objetivos del proyecto están la divulgación de los valores
culturales tradicionales haciendo hincapié en la población escolar (aula de la
naturaleza) y la promoción y desarrollo socioeconómico con la recuperación
de actividades agrícolas y artesanales (sede del colectivo de artesanos). Otro
de los fines del proyecto es la rehabilitación de una vivienda de arquitectura
tradicional canaria y la creación de puestos de trabajo que explotarán las
diversas iniciativas desarrolladas. Con todo ello se quiere dar una visión global
de los recursos naturales, paisajísticos y etnográficos existentes en la zona.
La Casa del Apicultor es un inmueble de nueva construcción y consta
de una planta baja donde se ubicará un espacio abierto y cuatro salas para
maduración, extracción y envasado, y una primera planta que dispondrá de
una habitación polivalente con una capacidad para 30 personas y una zona
dedicada a la exposición y venta de miel.
Uno de los principales objetivos de esta nueva infraestructura es contribuir
a asegurar la viabilidad económica a largo plazo de la actividad apícola.
La Casa del Apicultor de Chirche no sólo permitirá llevar a cabo servicios
como extracción, análisis, envasado y etiquetado de la miel, sino que se
complementará con la impartición de cursos y asesoramiento especializado
a los apicultores. Ofrecerá, además, visitas guiadas a las instalaciones y una
zona para la degustación de las mieles.
BREVES
Se ha publicado el último número de Rincones del Atlántico cuyo propósito es la difusión del
conocimiento, la valoración, la protección y
la conservación del paisaje y del patrimonio
natural y cultural de las islas Canarias. En él se
ofrecen alternativas para un desarrollo armónico,
racional y perdurable del archipiélago en el que
deben primar la austeridad y la autocontención,
siempre desde el respeto y la mejora de nuestro
medio natural.
Con este nuevo número de Rincones la
revista vuelve a su formato original en medio
de los dos tomos monográficos titulados
“Arquitectura y paisaje”.
En esta ocasión, es un número doble (nº 6/7),
y por lo tanto, incluye más artículos y páginas
que los números anteriores. Nos adentramos
una vez más, a través de sus diferentes secciones,
en el paisaje y en el patrimonio, en la memoria
y en la realidad actual de estas islas y de la
Macaronesia.
Rincones del Atlántico
Uno de los objetivos de la Casa del Apicultor
es contribuir a asegurar la viabilidad
económica de la actividad apícola.
3 DESARROLLO RURAL AGOSTO 2010
AGRICULTURA Y GANADERÍA
En este mes de agosto se cumple un año de la inauguración
de la nueva oficina de Extensión Agraria y Desarrollo Rural
en el municipio de Vilaflor. Desde el Cabildo se ha hecho un
gran esfuerzo abriendo dos días a la semana una oficina que
pretende acercar un servicio de asesoramiento directo a los
agricultores del municipio.
El sistema de cultivo en la zona está representado por
huertas de jable donde tradicionalmente se han cultivado
papas, viña y frutales fundamentalmente. Dadas las
condiciones climáticas extremas de la zona, el uso del jable
ha resultado determinante para el desarrollo de la actividad
agrícola, ya que permite un mayor ahorro de agua, bien que
resulta escaso y caro en general para las islas Canarias.
Entre los primeros trabajos de campo realizados desde la
oficina destaca el muestreo de suelos y aguas llevados a cabo
los meses previos a la pasada campaña de papa (año 2009).
Los resultados y las entrevistas realizadas reflejan una fuerte
carga de fertilizantes químicos y productos fitosanitarios,
propios de la práctica de una agricultura convencional. Este
estudio es fiel reflejo de la realidad de la agricultura en las
islas, tal y como se cita en el Programa de Desarrollo Rural para Canarias 2007-2013, donde el gasto en fertilizantes supone
el 2,11% del total nacional, lo que supone un gasto en valor
por unidad de superficie cultivada 7,2 veces superior al de la
media nacional.
Los resultados del trabajo realizado muestran suelos con
niveles medios de fósforo bastante altos así como valores
altos de materia orgánica, sodio y potasio. Por el contrario, el
calcio presenta valores bajos en relación al resto de cationes
intercambiables. De estos resultados y dadas las características
del agua de riego de la zona, con pH altos y predominio de
bicarbonatos y sodio, se deduce la importancia de mejorar
los suelos con enmiendas cálcicas (yeso agrícola).
En la presente campaña, el Ayuntamiento de Vilaflor está
colaborando para completar el trabajo iniciado, muestreando
todas las huertas del municipio y analizando las poblaciones
de nemátodos presentes en los suelos. La obtención de estos
últimos datos servirá para determinar las necesidades reales
de desinfección de suelos en la zona, práctica que se realiza
de modo generalizado todos los años. En este sentido, desde
Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo,
se está probando la eficacia de métodos alternativos a la
desinfección química de suelos como la solarización, práctica
aceptada en agricultura ecológica y recomendada en la
producción integrada de cultivos hortícolas.
Los suelos agrícolas de Vilaflor
El uso del jable ha resultado determinante
para el desarrollo de la actividad agrícola, ya
que permite un mayor ahorro de agua.
• Subvenciones para la mejora de la comercialización de
los productos artesanos canarios.
Plazo de solicitudes: ejecución y justificación hasta el 15 de noviembre de 2010Convoca: Consejería de Empleo, Industria y Comercio. Información: BOC Nº 10, 18 de enero de 2010.
• Plazo de justificación de las subvenciones destinadas al
apoyo de la industrialización y comercialización de los
productos agrícolas.
Plazo de solicitudes: justificación de la anualidad, 30 de septiembre de 2010Convoca: Consejería de Economía y Hacienda. Información: BOC Nº 207, 22 de octubre de 2009.
TE INTERESA
Tabla: Valores medios de los parámetros analizados en el muestreo de suelos. Campaña 2009.
% materia orgánica
Fósforoppm
Sodiomeq/100g
Potasiomeq/100g
Calciomeq/100g
Magnesiomeq/100g
pH CEmS/cm
%Saturación
6,73 227,79 5,67 9,28 11,91 4,09 6,51 2,22 65,17
4 DESARROLLO RURAL AGOSTO 2010
CURSOSBREVES
La despensa de Tenerife es un proyecto del
Cabildo de Tenerife y la Fundación Tenerife Rural
Introducción a la informática para el
mundo rural
Organiza: Oficina de Extensión Agraria de GranadillaFecha: 2 al 6 de agosto en Vilaflor.Lugar: Plaza Hermano Pedro en VilaflorHora: 16,30 a 18,30Teléfono: 922 774 404
Las redes sociales como herramientas de
trabajo
Organiza: Oficina de Extensión Agraria de San Juan de la Rambla. Fecha: 9 al 12 de agosto.Lugar: Casa Amarilla de San Juan de la RamblaHorario por determinarTeléfono: 922 360 721
Las redes sociales como herramientas de
trabajo
Organiza: Oficina de Extensión Agraria de Icod de Los VinosFecha: 16 al 19 de agostoLugar: Oficina de Caja Siete en Santa Bárbara, Icod de Los VinosHorario por determinarTeléfono: 922 815 700
Innovación en el medio rural
Organiza: Oficina de Extensión Agraria de San Juan de la Rambla. Fecha:19 y 20 de agostoLugar: Casa amarilla en San Juan de la RamblaHorario por determinarTeléfono: 922 360 721
Innovación en el medio rural
Organiza: Oficina de Extensión Agraria y Desarrollo Rural de Icod de Los VinosFecha: 23 y 24 de agostoLugar: Oficina de Caja Siete en Santa Bárbara, Icod de Los VinosHorario por determinarTeléfono: 922 815 700
Las fechas de inicio pueden estar sujetas a modificaciones. Consulte en su Oficina de Extensión Agraria y Desarrollo Rural.PARA MÁS INFORMACIÓN sobre la programa-ción de cursos del Servicio Técnico de Agricul-tura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife, visite: www.agrocabildo.com
Curso de fiscalidad y contabilidad en la empresa agraria
Emprendedores y emprendedoras del sur de la isla, se dieron cita en la Oficina de
Extensión Agraria y Desarrollo Rural de Guía de Isora para participar en el curso
de Fiscalidad y Contabilidad en la Empresa. Un curso formativo dentro del plan
anual de formación 2010, del Servicio Técnico de Agricultura del Cabildo Insular
de Tenerife.
Este curso se dividió en dos módulos. En el primero, se abordaron diferentes
temas orientados a la puesta en marcha de una iniciativa empresarial, entre los
que podemos destacar: El emprendedor, como pieza angular de todo proyecto
empresarial. Cualidades que debe reunir un emprendedor y errores más
frecuentes que se suelen cometer al iniciar una actividad empresarial. El plan de empresa, como documento en el que se describe y analiza la idea de negocio, y
su utilidad como instrumento para analizar la viabilidad del proyecto empresarial
y la búsqueda de la financiación necesaria para poner en marcha la actividad. Las formas jurídicas de empresa más representativas, analizando los criterios básicos
para elegir la alternativa que mejor se adapte a las necesidades y motivaciones
de los emprendedores, haciendo hincapié en las ventajas e inconvenientes de las
diferentes formas jurídicas.
En el segundo módulo se expusieron por un lado, los distintos impuestos
que afectan a la actividad empresarial en su comienzo y durante su desarrollo
y en función del tipo de empresa elegida para emprender, así como las
obligaciones fiscales trimestrales y anuales a las que se tiene que hacer
frente como contribuyente, como son las liquidaciones por Módulos, IGIC,
IRPF, Impuesto de Sociedades, etc. Por otro, se estudiaron detenidamente los
trámites a seguir tanto en términos fiscales como en Seguridad Social, para
darse de alta un emprendedor y su actividad empresarial bajo la figura de
autónomo.
El curso se impartió de forma dinámica mediante exposición de los contenidos
teóricos, el planteamiento de casos prácticos y fomentando la participación de los
alumnos, los cuales mostraron su satisfacción, dado que los temas tratados les
pueden ayudar a ir perfilando sus ideas de negocio.
La Despensa de Tenerife en Los Gigantes
El pasado mes de junio se desarrolló en Los Gigantes una muestra y venta de
productos de la tierra en la que participaron agricultores de diferentes puntos
de la isla mostrando sus productos (miel, queso, repostería, vinos, papas...) que
estuvo organizada por el Ayuntamiento de la Villa Histórica de Santiago del Teide
y la Despensa de Tenerife. En la inauguración de esta muestra estuvo presente
el consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, José Joaquín Bethencourt, el
alcalde, Juan Damián Gorrín Ramos, la concejala de Agricultura, María Dorta Pérez,
el concejal de Desarrollo Local, Germán Jiménez, el presidente de la Cooperativa
de Tamaimo, Alberto Gorrín y diferentes concejales de la corporación municipal.
La Despensa de Tenerife es un proyecto del Cabildo de Tenerife y la Fundación
Tenerife Rural que nació con el objetivo de promocionar y potenciar los productos
de la isla. Entre las iniciativas enmarcadas en este proyecto destaca la creación de
la página web productosdetenerife.com donde los usuarios pueden acceder a
los diferentes productos de la tierra con la posibilidad de adquirirlos desde casa o
bien conocer los diferentes puntos de venta.
5 DESARROLLO RURAL AGOSTO 2010
MUNDO RURAL
DESARROLLO RURAL
Mercadillo del Agricultor de El PalmarEl mercadillo del agricultor de El Palmar se
encuentra ubicado dentro del Parque Rural de
Teno en la zona conocida como Los Pedregales
junto a la Carretera de acceso a Teno Alto. Este
paraje incomparable sirve de marco para
este mercadillo que cuenta con servicios de
aparcamiento, baños, cámaras frigoríficas,
expositores de mercancías, básculas y todo
lo necesario en un mercadillo de calidad. Su
andadura arranca el 8 de abril de 2002 y es
financiado por el Fondo Social Europeo, cuyo
objetivo prioritario es la revalorización de un
área rural deprimida.
El horario de atención al público es de 9:30
a 13:30 todos los domingos. Los productos
del mercadillo tienen un marcado carácter
estacional y una variedad de productos
de frutas y verduras. A pesar de no ser un
mercado con gran numero de puestos, sí es
muy pintoresco y creemos que merece la
pena visitarlo al encontrarse en él algunos
productos únicos como el queso de Teno alto
tan apreciado por los consumidores, siendo
éste un queso fresco de textura suave y fuerte
sabor, o las confituras, mermeladas y licores
de las Hermanas Contreras que suelen ofrecer
catas de sus productos.
Uno de los aspectos más interesantes es
la implantación en un futuro, de un sello de
calidad propio que les va a permitir distinguirse
de otros mercadillos, asegurando en todo
momento que los productos son de la zona y
cumplen todas las normas de trazabilidad.
Atrévete a emprender
El Servicio Canario de Empleo apoyado por el Fondo Social Europeo
a través de la Federación Canaria de Desarrollo Rural ha puesto en
marcha el proyecto EMPRENDEDORES RURALES DE CANARIAS. En
la isla de Tenerife, es la Asociación de Desarrollo Rural de Tenerife
(AIDER TENERIFE) la encargada de ejecutar dicho proyecto, que
persigue abordar la emprendeduría empresarial de una forma
integral, actuando desde las primeras fases de sensibilización y
motivación hasta las fases más maduras en la que los proyectos
alcanzan su consolidación.
El objetivo principal de esta iniciativa es el acompañamiento
de todas aquellas personas que quieren llevar sus ideas a la
realidad a través de la creación de empresas. Esta acción se realiza
de dos formas:
• Charlas de sensibilización, que permita a las personas que
quieran emprender, animarse a llevar sus ideas a cabo a
través de la creación de empresas y por tanto, el fomento del
autoempleo.
• Tutorización y acompañamiento durante todo el proceso
(generación de la idea, definición de la forma jurídica, plan
de negocios, etc...) de todas aquellas personas que quieran
llevar a cabo la creación de su empresa. Dentro de este
acompañamiento ofrecemos a todos los emprendedores
servicios como:
1. Elaboración del Plan de Empresa, que es el documento resumen
que caracteriza y define la gestión de los tres primeros años
de actividad y que permitirá presentar el proyecto a diversas
instituciones para búsqueda de financiamiento y apoyo.
2. La formación específica en función de las necesidades de las
personas que promueven los proyectos y que les permitirá
cumplir su objetivo de forma más exitosa, generando
encuentros y reuniones con emprendedores de diversas áreas
y experiencias.
3. Cualquier otro servicio que pueda ser requerido para llevar a
fin la idea planteada.
Si tienes una idea y quieres llevarla a cabo, o tienes un colectivo
al que quieres orientar para la creación de empresas, ponte en
contacto con nosotros y te ayudaremos.
Nuestras oficinas están ubicadas en:
Calle Corales Nº 10 Bajo, Santa Cruz de Tenerife
Teléfono: 922 534 715-16
Técnica Responsable del Proyecto en Tenerife: María Isabel
Almandoz R.
Correo electrónico: [email protected] www.aldertf.es
En un futuro se
implantará un sello
de calidad que le
va a distinguir de
otros mercadillos
6 DESARROLLO RURAL AGOSTO 2010
ACTUALIDAD
Ayudas a la contratación de jóvenes (Programa de subvenciones TRABAJOVEN)
El pasado 21 de junio se aprobó la convocatoria del programa
de fomento de la empleabilidad “Trabajoven” en el marco del
Plan Canarias Emplea.
Objeto
Promover y potenciar la contratación de jóvenes desempleados,
que acceden por primera vez al mercado de trabajo tras
finalizar sus estudios universitarios o de Formación Profesional
Específica, a través de la formalización de contratos laborales
en prácticas.
Beneficiarios
Empresas, asociación de empresas o confederación de empresas
ubicadas en la Comunidad Autónoma de Canarias.
Requisitos de los jóvenes a contratar
Tener menos de 30 de años en el momento de la contratación
y no haber tenido experiencia laboral, entendiéndose a los
efectos de la presente convocatoria que se da esa circunstancia
cuando el trabajador no haya trabajado en puestos relacionados
con su formación académica, o cuando lo haya hecho menos de 180 días a lo largo de los tres últimos años, ya sea por cuenta
propia o ajena.
Los trabajadores desempleados a contratar deberán estar
inscritos en las Oficinas de Empleo de la Comunidad Autónoma
de Canarias con un período de inscripción ininterrumpida de, al
menos, un mes en el momento de la contratación.
Características de los contratos
Deberán ser “contratos en prácticas” con una duración que
irá entre los 6 – 24 meses. Podrán ser a jornada completa o a
tiempo parcial.
Cuantías máximas de subvención
400€ mensuales por contrato durante un periodo máximo de
24 meses.
Plazo de presentación de solicitudes
• Para los contratos laborales suscritos en el periodo
mayo a junio de 2010: hasta el 10 de julio de 2010.
• Para los contratos laborales suscritos en el periodo
julio a septiembre de 2010: hasta el 10 de octubre de 2010.
• Para los contratos laborales suscritos en el periodo
octubre a noviembre de 2010: hasta el 10 de diciembre de 2010.
Préstamo Plan Avanza
Beneficiarios
Préstamo TIC: PYMES que realicen inversión en equipamiento para su
conexión a Internet en banda ancha, inversiones software y hardware
e implantación de la factura electrónica.
Préstamo joven y universitario: edad entre 18 y 35 años y los
matriculados en centros universitarios que dispongan de conexión
a Internet o que contraten un alta nueva.
Préstamo ciudadanía digital: los residentes que dispongan de
conexión a Internet en banda ancha o que contraten un alta nueva.
Inversiones financiables
Préstamo TIC: acceso Internet banda ancha, presencia en Internet
(páginas Web, portales de empresas); gestión avanzada (CRM,
ERP); comercio electrónico y facturación electrónica.
Préstamos jóvenes universitarios y préstamo ciudadanía digital:
adquisición de ordenador con capacidad de conexión a Internet.
Inversión con una antigüedad máxima de un año.
Inversión máxima e importe máximo
Préstamo TIC: se financiará hasta el 100% de la inversión con un
máximo de 200.000 euros por beneficiario final y año natural.
Préstamos jóvenes universitarios y ciudadanía digital: se financiará
hasta el 100% de la inversión con un máximo de 3.000 euros por
beneficiario final y año natural.
Modalidad de financiación
Para el Préstamo TIC: la financiación se materializará en operaciones
de préstamo o leasing.
Para el Préstamo jóvenes universitarios y préstamo ciudadanía digital:
la financiación se materializará en operaciones de préstamo.
Plazo de amortización
Para Préstamo TIC y ciudadanía digital: 36 meses con posibilidad de
3 meses de carencia incluidos y liquidaciones lineales y mensuales.
Para Préstamos jóvenes y universitarios: 60 meses sin carencia de
principal y liquidaciones lineales y mensuales.
Tipo de interés y condiciones
Interés fijo: 0%.
Las entidades financieras no pueden cobrar cantidad alguna
en concepto de comisiones, tales como apertura, estudio o
disponibilidad.
El beneficiario puede proceder a la cancelación total o parcial de
la cantidad adeudada sin que se aplique penalización alguna.
Las entidades de crédito pueden solicitar las garantías que estimen
oportunas excepto garantías hipotecarias o dinerarias.
Tramitación
Directamente en las oficinas de los Bancos, Cajas de Ahorros y
Cajas Rurales
Plazo
Hasta el 31 de diciembre de 2010
