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GOBIERNO DE LA
CIUDAD AUTÓNOMA
DE BUENOS AIRES
VICEJEFATURA DE
GOBIERNO
DIRECCIÓN
GENERAL DE
DESARROLLO
SALUDABLE
¿Cómo piensan que es la situación nutricional de los
niños de la escuela?
¿Obesidad? ¿Sobrepeso?
¿Desnutrición?
Datos de prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños de 5 a 12 años:
Encuesta Alimentaria y Nutricional 2011
23,5% 18,5%
Sobrepeso Obesidad
PRESENTAN EXCESO DE PESO CORPORAL
Encuesta Alimentaria y Nutricional 2011
¿Qué significan esos %?
4 DE 10
DESNUTRICIÓN OCULTA
Causas de exceso de peso en niños
Entorno obesogénico
Deportes y tiempo libre• Aumento de actividades
sedentarias • Calles inseguras
• Menor actividad con desplazamiento en recreos
Alimentos altos en calorías promovidos por
• Publicidad• Precios bajos
• Comer fuera de casa• Aumento del tamaño de las
porciones
Mensajes de los medios• Estilos de vida
• Modas• Imagen corporal• Mitos culturales
Familia• Predisposición genética • Exceso de peso padres
• Escasa lactancia materna• Hábitos alimentarios
inadecuados
Fuente: Santos Muñoz, S. (2005). “La Educación Física escolar ante el problema de la obesidad y el sobrepeso”. Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y el Deporte vol. 5 (19) pp.179-199
Productos más consumidos fuera de las comidas principales
19,3%Snacks y
galletitas saladas
22,4 %
Galletitasdulces
29,4%Caramelos y chupetines
11,8 %
Alfajores
11,7 %
Alimentos saludables
Fuente: Elaboración propia en base a los datos obtenidos en la etapa de relevamiento del Programa “Mi Escuela Saludable 2013”
88,1 %
Actividad física extraescolar
Fuente: Encuesta alimentaria y nutricional de la Ciudad de Buenos Aires (EAN - CABA), Ministerio de Desarrollo Social, Dirección General de Estadística y Censos de la Ciudad de Buenos Aires y el Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI), 2011
No destinan ni una hora semanal a trotar o correr
¿Qué queremos lograr?
Promover hábitos
saludables
Prevenir el avance de sobrepeso y obesidad
Mejorar la calidad de vida de la
comunidad educativa
Comunidad educativa
Rol
docente
Momento
oportuno
Ámbito
oportuno
Ejes de acción
HÁBITOSSALUDABLES
Alimentación
Higiene personalActividad física
Seguimiento de
32 escuelas 2012
64 escuelas
Inicial y Primario
2013
Monitoreo de
64 escuelas 2013
80 escuelas
Inicial y Primario
DurandPiñero
Ramos Mejía
Santojanni
Pirovano
2014
Encuentros de educación alimentaria nutricional
Impulsar el desarrollo
de hábitos saludables
FAMILIAS
NIÑOS/AS
Sala de 5
1er grado
3er-4to grado
6to-7mo grado
X 2 DOCENTES
DIRECTIVO
S
x 3
Mi Cuaderno Saludable
Mi Revista Saludable
Cartelería
Estrategias llevadas a cabo en otras instituciones
Caminatas
Estrategias llevadas a cabo en otras instituciones
Visita a la
FIAB
Visita a la
Estación
Saludable
Estrategias llevadas a cabo en otras instituciones
Estrategias llevadas a cabo en otras instituciones
Estrategias implementadas en otras instituciones
“Excursiones
saludables”
“Degustación
de alimentos
saludables”
“Fruta al
recreo”
“Feria del
plato
saludable”
“Nos lavamos
las manos”
“Recetario
viajero”
“Talleres de
cocina
saludable”
“Caminatas
a la plaza”
Planificación para la implementación de estrategias que transformen la escuela en
un entorno más saludable
Fecha: Grado: Docente a cargo:
Estrategia/s saludable/s que se trabajará/n durante el año:
¿Cómo se llevará a cabo?
Estrategias Saludables
“Festejos y excursiones saludables”
“Nuestro Picnic Saludable”
“Recetario Viajero”
“Recreos activos”
“Mi escuela se mueve”
“Feria del plato saludable”
“Excursiones a las ferias y mercados de la Ciudad”
“Descubriendo olores y sabores”
“Choque los 5”
“La actividad física y el agua son buenos amigos”
Construyendo entre todos una vida más saludable
Te invitamos a participar porque estamos convencidos de que la escuela unida, en colaboración con la familia, puede favorecer
la creación de hábitos saludables para el bienestar de nuestros niños, logrando así una mejor calidad de vida
