BIOLOGÍA

I.E. “NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO”

El nombre de enzima, que fue propuesto en 1867 por el fisiólogo

alemán Wilhelm Kühne , deriva de la frase griega en zyme, que significa

'en fermento'.

Son unas sustancias que actúan como catalizadores y

aceleran muchísimas reacciones químicas que se producen en nuestro organismo.

1. Favorecen la digestión y

absorción de nutrientes

2. Efecto antiinflamatorio

3. Reduce el daño ocasionado por

toxinas

4. Armonizan el sistema

inmunológico

5. Eliminan el dióxido de

carbono de los pulmones

6. Mejora nuestra capacidad mental

7. Regula nuestro peso corporal

8. Favorece la fertivilidad

• Oxido-reductasas catalizan reacciones de óxido reducción

• Transferasas transfieren gruposactivos obtenidos de la ruptura de algunas moléculas como las transaminasas y las quinasas

•Hidrolasas intervienen en las reacciones de hidrólisis para obtener monómeros a partir de polímeros como las enzimas digestivas: glucosidasas y lipasas

•Isomerasas

•Ligasas realizan la sintesi o degración de enlaces fuertes (como ATP) como la sintetazas y carboxilasas

•Liasas

Son muy específicas

Actúan a temperatura ambiente

Aumentan la

velocidad de la

reacción

Trabajan en condiciones

de temperatura y

acidez.

Alimentos crudos

Alimentos Fermentados

(Yogurt, Pickles, Miso, etc.)

Frutas (papaya y piña)

Algas Marinas

Los germinados

SINTOMAS DE POSIBLE FALTA DE ENZIMAS DIGESTIVAS

Malas digestiones

Eructos

Hinchazón abdominal

Acidez o ardor de

estomago

Alergias intolerancias

Gases

Los síntomas más habituales o típicos de una falta o

déficit de enzimas son:

• Las reacciones químicas de la respiración sonactivadas y controladas por enzimas que seencuentran en el citoplasma como en lasmitocondrias de todas las células eucariotas

¿COMO SE TOMAN LAS ENZIMAS DIGESTIVAS?

En casos necesarios existen en farmacias y

herbolarios cápsulas o comprimidos de enzimas.

La dosis y tipo de enzimas dependerá de cada

caso (consultar al médico o especialista) pero

en general los enzimas se toman unos veinte

minutos antes de las comidas.

http://www.youtube.com/watch?v=ASkp83r3TY0&feature=related

Integrantes

Allende Castillo Ingrid Aguilar Saavedra Marcia Ballena Ruiz LizzyBarrios Tapia Diana Barboza Ching Alejandra

Bibliografía

•Natura.com Biología. 4to año de secundaria. Editorial Santillana

•Sitio Web:•http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1781

• Sitio Web:http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/enzimas/index.html