Inv mercado para deli cartoon

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Deli-Cartoon

Preferencia de los Jóvenes respecto a los Componentes de

Identidad Corporativa

24/11/2011

Avalos Paola Carrasco Gonzalo Flores Violeta Martinez Patricia

Deli-Cartoon

Deli-Cartoon Página 2

INDICE DE CONTENIDOS

Resumen Ejecutivo………………………………………………………………………………………………………………………………………2

Problemas: Gerencial y de Investigación………………………………………………………………………………………………………3

Métodos y Procedimientos de la Investigación…………………………………………………………………………………………….4

Diseño de cuestionario…………………………………………………………………………………………………………………….5

Tipo de Escala………………………………………………………………………………………………………………………………….7

Formas de Recolección……………………………………………………………………………………………………………………8

Técnicas de Muestreo……………………………………………………………………………………………………………………..8

Tamaño de Muestra………………………………………………………………………………………………………………………..9

Plan de Trabajo de Campo……………………………………………………………………………………………………………….10

Análisis de Resultados………………………………………………………………………………………………………………………………..11

Análisis Univariado………………………………………………………………………………………………………………………….11

Análisis Bivariado……………………………………………………………………………………………………………………………20

Estimación de Demanda………………………………………………………………………………………………………………….21

Segmentación………………………………………………………………………………………………………………………………….23

Limitaciones y Advertencias……………………………………………………………………………………………………………………….23

Conclusiones………………………………………………………………………………………………………………………………………………24

Recomendaciones………………………………………………………………………………………………………………………………………25

ANEXOS……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..26

Deli-Cartoon


INDICE DE GRAFICAS

Grafica 1. Orden de preferencia de los postres. ................................................................................................................... 15

Grafica 2. Género de Caricaturas Favorito ............................................................................................................................ 16

Grafica 3. Aspectos que llaman la Atención. ........................................................................................................................ 17

Grafica 4. Colores Favoritos. ................................................................................................................................................. 18

Grafica 5. Atributos más valorados al asistir a un local de comida. ..................................................................................... 19

Grafica 6. Quien mayormente toma la decisión de asistir a determinado local de comida. ................................................ 20

Grafica 7. Frecuencia de asistencia potencial al local Deli-Cartoon ..................................................................................... 21

Grafica 8. Gasto potencial en consumo ................................................................................................................................ 22

Grafica 9. Árbol de Segmentación ........................................................................................................................................ 25

INDICE DE TABLAS

Tabla 1. Validación de la Muestra ......................................................................................................................................... 11

Tabla 2. Cuadro de Cruces para la prueba ANOVA ............................................................................................................... 23

Tabla 3. Cuadro de Cruces para la prueba Chi-2 ................................................................................................................... 23

Tabla 4. Estimación de la Demanda ...................................................................................................................................... 24

Deli-Cartoon


RESUMEN EJECUTIVO

El presente trabajo de investigación de mercados busca identificar la identidad corporativa más apropiada

para Deli-Cartoon para su apertura en el mercado tarijeño.

Deli-Cartoon es una empresa de comidas especializada en la elaboración de postres basados en una temática

de caricaturas.

El método de recolección de datos para la investigación fue la encuesta y el grupo focal. Se obtuvieron datos

de jóvenes escolares y universitarios de edades comprendidas entre los 13-23 años quienes son el mercado

objetivo de la empresa Deli-Cartoon. El trabajo de campo se llevo a cabo en las Universidades: UAJMS, UPDS y

UCB, también en los colegios: San Bernardo, La Salle, Felipe Palazón, Santa Ana y Belgrano, y e institutos como

el CBA; donde se obtuvo información útil y veraz sobre las condiciones y características del mercado meta.

En lo referente al género de caricaturas más populares es el cómico, siendo las caricaturas más favoritas Los

Simpson, Tom y Jerry, Bob Esponja, Phineas y Ferb, y Dragon Ball.

Para la gama cromática del logo de la empresa y los colores institucionales de la misma se debería tomar en

cuenta los colores verde y azul principalmente.

Los aspectos que más llaman la atención de nuestro mercado objetivo sobre un local de comidas son: lo que

ofrece y la decoración. Por lo tanto es importante mantener la temática de caricaturas presente en el

ambiente del local y ofrecer buenos postres que los representen.

Para la fidelización del cliente es importante para la empresa tomar en cuenta que los atributos más valorados

son: el sabor y la atención al cliente.

A partir de la información recolectada mediante el grupo focal, también se identificó que la música de

ambiente actualizada y perteneciente al género Electrónico y Pop es la más adecuada para amenizar el local.

Para mantener el interés y procurar la innovación de los productos que se ofrece se debe optar por la rotación

de postres y que cada caricatura que inspire a los postres sirva para evocar al niño interno de cada joven.

El análisis del mercado permitió recomendar a Deli-Cartoon mantenerse al tanto de la evolución de las

caricaturas y el impacto de las mismas en la juventud de manera que se puedan adecuar para satisfacer los

atributos más valorados por su mercado objetivo. Se aconseja tomar en cuenta los factores del ambiente del

local como la decoración, música, caricaturas, colores y decoración al momento de diseñar una identidad

corporativa que sea memorable para los jóvenes.

Deli-Cartoon


PROBLEMAS

Problema de decisión Gerencial

¿Qué identidad corporativa es la más apropiada para Deli-Cartoon, para su apertura en el mercado tarijeño?

Problema de investigación de mercados

¿Cuáles son las preferencias de las personas pertenecientes al mercado objetivo de Deli-Cartoon referidas a cada componente de la identidad corporativa que permita la aceptación del mercado de la nueva empresa?

Preguntas de investigación

¿Qué cartoons son los más representativos para el público objetivo?

¿Cuáles son los colores con los que la juventud se identifica?

¿Qué tipo de música de ambiente es la más apropiada?

¿Qué factores motivarían a los jóvenes a asistir a deli-cartoon?

¿Qué idea debería representar el local?

¿Estaría de acuerdo la clientela con el método rotativo de postres que el local plantea?

Hipótesis 1- Los consumidores prefieren las caricaturas de nickelodeon, tales como: Bob esponja y los padrinos mágicos. 2- Los colores más identificables con la juventud generalmente son alguno de los siete pertenecientes a la gama del arco iris: Rojo, naranja, amarillo, verde, azul-celeste, añil y violeta. 3- Música de los géneros Pop, Electrónica, HipHop que estén actualizados con la moda a un volumen moderado. 4- Creatividad en la presentación del local, del producto y la innovación de las recetas. 5- Mientras sea un cartoon familiar para el consumidor su relación con el postre no es importante. 7- La rotación de recetas como parte de creatividad e innovación del local sería una fortaleza tomada en cuenta por el cliente.

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METODOS Y PROCEDIMIENTOS DE LA INVESTIGACION

Tipo de investigación El diseño que se ha desarrollado en la siguiente investigación es de tipo exploratoria, para obtener una mayor comprensión del problema e identificar los cursos de acción adecuados, estableciendo prioridades para la investigación posterior, los datos obtenidos son de gran ayuda para pasar a realizar una investigación de tipo concluyente. En el diseño de investigación exploratoria se utilizó la encuesta. La investigación descriptiva nos permite descubrir con mayor profundidad las características cualitativas que intervienen en lo referente a la identidad corporativa. En el diseño de investigación descriptiva se utilizará un grupos focal, de esta manera completar la obtención de los datos necesarios para alcanzar los objetivos de la investigación.

Información necesaria

La información que necesitamos para el correcto desarrollo de la investigación son:

Características del consumidor: Conocer el tipo de postres que son de mayor agrado y sus características relevantes que hacen su preferencia.

Preferencias en cuanto a cartoons: Conocer los cartoons favoritos y así también la productora favorita en orden específico.

Identificación del consumidor: Conocer los colores que son más representativos para la juventud que es nuestro público objetivo y las caricaturas con las que se identifican.

Atributos más valorados en una confitería: Producto, temática, ubicación, higiene, atención, variedad.

Demanda potencial y frecuencia de consumo: frecuencia de consumo, precio promedio que se está dispuesto a pagar.

Decisor de la compra: Conocer quienes influyen en nuestro público objetivo para realizar la compra, en orden de importancia.

Características Demográficas: Edad, ingreso, ocupación, sexo.

Características de la competencia: Estrategias de la competencia, precios, público objetivo

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Diseño del cuestionario

Encuesta de Opinión

La presente encuesta tiene como finalidad recabar datos que permitan a la empresa Deli-Cartoon llevar a cabo un estudio de investigación que le ayude a determinar la identidad corporativa ideal para su lanzamiento al mercado tarijeño. Estos datos serán usados estrictamente con fines académicos, teniendo carácter confidencial. Por favor le pedimos nos colabore respondiendo las siguientes preguntas. GRACIAS.

1. ¿Se encuentra en el rango de edad de 12-23 años de edad?

1.1 Si 1.2 No(fin de la encuesta)

2. ¿Consume algún tipo de postre?

2.1 Si(pase a la preg. 4) 2.2 No

3. Si respondió “No” se debe a que… (Marque solamente 1 opción y pase a la preg. 15).

3.1 No le gusta lo dulce

3.2 Problemas de salud

3.3 Cuida su Estética

3.4 Falta de Costumbre

3.5 Otros (especifique) _______________

4. ¿Qué tipo postre prefiere? (Enumere en orden de preferencia, asignando ‘1’ al primer lugar, ‘2’ al segundo, y así sucesivamente).

4.1 Helados

4.2 Tortas/Pies/Cheesecakes

4.3 Postres Elaborados

4.4 Clásicos Caseros

4.5 Facturas u otras masitas

4.6 Otros (especifique) _______________

5. ¿Asistiría a un local de postres con una temática basada en las caricaturas?

5.1 Si(Pase a la preg. 7) 5.2 No

6. Si respondió “No” se debe a que… (Marque solamente 1 opción y pase a la preg. 15)

6.1 No le gusta las caricaturas

6.2 No le llama la atencion el servicio que ofreceria el local

6.3 No suele asistir a locales de comida

6.4 Otros (especifique) __________________________

Deli-Cartoon


7. ¿Qué tipo género de caricatura considera más popular? (Marque solamente 2 opciones).

7.1 Superhéroes

7.2 Princesas

7.3 Cómicos

7.4 Anime

7.5 Otros (especifique) _________________

8. Nombra tus 2 caricaturas favoritas:

8.1_________________________ 8.2 __________________________

9. ¿Qué aspectos son los que más le llaman la atención cuando ve un nuevo local de comida? (Marque solamente 3 opciones).

9.1 Lo que ofrece

9.2 La Decoracion

9.3 Nombre y Slogan

9.4 Letrero y Presentación

9.5 Ubicación

9.6 Tamaño del Ambiente

11. ¿Qué atributos son los que más valora al asistir a un local de comida? (Marque solamente 3 opciones).

11.1 Temática

11.2 Sabor de la comida

11.3 Decoración y Presentación

11.4 Atención al Cliente

11.5 Ubicación

11.6 Higiene y Limpieza

11.7 Variedad del Menú

11.8 Otro __________________

12. Cuando asiste a lugares de comida ¿quién es mayormente el que toma la decisión de escoger el local? (Marque solamente 1 opción).

12.1 Yo

12.2 Familia

12.3 Amigos

12.4 Pareja

12.5 Otros (especifique) ____________________

13. ¿Cuántas veces a la semana estaría ud dispuesto(a) a asistir a un local de postres con las características mencionadas?

13.1 1-2 veces 13.2 3-4 veces 13.3 5 o más

14. Seleccione el rango que contenga la cantidad máxima de dinero que gastaría en ese local

14.1 Menos de 10 Bs.

14.2 De 10 – 20 Bs.

14.3 De 21 – 30 Bs.

14.4 De 31 - 40 Bs.

14.5 De 41 – 50 Bs.

14.6 Más de 50 Bs.

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15. Género:

15.1 Femenino 15.2 Masculino

16. Edad:

16.1 12 – 14 Años 16.2 15 – 18 Años 16.2 19 – 23 Años

17. Ocupación

17.1 estudiante de colégio

17.3 estudiante universitario

17.4 trabajador público

17.5 trabajador privado

Técnicas de escalas

1. ¿Se encuentra en el rango de edad de 12-23 años de edad? Nominal Dicotómica

2. ¿Consume algún tipo de postre? Nominal Dicotómica

3. Si respondió “No” se debe a que… Nominal OpciónMúltiple

4. ¿Qué tipo de postre prefiere? Ordinal

5. ¿Asistiría a un local de postres con una temática basada en las caricaturas?

Nominal Dicotómica

6. Si respondió “No” se debe a que… Nominal OpciónMúltiple

7. ¿Qué tipo género de caricatura considera más popular? Nominal OpciónMúltiple

8. Nombratus2caricaturasfavoritas: Nominal Abierta

9. ¿Qué aspectos son los que más le llaman la atención cuando ve un nuevo local de comida?

Nominal OpciónMúltiple

10. Escoge 2 colores que le gustaría ver en un local para jóvenes y adolescentes

Nominal Abierta

11. ¿Qué atributos son los que más valora al asistir a un local de comida?

Nominal OpciónMúltiple

12. Cuando asiste a lugares de comida ¿quién es mayormente el que toma la decisión de escoger el local?

Nominal

13. ¿Cuántas veces a la semana estaría ud dispuesto(a) a asistir a un local de postres con las características mencionadas?

Nominal

14. Seleccione el rango que contenga la cantidad máxima de dinero que gastaría en ese local

Nominal

15. Género: Nominal Dicotómica

16. Edad: Nominal

17. Ocupación Nominal

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Formas de recolección de datos

Cuestionario Diseñado para auto aplicación del encuestado, a conveniencia y a nuestro público objetivo que son los jóvenes, con ayuda del encuestador para poder resolver dificultades o dudas que se presenten en el desarrollo de la encuesta, para así poder recabar la información requerida.

Grupo focal Objetivos

Indagar que características de un local llaman la atención a los jóvenes. Conocer qué factores motivan a la asiduidad a un local de comidas. Averiguar que “cartoons” son los más representativos y con que los asocian. Investigar que colores son sus preferidos Indagar qué tipo de promociones resultan más llamativos para ellos. Conocer que ideas y valores debería transmitir un local temático referente a caricaturas.

Preguntas: 1. Cuándo se enteran de un nuevo local, u observan uno nuevo mientras caminan por la calle ¿Qué características son las primeras que observan del mismo? ¿Qué aspectos logran llamar su atención? 2. ¿Consideran que existe algún otro factor, además de la calidad de la comida, que determine si volverán a asistir a un determinado local o no? Que piensan ustedes acerca de la imagen de la empresa? 3. ¿Qué cartoons son para ustedes los más representativos? ¿Con que los asocian? 4. ¿Cuáles son sus colores preferidos? ¿Cuáles sugieren para un local de postres relacionado con caricaturas? 5. ¿Qué promociones les resulta más atractivas? 6. ¿Qué ideas o valores les gustaría que transmitiera un local de postres basado en caricaturas? 7. ¿Qué medios resultan más efectivos para que ustedes conozcan un nuevo local, y si ya lo conoce, para que sigan tomándolo en cuenta? 8. ¿Qué otros locales juveniles frecuentan? ¿Qué aspectos valoran de ellos?

Técnicas de muestreo

Definición de la población meta y los parámetros pertinentes Elemento: Jóvenes de 13 a 23 años Unidad de muestra: Jóvenes de 13 a 23 años que viven en la provincia cercado.

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Extensión: Departamento de Tarija, provincia cercado Tiempo: Primer semestre 2011 Parámetro pertinente: Personas dispuestas a asistir a una confitería temática.

Selección de la técnica de muestreo

Se realizara un muestreo estratificado con el objetivo de incrementar la precisión de los resultados, teniendo dos estratos bien definidos que son: Estudiantes de colegio: edad de 14 a 18 años Estudiantes universitarios: edad de 19 a 23 años Decidimos segmentar a los consumidores de esta manera ya que tienen características comunes y de esta manera identificar los deseos, necesidades, poder adquisitivo, actitudes de compra o hábitos similares en nuestros segmentos en cuanto a nuestro servicio de confitería temática. Variables Psicográficas: Personalidad: Jóvenes de mente abierta, les gusta probar cosas nuevas, salir con amigos, extrovertidos. Estilos de vida: Vida hogareña, dependientes de sus padres. Intereses, gustos: Compartir con amigos o grupo de referencia pasar un momento necesidad social, de estatus. Inquietudes: opinión del grupo, sentirse parte del mismo, sentirse querido. Algunas características que tomamos en cuenta son: edad, ingresos, nivel de educación. Con esto lograremos encontrar información más precisa de cada estrato.

Tamaño de la muestra

Muestra 317,575461

Validación

Tabla 1. Validación de la Muestra (Elaboración Propia)

N 19957,7

p 0,7

q 0,3

z 1,96

e 5%

Deli-Cartoon


e 5%

p 93,3%

q 6,7%

N 19957,7

z 1,96

n 137

Plan de trabajo de campo

Encuesta

El trabajo de campo se realizó los días martes 27, jueves 29, viernes 30 y sábado 1, se realizó acudiendo a los colegios previamente seleccionados, con el muestreo estratificado previamente descrito, enfocándonos a nuestros dos segmentos y buscando que los colegios de donde se tomó la muestra cumplan con las características descritas en el perfil de los encuestados. Se utilizó el método de muestreo estratificado seleccionando estratos de nuestros dos segmentos específicos, para esto seleccionamos distintos colegios y universidades que van acorde con las características de nuestro segmento. Establecimientos visitados: Universidades: Juan Misael Saracho, Católica Boliviana, Domingo Savio. Colegios: La Salle particular, San Bernardo, La salle convenio, Felipe Palazón, Belgrano, Santa Ana. Horario de realización

Martes 4:30 a 5:30 pm CBA 09:00am a 11:00am CBA Jueves 09:30am a 11:00am La Salle 2:30 a 5:00pm Universidades Viernes: 06:00pm a 07:00pm San Bernardo Sábado: 08:00am a 12:00am Universidades La entrevista fue de auto aplicación, se realizó de manera personal entregándole la encuesta para que ellos puedan realizar el correspondiente llenado con el encuestador a lado para resolver cualquier duda.

Dificultades La poca disposición de las personas para llenar la encuesta fue una principal dificultad. También otra dificultad fue que las personas encuestadas se resistían a dar sus datos personales.

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Grupo focal

En cuanto a la técnica de selección se realizó una encuesta de cinco preguntas a veinte personas de las cuales se seleccionaron las personas idóneas para la realización del grupo focal.

Esquema del grupo focal

Fecha: 21 de septiembre de 2011 Lugar: Adolfo La Fuente # 590 Actividad: Grupo Focal Tema: Opiniones sobre la identidad corporativa para Deli-Cartoon Nombre del moderador: Gonzalo Carrasco Asistente del moderador: Violeta Flores, Patricia Martínez, Paola Avalos Número de Participantes: Ocho personas representativas, de las distintas universidades y colegios.

ANALISIS DE LOS RESULTADOS

GRUPO FOCAL - Lo primero que les llama la atención de un local de comida y los motive a entrar es: Olor,

decoración, colores, ver gente dentro del local, un ambiente amplio y la ubicación. - Para retornar al mismo local deben haber apreciado: Buena atención, higiene, variedad

en el menú, rapidez del servicio y precio asociado a la calidad del producto. - Resulta llamativas las cadenas de restaurantes con una identidad corporativa definida y

focalizada en un segmento de mercado específico, con un nombre atractivo. - El sabor sobrepasa a la identidad corporativa en importancia al momento de retornar a

un mismo local. - La propuesta de Deli-Cartoon es interesante, las caricaturas atraen a un público amplio,

porque se las asocian con diversión, amigos, volver a la niñez, pero depende del tipo de caricaturas que se elijan.

- Los favoritos del grupo eran los Looney Toons, Los Simpson, Bob Esponja, Superhéroes en general y South Park.

- El concepto de Deli-Cartoon desean asociarlo con comida rápida, momento de entretenimiento, relajación, risas, amor y perderse en el momento (desconectarse de la realidad), recordar momentos, pero que se mantenga innovador.

- Les gustaría poder recibir, cotillón de las caricaturas y juguetitos.

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- Como premio a fidelidad buscan descuentos y trato especial de membrecía. Y como diversión: días especiales de concursos, sorpresas, juegos trivias grupales y trato especial en cumpleaños.

- Un ambiento de caricaturas ellos se imaginan decorado con colores fosforescentes, los colores primarios, fuertes y chillones, una mezcla de todos, no solo unos cuantos. Lleno de caricaturas por todos lados, de manera que siempre haya algo que ver, y poder sacarse fotos de recuerdo.

- Les gustaría que fuera un punto de encuentro como antes lo fue el Candelero o como los son los lugares de Play y Xbox. Para ello aunque la ubicación no es un impedimento, se desea que no esté demasiado lejos.

- El ambiente debe estar a la moda, con música del momento, con postres que vayan cambiando por temporadas y se mantenga al tanto a los clientes mediante promociones y uso de redes sociales.

ANALSIS UNIVARIADO

Pregunta 1

En cuanto a la primera pregunta que también era una pregunta filtro, se constata que todas las personas

encuestadas se encuentran entre el rango de edad establecido de los segmentos en los cuales nos

interesamos, el 100% de los jóvenes encuestados se encuentran entre un rango de edad de 13 a 23 años.

Pregunta 2

El cuadro Nº 2 nos muestra que todas los encuestados respondieron que si consumen postres, esta era

una pregunta de salto, pero el total de encuestados muestran un consumo de algún tipo de postres. De

esto hecho deducimos que en la pregunta 3 no hubo ninguna persona que la respondiera.

Deli-Cartoon


Pregunta 4

Grafica 1. Orden de preferencia de los postres.

Fuente: Elaboración propia, en base a encuestas, octubre de 2011.

De las respuestas obtenidas podemos rescatar el siguiente orden de preferencia: en primer lugar los

“helados”, en segundo los “tortas/pies/cheesecakes”, en tercer los “postres elaborados”, en cuarto los

“clásicos caseros” y por último las “facturas y otras masitas”. Estas respuestas ayudaran a la empresa a

determinar qué tipo de postres podrán ser más populares para el segmento al que se dirige, en este caso

la empresa debería centrar sus esfuerzos en hacer más postres relacionados con los helados y tortas

para satisfacer a sus clientes.

Pregunta 5

Por medio de la respuesta a esta pregunta se puede asegurar un futuro muy optimista para la empresa

Deli-Cartoon, pues de los encuestados un 96% encuentra interés en el servicio de la empresa. Aquello

representa un gran porcentaje de demanda que se podría prever.

Pregunta 6

Dentro del 4% de individuos que no tienen ninguna disposición a asistir a un local de postres con

temática de caricaturas, las principales razones para su rechazo son la falta de interés en el servicio que

se oferta con un 80% y que no hallen interés en las caricaturas con un 90%. Probablemente con el

tiempo, si la calidad del servicio es bueno el 80% que no tenía interés en el servicio, cambie de parecer.

0.0%

10.0%

20.0%

30.0%

40.0%

50.0%

60.0%

primero segundo tercero cuarto quinto

56.5%

28.3% 29.7% 30.4%

52.2%

Orden de preferencia de los postres

Helados

Tortas/Pies/Cheesecakes

Postres Elaborado

Clasicos Caseros

Facturas u otras masitas

Deli-Cartoon


Pregunta 7

Grafica 2. Género de Caricaturas Favorito

Fuente: Elaboración propia en base a encuestas Octubre 2011.

En lo referente al género de caricaturas más popular entre los jóvenes, el de mayor porcentaje son los

cómicos con un 42%, seguido de los superhéroes con 25%, anime con 19% y princesas con el 14%. Estos

tres últimos con porcentajes relativamente parejos lo cual indica que debería tenerse a disposición del

cliente la presencia de estos tres géneros de manera equitativa, pero liderada por cartoons cómicos.

Pregunta 8

Mediante la TABLA #8 salta a la vista la gran variedad de preferencias de los jóvenes en lo que se refiere

a las caricaturas, pero resaltamos los cinco primeros lugares que se destacan por encima del resto: Los

Simpson con 9.1%, Tom y Jerry con 7.2%, Bob Esponja con 6.4%, Phineas y Ferb con 5.3%, y Dragon Ball Z

con3.4%. Esto nos da un punto de referencia, pero no se debe olvidar que de todos modos, el hecho que

la selección de caricaturas haya sido tan amplia refleja que sería importante tomar en cuenta la

diversidad de personajes para satisfacer las expectativas de los jóvenes.

25%

14%

42%

19%

Genero de Caricaturas Favorito

Superheroes

Princesas

Comicos

Anime

Deli-Cartoon


Pregunta 9

Grafica 3. Aspectos que llaman la Atención.


En lo que respecta a llamar la atención de los jóvenes, ellos calificaron que los factores que más los

atraen cuando ven un local nuevo es, en primer lugar, lo que el local ofrece con un 80.4%. Lo primero

que evalúan es lo que el local tiene para servirles. Siguiendo a este viene la decoración con un 63%,

aspecto que como local temático debe ser una prioridad; luego con el 43.5% y el 40.6% siguen en

importancia la ubicación y el tamaño del ambiente, ambos aspectos relacionados con la comodidad para

el cliente. Y finalmente con 21% y 19.6% el letrero y presentación junto con el nombre y slogan son los

últimos aspectos que los jóvenes toman en cuenta cuando evalúan un nuevo local de comidas.

80.4

63.0

19.6

21.0

43.5

40.6

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Lo que ofrece

La Decoracion

Nombre y Slogan

Letrero y Presentacion

Ubicacion

Tamaño del Ambiente

Aspectos que llaman la Atencion

Deli-Cartoon


Pregunta 10

Grafica 4. Colores Favoritos.


En el aspecto de la gama cromática para el logo de la empresa y los colores institucionales de la misma,

tomamos como referencia los colores preferidos por los jóvenes, de las respuestas a esta pregunta

extraemos que los colores que ocupan los primeros lugares en porcentaje de votación son los colores

primarios: verde y azul con 14.1%, rojo con 11.8%, seguidos a ellos continúan el verde claro, amarillo,

blanco y celeste con 8%, 7.6% y 6.8% respectivamente, los cuales continúan siendo colores primarios o

son leves variaciones de estos. Pero observando las respuestas a groso modo, se puede notar que existe

una amplia gama de tonalidades que son preferidas por los jóvenes, lo cual nos muestra que la juventud

se caracteriza por el colorido y la variedad, aspecto también debe tomarse en cuenta.

0.0%

2.0%

4.0%

6.0%

8.0%

10.0%

12.0%

14.0%

16.0%

7.6%

14.1%

7.6%

0.8%1.9%

6.8%

0.8%

5.3%

1.5%

4.2%5.3%

3.8%

0.4%0.4%0.8%

11.8%

4.9%

14.1%

8.0%

Colores Favoritos

Deli-Cartoon


Pregunta 11

Grafica 5. Atributos más valorados al asistir a un local de comida.

Fuente: elaboración propia, en base a encuestas realizadas, octubre 2011

Se sometió a consideración de los consumidores siete atributos para saber cuáles son los más valorados

al asistir a un local de comidas, en los resultados se ve que el atributo más valorado para los jóvenes que

comprenden nuestro segmento es el sabor, seguido de la atención al cliente y después la higiene y

limpieza, mientras que el atributo ubicación es el que obtuvo menos puntaje de valoración, de esta

manera se puede ver que no es tan relevante a la hora de asistir a un local de comida.

15%

79%

27%

70%

12%

61%

17%

0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%

Gráfico Nº11 Atributos mas valorados al asistir a un local de comida

Deli-Cartoon


Pregunta 12

Grafica 6. Quien mayormente toma la decisión de asistir a determinado local de comida.


Con respecto a quien toma la decisión al asistir a un local de comida en la grafica se puede notar que

son los mismos jóvenes los decisores de a qué local acudir y frecuentar, con un 48% que representa más

del doble comparado con el segundo lugar en porcentaje que es para familia con 23%. Observando que

el menor porcentaje es para pareja haciendo notar que a la hora de asistir a un local de comidas es la

que menos influye en la decisión.

48%

23%18%

11%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Yo Familia Amigos Pareja

Gráfica Nº12 Quién mayormente toma la decision de

asistir a un local de comida

Deli-Cartoon


Pregunta 13

Grafica 7. Frecuencia de asistencia potencial al local Deli-Cartoon


Respecto a la frecuencia con que los jóvenes asistirían a un local de postres con las características de

deli-cartoon, se encontró que en primer lugar se encuentra 1 a 2 veces a la semana con el porcentaje

más alto del 62%, seguido de 3 a 4 semanas con un 22% y en tercer lugar 5 o más veces a la semana con

un 12%.

62%

22%

12%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

1-2 veces 3-4 veces 5 o mas

Gráfico Nº13 Frecuencia de asistencia a un local de postres

Deli-Cartoon


Pregunta 14

Grafica 8. Gasto potencial en consumo

Fuente: Elaboración propia en base a encuestas realizadas, octubre 2011

Podemos notar que el rango de gasto más popular para los jóvenes es de 10-20Bs con un 39% y de 21-30Bs con un

37%. Esta tendencia puede deberse a que los jóvenes todavía no gozan de independencia económica de modo que

sus gastos no son elevados y desean que los productos que consuman sean relativamente económicos. Aun así,

esta disposición de consumo representa un escenario bastante favorable para la empresa.

Pregunta 15

En lo referente al género, se tuvo una mayor participación del sexo femenino en el llenado de las

encuestas con un 61% frente al 39% de varones.

Pregunta 16

De los encuestados el 43% pertenecen al rango de 19-23 años, esto debiéndose a que el trabajo de

campo se enfoco sobretodo en los estudiantes que gozan de mayor poder adquisitivo y mayor

independencia económica. Con menores porcentajes se tiene a los jóvenes de 12-14 con 25% y 15-18

con 31%.

5%

39%37%

11%

5% 4%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

Menos de 10 Bs.

10-20 Bs. 21-30 Bs. 31-40 Bs. 41-50 Bs. Mas de 50 Bs.

Gasto en consumo

Deli-Cartoon


Pregunta 17

Se tuvo mayor participación de estudiantes de colegio con un 49% seguido de los estudiantes

universitarios con un 46%, esto debido a los rangos de edades pues se escogió para llevar a cabo las

encuestas. Los escasos trabajadores privados y públicos que se encontraban en nuestro segmento son

profesionales jóvenes o que trabajan y estudian simultáneamente.

ANALISIS BIVARIADO

En lo que respecto a los análisis bivariados, ninguno ha resultado de especial relevancia para el trabajo. En los resultados obtenidos de los cruces de variables en las distintas pruebas no se tuvo ninguna correlación fuerte entre las variables. Los niveles de significancia son bajos, lo que nos indica que las variables son independientes. Esto hecho revela que con las preguntas que utilizamos en nuestra encuesta no se obtuvo ninguna variable con la cual segmentar nuestro mercado. El segmento escogido es homogéneo y no se puede segmentar más de lo que ya está.

El siguiente cuadro resumen muestran las variables que se cruzaron para el análisis bivariado con la prueba ANOVA, en ninguna caso se presentó asociación de las variables pues los niveles de significancia eran mayores al 0.05 y los coeficientes Eta eran cercanos a 0, probando una débil fuerza de correlación:

Tabla 2. Cuadro de Cruces para la prueba ANOVA

El siguiente cuadro resumen muestran las variables que se cruzaron para el análisis

bivariado con la prueba CHI-2, en ninguna caso se presentó asociación de las variables pues los niveles de significancia eran mayores al 0.05 y los Coeficientes de Contingencia eran cercanos a 0, probando una fuerza de correlación casi nula:

Tabla 3. Cuadro de Cruces para la prueba Chi-2

Asistencia a un local de postres

Cantidad que esta dispuesto a pagar

Género Cantidad que esta dispuesto a pagar

PRUEBA CHI -2

Edad

Deli-Cartoon


Se adjunta en la sección de ANEXOS algunos ejemplos de los cruces de variables en las distintas pruebas que se hicieron: Chi-Cuadrado y ANOVA; no se realizó la prueba de

Regresión Lineal al no contar con variables cuantitativas para realizar el cruce. ESTIMACION DE LA DEMANDA

Tabla 4. Estimación de la Demanda

Fuente: Elaboración Propia en base a las ventas de Deli-Cartoon, mayo 2011

Determinación de Demanda Global y de Marca por proporción en cadena.- Potencial máximo Teórico: 522.339 personas cuyo gasto en alimentación anual es 771,80 Bs PMT: 403.141.240 Bs. Potencial máximo realizable: El 20% del monto destinado a la alimentación se usa comidas fuera del hogar. PMR: 80.628.248 Bs. Potencial Máximo Actual: El porcentaje de asistencia a locales donde se venden productos de confitería es un décimo del total del consumo de comidas fuera del hogar. PMA: 8.062.824,8 Bs.

Semanas VTAS x*y x^2

1 728 728 1

2 387 774 4

3 418 1254 9

4 797 3188 16

2330 5944 30

a = 582.5

b = 23.8

Semanas pronostico dmda % crecimiento

9 796.7

10 820.5 3.0%

11 844.3 2.9%

12 868.1 2.8%

Y = a + bx

Y = 607.5 - 22x

Deli-Cartoon


Demanda Global: El 13% de las empresas se encuentran en el rubro de la comida DG: 1.048.167,22 Bs. Demanda de Marca: Nuestra empresa se propone un 20% de cuota de Mercado. DM: 262.041, 8 Bs. CRITERIOS PARA SEGMENTAR EL MERCADO

Grafica 9. Árbol de Segmentación

Fuente: Elaboración Propia.

Personalidad

Beneficios Buscados

Ingreso

Edad

Poblacion

13-23

< 1000 1001-5000

Socializar

Extrovertido Introvertido

Diversión Alimentación

24-34

Deli-Cartoon


Calculo de Segmentos: Calculo de segmento 1: Población tarijeña: 522.339,00 Población tarijeña en edades 13-18: 522.339,00 * 13% = 68473 Población tarijeña de Cercado en edades 13-18: 68473 * 41% = 28258 Población con ingresos medio a altos: 28258 * 35% = 9890,3 Calculo de segmento 2: Población tarijeña: 522.339,00 Población tarijeña en edades 19-24: 522.339,00 * 12% = 62277 Población tarijeña de Cercado en edades 19-24: 62277 * 46% = 28764 Población con ingresos medio a altos: 28764 * 35% = 10067,4 Mercado objetivo: 9890,3 + 10067,4 = 19957,7 personas

LIMITACIONES Y ADVERTENCIAS

Hubieron dificultades al momento de la recolección de datos, por medio de las encuestas ya que no muchos jóvenes deseaban colaborar con el llenado de las mismas, y en el caso de lo de menor no se lo tomaban muy en serio.

El hecho de que nuestra muestra tomaba en cuenta a personas muy jóvenes las cuales no tenían conocimiento de cómo realizar la encuesta.

Otro inconveniente fue que las personas se resistían a dar sus datos personales, a pesar que se les explicaba que solo se los necesitaba para fines de estudio.

Con respeto a la realización del grupo focal, las personas citadas llegaron tarde y no a la hora acordada.

Las personas invitadas para la realización del grupo focal no asistieron, y nos crearon un inconveniente porque a último momento llamamos a otras que también estaban seleccionadas pero no invitadas.

Nos tomó muchos días para el llenado de encuestas ya que nuestra muestra era muy grande.

Deli-Cartoon


CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

o Representatividad de los cartoons para el público objetivo

En lo referente al género de caricaturas más popular entre los jóvenes, el de

mayor porcentaje son los cómicos con un 42%. Deli-Cartoon hará bien en

enfocarse en ellos, para a la vez promover un ambiente de diversión dentro del

local. Salta a la vista la gran variedad de preferencias de los jóvenes en lo que se

refiere a las caricaturas, pero resaltamos los cinco primeros lugares que se

destacan por encima del resto: Los Simpson con 9.1%, Tom y Jerry con 7.2%, Bob

Esponja con 6.4%, Phineas y Ferb con 5.3%, y Dragon Ball Z con3.4%.

o Colores con los que la juventud se identifica

En el aspecto de la gama cromática para el logo de la empresa y los colores

institucionales de la misma, se deberán tomar en cuenta los colores preferidos

por los jóvenes, de las respuestas a esta pregunta extraemos que los colores que

ocupan los primeros lugares en porcentaje de votación son los colores primarios:

verde y azul con 14.1% y rojo con 11.8%. Pero observando las respuestas a groso

modo, se puede notar que existe una amplia gama de tonalidades que son

preferidas por los jóvenes, lo cual nos muestra que la juventud se caracteriza por

el colorido y la variedad, aspecto también debe tomarse en cuenta.

o Factores que motivarían la asistencia de los jóvenes a Deli-Cartoon

En lo que respecta a llamar la atención de los jóvenes, ellos calificaron que los

factores que más los atraen cuando ven un local nuevo es, en primer lugar, “lo

que el local ofrece” con un 80.4%. Lo primero que evalúan es lo que el local tiene

para servirles, siguiendo a este la “decoración” del mismo con un 63%.

o Atributos más valorados por el cliente de un local de comida

De los siete atributos que se tomo en consideración para saber cuáles son los más

valorados al asistir a un local de comidas, en los resultados se constata que es el

Deli-Cartoon


“Sabor”, seguido de la “atención al cliente”. Por lo tanto es en estos aspectos

donde Deli-Cartoon deberá concentrarse para generar ventajas competitivas.

Recomendaciones

o Dado que la producción de caricaturas es constante y va renovándose en el

tiempo, Deli-Cartoon no debe permitirse quedarse sin conocimiento de cuáles

son los más populares, se aconseja realizar investigaciones futuras para su

actualización.

o Se debe tomar en cuenta que el local debe ser lo más llamativo posible, para ello

la variación de la decoración y los diseños luego de transcurrido un tiempo

puede resultar un aspecto atrayente y ayuda a que la temática se mantenga

vigente.

o Siendo el sabor uno de los atributos más valorados por el mercado, la empresa

no deberá permitirse concentrarse más en la presentación del producto que en la

elaboración y receta del mismo.

o Los grupos focales son la fuente para extraer la mayor cantidad de información

cualitativa, por lo tanto deben tomarse en cuenta principalmente estas para la

realización de investigaciones futuras.

Deli-Cartoon


ANEXOS

INDICE DE TABLAS y GRAFICOS

Figura A. Disposición de asistencia a un local de postres con temática de caricaturas .............................. 31

Figura B. Motivo de inasistencia al local Deli-Cartoon ................................................................................ 31

Cuadro 1. Encuestados correspondientes al rango de edad del mercado objetivo ................................... 30

Cuadro 2. Consumo de Postres. .................................................................................................................. 30

Cuadro 3. Personas que no consumen postres. .......................................................................................... 30

Cuadro 4. Orden de preferencia de los postres. ......................................................................................... 30

Cuadro 5. Atributos valorados de un local de comida. ............................................................................... 32

Cuadro 6. Quién toma mayormente la decisión de asistir a un determinado local de comida. ................. 32

Cuadro 7. Frecuencia potencial de asistencia a Deli-Cartoon ..................................................................... 32

Cuadro 8. Gasto potencial de consumo ...................................................................................................... 33

Cuadro 9. Género. ....................................................................................................................................... 33

Cuadro 10. Edad. ......................................................................................................................................... 33

Cuadro 11. Ocupación. ................................................................................................................................ 34

Cuadro 12. ANOVA (Género – Cantidad dispuesto a pagar) ....................................................................... 34

Cuadro 13. ANOVA (Género – Frecuencia de asistencia) ............................................................................ 35

Cuadro 14. ANOVA (Ocupación – Cantidad dispuesto a pagar) .................................................................. 36

Cuadro 15. ANOVA (Ocupación – Frecuencia de asistencia)....................................................................... 38

Cuadro 16. ANOVA (Quién decide – Edad) .................................................................................................. 39

Cuadro 17. CHI-2 (Asistencia al local – Género) .......................................................................................... 41

Cuadro 18. CHI-2 (Asistencia al local – Edad) .............................................................................................. 42

Cuadro 19. CHI-2 (Disposición a pagar – Edad) ........................................................................................... 42

Deli-Cartoon


UNIVARIADOS

Cuadro 1. Encuestados correspondientes al rango de edad del mercado objetivo

Cuadro 2. Consumo de Postres.

Cuadro 3. Personas que no consumen postres.

Cuadro 4. Orden de preferencia de los postres.

Deli-Cartoon


Figura A. Disposición de asistencia a un local de postres con temática de caricaturas


Figura B. Motivo de inasistencia al local Deli-Cartoon


96%

4%

Disposicion de asistencia a un local de postres con tematica de caricaturas

Si

No

20%

80%

Motivo de la inasistencia al Local

No le Gusta las Caricaturas

No le llama la Atencion el Servicio

Deli-Cartoon


Cuadro 5. Atributos valorados de un local de comida.

Cuadro 6. Quién toma mayormente la decisión de asistir a un determinado local de comida.

Cuadro 7. Frecuencia potencial de asistencia a Deli-Cartoon

Deli-Cartoon


Cuadro 8. Gasto potencial de consumo

Cuadro 9. Género.

Cuadro 10. Edad.

Gasto Frecuencia PorcentajeMenos de 10 Bs. 6 5%

10-20 Bs. 51 39%

21-30 Bs. 49 37%

31-40 Bs. 15 11%

41-50 Bs. 6 5%

Mas de 50 Bs. 5 4%

Total 132 100%

Cuadro Nº14 Gasto en

consumo

Fuente:Elaboracion propia en base a encuestas Oct 2011

Genero Frecuencia PorcentajeFemenino 84 61%Masculino 54 39%Total 138 100%

Fuente: Elaboracion propia en base a

encuestas Oct 2011

Cuadro Nº15

Género

Edad Frecuencia Porcentaje

12-14 años 35 25%

15-18 años 43 31%

19-23 años 60 43%

Total 138 100%

Fuente: Elaboracion propia en base a

encuestas en Oct 2011

Cuadro Nº 16

Edad

Deli-Cartoon


Cuadro 11. Ocupación.

BIVARIADOS

PRUEBAS ANOVA

ANOVA

Pregunta 15 (GENERO) y 14 (CANTIDAD QUE ESTARIA DISPUESTO A PAGAR)

Seleccione el rango que contenga la cantidad máxima de dinero que gastaría en ese local

Suma de

cuadrados gl

Media cuadrátic

a F Sig.

Inter-grupos

,579 1 ,579 ,486 ,487

Intra-grupos

155,080 130 1,193

Total 155,659 131

Cuadro 12. ANOVA (Género – Cantidad dispuesto a pagar)

Ocupacion Frecuencia Porcentaje

Estudiante de Colegio 68 49%

Estudiante de Instituto 3 2%

Estudiante Universitario 63 46%

Trabajador Publico 1 1%

Trabajador Privado 3 2%

Total 138 100%

Cuadro Nº 17

Ocupación

Fuente: Elaboracion propia en base a encuestas Oct 2011

Deli-Cartoon


Tabla de contingencia Genero * Seleccione el rango que contenga la cantidad máxima de dinero que gastaría en ese local

Recuento


Total

Menos de 10 Bs.

10-20 Bs.

21-30 Bs.

31-40 Bs.

41-50 Bs.

Más de 50 Bs.

Genero

Femenino

4 34 28 7 3 4 80

Masculino

2 17 21 8 3 1 52

Total 6 51 49 15 6 5 132

Medidas direccionales

Valor

Nominal por intervalo

Eta Genero dependiente

,161

Seleccione el rango que contenga la cantidad maxima

de dinero que gastaria en ese

local dependiente

,061

ANOVA Pregunta 15 (GENERO) y 13 (FRECUENCIA DE ASISTENCIA A DELICARTOON)

¿Cuántas veces a la semana estaría usted dispuesto a asistir a un local de postres con las características mencionadas?

Suma de

cuadrados gl

Media cuadrátic

a F Sig.

Inter-grupos

1,650 1 1,650 3,285 ,072

Intra-grupos

65,319 130 ,502

Total 66,970 131

Cuadro 13. ANOVA (Género – Frecuencia de asistencia)

Deli-Cartoon


Tabla de contingencia Genero * ¿Cuántas veces a la semana estaría usted dispuesto a asistir a un local de postres con las características mencionadas?

Recuento

¿Cuántas veces a la semana estaría usted dispuesto a

asistir a un local de postres con las características

mencionadas?

Total 1-2

veces 3-4

veces 5 o mas

Genero

Femenino

47 20 13 80

Masculino

38 10 4 52

Total 85 30 17 132


Valor


Eta Genero dependiente ,157

¿Cuántas veces a la semana estaría usted dispuesto a asistir

a un local de postres con las características mencionadas?

dependiente

,157

ANOVA Pregunta 17 (OCUPACION) y 14 (CANTIDAD QUE ESTA DISPUESTO A GASTAR EN POSTRES)


Suma de

cuadrados gl

Media cuadrátic

a F Sig.

Inter-grupos

6,207 4 1,552 1,319 ,267

Intra-grupos

149,452 127 1,177

Total 155,659 131

Cuadro 14. ANOVA (Ocupación – Cantidad dispuesto a pagar)

Deli-Cartoon


Tabla de contingencia Ocupación * Seleccione el rango que contenga la cantidad máxima de dinero que gastaría en ese local

Recuento


Total

Menos de 10 Bs.

10-20 Bs.

21-30 Bs.

31-40 Bs.

41-50 Bs.

Más de 50 Bs.

Ocupación

Estudiante de Colegio

3 20 25 9 3 4 64

Estudiante de Instituto

0 0 3 0 0 0 3

Estudiante Universitario

3 30 21 4 3 1 62

Trabajador Publico

0 0 0 1 0 0 1

Trabajador Privado

0 1 0 1 0 0 2

Total 6 51 49 15 6 5 132


Valor


Eta Ocupacion dependiente

,187

Seleccione el rango que contenga la

cantidad maxima de dinero que gastaria

en ese local dependiente

,200

Deli-Cartoon


ANOVA Pregunta 17 (OCUPACION) y 13 (FRECUENCIA DE ASISTENCIA A DELICARTOON)

¿Cuántas veces a la semana estaría usted dispuesto a asistir a un local de postres con las

características mencionadas?

Suma de

cuadrados gl

Media cuadrátic

a F Sig.

Inter-grupos

1,202 4 ,300 ,580 ,678

Intra-grupos

65,768 127 ,518

Total 66,970 131

Cuadro 15. ANOVA (Ocupación – Frecuencia de asistencia)

Tabla de contingencia Ocupación * ¿Cuántas veces a la semana estaría usted dispuesto a asistir a un local de postres con las características mencionadas?

Recuento

¿Cuántas veces a la semana estaría usted dispuesto a

asistir a un local de postres con las características

mencionadas?

Total 1-2

veces 3-4

veces 5 o mas

Ocupacion

Estudiante de Colegio

39 15 10 64

Estudiante de Instituto

1 2 0 3

Estudiante Universitario

42 13 7 62

Trabajador Publico 1 0 0 1

Trabajador Privado 2 0 0 2

Total 85 30 17 132

Deli-Cartoon



Valor


Eta Ocupación dependiente ,111

¿Cuántas veces a la semana estaría usted dispuesto a asistir

a un local de postres con las características mencionadas?

dependiente

,134

ANOVA Pregunta 12 (QUIEN TOMA LA DECISION DE ASISTIR A UN LOCAL) y 16 (EDAD)

Cuando asiste a lugares de comida ¿Quien es mayormente el que toma la decisión de escoger el local?

Suma de

cuadrados gl

Media cuadrátic

a F Sig.

Inter-grupos

2,447 2 1,224 1,097 ,337

Intra-grupos

143,939 129 1,116

Total 146,386 131

Cuadro 16. ANOVA (Quién decide – Edad)

Tabla de contingencia Edad * Cuando asiste a lugares de comida ¿Quien es mayormente el que toma la decision de escoger el local?

Recuento

Cuando asiste a lugares de comida ¿Quien es mayormente el que toma la decisión

de escoger el local? Total

Yo Familia Amigos Pareja Yo

Edad 12-14 años

15 14 5 0 34

15-18 años

18 7 8 6 39

19-23 años

30 9 11 9 59

Total 63 30 24 15 132

Deli-Cartoon



Valor


Eta Edad dependiente ,273

Cuando asiste a lugares de comida

¿Quien es mayormente el que toma la decisión de

escoger el local? dependiente

,129

PRUEBAS CHI-CUADRADO

Pregunta 5 (¿Asistiría a un local de postres con una temática basada en las

caricaturas?) y 15 (Género)

Tabla de contingencia ¿Asistira a un local de postres con una

tematica basada en las caricaturas? * Genero

Recuento

80 52 132

4 2 6

84 54 138

Si

No

¿Asistira a un local

de postres con una

tematica basada en

las caricaturas?

Total

Femenino Masculino

Genero

Total

Deli-Cartoon


Cuadro 17. CHI-2 (Asistencia al local – Género)

Pregunta 5 (¿Asistiría a un local de postres con una temática basada en las

caricaturas?) y 16 (Rangos de Edad)

Pruebas de chi-cuadrado

.089b 1 .766

.000 1 1.000

.090 1 .764

1.000 .563

.088 1 .767

138

Chi-cuadrado de Pearson

Corrección por

continuidada

Razón de verosimilitudes

Estadístico exacto de

Fisher

Asociación l ineal por

lineal

N de casos válidos

Valor gl

Sig. asintótica

(bilateral)

Sig. exacta

(bilateral)

Sig. exacta

(unilateral)

Calculado sólo para una tabla de 2x2.a.

2 casillas (50.0%) tienen una frecuencia esperada inferior a 5. La frecuencia mínima

esperada es 2.35.

b.

Medidas simétricas

-.025 .766

.025 .766

138

Phi

V de Cramer

Nominal por

nominal

N de casos válidos

Valor

Sig.

aproximada

Asumiendo la hipótesis alternativa.a.

Empleando el error típico asintótico basado en la hipótesis

nula.

b.

Tabla de contingencia ¿Asistira a un local de postres con una tematica basada en

las caricaturas? * Edad

Recuento

34 39 59 132

1 4 1 6

35 43 60 138

Si

No

¿Asistira a un local

de postres con una

tematica basada en

las caricaturas?

Total

12-14 años 15-18 años 19-23 años

Edad

Total

Deli-Cartoon


Cuadro 18. CHI-2 (Asistencia al local – Edad)

Pregunta 14 (Disposición a pagar) y 16 (Rangos de Edad)

Cuadro 19. CHI-2 (Disposición a pagar – Edad)


3.762a 2 .152

3.492 2 .174

.312 1 .577

138




lineal

N de casos válidos

Valor gl

Sig. asintótica

(bilateral)

3 casil las (50.0%) tienen una frecuencia esperada inferior a 5.

La frecuencia mínima esperada es 1.52.

a.

Medidas simétricas

.165 .152

.165 .152

138

Phi

V de Cramer

Nominal por

nominal

N de casos válidos

Valor

Sig.

aproximada



nula.

b.

Tabla de contingencia Seleccione el rango que contenga la cantidad maxima de

dinero que gastaria en ese local * Genero

Recuento

4 2 6

34 17 51

28 21 49

7 8 15

3 3 6

4 1 5

80 52 132

Menos de 10 Bs.

10-20 Bs.

21-30 Bs.

31-40 Bs.

41-50 Bs.

Mas de 50 Bs.

Seleccione el rango

que contenga la

cantidad maxima de

dinero que gastaria en

ese local

Total

Femenino Masculino

Genero

Total

Deli-Cartoon



3.414a 5 .636

3.469 5 .628

.488 1 .485

132




lineal

N de casos válidos

Valor gl

Sig. asintótica

(bilateral)

6 casil las (50.0%) tienen una frecuencia esperada inferior a 5.

La frecuencia mínima esperada es 1.97.

a.

Medidas simétricas

.161 .636

.161 .636

132

Phi

V de Cramer

Nominal por

nominal

N de casos válidos

Valor

Sig.

aproximada



nula.

b.

Education

Inv mercado para deli cartoon