LA DISSOLUCIÓ A EDUCACIÓ INFANTIL

LES

DISSOLUCIONS

A EDUCACIÓ

INFANTIL:JOSÉ MARÍA DÍAZ-CRESPO RAMÍREZ | C.E.I.P. CIENTÍFIC AVEL·LÍ CORMA |

Moncofa

LES DISSOLUCIONS

2

JOSÉ MARÍA (XEMA) DÍAZ-CRESPO

RAMÍRE

CEIP CIENTÍFIC AVEL·LÍ CORMA

• QUÈ SÓN?

• CONTE: LA FESTA DE LA SAL.

• EXPERIMENTS:

– 1. Aigua i sal.

– 2. Com flota l’ou?

– 3. Es dissol o no?

– 4. Llum de lava

– 5. Arc de Sant Martí.

UNA DISSOLUCIÓ: QUÈ ÉS? • És una mescla homogènia de dos o més

components, els quals no es poden identificar a simple vista. El o els components minoritaris es diuen soluts i el majoritari dissolvent; en aquest cas les propietats són iguals en qualsevol punt d’ella. Es pot fer mesclat sòlid i líquid (cola-caoamb llet) i diversos líquids entre si (café amb llet).

• Poden ser concentrades (amb molt de cola-cao), diluïdes (amb poc de cola-cao) i saturat (tant de cola-cao que no es pot dissoldre i precipita cap al fons del got).

• A banda, una mescla heterogènia seria quan els seus components es poden identificar a simple vista; ací les propietats són diferents i per això es formen diferents capes.

• Quan dos líquids es barregen i formen una mescla homogènia es diu que són miscibles i quan no, els

3


RAMÍREZ CEIP CIENTÍFIC AVEL·LÍ

CORMA

LES DISSOLUCIONS: CONTE



CORMA

4

LA DENSITAT: AIGUA I SAL


RAMÍREZ

CEIP CIENTÍFIC AVEL·LÍ CORMA

5

La sal i el sucre són cristalls (sòlids cristal·lins), què quan entren en

contacte amb l’aigua es desfan i es trenquen; açò s’anomena dissolució.

Però si anem afegint massa, se satura la dissolució, precipitant-se cap al

fons del got els cristalls sense desfer-se.

LA DENSITAT: COM FLOTA

L’OU?



CORMA

6

L’ou flota al fot amb sal perquè

la densitat de l’aigua salada és

major que la de la dolça

LES DISSOLUCIONS: ES

DISSOL O NO?



CORMA

7

Dos líquids són miscibles si es

poden dissoldre de manera

conjunta, e immiscibles quan no

es pot (en aquest cas els dos

líquids tenen una densitat

diferent).

LA DENSITAT: LLUM DE LAVA



CORMA

8

Es tracta de dos líquids immiscibles amb diferent densitat als que

afegim una píndola bullidora que fa que els gasos que ixen de la

dissolució d’aqueta píndola intenten barrejar l’oli i l’aigua sense

aconseguir-ho).

LA DENSITAT: ARC DE SAN

MARTÍ



CORMA

9

LES DISSOLUCIONS: GEL DE

COLORS



CORMA

10

LES DISSOLUCIONS:

EMULSIONS



CORMA

11

Les molècules de detergent consten d’un extrem hidròfil que es dissol

amb l’aigua i d’una zona hidròfoba que repeleix l’aigua però es dissol en

substancies no polars; per això el detergent neteja l’oli. Una emulsió és la

mescla de líquids immiscibles.

LES DISSOLUCIONS: MESCLEM

I COLEM



CORMA

12

Una mescla és una combinació de dos o més substàncies sense que es

formen enllaços químics entre elles. L’aire, una amanida o un perfum són

mescles. Com a la mescla no es produeixen canvis químics, els diferents

components es poden separar utilitzant cromatografies, filtració,

decantació…La mescla de llentilles o arena o sal amb aigua es pot

separar mitjançant la filtració i, a més, la sal pot cristalitzar.

Una mescla és una combinació de dos o més substàncies sense que es

formen enllaços químics entre elles. L’aire, una amanida o un perfum són

mescles. Com a la mescla no es produeixen canvis químics, els diferents

components es poden separar utilitzant cromatografies, filtració,

decantació…La mescla de llentilles o arena o sal amb aigua es pot

separar mitjançant la filtració i, a més, la sal pot cristalitzar.

MÉS INFO A:

LACLASSEDEXEMA.BLOGSPOT.CO

M.ES

CLASSEDELSGALLS.BLOGSPOT.C

OM.ES

• GRÀCIES PER DEIXAR QUE COMPARTISCA AQUESTES VIVÈNCIES AMB VOSALTRES I ESPERE QUE VOS SIGA DE PROFIT. 13



CORMA

BIBLIOGRAFIA• PERKINS, Bethany; EDWARDS, Hermione; MUGFORD, Simon

(2011): Experimenta – Ciencia: experimentos sencillos para niños. La galera. Madrid.

• FERNÁNDEZ PANADERO, Javier (2012): Experimentos para entender el mundo. Pàginas de espuma. Madrid.

• TATARSKY, Daniel (2013): Locos por la ciencia: 50 trucos para niños de todas las edades. Grijalbo. Madrid.

• AA. VV (2009): Los experimentos de Flipy, el científico loco. Aguilar. Madrid.

• RAMIRO ROCA, Enric (2010): La maleta de la ciència. Graó. Barcelona.

• MERCÈ IZQUIERDO (coord) GRUPO DE TRABAJO KIMEIA (2012): Química en Infantil y Primaria. Graó. Barcelona.

• DÍAZ-CRESPO RAMÍREZ, José María; SENRA JIMÉNEZ, Raúl Oswaldo (2013): Suficial no, tensió su-per-fi-ci-al, a la revista Crecim, al número de desembre.

• DÍAZ-CRESPO RAMÍREZ, José María; SENRA JIMÉNEZ, Raúl Oswaldo (2015): Molta pressió, a la revista Crecim, al número d’abril.

14



CORMA

Education

LA DISSOLUCIÓ A EDUCACIÓ INFANTIL