Upload
kedougou
View
59
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
LA FÉTE DU CHAUSSON
VILA DE ALLARIZ
SITUÉ
HISTORIE• DEPUIS 1971. • ELLE SE DÉLOURE EN
AOÛT.• SON ORIGINE ET DE
RENDRE HOMMAGE AUX ÉMIGRANTS QUI DANS LA SAISON ESTIVALE REVIENNENT À SERS FOYERS.• LA FÊTE EST
CÉLÉBRÉE À CÔTE DE LA RIVIÈRE ARNOIA.
VOUS POUVEZ DÉGUSTER..• UN CHAUSSON DE CALMARS• UN CHAUSSON DE POISSON• UN CHAUSSON DE MORUE• UN CHAUSSON DE TON• UN CHAUSSON DE
CREVETTES ROSES• UN CHAUSSON AUX POMMES
C’EST L’UNE DES FÊTES GASTRONOMIQUES PLUS POPULAIRES DE GALICIA…
UNE SOIRÉE GASTRONOMIQUE INÉGALABLE, ACCOMPAGNÉE DE BONNE MUSIQUE ET D’ AUTRES ACTIVITES CULTURELLES ET SPORTIVES, COMME LE TRIATLÓN “VILA D´ALLARIZ”.
AINSI, VOUS POUVEZ…• DEPUIS OCTOBRE, VOUS
POUVEZ PRENDRE UNE PROMENADE EN BATEAU SUR LA RIVIÈRE DEPUIS LE JETÉE, SITUÉ EN LA ALAMEDA DE ALLARIZ.
VOUS AUREZ À COURIR, À NAGER ET MARCHER À VÉLO
•VOUS POUVEZ PARTICIPER AUX LE TRIATLÓN DE VILA DE ALLARIZ
VOUS POURREZ FAIRE DES ACTIVITÉS AQUATIQUES COMME LE CANOË-KAYAK
CHAUSSON DE BRANDADE DE MORUE ET POIVRONS4 PERSONNES - PRÉPARATION : 15 MINUTES - REPOS : 10 + 15 MINUTES COÛT : MOYEN - DIFFICULTÉ : FACILEINGRÉDIENTS• 2 PÂTES FEUILLETÉES• 2 GROS POIVRONS• 1 POT DE 210 ML DE BRANDADE DE MORUE AZAIS POLITO• 400G DE PURÉE DE POMME DE TERRE• 1 JAUNE D'OEUF
PREPARATION
• COUPER LES POIVRONS EN LAMELLES ET LES FAIRE REVENIR DANS UNE POÊLE JUSQU'À CE QU'ILS SOIENT FONDANTS.• SUR MOITIÉ DE LA PÂTE FEUILLETÉE, ÉTALER LA BRANDADE PUIS RECOUVRIR AVEC LES LAMELLESDE POIVRONS. FERMER LE CHAUSSON EN APPUYANT BIEN SUR LES BORDS POUR LES SOUDER.• DORER LA PÂTE AVEC LE JAUNE D'OEUF. ENFOURNER POUR ENVIRON 15 MINUTES DANS UN FOUR
PRÉCHAUFFÉ À 180°C.
MERCI POUR VOTRE ATTENTION!
VOUS DEVRIEZ VISITER LA GALICE…!!!