Conocimiento del Medio

La nutrición

¿Qué es la nutrición?

La nutrición nos proporciona los materiales de construcción y laenergía necesaria para vivir.

Proceso digestivo• Obtenemos NUTRIENTES

• En este proceso participa el APARATODIGESTIVO

APARATO DIGESTIVOEstá formado por

• 1. Tubo digestivo: órganos HUECOS que

forman un tubo: boca, faringe, laringe, esófago, estómago, intestinos delgado y grueso.

• 2. Glándulas anejas: fabrican JUGOS

DIGESTIVOS : glándulas salivales, hígado y páncreas.

Proceso digestivo: 3 partes

• 1. La digestión: • 1 En la boca: el alimento se mezcla con la SALIVA

(glándulas salivales) y se desmenuza gracias a los DIENTES. Se crea el BOLO ALIMENTICIO.

• Éste recorre la faringe, esófago y llega al estómago.

• En el estómago, el alimento se mezcla con los JUGOS GÁSTRICOS, formando el QUIMO

• En el intestino delgado, el quimo se mezcla con el JUGO INTESTINAL , el JUGO PANCREÁTICO (elaborado por el páncreas) y la BILIS (el hígado) y forma el QUILO.

Proceso digestivo: 3 partes• 2. La absorción: • 1 Consiste en el paso de los nutrientes del tubo

digestivo a la sangre.

• Tiene lugar en el intestino delgado. Éste, está recubierto de unos PLIEGUES con pelitos llamados VELLOSIDADES INTESTINALES

que tienen

capilares

sanguíneos.

Proceso digestivo: 3 partes

• 3. Eliminación de los desechos: • Una vez que se han absorbido los

nutrientes, solo quedan restos que no se pueden digerir. Estos recorren el intestino delgado, pasan al grueso (donde se absorbe el agua )y se transforman en HECES que se expulsan por el ano.

Alimentación

• Los alimentos nos proporcionan NUTRIENTES determinados pero también tienen otras sustancias que no aprovechamos.

• Nutrientes: hidratos de carbono o glúcidos, grasas o lípidos, proteínas, agua y vitaminas y sales minerales.

Nutrientes

• Hidratos de carbono o glúcidos: aportan energía. Azúcar, patatas, legumbres, cereales, pasta, pan, etc.

• Grasas o lípidos: aportan energía. Pueden ser de origen vegetal (margarina o aceite de oliva) o animal (mantequilla)

• Proteínas: necesarias para crecer. Carne, pescado, huevos y legumbres.

• Agua

• Vitaminas y sales minerales: necesarias para tener buena salud. Están en las frutas y verduras pero también en la carne y el pescado.

Fibra

• De origen vegetal, se encuentra en las frutas y verduras, cereales y derivados. Es fundamental para el buen funcionamiento del aparato digestivo.

Dieta sana

• Completa: tiene todo tipo de nutrientes.

• Equilibrada: nos aporta la cantidad necesaria de cada nutriente.

Respiración Oxígeno + nutrientes = energía ( respiración celular ) desechamos dióxido de carbono

Está formado por:

• 1. Vías respiratorias:

son conductos por los que entra y sale el aire. Fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios y bronquiolos.

• 2. Pulmones: dos

órganos esponjosos donde tiene el intercambio gaseoso. Están protegidos por la caja torácica

APARATO RESPIRATORIO

Proceso respiratorio

Respiramos por la nariz y el aire entra por las fosas nasales, pasa a la faringe, laringe y tráquea. La tráquea se divide en dos bronquios, que a su vez se dividen en bronquiolos que se hacen cada vez más finos. En su extremo se encuentran los alveolos pulmonares(saquitos de tejido fino recubiertos de capilares sanguíneos) donde tiene lugar el intercambio gaseoso.

Movimientos respiratorios. a) Inspiración: la caja

torácica ( esternón, costillas

y parte de la columna

vertebral) y los pulmones se expanden y entra aire.

b) Espiración : la caja torácica se contrae, los pulmones se deshinchan y sale aire.

APARATO CIRCULATORIO =

SANGRE + VASOS SANGUÍNEOS + CORAZÓN

La sangre

Glóbulos rojos (transportan el oxígeno), Glóbulos blancos (nos protegen de enfermedades) y las plaquetas (taponan los vasos sanguíneos cuando hay heridas)

La sangre está formada por el plasma(líquido) y las células sanguíneas:

• Arterias: salen del corazón al resto del cuerpo y tienen las paredes muy gruesas.

• Venas: van hacia el corazón.

• Capilares: son muy muy muy finos y comunican las arterias y las venas.

Los vasos sanguíneos

• El corazón está dividido en 2 mitades (izquierda y derecha) separadas por un tabique). Cada mitadestá dividida en 2 cavidades: aurícula(arriba) y ventrículo (abajo).

• Las venas llegan a las aurículas y las arterias salen de los ventrículos. Las válvulas separan la aurícula y el ventrículo e impiden que la sangre retroceda.

La sangre con DIOXIDO DECARBONO entra en elcorazón a la aurículaderecha. Pasa al ventrículoderecho y sale por laarteria pulmonar. Va a lospulmones donde se hace elintercambio gaseoso. Salela sangre de los pulmonesrica en OXIGENO y entra enel corazón por la venapulmonar a la aurículaizquierda.

En la aurícula izquierdatenemos la sangre rica enoxígeno. Esta pasa alventrículo izquierdo.Sale del corazón por laarteria aorta y va a todo elcuerpo. En el cuerpo, sehace el intercambiogaseoso y la sangre vuelveal corazón cargada dedióxido de carbono. Entrapor la vena cava y llega a laaurícula derecha.

Circulación PULMONAR Circulación GENERAL

Está formado por:

• 1. RIÑONES: Están a ambos lados de la columna vertebral

• 2. URÉTERES: comunican los riñones con la vejiga

• 3. VEJIGA: donde se acumula la orina antes de expulsarse.

• 4. URETRA: tubo que comunica la vejiga con el exterior.

APARATO EXCRETOR

Proceso excretor

Los riñones filtran la sangre para separar las sustancias de desecho. Se forma la orina con la mezcla de agua y sustancias de desecho. La orina recorre los uréteres hasta vejigaurinaria. Se expulsa por la uretra.

EL SUDOR

• El sudor está formado por agua, sales minerales y sustancias de desecho. Se forma en las glándulas sudoríparas que están en la piel y se comunican con el exterior por los poros.

• Como al sudar se expulsan las sustancias de desecho, es parte del aparato excretor.