Manfaat Kol/Kubis

1. Merawat kulit

Kubis banyak mengandung antioksidan yang berkhasiat untuk membantu melindungi kulit

dari berbagai kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas tersebut

berpotensi menghadirkan tanda-tanda penuaan.

2. Mencegah Sembelit

Kandungan serat yang tinggi pada kubis berfungsi sebagai perangsang sistem pencernaan dan

mencegah terjadinya sembelit.

3. Mencegah kanker kanker

Kubis memiliki beberapa sifat yang efektif untuk melawan kanker seperti lupeol, sinigrin,

diindolylmethane (DIM), indol-3-karbinol (I3C), dan juga sulforaphane. Hasil dari sebuah

penelitian yang dilakukan terhadap wanita di China ditemukan bahwa, mengkonsumsi kubis

akan mengurangi resiko terkena penyakit kanker payudara.

4. Meningkatkan sistem imun

Kubis mengandung Vitamin C yang berkhasiat untuk melindungi tubuh dari efek radikal

bebas serta meningkatkan sistem pertahanan tubuh.

5. Mengurangi resiko katarak

Kandungan beta karoten yang cukup tinggi pada kubis bisa bermanfaat untuk mengurangi

resiko seseorang terkena penyakit katarak.

6. Mengatasi radang lambung

Jus kubis mampu mengatasi gejala radang lambung. Hal ini disebabkan adanya kandungan

glutamin yang tinggi di dalam kubis.

7. Antioksidan

Sayur kol juga dikenal sebagai pelawan  kanker. Kol penuh fitonutrien, yang menghasilkan

enzim yang terlibat dalam detoksifikasi tubuh. Enzim ini membantu untuk melawan radikal

bebas yang dapat menyebabkan beberapa jenis kanker yang berbeda, termasuk paru-paru dan

kanker prostat.

Manfaat Kentang

1. Sebagai penawar racun alami asam yang berlebihan atau asidosis. Kentang penting

membantu pertumbuhan bakteri dalam saluran pencernaan tubuh kita. Kandungan garam

alkali menjadikan kentang sebagai salah satu makanan basa yang paling kuat, karena itu

kentang sangat berguna untuk menjaga cadangan alkali tubuh.

2. Kentang mempunyai banyak khasiat. Di antaranya potassium, vitamin C (sumber kedua

selepas oren), membekalkan karbohidrat kompleks dan fiber atau gentian kepada gula darah

(blood sugar) dan pengawalan tekanan darah. Ia juga mengandungi vitamin B1, B2 dan B3

serta sedikit kandungan protein dan zat besi.

3. Kandungan potasium kentang, dua kali lipat dari kandungan potassium dalam pisang dan

fiber. Jumlah lemaknya di bawah paras 25%, sehinga dapat menghalang endapan kolesterol

di dalam lapisan saluran darah. Kentang cocok bagi yang mengalami kekurangan gula dalam

darah.

4. Kentang merupakan sumber terbaik dalam pembentukan zat besi dalam darah. Menjamin

system ketahanan badan, karena kandungan vitamin serta kalsium yang tinggi.

5. Kentang juga bisa memutihkan dan melembutkan tangan. Ini menunjukkan kentang bukan

saja bermanfaat untuk tujuan pengobatan. Kandungan potassium, dan Vitamin C pada

kentang sangat cocok untuk untuk perawatan kulit, seperti wajah berminyak dan berjerawat.

Bagi kulit berminyak, dua buah kentang dikupas dan diparut. Lalu dioleskan pada wajah

hingga rata, biarkan selama 1/2 jam. Bersihkan dengan air dingin bersih. Sementara untuk

jerawat, sebuah kentang diiris tipis-tipis, tempelkan ke seluruh wajah. Biarkan sampai

kentang menjadi kering dan berwarna keabuan. Bersihkan dengan air bersih dingin.

6.  Kentang sangat cocok bagi Anda yang memiliki penyakit maag atau sering mangalami sakit

karena kelebihan asam lambung. Sebab dalam kentang terkandung atropine yang dapat

memebantu mengurangi asam lambung dan mengurangi sakit pada lambung.

Manfaat Bayam

1. Melawan sel kanker

Manfaat bayam dapat melawan sel kanker. Hal ini karena vitamin A dan C, serat, asam

folat, serta 13 flavonoid yang terdapat dalam kandungan bayam bermanfaat untuk

memerangi sel kanker. Pada sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan pada

bayam tersebut dapat menurunkan resiko terserang kanker sebesar 34% terutama

terserang kanker rahim, kanker payudara, kanker kulit, kanker prostat, dan kanker perut.

2. Penglihatan yang lebih baik

Bayam ini merupakan sumber vitamin A dan vitamin A tersebut sangat baik dalam

menutrisi organ penglihatan mata.

3. Sumber anti-inflamasi

Bayam memiliki kandungan yang banyak mengandung neoxanthin dan violaxanthin (dua

anti-inflamasi epoxyxanthophylls) yang dapat berperan penting dalam regulasi

peradangan. Bayam mengandung sifat alkalinitas tinggi sehingga dapat membuat sayur

ini menjadi salah satu pilihan yang sempurna bagi penderita penyakit inflamasi, seperti :

rheumatoid arthritis dan osteoarthritis.

4. Jantung lebih sehat

Gaya hidup tidak sehat dapat memicu terkena penyakit jantung dan juga berpotensi besar

terserang serangan jantung. Mulailah dengan mengkonsumsi bayam untuk mencegah

serangan jantung. Berbagai nutrisi yang terkandung pada bayam dapat membuat jantung

untuk lebih terjaga kesehatannya sepanjang waktu.

5. Menurunkan tekanan darah tinggi

Bayam kaya akan kandungan kalium dan rendah sodium. Bayam memiliki tingkat

mineral yang seimbang sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi atau tekanan darah

tinggi. Folat yang terkadung dalam bayam juga membantu menurunkan tekanan darah

tinggi dan melemaskan pembuluh darah yang pada akhirnya dapat mempertahankan

kelancaran sistema aliran darah.

Manfaat Sawi Hijau

1. Sawi hijau merupakan sumber yang kaya anti-oksidan flavonoid, indoles, sulforaphane,

karoten, lutein dan zeaxanthin. Indoles, terutama di-indolyl-metana (DIM) dan sulforaphane

memiliki manfaat nyata dalam melawan prostat, kanker usus, kanker payudara, dan kanker

ovarium berdasarkan penghambatan pertumbuhan sel kanker, efek sitotoksik pada sel

kanker.

 

2. Daun sawi segar adalah sumber vitamin C-. Menyediakan 70 mcg atau sekitar 117% dari

AKG per 100 g. Vitamin-C (asam askorbat) adalah anti-oksidan alami yang kuat, yang

menawarkan perlindungan terhadap cedera radikal bebas dan flu seperti infeksi virus.

3. Daun sayuran juga merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin-A (menyediakan

10500 IU atau 350% dari AKG per 100 g). Vitamin A adalah nutrisi penting untuk menjaga

kesehatan selaput lendir dan kulit, dan juga penting untuk penglihatan. Konsumsi buah-

buahan alami yang kaya akan flavonoid membantu melindungi dari kanker paru-paru dan

rongga mulut.

Manfaat Brokoli

1. Sifat anti kanker. Penelitian merekomendasikan makan lebih banyak brokoli dan sayuran

hijau lainnya karena mengandung phytochemical yaitu bersifat anti kanker. Studi 

menunjukkan bahwa  brokoli dapat mengurangi risiko jenis kanker seperti kanker payudara

pada wanita, kanker paru paru dan usus besar.

2. Sifat anti penuaan. Brokoli juga memiliki sifat anti penuaan yang dapat membalikkan efek

dari proses penuaan.

3. Membantu pencernaan.Brokoli kaya akan serat, yang membantu pencernaan dan bekerja

mencegah sembelit.

4. 4    Bertindak sebagai detoxifier. Kandungan vitamin C, asam amino sulfur membuat brokoli 

sangat baik. Ini membantu menghilangkan radikal bebas dan racun seperti asam urat dari

tubuh.

5. Mengontrol diabetes. Brokoli kaya akan kromium, yang dikenal untuk membantu mengatur

insulin dan mengontrol diabetes.

6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Brokoli merupakan sumber vitamin C, nutrisi penting

yang membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.

7. Menjaga penglihatan yang sehat. Penelitian telah menunjukkan bahwa beta-karoten dalam

brokoli dapat melindungi mata terhadap degenerasi makula dan mencegah katarak.

Manfaat Wortel

1. Penglihatan Yang Lebih Baik. Sumber betakaroten dalam wortel akan di ubah oleh organ hati

menjadi sumber vitamin A. Maka tak mengherankan, jika seseorang rutin mengkonsumsi

wortel dalam menu hariannya, maka organ matapun akan terjaga kesehatannya sepanjang

waktu.

2. Sayuran Anti Kanker. Wortel menjadi salah satu sayuran yang sangat efektif untuk

menangkal berbagai jenis kanker yang sangat mematikan seperti kanker payudara, paru-paru

serta usus besar. Ini dikarenakan adanya kandungan falcarinol serta falcarindiol yang mana

bersifat antikanker dalam sebuah wortel.

3. Jantung Yang Lebih Sehat. Kandungan betakaroten, alfa karoten serta lutein menjadikan

wortel sangat di butuhkan oleh organ jantung. Ini dikarenakan. berbagai kandungan zat

tersebut akan membuat anda terhindari dari berbagai gangguan atau serangan jantung.

4. Gigi yang Lebih Sehat Dan Kuat. Wortel berperan penting dalam membantu menghilangkan

plak dan sisa makanan yang dapat merusak gigi dan gusi anda. Ini dikarenakan, wortel

memiliki kandungan mineral tertentu yang dapat mencegah kerusakan gigi dari waktu ke

waktu.

5. Pencegah Stroke Yang Ampuh. Rutin mengkonsumsi sayuran orange atau wortel dapat

mengurangi dan mencegah penyakit stroke yang bisa mengancam keselamatan nyawa dalam

waktu sekejap. 

6. Tampil Lebih Awet Muda. Kandungan betakaroten yang sangat tinggi dalam sebuah wortel

dapat memperlambat penuaan sel. Sehingga membuat seseorang terlihat lebih awet muda

meskipun usia terus bertambah.

7. Pembersih Racun Pada Tubuh. Kandungan Vitamin A dalam wortel dapat membersihkan

organ usus besar serta empedu dan lemak dalam organ hati anda secara alami serta efektif.

Manfaat Tomat

1. Melancarkan dan Menyehatkan Sistem Pencernaan. Salah satu kelebihan tomat yaitu

merupakan sumber serat yang diperlukan oleh tubuh anda. Sehingga, bagi siapapun yang

menginginkan sistem pencernaan tetap sehat dan lancar, mulailah dengan mengkonsumsi

buah merah tersebut.

2. Melindungi kulit wajah dan Kulit Tubuh. Ini dikarenakan, tomat merupakan sumber likopen.

Kandungan likopen dalam tomat berfungsi untuk mencegah kerusakanan jaringan kulit yang

diakibatkan oleh sinar ultraviolet dari matahari.

3. Memperkuat Tulang Pada Tubuh. Ini dikarenakan, buah tersebut merupakan sumber vitamin

K yang mampu mencegah mengeroposnya tulang atau lebih dikenal dengan istilah

osteoporosis.

4. Pencegah Kanker Yang Lebih Efektif. Bagi anda yang ingin terhindar dari berbagai jenis

kanker seperti kanker prostat, mulut, tenggorokan, lambung, usus besar, dan kanker ovarium,

mulailah rutin untuk mengkonsumsi buah tomat tersebut.Karena kandungan likopen dalam

tomat sangat ampuh mencegah berbagai kanker tersebut.

5. Pencegah Diabetes Secara Alami. Kandungan kromium dalam buah tomat mampu membantu

menyeimbangkan kadar gula darah dalam tubuh anda. Sehingga lebih stabil dan tidak

membahayakan kesehatan tubuh anda.

6. Menajamkan Penglihatan Anda. Sumber vitamin A dalam tomat berfungsi untuk menjaga

kesehatan mata serta mampu menajamkan daya lihat organ mata seseorang terhadap berbagai

benda di sekitarnya.

7. Memperkuat dan Memperindah Mahkota Kepala Anda. Sumber vitamin A dalam tomat

mampu menyehatkan rambut serta memperkuat rambut dari ujung hingga akarnya.

Manfaat Bawang Merah

1. Mengontrol tekanan darah

Sama halnya seperti bawang putih, bawang merah yang dikonsumsi tanpa dimasak atau

diolah menjadi jus, diyakini dapat menstabilkan tingkat tekanan darah. Bawang merah

mengandung quercetin (suatu flavonol antioksidan) yang meningkatkan sirkulasi darah

dalam tubuh, meningkatkan produksi darah dan juga mengurangi kemungkinan stroke

jantung. Membubuhkan bawang merah ke dalam menu salad atau diblender menjadi jus juga

bisa membuang racun dari dalam tubuh sekaligus mampu mengontrol masalah hipertensi

Anda.

2. Menyembuhkan sembelit

Serat yang terdapat dalam kandungan bawang mentah membantu keluarnya toksin ataupun

partikel makanan yang sulit dicerna oleh usus Anda. Jika Anda mengalami susah buang air

besar atau sembelit cobalah konsumsi bawang mentah.

3. Menurunkan kolesterol

Bawang merah juga menjaga kolesterol baik dalam darah yang membantu melindungi tubuh

terhadap penyakit jantung. Penelitian dilakukan para ilmuwan Hong Kong yang memberikan

bawang merah yang telah dihancurkan pada hamster yang mengonsumsi makanan tinggi

kolesterol.

4. Meredakan sakit tenggorokan

Bawang juga dikenal sebagai obat ayurveda saat mengalami batuk dan sakit tenggorokan.

Haluskan bawang, seperti membuat jus lalu tambahkan sedikit jahe dan madu.

5. Menurunkan risiko diabetes

Ini juga jadi salah satu manfaat dari bawang mentah. Jika penderita diabetes mengkonsumsi

bawang mentah itu sama saja meningkatkan produksi insulin. Untuk para penderita diabetes,

seperti dilansir dari Bold Sky, dianjurkan untuk mengkonsumsi bawang mentah secara rutin.

6. Mengurangi risiko gangguan hati

Mengkonsumsi bawang mentah dapat melindungi hati dari penyakit penyakit koroner.

Bawang juga dapat mengendalikan darah tinggi dan membuka arteri yang tersumbat.