Pastel Assado Ingredientes 700 g (07 xícaras de chá) de Farinha de Trigo SM 300 g de Gordura hidrogenada ou banha 1 e 1/2 copo americano de Guaraná (refrigerante) Sal (uma pitada) a gosto 01 Ovo para pincelar Modo de preparo 1. Misturar a Farinha de Trigo SM, a gordura hidrogenada ou banha e o sal. Ir colocando o guaraná aos poucos. Amassar até obter uma massa lisa e enxuta. 2. Deixar descansar por 30 minutos, abrir os pastéis e rechear a gosto. 3. Fechar as bordas, passando a clara. 4. Pincelar com a gema e levar ao forno médio por mais ou menos 15 minutos. Rendimento 42 pastéis pequenos.

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13/7/2011http://www.smalimentos.com.br/receitas.php?acao=imprimir&&id_ver=125