CEIP ES VINYET CURS 2016-17

HORT ESCOLAR 1R CICLE1R TRIMESTRE

COCA DE TREMPÓ

COCA DE TREMPÓ

• Aprofitant uns pebres que hi havia al nostre hort i que havien quedat del curs passat . Les collirem i férem una coca de trempó Comprarem els altres ingredients

ReceptaIngredients: • 400 gr. de farina de força• 1 tassó d’oli (125 cc)• 1 tassó d’aigua (125cc)• 60 gr. de saïm• 125 de llevat fresc.• 2 tomàtigues • 8 o 9 pebres• 1 manat de ceba tendra. • Sal , oli i pebre vermell.• PREPARQACIÓ• Per fer la pasta es mesclen tots els ingredients. La pasta està a punt quan no s’aferra a les mans. S’ha de

posar a tovar . Una vegada ha tovat es posa dins la llauna. • Les verdures es tallen petites i es trempen amb oli , sal i pebre vermell. Si estan molt sucoses convé llevar-li el

suc , colar-les• Una vegada fet es posen al forn fred. Esta cuit quan té un poquet de sola i les verdures es veuen cuites . El

temps depèn del forn. • A aquesta pàgina poden veure les fotos de la nostra coca.

https://photos.google.com/album/AF1QipMsCaSy1MCry4qTkNRZ1zHaMcx9tQOY2VkD3249?hl=ca

Coca trempo

Coca de trempo

Coca de trempo

COCA ACABADA