Refresco de limão.

Ingredientes: limão : uma unidade; mel : 50 gramas ou tres colheres (sopa); cubos de gelo: seis unidades, àgua : 800 ml ou 3 xícaras e 1/4.

Modo de preparar: Corte o limão em pedaços, coloque-os em um liquificador em velocidade máxima por alguns segundos. Adicione os cubos de gleo e a àgua e bata em velocidade máxima por 30 segundos (1/2 min) e penere. Coloque novamente no liquificador acrescente o mel e misture.

Musli.

Musli ou mingáu suiço pode ser usado no café da manhã. Recetas para 5 pessoas:

Ingredientes: laranja : uma unidade; limão : uma unidade; maças : duas unidades; banana : duas unidade; passas : 25 gramas ou uma colher (sopa); nozes picadas : 50 gramas ou 2 colheres (sopa); flocos de aveia : 75 gramas ou 3 colheres (sopa); mel líquido : 2 colheres (sopa).

Modo de preparar: separe a laranja em gomos e piqueos ao meio e adicione o suco do limão. Descaque a maçã e raleas. Adicione a maçã, banana fatiada e os outros ingredientes e sirva imediatamente. Pode sser usado qualquer mistura de frutas, mas pelo menos um ingrediente deve ter um sabor acentuado.

Cobertura de mel e queijo para bolos.

Ingredientes: mel : 100 gramas ou 6 colheres (sopa); queijo cremoso: 100 gramas ou 8 colheres (sopa); suco de limão : a gosto.

Modo de preparar: Misture tudo até ficar macio. O suco de limão deve ser adicionado até o limíte em que a mistura não fique muito líquida. Espalhe por cima de qualquer bolo e, se preferir, espalhe nozes picadas e/ou em pedaços sobre a cobertura.

Molho duro com mel e manteiga

Ingredientes: manteiga : 100 gramas ou 1/2 xícara; mel : 100 gramas ou 6 colheres (sopa); suco de limão: a gosto.

Modo de preparar: Bata a amtneiga até que fique remosa e gradualmente vá adicionando o mel. Adicione lentamente o suco

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de limãoe bata até ficar macio. Cuidado para não desandar. Para servir com pudim de Natal, substitua o limão por conhaque no mesmo procedimento.

Torta de frutas italiana.

Ingredientes:

02 xícaras de chá de castanha do pará picada 02 xícaras de chá de uvas passas 01 xícara de chá de damasco 01 xícara de chá de ameixas pretas 01 xícara de frutas cristalizadas 01 xícara de chá de castanhas de caju 01 xícara de chá de figos secos ½ xícara de cerejas picadas 500 g. De biscoitos doces moídos 01 colher de chá de casca de laranja ralada 01 colher de chá de canela em pó 01 colher de café de noz moscada 04 colheres de sopa de licor maraschino 01 envelope de gelatina sem sabor 01 xícara de chá de suco de laranja coado ½ xícara de chá de mel ou karo

Modo de preparar:

Misture o suco de laranja com a gelatina e dissolva. Junte todos os ingredientes e amasse tudo muito bem com as mãos ou batedeira.

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