Septiembre, en MODA es el mes más excitante del año. En nuestra sección MODA te lo mostramos todo! En DECORA TU HOGAR te damos varias ideas para decorar tu Porche. En BELLEZA, cuidados

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2012GRATIS / FREE AÑO 4 EDICIÓN 7ATLANTA

2 AÑO 5 - EDICIÓN 9

3AÑO 5 - EDICIÓN 9www.Reinomagazine.com


BELLEZACONSEJOS PARA TENER UNA PIEL BONITA

Exfoliante natural: mezcla un poco de azúcar con Aceite de oliva y delicadamente masajea tu rostro por algunos minutos, evitando el área inmediata debajo de los ojos. Enjuaga la cara con agua tibia y ponte tu crema de siempre. Esto te ayudará a exfoliar tu piel y a evitar la resequedad.

Pepino La mascarilla de pepino le entrega a tu piel la frescura, suavidad y limpieza que siempre debe tener. Si eres de las que acostumbra a recibir mucho sol, este es el tratamiento perfecto para ti.

Miel de abeja ¡Excelente humectante natural! Gracias a su alto contenido de azúcar, este producto te ayuda a hidratar tu piel y a su vez evitar la resequedad. Si mezclas un poco de miel y le agregas azúcar, podrás obtener tu propio exfoliante.

Banano Tanto su cáscara como la fruta en si son perfectas para regenerar tu cutis, excelente para eliminar las ojeras e hidratar tu piel. Utiliza el banano en forma de puré, limpia tu cara y espárcelo masajeando lentamente durante unos minutos, luego enjuaga y disfruta de sus beneficios.

Avena Es uno de los cereales con mayores beneficios para tu piel y tu cuerpo en general. Mézclala con un poco de agua o aceite de oliva y una vez logres obtener una textura cremosa, espárcela por tu cara, déjala unos minutos y esta te ayudará a evitar la resequedad, el acné y como si fuera poco puedes usarla como exfoliante.

Cacao Excelente producto para tratamientos faciales con acné, flacidez y falta de hidratación. También te sirve como terapia corporal para eliminar la celulitis y la acumulación de grasa.

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DESTACADOS

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NOTA DE LA EDITORA

4

BELLEZA

13PASO A PASO

A UNOS PASOS DEL Otoño!

DECORA TU HOGAR

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MOTOR PRO

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FAMILIA

SANDRA E. RODRIGUEZ

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Desde nuestra hamaca de agosto, al mes de septiembre lo miramos con recelo. La vuelta al cole,

al trabajo, al gym y a los pantalones largos. Pero en MODA, septiembre es el mes más excitante del año. Es el mes de la renovación. De las semanas de la moda, de las nuevas colecciones. Con el final del verano llega la nueva temporada, y con ella, esas prendas que definirán nuestro look en otoño.

También en nuestra edición Septiembre, te mostramos varias ideas para decorar tu porche & entrada principal, para recibir el otoño con calidez & armonía.

Los accesorios son la clave para decorar este otoño, los colores ocres y naranjas son tus aliados y los aromas naturales tu esencia.Las noches frías, los días claros, y el follaje de colores forman parte del otoño. Usa tu imaginación y añade calabazas, tallos de maíz, y otros temas de caída de objetos a tu casa. Basta con mirar hacia el exterior en busca de inspiración. Presta atención a los colores del otoño y los olores, e imagina cómo traer ese calor de otoño a tu Hogar. Estimula tus sentidos y verás como tendrás inspiración. Descubre mas ideas en nuestra sección DECORA TU HOGAR.

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Con el cambio de temporada, muchas cosas se modifican a tu alrededor. El viento frío y el sol son parte de tu día a día desde que comienza el otoño, y esta combinación provoca que tu piel pierda mucha de la hidratación que tuvo durante el verano; éste es el momento de ponerte en acción y prestar mucha más atención al cuidado de tu piel y evitar los estragos que el clima pueda provocar no solamente en tu rostro, sino también en tus labios, tu cuero cabelludo, tus manos y todo tu cuerpo.

La resequedad es uno de los peores riesgos durante los próximos meses así es que en nuestra pagina de BELLEZA, te decimos los cuidados que debes tener durante el otoño para lucir tan radiante como siempre.

Los cambios bruscos de temperatura y el descenso de la misma invitan a muchos a optar por el abrigo y, a otros, por el pañuelo. Y es que muchas veces pensamos que las alergias son sólo producto de la primavera, pero los alérgicos saben bien que los picores, el lagrimeo y la congestión también vuelven en otoño. Durante estos meses vuelven a salir a la luz pequeños organismos que antes estaban recluidos por lo que las alergias en otoño son cada vez más frecuentes.Entérate en nuestra sección SALUD, de donde provienen y como combatirlos.


www.Reinomagazine.com 7AÑO 5 - EDICIÓN 9

Nacida en Bogotá (Colombia), Maritza García, se ha convertido en la cara mas conocida en la comunidad Hispana representando a Plaza Fiesta, uno de los centros comerciales de mayor atracción

para la comunidad latina. Siempre de buen humor, Maritza es manager de marketing, y el contacto directo para todos los que de un modo u otro, nos conectamos con el centro comercial.

RM - Como divides el tiempo entre tu vida personal y laboral?

MG -Tengo dos hijos, Juliana y Juan Diego, y cuando comencé a trabajar en Plaza Fiesta eran muy pequeños, recuerdo que fue muy duro pues me había divorciado, pero a medida que han pasado los años, las cosas han ido mejorando para mí, ahora Juan Diego que ya tiene diecisiete años me ayuda mucho. Me he enfocado muchísimo en mi trabajo y en mis hijos, las dos cosas son muy importantes en mi vida. Doy el corazón por las dos partes.

RM – Eres de pasar mas tiempo en tu en tu casa los fines de semana, o prefieres salir?

MG - Definitivamente no soy una persona que salgo mucho de rumba, pero mi trabajo comercial implica tener que asistir a eventos, y trato siempre de dar lo mejor de mí. Todos saben que soy colombiana y es un orgullo, saber que he representado muy bien el rol de Plaza Fiesta a nivel latino, la verdad que he aprendido a querer a la comunidad mexicana todo el tiempo. Además apoyo a todas las organizaciones sin ánimo de lucro que apoyan la causas de la comunidad mexicana, estoy muy vinculada con todos los consulados, pero mi enfoque particular es para la comunidad mexicana.

RM – Que tipo de fragancias te gustan y porque?

MG - Me gustan las esencias florales, me parece que traen buena energía, como pasión. Como la tranquilidad que te ofrece, como ver flores, me fascina.

RM – Háblanos de tu debilidad con el vestuario

MG – Me encanta la ropa y los zapatos, soy una shopping girl. Salir de compras con mi hija Juliana, me divierte mucho. Creo que no solo yo, todas las mujeres tenemos esas debilidad. Me atraen mucho las blusas, siempre estoy mirando blusas y zapatos.

RM – Cuales son tus colores favoritos?

MG – El color negro y blanco son los favoritos para mí. Regularmente si estoy de blanco me gusta ponerme toda de blanco, también me gusta mucho el rojo y el color rosa. Depende la ocasión, el momento y la situación a la que esté, me visto.

RM – Que música prefieres?

MG – Soy muy calmada, si voy a una fiesta y escucho música colombiana estoy feliz, pero también si estoy en la Independencia de México y estoy escuchando banda, también estoy feliz. Regularmente conozco las canciones de los grupos que se presentan aquí con nosotros. Si estoy en mi casa escucho algo instrumental.

RM – Como te definirías?

MG- Soy muy alegre y a la vez tímida y reservada. Mantengo mi familia y mi vida privada en un mundo diferente, y he podido manejarlo muy bien, mi independencia en el trabajo y mi vida privada. Soy muy amable con las personas, me encanta la atención que puedo dar y trato de que la gente se vaya contenta, en cualquiera de las formas y por el motivo que sea.

RM – Algún destino que te falte conocer?

MG - Viajar me gusta mucho, aunque he estado muchas veces en México, me falta por visitar Cancún, definitivamente tengo que ir. También quiero pasear por Guanajuato, me han dicho que es espectacularmente bello, y sería maravilloso conocer mas de México, sus artesanías, su arte y su cultura.

RM – Cuéntanos de un sueño por cumplir.

MG -Mi sueño es ver graduados a mis dos hijos a Juan Diego y Juliana, cuando eso suceda, diré misión cumplida. Mi motivo de levantarme cada mañana, y luchar, es por ellos.

RM - Lo más agradable que has vivido en tu trabajo

MG -Lo mejor que me ha pasado, y de lo que siempre doy gracias a la comunidad mexicana es que en un principio, el hecho que yo sea colombiana, no los hacía sentir muy confortables, pero con el tiempo la gente empezó a tenerme mas cariño, y a confiar cada vez mas en mí. Y después de ocho años, les he demostrado, que no hay país ni nacionalidad, todos somos latinos, no importa de donde seamos, mientras tengamos sangre latina, somos capaces de involucrarnos con la comunidad hispana.

RM – Cual han sido mayor desafío personal y laboral que has vivido?

MG -En lo personal, fue después de mi divorcio, me quedo con Juan Diego y Juliana María, puse en mi mente la meta y la claridad, de que íbamos a salir adelante. Hoy los veo, y si bien sé que me falta mucho por recorrer, pero estamos muy bien encaminados. Laboralmente, el mayor desafío fue sacar adelante, el primer año de la celebración de la Independencia de México, pues antes había otra persona que me respaldaba (el anterior manager), pero al siguiente año, todo cambió con la administración nueva, y fue una responsabilidad muy grande. Felizmente todo salió muy bien, y luego de ocho años de realizar este evento, puedo decir, lo hemos logrado.


INMIGRACION

LOS ANGELES, California - Cientos de pastores evangélicos hispanos y miembros de sus iglesias realizaron en Los Ángeles, una jornada especial de oración así como de proclamación de mensajes al Congreso para que apruebe una reforma migratoria.

La actividad, promovida por la Red de Pastores Latinos, comenzó con una oración en Norwalk, al este de Los Ángeles y ofreció una conferencia de prensa con más de 40 pastores latinos, enfrente del edificio Federal.

"Estamos 'orando con los ojos abiertos'. Una persona normalmente cierra los ojos para orar, (pero) nosotros estamos viendo lo que ellos van a hacer para que no nos mantengan secuestrados por más años con el tema de la inmigración", declaró el reverendo Walter Contreras, vicepresidente de la Coalición Nacional Evangélica Latina (NALEC) que agrupa a más de 10 mil iglesias evangélicas del país.

"Nosotros queremos que se acepte todo el paquete con un camino a la ciudadanía, queremos que actúen ahora y que esto no se extienda más", afirmó Contreras al referirse a la atención que las iglesias evangélicas están reservando a las decisiones de la Cámara de Representantes.

Según señaló Contreras, en los Ángeles, el 40% de los feligreses de las iglesias evangélicas, "están indocumentados y a nosotros eso nos importa".

"Ellos no son carga para el gobierno porque la iglesia está presente y los ayuda, pero ahora, la misma iglesia está pidiendo que el gobierno se haga presente, que ejercite su autoridad moral y que tome la decisión".

"Para nosotros la reforma de la inmigración no es un tema de los políticos, sino el imperativo bíblico de dar la bienvenida al inmigrante y hacer lo que es justo", afirmó el reverendo René Molina, pastor sénior de la Iglesia de la Restauración, la congregación pentecostal más grande de Los Ángeles.

"En este clima político de señalamientos y obstruccionismo llamamos al liderazgo de la Cámara de Representantes para permitirle a la reforma de la inmigración que tenga una oportunidad justa de consideración y después trabajar con el liderazgo del Senado para reconciliar las diferencias y aprobar una propuesta bipartidista para la consideración del presidente Obama", pidió en su mensaje el doctor Juan Martínez, decano asociado del Seminario Teológico Fuller de Los Ángeles, el mayor seminario evangélico del país.

En caso de no lograrse una respuesta favorable, las iglesias plantearon su intención de tenerlo en cuenta para decidir su voto en futuras elecciones.

Iglesias Católicas por la reforma migratoria Obispos y sacerdotes en todo el país usan el púlpito para convencer a la Cámara de Representantes

Las homilías en las iglesias y templos de las diócesis católicas de Estados Unidos apuntan en una sola dirección, la reforma migratoria. Y el objetivo es influir en la Cámara de Representantes para que apruebe una ley que incluya un camino a la ciudadanía para los 11 millones de indocumentados.

La caminata que culminó en la oficina de McCarthy duró 23 días y partió de Los Angeles. Once inmigrantes en representación de los 11 millones de indocumentados recorrieron más de 400 kilómetros para crear conciencia sobre la necesidad de una reforma migratoria y sacar de las sombras a los sin papeles, además de pedir que frenen las deportaciones.

McCarthy, tercero en el mando de la mayoría republicana de la Cámara de Representantes, es el encargado de contar los votos y permitir los debates en el pleno.

A finales de junio el presidente del Congreso, John Boehner (republicano de Ohio), anunció la vigencia de la regla Hastert, que solo permite enviar a la votación del pleno proyectos que cuenten con el voto de la mayoría de la mayoría, es decir 118 de los 234 republicanos.

Organizaciones que defienden los derechos de los inmigrantes aseguran que de los 201 votos demócratas 195 apoyan la aprobación de un plan de reforma con ciudadanía más el voto de unos 40 republicanos. Los apoyos sobrepasan los 218 votos mínimos necesarios para que un proyecto se convierta en ley.

La regla Hastert tiene detenida la reforma. La caminata fue uno de los eventos llevados a cabo durante el receso de cinco semanas para pedirle a McCarthy que convenza a Boehner que la retire.

Evangélicos oran por la reforma migratoria

“Vamos a invitar a la gente a que continúe la lucha (por la reforma migratoria) y vamos a dar tres opciones, tres maneras de continuar: uno, ir a Bakersfield y tocar puertas para que la gente llame al congresista McCarthy, que es clave; dos, participar en las vigilias en las oficinas de los congresistas (y pedirles que apoyen la reforma migratoria), y la tercera es participar en la marcha del 5 de octubre, día nacional de acción”, explicó Santamaría.

El 5 de octubre se realizarán marchas en al menos 60 ciudades de Estados Unidos para presionar a la Cámara que apruebe una ley de reforma migratoria con ciudadanía y proteger a las familias de las deportaciones.

“Vamos a educar al católico anglo, no estamos hablando de política”, dijo el padre René Canales, vicario de los Hispanos de las parroquias San Gabriel Arcángel y Santa Clara de Asís de la diócesis de Camden, en Nueva Jersey.

“La inmigración es un problema de dignidad, de ecuanimidad, estamos hablando de personas, seres humanos, católicos con problemas. No tiene que ver nada con la política”.

Santarosa apuntó que hasta ahora en su parroquia no ha conocido a ninguna persona “que esté en contra” de la reforma migratoria, mientras Canales señaló que la Iglesia Católica se ha visto “en la obligación de asegurarnos que nuestra gente, el que sufre más, el indocumentado” pueda legalizar su permanencia en Estados Unidos.

“Educamos a un público que todavía no entiende cuál es la finalidad de la reforma migratoria… Le estamos diciendo también que la inmigración es un reto de dignidad, es pro vida”, apuntó Canales, quien llegó a Estados Unidos en 1994 procedente de El Salvador, trabajó en los campos agrícolas del sur de Florida en Homestead y obtuvo asilo político.Las misas, sermones y oraciones se suman a una campaña publicitaria de envío de mensajes de texto a través de teléfonos y redes sociales a los congresistas para que voten a favor de un plan de reforma migratoria como el aprobado por el Senado a finales de junio.



SALUD ! PARA VIVIR MEJORTambién conocida como “fiebre del heno”, la alergia al polen se manifiesta con:Rinitis: estornudos, secreción nasal, picor y congestión nasal.Conjuntivitis: enrojecimiento, escozor, hinchazón, lagrimeo y picor ocular.Los síntomas de la rinitis alérgica se confunden frecuentemente con los de un resfriado, pero como es lógico, los tratamientos para la alergia son muy específicos, por lo que es importante la diferenciación.Las alergias al polen pueden producir rinitis y conjuntivitis.

ALGUNOS CONSEJOS PARA LOS PERIODOS DE POLINIZACIÓN.

Es importante prevenir el contacto con el alérgeno para disminuir los síntomas de la alergia al polen, especialmente en las épocas de mayor concentración.

Para ello hay algunos trucos muy útiles:1- Usar humidificadores y aire acondicionado con filtro anti- polen.2- Evitar las actividades al aire libre entre las 5 y las 10 de la mañana y entre las 7 y las 10 de la tarde, periodo en el que la concentración de polen es mayor en la atmósfera.3- Procura permanecer en espacios cerrados cuando el recuento de pólenes sea alto y especialmente en días de mucho viento.4- Usar gafas de sol cuando se salga a la calle para evitar que el polen entre en contacto con los ojos.En los viajes en coche mantener las ventanas cerradas.5- Mantener las ventanas cerradas a primera hora de la mañana y al atardecer (el período de mayor polinización).6- Ducharse y cambiarse de ropa al volver a casa (el polen puede haberse depositado sobre el pelo y la ropa).7- Ir de vacaciones a sitios y en estaciones donde haya baja concentración de polen.8- No colgar la ropa al aire libre para secarla (el polen puede acumularse en ella).9- Evitar llevar a cabo actividades que puedan remover partículas de polen, como por ejemplo cortar el césped o barrer la terraza. No dormir cerca de árboles o plantas.

ALERGIA AL POLENLas cosas que empeoran las alergias o el asma se denominan desencadenantes. Es importante conocer sus propios factores desencadenantes porque evitarlos es el primer paso para sentirse mejor.El polen es un desencadenante para muchas personas que tienen alergias y asma. Los tipos de pólenes que son desencadenantes varían de una persona a otra y de una región a otra. Algunas plantas que desencadenan la rinitis alérgica y el asma son:

Algunos árboles -Algunas hierbas- la ambrosía

La mayoría de los árboles producen polen en la primavera.

Los pastos suelen producir polen durante el final de la primavera y en el verano. La ambrosía y otras plantas de florescencia tardía producen polen durante el final del verano y principio del otoño.



13AÑO 5 - EDICIÓN 9

DECORA TU HOGARwww.Reinomagazine.com

Ya estamos viviendo los primeros pasos del otoño, por lo que muchas personas ya están pensando cómo decorar la nueva temporada otoñal.Por eso, mostramos algunas ideas para decorar el porche en

otoño, sabiendo que uno de los principales elementos puede ser la calabaza, ya que se pueden poner en cualquier espacio quedando perfectamente.

Existe una gran cantidad de combinaciones de decoración con calabazas, como así también otros elementos decorativos, como las hojas y algunas brujas.Decorar la parte de afuera de tu casa no es una actividad única de Navidad. Muchas personas decoran el interior y exterior de su casa durante los 12 meses del año. Adornar el porche durante los meses de otoño puede ser divertido y a la vez económico. Esto se debe a que existen muchos objetos geniales específicamente de esta temporada, así como muchas maneras de realizar la tarea. Aquí encontrarás algunos ejemplos de cómo decorar tu porche para el otoño.

#1 Comienza colocando una calabaza grande o varias de tamaño pequeño. Las calabazas están asociadas con la cosecha o alimentos otoñales y el Halloween. Un buen motivo para usar calabazas como decoración es que las puedes convertir en linternas de Jack cuando la celebración de Halloween se acerque.

#2 Coloca follaje falso en los tubos o maderas verticales del porche y alrededor de las ventanas. El otoño es la época del año en la cual las hojas cambian de color y caen de los árboles. Colocar hojas reales puede ser muy sucio y en poco tiempo el olor tampoco será muy agradable. En lugar de eso, consigue hojas falsas en la tienda de manualidades de tu ciudad. Compra hojas de diferentes colores para iluminar tu porche. También puedes colocar un rastrillo cerca de las hojas como parte de la decoración.

#3 Busca adornos relacionados con el fútbol y colócalos en el porche. Para mucha gente, el otoño es la mejor parte del año porque marca el inicio de la temporada del fútbol. Puedes colgar una bandera de tu equipo favorito de la preparatoria, la universidad o de la liga profesional. También existe mucha mercancía de este tema en tiendas deportivas y de manualidades.

#4 Cuelga luces de color anaranjado alrededor del porche. Esto no es muy diferente de lo que normalmente haces en Navidad. Las luces en este tono son parte de una imagen para otoño y para Halloween. Las puedes encontrar en supermercados o en tiendas de manualidades durante esta época.

#5 Consigue artículos escolares para el porche. Para muchos jóvenes, el otoño también significa el fin de las vacaciones y el inicio de un nuevo ciclo escolar. Los afiches y banderas de "Regreso a clases" son buenas opciones para decorar el porche.

#6 Compra un tapete y colócalo frente a la puerta. Existen tapetes para cada mes del año y con diversos temas. Ya sea que quieras uno relacionado con la cosecha, con el fútbol, con la escuela o cualquier otro tema de otoño, ve a la tienda de manualidades en cuanto se acerque el mes de septiembre, en caso de que habites en el hemisferio norte. Encontrarás muchas opciones de dónde escoger a la hora de buscar el tapete ideal.

Imágenes de inspiración para Decorar tu Porche en Otoño

AÑO 5 - EDICIÓN 914

SABO

R LA

TIN

O

Conocer la gastronomía de este bello destino, es conocer parte de su historia que se ha ido forjando a través de los años. Entre los platillos tradicionales podrás disfrutar el delicioso Sancocho que se prepara con muslos de pollo, raíces de ñame y *oteo*, cuyo color es morado claro

y es de textura similar a la papa, que se sazona con perejil, cebolla, cilantro, y otros vegetales, que además según las creencias es ideal para combatir resfriados y es consumido en temporada de carnaval, por sus propiedades para ayudar a restaurar las energías de quienes lo consumen en estos días de fiesta. Otro platillo que se puede disfrutar es el tamal de olla, así como el tamal envuelto en hojas de plátano, y se acostumbra comerse con arroz. Otros ingredientes que son esenciales en las mesas panameñas incluyen cangrejo y langostino, que se puede acompañar con pescados como la trucha, el atún, pargo y corvina, y otros mariscos como los ostiones, caracol y langosta, que se pueden disfrutar al ajillo, fritos o a la plancha.

Tamales:Los tamales en panamá son típicos en las mesas en navidad. La masa puede ser de maíz viejo o nuevo, el relleno típico es de gallina o cerdo, la preparación a base de cebollas, ají criollo, tomates y cilantro y cocido lentamente, es lo que distingue los tamales panameños. Se envuelven en hojas de plátano, las cuales se lavan y pasan por agua hirviendo y para amarrar los tamales se utilizan hilos de pabilo.

Gallo Pinto o Guacho:El guacho es una sopa espesa que lleva ñame, yuca, cilantro, arroz, verduras y alguna carne, que puede ser res, rabito de puerco o chicharrón.

Arroz con Pollo:Desmenuzar la carne del pollo en pedazos a gusto.A temperatura mediana/ alta de acuerdo a su estufa. Supervise que los ingredientes no se quemen.En una cacerola grande, calentar el aceite agregue el ajo, cebolla, ají verde, cilantro, perejil y tomate.Cocine hasta que estos ingredientes estén sazonados, agregue la pasta de tomate y el caldo de las pechugas deje que hierva.Agregue el arroz y el resto de los ingredientes (sal y pimienta al gusto).Deje que hierva cuando el líquido se haya consumido baje la temperatura de la estufa, a lo más bajo posible, tape y deje que se cocine a fuego bien lento por unos 15 minutos.

Platos típicos de

panama

AÑO 5 - EDICIÓN 9 15www.Reinomagazine.com

Es muy popular en los estados del sur-oeste de los Estado Unidos.

Esta variedad es una de las recetas clásicas mexicanas como los burritos y las enchiladas que también componen el tex-mex y es muy popular en los estados del

sur-oeste de los Estado Unidos y en los estados mexicanos de Sinaloa y Sonora.La chimichanga consiste en una tortilla de maíz.

En el estado de Sonora las chimichangas se sirven acompañadas de mayonesa.En cuanto al tamaño de la tortilla de harina puede ser del tamaño de un plato pequeño hasta la gran tortilla llamada sobaquera, la cual es de mayor tamaño que una pizza de tamaño familiar. Este último tamaño es el que utilizan para hacer las chimichangas en el estado de Sonora.El proceso para preparar la chimichanga consiste en extender la sobaquera en una mesa de tamaño apropiado y empezar a rellenarla con carne mechada junto a una variedad de ingredientes los más comunes son el arroz, el queso y las habas.Luego se fríen las chimichangas y se sirven acompañados por guacamole, más queso y por lo general una ración de salsa picante.En el estado de Sonora las chimichangas se sirven acompañadas de mayonesa y una salsa de tomate con chile chiltepín.Necesitaras de los siguientes ingredientes para preparar tus chimichangas.

Para la tortilla:300gr de harina100gr de mantequillaSalAgua

Para el relleno:150gr de tocino100gr de carne de cerdo350gr de carne de res½ cebolla1 tomate½ cabeza de lechugaAceiteChile chiltepín

PreParacion de las tortillas Paso a Paso:

Se comienza por hacer la masa para las tortillas. Primero se mezcla bien la mantequilla y la sal con la harina hasta que estén todas bien integradas.Luego se procede a agregar agua poco a poco y trabajar la masa hasta que esta quede lisa y luego se empiezan a hacer uno a uno los bollos.Después se debe pasar a guardar los bollitos en la nevera por unos 30 minutos.Luego de pasado el tiempo se sacan de la nevera y se estira cada bollito de forma redonda y que queden bien finos, para esto se puede tomar como ejemplo la masa para hacer ravioles.

PreParacion Para hacer el relleno:Se procede a poner una sartén con aceite al fuego.Cuando el aceite esté a punto se procede a agregar los tocinos y se les deja solo hasta que doren, en este punto se agrega la carne de cerdo y un minuto después se agrega la carne de vaca.Cuando las carnes estén a media cocción se agrega la cebolla y el chile cortados y se les cocina por unos minutos más.

Pasos finales de las chimichangas

Para armar las chimichangas se debe extender las tortillas y echar primero el tomate y la lechuga picada y luego encima se coloca el relleno y se procede a enrollarlas.Luego en una sartén de buen tamaño se coloca aceite en cantidad y se procede a freír las chimichangas dándoles vuelta durante toda la cocción para que se doren por todos los lados.

CHIMICHANGA

PASO

A P

ASO

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tamales de Pescado seco del istmo

ingredientes

Para el tamal:- 1 kilo de masa fina para tortillas- ½ kilo de manteca de cerdo- ¼ de taza de agua mezclada con una cucharadita de Teques quite

PreParación

Para el tamal:Se bate muy bien la manteca hasta que esponje, se le añade la masa y el agua de Teques quite y se sigue batiendo hasta que al poner un poquito de masa en un vaso de agua flote. Se untan los cuadros de hoja de plátano con una capa fina de masa, se añade el relleno y unos trocitos de pescado desmenuzado; se doblan las orillas opuestas hacia el centro, después se hace lo mismo con las otras orillas y se amarran los tamales con una tirita de hoja de plátano. Se cosen en una tamalera o vaporera con agua hirviendo sobre una rejilla durante una hora o hasta que estén bien cocidos.

Para el relleno:Se pone a freír la pepita en la manteca durante unos segundos, se le añaden los jitomates con el chile y la cebolla molidos y colados y sal a gusto. Se deja sazonar muy bien hasta que el jitomate pierda el sabor a crudo.

PresentaciónSe colocan unas hojas de plátano sobre una bandeja de madera o un canasto, sobre ello se colocan los tamales bien calientes.

Para el relleno:- 200 gramos de pepita de calabaza tostada y molida- 1 cucharada de manteca de cerdo- 1 kilo de jitomate asado y pelado- 2 chiles jalapeños asados y pelados o a gusto- ½ cebolla asada- Sal a gusto- 5 pescados oreados (pescado seco), remojados en agua fría, escurridos y desmenuzados- 4 hojas grandes de plátano pasadas directamente sobre el fuego y cortadas en cuadros



POR: FANATICOSPORTS.COM

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DEPORTES Panamá el País con los Deportistas Más Exitosos de Centroamérica

Rodney Cline Carew

Llegó a Nueva York a los 17 años y llegó a ser novato del año en 1967, conquistó siete títulos como mejor bateador. Su promedio de bateo de.388 en 1977 fue el más alto desde los.406 de Ted Williams) en 1941. También ganó el título de Jugador más valioso ese mismo año. Participó en cada juego de las estrellas desde el año de su debut hasta 1984, año previo a su retiro como jugador activo.Originalmente segunda base, Carew cambió a la primera base en 1975. Desanimado por la incapacidad de su equipo para mantener sus prospectos, Carew anunció que dejaría ese equipo en 1979. Fue así transferido al equipo de Los Ángeles donde jugó por siete temporadas.Carew fue elegido para el Salón de la Fama del béisbol en 1991. Luego de su retiro, Carew ha trabajado como entrenador de bateo para Los Ángeles y para los Milwaukee Brewers.Es el único latinoamericano que ha tenido el mérito de que se le retiren su número (#29) de dos equipos en la MLB: Minnesota Twins y los Los Angeles Angels, antiguos Angelinos de California.

Fue un jugador de las Grandes Ligas de Béisbol con los equipos de Minnesota Twins y California Angels en los años 1970

y 1980. Es probablemente el único jugador de Grandes Ligas que ha nacido en un tren. Fue uno de los bateadores más productivos de su época.

MO

TOR

PRO

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Volkswagen e-up!: Nuevo e l é c t r i c o para otoño

Bien es cierto que Volkswagen ya había presentado anteriormente prototipos eléctricos, pero el e-up! será el primer coche 100% eléctrico fabricado en serie por la poderosa marca alemana. Se presentará en septiembre durante el Salón del Automóvil de Frankfurt, y en Alemania las ventas comenzarán inmediatamente después. Estaremos a la espera por tanto de conocer los planes de comercialización del nuevo Volkswagen e-up! fuera de su país de origen, así como de conocer sus precios, de los que todavía no se ha adelantado nada.

Exteriormente el Volkswagen e-up! definitivo se diferencia de los up! de gasolina por los nuevos faros de red para la iluminación diurna, los cuales se integran en el paragolpes con una forma curvada. También se identifica por unos perfiles y bajos optimizados aerodinámicamente hablando, por la llantas exclusivas de aleación y medida 15 pulgadas o por un logo “e-up!” en la parte trasera.

Técnicamente decir que el nuevo Volkswagen e-up! tiene un motor eléctrico que desarrolla una potencia máxima de 82 cv y un par máximo de 210 Nm disponibles inmediatamente desde la primera revolución. Con dicha potencia este coche, que sólo pesa 1.185 kilos, puede acelerar de 0 a 100 km/h en 14 segundos y alcanzar los 135 km/h. La batería de ion-litio está integrada bajo el suelo y le permite almacenar carga para recorrer 150 km.

Como sus rivales, el eléctrico de Volkswagen admite carga rápida (en enchufes especiales y en 30 minutos recarga hasta el 80% de su capacidad) o carga normal en cualquier enchufe de la red eléctrica convencional.

Aunque lentamente, el segmento de los coches eléctricos va cobrando poco a poco cada vez mayor

importancia. Cada vez son más las empresas que adquieren una pequeña flota de vehículos de este tipo, así como cada vez se lanzan más marcas a esta energía limpia. El mes pasado probamos el Peugeot iOn y este mes el Nissan Leaf.

Y precisamente a la categoría de los pequeños coches urbanos –donde también figuran los Citroën C-Zero o Smart EV entre otros- es a la que llegará el próximo otoño el Volkswagen e-up!


DEFINICIÓNLa alergia a alimentos es una respuesta alterada del sistema inmune frente a la ingestión, contacto o inhalación a un alimento, a un componente/ingrediente o, incluso, a una traza de un alimento.Las sustancias causantes de las alergias no son los alimentos en sí mismos, sino algunas de las proteínas que forman parte de su composición que se denominan alérgenos.

PRINCIPALES ALIMENTOS ALERGÉNICOSA continuación, se reflejan los grupos de alimentos que causan mayor frecuencia de alergias:

GRUPO DE ALIMENTOS PRODUCTOS DERIVADOS DONDE PRINCIPALES ENCONTRAR EL ALIMENTO ALERGÉNICO

LECHE Leche de vaca / Derivados lácteos, caramelos, chocolate salsas,embutidos...

HUEVO Huevo de gallIna / Pastelería y bollería, patés, flanes, quesos, gelatinas, mayonesa,...

PESCADO Pescado blanco / Pizzas, paella, grasa de pescado, productos con omega 3,.

MARISCO Crustáceos y moluscos / Sopas, pizzas, paella, ensaladas, gelatina,...

FRUTOS DE CÁSCARA Nuez, almendra, avellana, cacahuete / Lecitina de soja.

CEREALES Trigo, centeno, cebada, avena, arroz / Masas, bechamel, caldos, pan rallado, embutidos,.

FRUTAS Melocotón, fresa, melón, nectarina, kiwi, sandía / Yogures y otros postres lácteos, zumos, potitos, gelatinas,...

SÍNTOMASLas reacciones adversas ante una alergia alimentaria se producen de forma muy clara, definida e inmediata. Las reacciones alérgicas aparecen en las dos horas siguientes a la ingestión del alimento, generalmente en los primeros 30-60 minutos.

La gravedad de los síntomas depende de la cantidad de alérgeno ingerido, de la sensibilidad de la persona alérgica y de la reactividad del órgano afectado, y pueden durar días. Afortunadamente, la mayoría de las reacciones alérgicas a los alimentos son relativamente leves:Cutáneas (más frecuentes): urticaria, prurito, enrojecimiento de la piel, dermatitis, inflamación de labios, boca, lengua, cara y/o la garganta (angioedema)Digestivas: nauseas, vómitos, cólicos, diarrea, picor de boca y garganta, hinchazón y dolor abdominal.Respiratorias: rinitis (moqueo, congestión y/o estornudos), asma (dificultad respiratoria) tos, sibilancia.Las más graves, pero menos frecuentes son: Anafilaxia, pudiendo llegar al shock anafiláctico, con parada cardíaca, a no ser que se le administre inmediatamente adrenalina para abrir las vías respiratorias.

PREVENCIÓNConsiste en prevenir y evitar el contacto, ingestión o inhalación del alimento o componente del alimento causante de la reacción alérgica o intolerancia.Las personas alérgicas a alimentos (y sus familiares en el caso de niños y adolescentes) deben llevar a cabo una serie de recomendaciones y buenas prácticas en la compra, cocinado, manipulación y consumo de los alimentos:

CompraAnte la duda de si contiene o no el alimento/ingrediente al que se es alérgico, o ante una leyenda de “puede contener trazas de” (ej. Puede contener trazas de frutos secos”), evitar su compra.

Cocinado y manipulaciónDurante la preparación de los alimentos en la cocina, es recomendable llevar a cabo las siguientes buenas prácticas:Eliminar totalmente del menú el alimento que pueda producir alergia, tanto el alimento en sí como ingrediente de los platos a preparar. Cocinar primero la comida del alérgico para evitar contaminaciones cruzadas.Manipular cuidadosamente los utensilios (mejor si son exclusivos para el alérgico) cuchillos, tablas, batidoras, paños de cocina, sartenes, etc.No usar el aceite que se ha utilizado para freír otros alimentos que puedan contener el alimento o ingrediente al que se es alérgico.Higienizar todas las superficies de trabajo.Almacenamiento hermético de los alimentos especiales en la nevera y en los armarios para no provocar contaminación cruzada.

ConsumoEs necesario tener en cuenta las siguientes recomendaciones cuando se vayan a consumir alimentos fuera o dentro del hogar:Eliminar totalmente el alimento de la dieta, tanto el alimento en sí como los distintos productos que lo puedan llevar como ingrediente.No tomar el alimento si no se conoce con certeza si incluye el alérgeno (ejemplo proteínas lácteas).Cuidado con alimentos elaborados como masas, bechamel, caldos para sopas y sopas, pan rallado, ensaladas, porque llevan gran variedad de alimentos que pueden producir alergias (leche, huevos, pescados, …).Aportar el certificado médico y la lista de alimentos a los que se es alérgico en lugares donde se vaya a comer para evitar su consumo: comedor escolar, campamentos, excursiones, hospitales, restaurantes, transportes (avión, tren, barco).

AÑO 5 - EDICIÓN 9

MODA

masculinoLos clásicos de hombre se reeditan para adaptarse a nuestro armario, y lo hacen combinando trajes sastre, chaquetones 'oversize' y zapatos 'working' con piezas de corte sofisticado.

ultraladyEl lado femenino seduce a la más 'lady' con blusas de encaje, faldas évasé, gafas de estilo 'retro' y pañuelos de seda. Básicos imprescindibles y 'très chic' que se tiñen de colores pastel.

BarrocoEl estilo se excede con vestidos ricos en estampados artísticos, faldas rococó y ostentosos conjuntos de camiseta y pantalón, todos ellos ornamentados con lujosos y brillantes complementos.

urBanitaJerséis de punto, cazadoras de cuero, faldas de lana, bolsos de piel, joyas discretas... Los verás pasear por la ciudad en versión minimalista con cortes resctos y, por lo general, en monocolor.

acaramela tus looks El color con sabor más dulce causa sensación en prendas de entretiempo y accesorios de piel. Piezas para que tiñas tu armario en tonos que van del beis al camel. Una tendencia tan ponible como irresistible.

el tejido que nació en las highlands, ahora Protagonista del 'street style'Los metros de tela que servían para cubrir a los hombres que iban de cacería y que se convirtieron en la vestimenta oficial de Escocia, son ahora tu mejor aliado para estar a la última. Los diseños inspirados en el tartán llenan la nueva temporada de muchas colecciones transportándonos al corazón de las tierras altas. Un tejido convertido en icono de una cultura y que ahora traspasa todas las fronteras.

los Primeros looks de otoño 2013

Septiembre, el regreso al cole, al trabajo, al gym y a los pantalones largos. Desde nuestra hamaca de agosto lo miramos con recelo, con los ojos entrecerrados, pero en moda, septiembre es también el mes de la renovación.

De las semanas de la moda, de las nuevas colecciones. Con el final del verano llega la nueva temporada, y con ella, esas prendas que definirán nuestro look en otoño.

Es el momento de revisar desfiles, propuestas y lookbooks en busca de las tendencias que más sonaran. De seleccionar la ropa más bonita de las grandes marcas, y de encontrar su influencia a buenos precios.

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Education

Septiembre, en MODA es el mes más excitante del año. En nuestra sección MODA te lo mostramos todo! En DECORA TU HOGAR te damos varias ideas para decorar tu Porche. En BELLEZA, cuidados